Shish kebab egy serpenyőben

A serpenyőben főtt sertés shish kebab kiváló választás azok számára, akik nem tudnak kimenni a szabadba vagy a hideg évszakban. Nagyon egyszerűen és gyorsan elkészül. A végeredmény nagyon ízletes és lédús hús, amelyet az egész család biztosan értékelni fog, mint egy kielégítő ételt.

Hogyan kell sertéskebabot sütni egy serpenyőben?

A húst közepes darabokra vágjuk, fűszerekben és növényi olajban pácoljuk. Ezután mindent megsütünk egy serpenyőben, hozzáadjuk a vizet almaecettel, a hagymát és a fűszernövényeket. A kebabot még pár percig pároljuk, tányérra tesszük és tálaljuk. Nagyon finom és kielégítő ételnek bizonyul.

1. 
   Hogyan főzzünk finom shish kebabot egy serpenyőben? A sertés nyakát folyó víz alatt alaposan megmossuk, papírtörlőn megszárítjuk és közepes méretű darabokra vágjuk.
2. 
   A feldarabolt húst egy megfelelő edénybe tesszük, ízlés szerint fűszerezzük, és alaposan összekeverjük, hogy a darabokat teljesen ellepje.
3. 
   Ezután adjunk hozzá növényi olajat, és keverjük újra jól.
4. 
   Egy serpenyőben hevítsük fel a növényi olajat, és tegyük oda a húst. Minden oldalát 6-8 percig sütjük nagy lángon.
5. 
   A hagymát megpucoljuk és félkarikára vágjuk.
6. 
   A petrezselymet alaposan megmossuk hideg víz alatt, és késsel durvára aprítjuk.
7. 
   Öntsön 150 ml vizet egy pohárba, adjon hozzá ecetet, és keverje össze az egészet.
8. 
   A húst megszórjuk sóval és őrölt fekete borssal, összekeverjük, majd felöntjük vízzel és almaecettel. Az egészet addig főzzük, amíg az összes folyadék el nem párolog.
9. 
   Most adjunk hozzá hagymát, petrezselymet, és keverjük össze jól.
10. 
    Fedjük le a serpenyőt fedővel, pároljuk még pár percig, kapcsoljuk le a tüzet, tegyük át a kész kebabot egy tányérra, és tálaljuk friss zöldségekkel. Jó étvágyat kívánunk!

Ízletes kebab nyársra egy serpenyőben

Adjunk hozzá hagymát, sót és borsot a feldarabolt sertéshúshoz. Ezután mindent mustár, méz, szójaszósz páccal öntünk, és legalább egy órán át szobahőmérsékleten hagyjuk. Ezután a húst nyársra fűzzük, a kebabot serpenyőben megsütjük és zöldségekkel tálaljuk.

Főzési idő: 1 óra 45 perc

Főzési idő: 25 perc.

adagok – 2.

Hozzávalók:

• sertéspép - 400 gr.
• Mustár - 1 evőkanál.
• Méz - 1 evőkanál.
• Szójaszósz - 35 ml.
• Hagyma - 1 db.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Növényi olaj - 1 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: A sertéshúst alaposan öblítse le folyó víz alatt, szárítsa meg papírtörlőn, és vágja közepes méretű darabokra.

2. lépés.Ezután tegyen mindent egy mély edénybe, és adja hozzá a karikákra vágott hámozott hagymát. Ezután adjunk hozzá egy kis sót, őrölt fekete borsot, és jól keverjük össze.

3. lépés Egy külön tartályban keverje össze a mustárt, a mézet, a szójaszószt, alaposan keverje össze mindent, és öntse a kapott pácot a húsra. Fedjük le a sertéshúsos edényt fóliával, és hagyjuk mindent legalább egy órán át szobahőmérsékleten pácolódni. Minél tovább pácoljuk a húst, annál puhább és lédúsabb lesz.

4. lépés Most felfűzzük a sertéshús darabjait fa nyársra, felváltva hagymakarikákkal.

5. lépés: Melegítse fel jól a serpenyőt, kenje meg kis mennyiségű növényi olajjal, és helyezze oda a kebabot. Közepes lángon minden oldalról aranybarnára sütjük.

6. lépés: A kész kebabot nyársra helyezzük egy tányérra, és friss zöldségekkel és fűszernövényekkel tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Zamatos sertéssaslik egy serpenyőben hagymával

A sertéshúst apróra vágjuk, megszórjuk borssal és aranybarnára sütjük. Ezután ecetet és vizet öntünk bele, hagymát adunk hozzá, és mindent még pár percig sütünk. A kész kebabot tányérra tesszük, friss fűszernövényekkel megszórjuk és zöldségekkel tálaljuk.

Főzési idő: 40 perc.

Főzési idő: 10 perc.

adagok – 2.

Hozzávalók:

• sertéshús - 300 gr.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Almaecet - 1 teáskanál.
• Hagyma - 1 db.
• Növényi olaj - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: A sertéshúst folyó víz alatt alaposan megmossuk, papírtörlővel szárítjuk, majd apró darabokra vágjuk. Ezután a húst ízlés szerint megszórjuk fekete borssal.

2. lépés.Egy serpenyőben hevíts fel kis mennyiségű növényi olajat, és helyezd oda a sertéshúst. Minden oldalát aranybarnára sütjük.

3. lépés: Csökkentse a hőt, és öntsön hozzá pár evőkanál vízzel hígított almaecetet. Addig pároljuk, amíg az összes folyadék el nem párolog. Ezután vágja a meghámozott hagymát félgyűrűkre, és küldje el a húshoz.

4. lépés Most sózzuk ízlés szerint, és időnként megkeverve pirítjuk még néhány percig.

5. lépés: Tegye át a kész kebabot egy tányérra, szórja meg friss fűszernövényekkel, és tálalja friss zöldségekkel. Jó étvágyat kívánunk!

Házi sertés saslik grillserpenyőn

A felszeletelt sertéshúst megszórjuk fűszerekkel és leöntjük szójaszósszal. Ezután hagymát adunk hozzá, mindent összekeverünk és hagyjuk pácolódni. Ezután a húst nyársra szúrjuk a zsírral, a kaliforniai paprikával együtt, és grillserpenyőben készre sütjük az egészet.

Főzési idő: 2 óra 30 perc

Főzési idő: 20 perc.

adagok – 4.

Hozzávalók:

• Sertéshús - 1 kg.
• Szójaszósz - 3 evőkanál.
• Hagyma - 2 db.
• Svan só - ízlés szerint.
• Barbecue fűszerezés - ízlés szerint.
• édes paprika - 1-2 db.
• Friss disznózsír - 50 gr.
• Növényi olaj - 1 evőkanál.
• Friss disznózsírhéj – 1 db.

Főzési folyamat:

1. lépés: Először alaposan öblítse le a sertéshúst folyó víz alatt, majd szárítsa meg papírtörlőn, és vágja közepes méretű darabokra. Tegye át a húst egy mély edénybe, szórja meg grillfűszerekkel és adjon hozzá szójaszószt.

2. lépés: Hámozza meg a hagymát, és vágja nagy karikákra. A sertéshúshoz küldjük, Svan sót adunk hozzá, és kézzel alaposan összekeverjük.Ezután fedjük le az edényt fedéllel, és tegyük be a hűtőszekrénybe pácolódni néhány órára.

3. lépés: A szükséges idő elteltével a pácolt húst nyársra fűzzük, felváltva disznózsír- és paprikadarabokkal.

4. lépés Egy grillserpenyőben melegítse fel a növényi olajat a zsírhéjjal együtt, és helyezze oda a kebabot. Közepes lángon addig sütjük, amíg kéreg nem keletkezik, időnként megforgatva a nyársakat. Ezután csökkentse a hőt, fedje le a serpenyőt és süsse készre.

5. lépés: Tegye át a kész kebabot egy tányérra, és tálalja az asztalra friss fűszernövényekkel és kedvenc szósszal együtt. Jó étvágyat kívánunk!

Gyors sertéskebab egy serpenyőben ecettel

A sertéshúst feldaraboljuk, megszórjuk borssal és aranybarnára sütjük. Ezután mindent ecettel és vízzel öntünk, és addig pároljuk, amíg a folyadék el nem párolog. Ezután hagymát és sót adunk a kebabhoz, mindent még pár percig sütünk és tálaljuk. Nagyon finom és aromás ételnek bizonyul.

Főzési idő: 45 perc.

Főzési idő: 15 perc.

adagok – 4.

Hozzávalók:

• Sertéshús - 1 kg.
• Hagyma - 2-3 db.
• Almaecet - ¼ evőkanál.
• Só - 1 teáskanál.
• Őrölt fekete bors - ¼ teáskanál.
• Növényi olaj - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: A sertéshúst alaposan mossa meg folyó víz alatt, szárítsa meg papírtörlővel, és vágja apróra. Ezután mindent megszórunk őrölt fekete borssal. Sózni most nem kell, mert a hús kiszárad.

2. lépés. Egy serpenyőben hevíts fel kis mennyiségű növényi olajat, és add hozzá a húst. Erős lángon minden oldalról sütjük, amíg aranybarna kéreg nem keletkezik.

3. lépés: Öntsön egy negyed csésze ecetet egy külön edénybe, és félig hígítsa fel tiszta vízzel.

4. lépés.Öntsön almaecetet és vizet a sertéshúsba, és forraljon mindent 20 percig, amíg a folyadék teljesen elpárolog, időnként megkeverve.

5. lépés: Hámozza meg a hagymát, és vágja karikákra vagy félkarikákra. Adjuk hozzá a húshoz és keverjük össze. A végén sózzuk, és további percig pirítjuk.

6. lépés: Tegye át a kész kebabot egy tányérra, és tálalja az asztalra friss fűszernövényekkel, zöldségekkel és szósszal. Jó étvágyat kívánunk!

Puha sertésnyárs szójaszósszal

A húst szójaszószban, vízben, citromlében, cukorban, gyömbérben és fokhagymában pácoljuk. Utána fa nyársra fűzzük, és az egészet grillserpenyőben megsütjük. Ezután a kebabot egy tányérra helyezzük, és az asztalra tálaljuk. Nagyon finom, kielégítő és aromás ételnek bizonyul.

Főzési idő: 1 óra 30 perc

Főzési idő: 30 perc.

adagok – 4.

Hozzávalók:

• sertéshús - 500 gr.
• Szójaszósz - 80 ml.
• Víz - 40 ml.
• Citromlé - 2 evőkanál.
• Növényi olaj - 2 evőkanál.
• Barna cukor - 2 evőkanál.
• Frissen reszelt gyömbér - 0,5 tk.
• Fokhagyma - 2 fog.

Főzési folyamat:

1. lépés: A sertéshúst folyó víz alatt alaposan megmossuk, papírtörlőn szárítjuk és nagy kockákra vágjuk.

2. lépés: Helyezze a szójaszószt, a vizet, a citromlevet, a növényi olajat, a barna cukrot, a reszelt gyömbért, az apróra vágott fokhagymát egy külön edénybe, és jól keverje össze.

3. lépés Tegye át a feldarabolt húst egy mély edénybe, töltse meg a kapott páccal és keverje össze. Ezután fedje le az edényt fedéllel vagy fóliával, és tegye a hűtőszekrénybe 1-4 órára pácolásra. Egy éjszakára hagyhatod.

4. lépés. A szükséges idő elteltével a pácolt húst fa nyársakra fűzzük.

5. lépés.Melegítsük fel a növényi olajat egy grillserpenyőben, helyezzük oda a kebabot, és nagy lángon süssük minden oldalukat aranybarnára. Ezután csökkentsük a hőmérsékletet, és készre sütjük. A kész ételt tányérra tesszük, és friss zöldségekkel vagy más körettel tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan főzzünk shish kebabot folyékony füsttel egy serpenyőben?

Az apróra vágott sertéshúst egy mély tartályba helyezzük hagymával. Ezután fűszereket, citromlevet, növényi olajat adunk hozzá, mindent összekeverünk, és 1-6 órára hűtőszekrénybe tesszük. A húst megsütjük, végül folyékony füsttel megpermetezzük. Nagyon ízletesnek és kielégítőnek bizonyul.

Főzési idő: 6 óra 30 perc

Főzési idő: 25 perc.

adagok – 5.

Hozzávalók:

• Sertés karaj vagy nyak – 1 kg.
• Szárított bazsalikom - ízlés szerint.
• Rozmaring - ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Só - 1 teáskanál.
• Hagyma - 1-2 db.
• Növényi olaj - 2 evőkanál.
• Citromlé - 2 evőkanál.
• Folyékony füst - 1 teáskanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: A sertéshúst folyó víz alatt alaposan megmossuk, papírtörlőn szárítjuk, majd apró darabokra vágjuk.

2. lépés: Hámozza meg a hagymát, és vágja karikára vagy félkarikára.

3. lépés: Tegye át a hagymát és a húst egy mély edénybe, és keverje össze mindent a kezével, kicsit összenyomva. Ezután adjunk hozzá szárított bazsalikomot, rozmaringot, őrölt fekete borsot, citromlevet, növényi olajat, és keverjük újra jól. A sertéshúst 1-6 órára hűtőbe küldjük pácolódni.

4. lépés. Egy serpenyőben hevíts fel kevés növényi olajat, és süsd meg a húst meglehetősen nagy lángon minden oldalról aranybarnára. Pár perccel a készenlét előtt sózzuk és permetezzük be mindent folyékony füsttel.

5. lépés.A hagymát a pácból külön-külön aranybarnára pirítjuk.

6. lépés Tegye át a kebabot egy megfelelő edénybe, tegye bele a sült hagymát, keverje össze az egészet, és tálalja friss zöldségekkel és fűszernövényekkel. Jó étvágyat kívánunk!

Lédús és puha kebab citrommal pácolva

A sertéshúst megfelelő edénybe helyezzük fűszerekkel, hagymával és citrommal. Ezután mindent megtöltünk ásványvízzel, és 2-3 órán át nyomás alá helyezzük. Ezután a húst serpenyőben mindkét oldalát megsütjük. A kész kebabot egy tányérra helyezzük, és zöldségekkel tálaljuk.

Főzési idő: 1 óra 30 perc

Főzési idő: 30 perc.

adagok – 8.

Hozzávalók:

• sertésnyak - 1,5 kg.
• Citrom - 2 db.
• Ásványvíz - 0,5 palack.
• Hagyma - 2 db.
• Fűszerek grillezéshez - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Növényi olaj - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: A sertéshúst alaposan mossa meg folyó víz alatt, szárítsa meg papírtörlőn, és vágja steakekre. Ízlés szerint megszórjuk őket sóval és őrölt fekete borssal.

2. lépés: Hámozzuk meg a hagymát és vágjuk félkarikára. A citromot szeletekre vágjuk.

3. lépés Most vegyen egy mély edényt vagy serpenyőt, és tegyen oda egy réteg húst. Megszórjuk fűszerekkel, majd hagymát és citromszeleteket adunk hozzá, amiből előzőleg kicsavarjuk a levét. Ismételje ezt a lépést, amíg el nem fogynak az összetevők.

4. lépés Töltse meg a tartály tartalmát ásványvízzel, és tegyen mindent nyomás alá 2-3 órán keresztül.

5. lépés: A szükséges idő elteltével melegítse fel a növényi olajat egy serpenyőben, és tegye oda a húst. Mindkét oldalát sütjük, amíg meg nem fő, időnként meglocsoljuk páclével.

6. lépés.Tegye át a kész kebabot egy tányérra, és tálalja zöldségekkel vagy kedvenc köretével. Jó étvágyat kívánunk!