Charlotte almával és tejföllel a sütőben

Az olyan egyszerű összetevőkből, mint a liszt, a tojás és a tejföl, könnyedén elkészíthet otthon egy zsenge és levegős pitét - charlotte almával. A tejfölnek köszönhető, hogy a pékáruk nagyon kellemes állagúak és szó szerint elolvadnak a szájban.

Klasszikus charlotte almával és tejföllel

Amikor az alma szezon csúcspontja van, vétek lenne nem elkészíteni egy nagyon egyszerű és gyors pitét. A desszertet sütőben sütjük, a keksztésztát pedig tejfölből készítjük, amitől a charlotte nagyon puha lesz, és még édes almák használata esetén sem válik be.

1. 
   Hogyan főzzünk klasszikus charlotte-ot almával és tejföllel a sütőben? A tészta elkészítéséhez törj fel három tojást egy mély edénybe, adj hozzá kristálycukrot, és habverővel vagy keverővel keverd fel.
2. 
   Adjunk hozzá tejfölt ugyanabba a tálba, és keverjük újra.
3. 
   Adjunk hozzá ½ teáskanál szódát is, ecettel eloltva - keverjük össze.
4. 
   Ezután a tojásos masszába öntjük az átszitált és oxigénnel dúsított lisztet.
5. 
   A viszkózus és folyékony tésztát gyúrjuk.
6. 
   Az almát meghámozzuk, a maghüvelyt kivágjuk és tetszőleges darabokra vagy szeletekre vágjuk - a gyümölcs felét egy tepsi aljára helyezzük, előzőleg egy darab vajjal kikent.
7. 
   Az almaszeleteket megtöltjük a tészta felével, újra kiterítjük a gyümölcsöt, és „takarjuk be” a többi tojás-liszt keverékkel – két réteget formázunk.
8. 
   40 percig sütjük 180 fokon.
9. 
   Tegye a pitét egy nagy lapos tányérra, és hagyja hűlni 10-15 percig.
10. 
    Vágja a charlotte-ot darabokra, főzzön aromás kávét és élvezze.

Jó étvágyat kívánunk!

Buja charlotte almával, sütőporos tejföllel

Ahhoz, hogy szeretteinek örömet szerezzenek, elegendőek a legegyszerűbb hozzávalók, például tejföl, liszt, alma és egy kis szabadidő. Ennek eredményeként egy klasszikus charlotte-t kapunk, amely finom keksztésztán alapul.

Főzési idő – 55 perc.

Főzési idő - 15 perc.

Adagok – 6.

Hozzávalók:

• Alma - 3 db.
• Tejföl - 1 evőkanál.
• Tojás - 3 db.
• Liszt - 2 evőkanál.
• Granulált cukor - 1 evőkanál.
• Sütőpor - 1 tk.
• napraforgóolaj - 2 evőkanál.
• Porcukor - ízlés szerint

Főzési folyamat:

1. A töltelékhez almára van szükségünk: folyó víz alatt öblítsük le, papírtörlővel szárítsuk meg, távolítsuk el a magházat és vágjuk vékony szeletekre.

2. A tészta elkészítéséhez keverjük össze a cukrot a tojással, és keverjük alaposan, amíg világos fehér hab nem lesz.

3. Következő lépésként adjuk hozzá a tejfölt (a zsírtartalom százaléka nem fontos, de minél magasabb, annál finomabb).

4. Az átszitált lisztet keverjük össze a sütőporral, és adjuk hozzá a tojásos-cukros keverékhez – alaposan keverjük simára.

5.Kenje ki a sütőedényt növényi olajjal, hogy a sütemény ne égjen meg és ne ragadjon le sütés közben.

6. Helyezze a gyümölcsszeletek ½ felét a forma aljára, töltse meg tésztával, és díszítse újra az almát. 40 percig sütjük legfeljebb 180 fokos hőmérsékleten.

7. Az idő letelte után óvatosan vegyük ki a desszertet a formából, és a szépség kedvéért szórjuk meg porcukorral. Jó étvágyat kívánunk!

Charlotte tejfölös túróval és almával

Csak egyszer készítsünk almás charlottot túró hozzáadásával - ezt a receptet újra és újra megismételjük. Ez nem kétséges, hiszen egy ilyen pite elkészítése 15 percet vesz igénybe, és a legolcsóbb és legolcsóbb termékek, amelyek szinte mindig megtalálhatók a hűtőszekrényben.

Főzési idő – 55 perc.

Főzési idő - 15 perc.

Adagok – 8.

Hozzávalók:

• Túró - 200 gr.
• Tojás - 4 db.
• Alma - 2-3 db.
• granulált cukor - 150 gr.
• Tejföl - 3 evőkanál.
• Liszt - 200 gr.
• Sütőpor - 10 g.
• Vaj - 20 gr.

Főzési folyamat:

1. Készítsük elő a tésztát. Egy mély edényben keverjük össze a tojásokat a cukorral, és keverjük addig, amíg hab nem keletkezik.

2. Egy külön tálban keverjük össze a túrót a tejföllel, és alaposan keverjük simára. Adjuk hozzá a kapott masszát a kristálycukorral ellátott tojásokhoz, és keverjük újra. Keverjük össze a sütőport az átszitált és oxigénnel dúsított liszttel.

3. A túrós masszához kis adagokban lisztet adunk, és simára verjük.

4. Öblítse le az almát folyó víz alatt, vágja ki a maghüvelyt, és vágja szeletekre.

5. Egy tepsit kikenünk olajjal, megtöltjük kekszes tésztával és szépen kirakjuk a gyümölcsszeleteket. 180 fokos sütőben kb 40 percig sütjük.

6.Az illatos és puha pitét kissé lehűtve tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Légies almás charlotte tejföllel és fahéjjal

Gyors, ízletes és sokoldalú pite - charlotte piskótatésztán lédús almával, sütőben sütve. Ez a buja gyümölcs desszert minden teázó és ünnepi asztalt feldob.

Főzési idő – 55 perc.

Főzési idő – 25 perc.

Adagok – 8.

Hozzávalók:

• Vaj - 15 gr.
• Búzadara - 110 gr.
• Citrom - 1 db.
• Alma - 6 db.
• Liszt – 1 evőkanál.
• Őrölt fahéj - 1 tk.
• Őrölt gyömbér - 1 tk.
• Sütőpor - 2 tk.
• Tojás - 4 db.
• Só - 1 csipet.
• granulált cukor - 200 gr.
• tejföl - 200-250 gr.

Főzési folyamat:

1. Előzetesen készítse elő a tepsit: kenje meg bőségesen egy darab vajjal, és szórjon rá egy marék búzadarát - tésztakészítés közben tegye be a hűtőbe.

2. A töltelékhez egy citrom héját eltávolítjuk, két részre vágjuk, a levét kicsavarjuk.

3. A meghámozott almát a magkapszula nélkül tetszőleges apró darabokra vágjuk - citromlével összekeverjük és kissé lehűtött formába tesszük, majd vissza kell hűteni.

4. Készítsük el a tésztát. Egy mély tányérban keverjük össze a héját, a búzadarát, a kristálycukorral felvert tojást, az őrölt fahéjat és gyömbért, a tejfölt, a sütőporral átszitált lisztet és egy kis sót. Az összes felsorolt ​​terméket alaposan keverje össze mixerrel, amíg világos fehér hab nem képződik és homogén lesz.

5. Az így kapott tojásos-lisztes keveréket a gyümölcsszeletekre öntjük, és 200 fokos sütőbe tesszük 40 percre.

6. Az aromás charlotte-ot enyhén lehűtve és apróra vágva tálaljuk az asztalra. Jó étvágyat kívánunk!

Charlotte almával tejföllel és vajjal a sütőben

Nincs is finomabb, mint egy édes-savanyú gyümölcsös töltelék, amely tejfölből készült bolyhos keksztésztával kombinálva, az összetevők listáján szereplő vaj pedig nagyon finom utóízt „ad” a kész almával készült charlotte-nak.

Főzési idő – 40 perc.

Főzési idő - 10 perc.

Adagok – 6.

Hozzávalók:

• Tojás - 2 db.
• Granulált cukor - 1 evőkanál.
• Só - 1 csipet.
• vaj - 120 gr.
• Tejföl - 50 gr.
• Sütőpor - 1 tk.
• Liszt – 1 evőkanál.
• Zsemlemorzsa/búzadara - 15 gr.

Főzési folyamat:

1. A kész pite megégésének elkerülése érdekében a sütőedényt a következőképpen kell elkészíteni: az alját és az oldalát kenjük meg vajjal (kb. 20 gramm), majd szórjunk rá zsemlemorzsát vagy búzadarát.

2. Hámozd meg a gyümölcsöt, vágd ki a magházát, és tetszés szerint vágd fel. Helyezze az almakockákat a serpenyő aljára.

3. Készítsük el a tésztát. A tojásokat külön edénybe verjük, hozzáadjuk a sót és a kristálycukrot – keverjük össze, majd adjunk hozzá tejfölt és 100 gramm olvasztott vajat. Az összes összetevőt alaposan keverje össze mixerrel vagy habverővel, amíg hab nem képződik.

4. A következő lépés az átszitált liszt és a sütőpor száraz keverékének hozzáadása - a viszkózus tésztát gyúrjuk.

5. A kapott keveréket öntsük az almára.

6. Ha szükséges, díszítse a tetejét almaszeletekkel, és ütögesse meg a serpenyőt, hogy egyenletesen ossza el a tésztát.

7. Sütőben 25-30 percig sütjük 180 fokon. Jó étvágyat kívánunk!