Buja charlotte almával a sütőben, egyszerű

A buja charlotte almával egy egyszerű házi péksütemény édes almás pite formájában, amely szeletelt almával töltött keksz tésztából készül. A tésztát tojással, liszttel és tejtermékekkel keverik össze: kefirrel, tejföllel, tejjel, néha búzadarával kiegészítve, és az almán kívül más gyümölcsöket is adnak a töltelékhez. Ebben a témában az almás charlotte legfinomabb lehetőségeit mutatják be.

Buja charlotte almával a sütőben - egy egyszerű recept

Egy egyszerű bolyhos charlotte almával és sütőporral a sütőben gyorsan, egyszerűen és kis összetevőkészletből készül. Ebben a receptben charlotte-ot sütünk a klasszikus változat szerint. Hogy bolyhosabb legyen a sütés, adjunk a tésztához sütőport. A tésztát a piskóta elkészítésének szabályai szerint gyúrjuk.

1. 
   A buja charlotte almával a sütőben nagyon könnyen elkészíthető.A charlotte hozzávalóit pontosan kimérjük a recept arányai szerint, ami a tésztánál különösen fontos.
2. 
   Vegyünk egy tiszta, száraz tálat a tojások felveréséhez. Kapcsold be a sütőt 200°C-ra.
3. 
   Törjünk bele négy tojást, adjuk hozzá a szükséges mennyiségű normál cukrot, vaníliát, sót, és verjük bármilyen konyhai eszközzel habosra kb. 5 percig.
4. 
   Az átszitált lisztet a felvert tojásba öntjük, és hozzáadjuk a sütőport.
5. 
   Ezeket a hozzávalókat újra felverjük, hogy homogén és félfolyékony tésztát kapjunk.
6. 
   Az almát megmossuk és meghámozzuk.
7. 
   Ezután tetszőleges méretű és formájú darabokra vágjuk őket.
8. 
   Egy tepsit (22-24 cm) kibélelünk sütőpapírral, és jól kikenjük vajjal. Az almaszeleteket a tésztába tesszük, és egy kanál segítségével óvatosan összekeverjük. Az összegyúrt tésztát a formába öntjük.
9. 
   Helyezze a serpenyőt egy előmelegített sütőbe a „Felső-Alsó” módban. Miután a tészta megkelt és kéreg keletkezett, csökkentse a hőt 150 °C-ra, és folytassa a sütést. Teljes sütési idő 50 perc. Gyufával ellenőrizzük a charlotte készenlétét.
10. 
    Ez idő elteltével vegye ki a serpenyőt a sütőből, és hagyja kissé kihűlni.
11. 
    A sütőben elkészített, egyszerű, pihe-puha, almával készült charlotte-ot egy edénybe tesszük, ízlés szerint díszítjük és tálaljuk. Finom és sikeres sütést!

Buja egyszerű charlotte almával kefiren

A Charlotte almával a kefiren különleges pompájával, könnyedségével és jó ízével tűnik ki. A kefires tésztát a felvert tojással és a sütőporos liszttel kikeverjük. Ez a charlotte snackként, tea kiegészítéseként és desszertként szolgál az ünnepi asztalra.

Főzési idő: 1 óra.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok: 6.

Hozzávalók:

• Liszt - 300 gr.
• Kefir 2,5% - 200 ml.
• Tojás - 3 db.
• cukor - 180 gr.
• Sütőpor - 10 gr.
• Alma - 2-3 db.
• Vaj – a forma kikenéséhez.

Főzési folyamat:

1. lépés Először is elkészítjük a recept arányai szerint a charlotte összes hozzávalóját. Vegyük a tojást és a kefirt szobahőmérsékleten. A lisztet szitára szitáljuk, és a sütőporral elkeverjük.

2. lépés: Törjük fel a tojásokat egy száraz tálba a tésztadagasztáshoz, és öntsünk bele cukrot.

3. lépés: Kapcsolja be a mixert közepes sebességgel, és keverje a tojást és a cukrot homogén masszává néhány percig.

4. lépés Ezután öntsön kefirt ebbe a masszába, és egyszerűen keverje össze egy mixerrel.

5. lépés A keverő kikapcsolása nélkül adagoljuk hozzá a lisztes keveréket ehhez a masszához.

6. lépés: A tésztát simára gyúrjuk, közepes vastagságúra.

7. lépés Bármely tepsit jól kikenünk vajjal, és beleöntjük a kigyúrt tésztát.

8. lépés Mossa meg az almát, törölje szárazra egy szalvétával, és vágja vékony szeletekre.

9. lépés Kapcsolja be a sütőt 180°C-ra. Az almaszeleteket szépen belemártjuk a tésztába.

10. lépés Süsse a charlotte-ot 45-50 percig, és ellenőrizze a sütés készségét.

11. lépés: Az elkészített almával készült charlotte-ot kefiren kicsit lehűtjük, óvatosan kivesszük a formából, ízlés szerint díszítjük és tálaljuk. Finom és sikeres sütést!

Buja almás charlotte sütőporral

A sütőporos buja almás charlotte nem klasszikus lehetőség, és ezt az összetevőt vajjal vagy erjesztett tejtermékekkel való tésztadagasztáskor adják hozzá. Ebben a receptben olvasztott vajat adunk a tésztához, és a különleges illat és szín érdekében keverjük össze az almát citrusfélék héjával.

Főzési idő: 1 óra.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Liszt - 1,5 evőkanál.
• Tojás - 3 db.
• Vaj - 100 gr.+ a forma kenéséhez.
• Cukor - 1 evőkanál.
• Sütőpor - 7 gr.
• Só - ½ teáskanál.
• Alma - 3 db.
• Citrom - 1 db.
• Narancs - 1 db.
• Porcukor - díszítéshez.

Főzési folyamat:

1. lépés: Törj fel három tojást egy száraz tálba a tésztadagasztáshoz, és habverővel keverd habosra, kb. 5 percig. Ezután öntsünk olvasztott vajat, adjunk hozzá cukrot és sót.

2. lépés. Ezeket az összetevőket habverővel simára keverjük.

3. lépés A lisztet szitára szitáljuk, összekeverjük a sütőporral, részletekben a tojásos keverékhez öntjük és a tésztát összegyúrjuk.

4. lépés Az almát megmossuk, meghámozzuk, kimagozzuk, majd szeletekre vágjuk.

5. lépés: Helyezze a szeletelt almát egy külön edénybe, és adja hozzá a citrom héját és levét.

6. lépés. Ezután adjuk hozzá a narancshéjat, és jól keverjük össze az egészet.

7. lépés Egy tepsit kibélelünk papírral, kikenjük vajjal, és rárakjuk az almatölteléket.

8. lépés. Az összekevert tésztát öntsük a felszeletelt almára, és egy kanállal simítsuk el a felületét.

9. lépés Fedjük le a formát fóliával, és hagyjuk a charlotte-ot 10 percig, hogy a tészta megkeljen. Kapcsold be a sütőt 180°C-ra. A charlotte-ot előmelegített sütőben 40-50 percig sütjük.

10. lépés: Óvatosan vegyük ki a formából a sütőporos, dús almás charlottot, kissé hűtsük le, adjunk hozzá porcukrot és tálaljuk teával. Finom és sikeres sütést!

Túrós charlotte almával

A túrós charlotte almával sokak szerint a legfinomabb almás desszert. A túró sűrűbbé teszi a tészta állagát, és a charlotte nedves lesz. Ebben a receptben keverjük össze a tésztát tojással, liszttel sütőporral és túróval, ügyelve az összetevők arányára.

Főzési idő: 1 óra.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Liszt - 200 gr.
• Tojás - 4 db.
• cukor - 150 gr.
• Sütőpor - 10 gr.
• Só - 1 csipet.
• Túró - 250 gr.
• Tejföl - 3 evőkanál.
• Alma - 3 db.
• vanillin - 2 gr.
• Fahéj - ízlés szerint.
• Vaj – a forma kikenéséhez.

Főzési folyamat:

1. lépés Először is fel kell készítenie a túrót a teszthez. Egy külön tálba tesszük, hozzáadjuk a tejfölt, és mixerrel jól simára keverjük.

2. lépés: Egy másik száraz és tiszta tálban keverjük közepes sebességgel habos masszává a tojásokat a cukorral és a sóval, közepes sebességgel 5 percig.

3. lépés: A tojásokat addig kell verni, amíg kemény csúcsok képződnek, hasonlóan a piskótához.

4. lépés Az elkészített túrómasszát tésztadagasztó tálba öntjük. Részletekben adjuk hozzá a felvert tojást, majd egy spatulával gyorsan és óvatosan keverjük össze.

5. lépés: Keverjük össze a lisztet a sütőporral és a vaníliával. A lisztes keveréket szitán át öntjük a tojásos-túrós masszához, és ugyanilyen gyorsan és óvatosan egy spatulával összegyúrjuk a tésztát, hogy a levegős alap ne üljön le.

6. lépés: Kenje ki vajjal a rugós tepsi oldalát, és bélelje ki papírral az alját. Az összegyúrt tésztát a formába öntjük. Kapcsold be a sütőt 180°C-ra.

7. lépés Mossa meg az almát, szárítsa meg szalvétával és vágja szeletekre.

8. lépés Ezután gyönyörűen terítse el a szeleteket a charlotte felületén, merítse őket a tésztába, és ha kívánja, szórja meg fahéjjal.

9. lépés A charlotte-ot előmelegített sütőben 50-55 percig sütjük. Ezután vegyük ki a formából, és kissé hűtsük le.

10. lépés. Az elkészített almával készült túrós charlotte-ot darabokra vágjuk, és teával tálalhatjuk. Finom és sikeres sütést!

Charlotte almával és körtével

A charlotte almával és körtével a körte miatt ízesebb változata lesz ennek a házi készítésű süteménynek. A körte az illat és az íz mellett nedvességet és lágyságot ad a tésztának.Ebben a receptben keverje össze a charlotte tésztát tejjel, vajjal, liszttel és sütőporral. Sűrű körtefajtákat választunk, hogy sütés közben is megtartsák formájukat. A gyümölcs aránya bármilyen lehet.

Főzési idő: 1 óra 15 perc.

Főzési idő: 15 perc.

Adagok: 6.

Hozzávalók:

• Liszt - 200 gr.
• Tej - 100 ml.
• Vaj - 50 gr. + a forma kenéséhez.
• Tojás - 2 db.
• cukor - 130 gr.
• Sütőpor - 1,5 tk.
• Alma - 3 db.
• Körte - 1 db.
• vanillin - 2 gr.
• Fahéj - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Mossa meg és magozza ki az almát és a körtét. Vágjunk két almát és egy körtét közepes kockákra. Vágjunk egy almát szeletekre.

2. lépés: Törj két tojást egy tálba a tésztadagasztáshoz, és adj hozzá cukrot és vanillint.

3. lépés: Egy mixer segítségével 7-8 percig habos masszává verjük ezeket az összetevőket.

4. lépés Ezután öntsünk tejet olvasztott vajjal ebbe a keverékbe, és keverjük össze.

5. lépés: Adjunk hozzá átszitált lisztet fahéjjal és sütőporral.

6. lépés: A tésztát keverőgéppel egy percig gyúrjuk, amíg homogén állagú nem lesz.

7. lépés: Helyezze a felszeletelt almát és körtét a gyúrt tésztába, és óvatosan keverje össze.

8. lépés Egy tepsit kikenünk vajjal, és beletesszük a gyümölccsel kigyúrt tésztát.

9. lépés: Helyezze az almaszeleteket szépen a tészta tetejére.

10. lépés: Az almaszeleteket egyenletesen megszórjuk egy evőkanál cukorral.

11. lépés Kapcsolja be a sütőt 180 °C-ra. A charlotte-ot 45-50 percig sütjük.

12. lépés: A sütőben főtt almával és körtével egy kicsit lehűtjük a charlotte-ot, tálalóedénybe tesszük és tálaljuk. Finom és sikeres sütést!

Egyszerű bolyhos charlotte almával és tejjel

A tejben lévő almával készült charlotte előnyei a klasszikus, három összetevőből készült charlotte-hoz képest: gyorsabban sül, nedvesebb és lágyabb lesz, a tészta állaga sűrűbb. A tésztához a tojásokat lehetőleg mixerrel felverjük a cukorral, majd hozzáadjuk a tejet és a lisztet. A recept egyszerű és gyors.

Főzési idő: 50 perc.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok: 6.

Hozzávalók:

• Liszt - 200 gr.
• Tej - 100 ml.
• Tojás - 4 db.
• cukor - 120 gr.
• Alma - 4 db.
• Sütőpor - 1 tk.
• vaníliás cukor - 15 gr.
• Só - 1 csipet.
• Porcukor - díszítéshez.

Főzési folyamat:

1. lépés. Először is mérje ki a charlotte összes hozzávalóját a recept arányai szerint. A tejnek és a tojásnak szobahőmérsékletűnek kell lennie, ezért előzetesen vegye ki őket a hűtőszekrényből.

2. lépés: Törj fel négy tojást egy száraz keverőtálba, adj hozzá egy csipet sót, és verd 5-10 percig, amíg fehér és sűrű nem lesz.

3. lépés: A felvert masszába öntsünk rendes és vaníliás cukrot a keverő kikapcsolása nélkül.

4. lépés Amíg minden felverődik, öblítsük le az almát és vágjuk vékony szeletekre.A héját hagyhatjuk rajta.

5. lépés Miután a cukor teljesen feloldódott, öntsön tejet a felvert masszába, és verje fel.

6. lépés Ezután kapcsolja ki a keverőt. Ebbe a folyékony tésztalapba szitán át öntjük a lisztet és a sütőport, és egy spatula segítségével fel-le mozdulatokkal gyengéden összegyúrjuk a tésztát. Fontos, hogy a tészta ne üljön le.

7. lépés Egy tepsit kibélelünk papírral. A kigyúrt tészta 1/3-át beleöntjük, és ráhelyezzük az almaszeletek felét. Ezután ráöntjük a tészta második harmadát, ráterítjük a második almaréteget, és megtöltjük a tészta többi részével. A tészta felületére almaszeleteket teszünk.

8. lépés Kapcsolja be a sütőt 180 °C-ra.A charlotte-ot 30-40 percig sütjük, és egy fa nyársal ellenőrizzük a pékáruk készségét.

9. lépés Az elkészített almával készült charlotte-ot tejben szobahőmérsékletre hűtjük, kivesszük a formából, porcukorral díszítjük és tálaljuk. Finom és sikeres sütést!

Almás charlotte tejfölös almával

A tejfölös almás charlotte, mint minden tejfölös tésztával készült pékáru, az almával készített házi desszertek egyike lesz. A tejföl nedvesebb állagot ad a tésztának, és aranybarnára varázsolja a héját. A sikeres charlotte-hoz fontos az összetevők megfelelő aránya. A bolyhosodás érdekében sütőport adunk a tésztához. A tejföl legalább 20%-os zsírtartalommal alkalmas a krémes íz megőrzésére.

Főzési idő: 1 óra 10 perc.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok: 8.

Hozzávalók:

• Liszt - 250 gr.
• Tojás - 3 db.
• Cukor - 200 gr.
• Tejföl - 150 gr.
• Növényi olaj - 80 ml.
• vaníliás cukor - 15 gr.
• Sütőpor - 10 gr.
• Alma - 4 db.

Főzési folyamat:

1. lépés Először is a recept szerint készítse elő a charlotte összes hozzávalóját. Kapcsold be a sütőt 180°C-ra. A tojásnak és a tejfölnek szobahőmérsékleten kell lennie.

2. lépés: Törj három tojást egy tálba a tésztadagasztáshoz, adj hozzá normál és vaníliás cukrot és adj hozzá tejfölt.

3. lépés: Keverje össze ezeket az összetevőket egy mixerrel közepes sebességgel. Fontos, hogy a cukor teljesen feloldódjon.

4. lépés: A tojásos-tejfölös keverékhez öntsünk növényi olajat, majd adjuk hozzá az átszitált, sütőporral elkevert lisztet.

5. lépés Mixerrel simára gyúrjuk a tésztát.

6. lépés Fedjük le a tepsit papírral és öntsük bele a kigyúrt tejfölös tésztát.

7. lépés Mossa meg az almát, törölje szárazra egy szalvétával, és vágja vékony szeletekre.

8. lépésA tészta tetejére pörgesse ki a felszeletelt almát. Helyezze a serpenyőt előmelegített sütőbe 40-45 percre.

9. lépés: Fanyárssal ellenőrizze a charlotte készenlétét, vegye ki a serpenyőt a sütőből, és hagyja pár percig kihűlni.

10. lépés Ezután óvatosan távolítsa el a formát, és tegye át a charlotte-ot egy edénybe.

11. lépés. Az elkészített tejfölös almás charlotte-ot darabokra vágjuk, és tálaljuk. Finom és sikeres sütést!

Egyszerű almás charlotte fahéjjal

A fahéjas almás charlotte úgy készül, hogy ezt a fűszert vagy az almatöltelékhez vagy a tésztához adjuk. A charlotte színe sötétebb lesz, de a desszert illata és íze kiváló. Ennek a charlotte-nak az elkészítése nem különbözik a klasszikus változattól. Ebben a receptben keverje össze a tésztát tojással, liszttel, cukorral és fahéj hozzáadásával.

Főzési idő: 1 óra.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok: 8.

Hozzávalók:

• Liszt - 150 gr.
• Tojás - 3 db.
• cukor - 160 gr.
• Vaj - 50 gr.
• Őrölt fahéj - ½ teáskanál.
• Sütőpor - 1 tk.
• Alma - 400 gr.
• Zsemlemorzsa - 3 evőkanál.
• Porcukor - 1 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés Mérje ki a charlotte összes hozzávalóját a recept arányai szerint. A tojásnak és a vajnak szobahőmérsékleten kell lennie.

2. lépés Az almát megmossuk, meghámozzuk és nagy szeletekre vágjuk.

3. lépés Bármely tepsit jól kikenünk vajjal, megszórjuk zsemlemorzsával, és kirakjuk a felszeletelt almát.

4. lépés Egy keverőtálban habverővel vagy mixerrel habos masszává verjük a tojást és a cukrot. Majd részletekben hozzáadjuk az átszitált lisztet, a sütőport és a fahéjat, és simára gyúrjuk a tésztát.

5. lépés Kapcsolja be a sütőt 180°C-ra. Az összegyúrt tésztát a formában lévő almaszeletekre öntjük, és a charlotte-ot a sütőbe tesszük 40-45 percre.

6. lépés A megsült almás charlotte-ot fahéjjal kicsit lehűtjük, kivesszük a formából, megszórjuk egy kanál porcukorral és ízlés szerint díszítjük.

7. lépés Az elkészített charlotte melegen vagy hidegen is tálalható. Finom és sikeres sütést!

Charlotte almával és banánnal

Az almás tölteléket kiválóan kiegészíti a banán, különleges aromát és ízt adva, így az almával és banánnal készült charlotte lesz az Ön választása az egyszerű és gyors házi sütéshez. A tésztát úgy gyúrjuk, mint a hagyományos charlotte-hoz: a cukorral, liszttel és sütőporral felvert tojásból. A pékáruk egészségesebbé tétele érdekében a búzalisztet rizzsel vagy zabpehellyel helyettesítheti, és 1/3-ával csökkentheti a cukor mennyiségét.

Főzési idő: 1 óra 20 perc.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 8.

Hozzávalók:

• Liszt - 250 gr.
• Tojás - 5 db.
• cukor - 180 gr.
• Sütőpor - 2 tk.
• Vaníliás cukor - 2 evőkanál.
• Alma - 750 gr.
• Banán - 150 gr.
• Porcukor - díszítéshez.

Főzési folyamat:

1. lépés. Először is mérje ki a charlotte összes hozzávalóját a recept arányai szerint. A kiválasztott lisztet a sütőporral szitára szitáljuk.

2. lépés: Bármilyen konyhai eszközzel verd habosra a tojásokat a cukorral. Adjunk hozzá vaníliás cukrot ehhez a keverékhez, és keverjük össze egy spatulával.

3. lépés: A felvert tojásokhoz részletekben adjuk hozzá a sütőporral átszitált lisztet, majd egy spatulával óvatosan, erőteljesen keverjük össze mindent, hogy a tészta ne üljön le.

4. lépés: Hámozzuk meg az almát és a banánt, és vágjuk bármilyen alakú közepes darabokra. Helyezze a felszeletelt gyümölcsöt a tésztába, és keverje össze.

5. lépés Kapcsolja be a sütőt 180°C-ra. Egy tepsit kibélelünk papírral, és beleöntjük az almás-banános töltelékkel ellátott tésztát. A charlotte-ot 30 percig sütjük. Ezután csökkentse a hőt 150 °C-ra, és további 10 percig süsse tovább.Fa nyárssal ellenőrizzük a készenlétet.

6. lépés: Hűtsük le az elkészített charlotte-t almával és banánnal, óvatosan tegyük át a formából egy tálalóedénybe, szórjuk meg porcukorral és tálaljuk a desszertasztalra. Finom és sikeres sütést!

Charlotte almával és búzadarával

Az almával és búzadarával készült charlotte, mint minden búzadarával készült pékáru, omlós állagú és finom ízű. Maga a búzadara nem elég ragacsos ahhoz, hogy megtartsa az almatölteléket, ezért liszttel együtt 1:1 arányban a tésztához adjuk, és tojással, erjesztett tejtermékkel, vajjal és sütőporral összegyúrjuk a tésztát. A tojásokat nem verjük fel, mivel a búzadara a szemeivel elpusztítja az apró buborékokat. Ebben a receptben a tésztát kefirrel keverjük össze.

Főzési idő: 1 óra.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 8.

Hozzávalók:

• Liszt - 100 gr.
• Búzadara - 100 gr.
• Tojás - 1 db.
• Kefir - 200 ml.
• cukor - 90 gr.
• Sütőpor - 10 gr.
• Vaj - 30 gr.
• vaníliás cukor - 10 gr.
• Só - 1 csipet.
• Alma - 1 db.
• Porcukor - díszítéshez.

Főzési folyamat:

1. lépés: Azonnal mérje ki a charlotte hozzávalóit a recept arányának megfelelően.

2. lépés: Olvasszuk fel a vajat a mikrohullámú sütőben, és kissé hűtsük le.

3. Lépés: Törjünk egy tojást egy tésztadagasztó tálba, öntsünk kétféle cukrot, csipet sót, és keverjük össze habverővel a cukor feloldódásáig.

4. lépés: Öntse az olvasztott vajat ebbe a keverékbe, és keverje újra.

5. lépés Ezután öntsünk bele kefirt, csak ne legyen hideg, és keverjük újra.

6. lépés Ezután öntsünk búzadarát ebbe a folyékony masszába.

7. lépés A lisztet szitára szitáljuk, összekeverjük a sütőporral, hozzáadjuk a többi hozzávalóhoz, és simára gyúrjuk a tésztát.

8. lépésHámozzon meg egy nagy almát, és vágja apró kockákra.

9. lépés: Helyezze az almaszeleteket a tésztába, és keverje újra.

10. lépés Kapcsolja be a sütőt 170 °C-ra. A búzadarával kevert tésztát tetszőleges formába öntjük, és fapálcával ellenőrizve a sütőben 40-50 percig sütjük.

11. lépés Az elkészített charlotte-t almával és búzadarával hűtsük le, vegyük ki a formából, szórjuk meg porcukorral és tálaljuk teával. Finom és sikeres sütést!