Pulyka szívek

A melléktermékek gyakran kerülnek asztalainkra, és ez nem meglepő, mert ezek a termékek nagyon ízletesek és egészségesek a szervezet számára. Jól passzolnak burgonyához, különféle gabonafélékhez és tésztákhoz. A pulykaszívekhez sok recept létezik, a legfinomabbak közül választottunk ki 7-et.

Tejfölben párolt pulykaszívek

A pulykaszív alacsony kalóriatartalmú melléktermék. A tejfölben lévő szívek pedig ideális kombináció, amely sok rajongóra talált. Megmondjuk, hogyan kell finoman főzni a tejfölben párolt pulykaszíveket.

1. 
   Mossa meg a pulyka szívét, távolítsa el a vérrögöket és a membránokat.
2. 
   Helyezzük a szíveket egy serpenyőbe, öntsük fel vízzel és forraljuk fel. Adjunk hozzá egy hagymát, egy sárgarépát, zellert, babérlevelet és borsot is a vízhez. Mindent együtt főzzünk 1-1,5 órán keresztül közepes lángon.
3. 
   A zöldségek második részét feldaraboljuk.A hagymát félkarikára vágjuk, a sárgarépát lereszeljük, a póréhagymát karikákra vágjuk.
4. 
   A zöldségeket vajban puhára sütjük.
5. 
   Ezután adjunk hozzá tejfölt a serpenyőbe, és forraljuk fel a tartalmát. A sülteket levesszük a tűzről.
6. 
   Amikor a zöldségek kissé kihűltek, tedd át őket egy turmixgépbe, és pürésítsd simára.
7. 
   A megfőtt szíveket lehűtjük, szeletekre vágjuk és vajban kisütjük.
8. 
   Öntsük a tejfölös szószt a serpenyőbe, forraljuk fel lassú tűzön, sózzuk ízlés szerint.
9. 
   Elkészültek a tejfölben pörkölt szívecskék, tálalhatod tetszés szerinti körettel.

A kemencében sült zsenge pulykaszívek

Ha nem tudja, hogyan kell a legjobban főzni a pulykaszíveket, adunk egy nagyszerű receptet. A kemencében sült szívek nagyon érdekesek és étvágygerjesztőek, nem is beszélve a nagyszerű ízükről.

Főzési idő: 4 óra

Főzési idő: 30 perc

Adagok – 3

Hozzávalók:

• Pulyka szív - 500 gr.
• gyömbér gyökér - 10 gr.
• Fokhagyma - 2 fog.
• Szójaszósz - 100 ml.
• Teriyaki szósz - 40 ml.
• Rizsecet - 40 ml.
• Worcestershire szósz - 20 ml.
• olívaolaj - 20 ml.
• Méz - 10 ml.
• Őrölt pirospaprika - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Mossa meg a pulykaszíveket, távolítsa el a filmeket és a felesleges zsírt.

2. lépés: Hámozzuk meg a fokhagymagerezdeket, és nyomjuk át egy présen. Vágja le a gyömbér gyökér felső rétegét, és reszelje le a legfinomabb reszelőn.

3. lépés: Készítse elő a pácot a szívekhez. Egy tálban keverje össze a darált fokhagymát és gyömbért, őrölt pirospaprikát, szójaszószt, rizsecetet, olívaolajat, Teriyaki mézes szószt és Worcestershire szószt.

4. lépés: Helyezze a szíveket egy tálba a szósszal, keverje meg, fedje le a tálat fóliával, és tegye be a hűtőszekrénybe 3 órára.Ezután fűzze a szíveket fa nyársra.

5. lépés Ha a sütőben van „Grill” üzemmód, akkor a legjobb, ha ezt használja. Ellenkező esetben a sütőt előmelegítjük 200 fokra, és 20-25 percig sütjük a szíveket. Egy ilyen eredeti bemutatóban a szívek nagy sikert arattak.

Finom pulyka szív hagymával egy serpenyőben

Ez az az eset, amikor az összetevők legegyszerűbb készletéből hihetetlenül ízletes és gyengéd étel készül. Ezenkívül a belsőségeket nagyon hasznos terméknek tekintik. Az étel ízét bármilyen aromás fűszerrel javíthatja ízlésének megfelelően.

Főzési idő: 50

Főzési idő: 40 perc

Adagok – 4

Hozzávalók:

• Pulyka szív - 500 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. lépés Mossa meg a pulykaszíveket, tegye egy serpenyőbe, öntse fel vízzel, és forralja fel. Ezután engedje le a vizet, és ismételje meg az eljárást.

2. lépés Vágja a megfőtt szíveket kockákra vagy csíkokra.

3. lépés: Hámozzuk meg a hagymát és vágjuk apró kockákra.

4. lépés: Öntsön növényi olajat egy felhevített serpenyőbe, először pár percig pirítsa a hagymát. Ezután hozzáadjuk a szíveket, és szép aranybarnára sütjük.

5. lépés Ezután öntsön forrásban lévő vizet úgy, hogy a szíveket félig vízzel borítsa, fedje le a serpenyőt fedővel. Amikor felforr a víz, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Csökkentse a hőt alacsonyra, és párolja készre a szíveket.

6. lépés: Tálaljuk a szíveket a választott körettel.

Hogyan főzzünk pulykaszívet lassú tűzhelyen?

A pulykaszíveket főzhetjük, süthetjük, párolhatjuk, süthetjük és főzhetjük lassú tűzhelyen.Az étel másik fontos előnye, hogy szinte bármilyen körettel tökéletesen harmonizál.

Főzési idő: 180

Főzési idő: 25 perc

Adagok – 5-6

Hozzávalók:

• pulyka szív - 500 gr.
• Napraforgóolaj - sütéshez.
• Só ízlés szerint.
• Víz - 1 evőkanál.
• Hagyma - 2 db.
• Fűszerek - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Távolítsa el a héját a hagymáról, és vágja apróra.

2. lépés: Mossa meg a pulykaszíveket, és vágja le a felesleges zsírt. Vágja mindegyik szívet több darabra.

3. lépés Kapcsolja be a multicookert, lépjen a menübe, és válassza ki a „Sütés” módot, öntsön növényi olajat a tálba, és adja hozzá a hagymát, süsse világos aranybarnára.

4. lépés Ezután fektessük ki a szíveket, és főzzük őket a hagymával együtt 15-20 percig.

5. lépés Ezután öntsön vizet, adjon hozzá sót és fűszereket ízlés szerint. Zárja le a multicooker fedelét, válassza ki a „Pörkölt” módot 2,5 órára. A szíveket forrón, zabkása vagy burgonya köretével tálaljuk.

Ízletes saláta pulyka szívvel

Ez az egyszerű saláta már az első kanállal megnyeri a szívét. Kiadós alapként pulykaszíveket és csirke tojásokat használnak majd. A fennmaradó összetevők lédússágot és frissességet adnak az ételnek.

Főzési idő: 90

Főzési idő: 30 perc

Adagok – 2

Hozzávalók:

• Pulyka szív - 4 db.
• csirke tojás - 4 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• vöröshagyma - 0,5 db.
• majonéz - 150 ml.
• Konzerv borsó - 2 evőkanál.
• Zöldek - 1 csokor.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés Mossa meg a pulykaszíveket, és áztassa vízbe néhány órára, időnként cserélve a vizet. A zöldségeket meghámozzuk és megmossuk.

2. lépés: Helyezze a szíveket a sárgarépával együtt egy serpenyőbe, fedje le vízzel, és főzze puhára. Sárgarépa - 15-20 perc, szív - körülbelül egy óra.

3. lépésA kemény tojást külön edényben főzzük.

4. lépés A főtt tojást kockákra vágjuk.

5. lépés A főtt sárgarépát is kockákra vágjuk.

6. lépés. Vágja fel a fél lilahagymát nagyon finomra egy késsel.

7. lépés Vágja vékony csíkokra a pulykaszíveket.

8. lépés: Adjuk hozzá a konzervborsót a zúzott hozzávalókhoz.

9. lépés. Az apróra vágott zöldeket is tegyük egy tálba, adjunk hozzá sót és őrölt borsot, és ízesítsük a salátát majonézzel.

10. lépés Keverje össze a salátát.

11. lépés A salátát tálalhatjuk közös tálon vagy adagokban.

Hogyan kell megfelelően főzni a pulyka szívét?

A pulykaszív kiváló kalóriaszegény étel, amelyet bármely háziasszony elkészíthet. A melléktermékek jól felszívódnak a szervezetben. Főtt szívek alapján különféle salátákat, sülteket készíthet, vagy egyszerűen csak zabkása és burgonya köretével tálalhatja.

Főzési idő: 140

Főzési idő: 20 perc

Adagok – 6

Hozzávalók:

• Pulyka szív - 1 kg.
• Só ízlés szerint.
• Fűszerek húshoz - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés Mossa meg a pulykaszíveket, fedje le vízzel, és hagyja állni egy órát.

2. lépés: Ezután vágja ketté a szíveket, és dobja ki a vérrögöket vagy zsírt.

3. lépés: Helyezze a szíveket egy serpenyőbe, és töltse fel vízzel.

4. lépés: Forralás után vonjuk le a habot, és főzzük 20-60 percig a szívek méretétől függően. Néhány perccel a főzés előtt adjunk hozzá sót és fűszereket. A szíveket előre bepácolhatod pácban és fűszerekben is.

5. lépés: A főtt pulykaszíveket rizskása vagy burgonya köretéhez tálalhatjuk, vagy különféle előételek elkészítéséhez is felhasználhatjuk.

Lépésről lépésre recept pulykaszív burgonyával elkészítéséhez

Kiadós és egészséges étel pulykaszívből és burgonyából ebédre vagy vacsorára.Az ételt a sütőben főzik, és nagyon aromás és ízletes lesz. A puha pulykaszív ugyanolyan jó, mint a fehér hús.

Főzési idő: 80

Főzési idő: 20 perc

Adagok – 2-3

Hozzávalók:

• pulyka szív - 350 gr.
• Hagyma - 2 db.
• Szárított fűszernövények (oregánó, bazsalikom) - ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Burgonya - 4 db.
• Zöldhagyma - 0,5 csokor.
• Ramson - 2 evőkanál.
• Olívaolaj - 1 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés Mossa meg a pulykaszíveket, vágja le a hártyát és a zsírt.

2. lépés: Hámozza meg a burgonyát és vágja kockákra.

3. lépés: Hámozzuk meg a hagymát, vágjuk vékony karikákra, adjuk hozzá a burgonyához, keverjük össze.

4. lépés Vágja félbe a szíveket, és adja hozzá a zöldségekhez. Sózzuk, borsozzuk az összetört hozzávalókat, és ízlés szerint adjunk hozzá szárított fűszernövényeket.

5. A zöldhagymát és a medvehagymát is felaprítjuk, és egy közös tálba tesszük.

6. lépés: Öntsön olívaolajat a sütőhüvelybe, és helyezze rá a zöldségeket és a szíveket. Rögzítse a hüvely széleit, és helyezze egy sütőlapra. Süssük az edényt a sütőben 180 fokon körülbelül egy órán keresztül.

7. lépés: Az edényt forrón tálaljuk. A sült pulykaszív burgonyával még azok számára is megfelelő, akik diétáznak.