Prémes kabát alá hengerelt hering

A „Hering bunda alatt” saláta az a helyzet, amikor minden hozzávaló tökéletesen passzol, és úgy tűnik, semmi mást nem tudsz kitalálni, amikor minden tökéletes úgy, ahogy van. Ebben az esetben kísérletezhet az űrlappal. Összeválogattunk 6 érdekes heringreceptet a bundatekercs alá, elégedett leszel.

Ízletes, lépésről lépésre elkészíthető heringrecept egy bundatekercs alá

Egy olyan étel eredeti bemutatása, amelyet régóta mindenki ismer, felkeltheti a vendégek étvágyát. Alapanyagokból nem túl nehéz elkészíteni.

1. 
   Hogyan főzzünk heringet bunda alatt? A céklát, a sárgarépát és a burgonyát alaposan megmossuk, és sótlan vízben teljesen megfőzzük. A tojást is keményre főzzük. Az összes hozzávalót megtisztítjuk, lereszeljük, külön tányérokba tesszük.
2. 
   Ha van egy egész heringtetem, akkor ki kell zsigerelni, le kell vágni a fejet és az uszonyokat, és el kell távolítani a bőrt.Ezután válasszuk el a filét a csontoktól, és vágjuk apró darabokra. A hagymát késsel finomra vágjuk, ráhelyezzük az apróra vágott heringre, felöntjük egy evőkanál napraforgóolajjal és összekeverjük.
3. 
   Kezdjük el elkészíteni az ételt. Egy fontos pont: a saláta rétegeit fordított sorrendben kell elhelyezni. Sík felületre körülbelül 30-40 centiméter hosszúságú fóliát terítünk. A reszelt céklából először kinyomhatja a felesleges nedvességet, majd egyenletes rétegben téglalap alakban kiterítheti a fóliára, a réteget megkenheti majonézzel. A következő réteg sárgarépa, egy kanállal kenjük rá a céklát, 2-3 centimétert hagyva a szélein, és szintén kenjük meg majonézzel. Ezután egy réteg tojás és majonéz. Ezután kiterítünk egy réteg reszelt burgonyát, mivel ez a réteg a hering elé kerül, és jól át van áztatva, nem kell majonézzel kenni. Helyezze a heringet és a hagymát a burgonyára a réteg közepére, nagy tereket hagyva a szélein.
4. 
   A tekercs feltekeréséhez megemeljük a fólia széleit, és a halat becsomagoljuk úgy, hogy a hagyott céklás réteg szélei átfedjék egymást. A fólia széleit rögzítjük, és a tekercset 4-6 órára hűtőszekrénybe tesszük. A kész tekercset kivesszük a fóliából, hosszúkás edényre tesszük, fűszernövényekkel díszítjük és tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan főzzünk heringet bunda alatt lavashban?

A fényes és hihetetlenül ízletes „hering bunda alatt” salátát általában közös ételként szolgálnak fel. Ehhez a salátához egy kicsit továbbfejlesztett receptet ajánlunk, melyben könnyedén szétoszthatod az egyes adagokra.

Hozzávalók:

• Enyhén sózott hering – 1 db.
• majonéz - 150 gr.
• napraforgóolaj - 1 evőkanál.
• Vékony lavash – 4 db.
• Kis cékla - 4-5 db.
• sárgarépa - 1-2 db.
• Burgonya - 3-4 db.
• csirke tojás - 3 db.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A céklát, a burgonyát, a sárgarépát megmossuk, és héjában megfőzzük. Megvárjuk, míg a zöldségek kihűlnek, meghámozzuk és durva reszelőn lereszeljük. Nyomjuk ki a nedvességet a céklából gézzel.

2. A tojásokat keményre főzzük, kihűtjük, meghámozzuk és lereszeljük.

3. A heringfilét válasszuk el a csontoktól és hámozzuk meg, vágjuk apró kockákra. A hagymát finomra vágjuk, heringgel és napraforgóolajjal összekeverjük.

4. Amikor az összes hozzávaló készen áll, elkezdjük formázni a tekercset. Helyezze ki a pita kenyeret az asztalra, kenje meg egy kis majonézzel, és tegye rá reszelt céklát. Majd teszünk még egy lavash lapot, kicsit eltolva, megkenjük majonézzel, elosztjuk a felületén a reszelt sárgarépát, beborítjuk egy lavash lappal, bekenjük majonézzel. Tegyük rá a tört tojásokat, fedjük be az utolsó pita kenyérlappal, kenjük meg majonézzel, tegyünk rá reszelt burgonyát. Az egyik szélére helyezzük a heringfilét és a hagymát, és ettől a széltől kezdjük el tekerni a tekercset. A tekercs jobb összetartása érdekében fóliába csomagoljuk, és 4-5 órára hűtőbe tesszük. A kész ételt 3-4 centiméter vastag darabokra vágjuk, és tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Egyszerű és ízletes recept heringhez zselatinos bundatekercs alá

Az ünnepi menü változatosabbá tétele érdekében javasoljuk, hogy készítse el a „Hering bunda alatt zselatinnal (zselében)” ételt. Érdemes azt mondani, hogy ez a főzési lehetőség lágyabbá teszi.

Hozzávalók:

• Enyhén sózott hering – 1 db.
• majonéz - 250 gr.
• zselatin - 10 gr.
• Csirke tojás - 2 db.
• Kis cékla - 3-4 db.
• Kis méretű burgonya - 2 db.
• Sárgarépa - 2 db.
• Hagyma – 31/2 db.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Nyereg készítéséhez zselés szőrme alatt az instant zselatin és a normál zselatin is alkalmas. Ha a zselatint be kell áztatni, öntsünk rá hideg vizet, és hagyjuk állni 30 percig, amíg elkészítjük a többi hozzávalót az ételhez.

2. A zöldségeket megmossuk, megfőzzük, a főzési idő a gyökérzöldség nagyságától függ, ezért időszakonként ellenőrizzük a zöldségek készenléti fokát kiszúrva és a serpenyőből kiemelve. A kész zöldségeket lehűtjük, meghámozzuk, felkockázzuk és külön tálakba tesszük.

3. A tojásokat keményre főzzük, meghámozzuk és finom reszelőn lereszeljük.

4. A hagymát apróra vágjuk.

5. A salátához heringfilét használunk. Ezért, ha van egy egész hal, akkor ki kell zsigerelni, le kell vágni a fejét, el kell választani a filét a csontoktól és a bőrtől, a húst pedig apró darabokra kell vágni. Keverjük össze a heringfilét és a hagymát.

6. Külön edényben keverjük össze a majonézt a vízben oldott zselatinnal. A kapott zselatin masszát tálcákba osztjuk tojással, burgonyával, sárgarépával, céklával, az egyes edények tartalmát összekeverjük.

7. Egy sík felületre terítsünk két réteg fóliát, fektessünk ki egy réteg céklát, formáljunk egy kanállal téglalapot, majd készítsünk egy sárgarépa réteget, készítsünk belőle és minden további réteget a réparétegnél kisebb területre. A következő réteg a tojás, majd a burgonya. A burgonyaréteg egyik hosszú oldalára helyezzük a heringet és a hagymát. Óvatosan vegye le a film egyik szélét, és kezdje el a tekercset formálni; meg kell győződnie arról, hogy a hering benne van a tekercsben. A fólia széleit rögzítjük, és a tekercset 6-8 órára hűtőbe tesszük, hogy megdermedjen. A tekercset egészben vagy részekre vágva tálalhatjuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Hering egy bunda alatt almával tekercs formájában

A bunda alatti heringtekercs másik változata, amelyet ebben a cikkben megvizsgálunk, egy alma hozzáadásával készült tekercs.

Hozzávalók:

• Enyhén sózott hering – 1 db. (150-200 gr.).
• Kis cékla - 4-5 db.
• Burgonya - 3-4 db.
• Kis sárgarépa - 2 db.
• Alma – 1 db.
• Hagyma - ½ db.
• majonéz - 150-200 gr.
• napraforgóolaj - 1 evőkanál.
• Zöld kapor - egy csomó.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Zöldségek: burgonyát, céklát, sárgarépát mossuk meg, főzzük meg, hűtsük le, hámozzuk meg és reszeljük fel. Gézzel csavarjuk ki a felesleges folyadékot a reszelt céklából. Három alma egy durva reszelőn.

2. A heringfilét válasszuk el a csontoktól, és vágjuk apróra. A hagymát apróra vágjuk, összekeverjük hallal és egy evőkanál napraforgóolajjal.

3. A tekercs feltekeréséhez az asztalra ragasztófóliát terítsen, ezt két rétegben is megteheti. Először tegyünk egy réteg céklát a fóliára, kenjük meg majonézzel, a tetejére, ne érje el a széleket, van egy réteg sárgarépa, kenjük meg majonézzel. Ezután rátesszük a lereszelt almát, a tetejét megkenjük majonézzel, majd rárakunk egy réteg burgonyát, az egyik szélére rátesszük a heringet, anélkül, hogy a teljes felületen szétterülnénk. Fogjuk a fólia egyik szélét, és elkezdjük tekerni a tekercset úgy, hogy a hal a közepén legyen. A tekercset fóliába csomagoljuk, és 6-8 órára hűtőbe tesszük. Az ételt lehűtve tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Hering egy bunda alatt olvasztott sajttal az ünnepi asztalon

Ebben a receptben használhat krémsajtot vagy ömlesztett sajtot. Mindenesetre szokatlan és nagyon ízletes lesz.

Hozzávalók:

• Ömlesztett sajt (krémsajt) – 1 csomag.
• Enyhén sózott hering – 1 db.
• Kis cékla - 3-4 db.
• Kis burgonya - 3 db.
• Közepes méretű sárgarépa - 1 db.
• Só ízlés szerint.
• csirke tojás - 3 db.
• majonéz - 150 gr.

Főzési folyamat:

1. A burgonyát, céklát, sárgarépát megfőzzük, meghámozzuk, durva reszelőn lereszeljük.

2. A tojásokat keményre főzzük, a héjukat levesszük, és szintén lereszeljük.

3. A heringet felvágjuk, a nagy csontokat eltávolítjuk és a héját eltávolítjuk, a filét apró darabokra vágjuk.

4. Három ömlesztett sajt durva reszelőn.

5. Egy sima felületre terítsünk fóliát, az első rétegbe tegyünk répát, kenjük meg majonézzel. A következő réteg reszelt sárgarépa, a tetejére szintén majonéz. A sárgarépa sajt után rakjunk ki egy réteg ömlesztett sajtot, tegyünk rá tojást, és kenjük meg majonézzel. Ezután jön egy réteg reszelt burgonya, majd majonéz. Utoljára helyezzük el a heringfilét. Fogjuk a fólia széleit és feltekerjük, a fólia széleit rögzítjük és a salátát 1-2 órára hűtőbe tesszük, hogy jól átázzon. A kész tekercset több részre vághatjuk, és főtt tojás csillagokkal díszíthetjük.

Jó étvágyat kívánunk!

Egy nagyon egyszerű recept heringhez bunda alá, cipóban sodorva

Még az olyan salátát is, mint a hering a bunda alatt, lehet előételnek készíteni. Ehhez egyszerűen hozzáadunk egy cipót a szokásos recepthez.

Hozzávalók:

• Vekni – 1 db.
• Enyhén sózott hering – ½ db.
• Kis cékla - 2 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Kapor – 1 csokor.
• Közepes méretű burgonya - 2 db.
• Só ízlés szerint.
• Csirke tojás - 2 db.
• majonéz - 100 gr.

Főzési folyamat:

1. Először meg kell főzni a zöldségeket és a tojásokat, le kell hűteni és meghámozni. A burgonyát, a sárgarépát, a céklát, a tojást durva reszelőn lereszeljük, különböző edényekbe tesszük, és kevés majonézzel összekeverjük. A kaprot késsel finomra vágjuk.

2.A heringről eltávolítjuk a nagy csontokat, levágjuk a fejét és eltávolítjuk a bőrt, filére vágjuk.

3. Vágja le a cipót az egyik oldalán, nyissa ki a vágást, és óvatosan távolítsa el a pépet, hogy belül üreges legyen.

4. Belül a cipó falait kenjük be majonézzel, majd vékony rétegben kenjük meg a cipót a majonézes céklás keverékkel, majd egy réteg sárgarépa és majonéz reszelünk, a cipó alsó részébe tegyünk burgonyát és kaprot. , tegyünk rá heringfiléket, a hering tetejére tegyünk apróra vágott tojást. 5. Ügyeljen arra, hogy ne legyen túl sok töltelék, különben a cipó nem záródik össze. A cipón lévő lyuk széleit kenjük be majonézzel, fóliába vagy fóliába csomagoljuk, és 2-3 órára hűtőbe tesszük. Tálalás előtt a cipót szeletekre vágjuk, és egy lapos tányérra tesszük.

Jó étvágyat kívánunk!