Fűszeres-sózott hering

A fűszerezett sózott hering nagyon finom csemege otthoni vagy ünnepi asztalra. Ez a termék nagyon lédús és aromás. Kenyérrel vagy meleg körettel tálalhatjuk. Ha házilag finom heringet szeretne pácolni, használja a bevált kulináris válogatást, amely öt lépésenkénti receptből áll, a folyamat részletes leírásával.

Fűszeres-sózott hering a GOST USSR szerint

A Szovjetunió GOST szerinti fűszeres-sózott heringje sokak által kedvelt és kedvelt előétel. Ez a finomság otthoni és ünnepi asztalokra egyaránt alkalmas. Az illatos hering nagyon finom burgonyapürével és savanyúsággal tálalva. Javasoljuk, hogy vegye figyelembe és tegye változatossá étlapját!

1. 
   A friss heringet legjobb félig kibelezve használni. A fejet elhagyjuk, a beleket eltávolítjuk. Öblítse le víz alatt.
2. 
   Készítsük elő a keveréket a pácoláshoz. Keverje össze a cukrot a megadott mennyiségű sóval. Ide küldjük a többi fűszert is, kivéve a babérlevelet. Mozsárral összegyúrjuk.
3. 
   A só második részét tiszta hideg vízben kell feloldani.
4. 
   Helyezze az előkészített heringtetemeket egy zacskóba.
5. 
   Fedjük be a halat a száraz fűszeres keverékkel. Ide babérlevelet is teszünk apróra törve.
6. 
   Töltse fel a tartalmát sóoldattal.
7. 
   A zacskót a tartalmával megkötözzük, és három napra a hűtőbe tesszük.
8. 
   Egy idő után a kész hering kivehető a fűszeres sós léből.
9. 
   A Szovjetunió GOST szerinti fűszeres sózott hering készen áll. Tálald és élvezd!

Fűszeres sózott heringdarabok otthon

Az otthon készített fűszeres sózott heringdarabok nagyon lédúsak és gyengéd ízűek. Ennek a finomságnak is csodálatos élénk illata van. A finom hering saját kezű pácolásához használjon bevált receptet a folyamat lépésről lépésre történő leírásával.

Főzési idő - 1 nap

Főzési idő - 30 perc

Adagok – 2

Hozzávalók:

• Hering – 1 db.
• Só - 1 teáskanál.
• Víz - 1 evőkanál.
• Fekete bors - 7 db.
• Babérlevél - 1 db.

Főzési folyamat:

1. lépés: Olvassza fel és mossa meg a nagy, friss heringet. Vágja le a fejét és a farkát.

2. lépés: Óvatosan távolítsa el a bőrt és a csontokat.

3. lépés. Az elkészített filét osztjuk részekre.

4. lépés Mérje ki a megadott mennyiségű sót és fűszereket.

5. lépés Oldjunk fel sót egy pohár forró vízben. Adjunk hozzá fekete borsot és babérlevelet. Szobahőmérsékletűre hűtjük.

6. lépés Helyezze a heringdarabokat egy műanyag edénybe, és töltse meg hideg sóoldattal. Hűtőbe tesszük egy napra. Két-három óránként óvatosan fordítsa meg a darabokat a jobb áztatás érdekében.

7. lépés: A fűszeres sózott heringdarabok készen állnak otthon. Tálald és próbáld ki!

Fűszeres hering sós lében

A fűszeres sózott hering sós lében remek kulináris ötlet otthoni menüjéhez. Bárki elkészíthet egy ilyen finomságot a saját kezével. Ehhez vegye figyelembe a kész receptünket lépésről lépésre fényképekkel és a folyamat részletes leírásával. Kényeztesse magát és szeretteit ízletes és lédús heringgel.

Főzési idő - 1 nap

Főzési idő - 30 perc

Adagok – 4

Hozzávalók:

• Hering - 1 kg.
• Cukor - 100 gr.
• Só - 100 gr.
• Ecet 9% - 50 ml.
• Babérlevél - 4 db.
• Fekete bors - 10 db.
• Édes borsó – 5 db.
• Víz - 1 l.
• Hagyma - tálaláshoz.
• Növényi olaj - tálaláshoz.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítsük elő a listából a szükséges termékeket a hering otthoni sózásához.

2. lépés: Mossa meg a frissen elkészített halat víz alatt, és helyezze egy kényelmes edénybe.

3. lépés Mérje ki a megadott mennyiségű sót és cukrot.

4. lépés: Készítsen aromás fűszereket.

5. lépés: Öntsön egy liter vizet a serpenyőbe. Adjon hozzá sót, cukrot és fűszereket. Forraljuk fel a tűzhelyen.

6. lépés: Öntsön ecetet a sóoldatba és keverje össze.

7. lépés Hagyja teljesen kihűlni a sóoldatot.

8. lépés. Öntse az elkészített fűszeres sóoldatot a halra. Tedd hűtőbe vagy egy hideg erkélyre egy napra.

9. lépés: Egy idő után vegye ki a halat a sós léből, és távolítsa el a magokat.

10. lépés A kész heringfilét darabokra vágjuk.

11. lépés Vágja a hagymát vékony félkarikára a tálaláshoz.

12. lépés Fűszerezze a halat növényi olajjal, és adjon hozzá hagymát. Fűszeres sózott hering sós lében készen áll!

Egészben fűszerezett hering

A fűszeres-sózott hering egészében hihetetlenül lédús és gyengéd ízű. Ezen túlmenően ez a finomság a fűszeres fűszerek csodálatos, élénk aromájával rendelkezik.Az ízletes hering otthoni pácolásához használjon bevált receptet a folyamat lépésről lépésre történő leírásával.

Főzési idő - 2 nap

Főzési idő - 30 perc

Adagok – 2

Hozzávalók:

• Hering - 500 gr.
• Cukor - 50 gr.
• só - 85 gr.
• Babérlevél - 2 db.
• Szegfűszeg – 5 db.
• Édes borsó – 5 db.
• Fekete bors - 6 db.
• Víz – 1,2 l.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítse elő a friss heringet és a fűszereket a lista szerint.

2. lépés Forraljuk fel a megadott mennyiségű vizet és keverjük el benne a cukrot, a sót és a fűszeres fűszereket. Hagyjuk teljesen kihűlni.

3. lépés. Merítse az elkészített heringet a lehűtött sós lébe.

4. lépés. Fedje le a tartalmát egy tányérral, és tegye hideg helyre. Hűtőszekrénybe vagy hideg erkélyre helyezhető.

5. lépés: Sózzuk a halat két napig, de több is lehetséges.

6. lépés: Egy idő után távolítsa el a darabokat a fűszeres sóoldatból.

7. lépés A fűszerezett sózott hering teljesen készen áll. Tálald az asztalra!

Házi fűszeres sózott hering üvegben

A házi készítésű fűszeres sózott hering üvegben eredeti kulináris ötlet az asztalra. Bárki elkészíthet egy ilyen finomságot a saját kezével. Ehhez vegye figyelembe a kész receptünket lépésről lépésre fényképekkel és a folyamat részletes leírásával. Kényeztesse magát és szeretteit egy ízletes harapnivalóval.

Főzési idő - 3 nap

Főzési idő - 30 perc

Adagok – 4

Hozzávalók:

• Hering – 3 db.
• Cukor - 2 evőkanál.
• tengeri só - 6 evőkanál.
• Víz - 2 l.
• Babérlevél - 4 db.
• Fekete bors - 10 db.

Főzési folyamat:

1. lépés: A friss heringet előre kiolvasztja, és víz alatt öblítse le.

2. lépés: Helyezze az előkészített halat egy tiszta háromliteres üvegbe.

3. lépés. Öntsön két liter vizet a serpenyőbe. Adjon hozzá tengeri sót, cukrot és fűszereket.

4. lépés.Forraljuk fel és hűtsük le teljesen.

5. lépés: A kihűlt fűszeres sóoldatot öntse a halra egy háromliteres üvegben.

6. lépés Fedjük le az üveget fedéllel, és tegyük három napra a hűtőszekrénybe. Bármilyen hideg helyre is tehetjük.

7. lépés: Házi fűszeres sózott hering üvegben készen áll. Részekre vágva hagyma és növényi olaj hozzáadásával tálaljuk.