Káposztaleves csirkelevesben

A csirke húsleves Shchi nagyon ízletes, könnyű, de ugyanakkor kielégítő leves. A káposztaleves fő összetevője a friss káposzta. Ez egy nagyon szükséges termék, amely rostot tartalmaz, ami jótékony hatással van az emésztésre.

Friss káposztaleves csirkével klasszikus recept szerint

Ha nem egész csirkével, hanem csirkemellekkel főzzük a húslevest, gazdagabb, kevésbé zsíros és egészséges lesz a leves.

1. 
   Hogyan főzzünk finom káposztalevest csirkehúslevesben? Mossa meg a csirkét, és tegye egy serpenyőbe vízzel. Kapcsolja be a tűzhelyet, és kezdje el főzni a húslevest. Forrás közben távolítsa el a habot, és hagyja a tűzhelyen további 1,5 órán át.
2. 
   Most készítsük elő a zöldségeket. A hagymát megpucoljuk és apró kockákra vágjuk. A sárgarépát meghámozzuk, meleg vízben megmossuk, és durvára felkockázzuk. A káposztát felaprítjuk, a zellert megmossuk és apró kockákra vágjuk. Ha megsült a csirke, tányérra tesszük, kivesszük a csontról, felvágjuk és a tányérra tesszük. Fedjük le filmmel.
3. 
   Adjunk hozzá zöldségeket az elkészített húsleveshez - sárgarépát és zellert. Öt percig főzzük. Ezután - hagyma és káposzta. Hagyja a tűzön további öt percig.
4. 
   Vágjuk le a burgonyák héját, mossuk meg, és vágjuk kockákra. Tegye a burgonyát egy szűrőedénybe, és öblítse le, hogy eltávolítsa a felesleges keményítőt.
5. 
   Öntsük a burgonyát a serpenyőbe a húslevessel és a zöldségekkel. Forraljuk fel, és hagyjuk a tűzhelyen 5 percig. Ezután fekete- és szegfűborsot, babérlevelet küldünk. Só. Főzzük további 10 percig.
6. 
   Mossa meg a kapor szárát, és helyezze papírtörlőre, hogy felszívja a vizet. Finomra vágjuk és a káposztaleveshez adjuk. Ezután adjuk hozzá a csirkedarabokat és keverjük össze. Kapcsolja ki a tűzhelyet, és fedje le a serpenyőt fedéllel.
7. 
   A kész káposztalevest tányérokba öntjük és tejföllel vagy szósszal tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Friss káposzta leves csirkefilével és paradicsommal

A gazdagabb íz érdekében a hagyományos káposztaleves receptet serpenyőben sült zöldségekkel és paradicsommal, valamint fűszerekkel és gyógynövényekkel hígítsuk.

Főzési idő - 1 óra 20 perc.

Főzési idő - 1 óra.

Adagok száma: 6.

Hozzávalók:

• Csirke filé - 300 gr.
• fehér káposzta - 350 gr.
• Burgonya - 3 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Hagyma - 1 db.
• Paradicsom - 3 db.
• Növényi olaj - 30 ml.
• Petrezselyem - 3 ág.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fűszerek - ízlés szerint.
• Víz - 2 l.

Főzési folyamat:

1. A csirkefilét folyó víz alatt alaposan megmossuk. Lapozzon ki egy papírtörlőt, és helyezze rá a csirkét, szárítsa meg. Helyezzük a filét egy lábas hideg vízbe, és főzzük meg. A kész csirkét kivesszük a serpenyőből. Sózzuk a húslevest. Öntsük a serpenyőbe az előre felaprított káposztát.

2. A burgonyát meghámozzuk. Mossa le meleg vízzel és vágja csíkokra. Adjuk hozzá a serpenyőbe a káposztával.

3. Hámozzuk meg a sárgarépát és a hagymát.A hagymát finomra vágjuk. A sárgarépát megmossuk, lereszeljük.

4. Tegye a paradicsomot egy külön tálba, és vágja egy kicsit. Forraljuk le forrásban lévő vízzel, és azonnal tegyük hideg vízbe. Távolítsa el a bőrt.

5. Melegíts fel egy serpenyőt olajjal alacsony lángon. Ráöntjük a hagymát és megpirítjuk, majd hozzáadjuk a sárgarépát, enyhén megkeverjük sütés közben.

6. Vágja fel a paradicsomot tetszőleges formájú darabokra, és pár perccel a hagyma és a sárgarépa után öntse a serpenyőbe. Pároljuk még egy ideig (amíg a lé elpárolog). A kész sült serpenyőbe öntjük, és 10-15 perc alatt teljesen készre főzzük.

7. A csirkefilét közepes méretű kockákra vágjuk, és a káposztaleveshez adjuk.

8. Vegyünk petrezselymet és öblítsük le folyó víz alatt, szárítsuk meg papírtörlővel. Ezután finomra vágjuk.

9. A főzés vége felé öntsük a fűszernövényeket és a fűszereket a káposztalevesbe.

10. Kész a káposztaleves. Tányérokba öntjük és tejföllel vagy szósszal tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Lépésről lépésre recept káposztaleves készítéséhez friss káposztából csirkével sütés nélkül

Friss zöldségek, csirke, burgonya és fűszernövények – pontosan ez az összetevők kombinációja, amely nemcsak ízletes, hanem egészséges is.

Főzési idő - 1 óra 20 perc.

Főzési idő - 1 óra.

Adagok száma: 6-8.

Hozzávalók:

• csirke - 500 gr.
• Sárgarépa - 1 db.
• Hagyma - 1 db.
• Burgonya - 3 db.
• fehér káposzta - 200 gr.
• Paradicsom - 2-3 db.
• Só ízlés szerint.
• Babérlevél - 2-3 db.
• szegfűbors – 3 db.
• Fokhagyma - 2-3 fog.
• Tejföl - 2 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. Alaposan mossa meg a csirkét. Öntsön a serpenyőbe a szükséges mennyiségű vizet, és tegye bele a húst. Megvárjuk, amíg a húsleves felforr. Ezután engedje le a vizet, és ismételje meg az eljárást.

2. A burgonyát meghámozzuk.A terméket megmossuk, vágódeszkán apró kockákra vágjuk, és külön edénybe tesszük.

3. Távolítsa el a héját a hagymáról, és enyhén öblítse le meleg vízzel. Ezután egy éles késsel apró darabokra vágjuk. Öntsük a burgonyát és a hagymát a serpenyőbe a csirkével. Megvárjuk, amíg a húsleves felforr, és még 15 percig hagyjuk főni.

4. A sárgarépát meghámozzuk, és reszelővel feldaraboljuk. A káposztát felaprítjuk. A paradicsomot reszeljük pépesre (csak a pépet).

5. A zöldségek készen állnak a főzésre. Adjuk hozzá őket a húsleveshez és főzzük meg. Forraljuk fel, szórjuk meg sóval és hagyjuk állni 20 percig. 5 perccel a főzés vége előtt szó szerint adjunk hozzá babérlevelet és borsot.

6. Ha kihűlt a káposztaleves, tejföllel és fűszernövényekkel tálaljuk vacsorára, fokhagymával ízesítjük.

Jó étvágyat kívánunk!

Friss káposztából készült gazdag káposztaleves csirkeleves gombával

A friss csirkehússal, burgonyával és sült zöldségekkel kombinált csiperkegomba hihetetlen ízt kölcsönöz a káposztalevesnek. A fűszerek és a zöldhagyma különleges hőt ad.

Főzési idő - 1 óra 20 perc.

Főzési idő - 1 óra.

Adagok száma: 4.

Hozzávalók:

• csirke - 300 gr.
• fehér káposzta - 350 gr.
• Burgonya - 2 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Hagyma - 1 db.
• Növényi olaj - 40 ml.
• Paradicsompüré - 1 teáskanál.
• csiperkegomba - 200 gr.
• Zöldhagyma - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fűszerek - ízlés szerint.
• Víz - 2 l.

Főzési folyamat:

1. Vegye ki a csirkehúst és öblítse le folyó víz alatt. Tegye egy serpenyőbe vízzel, és főzze teljesen. Sózzuk a húslevest. Vegye ki a csirkét a serpenyőből. Hagyjuk kihűlni, majd közepes méretű darabokra vágjuk. Kicsit később a húst visszaküldjük a húslevesbe.

2. A káposztát éles késsel felaprítjuk. Adjuk hozzá a serpenyőbe, és főzzük tovább.

3.Hámozzuk meg a burgonyát, öblítsük le folyó vízzel, és vágjuk közepes vastagságú csíkokra vagy szeletekre. A húsleveshez küldjük.

4. A sárgarépát meghámozzuk. Öblítse le meleg vízzel. Lereszeljük. A hagymáról lehúzzuk a héját, éles késsel kettévágjuk és apró kockákra vágjuk. Helyezzen egy olajos serpenyőt az égőre, és kapcsolja be a tűzhelyet. Melegítés után elkezdjük párolni a hagymát és a sárgarépát. Adjunk hozzá paradicsompürét és keverjük össze.

5. Most a gombákon a sor. Megtisztítjuk, leöblítjük és szárítjuk. Közepes méretű darabokra vágjuk. Káposztalevesbe öntjük.

6. A főzés vége felé adjuk hozzá az elkészített sültet.

7. A káposztalevest megszórjuk fűszerekkel, a friss zöldhagymát megmossuk, felaprítjuk. Tedd egy serpenyőbe.

8. A káposztaleves gazdag és nagyon finom lett. Az asztalnál tálalhatók.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan készítsünk finoman és egyszerűen káposztalevest csirkehúslevessel lassú tűzhelyben?

A káposztaleves lassú tűzhelyben nagyon finom lesz. Ha azt szeretnénk, hogy gazdagabbak legyenek, hagyjuk a csirke bőrét a főzés végéig, majd távolítsuk el a kész ételből.

Főzési idő - 2 óra.

Főzési idő - 30 perc.

Adagok száma: 6.

Hozzávalók:

• fehér káposzta - 250 gr.
• Sárgarépa - 1 db.
• csirke - 300 gr.
• Víz - 1,5 l.
• Hagyma - 1 db.
• Növényi olaj - 20 ml.
• Burgonya - 300 gr.
• Babérlevél - 1 db.
• Fűszerezés húshoz - ízlés szerint.
• Petrezselyem - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Kezdjük a hagyma és a sárgarépa feldolgozásával. Mindkét terméket megtisztítjuk és leöblítjük. A hagymát apróra vágjuk. A sárgarépához pedig reszelőt használunk.

2. Kapcsolja be a multicookert, és állítsa be a sütési módot. Öntsön olajat a tálba, és adja hozzá a hagyma és a sárgarépa keverékét. 5 percig pirítjuk.

3. A káposztát megpróbáljuk kisebb darabokra vágni.Kapcsolja ki a sütési módot, és adja hozzá a káposztát a többi hozzávalóhoz.

4. A következő szakasz a csirkehús. Eldöntjük, hogy eltávolítjuk-e a csirke bőrét, megvizsgáljuk a húst porcok és filmek jelenlétére, öblítjük és szárítjuk. Vágjuk tetszőleges alakú darabokra. Az előre meghámozott burgonyát közepes méretű kockákra vágjuk. Adja hozzá a húst és a csirkét a lassú tűzhelyhez.

5. Töltse fel mindent vízzel. Sózzuk és fűszerezzük, adjunk hozzá babérlevelet. Fedje le szorosan a berendezést fedővel a tetején.

6. Állítsa a „Leves” módot. Pontosan 1 órát főzzük. Utána hagyjuk a tűzön körülbelül fél órát.

7. Adjon hozzá apróra vágott zöldeket, és vegyen mintát.

Jó étvágyat kívánunk!