Friss káposzta leves

A friss káposztából készült Shchi az eredeti orosz konyha ízletes étele. Ez a leves nyáron tökéletesen felfrissít, gazdag aromája pedig sokáig emlékezetes marad. Tálalja a káposztalevest az ebédlőasztalra, tökéletesen telíti a szervezetet és egyben megtölti vitaminokkal! Családja biztosan értékelni fogja kulináris élvezeteit!

Klasszikus káposztaleves sertéshússal

Friss káposztából sertéshúsos klasszikus káposztaleves régi recept alapján készült hagyományos nyári leves. Csodálatos ízének fő titka a friss káposzta, amely finom édeskés aromát kölcsönöz neki. De a sertéshúsleves különösen gazdagnak és ízletesnek bizonyul. Az eredmény kellemesen meg fog lepni!

1. 
   Hogyan készítsünk káposztalevest friss káposztából a klasszikus recept szerint? A sertéshús főzése előtt alaposan mossa meg. Öntsön 2,5 litert a serpenyőbe. vizet, tedd bele a sertéshúst és tedd a tűzre. Forraljuk fel, lefölözzük a keletkezett habot, és főzzük tovább 2 órán át mérsékelt lángon.
2. 
   A zöldségeket megtisztítjuk. A hagymát és a sárgarépát vékony csíkokra vágjuk. A fokhagymagerezdeket apró szeletekre vágjuk. A burgonyát kis négyzetekre vágjuk, és egy tányérba tesszük vízzel. Mossa meg a káposztát, és vágja le a fejét a szárig.
3. 
   Egy serpenyőben felforrósítjuk a növényi olajat, hozzáadjuk a hagymát, a sárgarépát és kb. 5 percig pirítjuk, majd a paradicsomot saját levében hozzáadjuk a keverékhez, kevergetve pároljuk 5 percig.
4. 
   A kész sertéshúst kivesszük, kicsit hűlni hagyjuk, szeletekre vágjuk. Tegye a levest a tűzre, és forralja fel.
5. 
   Tedd a burgonyát egy szűrőedénybe, és hagyd lecsepegni. Ezután a káposztával együtt a forrásban lévő húsleveshez adjuk. 10 percig főzzük.
6. 
   Most adjuk a leveshez a sült zöldségeket, sózzuk, borsozzuk. Főzzük további 10 percig. A zöldeket megmossuk, kicsit megszárítjuk és felaprítjuk. A káposztaleveshez küldjük, hozzáadjuk a sertéshúst, a fokhagymát és a babérlevelet is. Vegyük le a serpenyőt a tűzhelyről, és hagyjuk 25 percig csukott fedéllel. A friss káposzta leves készen áll! Tejföllel ízesítjük és tálaljuk.

Tipp: leveshez érdemesebb csontos sertéshúst választani, zsírréteggel.

Jó étvágyat kívánunk!

Lépésről lépésre recept káposztaleves csirkével

Friss káposztaleves csirkével egy finom, gazdag zöldségleves ízletes húsdarabokkal. A csirkecomb húsleves lágy és kielégítő lesz, a benne lévő zöldségek pedig különleges aromájúak.Igazi csemege!

Adagok: 6

Főzési idő: 1 óra 30 perc.

Hozzávalók:

• csirkecomb - 600 gr.
• sárgarépa - 1 db.
• Hagyma - 1 db.
• Burgonya - 3 db.
• Káposzta - 1 db.
• Paradicsompüré - 3 evőkanál.
• Zöldek - 1 csokor
• Babérlevél - 1 db.
• Fokhagyma - 2 gerezd
• Só, fekete bors - ízlés szerint
• Növényi olaj - sütéshez

Főzési folyamat:

1. Mossa meg a csirkecombokat. Helyezze őket egy serpenyőbe, és töltse fel vízzel. Helyezze a serpenyőt a tűzhelyre, és várja meg, amíg felforr. Ezután távolítsa el a keletkezett habot, és folytassa a főzést, amíg a csirke teljesen meg nem fő (kb. 40 percig tart).

2. A burgonyát meghámozzuk és apró kockákra vágjuk.

3. Készítsük elő a maradék zöldségeket. Hámozzuk meg a hagymát és a sárgarépát. A hagymát apróra vágjuk, a sárgarépát pedig jobb durva reszelővel lereszelni.

4. Egy nagy késsel csíkokra vágjuk a káposztát.

5. Vegye ki a csirkét a húslevesből, és válassza le a húst a csontoktól. Vágja fel darabokra. És tedd vissza a húst a serpenyőbe. Ide teszünk burgonyát, káposztát és ½ vöröshagyma-sárgarépa keveréket is. 20 percig főzzük mindent.

6. A maradék hagyma és sárgarépa növényi keveréket növényi olajon megpirítjuk. Ha kész a massza, adjunk hozzá 2 evőkanál paradicsompürét. És kevergetve még 1-2 percig pirítjuk.

7. Helyezze a kapott keveréket a káposztalevesbe. Sózzuk és fűszerezzük borssal, valamint apróra vágott fűszernövényekkel. Adjunk hozzá egy babérlevelet és két gerezd présben zúzott fokhagymát. Főzzük további 10 percig. Vegyük le a tűzről. Hagyja a levest 15 percig főzni.

Jó étvágyat kívánunk!

Ízletes káposztaleves marhahússal

A marhahúsos friss káposztaleves egy nagyon egyszerű és hihetetlenül ízletes házi leves. Egyszerre gazdag és nagyon könnyű. Ez a tökéletes ebéd egy nyári napon. Próbáld ki magad!

Adagok: 6

Főzési idő: 2 óra

Hozzávalók:

• Marhahús - 400 gr.
• Burgonya (közepes) – 4 db.
• Víz - 2 l.
• Hagyma - 1 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Só, fűszerezés - ízlés szerint
• Paradicsompüré - 2 evőkanál.
• Káposzta (közepes) - 1 db.
• Fokhagyma - 1 gerezd
• Babérlevél - 1 db.

Főzési folyamat:

1. A marhahúst megmossuk, a húst feldaraboljuk úgy, hogy minden adaghoz jusson egy darab.

2. Öntsön vizet egy serpenyőbe, tegye bele marhahúsdarabokat, és tegye a tűzhelyre.3. Forrás közben hab képződik a tetejére, távolítsuk el, és főzzük tovább a húst, amíg készen nem lesz. Kb. 1-1,5 óra húsfajtától függően.

4. Hámozzuk meg a burgonyát és vágjuk kockákra, vagy ahogy tetszik.

5. Tegyük a burgonyát a serpenyőbe, borsozzuk, sózzuk a húslevest, és tartsuk közepes lángon, amíg a burgonya meg nem fő.

6. A hagymát apróra vágjuk, a sárgarépát pedig lereszeljük.

7. Keverjük össze és süssük növényi olajon szép aranyszínűre, majd adjuk hozzá a tésztát és keverjük össze.

8. A káposztafejet megmossuk, a káposztát apróra vágjuk. Adjuk hozzá a serpenyőhöz. 5 percig főzzük. és beledobjuk a zöldségsütést.

9. A fokhagymát meghámozzuk, jól felaprítjuk, a leveshez adjuk.

10. Dobd bele a babérlevelet és főzd 5 percig.

11. Kapcsolja ki a tűzhelyet, és hagyja 15-20 percig főni a káposztalevest.

12. Adjunk hozzá tejfölt, keverjük össze.

Kész! Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan főzzünk sovány káposztalevest hús nélkül?

A nagyböjti káposztaleves hús nélkül könnyű, étvágygerjesztő leves. Ez a tökéletes étel egy nyári ebédhez. A húsos változattól eltérően a sovány káposztaleves nagyon gyorsan megfő. A recept pedig az évszaknak megfelelően változtatható, bizonyos zöldségek hozzáadásával: burgonya, paprika, cukkini. Egyszerűen csodálatosnak bizonyul!

Adagok: 6

Főzési idő: 35-40 perc.

Hozzávalók:

• Káposzta - 1 fej
• Paradicsom - 3 db.
• Hagyma - 1 db.
• Sárgarépa - 2 db.
• tejföl - 35 gr.
• Paprika - 1 db.
• Víz - 2 l.
• Só, őrölt bors - ízlés szerint
• Babérlevél - 1 db.
• Zöldek - ízlés szerint
• Növényi olaj - sütéshez

Főzési folyamat:

1. Az összes zöldséget alaposan öblítse le vízzel. Hámozzuk meg és távolítsuk el a szárakat.

2. Vágjuk kockákra a hagymát, tegyük ugyanezt a paprikával, távolítsuk el a nekünk nem szükséges magokat, és a paradicsommal. A sárgarépát lereszeljük.

3. Keverje össze a sárgarépát és a hagymát, és pirítsa 15-20 percig, amíg világos arany kéreg nem jelenik meg.

4. Keverjük össze a paradicsomot borssal, és szintén külön serpenyőben pirítsuk meg.

5. A káposztát apró csíkokra vágjuk.

6. A zöldeket apróra vágjuk.

7. Tegye fel a vizet a tűzhelyre, és ha felforrt, dobja bele a káposztát és a sült hagymát és sárgarépát. 20 percig forraljuk.

8. Adjuk hozzá a paprikát és a paradicsomot. Sózzuk a levest, adjunk hozzá borsot és babérlevelet. Főzzük még 5 percig.

9. Vegye ki a levest, adjon hozzá tejfölt és friss fűszernövényeket, keverje össze.

Jó étvágyat kívánunk!

Friss káposzta leves paradicsommal

A friss káposztából készült káposztaleves paradicsommal étvágygerjesztő étel, mely ebéd előételként vagy vacsora nassolnivalójaként is tálalható. Illatos, gazdag ízű, felnőttek és gyerekek egyaránt imádni fogják! Ezt a levest öröm elkészíteni!

Adagok: 8

Főzési idő: 1,5 óra

Hozzávalók:

• Víz - 2 l.
• csirke - 600 gr.
• Burgonya - 3 db.
• Paradicsom - 3 db.
• Káposzta - 600 g.
• Sárgarépa - 1 db.
• Hagyma - 2 db.
• Babérlevél - 1 db.
• Só, bors - ízlés szerint
• Kapor – 1 csokor
• Növényi olaj - sütéshez

Főzési folyamat:

1. Mossa meg a csirkét. A zöldségeket megtisztítjuk, megmossuk.

2. Tegye fel a vizet a tűzre forrni.

3. Forralás után tegyük a vízbe a csirkét, valamint 1 félbe vágott hagymát és egy fél sárgarépát. Sózzuk meg a vizet és adjunk hozzá babérlevelet. Addig főzzük, amíg a hús elkészül.

4.A maradék sárgarépát lereszeljük, a hagymát apróra vágjuk. Süssük őket növényi olajban, amíg a zöldségek megpuhulnak.

5. A paradicsomot fél percre forrásban lévő vízbe tesszük, majd hideg folyóvíz alá tesszük. Végezzen keresztbe egy metszést, és óvatosan távolítsa el a bőrt.

6. Vágja fel a paradicsomot darabokra, és tegye egy serpenyőbe. Mérsékelt lángon 15 percig sütjük.

7. Hámozzuk meg a burgonyát tetszőleges formájú darabokra, és adjuk hozzá a húsleveshez.

8. Vágjuk csíkokra a káposztát, tegyük egy serpenyőbe, és főzzük 15 percig.

9. A megfőtt zöldségeket kanállal óvatosan kiszedjük, kissé lehűtjük és apróra vágjuk. A csirkehúst is feldaraboljuk. Az egészet visszaöntjük a levesbe, és hozzáadjuk a pirított hagymát és a sárgarépát.

10. Adjunk hozzá borsot és sót (ha nem elég), és főzzük további 5 percig.

11. A zöldeket apróra vágjuk, és a káposztaleveshez adjuk.

12. Vegyük le a tűzről, hagyjuk kissé lehűlni, és főzzük 12-20 percig.

Jó étvágyat kívánunk!

Ízletes káposztaleves friss káposztából lassú tűzhelyben

A friss káposztából készült káposztaleves lassú tűzhelyben egyszerű és gyors módja annak, hogy finom első fogást készítsünk. Ez egy kiadós és egészséges leves, amely rengeteg vitamint és fehérjét tartalmaz, amire szükségünk van. Ráadásul sem a felnőttek, sem a gyerekek nem tudnak ellenállni az illatának!

Adagok: 8

Főzési idő: 1,5 óra

Hozzávalók:

• Marhahús - 600 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Káposzta - 300 gr.
• Burgonya - 1 db.
• Fokhagyma - 1 gerezd
• Paradicsompüré - 2 evőkanál.
• Víz - 2 l.
• Babérlevél - 1 db.
• Só, bors - ízlés szerint
• Növényi olaj - sütéshez

Főzési folyamat:

1. Először is készítsük elő a zöldségeket a leveshez. Mossa meg alaposan, és hagyja egy kicsit megszáradni. Most vegyen sárgarépát és hagymát. A sárgarépát lereszeljük, a hagymát késsel felaprítjuk. Öntsön egy kis növényi olajat a multicooker edényébe.Válassza ki a „sütés” üzemmódot a kijelzőn, és amikor az olaj kissé felmelegszik, adjon hozzá apróra vágott zöldségeket a multicookerhez. puhára sütjük őket.

2. A fokhagymát meghámozzuk, a gerezdeket 2 mm vastag szeletekre vágjuk.

3. A hagymához és a sárgarépához adjuk az apróra vágott fokhagymát, keverjük össze a paradicsompürével és pirítsuk még egy kicsit (kb. 2-3 perc)

4. Vágja csíkokra a káposztát. Helyezze a multicooker tálba.

5. A burgonyát meghámozzuk és apró kockákra vágjuk. Azt is beletesszük a tálba.

6. Végül hozzáadjuk a marhahúst és felforralt vizet.

7. Állítsa a multicookert 80 percre „oltás” üzemmódba.

8. Ha 15 perc van hátra a főzés végéig, adjunk hozzá zöldeket a leveshez, adjunk hozzá babérlevelet, sózzuk és fűszerezzük a levest.

Tipp: az elkészült leveshez tehetünk egy kis tejfölt ízlés szerint.

Jó étvágyat kívánunk!

Egy egyszerű recept pörkölt húsos káposztaleveshez

A friss káposztából párolt hússal készült káposztaleves receptje nagyon ínycsiklandó első fogás. A párolt hús felgyorsítja a főzést, így fél óra alatt finom ebédet készíthet. És a családja örülni fog!

Adagok:6

Főzési idő: 30 perc.

Hozzávalók:

• Káposzta - ½ fej.
• Burgonya - 4 db.
• Hagyma - 1 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Pörkölt - 250 gr.
• Paradicsompüré - 2 evőkanál.
• Babérlevél - 1 db.
• Növényi olaj - 2 evőkanál.
• Só - 1 teáskanál.
• Növényi olaj - sütéshez

Főzési folyamat:

1. A káposztát csíkokra vágjuk, ehhez jobb, ha széles és éles kést választunk.

2. Vegyünk egy serpenyőt, és öntsünk bele 2 liter vizet. Adjuk hozzá a káposztát és hagyjuk főni.

3. Ekkor hámozzuk meg a burgonyát. Vágjuk kockákra vagy véletlenszerűen kis formákra. Amikor a víz a serpenyőben forrni kezd, hozzáadjuk a burgonyát. És közepes lángon főzzük tovább.

4.Közben hagymából és sárgarépából készítsünk zöldségsütést. Jobb, ha a hagymát kockákra vágjuk, a sárgarépát pedig durva reszelővel aprítjuk.

5. Süssük meg a keveréket növényi olajban. Amikor a hagyma és a sárgarépa megpuhul, keverjük hozzá a paradicsompürét.

6. Nyiss ki egy doboz pörköltet és tedd a levesbe. 5 percig főzzük, hozzáadjuk a sült zöldségeket.

7. Sózzuk (a só mennyisége ízlés szerint növelhető vagy csökkenthető), adjunk hozzá borsot, babérlevelet és apróra vágott fűszernövényeket. Pár percig forraljuk. Vegye le a serpenyőt a tűzhelyről.

Jó étvágyat kívánunk!

Klasszikus káposztaleves gombával

A gombás friss káposztaleves az egyik legjobb leves, amelyet nyáron kötelező elkészíteni. A friss zöldségek különösen ízletesek és jótékony tulajdonságokban gazdagok, a gomba pedig hihetetlen aromát kölcsönöz az ételnek. Senki sem tud ellenállni ennek a szagnak!

Adagok: 6

Főzési idő: 45 perc.

Hozzávalók:

• Fehér káposzta (kicsi) - 1 db.
• Hagyma - 1 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Burgonya - 5 db.
• Gomba (bármilyen) - 250 gr.
• kapor/petrezselyem – 1 csokor
• Növényi olaj - sütéshez
• Víz - 2,5 l.
• Búzaliszt - 1 evőkanál.
• Tejföl - 150 gr.

Főzési folyamat:

1. Kezdjük a burgonyával. Az újburgonyát könnyű meghámozni, ezért vegye a burgonyát, és egyszerűen kaparja le egy késsel, eltávolítva a héját.

2. Öntsön vizet a serpenyőbe, dobja bele a burgonyát és hagyja főni.

3. A sárgarépát meghámozzuk, megmossuk, majd csíkokra vágjuk.

4. A hagyma módot is megtisztítjuk.

5. A gombát megmossuk és apró darabokra vágjuk.

6. Az apróra vágott hagymát és sárgarépát egy serpenyőbe helyezzük, és növényi olajon megsütjük. Amikor a zöldségek megsültek és puhák és aranyszínűek lettek, gombát adhatunk hozzá.

7. Készítsük elő a káposztát. A káposztafejet csíkokra daráljuk (kedve szerint kockákra vághatjuk).

8.A káposztát forrásban lévő vízbe dobjuk főni.

9. Amikor a serpenyőben a zöldségek megpuhultak, hozzáadjuk a gombával sült zöldségeket. Keverjük össze, adjunk hozzá sót és fűszereket ízlés szerint.

10. Tegyünk egy pohárba forralt vizet (kb. 200 ml), keverjünk bele egy kanál búzalisztet, és adjunk hozzá tejfölt. Keverd össze. Öntsük a keveréket a levesbe. Kavard meg.

11. Folytassa a főzést további 15-20 percig. amíg minden hozzávaló teljesen meg nem fő.

Jó étvágyat kívánunk!

Káposztaleves receptje friss káposztával és babbal

A friss káposztaleves babbal egy nagyon finom recept egy klasszikus orosz leveshez. Babból készül, ami még gazdagabbá és étvágygerjesztőbbé teszi az ételt. Ha szeretné meglepni családját, mindenképpen kóstolja meg ezt a nem mindennapi levest! Igazi kulináris lelet!

Adagok: 6

Főzési idő: 50 perc.

Hozzávalók:

• Hús (marha/sertés) - 200 gr.
• Bab (friss) - 300 gr.
• Káposzta - 300 gr.
• Burgonya - 2 db.
• Tejföl - 100 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Paradicsomszósz - 2 evőkanál.
• Fokhagyma - 2 gerezd
• kapor/petrezselyem – 1 csokor
• Só, bors - ízlés szerint
• Növényi olaj - sütéshez
• Víz - 2-2,5 liter

Főzési folyamat:

Tipp: jobb csontos húst választani, vagy bordát venni, így sűrűbb és ízletesebb lesz a húsleves. Ha már száraz babot használunk leveshez, mindenképpen áztassuk be pár órára, vagy még jobb egy éjszakára, különben nagyon sokáig kell főznünk.

1. A húst elkészítjük: megmossuk és apró kockákra vágjuk.

2. Dobja a húst a vízbe, és hagyja főni 20 percig.

3. Mossa meg az összes zöldséget. A káposztát apróra vágjuk csíkokra.

4. Hámozzuk meg a sárgarépát és a hagymát. A sárgarépát durvára reszeljük, a hagymát pedig véletlenszerűen apróra vágjuk.

5. A meghámozott burgonyát kockákra vágjuk.

6. A fokhagymagerezdeket egy prés segítségével őröljük meg.

7.Adjunk hozzá babot a húshoz. A friss babot 10 percig főzzük. (a száraz babot jobb előre megfőzni).

8. Most adjunk hozzá káposztát a serpenyőbe, keverjük össze a hozzávalókat, és főzzük további 15 percig.

9. Ilyenkor lehet zöldséget sütni. Helyezze a hagymát és a sárgarépát egy felmelegített serpenyőbe, és süsse meg növényi olajon. Amikor a zöldségek megpuhultak, keverjük össze őket paradicsompürével.

10. Most adjuk hozzá a zöldségeinket a leveshez. Keverd össze. Sózzuk és ízlés szerint borsozzuk. Adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát.

11. Főzzük a levest további 10 percig.

12. A kész levest ízesítsük tejföllel.

Jó étvágyat kívánunk!

Friss káposztából készült húsos káposztaleves fasírttal

A friss káposzta leves húsgombóccal egy gyönyörű és aromás leves! A káposztaleves önmagában is nagyon finom étel, húsgombóccal pedig még étvágygerjesztőbbé válik. Nagyon könnyű főzni, de egyszerűen lehetetlen megtagadni egy ilyen ételt!

Adagok:6

Főzési idő: 50 perc.

Hozzávalók:

Leves:

• Víz - 2 l.
• Káposzta - 1 db.
• sárgarépa - 1 db.
• Hagyma - 1 db.
• Burgonya - 5 db.
• Babérlevél - 1 db.
• Paprika keverék - ½ teáskanál.
• Só ízlés szerint
• Fekete bors (borsó) -3 db.

Húsgolyók:

• sertéshús (kicsontozva) - 500 gr.
• Hagyma - 2 db.
• Só - ½ teáskanál.
• Bors – ½ teáskanál.

Főzési folyamat:

1. Tegyünk fel vizet forrni a tűzhelyre.

2. A káposztát csíkokra vágjuk, az egyszerűség kedvéért használhatunk konyhai robotgépet is.

3. Tegye a káposztát forrásban lévő vízbe.

4. Egy hagymát meghámozunk, apróra vágjuk, majd növényi olajon megpirítjuk.

5. Ugyanígy járunk el a sárgarépával is, hogy gyorsabban süljön, lereszelhetjük.

6. Keverjük össze a hagymát és a sárgarépát, fűszerezzük borssal és sóval.

7. A burgonyát meghámozzuk, megmossuk, majd apró kockákra vágjuk. A burgonyát vízbe öntjük káposztával. Főzzünk.

8. Mossa meg a sertéshúst, és hagyja kissé megszáradni.Közepes méretű darabokra vágjuk, hogy könnyebb legyen a húsdarálóban darálni.

9. A hagymát megpucoljuk, mindegyiket 4 részre vágjuk.

10. Darálja meg a húst és a hagymát egy húsdarálóban. Sózzuk és fűszerezzük a húskeveréket.

11. Adja hozzá a sült hagymát és a sárgarépát a serpenyőbe.

12. Darált húsból - húsgombócból - kis köröket formálunk.

13. Adja hozzá őket a leveshez. Dobjunk bele egy babérlevelet, borsot, és ha szükséges, sózzuk ízlés szerint.

14. Folytassa a leves főzését 15-20 percig. Tesztelje a készenlétet, és vegye le a serpenyőt a tűzhelyről.

Jó étvágyat kívánunk!

Friss káposzta leves paradicsommal és paprikával

A paradicsommal és kaliforniai paprikával fűszerezett káposztaleves zöldségekkel, csirkehússal és anélkül is ugyanolyan finom lesz. Könnyű ebédhez vagy vacsorához ideális étel.

Főzési idő - 1 óra 20 perc.

Főzési idő - 1 óra.

Adagok száma: 6.

Hozzávalók:

• Víz - 2 l.
• fehér káposzta - 300 gr.
• Burgonya - 2 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Hagyma - 2 db.
• Paradicsom - 4-5 db.
• Édes kaliforniai paprika - 1 db.
• Babérlevél - 1-2 db.
• Petrezselyem - 2 ág.
• Zeller - 2 ág.
• Fokhagyma - 3-4 fog.
• Só ízlés szerint.
• Növényi olaj - 3 evőkanál.
• Csípős paprika - opcionális.
• Tejföl - 2 evőkanál.
• Kenyér - 2 szelet.

Főzési folyamat:

1. Tegyen vizet a tűzhelyre, hogy felforrjon. Közben elkészítjük a zöldségeket. A sárgarépát és a burgonyát meghámozzuk, megmossuk és csíkokra vágjuk (a sárgarépát lehet durvára reszelni). A hagymát is megpucoljuk, és igyekszünk minél finomabbra aprítani.

2. Vágja fel és tisztítsa meg a paprikát. Éles késsel először csíkokra, majd apró darabokra vágjuk.

3. A káposztát aprítsd fel, de ne nagyon finomra, különben hamar megfő.

4.Pár paradicsomot kockákra vágunk (először a héját távolítsuk el), a többit lereszeljük.

5. Amikor a víz felforr, öntsük bele a burgonyát és sózzuk meg. Csökkentse a hőt, és fedje le a serpenyőt fedéllel. 10 percig állni hagyjuk.

6. A hagymát olajjal felhevített serpenyőbe tesszük, 4 percig puhára pároljuk, hozzáadjuk a sárgarépát. A hagymával együtt további 5 percig pároljuk.

7. Helyezze a borsot a serpenyőbe. Csak enyhén kell lágyítani. Ehhez állandó keverés mellett 1-2 percig pároljuk.

8. A reszelt paradicsomot adjuk a zöldségekhez. Növelje a hőt, és keverje a keveréket, amíg besűrűsödik.

9. Öntsön a reszelt káposztát a serpenyőbe a burgonyával. Forraljuk fel, fedjük le, hagyjuk 5-6 percig.

10. A sütés kész. Tegye egy serpenyőbe és keverje össze. Ezután adjuk hozzá az apróra vágott paradicsomot. Tartsa alacsony lángon legfeljebb öt percig. A fokhagymát finomra vágjuk, és a babérlevéllel együtt a káposztaleveshez adjuk. Főzzük még 2 percig, majd kapcsoljuk ki.

11. Vágja fel a zöldeket, és szórja rá a kész ételt. 10-15 perc elteltével tejföllel és kenyérrel tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!