Savanyú káposzta leves

A savanyú káposzta leves sokak által kedvelt étel. A savanyú káposztának köszönhetően a leves szokatlan savanyú ízt kap. Kínálunk 10 lehetőséget a káposztaleves elkészítésére különböző húsokkal, sovány változatot gombával, főzését lassú tűzhelyben, sütőben, valamint egy hagyományos óorosz receptet.

Hogyan készítsünk káposztalevest savanyú káposztából a klasszikus recept szerint?

A marhahúsleves és a savanyú káposzta gazdag, savanykás ízt ad a levesnek. Fokhagyma, kömény, kapor és petrezselyem is kerül a káposztalevesbe, amelyek mindenki kedvenc leveséhez passzolnak.

1. 
   Káposztaleves savanyú káposztából főzéséhez öntsön 2 liter hideg vizet egy serpenyőbe, és tegye bele a húst. Erős lángon felforraljuk. Ebben az időben egy sárgarépát és a hagymát meghámozzuk. Miután a húsleves felforrt, csökkentse a hőt. A keletkezett habot eltávolítjuk, és hozzáadjuk a zöldségeket. Másfél órát főzzük.
2. 
   A savanyú káposztát kinyomkodjuk, másfél-két cm-es kis darabokra vágjuk.1 ek serpenyőben felforrósítunk. l. vajat és ráhelyezzük a káposztát 1 ek. paradicsom szósz. Mindent megszórunk köménnyel, és fedő alatt körülbelül 30 percig pároljuk.
3. 
   A maradék sárgarépát és hagymát megpucoljuk és felaprítjuk. Öntsön növényi olajat egy másik serpenyőbe, és adjon hozzá zöldségeket. Megszórjuk kapormaggal és fekete borssal. Körülbelül 5-7 percig sütjük. Adjunk hozzá paradicsompürét a sütéshez, és főzzük még néhány percig. Vegyük le a serpenyőt a tűzről.
4. 
   A burgonyát meghámozzuk és apró kockákra vágjuk. Vágja fel a zöldeket. A fokhagymát finomra vágjuk vagy összetörjük. A húst kivesszük a léből, leszedjük a csontról, felaprítjuk. A kész levest szűrjük át szitán vagy sajtruhán, és öntsük egy tiszta serpenyőbe. Forraljuk fel.
5. 
   Adjuk hozzá a burgonyát és a húst a húsleveshez. Kb. 10 percig főzzük. Most adjuk hozzá a sültet, a káposztát, a borsot, a fokhagymát és a babérlevelet. Forraljuk fel a levest, és főzzük 6 percig. Sózzuk ízlés szerint.
6. 
   Hozzáadjuk az apróra vágott fűszernövényeket, és lassú tűzön pár percig főzzük. A kész káposztalevest levesszük a tűzről, fedővel letakarva fél órát állni hagyjuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Egy egyszerű és finom recept savanyú káposzta káposztaleveshez csirkével

Ez a recept leves csirkét használ, amitől a húsleves nagyon gazdag és ízletes lesz.

Főzési idő: 1 óra.

Főzési idő: 2 óra 30 perc.

Adagok – 8.

Hozzávalók:

• csirkehúsleves - 800 gr.
• savanyú káposzta - 300 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Paradicsom - 4 db.
• Burgonya - 5 db.
• Fokhagyma - 2 gerezd.
• Babérlevél - 2 db.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Növényi olaj - 2 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. Mossa meg jól a csirkét, és távolítsa el a bőrét. Kis darabokra vágva. Öntsön 3,5 liter vizet egy ötliteres fazékba, és helyezze bele a csirkét.

2. Helyezze a serpenyőt a tűzre, és forralja fel. A megjelenő habot gyűjtsük össze, és tegyük lassú tűzre. Főzzük a csirkét körülbelül 1,5 órán keresztül.

3. Most vágja fel a hagymát, és reszelje le a sárgarépát közepes reszelőn. A paradicsomot forrásban lévő vízzel leforrázzuk, héját eltávolítjuk és felaprítjuk. A fokhagymát meghámozzuk és apróra vágjuk.

4. Öntsön növényi olajat egy forró serpenyőbe, és adjon hozzá hagymát. Addig sütjük, amíg átlátszó nem lesz. Ezután hozzáadjuk a sárgarépát, a paradicsomot, a fokhagymát, és fedő alatt körülbelül 10 percig pároljuk. Kívánság szerint hozzáadhatja kedvenc fűszereit.

5. Adjunk hozzá burgonyát az elkészített húsleveshez, és főzzük 10 percig. Most adjuk hozzá a savanyú káposztát, és főzzük körülbelül 20 percig. Forraljuk fel a húslevest, és adjuk hozzá a sütőkeveréket. Sózzuk ízlés szerint és adjunk hozzá babérlevelet. Hagyja a levest lassú tűzön, amíg teljesen meg nem fő, lefedve. Jó étvágyat kívánunk!

Kiadós és gazdag savanyú káposzta leves sertéshússal

A sertéshúsnak köszönhetően a leves nagyon laktató és gazdag lesz, és a bors, a fokhagyma, a petrezselyem és a kapor hozzáadja a szükséges héját. Erre a főzési lehetőségre hideg időben van szüksége.

Főzési idő: 30 perc.

Főzési idő: 2 óra 10 perc.

Adagok – 4.

Hozzávalók:

• sertéshús - 800 gr.
• Hagyma - 2 db.
• Sárgarépa - 2 db.
• Burgonya - 3 db.
• savanyú káposzta - 200 gr.
• Növényi olaj - 100 ml.
• Paradicsompüré - 1 evőkanál.
• Só - 1 evőkanál.
• Szegfűborsó - 6 borsó.
• Petrezselyem - 1 szál.
• Kapor – 1 szál.

Főzési folyamat:

1. A sertéshúst apró darabokra vágjuk. Hámozzon meg egy sárgarépát és hagymát. Öntsön 2 liter hideg vizet a serpenyőbe, és adja hozzá a húst és a zöldségeket. Feltesszük a tűzre. Amint felforr a húsleves, sózzuk, és leszedjük a habot. Ezután további 30 percig főzzük közepes lángon.

2. A burgonyát meghámozzuk és kockákra vágjuk. A maradék sárgarépát lereszeljük, a hagymát apróra vágjuk. A savanyú káposztát hideg vízben megmossuk, hogy megszabaduljunk a felesleges sótól.

3. Fél óra elteltével adjunk káposztát a húsleveshez, és főzzük további 20 percig.

4. Adjunk hozzá egy kevés növényi olajat a serpenyőbe, és pirítsuk meg a hagymát, amíg átlátszóvá nem válik. Adjuk hozzá a reszelt sárgarépát és pirítsuk körülbelül 7 percig. Most adjunk hozzá paradicsompürét és keverjük össze. 5 perc múlva kész is lesz a sütés.

5. A húsleveshez adjuk az apróra vágott burgonyát, a sült burgonyát, a borsot és a babérlevelet. Kivesszük a serpenyőből a sárgarépát és a hagymát, ami a sertéshússal együtt sült meg. Kb. 10 percig főzzük.

6. A petrezselymet és a kaprot apróra vágjuk. A fokhagymát megnyomkodjuk vagy apróra vágjuk.

7. Adja hozzá a fűszernövényeket és a fokhagymát a leveshez, és kapcsolja ki az égőt. Fedjük le a serpenyőt fedéllel, és hagyjuk 10 percig főzni. Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan készítsünk házi káposztalevest savanyú káposztával és marhahússal?

A húsleves elkészítéséhez marhahúst, sárgarépát és hagymát használnak. A káposztaleves könnyű, de gazdag ízű lesz.

Főzési idő: 30 perc.

Főzési idő: 1 óra 30 perc.

Adagok – 8.

Hozzávalók:

• Marhahús - 400 gr.
• Burgonya - 600 gr.
• savanyú káposzta - 400 gr.
• Hagyma - 90 gr.
• Paradicsompüré - 2 evőkanál.
• sárgarépa - 90 gr.
• Babérlevél - 3 db.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Növényi olaj - 1 evőkanál.
• Víz - 2,5 l.

Főzési folyamat:

1. Mossa meg a marhahúst, és tegye egy serpenyőbe. Töltse fel hideg vízzel, és tegye a tűzhelyre. Felforral.

2. Forralás után a keletkezett habot eltávolítjuk, és a húst 1 órán át kis lángon főzzük.

3. Hámozzuk meg a zöldségeket. A sárgarépát durva reszelőn lereszeljük, a hagymát apróra vágjuk.

4. A megmosott burgonyát meghámozzuk és apró kockákra vágjuk.

5. Adjuk hozzá az apróra vágott burgonyát a húsleveshez, és főzzük körülbelül 10-15 percig.

6. Öntsön növényi olajat egy serpenyőbe, és pirítsa meg a sárgarépát és a hagymát, amíg arany színt nem kap.

7. Adjunk savanyú káposztát a zöldségekhez, és keverjük össze mindent. További 3-4 percig pirítjuk.

8. Adjunk hozzá paradicsompürét, és pároljuk körülbelül 10 percig.

9. A kész húst kivesszük a léből, és oda tesszük a kész sülteket. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.

10. Távolítsa el a húst a csontról, és vágja apró darabokra. Visszaküldjük a serpenyőbe.

11. Adjunk hozzá babérlevelet a leveshez, és egy perc múlva vegyük le a tűzről. Zárja le a fedelet, és hagyja 10-15 percig főzni. Jó étvágyat kívánunk!

Savanyú káposztából készült nagyböjti káposztaleves szárított gombával

Ez az étel nagyon egyszerűen és gyorsan elkészíthető. A szárított gomba aromájának és ízének köszönhetően a savanyú káposzta savanyúságával ez a káposztaleves elkészítési lehetőség biztosan meglep.

Főzési idő: 30 perc.

Főzési idő: 1 óra.

Adagok – 4.

Hozzávalók:

• savanyú káposzta - 200 gr.
• szárított gomba - 50 gr.
• Hagyma - 2 db.
• Növényi olaj - 0,5 evőkanál.
• Liszt – 1 evőkanál.
• Fokhagyma - 8 gerezd.

Főzési folyamat:

1. A hagymát megmossuk, meghámozzuk és apróra vágjuk. Egy serpenyőbe öntsünk egy kevés növényi olajat, és pirítsuk meg benne a hagymát, amíg átlátszó nem lesz.

2. A savanyú káposztát jól kinyomkodjuk, és a hagymával együtt a serpenyőbe tesszük.Addig pároljuk, amíg a káposzta megpuhul.

3. A káposztaleves elkészítésének megkezdése előtt a szárított gombát áztasd be vízbe, hogy ízesebb legyen. Helyezze a gombát a tűzre, és várja meg, amíg felforr.

4. Ha megfőtt a gomba, vegyük ki a serpenyőből és vágjuk kisebb darabokra. Nem kell levágnia és úgy hagynia, ahogy van. Ezután visszaküldjük őket a serpenyőbe. A gombához adjuk a párolt káposztát és a hagymát. Fedjük le a serpenyőt fedéllel, és lassú tűzön főzzük.

5. Nem kell kimosni a káposztás serpenyőt. Önts oda lisztet. Aranybarnára sütjük. Adjunk hozzá egy kevés húslevest, keverjük össze és adjuk a leveshez. Fedő alatt pároljuk még néhány percig.

6. Vegyük le a káposztalevest a tűzről, és hagyjuk állni 10 percig, ha szükséges, adhatunk hozzá növényi olajat is. Tálalás előtt vágjon apróra néhány gerezd fokhagymát, és tegye közvetlenül a tányérra. Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan kell megfelelően főzni a savanyú káposztalevest lassú tűzhelyben?

A multicookernek köszönhetően nem csak időt takarít meg, hanem ételeket is. A káposztaleves lassú tűzhelyben ugyanolyan finom lesz, mint a tűzhelyen.

Főzési idő: 30 perc.

Főzési idő: 1 óra 15 perc.

Adagok – 8.

Hozzávalók:

• sertéshús - 250 gr.
• savanyú káposzta - 250 gr.
• Burgonya - 2 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Hagyma - 1 db.
• Paradicsomszósz - 2 evőkanál.
• Víz - 1,5 l.
• Só ízlés szerint.
• Fokhagyma - 1 gerezd.

Főzési folyamat:

1. A sertéshúst megmossuk, és nagy, 2,5 cm-es darabokra vágjuk.

2. Ha a savanyú káposzta túl savanyú, akkor öblítse le vízzel, és nyomja ki.

3. A burgonyát megmossuk, meghámozzuk és apró kockákra vágjuk. A sárgarépát meghámozzuk és durva reszelőn lereszeljük. A hagymát is megpucoljuk és kockákra vágjuk.

4. Állítsa a multicookert „Sütés” módba, és öntsön bele növényi olajat.Ha a tál felforrósodott, hozzáadjuk a sertéshúst, és aranybarnára sütjük.

5. Most hozzáadjuk a sárgarépát, a hagymát, és mindent együtt pirítunk, amíg a sárgarépa megvilágosodik.

6. Adjuk hozzá a savanyú káposztát, az apróra vágott burgonyát és a paradicsomszószt.

7. Töltse fel mindent hideg vízzel, adjon hozzá sót, és zárja le a multicookert. Válassza ki a „Leves” módot. A káposztaleves 1 órán át fog főni.

8. Ha kész, nyissa ki a multicooker fedelét, és adjon hozzá apróra vágott fokhagymát. Ismét zárja le a fedelet, és hagyja a levest 15 percig főzni.

9. Tálaláskor a káposztalevest megszórhatjuk fűszernövényekkel. Jó étvágyat kívánunk!

Lépésről lépésre recept káposztaleves elkészítéséhez savanyú káposztából és friss káposztából

A savanyú káposztának köszönhetően a káposztaleves bizonyos savanyúságot kap, a friss káposzta ropogós és csodálatos ízt ad. Ez a 2 fajta káposzta remekül passzol egymáshoz, paradicsommal, burgonyával és sárgarépával nagyon aromás és ízletes levest kapunk. A húsdarabok helyett húsgombócokat használnak.

Főzési idő: 30 perc.

Főzési idő: 1 óra.

Adagok - 5.

Hozzávalók:

• Darált csirke - 400 gr.
• fehér káposzta - 250 gr.
• Burgonya - 3 db.
• savanyú káposzta - 150 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Fokhagyma - 1-2 gerezd.
• Babérlevél - 1 db.
• Paradicsom - 2 db.
• Paradicsompüré - 25 gr.
• száraz kenyér - 20 gr.
• Tojás - 1 db.
• Növényi olaj - 2 evőkanál.
• Őrölt fekete bors - 1 csipet.
• Kapor – 2 ág.
• Só - 0,5 evőkanál.
• Víz - 1,5 l.

Főzési folyamat:

1. Egy serpenyőben felforrósítunk 1 ek. növényi olaj. A savanyú káposztát kinyomkodjuk, és a serpenyőbe tesszük. Időnként megkeverve pirítjuk 5-7 percig. Adjunk hozzá egy kis vizet. A káposztát lefedve pároljuk körülbelül 10 percig.

2. Tegyünk a tűzre egy fazék vizet a káposztaleveshez. A burgonyát meghámozzuk és hideg víz alatt megmossuk. Kis darabokra vágva.

3.Adjunk hozzá burgonyát forrásban lévő vízhez.

4. Hagyja újra felforrni a vizet, és adjon hozzá sót. 10 percig főzzük.

5. A hagymát megpucoljuk és 1/3-át levágjuk a darált húshoz. A többi hagymát finomra vágjuk. A sárgarépát is meghámozzuk és durva reszelőn lereszeljük.

6. Egy serpenyőben felforrósítunk 1 ek. növényi olajat, és a hagymát és a sárgarépát közepes lángon körülbelül 3 percig sütjük, időnként megkeverve.

7. Forrázzuk le a paradicsomot forrásban lévő vízzel, és távolítsuk el róluk a bőrt. Lereszeljük.

8. Adjuk hozzá a reszelt paradicsomot a sárgarépához és a hagymához, keverjük össze és pároljuk alacsony lángon pár percig.

9. Most adjuk hozzá a paradicsompürét, keverjük össze, pároljuk további pár percig, és vegyük le a serpenyőt a tűzről.

10. Amikor a burgonya már majdnem kész, adjunk hozzá savanyú káposztát a serpenyőbe, és főzzük 8 percig.

11. Kezdjük el elkészíteni a húsgombócokat. A fehér kenyeret meleg tejben vagy vízben áztassa. A kenyeret kinyomkodjuk, és a darált csirkehúshoz adjuk. A hagymát lereszeljük, és a tojással együtt a darált húshoz adjuk.

12. Az egészet jól összekeverjük. A darált húsnak puhanak kell lennie. Ha túl folyékonynak bizonyul, adhatunk hozzá egy evőkanál búzadarát.

13. Az elkészített darált húsból kis fasírtokat készítünk.

14. Adjunk húsgombócokat a serpenyőbe, és keverjük össze.

15. A friss káposztát apróra vágjuk, és a káposztaleveshez adjuk.

16. Most a serpenyőbe tesszük a sütést. Várja meg, amíg a leves felforr, és folytassa a főzést körülbelül 7 percig, amíg a zöldségek és a húsgombóc megpuhul.

17. Adjunk hozzá babérlevelet, fekete borsot és finomra vágott fokhagymát. Mindent jól összekeverünk.

18. Végül adjunk hozzá kaprot a káposztaleveshez. Forraljuk fel és kapcsoljuk le a tüzet. Hagyjuk egy kicsit felfőni a levest, és tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Régi orosz káposztaleves savanyú káposztából - klasszikus recept

Az összetevők készletét tekintve ez a káposztaleves elkészítési lehetősége szinte nem különbözik a többitől. Előkészítésük sokkal tovább tart. A káposztaleveshez gyorsfőzőt használnak, és miután elkészültek, egy napra a fagyasztóba kerülnek.

Főzési idő: 40 perc.

Főzési idő: 28 óra.

Adagok – 12.

Hozzávalók:

• Sertés csonton - 700 gr.
• Víz - 5 l.
• Savanyú káposzta - 1 kg.
• Hagyma - 3 db.
• Fokhagyma - 4 gerezd.
• Sárgarépa - 2 db.
• Paradicsom - 5 db.
• Cukor - 1 teáskanál.
• Só ízlés szerint.
• Kapor – 4 ág.
• Babérlevél - 2 db.
• Szegfűborsó - ízlés szerint.
• Univerzális fűszerezés - ízlés szerint.
• Növényi olaj - 2 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. A sertéshúst megmossuk, gyorsfőzőbe tesszük, babérlevelet és fekete borsot adunk hozzá, felöntjük vízzel, és tűzre tesszük főni.

2. Adjuk hozzá a hagymát, a finomra vágott kaprot, a fokhagymagerezdeket és az univerzális fűszerezést a húsleveshez.

3. Amikor a húsleves felforr, távolítsuk el a keletkezett habot.

4. A savanyú káposztát kisebb darabokra vágjuk, és növényi olajjal előmelegített serpenyőbe tesszük. Közepes lángon megsütjük. Ezután adjunk a káposztához 3-4 ek. húslevest, a felületet egy kanállal elsimítjuk, és fedő alatt pároljuk.

5. Hámozzuk meg és aprítsuk fel a hagymát. Külön-külön serpenyőben pár percig sütjük, és hozzáadunk 2-3 ek. húsleves. Pároljuk puhára. Adjunk hozzá hagymát a savanyú káposztához.

6. Ugyanabban a serpenyőben pirítsuk meg a sárgarépát ugyanazzal a technológiával, mint a hagymát. Adjuk hozzá az elkészített sárgarépát a savanyú káposztához.

7. Most pirítsuk meg a paradicsomot, és adjunk hozzá húslevest is. Adjunk hozzá egy teáskanál cukrot, pároljuk még pár percig, és küldjük el a savanyú káposztához paradicsommal és hagymával.

8. Keverje össze a zöldségeket, és párolja további 30 percig, időnként megkeverve.

9.Ekkor már egy órát kell főznie a húslevesnek. Vegyük le a gyorsfőzőt a tűzről, és vegyük le róla a húst. Vágjuk apró darabokra, és adjuk a húsleveshez.

10. Most adjunk hozzá párolt zöldségeket fokhagymával, kaporral és fűszerekkel. Sózzuk, ha szükséges.

11. Most zárja le a gyorsfőzőt, és párolja benne a káposztalevest 1 órán keresztül. Ezután kapcsoljuk le a tüzet, és hagyjuk így még 2 órán át a káposztalevest. Ezután hagyja kihűlni a gyorsfőzőt, nyissa ki, és adagonként öntse ki a káposztalevest. Tegye a káposztalevest egy napra a fagyasztóba.

12. Egy nappal később vegyük ki a káposztalevest a fagyasztóból, melegítsük fel és tálaljuk tejföllel. Jó étvágyat kívánunk!

Hihetetlenül finom savanyú káposzta káposztaleves fazékban főzve a sütőben

A káposztaleves ezen változatának elkészítéséhez agyagedényre lesz szüksége, amelyben párolják. Ez a recept gombát használ, de bármilyen húst használhat.

Főzési idő: 20 perc.

Főzési idő: 50 perc.

Adagok – 1.

Hozzávalók:

• Burgonya - 1 db.
• Hagyma - ¼ db.
• Paprika keverék - 1 csipet.
• kapor - 1 evőkanál.
• Savanyú káposzta - 4 evőkanál.
• Gomba - 2 evőkanál.
• Babérlevél - 1 db.
• Só ízlés szerint.
• Vaj - 20 gr.
• Zöldségleves - 1 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. Egyenként adjuk hozzá a hozzávalókat az edénybe. Kezdjük a burgonyával. Megtisztítjuk, megmossuk és apróra vágjuk. Küldje el a tartály aljára.

2. Adja hozzá a hagyma ¼ részét. A hagymát nem kell apróra vágni, mert miután elkészült a káposztaleves, kivesszük. Adjunk hozzá paprika keverékét is.

3. Mossa meg a zöldeket hideg víz alatt, hagyja megszáradni papírtörlőn, apróra vágja és tegye egy edénybe. Ha van fagyasztott zöldje, használhatja.

4. A tetejére helyezzük a savanyú káposztát. Ha túl savanyú, akkor enyhén öblítsük le víz alatt, nyomkodjuk ki, majd tegyük egy edénybe.

5. Utoljára adjuk hozzá a gombát. Használhat fagyasztott, szárított vagy friss gombát. Sült csiperkegombát, vargányát és laskagombát használunk.

6. Most adjuk hozzá a babérlevelet, sózzuk és tegyünk a tetejére egy darab vajat. Felöntjük forró zöldséglevessel, amíg az összes hozzávalót el nem fedi. A húsleves mennyisége az agyagedény térfogatától függ.

7. Melegítsük elő a sütőt 190 fokra^OC-on, és 50 percig főzzük. Kivesszük a hagymát. Tálaláskor finomra vágott fokhagymát és tejfölt adhatunk hozzá. Jó étvágyat kívánunk!

Illatos és gazdag savanyú káposzta leves párolt hússal

Az elkészítéshez marha- vagy sertéspörköltet használnak, aminek köszönhetően a káposztaleves gazdag ízű lesz, és jelentősen csökkenti a főzési időt is.

Főzési idő: 20 perc.

Főzési idő: 45 perc.

Adagok - 5.

Hozzávalók:

• Marha- vagy sertéspörkölt - 1 doboz.
• Burgonya - 2-3 db.
• Hagyma - 1 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• savanyú káposzta - 200-300 gr.
• Paradicsom - 1 db.
• Paradicsompüré - 1 evőkanál.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Babérlevél - 1-2 db.
• Víz – 1,8-2,2 l.
• Növényi olaj - 2 evőkanál.
• Zöldek - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Helyezzen egy serpenyőt a tűzhelyre, és öntsön bele vizet. Tedd a tűzre és hagyd felforrni. Egy serpenyőben felmelegítjük a növényi olajat. A sárgarépát és a hagymát meghámozzuk, felaprítjuk, és előmelegített serpenyőbe tesszük. Körülbelül 5-7 percig sütjük, időnként megkeverve.

2. A burgonyát meghámozzuk, megmossuk és apró kockákra vagy csíkokra vágjuk. Forrásban lévő vízbe tesszük.

3. Ha túl nagy a káposzta, vágjuk kisebb darabokra, és adjuk hozzá a forrásban lévő burgonyához. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Fedjük le fedővel, és alacsony lángon főzzük tovább.

4. Tegye a pörköltet az üvegből egy külön edénybe.Távolítson el minden felesleges zsírt, és villával pépesítse.

5. Adjuk hozzá a pörköltet a hagymához és a sárgarépához, és keverjük össze.

6. A paradicsomot forrázzuk le forrásban lévő vízzel, és távolítsuk el a héját. Ezután lereszeljük és a serpenyőbe tesszük. Most adjuk hozzá a paradicsompürét, és öntsük fel néhány merőkanál húslevessel. Keverjük össze és pároljuk további 2-3 percig.

7. A kész sütést leveses serpenyőbe tesszük, és babérlevelet adunk hozzá. Fedjük le fedővel és főzzük 5 percig.

8. Nyissa ki a fedelet, és szórja meg gyógynövényekkel. Ezután kapcsolja le a hőt, és fedje le újra. Hagyjuk egy kicsit főni a káposztalevest, és tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!