Sherbet otthon

A sörbet egy eredeti és tápláló desszert, amely könnyen elkészíthető otthon is. Ennek az édességnek a receptje a keleti konyhából érkezett hozzánk, és a Szovjetunió idején ipari méretekben állították elő a sörbetet. A cikk 8 legfinomabb receptet tartalmaz ehhez a desszerthez.

Klasszikus sorbet dióval otthon

Kínálunk egy klasszikus, diós sorbet receptjét. Kellemes karamell-dió ízű, sűrű állagú, és nagyon kényelmes adagokra osztani.

1. 
   Hogyan készítsünk otthon klasszikus sorbetet dióval? Tegye a cukrot és a tejfölt egy vastag aljú serpenyőbe, keverje össze és tegye tűzre. Forraljuk fel a keveréket, és a cukor teljesen feloldódik.
2. 
   Hámozza meg a diót, és szárítsa meg egy száraz serpenyőben. Ezután késsel aprítsuk fel, vagy turmixgéppel őröljük meg.
3. 
   Amikor a cukor feloldódott és a keverék homogénné válik, mérsékeljük a hőt, és alkalmanként megkeverve főzzük további 20-30 percig. A sörbet keverék fokozatosan kellemes karamell színt kap.
4. 
   Adjunk hozzá apróra vágott diót az előkészített forró keverékhez, és jól keverjük össze. Ezután adjuk hozzá a puha vajat, és keverjük bele teljesen a zserbet keverékbe.
5. 
   A sörbetformát pergamennel letakarjuk, a kapott masszát beleöntjük, majd egy kanállal elsimítjuk. Szobahőmérsékleten hagyjuk teljesen kihűlni a sorbetet, majd tegyük még 1-2 órára a hűtőbe. Ez után elkészül a sorbet, szeleteljük fel, és élvezzük.

Jó étvágyat kívánunk!

Ízletes csokoládé sorbet földimogyoróval

A csokoládé zserbett megfizethető, de nagyon ízletes, otthon is elkészíthető csemege. A receptnek van néhány finomsága, amelyek lehetővé teszik egy csodálatos desszert elkészítését.

Főzési idő: 4 óra.

Főzési idő: 40 perc.

Adagok: 4-6.

Hozzávalók:

• Vaj - 30 gr.
• földimogyoró - 200 gr.
• Tejpor - 125 gr.
• Cukor - 100 gr.
• Kakaó - 1 tk.
• Víz - 80 ml.

Főzési folyamat:

1. Osszuk két egyenlő részre a cukrot, és öntsük különböző edényekbe.

2. Adjunk hozzá tejport, kakaót és vizet egy serpenyőbe, és keverjük össze. Mindkét serpenyőt tegyük a tűzre, és állandó keverés mellett melegítsük fel a hozzávalókat. Az egyik serpenyőben a cukornak teljesen fel kell oldódnia és karamelllá kell alakulnia, a másikban a masszának homogénné kell válnia. Ezután adjunk hozzá vajat a csokis masszához, keverjük simára és adjuk hozzá az olvasztott cukrot. Alacsony lángon főzzük tovább a sorbetet 5-10 percig.

3. A földimogyorót meghámozzuk, és késsel apróra vágjuk.

4. Amikor a serpenyőben lévő massza nagyon besűrűsödik és könnyen csomóvá válik, hozzáadjuk a diót, és újra jól összekeverjük.

5. Fedjük le a sörbetformát fóliával, fektessük ki a meleg keveréket és simítsuk ki.Hűtsük le a zserbetet, és tegyük a hűtőszekrénybe, amíg teljesen megszilárdul. Ezt követően a csokoládézserbetet darabokra vágjuk, és teával tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Házi sörbet fagylalt

Nyáron a legnépszerűbb desszert a fagylalt. Nem csak a boltban vásárolhatod meg, hanem otthon is elkészítheted magad. Ezzel a recepttel remek ízű csokoládé és banán sorbet fagylaltot kapsz.

Főzési idő: 7 óra.

Főzési idő: 40 perc.

Adagok: 5.

Hozzávalók:

• Banán - 4 db.
• Sűrített tej - 5 evőkanál.
• Kakaó - 1 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. A banánt meghámozzuk és kis karikákra vágjuk, műanyag edénybe tesszük és pár órára a fagyasztóba tesszük.

2. Tegye a fagyasztott banánt egy turmixgép tálba, és aprítsa fel. Sűrű és viszkózus masszát kell kapnia.

3. Adjunk hozzá sűrített tejet a banános keverékhez. Keverjük össze ezeket az összetevőket, és öntsük a kapott masszát egy speciális fagylaltformába.

4. Keverjünk el 100 milliliter banánmasszát kakaóval. A csokis keveréket szintén fagylaltformákba öntjük. Helyezze a darabokat a fagyasztóba, amíg teljesen meg nem fagy.

5. Fogyasztás előtt hagyja állni a csemegét szobahőmérsékleten 5-10 percig.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan készítsünk finom sorbetet tejjel?

A zserbett jól illik forró italokhoz. Könnyedén elkészítheti otthon, és megajándékozhatja szeretteit és vendégeit. Ez a finomság jól eláll a hűtőben.

Főzési idő: 140 perc.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 8.

Hozzávalók:

• cukor - 255 gr.
• földimogyoró - 140 gr.
• Vanillin - 0,5 teáskanál.
• Tej - 50 ml.
• Sűrített tej - 120 ml.

Főzési folyamat:

1.Öntsön 235 gramm cukrot egy serpenyőbe, öntsön hozzá normál és sűrített tejet, folyamatos keverés közben, és melegítse a keveréket 120 fokos hőmérsékletre.

2. Ezután hozzáadjuk a maradék cukrot, és további 10 percig melegítjük.

3. A kapott masszát hűtsük le, és keverjük addig, amíg homogén krémszínű masszát nem kapunk.

4. Ezután adjunk hozzá diót és vanillint, jól keverjük össze.

5. A meleg masszát helyezzük a formába, és tegyük hűtőbe, amíg teljesen megszilárdul.

6. Az elkészült sorbetet kis adagokra vágjuk, és teával vagy kakaóval tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Házi bogyós sorbet fagylalt

Mi lehet jobb, mint a saját kezűleg készített natúr bogyós fagylaltsorbet? Ennek a desszertnek senki sem tud ellenállni.

Főzési idő: 4-6 óra.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 2-3.

Hozzávalók:

• Bogyók - 300 gr.
• Víz - 200 ml.
• cukor - 80 gr.

Főzési folyamat:

1. Bármilyen bogyót kiválaszthat ízlésének megfelelően. Helyezze a bogyókat egy serpenyőbe, és töltse fel vízzel.

2. Adjunk hozzá cukrot és főzzük alacsony lángon 5-7 percig.

3. Főzés után a bogyós masszát teljesen lehűtjük, majd turmixgéppel ledaráljuk.

4. A bogyós sörbet elkészítéséhez a legjobb, ha speciális szilikon formákat használ. Töltsük meg bogyókeverékkel és tegyük a fagyasztóba 4-6 órára.

5. Ha megszilárdult, vegyük ki a zserbetet a formákból.

Jó étvágyat kívánunk!

Lépésről lépésre recept krémes sorbet készítéséhez

A serbet egy keleti finomság, sok dióval. Bár elvesztette korábbi népszerűségét, és ritkán látható a boltok polcain, otthon is elkészítheti, és egy pompás finomsággal kényezteti magát és szeretteit.

Főzési idő: 5-6 óra.

Főzési idő: 60 perc.

Adagok: 8.

Hozzávalók:

• vaj - 80 gr.
• Földimogyoró - 1 evőkanál.
• Cukor - 3,5 evőkanál.
• Tej - 1 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. Öntsön tejet egy serpenyőbe, adjon hozzá 2,5 csésze cukrot, és tegye tűzre. Folyamatos keverés mellett lassú tűzön forraljuk 30 percig.

2. A földimogyorót aranybarnára pirítjuk.

3. Lassú tűzön olvasszuk fel a maradék cukrot, és szép barnára színezzük. Ezután adjuk hozzá a kapott karamellt a tejes masszához.

4. Folytassa a főzést további 30 percig. Ezután adjuk hozzá a vajat, és keverjük, amíg teljesen fel nem oldódik. Végül adjuk hozzá a mogyorót. Keverjük össze, és vegyük le a serpenyőt a tűzről.

5. Helyezze a sorbetet az előkészített serpenyőbe, hűtse le, és tegye a hűtőszekrénybe, amíg teljesen megszilárdul.

6. A sörbetet darabokra vágjuk, és desszertként tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Egy egyszerű és finom recept aszalt gyümölcs sorbethez

Ez a keleti édességek receptje azoknak fog tetszeni, akik szeretnek ízletesen és egészségesen enni. A sörbet alapja a méz, a diófélék és a szárított gyümölcsök. Ezt a természetes desszertet a legjobb gyógyteával tálalni.

Főzési idő: 4-5 óra.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 8.

Hozzávalók:

• Mogyoró - 200 gr.
• Mandula - 200 gr.
• dió - 200 gr.
• kesudió - 200 gr.
• Szárított sárgabarack - 200 gr.
• Aszalt szilva - 200 gr.
• Füge - 200 gr.
• Méz – 0,8 l.

Főzési folyamat:

1. Tisztítsa meg az anyákat.

2. Mossa meg a szárított gyümölcsöket forró vízzel, és szárítsa meg.

3. Kívánság szerint a diót száraz serpenyőben megpiríthatjuk.

4. Béleljük ki a sörbett tepsit fóliával.

5. A dióféléket és a szárított gyümölcsöket egy húsdarálón passzoljuk át, és keverjük össze őket mézzel. A kapott masszát helyezzük a formába. A kesudió egy részét hagyjuk meg a díszítésnek.

6.A formát zserbettel több órára hűtőbe tesszük, majd a fagyasztott zserbetet kivesszük a formából, kesudióval díszítjük és tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Házi készítésű sorbet mazsolával

Adjon hozzá mazsolával készült sorbetet receptgyűjteményéhez, finom és szokatlan édességekhez. Ez a keleti finomság feldobja a teázót a barátokkal és a családdal. Gyorsan és gond nélkül elkészül.

Főzési idő: 6 óra.

Főzési idő: 50 perc.

Adagok: 6.

Hozzávalók:

• Krém 35% – 200 ml.
• cukor - 630 gr.
• földimogyoró - 200 gr.
• Mazsola - 70 gr.
• vaj - 80 gr.

Főzési folyamat:

1. A földimogyorót meghámozzuk, és száraz serpenyőben megpirítjuk.

2. Mossa meg a mazsolát forró vízzel, és szárítsa meg papírtörlőn.

3. Egy vastag fenekű serpenyőbe öntsünk 450 gramm cukrot, és öntsük bele a tejszínt. A hozzávalókat összekeverjük és lassú tűzön 25-30 percig főzzük. A maradék cukrot egy serpenyőben külön felolvasztjuk, szép barnára tesszük, és a krémes keverékhez öntjük.

4. Adjunk hozzá vajat is a serpenyőbe, keverjük addig, amíg teljesen fel nem oldódik.

5. Adjunk hozzá földimogyorót és mazsolát a krémes keverékhez, keverjük össze, vegyük le a serpenyőt a tűzről. A kapott masszát öntőformába tesszük, lehűtjük és 5-6 órára hűtőbe tesszük.

6. Amikor a zserbett teljesen megszilárdult, vegyük ki a formából, vágjuk fel és tálaljuk családtagjainknak.

Jó étvágyat kívánunk!