Sbiten otthon

A Sbiten egy ősi szláv ital, amelyre a mai napig nagy a kereslet, és ez nagyon egyszerűen magyarázható, mert a méz, a különféle fűszerek és aromás gyógynövények gazdag kombinációjának senki sem tud ellenállni. A Sbiten már az első kortytól megszereti, különösen, ha málnával, almával vagy homoktövissel készíti el – ezek a kiegészítő komponensek egyáltalán nem szükségesek, azonban az ízét rendkívül pozitívan befolyásolják.

Alkoholmentes sbiten - klasszikus recept otthon

Az alkoholmentes sbiten egy mérsékelten fűszeres, édeskés ital, amelynek elkészítésével nem fog sok időt fordítani, de meglepheti ízlelőbimbóit. Miután csak egyszer kóstolta meg a sbitent, szinte minden második nap meg fog főzni – garantáltan!

1. 
   A Sbiten könnyen elkészíthető otthon. Helyezze az összes szükséges alkatrészt a munkafelületre.
2. 
   Az Ön ízlése alapján teát főzünk.
3. 
   Tegye a fűszereket és a mézet egy merőkanálba.
4. 
   Ezután öntsük fel a tealeveleket és forrásban lévő vizet; körülbelül három pohár folyadéknak kell lennie.
5. 
   Helyezze a tűzálló edényt az égőre, és forralja fel, lassú tűzön párolja 5 percig. Egy lyukas kanál segítségével távolítsa el a keletkező habot.
6. 
   Lefedve hagyjuk állni 3-5 percig, majd szűrjük át szitán vagy ruhadarabon.
7. 
   Hogy sokáig megőrizze a hőt, öntse termoszba, és kezdje el kóstolni!

---

Sbiten mézzel és gyömbérrel

A Sbiten mézzel és gyömbérrel a kávé egészséges alternatívája, amely erővel és energiával tölti fel. Ennek az italnak az elkészítésével növeli immunitását, és élvezheti a kellemes ízt és a finom aromát. A főzéshez csak vízre, mézre és fűszerekre van szükségünk.

Főzési idő - 30 perc.

Főzési idő - 5 perc.

Adagok – 4-5.

Hozzávalók:

• Víz - 4-5 evőkanál.
• Méz - 1 evőkanál.
• Gyömbér gyökér - 1 darab (4 cm)
• Citromlé - ízlés szerint.
• Szegfűszeg - ízlés szerint.
• Vanillin - ízlés szerint.
• Fahéj - ízlés szerint.
• Kardamom - ízlés szerint.
• Szegfűborsó - ízlés szerint.
• Ánizs - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés. A meghámozott gyömbérgyökeret reszelővel ledaráljuk, és ezzel egyidejűleg egy serpenyőben vizet forralunk.

2. lépés: Helyezze az aromás forgácsot vízbe.

3. lépés Ezután adjuk hozzá az összes fent említett gyógynövényt és fűszert, forraljuk fel másodszor, és főzzük zárt fedő alatt körülbelül 15 percig. Miután levette az égőről, hagyja még 15-20 percig.

4. lépés: Idővel szűrje le az italt, és adjon hozzá savanyú citromlevet.

5. lépés Adjon hozzá természetes méhmézet, és alaposan keverje össze, amíg teljesen fel nem oldódik.

6. lépés. Öntse csészékbe, és vegyen mintát.

Homoktövis sbiten

A homoktövis sbiten egy aromás ital, amely felmelegít a sötét téli estéken, és jó hangulatot ad. A sbiten kiváló íztulajdonságai mellett nagyon hasznos a szervezet számára, hiszen a homoktövis nagy mennyiségben tartalmaz vitaminokat, valamint makro- és mikroelemeket.

Főzési idő – 45 perc.

Főzési idő - 10 perc.

Adagok – 3.

Hozzávalók:

• Víz - 1,5 l.
• Folyékony méz - 150 ml.
• homoktövis - 200 gr.
• Narancs - 1 db.
• Szegfűszeg - 4 rügy.
• Fahéjrúd – 2 db.
• Csillagánizs – 2 db.
• Gyömbér gyökér - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés A folyamat felgyorsítása és kényelmesebbé tétele érdekében készítse elő az alkatrészeket.

2. lépés: Öntsük a homoktövist egy serpenyőbe, adjunk hozzá vizet, és forralástól számítva kb. 8-10 percig főzzük, ne felejtsük el, hogy egy réskanállal távolítsuk el a habot.

3. lépés: Dobj bele kis szelet gyömbért.

4. lépés. Adjunk hozzá fűszereket is, forraljuk körülbelül 10 percig, és vegyük le a tűzhelyről. Hagyja lefedve 15-20 percig.

5. lépés Ezután szűrje le a kompozíciót egy kis lyukú szitán.

6. Ízesítse folyékony mézzel és egy citrusfélék levével.

7. lépés: Tálald melegen a sbitent, és élvezd egyedi ízét!

Apple sbiten

Az almás sbiten ízében jelentősen eltér a klasszikus változattól, ez azonban csak előnyös az ital számára, mert az alma ínycsiklandó jegyeivel telíti az ízét. Főzéshez javasoljuk, hogy édes-savanyú fajtájú gyümölcsöket válasszunk, sokkal finomabb lesz!

Főzési idő – 40 perc.

Főzési idő - 10 perc.

Adagok – 5.

Hozzávalók:

• Víz - 1,5 l.
• Alma - 2 db.
• szárított menta - 2 teáskanál.
• gyömbér gyökér - 10-20 gr.
• Fahéjrúd – 1 db.
• Szegfűszeg - 4 rügy.
• Méz - 5 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés.A gyümölcsöket folyó víz alatt megmossuk, szeletekre vágjuk, kivágjuk a maghüvelyt.

2. lépés: Készítse elő az adalékanyagokat.

3. lépés: Az almát, a meghámozott gyömbér darabokat, a mentát és a fahéjrudat egy hőálló mélyedénybe öntjük, és hideg vízzel töltjük.

4. lépés Forraljuk fel a húslevest, és fedjük le, lassú tűzön pároljuk 15 percig, eltávolítjuk a habot.

5. lépés: Vegye le a serpenyőt a tűzhelyről, adjon hozzá mézet, alaposan keverje meg, és tartsa lefedve további 15 percig.

6. lépés Szűrje le a sbitent, és öntse csészékbe.

7. lépés Jó étvágyat!

Régi orosz sbiten gyógynövényekkel

A Starorussian sbiten gyógynövényekkel egy egészséges vitaminital, amely mindazoknak tetszeni fog, akik szeretnek kizárólag természetes termékeket fogyasztani. A főzéshez a következő összetevőkre van szükségünk: gyömbér, csipkebogyó, hársfa, kamilla és egyéb adalékanyagok.

Főzési idő – 2 óra 5 perc

Főzési idő - 5 perc.

Adagok – 4.

Hozzávalók:

• Víz - 1 l.
• Narancshéj - 5 gr.
• Friss gyömbér - 10 gr.
• szárított hársfa - 1 evőkanál.
• Csipkebogyó – 5-7 db.
• kamilla - 1 evőkanál.
• Fahéjrúd – 1 db.
• Szegfűszeg - 3 rügy.
• Szárított citromfű - ízlés szerint.
• Méz - 10 tk.

Főzési folyamat:

1. lépés: Tegyen egy serpenyőt vizet a tűzre, és közben készítse elő a fűszernövényeket egy tálban: adjon hozzá hársfát, kamillát és citromfűt.

2. lépés. Ezután dobjuk be a törött csipkebogyót.

3. lépés: Szárítsa meg a narancshéjat és a hámozott és apróra vágott gyömbért.

4. lépés. Ne feledkezzünk meg a szegfűszegről és az aromás fahéjról sem.

5. lépés: Adjunk hozzá válogatott fűszereket és gyógynövényeket forrásban lévő vízhez, forraljuk fel, és fedő alatt vagy szorosan lezárt termoszban 120 percig állni hagyjuk.

6. lépés Szűrje le a gazdag italt és adjon hozzá mézet - kezdjük kóstolni!

Málna sbiten

A Raspberry sbiten az ízek és aromák igazi lázadása, amely kétségtelenül örömet okoz Önnek. Egy egészséges ital elkészítéséhez frissen fagyasztott málnára van szükségünk, amely édeskés ízével hatja át a sbitent.

Főzési idő - 20 perc.

Főzési idő - 5 perc.

Adagok – 4-5.

Hozzávalók:

• Víz – 1-1,2 l.
• Friss fagyasztott málna - 400 gr.
• méz - 150 gr.
• Fahéj - 1 rúd.
• Szegfűszeg - 3-4 rügy.
• Menta - ízlés szerint.
• gyömbér gyökér - 10-20 gr.

Főzési folyamat:

1. lépés: Forralja fel a vizet egy serpenyőben.

2. lépés: Adja hozzá az összes fűszert, kivéve a mentát, forrásban lévő vízhez, és keverje össze.

3. lépés: Öntse a málnalevet a folyadékba, magát a bogyókat őrölje át egy finom szitán, és tegye bele az italba.

4. lépés Adjunk hozzá méhecskét, alaposan keverjük össze, és lassú tűzön pároljuk 10-15 percig.

5. lépés: A forró sbitent adagolt edényekbe öntjük, és mentát adunk hozzá – vegyen mintát.

Áfonya sbiten otthon

Az otthoni áfonyás habverés egyszerű és gyors módja annak, hogy felmelegítsd magad egy hideg estén, az édes teákat cukorral vagy erős kávéval helyettesítve egy ilyen egészséges alternatívával. A bogyók használatának köszönhetően az ital hihetetlen ízzel telített, egy csipetnyi savanyúsággal.

Főzési idő – 40 perc.

Főzési idő - 10 perc.

Adagok – 6.

Hozzávalók:

• Víz - 4 l.
• Fagyasztott áfonya - 500 gr.
• Méz - 8 evőkanál.
• Granulált cukor - 8 evőkanál.
• Szegfűszeg - 5 rügy.
• Fahéjrúd - 1 db.
• Kardamom – 3 db.

Főzési folyamat:

1. lépés Gondosan válogatjuk a bogyókat, és folyó víz alatt öblítsük le. Ugyanakkor egy lábosban forraljunk fel négy liter vizet.

2. lépés: Helyezze az áfonyát forrásban lévő vízbe, és főzze 5 percig. Tegye egy szitára, és ügyeljen arra, hogy a húslevest megtakarítsa.

3. lépésA bogyókat szűrőedénybe helyezzük egy tál húsleves fölé, és pürésítjük őket.

4. lépés: Helyezze a keveréket az égőre, és lassú tűzön párolja 20 percig. Ezután adjuk hozzá a kardamomot, a fahéjat és a szegfűszeget. Mézet teszünk.

5. lépés: Vegyünk mintát, és ha nincs elég édes, akkor adjunk hozzá kristálycukrot és keverjük össze.

6. lépés Szűrje le, töltse csészékbe és élvezze!

Kávé sbiten

A kávéhabos kávé egészséges és melegítő alternatívája a hagyományos őrölt kávénak, amely emeli a vérnyomást és növeli a pulzusszámot. Az ízek kiegyensúlyozása érdekében olyan finom összetevőket használnak, mint a kandírozott gyömbér, aromás fahéj és bármilyen szirup, amit szeret.

Főzési idő - 15 perc.

Főzési idő - 5 perc.

Adagok – 2.

Hozzávalók:

• Őrölt kávé - 2 tk.
• Kandírozott gyömbér - 1 marék.
• Víz - 300 ml.
• Szirup - 50 ml.
• Szegfűszeg - 4 rügy.
• Őrölt fahéj - 1/3 tk.
• Darált szerecsendió - 2 csipet.
• Citromlé - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Öntsön egy marék kandírozott gyömbért a szegfűszeg rügyeivel együtt egy merőkanálba.

2. lépés Adjon hozzá természetes kávét.

3. lépés: Adjunk hozzá szerecsendiót és fahéjat – töltsük fel vízzel és tegyük tűzre.

4. lépés Forraljuk fel a keveréket, és kapcsoljuk ki a hőt. Zárja le a fedelet, és tegye félre 5 percig.

5. lépés: Öntse az aromás sbitent tálakba, és adjon hozzá citromlevet és édes szirupot.

6. lépés: Jó szórakozást!

Fűszeres sbiten fahéjjal

A csípős fahéjas habverés volt a legnépszerűbb forró ital a laza levelű tea megjelenése előtt, ami természetesen gyengébb ízű. Azonban ne légy lusta, és mindenképpen próbálj meg fűszeres és nagyon ízletes melegítő sbitent készíteni. Higgye el, a háztartása többet fog kérni!

Főzési idő - 20 perc.

Főzési idő – 7 perc.

Adagok – 5.

Hozzávalók:

• méz - 200 ml.
• Víz - 1200 ml.
• szárított menta - 2 teáskanál.
• Fahéjrúd - 1 db.
• gyömbér - 10 gr.
• Szegfű rügyek – 3 db.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítse elő az alkatrészeket.

2. lépés: Forraljon fel vizet egy serpenyőben, vegye le az égőről, adjon hozzá mézet és alaposan keverje össze.

3. lépés: Tegye vissza az édes vizet a tűzhelyre, és ízesítse meghámozott gyömbérrel, mentával, fahéjjal és szegfűszeggel – főzze alacsony lángon körülbelül 15 percig a forrástól számítva.

4. lépés. A dús italt finom szitán vagy sajtruhán szűrjük át, és tálaljuk.

5. lépés: Kóstolja meg és élvezze!

Házi sbiten naranccsal

A homoktövis hozzáadásával elkészített házi készítésű sbiten naranccsal egy igazi vitamin „bomba”, amely jótékony tulajdonságai mellett kellemesen meglep majd fényes és gazdag ízével. És mindez az elemi előkészítési folyamat és a rendelkezésre álló alkatrészek ellenére.

Főzési idő - 30 perc.

Főzési idő – 5-10 perc.

Adagok – 5-6.

Hozzávalók:

• Víz – 1,3 l.
• homoktövis - 80 gr.
• Narancs - 2 db.
• méz - 150 gr.
• gyömbér gyökér - 40 gr.
• Fahéjrúd – 2 db.
• Szegfűszeg - 5 rügy.

Főzési folyamat:

1. lépés: Öntsön homoktövist egy serpenyőbe, és töltse fel vízzel (300 ml).

2. lépés. Forraljuk a kompozíciót minimális lángon 15 percig, ügyelve arra, hogy eltávolítsuk a habot. Utána válasszuk el a bogyókat a léből, és egy szitán, közvetlenül egy hőálló tál felett daráljuk át.

3. lépés: Egy külön serpenyőben keverje össze a karikákra vágott narancsot, fahéjrudakat, mézet (1-2 evőkanál tartalék) és fűszereket.

4. lépés. Öntsük a maradék vizet a hozzávalókra, forraljuk fel, lazán zárt fedél alatt forraljuk 10 percig. A levest leszűrjük.

5. lépés Keverje össze a két folyadékot, hozzáadva a maradék mézet - keverje össze és vegyen mintát!