Sütőben sült ponty

A kemencében sült ponty egy finom étel, amely ideális ünnepi csemegeként. A ponty törzstársaival ellentétben kevésbé csontos. Minél nagyobb a minta, annál kevesebb csontot tartalmaz, és többnyire nagyok, így könnyű kihúzni őket. Nem lesz kellemetlen az asztalnál. Válasszon egy receptet, és örvendeztesse meg családját és barátait.

Sütőben egészben sült ponty

A kemencében sült egész ponty lesz a különleges esemény fénypontja. A puha hal édeskés ízű és egészséges vitaminokban gazdag. Az étel reprezentatívnak tűnik, és minden vendégének vonzó lesz. A kis csontok hiánya miatt a halakat be lehet vinni a kisgyermekek étrendjébe anélkül, hogy félnének a nemkívánatos következményektől.

1. 
   A sütőben sült ponty nagyon könnyen elkészíthető. Gyűjtsd össze a szükséges hozzávalókat egy elegáns ételhez. Távolítsa el a héját a burgonyáról egy házvezetőnő segítségével. Távolítsa el a hagymákat a felső rétegről.Öblítse le és szárítsa meg a citromot.
2. 
   Szabadítsuk meg a nagy pontyot a pikkelyektől, távolítsuk el a kopoltyúkat, és távolítsuk el a beleket a has felhasításával. Víz alatt alaposan öblítse le. Végezzen átlós vágásokat a tetején.
3. 
   A hasított testet megszórjuk sóval és borssal. Dörzsölje bele a halat. Ha a fűszeresebb halat kedveli, használjon más aromás fűszereket.
4. 
   Dörzsölje be a puha vajat a hasított testbe.
5. 
   A meghámozott hagymát vágjuk elég nagy karikákra.
6. 
   Bélelje ki a sütőedényt alufóliával vagy sütőzacskóval; egyszerűen bekenheti a tepsit növényi olajjal. Terítsen egy ágyat a hagymakarikákkal.
7. 
   Helyezze a pontyot hagymaágyra.
8. 
   A meghámozott burgonyát karikákra vágjuk.
9. 
   Töltsük meg a szabad helyet burgonyával, először sózzuk.
10. 
    Vágja szeletekre a citromot, töltse meg a hasított citromszeletekkel, és tegyen néhányat a hal tetejére.
11. 
    Helyezze az edényt 200 fokra előmelegített sütőbe. Kb. egy órát sütjük. Minél nagyobb a hasított test, annál tovább tart a főzés.
12. 
    A sütőben sült ponty készen áll! Tegye át az étvágygerjesztő edényt abba az edénybe, amelyben az ételt kívánja tálalni, és díszítse fűszernövényekkel. Élvezze a finom étkezést. Jó étvágyat kívánunk!

Fóliában sült finom ponty

A fóliában sült finom ponty varázslatosan néz ki. A lédús ponty minden eseményre megfelelő lesz. A puha hús tökéletesen passzol a zöldségekhez. Főzz halat az ünnepre, és erőfeszítéseid nem lesznek hiábavalók. A vendégek bókokkal árasztják el Önt, és dicséretet énekelnek a kezeiről.

Főzési idő – 1 óra 20 perc

Főzési idő - 20 perc.

Adagok – 6

Hozzávalók:

• Ponty – 1 db.
• Hagyma - 2 db.
• Paradicsom - 2 db.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Fekete bors - ízlés szerint.
• Burgonya - 3 db.
• Babérlevél - ízlés szerint.
• Növényi olaj - kenéshez.
• Zöldség - dekorációnak.

Főzési folyamat:

1. lépés: Szabadíts meg egy nagy pontyot a pikkelyektől, távolítsd el a kopoltyúkat, és távolítsd el a beleket a has felhasításával. Víz alatt alaposan öblítse le. Vágja le a fejet és a farkat.

2. lépés Vágja le a hasított testet filékre, távolítsa el a gerincet és a csontokat. A nyesedékből gazdag húsleves lesz.

3. lépés. Béleljünk ki egy tepsit alufóliával és kenjük be olajjal.

4. lépés Helyezze a pontyfilét bőrrel lefelé.

5. lépés: Szabadítsa le az izzókat a felső rétegről. A meghámozott hagymát vágjuk elég nagy karikákra. A hasított testet megszórjuk sóval és borssal. Dörzsölje bele a halat. A hagymát elosztjuk a halon. Adjunk hozzá babérlevelet és borsot.

6. lépés: Hámozza meg a burgonyát egy házvezetőnő segítségével. A meghámozott burgonyát karikákra vágjuk. Töltsük meg a szabad helyet burgonyával, először sózzuk. Öblítse le és szárítsa meg a paradicsomot. Vágjuk szeletekre, és kenjük rá a hagymás rétegre. Borsozd meg.

7. lépés Csomagolja be a munkadarabot fóliába. Helyezze az edényt 200 fokra előmelegített sütőbe. 45 percig sütjük. Minél vastagabbak a rétegek, annál tovább tart a főzés.

8. lépés: Egy idő után távolítsa el a felső fóliaréteget, és tegye vissza az edényt a sütőbe további 10-15 percre.

9. lépés: A felesleges nedvesség elpárolog.

10. lépés Osszuk a lédús ételt részekre, és díszítsük fűszernövényekkel. Élvezze a finom csemegét. Jó étvágyat kívánunk!

Ponty burgonyával a sütőben

A ponty burgonyával a sütőben a legfinomabb és legszínesebb étel, amelyet valószínűleg nem hagy ki minden halbarát. A burgonya és a hal több mint tökéletesen passzol egymáshoz. A ponty könnyen elkészíthető, és hihetetlenül étvágygerjesztő lesz. Az egész hasított test megőrzi alakját és csodálatosan néz ki.

Főzési idő – 1 óra 35 perc

Főzési idő - 20 perc.

Adagok – 6

Hozzávalók:

• Ponty - 2 kg.
• Majonéz - 2 evőkanál.
• Víz - 1 evőkanál.
• Fűszerezés a halakhoz - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt pirospaprika - ízlés szerint.
• Burgonya - 600 gr.
• Szárított fokhagyma - ízlés szerint.
• Khmeli-suneli - ízlés szerint.
• Citromlé - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Szabadíts meg egy nagy pontyot a pikkelyektől, távolítsd el a kopoltyúkat, és távolítsd el a beleket a has felhasításával. Alaposan öblítse le a csap alatt. Sütőpapíros tepsire tesszük, ha kell, kivajazzuk.

2. lépés: Külön keverje össze a halfűszert, sót, pirospaprikát, szárított fokhagymát és suneli komlót. Öntsük hozzá a citromlevet, és addig keverjük, amíg sűrű paszta nem lesz. Dörzsölje a keveréket a halon belül és kívül. Távolítsa el a héját a burgonyáról egy házvezetőnő segítségével. Vágja elég nagyra, és töltse ki az üres helyet. Ne felejtsd el megsózni.

3. lépés: Keverje el a majonézt egy pohár vízben. Az így kapott tölteléket a halra és a burgonyára öntjük.

4. lépés Csomagolja be a munkadarabot fóliába. Helyezze az edényt 200 fokra előmelegített sütőbe. 1 órán át sütjük. Minél nagyobb a hal, annál tovább tart a főzés.

5. lépés: Egy idő után távolítsa el a fóliát, és tegye vissza az edényt a sütőbe további 10-15 percre. A felesleges nedvesség elpárolog, és a tepsi tartalma megbarnul.

6. lépés: Oszd fel részekre az aranytálat, és kedveskedj vele a családodnak. Élvezze a pazar étkezést. Jó étvágyat kívánunk!

Ponty, darabokban sütve

A darabokban sült ponty hihetetlenül finom csemege. A pontyban gyakorlatilag nincs mag, a meglévők pedig nagyok. Ez kényelmes kiszolgálást biztosít a vendégek számára. A nagy magvakat könnyű beszerezni. A lédús, zsíros pép bármilyen körethez finom.

Főzési idő – 45 perc.

Főzési idő - 10 perc.

Adagok – 6

Hozzávalók:

• Fej nélküli ponty – 2 kg.
• Majonéz - 1 evőkanál.
• francia mustár - 3 evőkanál.
• Só ízlés szerint.
• Paprika – 1 tk.
• Növényi olaj - a tepsi kikenéséhez.

Főzési folyamat:

1. lépés: Szabadíts meg egy nagy hasított testet a pikkelyektől, távolítsd el a beleket, hasítsd fel a hasat. Alaposan öblítse le a csap alatt. Darabokra vág. Kiolajozott tepsire tesszük.

2. lépés: Keverje össze külön a paprikát, a sót, a szemes mustárt és a majonézt.

3. lépés: Az így kapott szósszal bőségesen kenjük be a pontyot.

4. lépés Helyezze a tartályt 200 fokra előmelegített sütőbe. 30-35 percig sütjük. Minél vastagabbak a darabok, annál tovább tart a főzés.

5. lépés: Egy idő után vegye ki az edényt a sütőből. Oszd fel részekre az aranydarabokat, és adj hozzá kedvenc köretedet a családodnak. Élvezze ezt a zamatos finomságot. Jó étvágyat kívánunk!

Ponty steak a sütőben

A sütőben készült pontypecsenye fényes és elegáns lesz. A bemutató látványosan néz ki, és a vendégek megcsodálják a vonzó csemegét. Az étel könnyedén elkészíthető. Még a tapasztalatlan szakácsok is megbirkóznak a folyamattal. A nagy magvak könnyen eltávolíthatók a pépből, és nem zavarják a vendégeket.

Főzési idő – 1 óra 30 perc

Főzési idő - 30 perc.

Adagok – 2

Hozzávalók:

• Ponty steak – 2 db.
• Burgonya - 2-3 db.
• Champignon – 10 db.
• kaliforniai paprika - 1 db.
• Hagyma - 1 db.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Koriander - ízlés szerint.
• Kurkuma - ízlés szerint.
• Szezám - ízlés szerint.

A páchoz:

• Szójaszósz - ízlés szerint.
• Méz - 1 tk.
• Citrom - 1/2 db.

Főzési folyamat:

1. lépés: Szabadíts meg egy nagy pontyot a pikkelyektől, távolítsd el a beleket, hasítsd fel a hasat. Alaposan öblítse le a csap alatt. Vágjuk steakekre. Már csak 2 kell.

2. lépés. Külön keverje össze a borsot, a sót és a koriandert.Alaposan bedörzsöljük a pontyot a kapott keverékkel.

3. lépés A páchoz keverjük össze a szójaszószt, a mézet és egy fél citrom levét. Ráöntjük a steakekre, és körülbelül fél óráig pácoljuk.

4. lépés Amíg a ponty pácol, vigyázzon a zöldségekre. A burgonyát házvezetőnővel meghámozzuk és szeletekre vágjuk. Távolítsa el a felső réteget a hagymákról, és vágja félgyűrűkre. A gombákról lehúzzuk a bőrt, és tetszés szerint felvágjuk. A megmosott kaliforniai paprika magházát eltávolítjuk, és csíkokra vágjuk.

5. lépés: Sózd meg a zöldségeket, ízesítsd a burgonyát kurkumával a színért. Sütőpapíros tepsire tesszük a fóliát, ráhelyezzük a hagymát, paprikát, gombát.

6. lépés: Helyezze a pácolt steaket a tetejére.

7. lépés: Formázzunk csónakokat fóliából. Töltse ki az üres helyeket burgonyával. Szórjuk meg a halat szezámmaggal, és adjunk hozzá egy szelet citromot.

8. lépés Fedjük le a csónakok tetejét fóliával. A tepsit 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük. Kb. egy órát sütjük. Minél vastagabbak a darabok, annál tovább tart a főzés.

9. lépés: Egy idő után vegye ki a csónakokat a sütőből. Tálalja az ételt csónakokban, kezelje családját friss fűszernövények hozzáadásával. Élvezze a színes csemegét. Jó étvágyat kívánunk!

Lédús ponty a sütőben

A lédús ponty a sütőben hihetetlenül étvágygerjesztőnek bizonyul. A zöldségek páratlan ízt adnak a halnak, és hihetetlenül puhává teszik a húst. Az étvágygerjesztő pép és a kevés csont nem akadályozza meg, hogy az étel az ünnepi asztal fénypontja legyen. A lédús halat kiegészítheti kedvenc köretével.

Főzési idő – 2 óra 00 perc

Főzési idő - 15 perc.

Adagok – 4

Hozzávalók:

• Ponty - 1 kg.
• Tejföl - 100 gr.
• Só ízlés szerint.
• Hagyma - 2 db.
• Paradicsom - 2 db.
• Citrom - 1/4 db.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Fokhagyma - 3 gerezd.
• Növényi olaj - kenéshez.

Főzési folyamat:

1. lépés: Szabadítsa meg a nagy pontyot a pikkelyektől, távolítsa el a kopoltyúkat, és távolítsa el a beleket a hashártya felhasításával. Alaposan öblítse le a csap alatt. Vágja le a fejet és a farkat. Már volt egy kibelezett rész a készletemben.

2. lépés. Külön keverjük össze a tejfölt, a citromlevet a citrusfélék negyedéből, a borsot, a sót és a zúzott fokhagymát.

3. lépés Egy tepsit kibélelünk alufóliával, és ha szükséges kenjük meg olajjal. Helyezze el a pontyot. Alaposan dörzsölje be a halat a kapott keverékkel. Körülbelül fél órát pácoljuk.

4. lépés: Szabadítsa ki az izzókat a felső rétegből. A meghámozott hagymát vágjuk elég nagy karikákra.

5. lépés Öblítse le és szárítsa meg a paradicsomot. Vágjuk szeletekre.

6. lépés: Oszd el a hagymakarikákat a haldarabon, ne felejtsd el megtömni a belsejét.

7. lépés Tegye ugyanezt a paradicsomszeletekkel.

8. lépés Csomagolja be a munkadarabot fóliába. A tepsit 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük. Kb. egy órát sütjük. Minél vastagabbak a rétegek, annál tovább tart a főzés.

9. lépés: Egy idő után távolítsa el a felső fóliaréteget, és tegye vissza az edényt a sütőbe, kapcsolja le a hőt, és hagyja további 30 percig.A felesleges nedvesség elpárolog.

10. lépés Osszuk a lédús ételt részekre, és adjunk hozzá friss zöldségeket. Élvezze a finom csemegét. Jó étvágyat kívánunk!

Ponty citrommal a sütőben

A citromos ponty a sütőben egy kulináris remekmű, amelyet még a konyhában kezdők is könnyedén megismételhetnek. A szokatlanul aromás étel vonzónak és szilárdnak tűnik. A ponty egy ünnepi eseményt díszít, és bármilyen eseményre alkalmas. Nem kell megvárnia a megfelelő alkalmat egy csodálatos étel elkészítéséhez.

Főzési idő – 45 perc.

Főzési idő - 15 perc.

Adagok – 4

Hozzávalók:

• Ponty – 1-1,5 kg.
• Tejföl - 200 gr.
• Só ízlés szerint.
• Hagyma - 1 db.
• Szárított kakukkfű - 1 csokor.
• Citrom - 0,5 db.
• Őrölt fekete bors - 0,5 tk.
• Növényi olaj - a forma kikenéséhez.

Főzési folyamat:

1. lépés: Gyűjtsd össze a szükséges összetevőket egy elegáns ételhez. A hagymát leválasztjuk a felső rétegről. Öblítse le és szárítsa meg a citromot. Szabadíts meg egy nagy pontyot a pikkelyektől, távolítsd el a kopoltyúkat és a beleket, hasítsd fel a hasat. Alaposan öblítse le a csap alatt.

2. lépés Vágja félkarikára a hagymát.

3. lépés. Megszórjuk a hasított testet sóval és borssal. Dörzsölje bele a halat. Ha a fűszeresebb halat kedveli, használjon más aromás fűszereket. Töltsön hagyma félkarikával.

4. lépés: Szúrjon néhány szál kakukkfüvet a hasába.

5. lépés: Vágja szeletekre a citromot, és oszlassa el a hagymán.

6. lépés: Bélelje ki a sütőedényt fóliával vagy sütőzacskóval, egyszerűen bekenheti olajjal a tepsit. Helyezzük a pontyot, kenjük be tejföllel.

7. lépés Helyezze a tepsit 180 fokra előmelegített sütőbe. Kb. fél órát sütjük. Minél nagyobb a hasított test, annál tovább tart a főzés.

8. lépés: Egy idő után vegye ki a lédús pontyot a sütőből. Tálaljuk, adagokra osztva, kényeztesse családját friss fűszernövények és zöldségek hozzáadásával. Élvezze a színes csemegét. Jó étvágyat kívánunk!

Sült ponty hagymával

A hagymás sült ponty minden eseményre a legegyszerűbb és legkiválóbb étel. Ha szeretné összehívni családját egy vacsorára, ez egy nagyszerű lehetőség arra, hogy ízletes ételeket kínáljon, és meglepje családtagjait. Az étel nehézség nélkül készül, és nem okoz nehézséget.

Főzési idő – 2 óra 00 perc

Főzési idő - 15 perc.

Adagok – 6

Hozzávalók:

• Ponty – 1,7 kg.
• Növényi olaj - 70 ml.
• Só - 1,5 evőkanál.
• nagy hagyma - 1 db.

Főzési folyamat:

1. lépés.Készítsen elő egy meglehetősen nagy halat.

2. lépés: Szabadítsa meg a hasított testet a pikkelyektől.

3. lépés Vágja le a fejet, és távolítsa el a beleket a has felhasításával. Víz alatt alaposan öblítse le.

4. lépés: Szabadítsuk meg a hagymát a felső rétegről. A meghámozott hagymát nagy félkarikára vágjuk.

5. lépés Vágja be a hasított testet. Dörzsölje be a sót a hasított testbe. 60 percig pácoljuk.

6. lépés: Bélelje ki a sütőedényt alufóliával, egyszerűen bekenheti olajjal a tepsit. Dörzsölje be a pontyot növényi olajjal és helyezze fóliára. Osszuk el a hagymát a halon, és ne felejtsük el megtömni vele a hasát.

7. lépés Csomagolja be a tartályt fóliába.

8. lépés 150 fokra előmelegített sütőbe tesszük. Kb. fél órát sütjük. Kis idő múlva levesszük a fóliát, és további 20 percig főzzük, miközben a hőt 180 fokra emeljük.

9. lépés: Minél nagyobb a hasított test, annál tovább tart a főzés. Helyezze a rózsás pontyot arra az edényre, amelyben az ételt kívánja tálalni, és tetszés szerint díszítse. Élvezze a finom étkezést. Jó étvágyat kívánunk!

Sütőben sült pontyfilé

A kemencében sült pontyfilé a lehető legpuhább, felülmúlhatatlan ízzel és hihetetlen aromával. Az ételt gond nélkül az ünnepi asztalra szolgálják fel, anélkül, hogy félnének a kellemetlen következményektől. A halnak nincs kicsi csontja. A nagy magvakat könnyű beszerezni. Ezért a filé feldolgozása nem okoz nehézségeket.

Főzési idő – 1 óra 30 perc

Főzési idő - 15 perc.

Adagok – 6

Hozzávalók:

• Ponty filé – 1 db.
• olívaolaj - 10 ml.
• Só ízlés szerint.
• Szójaszósz - 3 teáskanál.
• Száraz fehérbor - 1 evőkanál.
• Kakukkfű - ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Szabadíts meg egy nagy hasított testet a pikkelyektől, távolítsd el a kopoltyúkat, és távolítsd el a beleket a has felszakításával. Víz alatt alaposan öblítse le.Vágja le a fejet és a farkat. A tetem fele volt raktáron.

2. lépés: Vágja le a hasított testet filékre, távolítsa el a gerincét. A nyesedékből gazdag húsleves lesz.

3. lépés Távolítsa el a nagy csontokat a darabokról. Sóval, borssal és kakukkfűvel bedörzsöljük.

4. lépés: A páchoz keverjük össze a szójaszószt, az olívaolajat és a bort.

5. lépés: Helyezze a pontydarabokat egy sütőedénybe.

6. lépés: Öntsük bele a szószt és pácoljuk 30 percig.

7. lépés Ne felejtse el megfordítani a darabokat, hogy a folyamat egyenletesen menjen végbe.

8. lépés Tegye a tepsit 180 fokra előmelegített sütőbe. 30-40 percig sütjük. Minél vastagabbak a darabok, annál tovább tart a főzés. Kívánt esetben a folyamat során meglocsoljuk a darabokat mártással.

9. lépés: Egy idő után vegye ki az edényt a sütőből. Tálaljuk úgy, hogy adagokra osztjuk, és hozzáadjuk kedvenc köretünket. Élvezze ezt a zamatos finomságot. Jó étvágyat kívánunk!

Töltött ponty a sütőben

A kemencében töltött ponty elbűvöli Önt hihetetlenül szép megjelenésével. És ha egyszer kipróbálod, rájössz, hogy még soha nem ettél finomabbat. A finom halhús felejthetetlen élményt nyújt. A lédús pontyot saját belátása szerint zöldségekkel és fűszernövényekkel körítve tálaljuk. Az ételt néha burgonya vagy rizs körettel egészítik ki. Minden a képzeletétől függ.

Főzési idő – 1 óra 30 perc

Főzési idő - 30 perc.

Adagok – 10

Hozzávalók:

• Ponty - 3 kg.
• Olívaolaj - 2 evőkanál.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Fűszerek - ízlés szerint.
• Kapor – 1 csokor.
• Tejföl - 3-4 evőkanál.
• Hagyma - 1 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Paradicsom - 2 db.
• Citrom - 1 db.

Főzési folyamat:

1. lépés: Szabadíts meg egy jelentős méretű egyedet a pikkelyektől, távolítsd el a kopoltyúkat és a beleket, hasítsd fel a hasat. Víz alatt alaposan öblítse le. A hasított testet megszórjuk sóval és őrölt borssal. Dörzsölje bele a halat.Ha a fűszeresebb halat kedveli, használjon más aromás fűszereket. Meglocsoljuk olajjal. Egy tepsit kibélelünk alufóliával. Helyezze el a pontyot.

2. lépés: Távolítsa el a héját a hagymáról, és vágja fel tetszés szerint. Ismételje meg ugyanezeket a lépéseket megmosott paradicsommal.

3. lépés: Hámozza meg a sárgarépát egy házvezetőnő segítségével. Öblítse le és szárítsa meg a citromot. Vágjuk karikákra.

4. lépés: A hal belsejét kenjük be tejföllel, töltsük meg előkészített zöldségekkel, és ne felejtsük el megsózni. A tetejét megkenjük tejföllel. Helyezze a közelben a maradék apróra vágott hozzávalókat.

5. lépés: Helyezze a citrusszeleteket a tetejére, öblítse le a kaprot csomót, és helyezze a szabad helyre. Illatos aromát fog adni. Fóliával zárjuk le a tetejét. Helyezze az edényt 180 fokra előmelegített sütőbe. Kb. egy órát sütjük. Minél nagyobb a hasított test, annál tovább tart a főzés.

6. lépés: Óvatosan vigye át az étvágygerjesztő pontyot annak az edénynek a felületére, amelyben az ételt fogja bemutatni, és díszítse fűszernövényekkel. Élvezze a pazar csemegét. Élvezd!