Ponty - 10 recept

A ponty egy ízletes és színes édesvízi hal, amelyből számos finom ételt készíthet otthoni asztalára vagy ünnepi menüjére. Összegyűjtöttük Önnek a legjobb ötleteket tíz receptből álló kulináris válogatásunkban, lépésről lépésre fényképekkel és a folyamat részletes leírásával. Ügyeljen arra, hogy vegye figyelembe és tegye változatossá szokásos menüjét.

Sütőben egészben sült ponty

A kemencében egészben sült ponty élénk ízű és vonzó megjelenésű. Tálaljuk családi ebédre vagy vacsorára. Ízlés szerint kiegészíthető zöldségekkel vagy köretekkel. Az otthoni elkészítéshez használja a kínálatunkból bevált, lépésről lépésre elkészített receptet.

1. 
   A pontyot megmossuk és megtisztítjuk a pikkelyektől.
2. 
   Az összes belsőséget eltávolítjuk, és a halat újra megmossuk.
3. 
   Vágja le a fejét, a farkát és az uszonyokat.
4. 
   Késsel átlós vágásokat végzünk a hasított testen. Megszórjuk sóval.
5. 
   Öntsön citromlevet a hal tetejére és belsejébe.
6. 
   A petrezselymet felaprítjuk, beleszúrjuk a vágásokba, és a hasába tesszük. Helyezze a munkadarabot növényi olajjal bevont fóliával ellátott sütőlapra.
7. 
   A halat fóliába csomagoljuk, és 200 fokon egy órát sütjük.
8. 
   A sütőben egészben sült ponty kész. Tálald az asztalra!

---

Fül a ponty fejéből otthon

A ponty fejéből készült fülleves otthon nagyon gazdagnak és ízben gazdagnak bizonyul. Ez a meleg étel ideális a fényes családi ebédhez. Fekete kenyérrel és fűszernövényekkel tálaljuk. Az elkészítéshez használja a kínálatunkból bevált, lépésről lépésre elkészített receptet.

Főzési idő - 50 perc

Főzési idő - 20 perc

Adagok – 4

Hozzávalók:

• Pontyfej – 2 db.
• Víz - 4 l.
• Burgonya - 3 db.
• Hagyma - 1 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Árpagyöngy - 0,5 evőkanál.
• Babérlevél - 2 db.
• Szárított zöldek - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítse elő a pontyfejeket a húsleves elkészítéséhez.

2. lépés. Helyezze őket egy serpenyőben forrásban lévő vízbe. Hagyja főni, amíg dús húsleves képződik.

3. lépés: Hámozza meg és pucolja meg a zöldségeket, majd mossa meg. Mérjük ki a szükséges mennyiségű gyöngy árpát.

4. lépés Vágja a hagymát kockákra, a sárgarépát pedig csíkokra.

5. lépés A zöldségeket növényi olajban puhára sütjük.

6. lépés: Távolítsa el a halfejeket a vízből. Néhány húsrészt eltávolítunk róluk, amit visszaküldünk a húslevesbe. A lébe teszünk burgonyadarabokat és árpát is.

7. lépés: Amikor a burgonya és a gabona kész, adjuk hozzá a hagymát és a sárgarépát a leveshez. Hozzáadjuk a sót, a szárított fűszernövényeket és a babérlevelet is. Forraljuk fel a tartalmát, és vegyük le a tűzről.

8. lépés: A ponty fejéből származó fül otthon készen áll. Tányérokba öntjük és tálaljuk!

Ponty szelet

A pontyszelet nagyon finom, lédús és tápláló csemege családi vacsorához. Tálaljuk a készterméket zöldségekkel, burgonyapürével vagy más ízlés szerinti adalékokkal. Tegye változatossá és lendületessé étlapját lépésről lépésre elkészített receptjeink segítségével!

Főzési idő - 45 perc

Főzési idő - 30 perc

Adagok – 4

Hozzávalók:

• Ponty – 2,5 kg.
• Hagyma - 1 db.
• fehér kenyér - 50 gr.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt pirospaprika - ízlés szerint.
• Őrölt paprika - 1 evőkanál.
• Tojás - 1 db.
• Petrezselyem - 3 ág.
• Kapor – 3 ág.
• Liszt – 1 evőkanál.
• Fokhagyma - 2 gerezd.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. lépés Mossa meg és tisztítsa meg a pontyot.

2. lépés Ezután forralás után forraljuk a halat 10-15 percig.

3. lépés Hűtsük le a főtt halat. Kiválasztjuk a magokból, és a pépet szétválasztjuk.

4. lépés. Darált hús készítéséhez darálja meg a halpépet egy húsdarálóban. Az áztatott kenyeret, a hámozott hagymát és a fokhagymát is átpasszírozzuk egy húsdarálón. Tegyünk mindent egy közös tálba.

5. Itt törj fel egy csirke tojást, adj hozzá sót és fűszereket.

6. lépés: Adjunk hozzá apróra vágott fűszernövényeket.

7. lépés Gyúrja össze a tartalmát, amíg a darált hal homogén nem lesz.

8. lépés: A munkadarabból készítsen szép szeleteket, forgassa meg őket lisztben, és tegye egy serpenyőbe növényi olajjal.

9. lépés. A finomságot mindkét oldalukon 5 percig sütjük, amíg világosbarnára nem válik.

10. lépés: A pontyszelet készen áll. Tálald kedvenc köreteiddel!

Serpenyőben sült ponty

A serpenyőben sült ponty vonzó pírral és ropogós kéreggel örvendezteti meg. Kiváló megoldás uzsonnára vagy teljes ebédre. Tálaljuk fekete kenyérrel, zöldségekkel vagy kedvenc köreteivel. Ügyeljen arra, hogy vegye figyelembe ezt az egyszerű kulináris ötletet.

Főzési idő - 25 perc

Főzési idő - 10 perc

Adagok – 4

Hozzávalók:

• Ponty - 1 kg.
• Liszt - panírozáshoz.
• Só ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. lépés: Mossa meg és tisztítsa meg jól a pontyot.

2. lépés Vágja le a hal fejét, farkát és uszonyait.

3. lépés Ezután vágja fel a terméket részekre.

4. lépés: Sózzon minden haldarabot ízlés szerint.

5. lépés. Ezután alaposan forgassa meg őket lisztben.

6. lépés: Tegye át növényi olajjal felmelegített serpenyőbe.

7. lépés: Süssük meg a halat minden oldalról, amíg egy fényes arany kéreg meg nem jelenik. Óvatosan fordítsa meg a darabokat, hogy ne törje el őket.

8. lépés A serpenyőben sült ponty készen áll. Tálald és élvezd!

Heh pontyról itthon

A házi készítésű ponty heh hihetetlenül ízletes és színes csemege az asztalon. A kész koreai stílusú termék nagyon lédús és aromás lesz. Az elkészítéshez feltétlenül használja bevált, lépésről lépésre elkészített receptünket. Kényeztesse magát és szeretteit!

Főzési idő - 3 óra 20 perc

Főzési idő - 30 perc

Adagok – 6

Hozzávalók:

• Ponty - 2 kg.
• Hagyma - 4 db.
• Szójaszósz - 3 evőkanál.
• Növényi olaj - 1 evőkanál.
• Ecet esszencia - 4 evőkanál.
• Őrölt fekete bors - 3 gr.
• őrölt pirospaprika - 5 gr.
• Őrölt paprika - 2 evőkanál.
• Só - 4 gr.
• Őrölt koriander - 3 gr.
• Koriander - 1 csokor.
• koriandermag - 30 gr.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítsen halat és fűszereket a megadott mennyiségben.

2. lépés Vágja vékony csíkokra a megmosott és hámozott pontyot. Eltávolítunk minden filmet és látható csontot. Öntsön ecetesszenciát a halra, és hagyja állni két órán keresztül. Az ecet a legkisebb magvakat is eltávolítja.

3. lépés: Hámozzuk meg a hagymát, és vágjuk vékony félkarikára.

4. lépés.A megmosott és szárított koriandert ledaráljuk.

5. lépés: A koriandermagokat mozsárban alaposan összegyúrjuk.

6. lépés: Enyhén nyomja ki a halat az ecetből, és keverje össze zöldségekkel, gyógynövényekkel és fűszerekkel. Meglocsoljuk növényi olajjal és szójaszósszal. Keverjük össze, és hagyjuk egy kicsit forrni.

7. lépés: Heh a pontyról otthon készen áll. Oszd részekre és tálald!

Balyk pontyból

Pontyból balykot bárki elkészíthet otthon. Ehhez vegye figyelembe bevált receptünket lépésről lépésre fényképekkel és a folyamat részletes leírásával. Lepje meg családját egy fényes finomsággal. A Balyk elkápráztatja Önt egyedülálló ízével és táplálkozási tulajdonságaival.

Főzési idő - 6 nap

Főzési idő - 40 perc

Adagok – 6

Hozzávalók:

• Ponty - 2 kg.
• Só ízlés szerint.
• Fűszerek - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Tisztítsa meg a pontyot, és alaposan öblítse le víz alatt.

2. lépés Következő lépésként osszuk fel a halat filékre. Óvatosan távolítsa el a magokat. Ha a filé túl nagynak bizonyul, felvághatjuk.

3. lépés: Helyezze a haldarabokat egy edénybe. Azonnal beborítjuk őket sóval. Váltott rétegekben halat és sót. Ízlés szerint fűszereket is adunk hozzá. Szereljük a nyomást, és a munkadarabot 3 napra hűtőszekrénybe helyezzük. Időnként fordítsa meg a tartályban lévő darabokat az egyenletes sózás érdekében.

4. lépés Három nap elteltével a haldarabokat alaposan meg kell mosni a só eltávolítása érdekében. Próbáljuk ki őket. Ha erősen érzi a sót, áztassa be a halat hideg vízbe.

5. lépés: Szárítsa meg a darabokat, és küldje el őket fagyasztani a fagyasztóba, hogy elpusztítsa a lehetséges baktériumokat. Ha biztos a hal minőségében, akkor ezt a lépést kihagyhatja.

6. lépés Akassza fel a darabokat nylonszálra hűvös, száraz helyen. A terméket gézzel is letakarhatja, nehogy szennyeződés kerüljön rá.Hagyja száradni 2-3 napig, amíg teljesen meg nem fő.

7. lépés A ponty balyk kész. Készítsen egy finom harapnivalót.

Ponty, darabokban sütve

A darabokban sült ponty nagyon finom és könnyen elkészíthető étel az asztalra. A kész termék ideális családi ebédre vagy vacsorára. Az elkészítéshez feltétlenül használja bevált, lépésről lépésre elkészített receptünket. Változtasd az étlapod!

Főzési idő - 1 óra 20 perc

Főzési idő - 20 perc

Adagok – 4

Hozzávalók:

• Ponty – 1 db.
• Szójaszósz - 3 teáskanál.
• olívaolaj - 30 ml.
• Száraz fehérbor - 1 evőkanál.
• Só - 1 csipet.
• Őrölt fekete bors - 1 csipet.
• Szárított kakukkfű - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés Mossa meg és tisztítsa meg a pontyot.

2. lépés. Válasszuk szét a filét, és vágjuk szeletekre.

3. lépés: Egy mély tányérban keverje össze a szójaszószt, a száraz fehérbort és az olívaolajat. Keverd össze.

4. lépés Helyezze a haldarabokat egy megfelelő sütőedénybe.

5. lépés: Szórja meg a halat egy csipet sóval és őrölt fekete borssal. Adjunk hozzá szárított kakukkfüvet, és öntsük bele szójaszósz, bor és olaj keverékét.

6. lépés Hagyja a munkadarabot fél óráig pácolódni.

7. lépés Most az edényt be lehet helyezni a sütőbe. 40 percig sütjük 180 fokon.

8. lépés: A darabokban sült ponty készen áll. Tálaljuk kedvenc köreteivel.

Hagymával sült ponty

A hagymával sült ponty vonzó színével és lédús ízével fog elkápráztatni. Kiváló megoldás uzsonnára vagy teljes ebédre. Tálaljuk fekete kenyérrel, zöldségekkel vagy kedvenc köreteivel. Ügyeljen arra, hogy vegye figyelembe ezt az egyszerű kulináris ötletet.

Főzési idő - 1 óra

Főzési idő - 20 perc

Adagok – 4

Hozzávalók:

• Ponty – 1 db.
• Hagyma - 3 db.
• Liszt - 150 gr.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Curry - ízlés szerint.
• Cukor - 0,5 tk.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítse elő a szükséges összetevőket a listából.

2. lépés: Hámozzuk meg a hagymát és vágjuk negyedekre.

3. lépés: Helyezze a hagymát egy olajos serpenyőbe. Adjunk hozzá sót, cukrot és őrölt fekete borsot.

4. lépés: Keverjük össze és pirítsuk enyhén barnára.

5. lépés Mossa meg és tisztítsa meg a halat. A sütéshez kényelmes darabokra vágjuk.

6. lépés Mérje ki a megadott mennyiségű lisztet. Keverjük össze sóval, curryvel és őrölt fekete borssal.

7. lépés: A haldarabokat lisztben panírozzuk.

8. lépés: Helyezze a halat egy külön serpenyőbe olajjal. Fedjük le fedővel, és lassú tűzön süssük aranybarnára. Mindkét oldal 15 percet vesz igénybe.

9. lépés Adjon hagymát a rózsás halhoz, és kapcsolja ki a hőt.

10. lépés. Ponty, sült hagymával készen áll. Tálalhatod az asztalra!

Házi pácolt ponty

Az otthon pácolt ponty hihetetlenül ízletes és fényes előétel az asztalon. A késztermék nagyon lédús és étvágygerjesztő lesz. Az elkészítéshez feltétlenül használja bevált, lépésről lépésre elkészített receptünket. Kényeztesse magát és szeretteit!

Főzési idő - 2 nap

Főzési idő - 30 perc

Adagok – 2

Hozzávalók:

• Ponty – 0,4 kg.
• Hagyma - 2 db.
• Növényi olaj - 6 evőkanál.
• Ecet 9% - 3 evőkanál.
• Só - 1 teáskanál.
• Cukor - 0,5 tk.
• Fekete bors - 10 db.

Főzési folyamat:

1. lépés: Mossa meg és tisztítsa meg a pontyot, ossza ki filékre, eltávolítva a csontokat. Az elkészített filét szeletekre vágjuk. A héját nem távolítjuk el.

2. lépés Egy mély tányérban keverje össze az ecetet, a növényi olajat, a sót és a cukrot. Mindent jól összekeverünk.

3. lépésÖntsük a haldarabokat a keverékbe, és keverjük össze.

4. lépés: Hámozzuk meg a hagymát, és vágjuk vékony félkarikára.

5. lépés: Küldje el a hagymát a halra. Ide fekete borsot is teszünk. Az egészet újra alaposan keverjük össze.

6. lépés: Nyomjon rá a halra, és tegye a hűtőszekrénybe két napra, amíg teljesen meg nem fő.

7. lépés: Az otthon pácolt ponty készen áll. Tálald és próbáld ki!

Ponty a sütőben zöldségekkel

A kemencében a zöldségekkel ellátott ponty fényes ízével és táplálkozási tulajdonságaival fog örömet okozni. Tálalja ezt a finomságot családi ebédre vagy vacsorára. Külön ételként is tálalható kiegészítő köret nélkül. Az otthoni elkészítéshez használja a kínálatunkból bevált, lépésről lépésre elkészített receptet.

Főzési idő - 3 óra

Főzési idő - 30 perc

Adagok – 4

Hozzávalók:

• Ponty - 3 kg.
• Citrom - 1 db.
• Paradicsom - 2 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Hagyma - 1 db.
• Tejföl - 3-4 evőkanál.
• Kapor – 1 csokor.
• Só ízlés szerint.
• Fűszerek - ízlés szerint.
• Olívaolaj - 2 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: Mossa meg alaposan a pontyot kívül-belül.

2. lépés Az elkészített halat fóliával ellátott sütőlapra helyezzük. Sózzuk és dörzsöljük be fűszerekkel minden oldalát. Ne felejtse el megkenni a terméket belülről.

3. lépés Vágja a paradicsomot és a hagymát apró szeletekre.

4. lépés Vágja vékony karikákra a citromot és a hámozott sárgarépát.

5. lépés: Helyezzen zöldségeket a hal gyomrába. Azt tesszük mellé, ami nem illik. A halat tejföllel öntjük és bevonjuk.

6. lépés Adjon hozzá kaprot és citromszeleteket a készítményhez. Süssük az edényt egy órán keresztül 180 fokon.

7. lépés A ponty a sütőben zöldségekkel készen áll. Díszítsd ízlés szerint fűszernövényekkel és citrommal, majd tálald!