Saláták spratttal

A sprattsaláták a füstölt aranyhalon alapuló finom étvágygerjesztő falatok széles választéka. Hagyományosan a spratttal készült salátát burgonyával és tojással egészítik ki, de manapság rizzsel, kemény sajttal, zöldségekkel és fűszernövényekkel készítik az ilyen salátákat. A salátákban az öntet fontos szerepet játszik, és népszerűvé vált a hagyományos majonéz többkomponensű és összetett öntetekkel való helyettesítése.

Saláta spratttal „Hal a tóban”

Gyönyörű nevet - „Hal a tóban” - kapta a spratt saláta az étel eredeti kialakítása miatt, különösen ünnepi lakomán való felszolgáláshoz. A salátát előfőzött és lehűtött burgonyából, sárgarépából és tojásból készítjük. Az edényt rétegesen formázzuk, majonézzel ízesítjük, spratttal és fűszernövényekkel díszítjük, a tóban lévő halat utánozva.

1. 
   Hogyan készítsünk finom salátát spratttal? A burgonyát, a keményre főtt csirketojást és a sárgarépát a kabátjukban főzzük meg. Hűtse le és tisztítsa meg őket. Azonnal készítse elő a maradék termékeket a kívánt mennyiségben.
2. 
   Nyissa ki a sprattüveget, és azonnal engedje le az olajat. Helyezzük a halakat egy tányérra, és válasszuk szét a farkukat, amelyet díszítéshez használunk.
3. 
   Majd villával pépesítsd a sprattot, és tedd ezt a masszát egy salátástálba, egy közös vagy három kis adagban.
4. 
   A meghámozott hagymát apróra vágjuk, és a spratt tetejére tesszük.
5. 
   Vigyen fel vékony háló majonézt a hagymára.
6. 
   A főtt burgonyát durva reszelőn feldaraboljuk, és a következő rétegbe tesszük egy salátástálba. Megszórjuk sóval és bekenjük egy hálós majonézzel.
7. 
   A burgonya tetejére tesszük a megfőtt és lereszelt sárgarépát, és bekenjük majonézzel.
8. 
   A főtt és reszelt tojást a zöldségek tetejére tesszük.
9. 
   A sajtot finom reszelőn ledaráljuk, és egyenletes rétegben a többi hozzávaló tetejére tesszük.
10. 
    A zöldeket apróra vágjuk, és a salátástál szélére tesszük.
11. 
    Az utolsó simítás az, hogy a maradék spratt farkát beleszúrjuk a salátába.
12. 
    Az elkészített salátát spratttal azonnal és ragaszkodás nélkül tálalhatod. Ha egy edényre salátát formálunk, főtt tojásliliommal és zöldhagyma tollakkal díszítsük. Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan készítsünk Mimosa salátát spratttal?

Finom konzisztencia, fűszeres, felejthetetlen íz és eredeti dizájn különbözteti meg az aromás füstölt spratttal készített Mimosát. A saláta szükséges hozzávalói főtt burgonya és sárgarépa. A salátát rétegesen alakítjuk ki, névjegye a tört sárgája.

Főzési idő: 1 óra 20 perc.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Spratt olajban - 150 gr.
• Burgonya - 150 gr.
• sárgarépa - 150 gr.
• Tojás - 3 db.
• vöröshagyma - 70 gr.
• majonéz - 100 gr.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Zöldség - dekorációnak.

Főzési folyamat:

1. lépés Először is el kell készítenie a Mimosa összetevőit a receptben megadott mennyiségben. A burgonyát és a sárgarépát megmossuk, 25 percig főzzük, majd hideg vízben lehűtjük. A kemény tojást 10 percig főzzük.

2. lépés: Vegye ki a sprattokat az üvegekből, és távolítsa el a felesleges olajat egy szalvétával. Ezután villával pépesítjük őket.

3. lépés: A főtt burgonyát meghámozzuk, durva reszelőn felaprítjuk, és az első rétegbe beletesszük egy karikás, adagolt vagy közös salátástálba. Enyhén tömörítse a burgonyaréteget.

4. lépés: Kenjünk be vékony majonézhálót a burgonyára, és helyezzük rá az előkészített sprattokat.

5. lépés: A meghámozott vöröshagymát apróra vágjuk, és forrásban lévő vízzel leforrázzuk, hogy eltávolítsuk a keserűséget. Helyezze a hagymát a spratt tetejére.

6. lépés A sárgarépát durva reszelőn ledaráljuk, a hagymára helyezzük, kicsit tömörítjük és bekenjük majonézzel.

7. lépés A főtt és meghámozott tojást sárgájára és fehérjére osztjuk. A tojásfehérjét ledaráljuk, és egyenletes rétegben a sárgarépa tetejére helyezzük. A sárgáját őröljük finom morzsára, és szórjuk a salátára, hogy mimózavirágnak tűnjön. Ezután fóliával letakarjuk a salátával ellátott tálat, és egy órára a hűtőbe tesszük, hogy megdermedjen.

8. lépés. Ezen idő elteltével óvatosan engedje ki a salátát a gyűrűből, és saját belátása szerint díszítse gyógynövényekkel.

9. lépés A kész „Mimosa” spratttal tálalható. Jó étvágyat kívánunk!

Réteges saláta spratttal, burgonyával és sárgarépával

Ahhoz, hogy a spratttal rakott saláta elegáns és egyben ízletes legyen, üveg salátástálakba formázzuk, ami lehetővé teszi, hogy színben váltakozva láthassuk a hozzávalók rétegeit. A saláta hozzávalókészlete kicsi, gyorsan elkészül, csak a zöldségeket főzzük meg előre. A spratt jól illik a burgonyához, és kiegészíti a zöldségek semleges ízét. Adjunk hozzá egy kevés kemény sajtot a salátához.

Főzési idő: 55 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok: 2.

Hozzávalók:

• Spratt olajban - 200 gr.
• nagy burgonya - 1 db.
• Nagy sárgarépa - 1 db.
• majonéz - 120 gr.
• Kemény sajt - 50 gr.

Főzési folyamat:

1. lépés: Mossa meg a burgonyát és a sárgarépát, és forralja puhára. Ezután lehűtjük és eltávolítjuk a héját. Az elkészített burgonyát durva reszelőn ledaráljuk, és egy kiválasztott átlátszó tál aljára helyezzük.

2. lépés: Vigyen fel egy réteg majonézt a burgonyarétegre.

3. lépés Távolítsa el a sprattot az üvegből, távolítsa el a felesleges olajat egy szalvétával, és egy villával jól gyúrja össze a halat. A sprattmasszát második rétegben a burgonya tetejére helyezzük, és kevés majonézzel megkenjük.

4. lépés. A meghámozott sárgarépát durva reszelőn ledaráljuk, harmadik rétegben salátástálakba tesszük, és szintén megkenjük majonézzel.

5. lépés: Reszeljen le egy darab kemény sajtot közepes vagy durva reszelőn, és szórja rá a salátára. A kész ételt azonnal tálaljuk az asztalra. Jó étvágyat kívánunk!

Ízletes saláta spratttal és krutonnal

Bár a spratt sajátos ízű termék, jól passzol különböző alapanyagokhoz, így finom és sós ételeket készíthet. A klasszikus szendvics alternatívája lehet egy finom saláta spratttal és krutonnal.Ez a saláta egyszerű és megfizethető alapanyagokból készül, de érdekes ízérzetet kelt.

Főzési idő: 40 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok: 6.

Hozzávalók:

Spratt - 2 doboz.

Burgonya - 4 db.

Vekni – 1 db.

Majonéz - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés. A saláta első lépése a krutonok elkészítése, mert ez lesz a saláta sikerének kulcsa. Vágjuk a cipót körülbelül 1x1 cm-es kockákra. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, és 180°C-ra előmelegített sütőbe tesszük 15 percre. Fontos, hogy a krutonnak ropogós héja legyen, ami a salátának a szükséges pikantériát és feszességet adja.

2. lépés A burgonyát megmossuk, héjában puhára főzzük, majd lehűtjük. Fontos, hogy a burgonyát ne főzzük túl, hogy a salátában lévő darabok ne veszítsék el formájukat. A főtt burgonyát meghámozzuk, kis kockákra vágjuk és egy salátástálba tesszük.3. lépés Nyissa ki a sprattüvegeket, engedje le teljesen az olajat, és tegye át a halat a burgonyára.

4. lépés Ezután ízesítse a salátát majonézzel ízlése szerint, figyelembe véve a szokásos szabályt - „majonézzel nem lehet elrontani a salátát”. Ezután alaposan keverjük össze ezeket az összetevőket, amíg sűrű, homogén masszát nem kapnak. A salátát tálalás előtt fél órával szórjuk meg elkészített krutonnal, hogy telítődjenek a saláta aromájával, de még mindig ropogós ízük legyen. Jó étvágyat kívánunk!

Saláta spratttal és ecetes uborkával

A háziasszonyok tudják, hogy az olajban füstölt sprattot különleges sokoldalúságuk jellemzi - sok termékkel ideálisan kombinálható. Ezzel a recepttel bármilyen asztalra ideális előételt készíthet - spratttal és ecetes uborkával készült salátát, amelynek élessége és fűszeressége pikáns és kellemes hangulatot kölcsönöz a salátának.A zöldségeket előre megfőzzük. Az ünnepi asztalhoz tésztakarikával rétegesen formázzuk a salátát.

Főzési idő: 15 perc.

Főzési idő: 15 perc.

Adagok: 2.

Hozzávalók:

• Spratt – 1 üveg.
• Ecetes uborka - 2 db.
• Főtt burgonya - 1 db.
• Főtt sárgarépa - ½ db.
• Kemény sajt - 70 gr.
• Tojás - 2 db.
• Majonéz - 3 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítse elő a saláta hozzávalóit a recept szerint, és azonnal készítse elő a szükséges adagokat, hogy minden kéznél legyen.

2. lépés Helyezzen egy gyűrűt a salátástálra, hogy gyönyörűen formálja a salátát. A megfőtt és meghámozott burgonyát durva reszelőn ledaráljuk, és szorosan karikára helyezzük. A saláta minden rétegét jól tömörítse egy kanállal.3. lépés. A sprattot olajjal jól pépesítjük egy tégelyben vagy külön tányéron, hogy az olaj telítse a burgonya száraz rétegét, és adja meg annak aromáját és ízét.

4. lépés: Helyezze a sprattot a burgonya tetejére egy második rétegben.

5. lépés Válaszd el a fehérjét a főtt tojástól, aprítsd fel egy reszelőn, és helyezd a harmadik réteget a spratt tetejére.

6. lépés: Vigyen fel egy kis majonézt egyenletesen a fehérjékre.

7. lépés. Reszelj le egy darab kemény sajtot is, és helyezd a negyedik rétegbe.

8. lépés: Helyezzen reszelt sárgarépát a sajt tetejére az ötödik rétegben.

9. lépés: Vágja vékony szeletekre a savanyúságot, vagy reszelje le, és helyezze karikára a hatodik rétegbe.

10. lépés Fedjük le az uborkát vékony réteg majonézzel.

11. lépés Végül a sárgáját apróra vágjuk, és a salátára szórjuk, de ne tömörítsük össze, hogy bolyhosak maradjanak. Óvatosan távolítsa el a gyűrűt.

12. lépés Díszítsd a salátát tetszés szerint, és már tálalhatja is az ünnepi asztalt. Jó étvágyat kívánunk!

Saláta „Spratt bunda alatt” céklával

Ebben a receptben a jól ismert „bunda alatti heringet” „bunda alatti sprotni” alakítjuk, anélkül, hogy megváltoztatnánk az étel jelentését, de más, összehasonlíthatatlan ízzel. Az étel minden asztalon új és eredeti lesz. Egyszerűen elkészítjük: a sprattot előfőzött zöldségekkel kombináljuk, a salátát pedig rétegesen alakítjuk ki a majonézbe áztatott rétegekkel.

Főzési idő: 35 perc.

Főzési idő: 35 perc.

Adagok: 2.

Hozzávalók:

• Spratt – 1 üveg.
• Főtt burgonya - 2 db.
• Főtt sárgarépa - 1 db.
• Hagyma - 1 db.
• Főtt cékla - 1 db.
• Majonéz - 3 evőkanál.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés Helyezzen egy kis gyűrűt a salátástálra, hogy az étel szép legyen. A főtt burgonyát durva reszelőn ledaráljuk, az első rétegbe karikára helyezzük, és egy kanállal kicsit összenyomkodjuk. A burgonyát megszórjuk sóval, és vékonyan megkenjük majonézzel.

2. lépés: Törje össze a sprattot a vajjal egy villával közvetlenül az üvegben, és helyezzen egy második réteget a burgonya tetejére.

3. lépés: A meghámozott hagymát finomra vágjuk, ha a hagyma nagyon forró, leforrázzuk, és ezt a szeletet harmadik rétegben a spratt tetejére helyezzük.

4. lépés. Fedjük le a hagymát durva reszelőn apróra vágott sárgarépával, és kenjünk rá egy hálós majonézt.

5. lépés A meghámozott, főtt céklát is durva reszelőn felaprítjuk, és utolsó rétegként a karikába tesszük. A céklát egyenletesen kenjük be majonézzel. Elkészült a „sprotni bunda alatt” saláta. Célszerű hagyni egy kis időt az átfázásra, hogy a zöldségek telítődjenek majonézzel, majd tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Gyors saláta spratttal és zöldborsóval

A zöldborsós spratt saláta mára méltatlanul feledésbe merült, de könnyen elkészíthető, és jó ízével megörvendeztet.A mindennapi menühöz a hozzávalókat egyszerűen összekeverhetjük, de egy ünnepi étkezéshez rétegesen rakjuk ki a majonézbe áztatott rétegekkel. A zöldborsó frissességgel egészíti ki a sprattsalátát, a hagyma fűszerességét pedig a majonéz semlegesíti.

Főzési idő: 35 perc.

Főzési idő: 35 perc.

Adagok: 2.

Hozzávalók:

• Spratt - 100 gr.
• Zöldborsó - 100 gr.
• Főtt tojás - 4 db.
• Hagyma - 1/2 db.
• holland sajt - 100 gr.
• Majonéz - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Hámozzon meg egy nagy hagymát, vágja a felét vékony félkarikára, és helyezze egy kis gyönyörű salátástálra. Fedjük le a hagymaszeleteket majonézes hálóval.

2. lépés: Engedje le az olajat a sprattról, és helyezze az egész halat a hagyma tetejére.3. lépés A sprattokat egyenletesen beborítjuk konzerv zöldborsóval, és vékony majonézhálót kenünk rá.

4. lépés Válaszd el a fehérjét a keménytojás sárgájától, a fehérjét durva reszelőn aprítsd fel, tedd egyenletes rétegben a borsó tetejére, és fedd le majonézes hálóval.

5. lépés: Darálja le a sajtot durva reszelőn, és szórja rá a fehérjék tetejére. A sajtra majonézt is kenünk.

6. lépés. A sárgáját őrölje apró morzsára, és öntse a salátára, de majonéz nélkül.7. lépés: A formált salátát tetszés szerint díszítse spratttal és borsóval, és tálalja. Jó étvágyat kívánunk!

Lépésről lépésre recept salátához spratttal és rizzsel

Az otthoni asztalra egy könnyű és ízletes saláta lehet egy saláta spratttal és rizzsel. Az olajban füstölt hallal tökéletesen kombinált rizs kielégítővé teszi az ételt, gyengédséget és élénk pikáns ízt ad neki. A saláta rétegesen készül, de egyszerűen összekeverhetjük a hozzávalókat.

Főzési idő: 40 perc.

Főzési idő: 15 perc.

Adagok: 2.

Hozzávalók:

• Spratt – 1 üveg.
• Rizs - 1 evőkanál.
• Főtt tojás - 3 db.
• Hagyma - 2 db.
• Majonéz - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: A salátarizst alaposan öblítsük le hideg vízzel, forraljuk puhára és hűtsük le. A többi hozzávalót a recept szerint és a szükséges adagok számának megfelelően elkészítjük. A tojásokat keményre főzzük.

2. lépés. A meghámozott hagymát apróra vágjuk, és forró olajban világos aranybarnára sütjük. A megfőtt és kihűlt rizs felét egy salátástálba tesszük, és egyenletesen elosztjuk rajta a megpirított hagymát.

3. lépés Nyissa ki a sprattüveget, és alaposan gyúrja össze villával anélkül, hogy az olajat leeresztené. A hagymás réteg tetejére helyezzük a pépesített sprattot, és vékonyan rákenjük a majonézt.

4. lépés Válaszd el a fehérjét a főtt tojás sárgájától, és durva reszelőn daráld le. Ezután a sprattréteg tetejére helyezzük a fehérjéket, és bevonjuk a maradék rizzsel.

5. lépés: Tegyünk majonézes hálót a rizsrétegre. A sárgáját morzsoljuk apróra, és szórjuk a salátára. Az elkészített salátát spratttal és rizzsel tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Réteges saláta „Ocean” spratttal

Hogy miért hívják ezt a salátát „Ocean”-nak, nem ismert, mert a sprattokon kívül nincs benne semmi tengeri, de az étel nagyon ízletes és enyhe füstölt hús aromájú. A salátához készült termékek egyszerűek és megfizethetőek, de fontos a spratt minősége, ami elsősorban a saláta ízét határozza meg. A zöldségeket előre megfőzzük. Főzőkarikával rétegesen formázzuk a salátát.

Főzési idő: 1 óra.

Főzési idő: 35 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Spratt - 240 gr.
• Főtt burgonya - 150 gr.
• Főtt sárgarépa - 80 gr.
• Főtt tojás - 2 db.
• Majonéz - 4 evőkanál.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés.A saláta minden hozzávalóját a recept szerint magunk elé tesszük, hogy ne felejtsünk el semmit. A főtt és kihűtött burgonyát és a sárgarépát meghámozzuk. Kibontjuk a sprattokat.

2. lépés. Az üvegből olaj nélkül tegyük át a sprattot egy tányérra, és hagyjunk pár halat a díszítéshez, villával alaposan gyúrjuk össze, amíg pástétom nem lesz belőle.3. lépés Helyezze a főzőgyűrűt egy lapos edényre. Ebbe áttesszük az apróra vágott sprattot, és megkenjük kevés majonézzel.

4. lépés A főtt és meghámozott burgonyát durva reszelőn ledaráljuk, és sűrű rétegben a spratt tetejére helyezzük. Ezután szórjuk meg a burgonyát sóval, és kenjünk rá egy hálós majonézt.

5. lépés Csakúgy, mint a burgonyát, a sárgarépát is apróra vágjuk, és a következő rétegbe helyezzük a gyűrűbe. Fedjük le a sárgarépát majonézes hálóval.

6. lépés: Hámozza meg a tojásokat, vágja fel ugyanazon a reszelőn, és helyezze a gyűrűbe a következő rétegben. Szórjuk meg őket egy kis sóval, és kenjünk rá majonézes hálót.7. lépés. Helyezzen reszelt kemény sajtot az utolsó egyenletes rétegbe.

8. lépés Adjon fél órát a salátának, hogy áztassa és átitassa. Ezután óvatosan távolítsa el a gyűrűt, és tálalja az edényt az asztalra. Jó étvágyat kívánunk!

Egyszerű és gyors saláta spratttal és kukoricával

Manapság a konzervek senkit nem lepnek meg, de sok háziasszonynak van raktáron halkonzervek, kukorica, bab, borsó stb., tégely, amivel finom falatokat verhetnek fel. Az ilyen ételekhez egy saláta lehet spratttal és kukoricával. Ebben a receptben a salátát babbal, krutonnal és ecetes hagymával egészítjük ki.

Főzési idő: 10 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok: 2.

Hozzávalók:

• Spratt – 1 üveg.
• Konzerv kukorica - 1 doboz.
• Konzerv fehérbab – 1 doboz.
• Ecetes hagyma - ½ db.
• Kemény sajt - 150 gr.
• Fokhagyma - 2 gerezd.
• Petrezselyem - ízlés szerint.
• Majonéz - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés Nyissa ki a konzervkukorica- és babkonzerveket, engedje le a pácot, és azonnal öntse a tartalmát egy salátástálba.

2. lépés: Vegye ki a sprattot az üvegből, vágja apró darabokra, és helyezze egy salátástálba a zöldségekkel.3. lépés: Adjunk hozzá ecetes hagymát, finomra vágott petrezselymet és egy darab durva reszelőn reszelt kemény sajtot. Ezután ízlés szerint adjunk hozzá majonézt a salátához, és óvatosan keverjük össze.

4. lépés Vágja a cipószeleteket kis kockákra. Egy serpenyőben kevés növényi olajat hevítünk, és először félbevágva pirítsuk meg benne a fokhagymagerezdeket. Ezután a fokhagymát eltávolítjuk, és ebben az ízesített olajban ropogósra sütjük a cipókockákat.

5. lépés: Adja hozzá az elkészített krutonokat a kukoricás és babos spratt salátához, és azonnal tálalja. Jó étvágyat kívánunk!