Saláták heringgel

A heringes saláták olyan finom előételek, amelyek nemcsak a mindennapi életet, hanem az ünnepeket is feldobják. Ennek a válogatásnak a feltűnő képviselője természetesen mindenki kedvenc „bunda alatti heringje”. Azonnal fenyőillat és az újév hangulata jelenik meg a levegőben. Összegyűjtöttem néhány érdekes receptet a barátaimtól. Szeretném megosztani veletek, hogy emlékezzetek az elfeledett régi dolgokra, tudjátok változatossá tenni étlapját és kiegészíteni a szakácskönyvet kedvenceitekkel. Az egyes receptekben szereplő termékek kombinációja furcsának tűnhet számodra, de ne félj kísérletezni!

Klasszikus saláta "Hering bunda alatt"

A klasszikus salátát, a „Hering bunda alatt” sokan szeretik, és hogyan lehet nem szeretni? Ez egy szovjet klasszikus, gyermekkorból ismerős. Imádom ezt a salátát, és most nem csak az újévre készítem, mint korábban. A családtagok is mindig örülnek, ha ez a kulináris remekmű az asztalon van!

1. 
   Hogyan készítsünk finom salátát heringgel? Az enyhén sózott heringet hámozzuk le a héjáról, és válasszuk le a filét a csontokról. Készítse elő az edényt az összeszereléshez. A filét kockákra vágjuk, és az első rétegbe rendezzük.
2. 
   A hagymát megszabadítjuk a héjától, finomra vágjuk, szitába tesszük, a szitát egy tálba tesszük, és felöntjük forrásban lévő vízzel, hogy megszabaduljunk a felesleges csípősségtől. Hagyja hatni 5 percig, majd engedje le a vizet. Hagyja lefolyni a felesleges folyadékot.
3. 
   A heringrétegre rákenjük a hagymát.
4. 
   A burgonyát héjában megfőzzük, lehűtjük és meghámozzuk. Reszelővel felaprítjuk és a hagymára kenjük, majonézbe áztatjuk. Távolítsa el a keményre főtt csirke tojás héját. Válaszd el a fehérjét a sárgájától. A burgonyás réteget megszórjuk reszelt tojásfehérjével.
5. 
   Majonézzel rétegezzük. A megfőtt sárgarépát meghámozzuk, reszelővel felaprítjuk és a fehérjerétegre helyezzük. Áztassuk be majonézzel.
6. 
   A főtt cékláról lehúzzuk a héját, durva reszelőn lereszeljük, és a sárgarépa rétegre helyezzük.
7. 
   Áztassuk be majonézzel. Tedd hidegre főzni.
8. 
   Vegye ki a salátát a hűtőszekrényből. A sárgáját finom reszelővel lereszeljük a tetejére, és rászórjuk a céklás rétegre.
9. 
   Osszuk részekre az elegáns salátát. Hívd meg a háztartás tagjait egy étkezésre. Egyél örömmel, jó étvágyat!

Saláta heringgel, burgonyával és uborkával

A saláta heringgel, burgonyával és uborkával finomnak bizonyul. A sózott hal és uborka kombinációja szerintem egyszerűen ideális. A burgonya gazdagítja az ételt. Talán valaki azt gondolja, hogy az uzsonna egyáltalán nem ünnepi. Nem fogok vitatkozni vagy ragaszkodni. De ha a salátát kulináris gyűrűvel alakítják ki és díszítik, akkor a különleges események menüjének változatosabbá tételére használható.

Főzési idő - 20 perc.

Főzési idő - 10 perc.

Adagok – 2

Hozzávalók:

• Enyhén sózott hering - 130 gr.
• Főtt burgonya - 4 db.
• Zöld hagyma - egy csomó.
• Kapor - egy csomó.
• vöröshagyma - 0,5 db.
• Friss uborka - 100 gr.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• olívaolaj - 30 ml.

Főzési folyamat:

1. lépés: Főzzük meg a burgonyát, amikor Önnek kényelmes. Kis mennyiségű gyökérzöldséghez a mikrohullámú sütőt használom. A heringemet már megpucolták és filézték. Távolítsa el a héját a vöröshagymáról. Öblítse le a friss uborkát és a fűszernövényeket folyó víz alatt, és szárítsa meg.

2. lépés: Elég nagy vágási módszert használok. A burgonyát meghámozzuk és feldaraboljuk.

3. lépés: A heringfilét papírtörlővel szárítsa meg, hogy eltávolítsa a felesleges olajat, és vágja fel a képen látható módon.

4. lépés. Vágja fel a zöldeket. A vöröshagymát félkarikára vágjuk. Az uborkát hosszában vágjuk és szeletekre vágjuk.

5. lépés Keverje össze a termékeket egy közös edényben.

6. lépés: Keverje meg, ha szükséges, egyensúlyozza ki az ízt sóval és borssal. Ízesítjük olívaolajjal.

7. lépés: Két villával bolyhosítsa fel a tartály tartalmát. Hívja meg családját az asztalhoz. Élvezze az egyszerű otthoni főzést, jó étvágyat!

Saláta heringgel és savanyúsággal

A heringes és savanyúságos saláta egy egyszerű házi étel érdekes változata. A pácolt uborka és a hal kombinációja szokatlan, de a saláta nem lesz kevésbé ízletes. Ez az előétel valószínűleg napi menühöz vagy baráti összejövetelekhez való. A recept spontán született, ma már elég gyakran használom.

Főzési idő - 20 perc.

Főzési idő - 20 perc.

Adagok – 6

Hozzávalók:

• Hering filé - 300 gr.
• Főtt burgonya - 3 db.
• Zöldhagyma - díszítéshez.
• Hagyma - 1 db.
• Ecetes uborka - 2 db.
• Főtt csirke tojás - 2 db.
• francia mustár - 1 teáskanál.
• Majonéz - 3 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: A burgonyát tetszés szerint megfőzzük, meghámozzuk és kockákra vágjuk. Ugyanígy járjunk el az ecetes uborkával is, szűrőedényben csepegtessük le, hogy ne legyen vizes a saláta. Keverje össze a termékeket egy elég nagy tartályban.

2. lépés: Hűtsük le a főtt csirke tojásokat, távolítsuk el a héját és vágjuk kockákra. Az összetört hozzávalókhoz adjuk.

3. lépés: Távolítsa el a héját a hagymáról, vágja apróra, helyezze egy salátástálba.

4. lépés: A heringfilét vágjuk négyzetekre, és adjuk hozzá a hozzávalókhoz.

5. lépés: Ízesítsük francia mustárral és majonézzel.

6. lépés: Keverje össze a hozzávalókat, és tegye egy díszes tálba. Díszítsük apróra vágott hagyma zöldjével.

7. lépés: Helyezze az illatos salátát az étkezőasztalra, és hívja meg a háztartását. Élvezze ezt a finom falatot és jó szórakozást!

Saláta heringgel, céklával, zöldborsóval és hagymával

A heringes, céklás, zöldborsó és hagymás saláta számomra a céklás vinaigrette egyfajta változata. Valamilyen oknál fogva ezek ugyanazok az asszociációk, amelyek az én háztartásomban is felmerülnek. A saláta nagyon egyszerű és gyorsan elkészíthető. A répát mikróban főzöm, vagy sütőben sütöm, ekkor a házi ételek ízben és színben gazdagabbak lesznek.

Főzési idő - 15 perc.

Főzési idő - 15 perc.

Adagok – 4

Hozzávalók:

• Heringfilé – 1 db.
• Főtt cékla - 1 db.
• Petrezselyem - egy csomó.
• Kapor - egy csomó.
• Hagyma - 1 db.
• Konzerv borsó - 200 gr.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Olívaolaj - 3 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés.Az enyhén sózott heringet filékre osztjuk, először levágjuk a fejét, a farkát és az uszonyokat, eltávolítjuk a belsőségeket és elválasztjuk a csontoktól. Öblítse le a petrezselymet és a kaprot folyó víz alatt. Hámozzuk meg a hagyma felső rétegét.

2. lépés Távolítsa el a bőrt a kihűlt répáról, és vágja csíkokra. Helyezze egy nagy tartályba.

3. lépés Vágja le az elkészített hagymát félgyűrűkre, és küldje el a céklához.

4. lépés Nyissa ki a konzervborsó konzervet, szitán csepegtesse le az aquafabát (a pácot, amelyben a borsó van), és tegyük egy tálba a snack hozzávalóival együtt.

5. lépés. Vágja fel a zöldeket egy késsel, és tegye egy tálba.

6. lépés Vágja csíkokra a hámozott heringet, és adja hozzá a varázslatos snack többi hozzávalójához.

7. lépés Állítsa be az ízt sóval és őrölt borssal. Ízesítsük olívaolajjal és keverjük össze.

8. lépés: Helyezze a fényes, elegáns előételt egy salátástálba, és tálalja. Hívd meg a háztartás tagjait egy étkezésre. Egyél örömmel, élvezd!

Saláta heringgel, paradicsommal és krutonnal

A heringes, paradicsomos és krutonos salátának meglehetősen érdekes íze van. Eleinte furcsának tűnt számomra a paradicsom és a hering kombinációja, de miután kipróbáltam, az egyik kedvencem lett nekem és szeretteimnek. Imádom ezt a salátát az egyszerűsége miatt. Ha gyorsan szeretne falatozni, véleményem szerint ez a legkényelmesebb lehetőség.

Főzési idő - 15 perc.

Főzési idő - 10 perc.

Adagok – 4

Hozzávalók:

• Enyhén sózott heringfilé - 200 gr.
• Paradicsom - 2 db.
• Kemény sajt - 100 gr.
• Keksz - 100 gr.
• Hagyma - 1 db.
• majonéz - 200 gr.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Győződjön meg arról, hogy rendelkezik a szükséges összetevőkkel.Az enyhén sózott heringet filékre osztjuk, először levágjuk a fejét, a farkát és az uszonyokat, eltávolítjuk a belsőségeket és elválasztjuk a csontoktól.

2. lépés: Helyezze a főzőgyűrűt egy szép tányérra. A heringfilét négyzetekre vágjuk, és kialakítjuk az első réteget.

3. lépés: Hámozza meg a hagymát, és vágja apróra. Rákenjük a heringre.

4. lépés Kenje meg majonézzel.

5. lépés Öblítse le a paradicsomot folyó vízzel és szárítsa meg. Vágjuk kockákra, és tegyük egy szitába, hogy a felesleges nedvességet elvezetjük. Rákenjük a majonézes rétegre. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, megkenjük majonézzel.

6. lépés: A kemény sajtot reszelővel ledaráljuk, és a paradicsomrétegre szórjuk.

7. lépés: Készítse elő a krutonokat úgy, hogy egy serpenyőben megpirítsa a kenyérkockákat. Vagy használjon kész boltiakat.

8. lépés: Szórja meg a sajtréteget keksszel, és óvatosan távolítsa el a főzőgyűrűt egy késsel. Ajándékozza meg háztartását ezzel a remekművel. Egyél örömmel!

Saláta heringgel és sült gombával

Saláta heringgel és sült gombával – micsoda csavar! Látva a csodálatos saláta hozzávalóit, és tanácstalanul ez volt az első dolog, amit mondtam. De így is kockáztattam és elkészítettem egy tesztadagot, ami egy pillanat alatt el is tűnt. Ha szereted a kombinált és össze nem illő dolgokat, kockáztass és kényeztesd otthonod!

Főzési idő - 30 perc.

Főzési idő - 20 perc.

Adagok – 6

Hozzávalók:

• Hering - 400 gr.
• csiperkegomba - 400 gr.
• Hagyma - 3 db.
• Kapor - díszítéshez.
• Zöldhagyma - díszítéshez.
• Növényi olaj - sütéshez.
• Majonéz - 2 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: Hámozza meg a gomba sapkáját, és újítsa meg a száron a bevágást. A gombát tetszőlegesen vágjuk, ne vágjuk apróra, sütéskor jelentősen összezsugorodik.Öntsön szagtalan olajat egy serpenyőbe, és melegítse fel. Tegye át a gombát.

2. lépés: Barnítsa meg, amíg a felesleges nedvesség el nem párolog. Vegye ki a serpenyőből. Következő lépésként megpirítjuk az apróra vágott hagymát.

3. lépés: Egy edényben keverje össze a sült gombát és a hagymát, ízesítse majonézzel és keverje össze. Hámozzuk le az enyhén sózott heringet a fejről, a farkáról, a belsőségről és a bőrről, és válasszuk le a filét a csontokról. A filét kockákra vágjuk.

4. lépés: Vegyünk egy tálat a saláta összeállításához. Helyezze az első réteg gombát és hagymát. Tömörítse.

5. lépés. Fedjük be a gombás réteget a heringréteggel, és azt is nyomkodjuk le. Fóliával letakarjuk és egy éjszakára hűtőbe tesszük.

6. lépés Ezután fordítsa tányérra a salátát, mivel a hűtőszekrényben stabilizálódott, így az előétel formáját nem befolyásolja.

7. lépés: Díszítsd apróra vágott fűszernövényekkel, és hívd meg a háztartásod egy étkezésre. Egyél örömmel, jó étvágyat!

Saláta heringgel és babbal

A heringes és babos saláta egy másik lehetőség egy egyszerű és gyors harapnivalóhoz, amely enyhén sokkolja Önt az összetevők kombinációjával. Szeretem az egyszerű és érdekes ételeket, amelyek elkészítése nem igényel sok időt és erőfeszítést. Az elfoglalt emberek számára ez nagyszerű snack lehet.

Főzési idő - 10 perc.

Főzési idő - 10 perc.

Adagok – 2

Hozzávalók:

• Hering - 100 gr.
• Paradicsom - 1 db.
• Konzerv fehérbab - 0,5 evőkanál.
• Petrezselyem - ízlés szerint.
• Zöldhagyma - ízlés szerint.
• Főtt csirke tojás - 1 db.
• Fokhagyma - 1 gerezd.
• Majonéz - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Szabadítsa meg a heringet az uszonyoktól, a fejtől, a faroktól, a belsőktől és a bőrtől, és válassza le a filét a csontoktól. A filét kockákra vágjuk. Öblítse le a zöldeket és a paradicsomot folyó víz alatt. A tojást és a babot előre megfőztem, én főtt és fagyasztottan használtam.Vehetsz egy konzervet is.

2. lépés: Távolítsa el a főtt tojás héját, és vágja fel véletlenszerűen. A zöldeket is késsel feldaraboljuk.

3. lépés Vágja a paradicsomot kockákra, és tegyük egy szitába, hogy a felesleges nedvességet elszívja.

4. lépés: Helyezze a termékeket egy kellően nagy tálba.

5. lépés. Ízesítsük apróra vágott fokhagymagerezddel és majonézzel.

6. lépés Keverjük meg és osszuk fel részekre, díszítsük zöldekkel a tetején. Hívja meg a háztartását. Egyél örömmel, jó étvágyat!

Saláta heringgel és almával

A heringes és almás saláta olyan előétel, amelyet biztosan szeretni fog. Ha kipróbáltad a darált húst, akkor ez a saláta nem lesz sokkoló számodra. Egy fényes és érdekes snack nagyon elegánsnak tűnik. Próbálkozzon, kísérletezzen, keressen új kezelési lehetőségeket. És ezt a salátát se hagyd ki!

Főzési idő - 30 perc.

Főzési idő - 20 perc.

Adagok – 2

Hozzávalók:

• Heringfilé - 250 gr.
• Alma – 1 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Hagyma - 1 db.
• Burgonya - 2 db.
• Majonéz - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Szabadítsa meg az enyhén sózott heringet az uszonyoktól, a fejtől, a farktól, a belsőségtől és a bőrtől, majd válassza le a filét a csontoktól. A burgonyát és a sárgarépát ízlés szerint főzzük, én a mikrohullámú sütőt használom. Hűtsük le a gyökérzöldségeket, és távolítsuk el a héjukat. Futtassa az almát a csap alatt.

2. lépés: Hámozza le a hagymát a felső rétegről, és vágja apróra.

3. lépés: Helyezze a hagymát egy tálba, és öntsön rá forrásban lévő vizet, hogy megszabaduljon a kellemetlen csípősségtől. Hagyja hatni 5 percig, majd engedje le a vizet.

4. lépés Vágja a burgonyát négyzetekre, és tegye egy tálba.

5. lépés Tegye meg ugyanezeket a lépéseket a sárgarépával.

6. lépés: Hámozzuk meg az almát egy házvezetőnővel, vágjuk kockákra, tegyük át zöldségekre.

7. lépésVágja fel a heringfilét kockákra, és adja hozzá a hozzávalókhoz, hogy finom előétel legyen.

8. lépés: Engedje le a vizet a hagymáról, várja meg, amíg az összes nedvesség eltűnik, és tegye egy salátástálba. Bőséges adag majonézzel ízesítjük.

9. lépés Keverje össze az összetevőket.

10. lépés: Helyezze át a salátát egy tálba. Kívánság szerint megszórjuk fűszernövényekkel. Hívd meg a családot, hogy próbálják ki a salátát. Élvezze az érdekes falatokat, jó étvágyat!

Saláta "rókakabát" heringgel

A heringes „Fox Coat” saláta egy másik példa az ünnepi asztalra felfújható előételekre. Világos, szép és nagyon kielégítő. Valahogy néhány éve szerettem volna változatossá tenni az újévi menüt, azóta ez a saláta van velem. Természetesen ez nem a hagyományos „Olivier” vagy „hering bunda alatt”, de semmiképpen sem rosszabb. Ez egy teljesen új íz, amelyre emlékezni fog és megünnepelheti magát.

Főzési idő - 30 perc.

Főzési idő - 20 perc.

Adagok – 6

Hozzávalók:

• Hering – 1 db.
• csiperkegomba - 250 gr.
• Sárgarépa - 2 db.
• Hagyma - 1 db.
• Burgonya - 3 db.
• Növényi olaj - 7 evőkanál.
• Majonéz - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Hámozza meg a gomba sapkáját, és újítsa meg a száron a bevágást. A gombát tetszőlegesen vágjuk fel, nem kell apróra vágni, sütéskor jelentősen összezsugorodik. Öntsön szagtalan olajat egy serpenyőbe, és melegítse fel. Tegye át a gombát. Barnítsuk, amíg a felesleges nedvesség el nem párolog. Vegye ki a serpenyőből.

2. lépés: Tisztítsa meg az enyhén sózott hering fejét, farkát, belsőit és bőrét, és válassza le a filét a csontoktól.

3. lépés A heringfilét kockákra vágjuk, és megformázzuk belőle az első réteg salátát.

4. lépés: Helyezze a kihűlt csiperkegombát a tetejére.

5. lépés: Hámozza meg a sárgarépát egy házvezetőnővel, és aprítsa fel egy reszelőn.

6. lépés.Hámozzuk le a hagymát a felső rétegről, és vágjuk fel.

7. lépés. A zöldségeket forró serpenyőben olajon megpirítjuk, ízét sóval egyensúlyozzuk.

8. lépés: Főzzük meg a burgonyát kedvenc módszerével. a mikrohullámú sütőben főzök. Lehűtjük, eltávolítjuk a bőrt, lereszeljük.

9. lépés Fedjük le a gombás réteget burgonyával. Adjunk hozzá egy kis sót.

10. lépés Kenje meg a réteget majonézzel.

11. lépés Hűtsük le a sült hagymát és a sárgarépát.

12. lépés: Osszuk el a sült sárgarépát és a hagymát a burgonyarétegen.

13. lépés. Kenje meg a tetejét majonézzel. Ha van időd, tedd a hidegbe, hogy átázódjon. A fényes saláta készen áll. Hívd meg barátaidat és egyél örömmel.

Finn saláta "Rosol" heringgel

A „Rosols” heringes finn saláta olyan étel, amelyet érdemes megkóstolni, ha nem idegenkedsz a megszokott étlap változatosságától és az új ízek megtalálásától. Talán a szokásos házias ételek hívei kétségbe vonják, ha látják a saláta összetételét. De azt javaslom, hogy tegyünk félre minden kétséget, és készítsük elő. Meg fogsz lepődni, hogy a kétségnek nyoma sem marad.

Főzési idő – 40 perc.

Főzési idő - 20 perc.

Adagok – 6

Hozzávalók:

• sózott hering - 250 gr.
• Cékla - 1 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• vöröshagyma - 1 db.
• Burgonya - 3 db.
• csirke tojás - 3 db.
• Ecetes uborka - 100 gr.
• Alma – 1 db.
• majonéz - 100 gr.
• Só ízlés szerint.
• Granulált cukor - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés Gyökérzöldségek - cékla, burgonya és sárgarépa, főzzük sütőben vagy mikrohullámú sütőben választása szerint. Távolítsa el róluk a bőrt, miután teljesen kihűlt. Főzzük meg a keményre főtt csirke tojásokat, hűtsük le és távolítsuk el a héját.

2. lépés: Hámozza le a lilahagymát a felső rétegről, és vágja fel egy késsel.

3. lépés Állítsa be az ízt sóval és kristálycukorral. Kívánt esetben megszórhatjuk ecetsavval.

4. lépés.Felöntjük forrásban lévő vízzel, és félretesszük pácolódni, hogy ne legyen keserűség a salátában.

5. lépés: Vágja fel a gyökérzöldségeket és a tojást tetszés szerint, de tartsa be a vágás méretét, hogy az előétel látványosnak tűnjön. A hozzávalókat egy kellően nagy tálba tesszük.

6. lépés: A savanyúságokat csíkokra vágjuk, szűrőedénybe tesszük, hogy a folyadék lefolyjon, és egy salátástálba tesszük.

7. lépés: Tisztítsa meg az enyhén sózott hering fejét, farkát, belsőit és bőrét, és válassza le a filét a csontoktól. A heringfilét kockákra vágjuk, és a hozzávalókhoz adjuk.

8. lépés: A hagymát szitán vagy szűrőedényen csepegtesse le, hogy eltávolítsa a folyadékot. Tedd át egy salátástálba. A megmosott almát házvezetőnővel meghámozzuk és kockákra vágjuk, a zöldségekhez adjuk.

9. lépés: Ízesítsük egy bőséges adag majonézzel.

10. lépés Keverje össze az összetevőket.

11. lépés. Töltsük meg az ünnepi salátástálat fényes salátával, díszítsük petrezselyemlevéllel vagy ízlés szerint bármilyen más fűszernövénnyel. Hívja meg családját egy étkezésre. Egyél csodálattal, élvezd!