Retek saláták

A retkes saláta keresett és közkedvelt étel az asztalunkon. A retek „harmóniában él” sok más étellel, ezért is tartják ideális saláta-alapanyagnak. Ennek a zöldségnek a különböző gyönyörű vágásai és a különböző öntetek lehetővé teszik, hogy a salátát minden alkalommal újjá varázsolja.

Saláta retekkel, tojással és uborkával

A retkes és uborkás saláta tojással kiegészítve alaprecept és igen népszerű. Ez a recept arra szólít fel, hogy franciául készítse el, mert a közönséges saláta gyakran unalmas. Gyönyörű megjelenése és joghurt és növényi olaj alapú öntete jellemzi. Az előétel az ünnepi asztalt is díszíti.

1. 
   Hogyan készítsünk egy egyszerű és ízletes salátát retekkel? Először is készítse elő a saláta hozzávalóit a recept szerint és a szükséges adagok számának megfelelően.A zöldségeket azonnal alaposan megmossuk folyó víz alatt. A tojásokat megfőzzük.
2. 
   A retek végét eltávolítjuk, a gyökereket vékony karikákra vágjuk.
3. 
   A kis uborkát ugyanolyan körökre vágjuk, mint a retket.
4. 
   Bármely saláta levelét egy tálalótányérra helyezzük.
5. 
   A salátalevelek tetejére a szeletelt retket és az uborkát „piramisba” helyezzük, rétegenként.
6. 
   Az öntethez öntsünk a tálba 200 ml natúr joghurtot. Adjunk hozzá sót, adjunk hozzá egy kanál növényi olajat és citromlevet, és adjunk hozzá egy sárgáját. Ezeket az összetevőket habverővel simára keverjük.
7. 
   Az egyik főtt tojást és a második tojás fehérjét szép szeletekre vágjuk, és ezt a szeletet a növényi „piramis” köré fektetjük. Ezután a salátát egyenletesen leöntjük az elkészített öntettel, és apróra vágott kaporral díszítjük.
8. 
   A francia stílusú retek, uborka és tojássalátát azonnal az asztalra tálalják. Jó étvágyat kívánunk!

Saláta retekkel, zöldhagymával, tojással és uborkával

Sokak számára az első tavaszi retek csak az okroshkához kapcsolódik, de ez alapján bármilyen asztalra érdekes és ízletes salátákat készíthet. Ebben a receptben a tavaszi salátát az alapanyagokból (retek és uborka) zöldhagymával, fürjtojással egészítjük ki, mustáros tejföllel és citromlével ízesítjük.

Főzési idő: 20 perc.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok: 1.

Hozzávalók:

• Retek – 6 db.
• Uborka - 2 db.
• Zöldhagyma - 2 db.
• Fürjtojás - 4 db.
• Tejföl - 150 gr.
• Mustár - ½ teáskanál.
• Citromlé - 1 evőkanál.
• Kapor – 2 ág.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés Azonnal készítse elő a fenti összetevőket a salátához. A zöldségeket hideg víz alatt jól megmossuk.

2. lépés.Az uborkát bármilyen alakú vékony szeletekre vágjuk, és egy salátástálba tesszük.

3. lépés: A zöldhagyma tollait a zöld kapor fehér alapjaival és ágaival együtt apróra vágjuk. Ezután hozzáadjuk az uborkaszeletekhez.

4. lépés: Főzzünk keményre négy fürjtojást, hűtsük le hideg vízben és hámozzuk meg. Ezután félbe vágják őket. A retket vékony félkörívekre vágjuk. Mindezt áttesszük egy salátástálba.

5. lépés Az öntethez egy külön csészében habosítsunk tejfölt citromlével és közönséges mustárral.

6. lépés A salátát ízlés szerint megszórjuk sóval, és egyenletesen felöntjük az elkészített öntettel. Ezután az ételt azonnal az asztalra tálalják. Jó étvágyat kívánunk!

Egyszerű saláta retekkel és kínai kel

Egy tavaszi étel egyszerű és ízletes változata lehet egy saláta retekkel és kínai kel. Ezek a zöldségek kontrasztos színként fényessé és gyönyörűvé teszik a salátát. Az egyszerű elkészítés, a jó íz és a sok vitamin miatt a saláta gyakori vendége lesz az asztalon. Adjunk hozzá kukoricát a salátához, és ízesítsük tejföl és majonéz keverékével.

Főzési idő: 20 perc.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok: 3.

Hozzávalók:

• Retek - 300 gr.
• pekingi káposzta - 300 gr.
• Főtt tojás - 3 db.
• Konzerv kukorica - 5 evőkanál.
• tejföl - 60 gr.
• majonéz - 60 gr.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés A pekingi káposztát vékony csíkokra vágjuk, és azonnal áttesszük egy salátástálba.

2. lépés: A retket jól megmossuk, a hegyeket és a sérült területeket eltávolítjuk. Ezután a retket bármilyen alakú vékony szeletekre vágjuk.

3. lépésAz előre megfőtt kemény tojást meghámozzuk és nagy darabokra vágjuk, hogy a tojás íze ne vesszen el a salátában.

4. lépés: Helyezzen apróra vágott tojásos retket egy káposzta salátatálba, és adjon hozzá 5 evőkanál konzerv kukoricát.

5. lépés Egy külön tálban keverje össze a majonézt és a tejfölt egyenlő mennyiségben.

6. lépés A salátát ízlés szerint meghintjük sóval és fekete borssal, és hozzáadjuk az elkészített öntetet.

7. lépés: Jól keverje össze ezeket az összetevőket egy kanállal, vegyen mintát, és szükség szerint állítsa be.

8. lépés A retekből és kínai kelből készült salátát adagolt tányérokra rakjuk, és azonnal tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Gyors saláta retekkel, uborkával és paradicsommal

A legfinomabb és leglédúsabb retek csak tavasszal és nyár elején van, majd az ízük is megváltozik, így a retkes saláták ilyenkor nagyon népszerűek asztalunkon különféle változatokban. Ebben a receptben salátát készítünk friss paradicsom és uborka hozzáadásával a retekhez. Egészítsük ki édes paprikával, friss fűszernövényekkel, ízesítsük majonézzel. Ez a saláta tökéletes hús- vagy halételhez.

Főzési idő: 15 perc.

Főzési idő: 15 perc.

Adagok: 1.

Hozzávalók:

• Retek – 5 db.
• Paradicsom - 1 db.
• Uborka - 1 db.
• kaliforniai paprika - ½ db.
• Majonéz - ízlés szerint.
• Zöldek - 1 csokor.

Főzési folyamat:

1. lépés: A salátához használt zöldségeket hideg víz alatt alaposan megmossuk, és szalvétával szárazra töröljük. A paradicsomot közepes kockákra vágjuk. Az uborkát tetszőleges alakú darabokra vágjuk. Az apróra vágott zöldségeket azonnal a salátástálba tesszük.

2. lépés A retket is jól megmossuk, a végét levágjuk. Ezután a retket félkörívekre vágjuk. A megmosott zöldcsokrot apróra vágjuk.A szeletelt retket és a zöldeket egy salátástálba helyezzük.

3. lépés Az édes paprika felét apró kockákra vágjuk, és a többi zöldséghez adjuk. A salátát egy kanál majonézzel megkenjük. Sózni nem kell, mert a majonézes szósz tartalmazza.

4. lépés Ezután a retek, uborka és paradicsom salátát egy kanállal jól összekeverjük és azonnal tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Retek saláta "tavaszi"

A „tavaszi” saláta, akárcsak a jól ismert „Mimosa”, a távoli szovjet konyha ételei, de népszerűsége nem csökken. Egyszerűen és gyorsan elkészül, a hozzávalók rendelkezésre állnak. A retek és uborka ropogós állaga jól passzol a tejföl és a tojás krémeséhez, a fűszernövények pedig tavaszias frissességet adnak ennek az ételnek.

Főzési idő: 25 perc.

Főzési idő: 25 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Retek - 500 gr.
• Uborka - 500 gr.
• Tojás - 3 db.
• Hagyma - 1 csokor.
• Petrezselyem - 1 csokor.

Tankoláshoz:

• Teljes zsírtartalmú tejföl - 300 gr.
• Citrom - ½ db.
• Kapor – 1 csokor.
• Tengeri só - 1 chip.
• Őrölt fekete bors - 1 chip.

Főzési folyamat:

1. lépés: A csirketojásokat keményre főzzük, hideg vízben lehűtjük, eltávolítjuk a héját, és a tojásokat közepes darabokra vágjuk.

2. lépés: Alaposan mossa meg a retket és az uborkát, szárítsa meg szalvétával, és távolítsa el a végét. Ezután ezeket a zöldségeket vékony karikákra vágjuk, és a szeleteket egy salátástálba tesszük. Adjunk hozzá apróra vágott tojást a zöldségekhez.

3. lépés: A megmosott és szárított petrezselymet és zöldhagymát apróra vágjuk.

4. lépés Mossa meg a citromot és vágja félbe. Az egyik feléből facsarjuk ki a levét.

5. lépés: Vágja nagyon finomra az öntethez szükséges kaprot.

6. lépés: Tegye a tejfölt egy külön tálba, adjon hozzá apróra vágott kaprot és egy csipet tengeri sót és borsot. Az öntetet kanállal jól összekeverjük.

7. lépésAz elkészített öntetet az apróra vágott zöldségekre öntjük, újra jól összekeverjük, és azonnal tálaljuk a „Tavaszi” salátát. Jó étvágyat kívánunk!

Egyszerű és finom saláta retekkel és almával

Azok számára, akik szeretnek kísérletezni a szószokkal és hozzávalókkal, ez a recept egy tavaszi retek saláta elkészítését javasolja alma és sajt hozzáadásával. Könnyedsége, pikáns íze és alacsony kalóriatartalma jellemzi. Ez a saláta jó reggelire vagy vacsorára, valamint az ünnepi asztalra. A saláta kifinomult ízét nagyban meghatározza a tejföl, mustár és méz alapú öntet.

Főzési idő: 15 perc.

Főzési idő: 15 perc.

Adagok: 1.

Hozzávalók:

• Retek – 8 db.
• Alma – 1 db.
• Kemény sajt - 50 gr.
• Természetes méz - ½ teáskanál.
• Tejföl - 2 evőkanál.
• Mustár - ½ teáskanál.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Bazsalikom - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés Azonnal elkészítjük az öntetet egy adagolt salátástálban. Adjunk hozzá két evőkanál tejfölt, fél teáskanál mézet és mustárt, sózzuk és fekete borsot. Ezeket az összetevőket jól simára keverjük.

2. lépés. A retek végeit eltávolítjuk. Ezután a gyökérzöldségeket jól megmossuk, vékony karikákra vágjuk és egy salátástálba tesszük.

3. lépés: Távolítsa el a magot és a magokat egy friss, mosott almából. Az almát szeletekre, majd a retekkel megegyező méretű vékony szeletekre vágjuk. Az almaszeleteket áttesszük a salátástálba.

4. lépés: Vágjon egy darab kemény sajtot és néhány bazsalikomlevelet apró kockákra. A sajtot és a bazsalikomot egy salátástálba tesszük, és az összes dugványt egy kanállal jól összekeverjük az öntettel.

5. lépés: Az elkészített retek salátát almával és sajttal azonnal az asztalra tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Saláta retekkel, uborkával és zöldborsóval

Az uborkával, zöldborsóval és tojással készült retek salátában az egyszerű elkészíthetőség, az előnyök és a kifogástalan íz tökéletesen kombinálható. Egy tojás és uborka enyhíti a retek keserű ízét, a konzervborsó pedig kellemes édességet ad hozzá. Fűszerezze a salátát tejföllel, így diétás és kalóriaszegény lesz. Ez a saláta tökéletesen kiegészíti bármely húsételt.

Főzési idő: 15 perc.

Főzési idő: 15 perc.

Adagok: 1.

Hozzávalók:

• Retek - 100 gr.
• Zöldborsó - ¼ üveg.
• Főtt tojás - 2 db.
• Zöldhagyma - 4 db.
• Petrezselyem - 3 szál.
• Tejföl - 2 evőkanál.
• Mustár - ½ teáskanál.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés A retket jól megmossuk, vékony szeletekre vágjuk, és egy salátástálba tesszük.

2. lépés Mossa meg a zöldhagyma tollat, szárítsa meg szalvétával, apróra vágja, és hozzáadja a retekhez.

3. lépés A megmosott petrezselymet is apróra vágjuk, és a retekhez adjuk.

4. lépés Az előfőzött keménytojásokat meghámozzuk, kis kockákra vágjuk, salátástálba tesszük.

5. lépés Ezután adjunk hozzá konzerv zöldborsót pác nélkül a salátához.

6. lépés Adjunk hozzá két evőkanál tejfölt a salátához, és ízlés szerint szórjuk meg sóval és fekete borssal.

7. lépés: Keverje össze a retek salátát zöldborsóval, és azonnal tálalja. A salátához tehetünk friss uborkát is, finomabb lesz. Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan készítsünk salátát retekkel, kukoricával és uborkával?

A kukoricakonzervet különféle salátákhoz adják, és jól illik a retekhez. Ez a friss zöldség saláta bármilyen asztalra kerül.A saláta hozzávalói egyszerű, de az íze érdekes, és a különleges öntetnek köszönhetően sós, édes és fűszeres ízekből áll. Az étel diétás, alacsony kalóriatartalmú és böjtölésre kiválóan alkalmas.

Főzési idő: 15 perc.

Főzési idő: 15 perc.

Adagok: 2.

Hozzávalók:

• Retek - 200 gr.
• Hosszú uborka - 1 db.
• Konzerv kukorica - 200 gr.
• Növényi olaj - 1,5 evőkanál.
• Fokhagyma - 2 gerezd.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés Először is készítse elő a saláta hozzávalóit a recept szerint és a szükséges adagok számával. Az öntethez keverjük össze a növényi olajat apróra vágott fokhagymával és sóval.

2. lépés Az uborkát megmossuk, és eltávolítjuk a héját. A retket megmossuk. Ezután ezeket a zöldségeket vékony körökre vágjuk, és egy salátástálba tesszük.

3. lépés Ezután konzerv kukoricát adunk az apróra vágott zöldségekhez.

4. lépés: Retek salátát uborkával és kukoricával felöntjük az elkészített olajos-fokhagymás öntettel, óvatosan összekeverjük és tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Retek és céklasaláta gyors receptje

Bármely asztalod fénypontja lehet egy retek és cékla saláta. Világos, elegáns és szokatlan ízű, amely tökéletesen ötvözi a retek keserű ízét és a cékla kellemes édességét. Ez a saláta az európai saláták egyik változata, amelyben minden zöldségkészletet növényi olajjal és fűszerekkel díszítenek.

Főzési idő: 10 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok: 1.

Hozzávalók:

• Retek – 5 db.
• Főtt cékla - 1 db.
• Hagyma - ½ db.
• Olívaolaj - ízlés szerint.
• Szójaszósz - 2 evőkanál.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Kapor - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés.A hagyma meghámozott felét vékonyra vágjuk. A hagymát salátástálba tesszük, szójaszósszal meglocsoljuk és 2-3 percig állni hagyjuk.

2. lépés Az előfőzött céklát meghámozzuk és vékony félkörívekre vágjuk. A céklát külön tálba tesszük, felöntjük olívaolajjal, és jól összekeverjük, hogy az olaj minden oldalról ellepje a szeleteket.

3. lépés A retket jól megmossuk, vékony karikákra vágjuk, és szójaszószban a hagymához adjuk.

4. lépés. Ezután az olívaolajban lévő céklát adjuk hozzá ehhez a daraboláshoz. Sózzuk és fekete borsot adunk a salátához, és adjunk hozzá apróra vágott friss kaprot.

5. lépés A retek-kapros salátát összekeverjük és azonnal tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Saláta retekkel és rákrudakkal

A retekkel és rákrudakkal készült saláta szokatlan és eredeti étel, amely jól ötvözi a retek fűszerességét és frissességét a tenger gyümölcsei lédús ízével. A saláta gyorsan és egyszerűen elkészíthető, és változatossá teszi a családi menüt. Adjunk hozzá egy főtt tojást a salátához, és ízesítsük szokásos majonézzel.

Főzési idő: 25 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok: 2.

Hozzávalók:

• Retek - 200 gr.
• Tojás - 3 db.
• Rákrudak - 150 gr.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Fokhagyma - ízlés szerint.
• Majonéz - 5 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: A retket alaposan öblítse le hideg vízzel, távolítsa el a végét, és vágja vékony szeletekre a gyökérzöldségeket.

2. lépés A tojásokat keményre főzzük, jeges vízben lehűtjük, meghámozzuk és késsel apró darabokra vágjuk.

3. lépés: Távolítsa el a rákrudakat a héjából, és vágja apró darabokra.

4. lépés: Helyezze át az összes dugványt egy salátástálba, és keverje össze egy kicsit.

5. lépés Ezután szórjuk meg az összetevőket sóval, fekete borssal és száraz fokhagymával.

6. lépés Adjon hozzá 5 evőkanál bármilyen majonézt a salátához.

7. lépés: Óvatosan keverje össze a reteksalátát rákrudakkal és majonézzel, kóstolja meg és azonnal tálalja. Jó étvágyat kívánunk!