Saláta garnélarákkal

A garnélarákos saláta mindig rendkívüli, ízletes és nagyon lenyűgöző. Rengeteg receptet találhatsz a legegyszerűbbtől az őrülten bonyolult kompozíciókig és technológiákig. A garnélarák természetes fehérje- és mikroelemforrás. A garnélarák jól passzol különféle zöldségekhez, fűszernövényekhez, citrusfélékhez, különféle fűszerekhez és öntetekhez. Az ilyen saláták változatosak, táplálóak, jót tesznek az egészségnek és az alaknak.

Házi készítésű klasszikus Caesar saláta garnélával

Egy klasszikus garnélarákos Caesar saláta otthon ideális megoldás egy ünnepi lakomára vagy egy romantikus estére kettesben. A snack gyorsan elkészül, könnyűnek bizonyul, de nagyon tápláló. És persze a saláta ízét nagyban meghatározza az öntet.

1. 
   A garnélarák saláta elkészítése nagyon egyszerű.Helyezze a csirke tojást egy fazékba hideg vízzel. Főzzük őket a forrástól számítva 8-10 percig. Ezután hűtsük le. Hámozzuk meg a héjakat, és válasszuk el a fehérjét a sárgájától.
2. 
   Egy fél vekni fehér kenyeret vágjunk apró kockákra.
3. 
   Öntsön olívaolajat egy felforrósított serpenyőbe. A fokhagymagerezdeket meghámozzuk, egy kés lapos oldalával összetörjük, és olajon kisütjük.
4. 
   Helyezzük a kenyeret a serpenyőbe a fokhagymával, és kicsit pirítsuk meg. Ezután helyezze a kekszet egy tányérra.
5. 
   A garnélarákokat megtisztítjuk és olívaolajon kisütjük. Helyezze át a tenger gyümölcseit egy szalvétára, hogy eltávolítsa a felesleges olajat.
6. 
   Tegye a főtt sárgáját, mustárt, citromot, olívaolajat, sót és borsot egy turmixgép tálba. Darálja meg az ételt. Ha a szósz túl sűrűnek tűnik, adjunk hozzá egy kevés vizet.
7. 
   A paradicsomot megmossuk és kis szeletekre vágjuk. A salátaleveleket jól megmossuk és szárítjuk.
8. 
   A sajtot közepes méretű lyukú reszelőn lereszeljük.
9. 
   Folytathatja a Caesar saláta összeállítását. Helyezze a salátaleveleket egy lapos tányérra.
10. 
    Öntsük rájuk a szószt, és szórjuk rá a kekszet.
11. 
    Adjunk hozzá garnélát és paradicsomot is.
12. 
    A mártást ismét a salátára öntjük, és megszórjuk reszelt sajttal. Elkészült egy egyszerű és finom garnélarák saláta! Jó étvágyat kívánunk!

Saláta garnélarákkal és avokádóval

A garnélarák és avokádó saláta minden értelemben finom előétel. A saláta összetétele a lehető legegészségesebb, fehérjét, egészséges zsírokat, rostot tartalmaz. Jobb, ha hűtött garnélarákot veszünk hozzá, és az avokádó nem túl puha, de érett.

Főzési idő - 15 perc.

Főzési idő - 15 perc.

Adagok – 4.

Hozzávalók:

• Salátakeverék – 2 marék.
• Uborka - 1 db.
• Nagy főtt garnélarák - 10 db.
• Avokádó - 1 db.
• Tárkony - 1 ág.
• Extra szűz olívaolaj - 2 evőkanál.
• Bazsalikom - 1 ág.
• Menta – 1 ág.
• Olívaolaj - 2 evőkanál.
• Citromlé - 1 teáskanál.
• Természetes folyékony méz - 1 teáskanál.
• Frissen őrölt fekete bors - 0,5 tk.
• tengeri só - ¾ tk.

Főzési folyamat:

1. lépés: Helyezzen egy nagy garnélarákot egy tálba, adjon hozzá egy kis sót és borsot.

2. lépés: Egy serpenyőben olívaolajat hevítünk, és citromlével gyorsan kisütjük a garnélarákot.

3. lépés Mossa meg az uborkát, vágja le a bőrét és vágja csíkokra.

4. lépés: Helyezze a salátakeveréket egy tálba, adjon hozzá uborka szívószálat, szórja meg citromlével és öntse fel extra szűz olívaolajjal, sózza és borsozza.

5. lépés Vágja le az avokádó vastag héját, és távolítsa el a magját. A pépet vékony szeletekre vágjuk, és a salátástálba tesszük.

6. lépés: Helyezzen garnélarákot a zöldségekre, öntsön folyékony mézet, szórja meg apróra vágott fűszernövényekkel és tálalja. Jó étvágyat kívánunk!

Saláta garnélarákkal, koktélparadicsommal és rukkolával

A garnélarákos, koktélparadicsomos és rukkolás saláta szerepelhet a mindennapi és ünnepi menükben. A recept fő előnye a gyorsaság. Néhány percen belül egy finom előétel kerül az asztalára, amely a szemet és a gyomrot is tetszeni fog.

Főzési idő - 20 perc.

Főzési idő - 20 perc.

Adagok – 2.

Hozzávalók:

• Garnélarák - 300 gr.
• Cseresznyeparadicsom - 200 gr.
• Avokádó - 2 db.
• Rucola - 50 gr.
• Asztali só - ízlés szerint.
• Vaj - 30 gr.
• parmezán sajt - 50 gr.
• Citrom - 1 db.
• Fokhagyma - 3 fog.
• Növényi olaj - 1 evőkanál.
• Frissen őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Tisztítsa meg a garnélarákot a héjától és a belektől, majd alaposan mossa le.

2. lépés: Szárítsa meg a serpenyőt nagy lángon, olvassa meg benne a vajat, és adjon hozzá egy kevés növényi olajat. A fokhagymagerezdeket meghámozzuk és nagyon apróra vágjuk.A fokhagymát 15 másodpercig pirítjuk, ezalatt lesz ideje, hogy minden ízét az olajba engedje.

3. lépés Ezután helyezze a garnélarákokat egy serpenyőbe, süsse meg másfél percig az egyik oldalon, és ugyanazt a másik oldalon. Sózzuk és ízesítjük őket ízlés szerint.

4. lépés Mossa meg az avokádót, vágja félbe, és távolítsa el a magokat. Egy kis kanál segítségével kanalazzuk le a pépet a bőrről. A pépet kockákra vágjuk, salátástálba tesszük, és citromlével meglocsoljuk, nehogy az avokádó megsötétüljön.

5. lépés Mossa meg a koktélparadicsomokat, és vágja ketté. A parmezánt finom reszelőn lereszeljük.

6. lépés Mossa meg a rukkolát, és tépje szét a kezével. Helyezze a zöldeket egy tálba.

7. lépés: Adjon hozzá paradicsomot, parmezánt és garnélarákot a salátástálba. A salátát olívaolajjal ízesítjük, ízlés szerint sózzuk, őrölt borssal, két nagy kanállal összekeverjük.

8. lépés: A salátát garnélarákkal, rukkolával és koktélparadicsommal egy lapos tányéron főzés után azonnal tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Tengeri saláta garnélarákkal és tintahalral

A tengeri saláta garnélarákkal és tintahalral nemcsak ízletes, hanem tápláló előétel is. Ez a tenger gyümölcsei saláta nem csak aperitifként szolgálhat egy ünnepi lakomára, hanem közvetlenül a nap folyamán nassolnivalóként is elkészíthető.

Főzési idő – 40 perc.

Főzési idő - 20 perc.

Adagok – 2.

Hozzávalók:

• Burgonya - 2 db.
• Tintahal – 2 db.
• Csirke tojás - 2 db.
• Garnélarák - 150 gr.
• Vörös kaviár - 100 gr.
• Majonéz - öntethez.

Főzési folyamat:

1. lépés: Kezdje a főzendő hozzávalók elkészítésével. A burgonyát és a csirke tojást megmossuk, egy lábasba tesszük, felöntjük vízzel, és megfőzzük.

2. lépés Olvassa fel a tintahal tetemét, és csak ezután főzzük meg. Főzése nem tart sokáig, forralás után 5-6 perccel.

3. lépés: Olvasszuk fel a garnélarákot, hámozzuk meg és főzzük forrásban lévő vízben egy percig.

4. lépés Vágja le a főtt tintahal hasított testét vékony karikákra.

5. lépés: Hűtsük le a főtt burgonyát a héjában, hámozzuk meg és vágjuk apróra. Távolítsuk el a tojások héját, válasszuk el a fehérjét a sárgájától, és külön-külön ledaráljuk.

6. lépés: Válasszon friss és természetes vörös kaviárt.

7. lépés A saláta réteges lesz. Első rétegként burgonyát helyezünk, és majonézzel bekenjük. Ezután adjunk hozzá tintahal karikákat, egy réteg kaviárt, a tojásfehérje felét, és minden réteget vonjunk be majonézzel.

8. lépés Ezután helyezzünk rá egy réteg garnélarákot, szórjuk rá a reszelt sárgáját, és vonjuk be a rétegeket is majonézzel.

9. lépés. Ezután fektessük ki a maradék fehérjét, kenjük meg a réteget majonézzel, és díszítsük a salátát vörös kaviárral. Jó étvágyat kívánunk!

Saláta garnélarákkal és rákrudakkal

A garnélarák- és rákrudakkal készült saláta nagyon gyengéd és ízletes. Ráadásul az egyik legnépszerűbb ünnepi étel. Ízlés szerint a salátát ízesíthetjük majonézzel, natúr joghurttal vagy tejföl és majonéz keverékével.

Főzési idő – 25 perc.

Főzési idő – 25 perc.

Adagok – 2.

Hozzávalók:

• Garnélarák - 250 gr.
• majonéz - 80 gr.
• Rákrudak - 150 gr.
• Konzerv kukorica - 150 gr.

Főzési folyamat:

1. lépés: Ha szükséges, olvassa le a rákrudakat, vegye ki a vákuumcsomagolásból, és vastagságuktól függően vágja kockákra vagy alátétekre.

2. lépés: Csepegtessük le a konzerv kukoricát. A garnélarákot felolvasztjuk, és forrásban lévő sós vízben pár percig főzzük. Keverje össze az összes terméket egy tálban.

3. Ízesítse a salátát majonézzel és keverje össze. Mivel a majonéznek sós íze van, nem szükséges sót adni a salátához.De ha úgy érzi, hogy az íze nem elég élénk, sózhat vagy fűszerezhet.

4. lépés: A rákrudakkal és garnélarákos salátát közös salátástálban vagy adagokban is felszolgálhatjuk. Jó étvágyat kívánunk!

Ízletes saláta garnélarákkal és ananásszal

Egy finom saláta garnélával és ananászsal nagyon klassz és érdekes lehetőség egy nyaraláshoz. Kifinomult és kifinomult íze van, ami minden kanállal egyre jobban felfedi magát. Ugyanakkor egy kis adag saláta után biztosan jóllakottnak érzi magát.

Főzési idő - 20 perc.

Főzési idő - 20 perc.

Adagok – 2.

Hozzávalók:

• garnélarák - 250-300 gr.
• Konzerv ananász - 150-200 gr.
• Kemény sajt - 100 gr.
• Alacsony zsírtartalmú tejföl/natúr joghurt – 2 tk.
• Citromlé - 1-2 tk.
• saláta - 3 db.
• Olívaolaj - 3 evőkanál.
• Fűszerek - ízlés szerint.
• Zöldek - ízlés szerint.
• Asztali só - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítse elő az összes szükséges terméket. Olvassza fel a garnélarákot. Az ananászkonzerv levét lecsurgatjuk. A zöldeket folyó vízzel jól mossuk.

2. lépés: Forraljuk fel a garnélarákot sós vízben 5-6 percig. A lényeg az, hogy ne süssük túl, hogy a garnélarák ne legyen „gumiszerű”.

3. lépés: Vegyük ki a garnélarákot a vízből, hűtsük le és hámozzuk meg. Hagyjon néhányat a legnagyobb garnélarákból a saláta díszítésére. A többit egy tálba tesszük, hozzáadjuk a tejfölt és a fűszereket, elkeverjük.

4. lépés: A konzerv ananászt papírszalvétára kenjük, és kis kockákra vágjuk. Keverjük össze az ananászt a garnélával.

5. lépés: Keverjük össze a citromlevet olívaolajjal, sózzuk a keveréket ízlés szerint.

6. lépés: Fűszerezze a garnélarákot ananásszal a szósszal, és hagyja állni néhány percig. A kemény sajtot finom reszelőn lereszeljük.

7. lépés: Helyezzen salátaleveleket egy tányérra.A tetejüket tegyük rá garnélarák és ananászkonzerv keverékét. Az előételt megszórjuk reszelt sajttal, és nagy garnélarákkal díszítjük. A garnélarákos és ananászos saláta nagyon lédús és ízletes. Jó étvágyat kívánunk!

Egyszerű saláta garnélarákkal, tojással és uborkával

Egy egyszerű garnélarákos, tojásos és uborkás saláta könnyű, friss és egyben laktató a nagy mennyiségű fehérje miatt. Bármilyen asztalhoz illik, a főétel tálalása előtt, és akár csak uzsonna is lehet. Ebben a receptben garnélarákot főzünk a salátához. A salátát tejföllel ízesítjük.

Főzési idő: 1 óra 20 perc.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• garnélarák - 230 gr.
• Hosszú uborka - 1 db.
• Tojás - 4 db.
• Tejföl - 200 gr.
• Petrezselyem - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Olvassa fel a garnélarákot a salátához megfelelően előre. A többi saláta hozzávalót elkészítjük.

2. lépés. A tojásokat is keményre főzzük előre, és hűtsük le.

3. lépés: Öblítse le a felolvasztott garnélarákot, forralja két percig sós vízben, majd szűrőedényben szűrje le.

4. lépés Mossa meg az uborkát, és vágja apró kockákra.

5. lépés A petrezselymet apróra vágjuk.

6. lépés: Helyezze a szeletelt uborkát egy salátástálba, és adja hozzá a felkockázott főtt tojást.

7. lépés Ezután adjunk hozzá főtt garnélarákot, apróra vágott petrezselymet a salátához, sózzuk és ízesítsük tejföllel. Keverjük össze a salátát, és tegyük a hűtőbe 1 órára, hogy az összes hozzávaló bepácolódjon.

8. lépés. Ennyi idő elteltével az elkészített egyszerű garnélarákos salátát, tojást és uborkát adagolt salátástálakba rendezzük, és tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Saláta garnélarákkal és kínai kel

A garnélarákos és kínai kel saláta remek előétel minden napra.Az ilyen terjedelmes vegyes saláták nagyon egészségesek, mert a kínai kel nagy mennyiségű C-vitamint tartalmaz, a garnélarák pedig fehérjével táplálkozik.

Főzési idő - 20 perc.

Főzési idő - 20 perc.

Adagok – 4.

Hozzávalók:

• Pekingi káposzta - 0,5 fej.
• Garnélarák - 0,5 kg.
• Gránátalma - 0,5 db.
• Ananászkonzerv – 1 doboz.

Tankoláshoz:

• olívaolaj - 1,5 evőkanál.
• 20%-os tejföl – 3 evőkanál.
• Citromlé - 1 teáskanál.
• Mustárbab - 1 tk.
• Asztali só - ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Főzzük a garnélarákot sós vízben körülbelül másfél percig forralás után. Ezután engedje le a vizet, és helyezze a garnélarákot papírtörlőre, hogy megszáradjon.

2. lépés: Moss meg egy fél fej kínai kel. Kézzel tépkedje le a leveleit, vagy vágja kis csíkokra.

3. lépés: Válogassa szemekre a gránátalmát. Az ananászkonzerv levét lecsurgatjuk és kockákra vágjuk. Adjunk hozzá garnélarákot, gránátalmát és ananászt a káposztához.

4. lépés Egy külön tálban keverje össze az olívaolajat, a tejfölt, a citromlevet, a mustárt, a sót és az őrölt borsot. Ez a keverék salátaöntetként szolgál majd.

5. lépés. Öntse az öntetet a salátába, keverje meg és tegye az előételt a hűtőszekrénybe 15 percre. A salátát kínai kel és garnélarákkal tálaljuk egy gyönyörű salátástálban, friss fűszernövényekkel díszítve. Jó étvágyat kívánunk!

Saláta garnélarákkal, rukkolával és fenyőmaggal

A garnélarákból, rukkolából és fenyőmagból készült saláta pillanatok alatt elkészül. De összetétele annyira eredeti, hogy minden bizonnyal vonzza a figyelmet. A saláta kiegyensúlyozott összetételű a fehérjék, zsírok és rostok mennyiségét tekintve, ami kétségtelenül pozitívan hat az emésztésre és a szervezet egészére.

Főzési idő – 25 perc.

Főzési idő – 25 perc.

Adagok – 2.

Hozzávalók:

• Rukkola – 110 gr.
• dijoni mustár - 5 gr.
• Cseresznyeparadicsom - 100 gr.
• Fokhagyma - 1 fog.
• tigris garnélarák - 230 gr.
• Fenyőmag - 20 gr.
• Méz - 1 tk.
• balzsamekrém - 20 gr.
• olívaolaj - 20 ml.
• Citrom/lime - ízlés szerint.
• Narancs - 1-2 szelet.
• parmezán - 20 gr.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. lépés: Mossa meg jól a zöldeket és a zöldségeket, majd szárítsa meg. Készítse elő az összes többi terméket, olvassa fel a garnélarákot.

2. lépés Vágja félbe a koktélparadicsomokat. Ha a rukkola szára nagy, tépje szét a kezével. A parmezánt finom reszelőn lereszeljük, a fokhagymát nyomjuk át.

3. lépés: Távolítsa el a héjat és a nyelőcsövet a garnélarákról.

4. lépés: Ezután pácoljuk a garnélarákot 10-15 percig olívaolajban és fokhagymában.

5. lépés Ez idő alatt készítse el a salátaöntetet. Egy tálban keverjük össze a mézet, a mustárt, az olívaolajat, a citrom- és narancslevet, sózzuk és ízlés szerint őrölt borsot adunk hozzá.

6. lépés: Öntsön egy kis növényi olajat egy előmelegített serpenyőbe, és süsse meg a garnélarákot 2-3 percig folyamatos keverés mellett.

7. lépés Vegyünk egy mély tányért, tegyünk bele rukkolát, paradicsomot és garnélarákot. Öntsük az öntetet az ételre és keverjük össze.

8. lépés Tálalás előtt szórjuk meg a salátát rukkolával és garnélarákkal, reszelt parmezánnal és fenyőmaggal, majd öntsük a balzsamecetes krémet a tetejére. Jó étvágyat kívánunk!

Ízletes saláta garnélával és mangóval

Egy nagyon ízletes garnélarák és mangó saláta felejthetetlen ízt és energiát kölcsönöz. Mivel gyorsan megsül, a saláta reggelire is elkészíthető. Régóta ismert, hogy ilyen kiegyensúlyozott ételekkel érdemes kezdeni a napot.

Főzési idő - 20 perc.

Főzési idő - 20 perc.

Adagok – 2.

Hozzávalók:

• Mangó – 0,5 db.
• Garnélarák - 10 db.
• Saláta - 2 marék.
• Szezám – 1 csipet.

Tankoláshoz:

• Szezámolaj - 1 evőkanál.
• Citromlé - 1 evőkanál.
• Természetes méz - 1 teáskanál.
• Mustármag - 1 evőkanál.
• Asztali só - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Forraljuk fel a garnélarákot enyhén sós vízben. Ezután hűtsük le és távolítsuk el a héjakat. Egy külön tálban keverjük össze a citromlevet, a mustárt, a mézet és a szezámolajat.

2. lépés: Hámozza meg a mangó felét, és vágja csíkokra a pépet.

3. lépés. Vágja csíkokra a salátaleveleket.

4. lépés: Helyezze az apróra vágott salátát egy tálra, öntsük rá az öntetet, és adjunk hozzá mangó szívószálat.

5. lépés: Helyezzen rá garnélát, öntsön öntettel és szórja meg szezámmaggal. A szezámmagot előszáríthatjuk egy serpenyőben. A csodálatos garnélarák-mangós saláta készen áll, lehet mintát venni. Jó étvágyat kívánunk!