Saláták gombával

A gombás saláták eredeti ízű előételek egy ünnepi lakomához és még sok máshoz. Ezek a saláták egész évben elkészíthetők. Ezenkívül a termékek összetétele nagyon változatos lehet, az Ön ízlésétől és képességeitől függően. Hideg előételek elkészítéséhez használhat friss csiperkegombát, bármilyen szárított erdei gombát, vagy például ecetes mézes gombát a boltból.

Ízletes saláta gombával és csirkével

A finom saláta gombával és csirkével az elsők között fogyasztható ünnepi lakomán. Minden termék elérhető és tökéletesen kombinálható egymással, harmonikus ízt alkotva, emellett könnyen és gyorsan csillapítja az éhséget. Ez a recept a kedvenced lehet.

1. 
   Hogyan készítsünk finom salátát gombával? A salátához szükséges összes hozzávaló fel van sorolva, és a fotón is láthatja.
2. 
   A hagymáról eltávolítjuk a héját, levágjuk a gyökereket és a farkát, megmossuk. Ezután vágja csíkokra a fejét.
3. 
   A csirkefilét sós vízben megfőzzük. A húst teljesen lehűtjük a lében.
4. 
   A serpenyőt jól felmelegítjük, kevés növényi olajat öntünk bele. A gombát szeletekre vágjuk. Adjuk hozzá a gombát és a hagymát, és pirítsuk 15 percig mérsékelt lángon. Ezután adjunk hozzá három evőkanál majonézt, keverjük össze és pároljuk 5 percig alacsony lángon.
5. 
   A csirke tojásokat keményre főzzük. Ehhez tegyük hideg vízbe, és forralástól számítva 8 percig főzzük.
6. 
   A megfőtt csirkemellet apró kockákra vágjuk.
7. 
   Most elkezdheti összeállítani a salátát. Helyezzük az első csirkemellet egy tányérra, és kenjük be majonézzel.
8. 
   Vágja fel a diószemeket, és helyezze a második réteget a csirkehúsra.
9. 
   Amikor a csirke tojások kihűltek, hámozzuk meg. Ezután durva reszelőn lereszeljük őket egy harmadik réteggel. Kenjük be majonézzel.
10. 
    Helyezzük rá a negyedik réteg sült gombát és hagymát.
11. 
    A kemény sajtot durva reszelőn lereszeljük. A salátát megszórjuk sajtreszelékkel, és néhány órára a hűtőbe tesszük, hogy megázzon. Az előételt hűtve tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Saláta ecetes gombával és füstölt csirkével

A saláta ecetes gombával és füstölt csirkével egy gyors előétel. Jól néz ki. Ez a saláta gyakran látható ünnepeken és banketteken. A recept tartalmazza a saláta hozzávalóinak univerzális listáját, de mindig mutathat egy kis fantáziát, és hozzáadhatja kedvenc zöldségeit, fűszernövényeit vagy fűszereit a salátához.

Főzési idő – 35 perc.

Főzési idő - 15 perc.

Adagok – 6.

Hozzávalók:

• csirke tojás - 4 db.
• Burgonya - 2 db.
• Kapor – 4 ág.
• Petrezselyem - 4 ág.
• Pácolt mézes gomba - 400 gr.
• Majonéz - öntethez.
• Füstölt csirkemell - 300 gr.
• Zöldhagyma - 1 csokor.
• Asztali só - ízlés szerint.
• Frissen őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: A salátához előre meg kell főzni a burgonyát és a csirke tojást, ezt különböző serpenyőkben. A főtt burgonyát durva reszelőn lereszeljük, az első rétegben egy lapos edényre helyezzük, sózzuk, őrölt borssal ízesítjük, megkenjük majonézzel.

2. lépés: Mossa meg, szárítsa meg és vágjon apró darabokra egy kis csokor zöldhagymát. Helyezze a hagymát egy második rétegbe, és adjon hozzá majonézt is.

3. lépés: Válassza le a húst a csontoktól és a bőrtől. A füstölt csirkefilét apró kockákra vágjuk. Harmadik rétegbe tesszük, elsimítjuk és megkenjük majonézzel.

4. lépés: A főtt csirke tojást durva reszelőn lereszeljük. A keveréket egyenletesen eloszlatjuk a csirkerétegen, és jól bekenjük majonézzel.

5. lépés. A petrezselymet és a kaprot vágja finomra egy késsel, és szórja meg a salátát gyógynövényekkel.

6. lépés: Helyezze a pácolt gombát egy szitába, hogy lecsepegtesse a folyadékot. Helyezze őket a saláta tetejére. A nagyon nagy gombákat szeletekre vágjuk.

7. lépés: A saláta nem csak ízletes, hanem nagyon szép is, ráadásul kevés időt vesz igénybe az elkészítése. Jó étvágyat kívánunk!

Saláta gombával, csirkével és ananásszal

A gombás, csirke és ananász saláta azonnal felkelti az érdeklődést. Ez nem elírás, és igen, ez a recept kombinálja a húst édes gyümölccsel. Egy ilyen szokatlan terméklista nagyon lédús, szokatlan, fokozatosan fejlődő ízt eredményez, mindenképpen próbáld ki.

Főzési idő – 90 perc.

Főzési idő - 30 perc.

Adagok – 3.

Hozzávalók:

• Csirke filé - 300 gr.
• majonéz - 2,5 evőkanál.
• konzerv ananász - 150 gr.
• Hagyma - 2 db.
• Pácolt gomba - 150 gr.
• Zöldség - dekorációnak.

A páchoz:

• Forrásban lévő víz - 1 evőkanál.
• Asztali só - 0,5 tk.
• Asztali ecet - 0,5 evőkanál.
• Cukor - 0,5 tk.

Főzési folyamat:

1. lépés: Olvassza ki a csirkefilét. Az ananászkonzervből és az ecetes gombából öntsük le a folyadékot.

2. lépés: Forraljuk fel a filét sós vízben a forrástól számítva fél órán keresztül. A húst kivesszük a léből, kihűtjük, majd feldaraboljuk.

3. lépés: Hámozzuk meg a hagymát és mossuk meg. Vágjuk vékony félkarikára, és tegyük egy tálba. Ezután a hagymát felöntjük forrásban lévő vízzel, majd hozzáadjuk a sót, a cukrot és az ecetet, jól összekeverjük és 10 percig állni hagyjuk.

4. lépés Vágja szeletekre a pácolt gombát.

5. lépés A pácolt hagymát egy kicsit kinyomkodjuk a pácból, és egy salátástálba tesszük. adjunk hozzá gombát és csirkefilét.

6. lépés: Ha van konzerv ananászkarikája, vágja kockákra. Helyezze a szeleteket egy közös tálba.

7. lépés: Fűszerezze a salátát majonézzel, keverje össze és tegye fél órára a hűtőszekrénybe. Tálaljuk a salátát gombával, csirkével és ananászokkal egy gyönyörű salátástálban, friss fűszernövényekkel díszítve. Jó étvágyat kívánunk!

Saláta sült gombával és csirkével

A sült gombás és csirke saláta hihetetlen előétel minden alkalomra. A saláta remek íze teljesen igazolja az elkészítésére fordított minden percet. Az étel egyébként egy könnyű vacsora alapjául is szolgálhat, tökéletesen csillapítja és csillapítja az éhséget.

Főzési idő – 55 perc.

Főzési idő - 20 perc.

Adagok – 4.

Hozzávalók:

• csiperkegomba - 300 gr.
• Csirke filé - 400 gr.
• Zöldbab - 150 gr.
• Növényi olaj - sütéshez.
• édes kaliforniai paprika - 200 gr.
• saláta - 100 gr.
• Szójaszósz - 4 evőkanál.
• Asztali só - ízlés szerint.
• Őrölt csípős paprika - ízlés szerint.
• fehér szezám - 1 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés Először is készítse elő az összes szükséges terméket. A csirkefilét kiolvasztjuk, megmossuk és papírtörlővel szárítjuk. Mossa meg a gombát, a zöldségeket és a fűszernövényeket. A zöldbabot frissen vagy fagyasztva is használhatjuk.

2. lépés Vágja fel a csirkefilét kis kockákra, és tegye egy tálba. Felöntjük szójaszósszal, és 20 percig pácoljuk.

3. lépés: Hámozza meg az édes paprikát, és vágja rövid csíkokra. A csiperkegombát szeletekre vágjuk.

4. lépés: Helyezze a felszeletelt csiperkegombát egy előmelegített száraz serpenyőbe, és addig süsse, amíg az összes folyadék el nem párolog. Ezután adjunk hozzá egy kevés növényi olajat és sót, süssük aranybarnára 5-7 percig. Helyezze a sült papírtörlőre, hogy felszívja a felesleges olajat.

5. lépés Ezután ugyanabban a serpenyőben külön-külön süssük aranybarnára a szójaszószban pácolt csirkefilét. Szintén tegyük át a csirkét papírtörlőre.

6. lépés. A kaliforniai paprikát külön-külön sütjük növényi olajban 5-6 percig.

7. lépés: Ezután süsse meg a zöldbabot.

8. lépés: Mossa meg jól a salátaleveleket, és szárítsa meg.

9. lépés A saláta tálalásához vegyen egy széles, lapos edényt. Helyezzünk rá salátaleveleket, majd adjuk hozzá a sült gombát és a csirkét, ízlés szerint ízesítsük őrölt borssal.

10. lépés: Tegyük rá a sült zöldségeket, sózzuk egy kicsit. A salátát megszórjuk szezámmaggal és már tálalhatjuk is. Jó étvágyat kívánunk!

Egyszerű saláta pácolt gombával

Egy egyszerű saláta ecetes csiperkegombával biztosan tetszeni fog a gomba szerelmeseinek.Ez a saláta kiegészíti bármely családi étkezést, vagy változatossá teszi az ünnepi lakomát. A pácolt gomba pedig különleges pikantériát ad az előételnek. A gombát egyébként te magad is pácolhatod.

Főzési idő – 180 perc.

Főzési idő – 30-40 perc.

Adagok – 8.

Hozzávalók:

• csirke tojás - 4 db.
• Csirke filé - 0,5 kg.
• Hagyma - 1 db.
• Pácolt csiperkegomba - 0,4 kg.
• Burgonya - 0,4 kg.
• Kapor – 4 ág.
• majonéz - 300 gr.
• Asztali só - ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: A csirke tojást, a csirkét és a burgonyát külön kell főzni.

2. lépés A főtt csirkefilét kézzel szálakra lehet választani, vagy nem túl nagy kockákra vágni.

3. lépés A meghámozott főtt burgonyát durva reszelőn lereszeljük.

4. lépés: Hámozzuk meg a főtt tojásokat és reszeljük le durva reszelőn.

5. lépés: Hámozzuk meg a hagymát, és vágjuk meglehetősen kis kockákra. Ezután öntsünk rá forrásban lévő vizet 10 percig, hogy megszabaduljunk a keserűségtől. Öblítse le a hagymát hideg vízzel.

6. lépés Mossa meg a kaprot, és vágja finomra egy késsel.

7. lépés: A salátát speciális módon hajtogatják, ehhez egy mély tálra lesz szüksége, amelynek alsó és oldalsó szélei azonos kerületűek. Az aljára pácolt gombát helyezünk, kupakokkal lefelé.

8. lépés: A gombát bőségesen megszórjuk apróra vágott fűszernövényekkel. Ezután adjunk hozzá egy réteg apróra vágott csirke tojást, és vonjuk be majonézzel.

9. lépés Ezután egyenletes rétegben helyezzük el a csirkehúst, sózzuk, borsozzuk, majd kenjük meg majonézzel.

10. lépés Következő egy réteg hagymát bevonva majonézzel.

11. lépés Végül adjunk hozzá egy réteg reszelt burgonyát, és bőségesen kenjük be majonézzel. Tegye a salátás tálat a hűtőszekrénybe 3-4 órára.

12. lépésEzt követően vegyük ki a tányért, óvatosan fordítsuk fejjel lefelé, és helyezzük a salátát egy lapos tányérra. Tálaljuk ezt az eredeti salátát pácolt gombával, hűtve. Jó étvágyat kívánunk!

Saláta gombával és babbal

A gombás és babos saláta egy nagyon tápláló előétel, amely könnyen helyettesítheti a teljes étkezést. A főzéshez bármilyen babot használhat: fehér vagy piros. Lehet befőzni vagy főzni is.

Főzési idő - 30 perc.

Főzési idő - 30 perc.

Adagok – 1.

Hozzávalók:

• Bab, saját levében konzerv - 1 doboz.
• csiperkegomba - 400 gr.
• Kapor - ízlés szerint.
• Petrezselyem - ízlés szerint.
• Saláta - ízlés szerint.
• Rozs keksz - ízlés szerint.
• Fokhagyma - 1 fog.
• Asztali só - ízlés szerint.
• Majonéz - öntethez.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. lépés A csiperkegombát megmossuk és szeletekre vágjuk. Utána növényi olajban sütjük őket főzésig, közben ízlés szerint sózzuk.

2. lépés: Mossa meg a zöldeket, szárítsa meg és vágja fel egy késsel tetszőleges sorrendben. Hámozzuk meg a fokhagyma gerezdjét.

3. lépés: Helyezze a babkonzervet egy szitába, és öblítse le folyó víz alatt.

4. lépés: Keverje össze az apróra vágott zöldeket, a babkonzervet és a sült csiperkegombát egy salátástálban. Szintén nyomjunk át egy gerezd fokhagymát, és adjunk hozzá majonézt, ízlés szerint sózzuk meg az előételt. Keverje meg a salátát, és közvetlenül tálalás előtt adjon hozzá rozskekszet, hogy ne puhuljon meg idő előtt. Jó étvágyat kívánunk!

Saláta "Gomba Glade" mézes gombával

A "Mushroom Glade" saláta mézes gombával egy nagyon eredeti előétel, amely határozottan felkelti a vendégek figyelmét. A saláta megjelenésének köszönhetően kapta a nevét.És különleges módon készül, ebben a receptben részletesen leírtuk az összes elkészítési lépést.

Főzési idő – 60 perc.

Főzési idő - 20 perc.

Adagok – 5-6.

Hozzávalók:

• Csirke filé - 200 gr.
• Kemény sajt - 100 gr.
• Pácolt mézes gomba - 300 gr.
• majonéz - 100 gr.
• Petrezselyem - 0,5 csokor.
• kapor - 0,5 csokor.
• Burgonya - 3 db.
• Asztali só - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Ennek a csodálatos salátának az elkészítéséhez sós vízben forraljuk fel a csirkefilét, és főzzük meg a burgonyát héjában.

2. lépés A saláta rétegezéséhez műanyag vödör alakú edényre vagy tálra lesz szüksége. A pácolt gombát kalappal lefelé helyezzük a forma aljára.

3. lépés. A friss fűszernövényeket késsel finomra vágjuk, és a gombák tetejére helyezzük. Kenjünk meg egy réteg zöldet majonézzel.

4. lépés. A főtt csirkehúst apró kockákra vágjuk, és egy harmadik rétegbe helyezzük, bőségesen megkenjük majonézzel.

5. lépés: A meghámozott főtt burgonyát durva reszelőn lereszeljük. Helyezzük a csirke után a következő rétegbe, és szintén vonjuk be majonézzel.

6. lépés: Fejezze be a saláta összeállítását reszelt sajttal, és kenje be majonézzel az utolsó réteget.

7. lépés: Helyezze a „Forest Glade” salátát a fagyasztóba fél órára. Ezután húzzuk végig a kést a serpenyő szélein, és fordítsuk át egy lapos tányérra. Ezenkívül tálalás előtt a salátát ecetes mézes gombával díszítheti friss fűszernövényekkel. Jó étvágyat kívánunk!

Saláta gombával, csirkével és aszalt szilvával

A gombás, csirke és aszalt szilvás saláta nagyon finom előétel, amelyet általában rétegesen készítenek. A salátát nagyon gyakran ünnepinek is nevezik, eredeti összetétele és rendkívüli ízkombinációi miatt. Egyébként ha nem szereted a majonézes salátákat, az öntetet helyettesítheted natúr joghurttal.

Főzési idő – 45 perc.

Főzési idő - 15 perc.

Adagok – 1.

Hozzávalók:

• Aszalt szilva - 200 gr.
• Csirkecomb - 2 db.
• csirke tojás - 5 db.
• Sárgarépa - 2 db.
• csiperkegomba - 400 gr.
• Hagyma - 2 db.
• Konzerv kukorica - 1 doboz.
• Asztali só - ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• majonéz - 200 gr.
• Növényi olaj - 4 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: A sárgarépát és a csirke tojást külön forraljuk. Mindkét terméket meghámozzuk és durva reszelőn lereszeljük.

2. lépés. Öntsön forrásban lévő vizet az aszalt szilvára 20 percig, majd öblítse le, törölje szárazra papírtörlőn és vágja kockákra.

3. lépés: A csirkecombokat sós vízben megfőzzük. Ezután hűtsük le, válasszuk el a húst a csontoktól és a bőrtől, vágjuk apró darabokra.

4. lépés: Hámozzuk meg a hagymát és vágjuk kockákra. A csiperkegombát is apróra vágjuk. Mindkét szeletet megsütjük növényi olajon, sózzuk és a folyamat során ízlés szerint fűszerezzük.

5. lépés Ezután rétegezze a salátát egy átlátszó tálba ebben a sorrendben: csirke, gomba és hagyma, fél konzerv kukorica, aszalt szilva, sárgarépa, tojás és egy másik fele kukorica. Minden réteget bekenünk majonézzel. Annak érdekében, hogy a saláta minél lédúsabb és lágyabb legyen, tálalásig tartsa a hűtőszekrényben. Jó étvágyat kívánunk!

Saláta sonkával és gombával

A sonkás gombás salátát bárki könnyedén elkészítheti. De könnyedsége ellenére gyakran szerepel az ünnepek, lakomák étlapján. A salátát rétegesen vagy egy masszában is tálalhatjuk. Ezenkívül az előételeket gyakran gyönyörűen elkészítik adagolt tálkákban, és minden vendégnek külön szolgálják fel.

Főzési idő – 1,5 óra

Főzési idő – 20-30 perc.

Adagok – 4-6.

Hozzávalók:

• Sonka - 200 gr.
• Növényi olaj - sütéshez.
• csiperkegomba - 300 gr.
• Majonéz - öntethez.
• Asztali só - ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Paradicsom - 300 gr.
• csirke tojás - 3 db.
• Hagyma - 150 gr.
• Zöldség - dekorációnak.

Főzési folyamat:

1. lépés A meghámozott hagymát apró kockákra vágjuk.

2. lépés A csiperkegombát megmossuk, majd kockákra vágjuk.

3. lépés: Hámozza le a sonkát a természetes héjáról, és vágja kockákra.

4. lépés Mossa meg a paradicsomot, vágja kockákra a zöldségeket, és öntse a levét a mosogatóba.

5. lépés: A csirketojásokat előre keményre főzzük, hogy a saláta elkészítéséig kihűljenek. Hámozzuk le a héjukat, és durva reszelőn reszeljük le.

6. lépés. A hagymát növényi olajon egy serpenyőben puhára sütjük.

7. lépés Ezután adjunk hozzá apróra vágott csiperkegombát a hagymához, sózzuk és fűszerezzük a termékeket. Addig sütjük, amíg az összes folyadék el nem párolog. Ezután hűtsük le a sülteket.

8. lépés Egy tálban keverje össze a sonkát, a paradicsomot, a tojást és a sült gombát és a hagymát. Fűszerezzük a salátát majonézzel, sózzuk és ízlés szerint fűszerezzük.

9. lépés: A salátát hűtve, friss fűszernövényekkel díszítve tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Saláta gombával és rákrudakkal

A saláta gombával és rákrudakkal remekül beilleszthető a mindennapi menübe. Az ilyen egyszerű saláták nagyon népszerűek, nem törik meg a pénzt, de nagyon laktatóak. A receptben van egy kis titok, amitől a saláta hihetetlenül puha.

Főzési idő – 25 perc.

Főzési idő – 25 perc.

Adagok – 2.

Hozzávalók:

• rákrudak - 200 gr.
• Csirke tojás - 2 db.
• Hagyma - ½ db.
• Növényi olaj - 40 ml.
• Majonéz - 2 evőkanál.
• Asztali só - ízlés szerint.
• Frissen őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• csiperkegomba - 100 gr.

Főzési folyamat:

1. lépés.A csiperkegombát folyó vízzel jól megmossuk, a csirketojásokat keményre főzzük, a hagymát megpucoljuk.

2. lépés: Távolítsa el a rákrudakat a héjából, és vágja apró darabokra.

3. lépés. Egy serpenyőben hevíts fel egy kis növényi olajat, adj hozzá rákrudakat, és pirítsd meg egy kicsit. Teljesen vagy részben le kell lazulniuk, mint a képen. Tedd őket egy tányérra, és hagyd teljesen kihűlni.

4. lépés Távolítsa el a bőrt a gomba sapkákról. A szárakat szétválasztjuk, karikákra vágjuk, a kalapokat pedig szeletekre.

5. lépés A hagyma felét félgyűrűkre vágjuk.

6. lépés Növényi olajban megsütjük a gombát és a hagymát. Sütés közben picit sózzuk az ételt. A sülteket is tányérra tesszük.

7. lépés: Hámozza meg a tojásokat és vágja kockákra.

8. lépés: Keverje össze a rákrudat, a tojást, a sült gombát és a hagymát egy salátástálban. A salátát majonézzel ízesítjük, őrölt borssal ízesítjük, jól összekeverjük.

9. lépés A rákrudakkal és gombával készült saláta azonnal tálalható. Jó étvágyat kívánunk!