Saláták aszalt szilvával

Az aszalt szilvás saláták szokatlan, kifinomult ízű ételek, vitamin- és ásványianyag-készlettel. Az aszalt szilva bármilyen salátában ünnepi hangulatot kölcsönöz minden asztalnak. A saláta összetevőinek kombinációi nem szigorúak, és ízlés szerint választhatja ki őket, legyen szó húsról, zöldségről, halról vagy diófélékről.

Saláta csirkével, aszalt szilvával és dióval

A csirkehússal, aszalt szilvával és dióval készült saláta már régóta sokak kedvence, és az ünnepi asztal kötelező része. Alapja csirkemell szárított szilvával, dióval, tojással és kemény sajttal kiegészítve. Ebben a receptben a tojást és a csirkét előre főzzük. A salátát rétegesen, adagonként és kulináris karika segítségével formázzuk, amitől szép lesz a tálalása. Fűszerezze a salátát majonézzel.

1. 
   Öntsön forrásban lévő vizet az aszalt szilvára 5 percig, majd jól öblítse le és vágja apró kockákra.
2. 
   Az előfőzött és kihűlt csirkefilét apró kockákra vágjuk.
3. 
   A diót bármilyen módszerrel durvára morzsoljuk. A kemény tojásokat fehérjére és sárgájára osztjuk, és egyenként durva reszelőn feldaraboljuk. Ugyanígy daráljon le egy darab kemény sajtot.
4. 
   A saláta formázásához vegyen adagolt salátástálakat és egy kis átmérőjű főzőgyűrűt. Első rétegként a karikába helyezzük a felszeletelt csirkefilét.
5. 
   Kenjünk rá majonézes hálót, és szórjuk meg reszelt sárgájával.
6. 
   A következő réteg aszalt szilvát szintén majonézes hálóval helyezzük el.
7. 
   Ezután adjuk hozzá a reszelt sajtot, és vonjuk be majonézzel.
8. 
   A majonézt a sajtra simítjuk.
9. 
   Ezután adjunk hozzá egy réteg apróra vágott diót, és vonjuk be majonézzel.
10. 
    Helyezze az utolsó réteg reszelt tojásfehérjét majonéz nélkül.
11. 
    A fedőt szorosan rányomjuk a salátára, és óvatosan levesszük a karikát. Az elkészített salátát ízlés szerint csirkehússal, aszalt szilvával és dióval díszítjük, azonnal tálalhatjuk. Jó étvágyat kívánunk!

Saláta aszalt szilvával és céklával

Az aszalt szilva és cékla alapú salátát e két összetevő tandemének teljes ízharmóniája jellemzi, így népszerűsége nem csökken. Kezdetben „gyógyszernek” tartották, de ma már minden asztalon keresik, és nem csak a PP-hívők körében. A salátához való céklát előre megfőzzük, de jobb, ha bármilyen módon sütjük. Ebben a receptben fokhagymát adunk a salátához.

Főzési idő: 20 perc.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok: 2.

Hozzávalók:

• Cékla - 2 db.
• Aszalt szilva - 50 gr.
• Fokhagyma - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Majonéz - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Hámozzuk meg a főtt vagy jobb esetben sült céklát, és vágjuk durva reszelőn. Azonnal tedd át a salátástálba.

2. lépés: Áztasd az aszalt szilvát forró vízbe 5-7 percig, majd vágd apró darabokra.

3. lépés: Hámozza meg a fokhagymagerezdeket, és aprítsa fel fokhagymanyomón. Az apróra vágott aszalt szilvát és az apróra vágott fokhagymát adjuk a répához.

4. lépés Ezután adjon hozzá sót és majonézt ezekhez az összetevőkhöz ízlése szerint.

5. lépés: Jól keverje össze a salátát egy kanállal, vegyen egy mintát és állítsa be az ízét.

6. lépés: Az elkészített aszalt szilvával és céklával készült salátát adagolt salátástálakba helyezzük, és friss fűszernövényekkel díszítve azonnal tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Saláta csirkével, gombával és aszalt szilvával

A csirkés, gombás és aszalt szilvás saláta ünnepi lehetőség egy szép és ízletes előételhez, bár az összetevők egyszerűek, a salátát nem nehéz elkészíteni, de az ízek palettája sokrétű. Ez a recept gyönyörű saláta összeállítást és díszítést kínál. Az összetevők (csirkefilé, gomba és tojás) hőkezelését előre elvégezzük.

Főzési idő: 20 perc.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Főtt csirke filé - 400 gr.
• csiperkegomba - 200 gr.
• Édes-savanyú alma – 2 db.
• Hagyma - 1 db.
• Aszalt szilva - 120 gr.
• Főtt tojás - 4 db.
• Kemény sajt - 120 gr.
• Uborka - 1 db.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Majonéz - ízlés szerint.
• Díszítéshez - gránátalma magok, fűszernövények, dió ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: A csirkefilét sós vízben előre megfőzzük. A tojásokat keményre főzzük. A csiperkegombát a hagymával főzésig pirítjuk. Az aszalt szilvát, az uborkát, a tojást és a hámozott almát ledaráljuk. A saláta összeállításához tegyünk egy főzőgyűrűt egy lapos salátástálra, és helyezzünk a közepébe egy kis poharat.A karikába első rétegként helyezzük a kis darabokra vágott csirkefilét, szórjuk meg sóval, borssal, majd kenjük meg majonézzel.

2. lépés Helyezze el a második réteg durvára reszelt almát, és egy kanállal tömörítse össze.

3. lépés: Helyezze a harmadik réteg hagymával sült csiperkegombát majonézes hálóval.

4. lépés: Helyezzen apróra vágott aszalt szilvát a negyedik rétegbe.

5. lépés: Helyezze az ötödik réteg finomra vágott uborkát majonézes hálóval.

6. lépés Helyezze el a hatodik réteg apróra vágott tojást, szintén egy majonézes hálóval.

7. lépés Helyezze el az utolsó réteg reszelt sajtot. Óvatosan távolítsa el a gyűrűt és távolítsa el az üveget. Az elkészített salátát csirkével, gombával és aszalt szilvával díszítjük, gránátalma magokkal, fűszernövényekkel, diófélékkel, és tálaljuk. Finom és sikeres ételek!

Nyírfa saláta aszalt szilvával

A „Berezka” saláta fő jellemzője nem az alapanyagok összetétele, hanem a nyírfához hasonló formatervezése és aszalt szilva hozzáadásával jó ízt ad a többi hozzávalónak, aminek készletét az íz határozza meg. a háziasszonyé. Ebben a receptben a „Berezka” hagymát, csiperkefilét, uborkát, tojást és kemény sajtot tartalmazó „Berezka” elkészítését kérik, de az összetevők összetételének megváltoztatásával új ízű ételt készíthet.

Főzési idő: 50 perc.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok: 12.

Hozzávalók:

• Aszalt szilva - 150 gr.
• csiperkegomba - 200 gr.
• fehér hagyma - 1 db.
• Kék hagyma - ½ fej.
• Főtt/sült csirke filé – 300 gr.
• Uborka - 3 db.
• Tojás - 3 db.
• Kemény sajt - 100 gr.
• majonéz - 300 gr.
• Almaecet - 1 evőkanál.
• Cukor - 2 evőkanál.
• Növényi olaj - 4 evőkanál.
• Zöldség - dekorációnak.

Főzési folyamat:

1. lépés.Az apró kockákra vágott kékhagymát néhány percig pácoljuk almaecet és cukor keverékében. A csirketojást keményre főzzük és hideg vízben kihűtjük. A csiperkegombát szeletekre vágjuk, és finomra vágott fehér hagymával puhára sütjük.

2. Áztassa az aszalt szilvát forró vízben 15 percig. Ezután öblítsük le, vágjuk apró darabokra, és tegyük egyenletes rétegben egy saláta tányérra.

3. lépés. Fedjük le a felszeletelt aszalt szilvát majonézes hálóval.

4. lépés: A megsütött hagymás csiperkegombát egyenletes rétegben az aszalt szilvára helyezzük, és egy hálós majonézzel megkenjük.

5. lépés: Az ecetes kékhagymát egyenletesen elosztjuk a gombán.

6. lépés: Hámozza meg a friss uborkát, vágja vékony szeletekre, és helyezze egy réteg kékhagyma tetejére. Ezután tegyünk rá egy réteg darabokra vágott csirkefilét, és fedjük le majonézes hálóval.

7. lépés: Helyezze a következő réteg tojást durva reszelőre, és kenje meg majonézzel.

8. lépés Helyezze el az utolsó réteg finomra vágott kemény sajtot. Majonézzel készítsen egy nyírfa „törzset” aszalt szilvacsíkokkal és friss fűszernövények ágaival. Az elkészített aszalt szilvás „Berezka” saláta azonnal az asztalnál tálalható. Jó étvágyat kívánunk!

Saláta füstölt csirkével és aszalt szilvával

A füstölt csirkehússal és aszalt szilvával készült saláta az aszalt szilvához illő különleges füstölt ízének köszönhetően eredeti falat lesz számodra. Különböző saláták állnak rendelkezésre, és ebben a receptben ezeket a fő összetevőket friss uborkával, tojással, kemény sajttal és dióval egészítjük ki. Az étel hatékony tálalásához a salátát adagolt üvegpoharakba formázzuk úgy, hogy minden réteg látható legyen, és ismételje meg kétszer.

Főzési idő: 30 perc.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 2.

Hozzávalók:

• Füstölt csirkemell - 250 gr.
• Friss uborka - 2 db.
• Kemény sajt - 100 gr.
• dió - 130 gr.
• Főtt tojás - 2 db.
• Aszalt szilva - 120 gr.
• Majonéz - 5 evőkanál.
• Tejföl - 5 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés Először is vágja fel a receptben feltüntetett saláta-összetevőket. A füstölt csirkét apró kockákra vágjuk. Vágja az aszalt szilvát vékony szeletekre. A tojást közepes reszelőn, az uborkát és a sajtot durva reszelőn lereszeljük. A diót mozsárban daráljuk meg. Az öntethez egy tálban keverjük össze a majonézt tejföllel, ami kevésbé lesz kalória.

2. lépés: Az elkészített hozzávalókat nagyjából két részre osztjuk két pohárhoz, és négy részre a dupla rétegezéshez. Helyezze a csirkeszeleteket az első rétegben a poharak aljára. A második egy reszelt tojás és egy háló szósz.

3. lépés A harmadik réteg reszelt uborka lesz.

4. lépés Negyedik – aszalt szilva szeleteket egy hálós szósszal.

5. lépés. Ötödik - apróra vágott dió és hatodik - reszelt sajt szósszal.

6. lépés Ezután ismételje meg az összes réteget ugyanabban a sorrendben, és készítsen egy sajtos „kupakot” a saláta tetejére, szósz nélkül. Az elkészített és gyönyörűen díszített salátát füstölt csirkével és aszalt szilvával azonnal asztalra tálalhatod. Jó étvágyat kívánunk!

Saláta „Gyengédség” aszalt szilvával

A „Tenderness” nevű salátákat különböző összetevők készletéből készítik, de egyetlen közös tulajdonság egyesíti őket - a klasszikus „Mimosa”-hoz hasonló finom és lágy konzisztencia, és az aszalt szilva hozzáadása különleges jegyet ad a salátának. Ebben a receptben egy salátát készítünk csirkemellel, friss uborkával, tojással és dióval. Fűszerezze a salátát majonéz és mustár keverékével. A saláta réteges összeállítása vagy a hozzávalók összekeverése a háziasszony személyes döntése.

Főzési idő: 2 óra 20 perc.

Főzési idő: 1 óra 20 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Csirke filé - 200 gr.
• Aszalt szilva - 150 gr.
• Dió - 100 gr.
• friss uborka - 160 gr.
• Tojás - 2 db.

Tankoláshoz:

• Majonéz - 4 evőkanál.
• Mustár - 1 evőkanál.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Kapor - díszítéshez.

Főzési folyamat:

1. lépés Azonnal el kell készítenie a saláta összes összetevőjét a recept szerint. A csirkefilét sós vízben megfőzzük, majd a lében hűtjük, amíg lédús nem lesz. A tojásokat keményre főzzük és hideg vízben kihűtjük. Mossa meg az uborkát és a kaprot, és távolítsa el a felesleges nedvességet egy szalvétával. Ha az aszalt szilva megszáradt, áztassa forró vízbe 10-15 percre, majd öblítse le és szárítsa meg. Mérjük ki az öntet hozzávalóit.

2. lépés Vágja fel a kihűlt csirkefilét apró kockákra. Az uborkát és az aszalt szilvát vékony csíkokra vágjuk. A tojásokat fehérjére és sárgájára osztjuk. A fehérjét durva reszelőn ledaráljuk, a sárgáját villával morzsoljuk össze. A diót bármilyen módon őröljük. Egy tálban keverjük össze a majonézt mustárral, sóval és fekete borssal.

3. lépés: Helyezze az előkészített apróra vágott hozzávalókat egy salátástálba. Ha réteges salátát szeretne készíteni, vegyen egy kulináris gyűrűt, és helyezze bele a hozzávalókat ebben a sorrendben: csirke, aszalt szilva, dió, fehérje és uborka, minden rétegre egy háló elkészített öntetet kenve. A tetejére szórjuk a salátát sárgás morzsával. Fedjük le a salátával ellátott tálat fóliával, és tegyük a hűtőbe 1 órára, hogy átázzon.

4. lépés Ezután az elkészített és lehűtött aszalt szilvás „Tenderness” salátát egy gyönyörű salátástálba helyezzük, finomra vágott kaporral díszítjük, és az ételt az asztalra tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Saláta aszalt szilvával „Caprice”

Saláta aszalt szilvával A „Caprice” az azonos nevű saláták széles választékának egyik változata, amelyeket az összetevők váratlan kombinációjával készítenek, ami mindig szokatlan ízt kölcsönöz. Létezik „női szeszély” és „férfi szeszély”, utóbbihoz pedig kiadós húskészítmények kerülnek, az aszalt szilva pedig pikáns ízt ad minden lehetőségnek. Ebben a receptben sonka alapú salátát készítünk, amely nőknek és férfiaknak egyaránt tetszeni fog.

Főzési idő: 30 perc.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 2.

Hozzávalók:

• Sonka - 200 gr.
• Aszalt szilva - 80 gr.
• Dió - 1 marék.
• Tojás - 2 db.
• Friss uborka - 200 gr.
• Majonéz - 4 evőkanál.
• Mustár - 20 gr.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: A salátához használt aszalt szilvát alaposan öblítse le folyó víz alatt, távolítsa el a felesleges nedvességet egy szalvétával, és vágja apró hosszanti darabokra. A meghámozott diót bármilyen módszerrel közepes morzsára őröljük.

2. lépés Vágja vékony csíkokra a megmosott és szárított uborkát.

3. lépés: Helyezze az első réteg szeletelt uborkát az adagolt salátástálakba, és szórja meg egy kevés sóval.

4. lépés: Vegye ki a sonkát a csomagolásból, vágja vékony szeletekre, és helyezze az uborkaréteg tetejére.

5. lépés A keményre főtt csirke tojásokat durva reszelőn ledaráljuk, és harmadik rétegben a sonka tetejére helyezzük.

6. lépés: Helyezze a szeletelt aszalt szilvát a tojások tetejére, és egyenletesen öntse le majonézzel ezeket az összetevőket.

7. lépés Ezután szórjuk meg a salátát diómorzsával a tetejére.

8. lépés Az elkészített „Caprice” salátát aszalt szilvával azonnal tálaljuk az asztalra. Jó étvágyat kívánunk!

Teknős saláta aszalt szilvával

A „teknősbéka” saláta ennek az ételnek a klasszikus tálalása, amelyet különféle alapanyagokból készítenek, amelyek között változatlan a tojás dióval, az aszalt szilva pedig csak finoman egészíti ki a salátát szokatlan jegyeivel. Ebben a „teknős” receptben csirkefilét veszünk kemény sajttal, hagymával, tojással, almával és aszalt szilvával. A „teknős héja” dió, a „feje” pedig csirketojás lesz. Fűszerezze a salátát majonézzel.

Főzési idő: 40 perc.

Főzési idő: 40 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Csirke filé - 250 gr.
• Kemény sajt - 150 gr.
• Tojás - 4 db.
• Hagyma - 1 db.
• Alma - 2 db.
• dió - 150 gr.
• majonéz - 150 ml.
• Aszalt szilva - 100 gr.
• Só - ½ teáskanál.
• Zöldek - 100 gr.

Főzési folyamat:

1. lépés A saláta hozzávalóit azonnal elkészítjük, a recept arányai szerint, hogy minden kéznél legyen. A csirkefilét és a tojást előre megfőzzük, majd lehűtjük.

2. lépés A kemény tojásokat fehérjére és sárgájára osztjuk. Az egyik felét a levágott tojás mentén hagyjuk, ez lesz a teknősfej. A saláta formázásához vegyünk egy hosszúkás edényt, és helyezzük rá a tojásnak ezt a felét az egyik szélére. A maradék tojásfehérjét durva reszelőn ledaráljuk, és az első rétegben az edényre helyezzük. Fedjük le őket vékony majonézréteggel.

3. lépés Helyezzen egy második réteg hagymát vagy (opcionális) apróra vágott zöldhagymát.

4. lépés A főtt csirkefilét vágjuk apró kockákra, helyezzük a harmadik rétegbe, és fedjük le majonézes hálóval.

5. lépés: A sárgáját villával morzsára vágjuk, rászórjuk a csirkefilére, és szintén befedjük a majonézes hálóval.

6. lépés: A durva reszelőn reszelt hámozott almát egyenletes rétegben a sárgájára helyezzük, és megkenjük majonézzel.

7. lépésHelyezze a következő réteg finomra reszelt kemény sajtot egy kis majonézzel.

8. lépés Öblítse le az aszalt szilvát, szárítsa meg szalvétával, vágja kockákra, és egyenletesen terítse el a saláta felületén.

9. lépés: A meghámozott dió felével alakítsa ki a teknős „héját”, és adjon aszalt szilvát a tojáshoz, például „szemet és orrot”. Az elkészített aszalt szilvás „teknős” salátának hagyjunk egy kis időt, hogy a rétegeket majonézbe áztassa, és már tálalhatjuk is. Jó étvágyat kívánunk!

Saláta „Hölgy szeszélye” aszalt szilvával

Jó előétel lehet az ünnepi asztalra a „Lady's Caprice” saláta, amelyet csirkehússal, tojással, kemény sajttal készítenek, és aszalt szilvával és dióval kiegészítve. Az íz frissességét az uborkával adjuk hozzá. Ebben a receptben a csirkefilét szójaszószban pácoljuk és megsütjük, bár lehet főzni, vagy egyszerűen sütni, vagy füstölt mellet szedni. A salátát rétegesen formázzuk.

Főzési idő: 1 óra.

Főzési idő: 40 perc.

Adagok: 6.

Hozzávalók:

• Csirke filé - 500 gr.
• Főtt tojás - 4 db.
• Kemény sajt - 100 gr.
• Friss uborka (vagy konzerv) - 2 db.
• Aszalt szilva - 100 gr.
• Dió - 100 gr.
• Petrezselyem - 30 gr.
• majonéz - 100 ml.
• Mustár - 1 evőkanál.
• Szója-gyömbér pác „Torchin” – 100 ml.

Főzési folyamat:

1. lépés. A salátához készült csirkefilét előre vágjuk vékony szeletekre, öntsük bele a szója-gyömbéres pácot, keverjük össze és tegyük hűvös helyre pár órára pácolódni. Ez a pác helyettesíthető szójaszósszal.

2. lépés: A pácolási idő letelte után a filédarabokat növényi olajban mindkét oldalukon aranybarnára sütjük, majd lehűtjük.

3. lépés A kihűlt filét apró darabokra vágjuk.

4. lépés.Ezután a receptben megadott összes többi hozzávalót ledaráljuk. A friss uborkát aszalt szilvával vékony csíkokra vágjuk. A tojást és a sajtot durva reszelőn lereszeljük. A diót sodrófával vagy turmixgéppel daráljuk le, a zöldeket pedig késsel aprítsuk fel. A szószhoz egy tálban összekeverjük a majonézt és a mustárt.

5. lépés A saláta formázásához tegyen egy főzőgyűrűt egy lapos tányérra. Az első rétegbe helyezzük a tojást, és öntsük le mártással.

6. lépés: Helyezze a második réteg szeletelt uborkát, és fedje le a szósszal, és adjon hozzá apróra vágott petrezselymet.

7. lépés: Helyezze a filé darabokat a harmadik rétegbe, és kenje meg majonézes szósszal.

8. lépés Helyezze el a negyedik réteg szeletelt aszalt szilvát, és szórja meg egyenletesen reszelt sajttal.

9. lépés A salátát megkenjük szósszal, és apróra vágott dióval díszítjük. Az elkészített „Hölgy szeszélye” salátát fedjük le egy darab fóliával, és tegyük a hűtőbe 1-2 órára kelni. Jó étvágyat kívánunk!

Dzsingisz kán saláta aszalt szilvával

A "Dzsingisz kán" salátát aszalt szilvával, gazdag és gazdag ízű, gyönyörű és ízletes ételként főként az ünnepi asztalra készítik. Fő összetevői a sült csirkefilé és a cékla. Az aszalt szilva és a dió különleges ízt ad az ételnek. A salátát rétegesen formázzuk és majonézzel ízesítjük, főtt tojással díszítjük. Bármilyen recept szerint előre sütjük a csirkét és a répát, de a csirkefilét egyszerűen megfőzhetjük.

Főzési idő: 1 óra.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Csirke filé - 250 gr.
• Főtt tojás - 2 db.
• Sült cékla – 2 db.
• Fokhagyma - 1 gerezd.
• Kemény sajt - 80 gr.
• Aszalt szilva - 30 gr.
• dió - 50 gr.
• majonéz - 50 ml.
• Zöldek - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés.A saláta hozzávalóit azonnal elkészítjük a recept szerint és a szükséges adagok számának megfelelően. A csirkefilét 15 percig főzzük sóval ellátott lében. Keverjük össze a majonézt a darált fokhagymával.

2. lépés A saláta elkészítéséhez tegyen egy főzőgyűrűt egy lapos edényre. A sült répát meghámozzuk, durva reszelőn felaprítjuk, és ennek a masszának a felét szorosan a karikába helyezzük első rétegként. Szórjuk meg a céklát sóval és fekete borssal, majd öntsük le majonézes szósszal.

3. lépés. A diót tetszőleges módszerrel durvára morzsázzuk, és egyenletesen szórjuk a répára.

4. lépés: A lehűtött csirkefilét a kezével különítse el szálakra, helyezze egy dióréteg tetejére, és öntse be mártással.

5. lépés Helyezze el a következő réteg finomra vágott kemény sajtot.

6. lépés Vágja fel az aszalt szilvát (ha száraz, áztassa be előre forró vízbe) csíkokra, és egyenletesen terítse el a sajt tetején.

7. lépés: Helyezze szorosan az utolsó rétegbe a maradék reszelt céklát.

8. lépés A főtt tojást sárgájára és fehérjére osztjuk, az utóbbit félkörívekre vágjuk. A fehérjét szépen elrendezzük a saláta felületén. Adjuk hozzá a dekorációt sárgájával, fűszernövényekkel, nagy csepp majonézes szósszal, és tegyük az edényt a hűtőszekrénybe 30 percre. Ezután óvatosan vegyük ki a gyűrűből az elkészített Dzsingisz kán salátát, és tálaljuk az ünnepi asztalra. Finom és sikeres ételek!