Születésnapi saláták

A születésnapi saláták olyan ételek, amelyek nélkül általában egyetlen ünnepi lakoma sem jöhet létre. A saláták előételként szolgálnak, és a meleg főétel előtt szolgálják fel. Ebben a cikkben összegyűjtöttük a 12 legszebb, legérdekesebb és legfinomabb salátát, amelyeket születésnapra vagy bármilyen más alkalomra fel lehet tálalni.

Mimóza saláta születésnapra

Ikonikus puffos saláta, amelyet a szovjet idők nagy ünnepein készítettek. Nevét a főtt sárgájából készült sárga öntetről kapta, ami nagyon emlékeztet a kis mimózavirágzatokra.

1. 
   Hogyan készítsünk egy egyszerű és ízletes salátát születésnapra? A burgonyát és a sárgarépát megmossuk, és héjában puhára főzzük. A csirke tojásokat külön serpenyőben keményre főzzük.Nyissa ki a halkonzervet, tegyük egy tálba, pépesítsük villával, és csepegtessük le a felesleges levet. Az edényre helyezzük az első halréteget, vékony majonézhálót kenünk rá.
2. 
   Amikor a főtt tojás kihűlt, hámozzuk meg és válasszuk el a fehérjét a sárgájától. A tojásfehérjét lereszeljük, és a halréteg tetejére helyezzük. A réteget megkenjük majonézzel.
3. 
   A megfőtt sárgarépát meghámozzuk, durva reszelőn lereszeljük és a következő rétegbe tesszük, majonézes hálót rákenünk.
4. 
   A hagymáról lehúzzuk a héját, késsel apróra vágjuk, hogy megszabaduljunk a keserűségtől, majd 5-10 percig forrásban lévő vízzel felöntjük. Ezután engedjük le a vizet, és helyezzük a hagymát a fehérjére. A hagyma után hozzáadjuk a reszelt burgonyát, kicsit megsózzuk és megkenjük majonézzel.
5. 
   A sajtot finom vagy közepes reszelőn lereszeljük, a salátára szórjuk, és ezt a réteget is bevonjuk majonézzel.
6. 
   A sárgáját villával pépesítjük, és a salátára szórjuk.
7. 
   Egy egyszerű és finom születésnapi saláta készen áll! Tálalás előtt tegyük a Mimózát egy ideig a hűtőszekrénybe, majd díszítsük friss fűszernövényekkel és tálaljuk.

Cézár saláta otthon

A Caesar salátának gyönyörű neve és nagyszerű íze van. Kiváló ételnek számít, és gyakran kifejezetten különleges alkalmakra készítik. A saláta fő összetevője egy egyedi szósz, amely könnyen elkészíthető otthon.

Főzési idő: 30

Főzési idő: 30 perc

Adagok – 2

Hozzávalók:

• római saláta - 150 gr.
• Csirke filé - 200 gr.
• Cseresznyeparadicsom - 100 gr.
• parmezán sajt - 20 gr.
• Krutonok - 2 marék.
• Olívaolaj - 4 evőkanál.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Száraz fehérbor - ízlés szerint.

A szószhoz:

• majonéz - 150 ml.
• natúr joghurt - 150 ml.
• Kapribogyó - 20 gr.
• dijoni mustár - 20 ml.
• Szardella - 100 gr.

Főzési folyamat:

1. lépés: Mossa meg a csirkefilét, törölje szárazra papírtörlővel, és vágja apró darabokra. A húst olívaolajon megpirítjuk, sózzuk, fűszerezzük. Végül felöntjük kevés fehérborral, és tovább pirítjuk, amíg a folyadék el nem párolog.

2. lépés: Készítse elő a szószt. Tegye a majonézt, a joghurtot, a kapribogyót, a mustárt és a szardellat egy turmixtálba. A hozzávalókat simára daráljuk. A kapott szósz körülbelül egy hétig tárolható a hűtőszekrényben.

3. lépés Mossa meg a salátaleveleket, tépje szét a kezével, és tegye egy tálba. Adjuk hozzá az öntetet és a csirkét, keverjük össze.

4. lépés Vágja félbe a paradicsomot, reszelje le a sajtot finom reszelőn. Tegye krutont, paradicsomot és sajtot a salátástálba.

5. lépés: A Caesar elkészítése után azonnal felszolgálható.

Klasszikus görög saláta születésnapra

A görög saláta az egyik legkönnyebben elkészíthető saláta. Az összes hozzávalót durvára vágjuk, olívaolajjal ízesítjük és tálaljuk. És mégis, sok rajongója van. A saláta fő színfoltja pedig a pácolt juh- vagy kecskesajt.

Főzési idő: 50

Főzési idő: 20 perc

Adagok – 4-6

Hozzávalók:

• Friss uborka - 2 db.
• Édes kaliforniai paprika - 1 db.
• vöröshagyma - 0,5 db.
• Kimagozott olajbogyó - 100 gr.
• sajt sajt - 225 gr.
• Tengeri só - 1 teáskanál.
• Fokhagyma - 2 fog.
• Sárga kaliforniai paprika - 1 db.
• Cseresznyeparadicsom - 250 gr.
• Őrölt fekete bors - 0,5 tk.
• szárított oregánó - 1 tk.
• Mustár - 0,5 tk.
• Vörösbor ecet - 60 ml.
• olíva- vagy napraforgóolaj - 125 ml.

Főzési folyamat:

1. lépés Mossa meg a zöldségeket. Az uborkát szeletekre vágjuk. A kaliforniai paprikát megmossuk, félbevágjuk, a magokat és a hártyát eltávolítjuk, majd kockákra vágjuk.

2. lépés.A vöröshagymát vékony félkarikára vágjuk. A koktélparadicsomot félbevágjuk. Keverje össze a zöldségeket egy nagy tálban.

3. lépés: Készíts salátaöntetet. A fokhagymát késsel feldaraboljuk, vagy nyomjuk át. Egy tálban összekeverjük az apróra vágott fokhagymát, szárított oregánót, mustárt, borecetet, sót és őrölt borsot. Ezután vékony sugárban adjuk hozzá az olívaolajat az öntethez, és jól keverjük össze.

4. lépés. Öntsük az öntetet az apróra vágott zöldségekre, és keverjük össze.

5. lépés Vágja fel a sajtot kockákra, távolítsa el az olajbogyók magját, és vágja karikára. Adjunk hozzá sajtot és olívabogyót a salátához, hagyjunk időt, hogy a zöldségek megázzanak a fűszerekben, majd tálaljuk.

Saláta rákrudakkal és kukoricával

A rákrudakkal készült saláta népszerű és megfizethető salátának nevezhető. Meglehetősen kellemes, nem túl dús ízű, könnyedsége ellenére jól fogyasztható vele.

Főzési idő: 25

Főzési idő: 15 perc

Adagok – 5-6

Hozzávalók:

• Rákrudak - 240 gr.
• Majonéz - öntethez.
• Konzerv kukorica - 340 gr.
• Só ízlés szerint.
• csirke tojás - 3 db.
• Hagyma - 150 gr.

Főzési folyamat:

1. lépés: Hámozza meg a hagymát, és vágja finomra egy késsel.

2. lépés. Öntsön forrásban lévő vizet az apróra vágott hagymára, és hagyja állni 10 percig. Ezután öblítse le hideg vízzel, és tegye egy szűrőedénybe, és várja meg, amíg a folyadék teljesen kiürül.

3. lépés: Hámozza le a rákrudakat a héjáról, és vágja apró kockákra.

4. lépés: A csirke tojásokat keményre főzzük, lehűtjük, meghámozzuk és durva reszelőn lereszeljük.

5. lépés Egy tálban keverje össze a rákrudakat, a konzerv kukoricát, a tojást és a hagymát. Sózzuk ízlés szerint és keverjük össze a hozzávalókat.

6. lépés Fűszerezze a salátát majonézzel és keverje össze.

7. lépésA salátát tálalhatjuk közös tányéron, vagy egy főzőgyűrű segítségével egyedi adagokat formálhatunk.

Ünnepi saláta csirkével és ananásszal

A csirke és az ananász együtt nagyon ízletes és lédús eredményt ad, akár salátában, akár sült ételben. A saláta elkészítéséhez főtt vagy füstölt csirkefilét vehet.

Főzési idő: 45

Főzési idő: 25 perc

Adagok – 5

Hozzávalók:

• csirke tojás - 4 db.
• sajt - 200 gr.
• Majonéz - öntethez.
• Csirke filé - 1 db.
• Só ízlés szerint.
• konzerv ananász - 500 gr.
• dió - 0,5 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: Moss meg egy közepes méretű csirkemellet, forrald fel sós vízben, hagyd a lében, amíg teljesen kihűl, majd vágd apró kockákra.

2. lépés A sajtot durva vagy közepes reszelővel lereszeljük.

3. lépés A diószemeket késsel feldaraboljuk. A konzerv ananász levét lecsurgatjuk, és apró kockákra vágjuk.

4. lépés: Főzzük a csirketojásokat a víz forrásától számítva 8-10 percig, hűtsük le hideg vízben, hámozzuk meg és vágjuk kockákra. A salátát majonézzel ízesítjük és összekeverjük.

5. lépés. Állítsa össze a salátát egy lapos tányérra. Tegyünk rá egy főzőgyűrűt, tegyük bele a salátát, tömörítsük össze, kenjük meg majonézzel és szórjuk meg darált dióval.

6. lépés: Óvatosan távolítsa el a főzőgyűrűt, és a saláta tálalható.

Finom saláta tonhalkonzervvel

A tonhalsaláta nagyon laktató és tápláló étel, különösen, ha tojást, avokádót vagy babot is tartalmaz, és majonézzel ízesítjük. Ráadásul egy ilyen előétel érdekes módon is tálalható, ami elegáns megjelenést kölcsönöz az ünnepi asztalnak.

Főzési idő: 45

Főzési idő: 45 perc

Adagok – 6-8

Hozzávalók:

• Burgonya - 250 gr.
• Zöldbab - 500 gr.
• Édes pirospaprika - 1 db.
• Paradicsom - 2 db.
• Tojás - 2 db.
• Tonhalkonzerv – 2 doboz.
• Saláta keverék - 200 gr.
• olajbogyó - 100 gr.

Tankoláshoz:

• Fokhagyma - 1 fog.
• fehérborecet - 2 evőkanál.
• olívaolaj - 100 ml.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés A burgonyát megmossuk, és sós vízben héjában megfőzzük. Ezután meghámozzuk és szeletekre vágjuk.

2. lépés A babot megmossuk, a végét levágjuk és sós vízben 5-8 percig főzzük. Ezután szűrőedényben csepegtessük le, és hideg vízzel öblítsük le, hogy ne veszítse el élénk színét.

3. lépés Mossa meg a kaliforniai paprikát, és tegye be a 200 fokra előmelegített sütőbe. Süssük aranybarnára a paprikákat, majd tegyük műanyag zacskóba, és hagyjuk állni 10 percig. Ezután távolítsa el a magokat a paprikából, és vágja csíkokra. A paradicsomot megmossuk és szeletekre vágjuk.

4. lépés: A tojásokat keményre főzzük, meghámozzuk és negyedekre vágjuk. A konzerv tonhal levét leöntjük, a halat papírtörlőn szárítjuk.

5. lépés: Készítse elő a kötszert. Keverjük össze a borecetet, az olívaolajat, az apróra vágott fokhagymát, a sót és az őrölt borsot.

6. lépés: Helyezze a salátakeveréket, az apróra vágott zöldségeket, a tojást, az olajbogyót és a tonhalat egy salátástálba, öntsön öntettel a salátára, óvatosan keverje össze és tálalja.

Egyszerű és finom saláta "Gránátalma karkötő"

Elegáns és gyönyörű saláta az ünnepi asztal díszítésére. Szokatlan megjelenése és eredeti íze van. Különböző termékeket ötvöz, és érdekes ízvilágot produkál, amely minden kanállal egyre jobban megmutatkozik.

Főzési idő: 60

Főzési idő: 30 perc

Adagok – 6-8

Hozzávalók:

• Csirke filé - 300 gr.
• Hagyma - 150 gr.
• Burgonya - 300 gr.
• Növényi olaj - sütéshez.
• Cékla - 300 gr.
• dió - 50 gr.
• Gránátalma - 1 db.
• Só ízlés szerint.
• Majonéz - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: A csirkefilét sós vízben puhára főzzük, a húst lehűtjük.

2. lépés: Mosd meg a burgonyát, és héjában főzd meg.

3. lépés Mossa meg a céklát, és külön serpenyőben, egyenruhájukban süsse meg.

4. lépés: Hámozzuk meg a hagymát és vágjuk apróra.

5. lépés A kihűlt csirkefilét kockákra vágjuk.

6. lépés A hagymát növényi olajon aranybarnára sütjük.

7. lépés Ezután adjunk hozzá csirkehúst a hagymához, sózzuk ízlés szerint és pirítsuk meg.

8. lépés: Hámozza meg a céklát és reszelje le durva reszelőn.

9. lépés A diót turmixgépben őröljük.

10. lépés: Keverje össze az apróra vágott diót és céklát, és adjon hozzá sót ízlés szerint.

11. lépés: Amikor a burgonya kihűlt, meghámozzuk és finom reszelőn lereszeljük.

12. lépés: Távolítsa el a magokat a gránátalmából.

13. lépés: Helyezzen egy poharat egy lapos edény közepére, tegye köré burgonyát, és vonja be a réteget majonézzel.

14. lépés: Helyezzen egy réteg csirkét és hagymát a burgonyára, vonja be majonézzel.

15. lépés Ezután készítsen egy réteg céklát és diót, majd kenje meg majonézzel.

16. lépés: Helyezze a gránátalma magokat a tetejére, és óvatosan távolítsa el az üveget.

17. lépés: A „gránátalma karkötő” salátát hűtve tálaljuk.

Hogyan készítsd el a fajdfajd fészek salátát születésnapra?

Egyszerű termékkészlet, de milyen érdekes megjelenés. Ráadásul az emberek túlnyomó többsége szereti az összetevők ezt a kombinációját. A saláta neve önmagáért beszél.

Főzési idő: 80

Főzési idő: 50 perc

Adagok – 5-6

Hozzávalók:

• Csirke filé - 500 gr.
• csirke tojás - 5 db.
• Burgonya - 500 gr.
• Hagyma - 100 gr.
• uborka - 250 gr.
• Zöldek - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Majonéz - öntethez.
• Növényi olaj - sütéshez.
• Fürjtojás - 3-4 db.

Főzési folyamat:

1. lépés: A csirkefilét sós vízben puhára főzzük, majd lehűtjük.

2. lépés Amikor a hús kihűlt, vágjuk apró kockákra.

3. lépés: Hámozzuk meg a hagymát és vágjuk apróra.

4. lépés: Helyezze a hagymát egy tálba, öntsön rá forrásban lévő vizet, és hagyja állni 10 percig. Ezt követően öntsük le a vizet, és öblítsük le a hagymát.

5. lépés A burgonyát alaposan megmossuk, meghámozzuk, koreai sárgarépareszelőn lereszeljük vagy vékony csíkokra vágjuk.

6. lépés: A burgonyát kis adagokban sütjük meg növényi olajban, majd ropogós és omlós lesz.

7. lépés Mossa meg az uborkát és vágja szeletekre.

8. lépés: Keményre főzzük a csirke tojást, válasszuk el a fehérjét a sárgájától. A fehérjét finom reszelőn lereszeljük.

9. lépés Mossa meg a zöldeket, és vágja finomra egy késsel.

10. lépés: Tegyél félre a sült burgonyából a díszítéshez. Egy tálban keverjük össze a burgonyát, az uborkát, a csirkefilét, a tojásfehérjét és a hagymát, sózzuk ízlés szerint.

11. lépés. Fűszerezze a salátát majonézzel.

12. lépés: A szép prezentáció érdekében helyezze a salátát egy tálba, töltse meg a közepét apróra vágott fűszernövényekkel, és tegyen sült burgonyát a szélére.

13. lépés: Helyezzen főtt fürjtojást a zöldek közepére.

Egy egyszerű és ízletes recept a „Mushroom Glade” salátához

Nagyon szép és hihetetlenül ízletes "Gombás" saláta születésnapi lakomára. Kicsit még úgy is néz ki, mint egy torta, díszítésére a sűrű, apró gombák a legalkalmasabbak.

Főzési idő: 80

Főzési idő: 60 perc

Adagok – 8

Hozzávalók:

• Csirke filé - 1 db.
• Burgonya - 2 db.
• Zöldek - ízlés szerint.
• sárgarépa - 1 db.
• csirke tojás - 3 db.
• Egész konzerv gomba – 1 üveg.
• Majonéz - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítse elő az összes szükséges hozzávalót a salátához. A csirkemellet sós vízben puhára főzzük, ízlés szerint babérlevelet és borsot is tehetünk bele. A tojást, a burgonyát és a sárgarépát külön főzzük meg.

2. lépés A saláta összeállításához vegyen egy mély, kerek vagy négyzet alakú tálat, és fedje le fóliával.

3. lépés Először helyezze el az egész konzerv gombát, kupakkal lefelé.

4. lépés A zöldeket megmossuk, késsel apróra vágjuk, majd a gomba tetejére tesszük.

5. lépés: Készítsen vékony majonézhálót a zöldekre.

6. lépés. A főtt sárgarépát lereszeljük, és a következő rétegbe tesszük, enyhén sózzuk és megkenjük majonézzel.

7. lépés A megfőtt csirkehúst kockákra vágjuk, ráhelyezzük a sárgarépa rétegre, és bekenjük majonézzel.

8. lépés Ezután készítsen egy réteg reszelt főtt tojást, és tegyen rá majonézhálót.

9. lépés Ezután lereszeljük a burgonyát, és a tojásos réteg tetejére helyezzük, ízlés szerint sózzuk, és a tetejére majonézt kenünk.

10. lépés: Amikor a salátát összeállítottuk, tegyük a hűtőbe, hogy megázzon. Tálalás előtt óvatosan fordítsa meg a tálat, és távolítsa el a fóliát. Elkészült a Mushroom Glade saláta.

Hihetetlenül szép napraforgósaláta chipsekkel

A napraforgó saláta gyönyörű és ízletes. Ez az étel nagyban diverzifikálja az ünnepi menüt, és mindenki figyelmét felkelti. Díszítéséhez vegyünk kukoricakonzervet, olajbogyót és ovális burgonya chipset.

Főzési idő: 65

Főzési idő: 45 perc

Adagok – 6-8

Hozzávalók:

• Csirke filé - 300 gr.
• Konzerv kukorica - 400 gr.
• csirke tojás - 3 db.
• Pácolt csiperkegomba - 200 gr.
• sárgarépa - 200 gr.
• Hagyma - ízlés szerint.
• Olajbogyó - ízlés szerint.
• Chips - díszítéshez.
• Só ízlés szerint.
• Majonéz - ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. lépés A sárgarépát megmossuk, megfőzzük, majd hámozzuk meg.

2. lépés Vágja fel a csirkefilét kis kockákra.

3. lépés A csirkehúst növényi olajban sütjük, amíg meg nem főzik, ízlés szerint sózzuk.

4. lépés A főtt sárgarépát lereszeljük.

5. lépés: A csirketojásokat keményre főzzük, meghámozzuk és finom reszelőn lereszeljük.

6. lépés Vágja apró darabokra a konzerv gombát.

7. lépés Vágja félkarikára a hagymát, öntsön rá forrásban lévő vizet 10 percig, majd öblítse le hideg vízzel. Ezzel megszabadul a keserűségtől.

8. lépés A saláta összeállításához vegyen egy lapos tányért. Helyezzük rá az első réteg sült csirkehúst, vonjuk be egy kis majonézzel.

9. lépés Ezután helyezzen egy sárgarépa réteget a filére, és kenje meg majonézzel.

10. lépés Ezután egyenletes rétegben adjunk hozzá apróra vágott csiperkegombát. Kenje meg a réteget majonézzel.

11. lépés: Helyezze a hagymát a gombás rétegre.

12. lépés Helyezze rá a következő réteg reszelt tojást, és kenje meg majonézzel.

13. lépés. A saláta tetejét konzerv kukoricával.

14. lépés. Rendezzük el a chipseket körben. Vágja félbe az olajbogyót, és helyezze el a salátán, napraforgómaghoz fog hasonlítani. Tálalás előtt hűtsük le a salátát a hűtőszekrényben.

Garnélarák és avokádó saláta az ünnepi asztalra

Könnyű és ízletes saláta, amely szintén könnyen elkészíthető. A legfontosabb dolog a megfelelő garnélarák és érett avokádó kiválasztása. Korábban a garnélarák finomságnak számított, és nagyon ritkán jelent meg az asztalokon, de most már minden üzletben megtalálható.

Főzési idő: 15

Főzési idő: 15 perc

Adagok – 2-3

Hozzávalók:

• Garnélarák - 150 gr.
• Avokádó - 1 db.
• Csirke tojás - 2 db.
• Olívaolaj - 2 evőkanál.
• Fokhagyma - 1 fog.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Tejföl - 100 ml.
• Szójaszósz - 1 tk.
• Zöldek - 1 csokor.

Főzési folyamat:

1. lépés Vágja félbe az avokádót, távolítsa el a magját és vágja le a bőrét. Az avokádó pépet kockákra vágjuk.

2. lépés: Főzzük keményre a tojásokat, hűtsük le, távolítsuk el a héját és vágjuk kockákra.

3. lépés Mossa meg és vágja fel a zöldeket egy késsel, adja hozzá a tálba. Használhat spenótot, rukkolát vagy salátát.

4. lépés: Hámozza meg a garnélarákot, és süsse 1-2 percig növényi olajban.

5. lépés: Keverje össze a tejfölt szójaszósszal és őrölt borssal.

6. lépés: Adjuk hozzá a kapott mártást a salátához, keverjük össze, és már kész is a finom előétel.

Saláta tintahalral, tojással és uborkával

A saláta tintahalral, tojással és uborkával laktató, de lédús. Ha szereti az ízletes és kiegyensúlyozott ételeket, akkor feltétlenül kóstolja meg ezt a csodálatos előételt. Ünnepnapokon és hétköznapokon egy ilyen saláta jól jön.

Főzési idő: 25

Főzési idő: 25 perc

Adagok – 4-6

Hozzávalók:

• tintahal - 500 gr.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Uborka - 200 gr.
• Só ízlés szerint.
• Konzerv borsó - 340 gr.
• csirke tojás - 3 db.
• rákhús - 200 gr.
• Zöldek - ízlés szerint.
• Majonéz - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Tisztítsuk meg a tintahal tetemeket, tegyük forrásban lévő vízbe, és főzzük 2-3 percig.

2. lépés Ezután hűtsük le a tintahalat, és vágjuk vékony csíkokra.

3. lépés Mossa meg az uborkát, és vágja vékony szeletekre.

4. lépés Vágja fel a rákhúst apró kockákra.

5. lépés: Mossa meg a zöldeket, szárítsa meg és vágja finomra egy késsel.

6. lépés: A csirketojást a forrástól számítva 10 percig főzzük, majd hideg vízzel felöntjük, lehűtjük, meghámozzuk és finom reszelőn lereszeljük.

7. lépés: Keverjük össze az összes apróra vágott hozzávalót egy salátástálban, adjuk hozzá a konzervborsót, sózzuk és ízlés szerint fűszerezzük.

8. lépésAdjunk hozzá majonézt a salátához és keverjük össze.

9. lépés: Tálaljuk a salátát közös edényben vagy adagokban.