Saláták majonéz nélkül

A majonéz nélküli ünnepi saláták univerzális étel a megfelelő táplálkozást követők számára. Különféle, egymással jól harmonizáló alapanyagokból készíthetők. És annak érdekében, hogy a kész étel könnyű legyen, és más ételekkel kombinálva legyen az asztalon, elegendő a majonézes öntetet lecserélni, és az összetevőket olívaolajjal, citromlével vagy mustárral kombinálni.

Ünnepi saláta rákrudakkal majonéz nélkül

A rákrudakkal, kukoricával és kínai káposztával elkészített könnyű és finom saláta érdekes termékkombinációjának és aromás öntetének köszönhetően remekül illeszkedik az ünnepi asztal menüjébe.

1. 
   Hogyan készítsünk egyszerű és ízletes salátát majonéz nélkül az ünnepi asztalra? A kínai kel megmosott és szárított fejét vékony csíkokra aprítjuk.
2. 
   A kapott szeleteket azonnal egy mély salátástálba küldjük.
3. 
   Adjunk hozzá konzerv kukoricát.
4. 
   Hozzáadjuk a paradicsomot, közepes méretű szeletekre vágjuk.
5. 
   A rákrudakat durvára vágjuk.
6. 
   Tegye át a surimit egy tálba a többi hozzávalóval együtt.
7. 
   Adjunk hozzá apróra vágott zöldhagymát.
8. 
   Egy külön tálban elkészítjük az öntetet: a mustárt, a tejfölt, a citromlevet és egy pár csipet sót összedolgozzuk.
9. 
   A szósz hozzávalóit alaposan összekeverjük.
10. 
    Az öntetet a zöldséges rákrudakra öntjük, és ha szükséges, még sózzuk.
11. 
    A salátát alaposan keverjük össze, hogy az összes elkészített hozzávalót ellepje a szósz.
12. 
    Az ételt adagolt tányérokra helyezzük és tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

---

Könnyű csirke saláta majonéz nélkül

Készítsünk egy könnyű és hihetetlenül ízletes salátát, amelyet kivétel nélkül mindenki ehet, még akkor is, ha betartja a megfelelő táplálkozást. A majonéz zsíros avokádóval való helyettesítésével az ételt egészséges telített zsírokkal telítjük, amelyek nagyon fontosak az egészséges haj és köröm növekedéséhez.

Főzési idő - 20 perc.

Főzési idő - 15 perc.

Adagok – 2.

Hozzávalók:

• Csirke filé - 200 gr.
• Avokádó - 1 db.
• Alma - 1 db.
• Salátalevél – 3-4 db.
• Citrom/lime – ½ db.
• Növényi olaj - 3 evőkanál.
• Só ízlés szerint.

 

Főzési folyamat:

1. lépés. A művelet felgyorsítása érdekében készítse elő a termékeket a lista szerint: forralja fel és hűtse le előre a csirkét, mossa meg és szárítsa meg az összes zöldséget és fűszernövényt, hámozza le az avokádót a vastag héjáról, és távolítsa el a magját.

2. lépés Vágja fel a puha filét kis kockákra, és öntse egy mély tálba.

3. lépésAz avokádó pépet apró darabokra vágjuk, és a csirkehúshoz adjuk.

4. lépés Adjon hozzá egy hasonló módon felaprított almát ugyanabba a tartályba.

5. lépés A zöld összetevők élénk színének megőrzése érdekében a salátát meglocsoljuk citrom vagy lime levével.

6. lépés Ezután a salátástálba salátaleveleket teszünk, amiket kézzel kisebb darabokra tépünk.

7. lépés: Szórja meg az ételt sóval, és fűszerezze növényi olajjal.

8. lépés: Keverje össze alaposan a vitaminsaláta összes összetevőjét.

9. lépés Díszítse az edényeket egy szelet citrommal, és kezdje el az étkezést. Jó étvágyat kívánunk!

Saláta füstölt csirkével és gombával majonéz nélkül

Egy egyszerű „trükkel” a fóliával asztala könnyen egy igazi erdei tisztásra kerülhet egy tányéron. Pácolt csiperke sapka, füstölt csirkehús és tejfölös öntet – biztos lehet benne, hogy a vendégek kérni fogják a receptet!

Főzési idő – 2 óra 30 perc

Főzési idő - 20 perc.

Adagok – 3.

Hozzávalók:

• Pácolt csiperkegomba – 8-10 db.
• Petrezselyem/koriander – 1 csokor.
• Burgonya (főtt) - 2 db.
• Tojás (főtt) - 3 db.
• Füstölt csirke - 200 gr.
• Ecetes uborka - 2 db.
• Tejföl - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés A főzés megkezdése előtt egy mély salátástálat fedjünk le egy réteg fóliával – így könnyen megfordíthatjuk a kész ételt. Az aljára helyezzük a pácolt gombát, kalappal lefelé.

2. lépés. Vágjon fel egy csokor petrezselymet vagy koriandert, és szórja meg bőségesen a csiperkegombát.

3. lépés: A főtt burgonyát durva reszelőn lereszeljük, a zöldekre osztjuk, tejföllel megkenjük a lédússág érdekében.

4. lépés A következő réteg finomra vágott csirke tojás + tejföl és egy kis só.

5. lépés Vágja fel a keményre pácolt uborkát kis kockákra, és helyezze a tojásra.

6. lépés.Füstölt csirke bármely részét feldaraboljuk, pl. válasszuk el a húst a csontoktól és a bőrtől, vágjuk apróra, tegyük az uborkára, ne felejtsünk el tejfölös réteget készíteni.

7. lépés: Helyezze az összeállított salátát legalább két órára a hűtőszekrénybe, majd óvatosan fordítsa meg egy lapos edény segítségével. Jó étvágyat kívánunk!

Tintahal saláta majonéz hozzáadása nélkül

Kiadós és hihetetlenül ízletes salátát készítünk, mely akár uzsonnára, akár teljes ebédre vagy vacsorára egyaránt ideális. A tintahalkonzerv, a főtt burgonya és a tojás kombinációja hosszan tartó teltségérzetet ad!

Főzési idő – 50 perc.

Főzési idő - 10 perc.

Adagok – 4.

Hozzávalók:

• Konzerv tintahal - 250 gr.
• Burgonya - 3 db.
• Tojás - 4 db.
• Hagyma - 1 db.
• napraforgóolaj - 3 evőkanál.
• Paprika keveréke - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: A burgonyát héjában, sós vízben puhára főzzük. Ezután engedjük le a vizet, és hagyjuk kihűlni a gumókat.

2. lépés Időveszteség nélkül főzzük meg a tojásokat egy külön serpenyőben.

3. lépés Növényi olajon megtisztított és víz alatt megmosott hagymát paprika és só keverékével áttetszővé pároljuk.

4. lépés Nyissa ki a tintahalos üveget, engedje le a folyadékot, vágja kisebb darabokra a kagylókat, és helyezze egy mély tányérba.

5. lépés: A kihűlt burgonyát meghámozzuk és kockákra vágjuk.

6. lépés: A főtt tojást hasonló módon őröljük meg.

7. lépés: Keverje össze az összes hozzávalót egy salátástálban tintahalral és sült hagymával.

8. lépés Keverjük össze, sózzuk meg, ha szükséges, és díszítsük friss zöldségekkel. Jó étvágyat kívánunk!

Saláta kínai kel, majonéz nélkül

Nincs egyszerűbb, gyorsabb és ízletesebb, mint egy könnyű saláta finomra aprított kínai kel és rákrudakkal, olívaolajjal, fokhagymával és őrölt borssal fűszerezve.

Főzési idő - 15 perc.

Főzési idő - 10 perc.

Adagok – 2.

Hozzávalók:

• kaliforniai paprika - 1 db.
• Rákrudak - 100 gr.
• pekingi káposzta - 60 gr.
• vöröshagyma - 1 db.
• Konzerv kukorica - 5 evőkanál.
• olívaolaj - 2-3 evőkanál.
• Fokhagyma - 1 fog.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés. Saját kényelmünk és gyorsaságunk érdekében helyezzük a munkafelületre az összetevők listájában feltüntetett összes terméket: mossuk meg és szárítsuk meg a zöldségeket.

2. lépés: Vágja finomra a káposztát, szükség esetén távolítsa el a felső, sérült leveleket.

3. lépés: Hámozza meg az édes paprikát a fehér hártyákról és a magokról, vágja vékony csíkokra.

4. lépés Vágja csíkokra a rákrudakat.

5. lépés. „Szabad ki” a hagymát a héjától, és vágja félkarikára.

6. lépés: Keverje össze az összes hozzávalót egy salátástálban, és adjon hozzá néhány evőkanál konzervkukoricát.

7. lépés: Ízesítse a salátát sóval és őrölt fekete borssal, öntsön olívaolajat, és adjon hozzá egy gerezd fokhagymát, amelyet préseltek át.

8. lépés Keverjük össze, és kész is a könnyű zöldségsaláta egy csepp majonéz nélkül. Jó étvágyat kívánunk!

Egyszerű főtt céklasaláta majonéz nélkül

A fokhagymás és növényi olajos főtt répából készült könnyű és fényes saláta nemcsak nagyon ízletes és aromás, de nagyon egészséges is, különösen az őszi-téli időszakban, amikor szervezetünknek különösen szüksége van a vitaminokra.

Főzési idő - 20 perc.

Főzési idő - 15 perc.

Adagok – 4.

Hozzávalók:

• Cékla (főtt) - 5 db.
• Fokhagyma - 2-3 fog.
• napraforgóolaj - 3 evőkanál.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: A közepes méretű céklát előfőzzük és hűtsük le.

2. lépés Kenje be a kezét egy csepp olajjal, és kezdje el pucolni a zöldségeket – így sokkal kevésbé fog foltosodni a keze.

3. lépés: A répát durva reszelőn lereszeljük, a fokhagymát nyomjuk át – a két terméket összekeverjük, sózzuk és olajjal ízesítjük.

4. lépés: Keverje össze alaposan az összetevőket.

5. lépés: Azonnal tálaljuk, vagy fél órára vagy egy órára a hűtőbe tesszük lehűlni. Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan készítsünk tonhalkonzerv salátát majonéz nélkül?

Még az is, aki nem szereti a halkonzervet, az első kanállal beleszeret ebbe a tonhalkonzerv salátába! Ami egyáltalán nem meglepő, mert ebben a receptben olyan jól sikerült az összetevők kombinációja, hogy a saláta egy pillanat alatt leszáll az asztalról!

Főzési idő - 20 perc.

Főzési idő - 15 perc.

Adagok – 4.

Hozzávalók:

• Tonhalkonzerv - 100 gr.
• konzerv bab - 130 gr.
• Leves saláta - 60 gr.
• Paradicsom - 1 db.
• Uborka - 1 db.
• kaliforniai paprika - 1 db.
• vöröshagyma - 1 db.
• Borecet - 1 evőkanál.
• Víz - 1 evőkanál.
• Só - 1/3 teáskanál.
• Granulált cukor - ½ teáskanál.
• Petrezselyem - 70 gr.
• Bazsalikom - 60 gr.
• Olívaolaj - 3 evőkanál.
• Feta sajt - 80 gr.
• Citromlé - 15 ml.
• Őrölt fekete bors - ½ teáskanál.

Főzési folyamat:

1. lépés. A főzést a lilahagyma félkarikára vágásával kezdjük: tedd a tollakat egy tálba, és adj hozzá ecetet, vizet, kristálycukrot és egy csipet sót - keverd össze és hagyd 10 percig főzni.

2. lépés Időveszteség nélkül tépje szét a salátaleveleket a kezével.

3. lépés Kaotikusan vágja fel a paradicsomot.

4. lépés: Préseljük ki a hagymát, és adjuk hozzá a ½ részt a zöldségekhez.

5. lépés.Az uborkát negyedekre vágjuk, és a már elkészített hozzávalókhoz adjuk.

6. lépés Az édes paprikát megtisztítjuk a fehér hártyától és a magvaktól, csíkokra vágjuk, és egy salátástálba tesszük.

7. lépés: Helyezze a maradék hagymát a kaliforniai paprikaszeletek tetejére.

8. lépés: A friss petrezselymet és a bazsalikomot apróra vágjuk, és megszórjuk a saláta hozzávalóival.

9. lépés Nyissa ki a babkonzervet, és engedje le a felesleges folyadékot.

10. lépés: Öntse a hüvelyeseket a többi hozzávalóhoz.

11. lépés Elkészítjük az öntetet: egy mély tálban keverjük össze az olívaolajat, a citromlevet, a sót és az őrölt borsot.

12. lépés: Öntse bőségesen a salátára az aromás szószt.

13. lépés: A tonhalat villával pépesítjük, és a zöldségek tetejére helyezzük.

14. lépés Díszítse az edényt feta darabokkal, és kezdje el kóstolni. Jó étvágyat kívánunk!

Alacsony kalóriatartalmú Olivier saláta majonéz nélkül

Ezt a receptet a klasszikus Olivier saláta szerelmeseinek ajánljuk, de csökkentett kalóriatartalommal. A főtt kolbászt csirkefilével, a majonézt pedig adalékanyagok és tejföl nélküli natúr joghurttal helyettesítve egy hihetetlenül tápláló és ízletes salátát kapunk, amit akár éjszaka is lelkiismeretfurdalás nélkül fogyaszthatunk.

Főzési idő - 30 perc.

Főzési idő - 20 perc.

Adagok – 8-10.

Hozzávalók:

• Csirke filé - 400 gr.
• Tojás (főtt) - 6 db.
• Burgonya (főtt) - 4-5 db.
• Sárgarépa (főtt) - 2 db.
• Konzerv borsó - 1 doboz.
• Ecetes uborka - 4-6 db.
• Tejföl - 200 gr.
• natúr joghurt - 120 gr.
• Mustár - 1-2 teáskanál.
• napraforgóolaj - 1-2 evőkanál.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Fűszerek csirkéhez - ízlés szerint.
• Granulált fokhagyma - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Hűtsük le a főtt zöldségeket és hámozzuk meg.2. lépés.A csirkefilét alaposan megmossuk vízzel, leszárítjuk és apróra vágjuk, sózzuk és fűszerezzük.

3. lépés. Egy serpenyőben hevíts fel kevés napraforgóolajat, és süsd a húst mindkét oldalát 5 percig, amíg aranybarna nem lesz.

4. lépés Vágja a burgonyát közepes méretű kockákra.

5. lépés: Hámozza meg a főtt tojást, és vágja apróra.6. lépés. A sárgarépát ugyanúgy őrölje meg, mint a burgonyát.

7. lépés A kissé kihűlt húst csíkokra vagy kockákra vágjuk.

8. lépés: Vágja fel az ecetes vagy savanyú uborkát ugyanúgy.

9. lépés A szószhoz egy külön tálban keverje össze a tejfölt, a joghurtot, a fokhagymát, a mustárt, a sót és az őrölt fekete borsot.10. lépés: Keverje össze az összes összetevőt egy mély tányérban, adjon hozzá borsót, és ízesítse tejföllel és fokhagymás szósszal - keverje össze.

11. lépés: A finom salátát adagolt tányérokra rendezzük, és élvezzük. Jó étvágyat kívánunk!

Diétás saláta avokádóval majonéz nélkül

Egyszer, ha elkészített egy ropogós, könnyű és egyben kielégítő, hatalmas mennyiségű vitaminnal és mikroelemekkel gazdagított salátát, újra és újra visszatér ehhez a recepthez. Ami nem meglepő, mert az avokádó, a tőkehalmáj és a friss uborka kombinációja hihetetlenül finom.

Főzési idő - 15 perc.

Főzési idő - 10 perc.

Adagok – 2-3.

Hozzávalók:

• Avokádó - 1 db.
• Uborka - 1 db.
• Tőkehalmáj - 1 üveg.
• Jégsaláta – ¼ fej.
• Kapribogyó – 1 evőkanál.
• francia mustár - 1 teáskanál.
• Citromlé - 1 teáskanál.
• Olívaolaj - 1 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: Hámozza meg az érett és puha avokádót, távolítsa el a magját és vágja apró darabokra.

2. lépés Vágja az uborkát félgyűrűkre.3. lépés. A megmosott és szárított zöldsalátát kézzel szaggatjuk, és vékony csíkokra vágjuk.

4. lépés.A májkonzervet villával pépesítjük vagy kockákra vágjuk.

5. lépés: Keverje össze az összes fent említett összetevőt egy mély tányérban, adjon hozzá egy kis kapribogyót, és alaposan keverje össze.

6. lépés. Ízesítse az edényt mustárral, citromlével és aromás olajjal.7. lépés Ha szükséges, díszítse fűszernövényekkel és tálalja. Jó étvágyat kívánunk!

Cézár saláta mártással majonéz nélkül

Minden intézmény és minden háziasszony a maga módján készíti el a cézársalátát, ma azonban mindenki kedvenc salátájának receptjét mutatjuk be egy csepp majonéz nélkül, citromlé, illatos fokhagyma és provence-i fűszernövények öntete adja az ételt. eredeti íze.

Főzési idő – 45 perc.

Főzési idő - 10 perc.

Adagok – 3.

Hozzávalók:

• Csirke filé - 200 gr.
• Kenyér - 150 gr.
• parmezán sajt - 50 gr.
• Levele/jégsaláta – 200 gr.
• Olívaolaj - 6 evőkanál.
• Provance-i gyógynövények - 3 gr.
• Mustár (száraz) - 5 gr.
• Fokhagyma - 2 fog.
• Csirke sárgája - 2 db.
• Citrom - ½ db.
• Só - 1 csipet.

Főzési folyamat:

1. lépés A főzést a csirke bepácolásával kezdjük: a filét mindkét oldalát bedörzsöljük aromás fűszernövényekkel és sóval, majd legalább fél órára a hűtőben ázni hagyjuk.

2. lépés: Hámozzuk meg a fokhagymagerezdeket, vágjuk több részre, és pirítsuk meg olívaolajon.

3. lépés Vágja fel a fehér kenyeret ugyanolyan méretű kockákra.

4. lépés: Amint a fokhagymalapok kezdenek sötétedni, vegyük ki őket, és süssük inkább a cipót, amíg aranyszínű kéreg képződik.

5. lépés A fűszerekkel átitatott húst közepes méretű darabokra vágjuk.

6. lépés A húst főzésig sütjük.

7. lépés: Készítse elő a hozzávalókat a szósz elkészítéséhez.

8. lépésEgy mély tálban őrölje meg a sárgáját egy kanál mustárral, adjon hozzá egy gerezd fokhagymát, amelyet présen át, olívaolajat, citromlevet - alaposan keverje össze, amíg homogén konzisztenciát nem kap.

9. lépés Kezdjük az összeszerelést. Helyezzen zöld salátaleveleket egy lapos edény aljára.

10. lépés Helyezzen csirkedarabokat a tetejére.

11. lépés: Öntse rá az aromás szószt.12. lépés: Helyezze ki a megbarnult kekszet.

13. lépés: Zöldséghámozóval vágd nagyon vékony szeletekre a parmezánt, és szépen rendezd el egy edényben.

Jó étvágyat kívánunk!