Téli saláta

Egyetlen téli lakoma sem teljes egy klasszikus téli saláta nélkül, amelynek elkészítéséhez minden háziasszony kéznél van a hozzávalók, mégpedig: burgonya, sárgarépa, zöldborsó, hús vagy kolbász és majonéz. Csak elő kell készítenie és fel kell vágnia a hozzávalókat – az uzsonna elkészítése olyan egyszerű, hogy még egy iskolás fiú is megbirkózik vele. És a kész étel olyan ízletes és kielégítő, hogy kezdetben ajánlatos tartalékkal főzni!

Téli saláta - klasszikus recept kolbásszal és borsóval

Készítsük el mindenki kedvenc "téli" salátáját, vagy ahogyan sokan hívják - "Olivier"-t klasszikus variációban, ugyanazon recept szerint, amiben főtt kolbász, savanyúság, zöldborsó és főtt zöldségek szerepelnek.

1. 
   A klasszikus téli salátát nagyon egyszerű elkészíteni. A főtt sárgarépát és a burgonyát meghámozzuk, egyforma kockákra vágjuk, és egy mély salátástálba öntjük.
2. 
   Az uborkát hasonló módon felaprítjuk, és a már feldarabolt termékekhez küldjük.
3. 
   A hagymát „megszabadítjuk” a héjától, apróra vágjuk és a salátástálba tesszük.
4. 
   A főtt kolbászt kockákra vágjuk, és szintén a többi hozzávalóhoz adjuk.
5. 
   Ezután kockára vágott főtt tojást küldünk.
6. 
   Óvatosan nyissa ki a borsóüveget, öntse ki a pácot, és öntse a borsót egy salátástálba.
7. 
   Fűszerezze az összes elkészített hozzávalót majonézzel, jól keverje össze és kezdje el az étkezést. Jó étvágyat kívánunk!

„Téli” saláta savanyúsággal, kolbásszal és borsóval

Semmi sem egyszerűbb és finomabb, mint egy tégelyből szezonális zöldségekből, húsból és borsókonzervből elkészíteni egy népszerű „téli” salátát. Ez a saláta az egész család teljes értékű ételévé válhat, mert az étel nagyon laktató és hosszan tartó teltségérzetet ad.

Főzési idő – 1 óra 5 perc

Főzési idő - 20 perc.

Adagok – 5.

Hozzávalók:

• Főtt kolbász - 150-180 gr.
• Burgonya - 3 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Tojás - 3 db.
• Ecetes uborka - 2-3 db.
• Zöldborsókonzerv – ½ doboz.
• Hagyma - 1 db.
• Zöldhagyma - 3 toll.
• Kapor – 3 ág.
• Majonéz - 4-5 evőkanál.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: A burgonyát és a sárgarépát néhány csipet sóval közvetlenül a héjában főzzük puhára. A főzés kezdetétől számított kb. 30 perc elteltével a zöldségeket hideg vízzel leöntjük, kihűtjük, majd meghámozzuk.

2. lépés: Főzzük a tojásokat közepes lángon körülbelül 9 percig forralás után, öntsük fel jeges vízzel, és távolítsuk el a héját.

3. lépés: A puha burgonyát kockákra vágjuk.

4. lépés A sárgarépát hasonló módon őröljük meg.

5. lépés. És főtt tojás.

6. lépés.A zöldségek és a tojás után a salátástálba tesszük a felkockázott főtt kolbászt.

7. Lépés: Engedje le a felesleges folyadékot a borsóüvegből, vágja az uborkát kockákra, és öntse egy tányérba.

8. lépés Finomra vágja a zöldeket és a hámozott hagymát, és keverje össze a már feldarabolt termékekkel.

9. lépés: Szórja meg a salátát néhány csipet sóval, őrölt fekete borssal, és ízesítse majonézzel a lédússág érdekében.

10. lépés: Keverje össze alaposan a salátát, és tegye tálakba. Jó étvágyat kívánunk!

Téli saláta friss uborkával

Az ismerős és szeretett „téli” saláta frissebb íze érdekében a savanyúságot cserélje frissre. Ennek köszönhetően az étel enyhén ropogós lesz, íze pedig könnyedebb és finomabb lesz.

Főzési idő – 60 perc.

Főzési idő - 30 perc.

Adagok – 10.

Hozzávalók:

• Burgonya (kabátban főtt) – 300 gr.
• Kolbász - 300 gr.
• Tojás - 2 db.
• Uborka - 2 db.
• Konzerv borsó - 150 gr.
• majonéz - 150 ml.
• Zöldhagyma - 3 toll.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés A főtt és meghámozott burgonyát apró kockákra vágjuk.

2. lépés Vágja a főtt kolbászt a burgonyával megegyező méretű darabokra.3. lépés: A tojásokat sós vízben puhára főzzük, lehűtjük, meghámozzuk és apróra vágjuk.

4. lépés: Vágja a friss uborkát kockákra közvetlenül a héjában.

5. lépés: Tegye a zöldborsót a salátástálba, adjon hozzá sót és alaposan keverje össze az összes hozzávalót.

6. lépés Fűszerezzük az edényt majonézzel, díszítsük zöldhagymával, és fél órára tegyük a hűtőbe, hogy kihűljön. Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan készítsünk téli Olivier salátát csirkével?

Csak egyszer, miután elkészítette a klasszikus „Olivier”-t puha csirkehússal, újra és újra visszatér ehhez a recepthez, ami egyáltalán nem meglepő. Hiszen a saláta nagyon egyszerűen és gyorsan elkészül, lágy íze és nem feltűnő illata pedig már az első kanállal megszereti.

Főzési idő – 60 perc.

Főzési idő - 20 perc.

Adagok – 6.

Hozzávalók:

• Csirkemell - 1 db.
• Burgonya - 6 db.
• Sárgarépa - 2 db.
• Tojás - 6 db.
• Hagyma - 1 db.
• Zöldborsó (fagyasztott) - 1 evőkanál.
• Ecetes uborka - 2 db.
• Növényi olaj - 2 evőkanál.
• Fűszerek - ízlés szerint.
• Kapor - ízlés szerint.
• Majonéz - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: A megmosott burgonyát és a sárgarépát puhára főzzük, vagy a sütőben sütjük.

2. lépés: Időveszteség nélkül forralja a tojásokat körülbelül 9 percig forralás után, öblítse le hideg vízzel, és húzza le a héját.

3. lépés Távolítsa el az ereket és a fehér filmeket a csirkéről, alaposan öblítse le folyó víz alatt, és szárítsa meg papírtörlővel. A pépet válasszuk el a csonttól, és vágjuk apró kockákra – forró olajban sóval és fűszerekkel kisütjük.

4. lépés A húst aranybarnára sütjük.

5. lépés: Olvassza ki a fagyasztott borsót egy serpenyőben vagy mikrohullámú sütőben puhára.

6. lépés: Hámozza meg a főtt és lehűtött ételeket (burgonya, sárgarépa és tojás).

7. lépés Vágja a burgonyát és a sárgarépát azonos méretű darabokra, és öntse egy mély tálba.

8. lépés: Adjunk hozzá hasonlóan apróra vágott savanyúságot, hagymát és tojást ugyanabba a tányérba.

9. lépés: Vágja finomra a kaprot vagy bármely más zöldet, és bőségesen szórja meg az apróra vágott termékeket.

10. lépés Ezután adjuk hozzá a csirkét és a zöldborsót a salátástálba – jól keverjük össze.

11. lépésSózzuk, ha szükséges, adjunk hozzá majonézt és tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Lépésről lépésre recept a téli saláta elkészítéséhez hússal

Az olyan egyszerű és olcsó termékekből, mint a burgonya, sárgarépa, zöldborsó és egy darab hús, könnyen elkészíthet egy hihetetlenül ízletes salátát, amely ideális az ünnepi asztalra és a megszokott családi étrend változatosabbá tételére.

Főzési idő – 1 óra 20 perc

Főzési idő - 20 perc.

Adagok – 6.

Hozzávalók:

• Marhahús (főtt) - 300 gr.
• majonéz - 150 ml.
• Konzerv borsó - 400 gr.
• Ecetes uborka - 5 db.
• Tojás (főtt) - 2 db.
• Burgonya (főtt) - 2 db.
• Sárgarépa (főtt) - 1 db.
• Hagyma - ½ db.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés Vágja fel a főtt burgonyát apró kockákra, és tegye egy mély salátástálba.2. lépés A sárgarépát ugyanígy feldaraboljuk, és a burgonyához adjuk.

3. lépés: Hámozza meg a tojásokat, és vágja apróra.

4. lépés: Vágja kockákra a pácolt uborkát, ha szükséges, enyhén nyomja ki a felesleges sólevet, és adja hozzá a többi hozzávalóhoz.

5. lépés: A főtt marhahúst kézzel válasszuk szét a rostok mentén, vagy vágjuk darabokra.6. lépés: A hagyma felét „kiszabadítjuk” a héjából, és apróra vágjuk.

7. lépés: Engedje le a folyadékot a borsóüvegből, és öntse a hüvelyeseket egy salátástálba.

8. lépés: Fűszerezze a salátát sóval és őrölt fekete borssal ízlése szerint, öntse le majonézzel és jól keverje össze. Hagyjuk legalább egy órát hidegben állni, majd élvezzük. Jó étvágyat kívánunk!

Téli saláta almával

Az alma olyan sokoldalú gyümölcs, hogy tökéletesen passzol zöldségekhez, szárnyasokhoz, sőt húsokhoz is.Ha ezt a komponenst hozzáadjuk a népszerű „téli” salátához, az étel azonnal új színekkel kezd játszani, mert az alma frissebbé és gazdagabbá teszi az ízét.

Főzési idő – 40 perc.

Főzési idő - 15 perc.

Adagok – 6.

Hozzávalók:

• Alma - 1 db.
• Burgonya (főtt) - 2 db.
• Sárgarépa (főtt) - 2 db.
• Tojás (főtt) - 3 db.
• Friss uborka - 2 db.
• Konzerv borsó - 200 gr.
• Főtt kolbász - 250 gr.
• Só ízlés szerint.
• Majonéz - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés. Vágja kockákra az előmelegített és hámozott zöldségeket.2. lépés: A friss uborkát és a tojást finomra vágjuk.

3. lépés Vágja félbe a zöldalmát, távolítsa el a maghüvelyt, és vágja csíkokra vagy kockákra.

4. lépés: Keverje össze az összes apróra vágott hozzávalót egy magas oldalas tányérban, adjon hozzá borsót, sózzon ízlés szerint, és ízesítse majonézzel (tejföllel helyettesíthető).

5. lépés: Keverje össze alaposan az összetevőket, hogy a só egyenletesen oszlik el. Almaszeletekkel díszítjük, és elkezdjük az étkezést. Jó étvágyat kívánunk!

Ízletes "téli" saláta kukoricával

Készítsük el az Olivier-t az eredeti recept szerint, amelyben a zöldborsókonzervet csemegekukorica szemekkel helyettesítjük. Az alkatrészek cseréjének köszönhetően a saláta teljesen új ízt és aromát kap, így könnyedén meglepheti háztartását ezzel az étellel.

Főzési idő - 20 perc.

Főzési idő - 15 perc.

Adagok – 10-12.

Hozzávalók:

• Konzerv kukorica - 1 doboz.
• Főtt tojás - 3-4 db.
• Kolbász - 300 gr.
• Burgonya (főtt) - 300 gr.
• sárgarépa (főtt) - 100 gr.
• hordós uborka - 200 gr.
• Majonéz - 120-150 ml.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés.Először főzzük meg a zöldségeket és a tojást: hűtsük le a burgonyát és a sárgarépát, és hámozzuk meg, a tojásokat hámozzuk meg.

2. lépés Vágja fel a kemény savanyúságot kis kockákra.

3. lépés Vágja a főtt kolbászt azonos méretű darabokra.

4. A tojásokat apróra vágjuk.

5. A puha sárgarépát kockákra vagy kockákra őröljük.

6. lépés Vágja a burgonyát a hordós uborkánál valamivel nagyobb darabokra.

7. lépés: Óvatosan nyissa ki a konzervkukorica dobozt, és engedje le a sóoldatot.

8. lépés Egy mély salátástálban keverje össze az összes összetevőt, beleértve a kukoricát is.

9. lépés: Fűszerezze a salátát őrölt fekete borssal, öntse le majonézzel és alaposan keverje össze.

10. lépés: Helyezze az ételt a tányérokra egy főzőgyűrű segítségével. Jó étvágyat kívánunk!