Saláta ecset

Az „ecset” saláta nagyon népszerű étel a belek tisztítására a válogatott nyers friss zöldségektől. A fő összetevők a káposzta sárgarépával és céklával, vékonyra szeletelve és növényi olajjal fűszerezve. A saláta alacsony kalóriatartalmú, és fontos a diétás táplálkozásban, különösen a fogyásban. Ezt a salátát más zöldségek egészítik ki, és különféle öntési lehetőségek állnak rendelkezésre, amelyeket ízlése szerint választhat.

Saláta ecset - klasszikus recept a belek tisztítására

A „Brush” saláta klasszikus változata csak káposztával és sárgarépával készült céklából készül. Egyik zöldséget sem főzzük meg, és a salátát csak növényi olajjal öntjük. Úgy gondolják, hogy segít a fogyásban és valahogy megtisztítja a testet, de az étel egyszerűen finom, gyorsan elkészíthető, és bármely asztal körete lehet. A salátához fontos, hogy minden zöldséget vékonyan és egyenletesen vágjunk fel.

1. 
   A salátához válasszon jó édes répát. A gyökérzöldséget jól öblítsük le, és hámozzuk meg. A répát éles késsel vékony szeletekre, majd csíkokra vágjuk.
2. 
   Hámozza meg és öblítse le a sárgarépát.Késsel vagy speciális reszelőn őröljük meg, hogy vékony szívószálat kapjunk.
3. 
   A káposztát is a lehető legvékonyabbra vágjuk.
4. 
   A meghámozott hagymát vékony tollakra vágjuk.
5. 
   Az apróra vágott zöldségeket salátástálba tesszük. Adjunk hozzá minden apróra vágott zöldet. Ezután szórjuk meg a zöldségeket sóval és ízlés szerint ecettel és növényi olajjal. Óvatosan keverje össze a salátát egy kanállal.
6. 
   A klasszikus recept szerint elkészített „Ecset” salátát adagolt salátástálakba tesszük, és tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

A salátát megkenjük almával

A sárgarépával és almával készült nyers cékla salátát „ecsetnek” vagy „pasztellnek” nevezik, mivel ezek a zöldségek képesek valamelyest megtisztítani a testet a különféle méreganyagoktól. A saláta ízletes és vitamindús, és könnyen elkészíthető. Ebben a receptben salátakeverékkel egészítjük ki az ételt, és mustárral kevert olívaolajjal ízesítjük. A cékla és a sárgarépa és az alma aránya 1:1.

Főzési idő: 20 perc.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok: 3.

Hozzávalók:

• Cékla - 2 db.
• Alma – 1 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Citrom - ½ db.
• Salátakeverék – 2 marék.
• Olívaolaj - 2 evőkanál.
• Asztali mustár - 2 tk.
• Tengeri só - 1 csipet.
• Frissen őrölt fekete bors - 1 csipet.

Főzési folyamat:

1. lépés Mossa meg az almát, vágja 4 részre, és távolítsa el a maghüvelyeket.

2. lépés: Hámozza meg a nyers céklát és a sárgarépát, öblítse le, és vágja több nagy darabra.

3. lépés. A zöldségeket és az almát egy speciális tartozékkal ellátott konyhai robotgépben vagy egy nagy zöldségreszelőn őrölje meg vékony csíkokká.

4. lépés Öblítse le a citromot, és nyomja ki a levét az egyik feléből.

5. lépés: Helyezze az apróra vágott céklát, sárgarépát és almát egy salátástálba.Ezután adjunk hozzá 2 marék tetszőleges salátakeveréket, és szórjunk meg mindent sóval és frissen őrölt borssal. A salátát citromlével és olívaolajjal ízesítjük, majd egy kanállal jól összekeverjük. Az elkészített almával elkészített „ecset” salátát azonnal tálaljuk az asztalra. Jó étvágyat kívánunk!

Panicle saláta sárgarépával és céklával

Megkapja a Panicle saláta egyszerű és ízletes változatát - egy nyers sárgarépát és céklát tartalmazó ételt. Ez a saláta nemcsak megtisztítja a beleket, hanem nagy mennyiségű vitamint is biztosít a szervezet számára. Ebben a receptben egyenlő mennyiségben céklát és sárgarépát veszünk a salátához, és fűszerezzük növényi olajjal. Kívánság szerint a kész salátát dióval vagy mazsolával is kiegészíthetjük.

Főzési idő: 15 perc.

Főzési idő: 15 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Cékla - 300 gr.
• sárgarépa - 300 gr.
• Fokhagyma - 3 gerezd.
• Kapor – 1 csokor.
• Növényi olaj - 4 evőkanál.
• Alma/asztali ecet 9% – 2 ek/1 ek.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés Azonnal készítsen egy egyszerű saláta-összetevőket. Öblítse le a répát és a sárgarépát folyó víz alatt.

2. lépés: Hámozza meg a sárgarépát és vágja vékony csíkokra koreai reszelővel vagy más eszközzel. Tegye át a sárgarépát egy salátástálba.

3. lépés: Hámozza meg és vágja fel a répát, lehetőleg a bordeaux-i salátához, ugyanúgy, mint a sárgarépát. Adjunk hozzá céklát a sárgarépához.

4. lépés Mossa meg a kaprot és vágja apróra. A meghámozott fokhagymagerezdeket fokhagymaprésen őröljük meg, vagy vágjuk finomra késsel. Adja hozzá ezeket az összetevőket a sárgarépához és a céklához.

5. lépés Ezután fűszerezze a salátát növényi olajjal, és adjon hozzá alma- vagy asztali (kisebb mennyiségben) ecetet. A zöldségeket ízlés szerint megszórjuk sóval és fekete borssal.

6. lépés Egy kanál segítségével jól keverje össze a salátát, és vegyen mintát.A salátához tehetünk diót vagy mazsolát, de ez nem kötelező.

7. lépés: A céklából és sárgarépából elkészített „Ecset” salátát azonnal tálaljuk az asztalra, adagolt salátástálakba rendezve.

8. lépés Diétás vagy PP-menü esetén ezt a nyers zöldségsalátát csak a nap első felében tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Saláta ecset zellerrel

Ebben a receptben a jól ismert és népszerű „Brush” salátát készítheti el hagyományos zöldségek (káposzta, sárgarépa és cékla), zeller és alma hozzáadásával. Ez a két összetevő kiegészíti az „Ecsetet” vitaminokkal és rostokkal, és az étel íze csak javulni fog. A salátát olívaolajjal és citromlével ízesítjük.

Főzési idő: 20 perc.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok: 2.

Hozzávalók:

• Cékla - 100 gr.
• sárgarépa - 100 gr.
• Káposzta - 100 gr.
• Zeller - 1 szár.
• Alma – 1 db.
• Olívaolaj - 1 tk.
• Citromlé - 2 evőkanál.
• Zöldek - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: A saláta zöldségeket jól öblítsük le folyó víz alatt, és hámozzuk meg. Éles késsel vagy konyhai eszközökkel vágja vékony csíkokra a káposztát, a sárgarépát és a céklát. A szárzellert és a zöldeket darabokra vágjuk.

2. lépés: Helyezze az apróra vágott káposztát egy mély salátástálba, és kissé dörzsölje meg a kezével, hogy csökkentse a mennyiségét.

3. lépés Ezután adjuk hozzá a feldarabolt répát és a sárgarépát a káposztához, és aprítsuk újra, hogy a zöldségek egy kicsit adják a levüket, és a saláta lédús legyen.

4. lépés: Adjon hozzá apróra vágott zellert és fűszernövényeket ezekhez a zöldségekhez.

5. lépés: A saláta tálba öltöztetéséhez jól keverje össze a citromlevet és az olívaolajat. Az almát meghámozzuk és kimagozzuk, majd apró kockákra vágjuk.

6. lépés: Helyezze az almát egy salátástálba, és öntsön az öntettel az összes hozzávalóra.

7. lépésEzután jól keverje össze a salátát, vegyen egy mintát és állítsa be az ízét. Hogy sózza-e a salátát vagy sem, döntse el maga.

8. lépés. Az elkészített zelleres „Ecset” salátát azonnal az asztalra tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Panicle saláta retekkel

Böjti napokra, fogyókúrára és csak vacsorára vagy húsétel köretére nyers céklából, retekből és almából készült „Ecset” saláta lesz. Ezen összetevők rostjai jól tisztítják a beleket, ezért is hívták a saláta ecsetet, ráadásul rengeteg vitamint tartalmaz, hiszen nyersen használjuk az alapanyagokat. A Daikon retket kevésbé csípősnek vesszük, bár van lehetőség fekete retekkel is. Ízesítsük a salátát olívaolajjal és ne sózzuk.

Főzési idő: 15 perc.

Főzési idő: 15 perc.

Adagok: 1.

Hozzávalók:

• Nyers cékla - 1 db.
• Retek - 150 gr.
• Alma – 1 db.
• Olívaolaj - 1 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítse elő a saláta hozzávalóit a recept arányának és a szükséges adagok számának megfelelően.

2. lépés Öblítse le az almát, szárítsa meg szalvétával, és távolítsa el a magházat. Ezután durva reszelőn ledaráljuk.

3. lépés: Hámozzuk meg a retket, öblítsük le, és durva reszelőn is lereszeljük.

4. lépés A meghámozott nyers céklát ugyanígy őröljük meg.

5. lépés: Helyezze át ezeket a reszelt összetevőket egy salátástálba.

6. lépés Ezután ízesítsük a salátát olívaolajjal. Ehhez a salátához általában nem adnak sót.

7. lépés: Keverje össze jól az apróra vágott zöldségeket és az olajat. Az elkészített „Brush” salátát retekkel azonnal tálaljuk, nem célszerű csak reggel és „üres” gyomorral enni. Jó étvágyat kívánunk!