Saláta sült gombával

A sült csiperkegombás saláta kiválóan bevált étel, amit konyhánkban való népszerűsége is bizonyít. Kérdés: miért sütünk csiperkegombát salátához, ha nyersen is fogyaszthatjuk? Válasz: mert az ételnek teljesen új íze van. Ennek ellenőrzéséhez kísérletezzen, és ahogy mondani szokás, érezze a különbséget (nyilvánvaló lesz).

Saláta sült gombával és füstölt csirkével

A sült sampinyonból és füstölt csirkéből készült saláta egy időtlen klasszikus, az úgynevezett „Chicago” saláta, és különleges ízvilága jellemzi. Kemény sajttal, tojással és paradicsommal egészítik ki, hogy lágy és pikáns legyen az étel. A salátát rétegesen az ünnepi asztalra tálaljuk, de a hozzávalókat egyszerűen összekeverhetjük. A recept egyszerű, a saláta gyorsan elkészül.

1. 
   Hogyan készítsünk finom salátát sült sampinyonnal? A saláta hozzávalóit a recept szerint elkészítjük és darabokra vágjuk. A hagymát apró kockákra vágjuk. A kemény tojást és a kemény sajtot durva reszelőn összetörjük. A paradicsomot vékony félgyűrűkre vágjuk. A füstölt mellet megszabadítjuk a bőrtől és a csontoktól, és kockákra vágjuk. A csiperkegombát megmossuk, felszeleteljük, és a hagymával együtt puhára sütjük.
2. 
   A saláta elkészítéséhez vegyen egy levehető kulináris gyűrűt. Az alját megkenjük majonézzel, és első rétegként füstölt csirkemell kockákat rakunk rá.
3. 
   A reszelt sajtot egyenletes rétegben a hús tetejére helyezzük, és vékony majonézhálóval bevonjuk.
4. 
   A sajt tetejére reszelt tojást rakunk, és szintén lekenjük majonézzel.
5. 
   A negyedik réteget hagymával sült, majonézes hálóval bevont gombával rakjuk ki.
6. 
   Az ötödik réteget apróra vágott paradicsom körbe fektetjük, ízlés szerint megszórjuk sóval és őrölt borssal.

Saláta sült sampinyonnal, csirkével és sajttal

A sült csiperke, csirke és sajt a salátában harmonikusan kombinálódik, és kitűnő ízű. A csirke (filé, comb vagy alsócomb) gazdagítja a salátát, ami a férfiak számára fontos, a sült gomba pedig lédússágot és eredeti ízt ad. Az ünnepi tálaláshoz a salátát rétegesen alakítjuk ki, és „Gourmet” névre hallgatjuk, de ebben a receptben egy családi vacsorához készítünk salátát. A hozzávalókat összekeverjük és majonézzel ízesítjük.

Főzési idő: 1 óra.

Főzési idő: 15 perc.

Adagok: 6.

Hozzávalók:

• csirke filé - 350 gr.
• csiperkegomba - 500 gr.
• Kemény sajt - 300 gr.
• Majonéz - 2 evőkanál.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés A recept szerint azonnal készítse elő a salátához szükséges mennyiségű hozzávalót. A csirkefilét sós vízben főzzük főni, majd hűtsük le. A csiperkegombát megtisztítjuk és öblítjük.

2. lépés A főtt filét kézzel ossza szét külön szálakra.

3. lépés Vágja vékony szeletekre a csiperkegombát (sapkát és szárat).

4. lépés: A gombaszeleteket enyhén megpirítjuk növényi olajban, vagy még jobb vajban, ami finomabb lesz. Kicsit hűtsük le a gombát, hogy melegek maradjanak, és megolvadjon a sajt.

5. lépés: A kemény sajtot durva reszelőn ledaráljuk.

6. lépés A saláta összeállításához tegye a csirkedarabokat, a melegen sült gombát egy mély tálba, és szórja meg fekete borssal. Hogy sózza-e a salátát vagy sem, döntse el maga.

7. lépés: Szórja meg ezeket az összetevőket egyenletesen reszelt sajttal.

8. lépés Ezután adjunk hozzá majonézt a salátához.

9. lépés: Azonnal keverje meg erőteljesen a salátát, hogy a sajtból ne képződjön csomó. Tegye egy kis időre a hűtőbe, hogy beázzon és beázzon.

10. lépés: Készítse el szépen az elkészített sült csiperke salátát, csirkét és sajtot, díszítse ízlés szerint és tálalja vacsorára. Jó étvágyat kívánunk!

Saláta sampinyonnal és konzerv kukoricával

Különleges íze, szép megjelenése, kevés hozzávalója és egyszerű elkészítése miatt igen népszerű a sült csiperke és kukoricakonzerv alapú saláta. Ezt a salátát gyakran csirkével és főtt zöldségekkel egészítik ki, ebben a receptben pedig kemény sajttal egészítjük ki. Fűszerezze a salátát majonézzel. A saláta minden összetevője összhangban van az ízével, és az étel ízletes és kielégítő lesz.

Főzési idő: 15 perc.

Főzési idő: 15 perc.

Adagok: 3.

Hozzávalók:

• csiperkegomba - 300 gr.
• Konzerv kukorica - ½ doboz.
• Kemény sajt - 100 gr.
• nagy hagyma - 1 db.
• majonéz - 80 gr.
• Só - 1 csipet.
• Őrölt fekete bors - 1 chip.

Főzési folyamat:

1. lépés Először is, a receptnek és a szükséges adagok számának megfelelően készítsen elő egy egyszerű hozzávalókészletet a salátához.

2. lépés A meghámozott hagymát apró kockákra vágjuk, és forró növényi olajban aranybarnára sütjük.

3. lépés A csiperkegombát hideg víz alatt megmossuk, tetszőleges formájú apró darabokra vágjuk, a hagymára tesszük, és addig sütjük, míg a gombalé teljesen el nem párolog. A megsütött gombát sóval, fekete borssal megszórjuk, és melegen hűtjük.

4. lépés: A kukoricakonzervből lecsepegtetjük a pácot, és a szemeket egy salátástálba öntjük.

5. lépés Ezután adjunk hozzá hagymával pirított csiperkegombát és durva reszelőn reszelt kemény sajtot. A salátát majonézzel megkenjük és óvatosan összekeverjük. A sült csiperkegombából és kukoricából készült salátát gyönyörűen díszítik, melegen vagy hidegen tálalják. Jó étvágyat kívánunk!

Saláta sült gombával és ecetes uborkával

A konzerv (ecetes vagy ecetes) uborka és sült csiperkegomba nemcsak előétel, hanem egyszerű és ízletes saláta is lehet, akár családi vacsorára, akár ünnepi asztalra rétegesen díszítve. Ebben a receptben főtt burgonyát, tojást és hagymát adunk a salátához. Az öntethez majonézt használunk, de tejföllel is helyettesíthetjük.

Főzési idő: 25 perc.

Főzési idő: 25 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• csiperkegomba - 300 gr.
• Ecetes/sózott uborka – 300 gr.
• Burgonya - 300 gr.
• nagy hagyma - 1 db.
• Tojás - 1 db.
• Növényi olaj - 3 evőkanál.
• Majonéz - 2 evőkanál.
• kapor - 15 gr.

Főzési folyamat:

1. lépés Először is készítse elő a saláta összes hozzávalóját a recept szerint. A burgonyát és a tojást megfőzzük, majd lehűtjük. Hámozzuk meg a hagymát. Öblítse le a friss csiperkegombát és a zöld kaprot.

2. lépés Vágja a hagymát apró kockákra. A gombát vékony szeletekre vágjuk. Az apróra vágott hagymát és a csiperkegombát felmelegített növényi olajon aranybarnára pirítjuk. Ezután hűtsük le őket egy kicsit.

3. lépés A főtt burgonyát és a tojást meghámozzuk, apró kockákra vágjuk, és egy salátástálba tesszük. Az uborkát ugyanilyen kockákra vágjuk, és a többi hozzávalóhoz adjuk. Ezután ízesítsük a salátát két evőkanál majonézzel, keverjük össze és vegyünk mintát. Sózni nem kell, mert az uborka és a majonéz tartalmazza.

4. lépés: A sült csiperkegombából és konzerv uborkából készült salátát adagolt salátástálakba tesszük, kaporral díszítjük és tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Ízletes saláta sült csiperkegombával és sonkával

Reggelire vagy vacsorára, ebédre és akár az ünnepi asztalra is készül a sült csiperke és sonka alapú saláta különféle változatokban. Ezt az ízletes, könnyű és kielégítő ételt férfiak, nők és gyerekek egyaránt szeretik. A salátához fontos, hogy jó minőségű sonkát válasszunk, ízesíthetjük majonézzel vagy citromlével ellátott növényi olajjal.

Főzési idő: 40 perc.

Főzési idő: 40 perc.

Adagok: 2.

Hozzávalók:

• Champignon – 5 db.
• Tojás - 2 db.
• Sonka - 100 gr.
• Paradicsom - 2 db.
• Növényi olaj - 1 evőkanál.
• Majonéz - 1 evőkanál.
• Petrezselyem - 4 szál.
• Só - 3 csipet.
• Fűszerek - 3 csipet.

Főzési folyamat:

1. lépés: Azonnal főzzük keményre a csirketojást. Hűtsük le hideg vízben, hámozzuk meg és vágjuk apró kockákra. Helyezze át ezt a vágást egy salátástálba.

2. lépés: Távolítsa el a kiválasztott sonkát a héjából, vágja kis kockákra vagy vékony csíkokra, és tegye át a tojásba.

3. lépés: Öblítse le a paradicsomot, törölje szárazra egy szalvétával, vágja apró darabokra, és adjuk hozzá a szelet többi részéhez.

4. lépés A csiperkegombát megmossuk, vékony szeletekre vágjuk, és forró olajban mindkét oldalát aranybarnára sütjük. Ezután a gombát kissé lehűtjük, és a salátához adjuk.

5. lépés: Mossa meg a petrezselymet, szárítsa meg egy szalvétával, vágja apróra, és adjuk hozzá a többi hozzávalóhoz.

6. lépés: Szórja meg a salátát sóval és fűszerekkel, és öntse le majonézzel.

7. lépés Ezután óvatosan keverje össze a salátát egy kanállal, és kóstolja meg.

8. lépés: Az elkészített sült csiperkegombából és sonkából készült salátát szép adagolt salátástálakba rendezzük.

9. lépés Azonnal tálaljuk az ételt, különben a paradicsom vizes lesz és elveszti az ízét. Jó étvágyat kívánunk!

Saláta sampinyonnal és rákrudakkal

A ráksaláta egy változata, szinte változatlan ételként ünnepi asztalunkon, sült csiperkegomba és rákhús alapú saláta lehet. A recept egészen új és érdekes. A salátához friss uborkát adnak, ezt az ételt „Alenka” salátának hívják. A látványos bemutató érdekében a rákrudakat és az uborkát csíkokra vágjuk, és salátalevelekre tálaljuk.

Főzési idő: 50 perc.

Főzési idő: 50 perc.

Adagok: 3.

Hozzávalók:

• Rák termék - 200 gr.
• Tojás - 2 db.
• csiperkegomba - 150 gr.
• Friss uborka - 1 db.
• Hagyma - 1 db.
• Növényi olaj - 20 ml.
• Majonéz - 2 evőkanál.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés A salátához való csiperkegombát folyó víz alatt megmossuk, vékony szeletekre, sapkákra és lábakra vágjuk.

2. lépés. Egy serpenyőben felmelegítjük a növényi olajat. A szeletelt gombát az olajba helyezzük.

3. lépés: A hagymát vékony félkarikára vágjuk, a csiperkegombával együtt a serpenyőbe adjuk, és ezeket az összetevőket lassú tűzön 15 percig pirítjuk. Ezután a gombát kihűtjük.

4. lépés: A csirke tojást keményre főzzük, jeges vízben lehűtjük, meghámozzuk és kockákra vágjuk.

5. lépés: Az előzetesen kiolvasztott rákrudakat kivesszük a csomagolásból, és vékony, hosszú csíkokra vágjuk.

6. lépés A friss uborkát ugyanilyen csíkokra vágjuk. Az uborka héja részben eltávolítható zöldséghámozóval.

7. lépés: A rákrudakat, uborkát, tojást, sült csiperkegombát hagymával egy salátástálba tesszük, sóval és fekete borssal megszórjuk, majonézzel ízesítjük, és nagyon óvatosan, hogy ne sértse a darabok épségét, a salátát vegyes. Az elkészített „Alenka” rákrudakkal sült csiperke salátát jól lehűtjük, megmosott salátalevelekre adagolt salátástálakba rakjuk, és tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Saláta sült gombával és koreai sárgarépával

A sült sampinyonnal és koreai sárgarépával készült salátát egyszerű elkészíteni, de ez a recept ennek az ételnek az ünnepi változatát kínálja - puffos salátát, mert az ilyen saláták régóta népszerűek. A saláta csodálatos ízét ragyogó, étvágygerjesztő megjelenés és kis mennyiségű kalória egészíti ki.

Főzési idő: 40 perc.

Főzési idő: 40 perc.

Adagok: 10.

Hozzávalók:

• Főtt csirkemell - 700 gr.
• csiperkegomba - 300 gr.
• Hagyma - 300 gr.
• koreai sárgarépa - 300 gr.
• Főtt tojás - 7 db.
• Kemény sajt - 200 gr.
• Növényi olaj - 50 ml.
• majonéz - 700 gr.

Főzési folyamat:

1. lépés Azonnal készítse elő a saláta hozzávalóit a recept szerint, hogy minden kéznél legyen.

2. lépés A főtt csirkemellet apró kockákra vágjuk.

3. A hagymát a lehető legfinomabbra vágjuk.

4. lépés Vágja félbe a csiperkegombát, majd vágja vékony szeletekre.

5. lépés Egy serpenyőben felhevítjük a növényi olaj felét, és először aranybarnára pirítjuk benne a hagymaszeleteket.

6. lépés A megpirított hagymát tányérra tesszük, a maradék olajat a serpenyőbe öntjük, és a felszeletelt csiperkegombát teljesen megpirítjuk benne. Hűtsük le a gombát.

7. lépés: Hámozza meg a tojásokat és vágja kockákra. Egy sárgáját hagyjuk a díszítéshez.

8. lépés: Jól előre hűtsön le egy darab kemény sajtot, majd aprítsa fel egy finom reszelőn.

9. lépés A saláta összeállításához vegyen egy nagy edényt. Egyenletes rétegben ráhelyezzük az apróra vágott csirkefilét.

10. lépés: Vigyen fel vékony réteg vagy hálós majonézt a húsra.

11. lépés: A csirkefilé tetejére egyenletesen kenjük a sült hagymát és egy réteg majonézt.

12. lépés: Helyezze rá a következő réteg sült gombát és egy kevés majonézt.

13. lépés Ezután tegyen koreai sárgarépát a gombák tetejére, és áztassa be majonézbe.

14. lépés: Helyezzen felszeletelt tojást a sárgarépa tetejére, és kenje meg majonézzel.

15. lépés Végül szórjuk meg a salátát reszelt sajttal úgy, hogy teljesen befedje a salátát, és vékonyan kenjük rá a szószt.

16. lépés: sült csiperkegombából és koreai sárgarépából készült saláta, apróra vágott sárgájával és friss fűszernövényekkel díszítve. A salátát hűtőben lehűtjük és már tálalhatjuk is. Jó étvágyat kívánunk!

Saláta sült sampinyonnal és babbal

A gomba (sampinyon) és a bab sok fehérjét tartalmaz, így a rájuk épülő saláták kis adagokban is mindig laktatóak. A salátához való csiperkegombát hagymával megpirítjuk, így gazdagabb lesz az étel íze. A babot jobb előre megfőzni, de a babkonzervvel könnyebb lesz, bár a saláták íze eltér. Ebben a receptben adjunk hozzá egy tojást a salátához, és ízesítsük majonézzel.

Főzési idő: 20 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok: 2.

Hozzávalók:

• csiperkegomba - 200 gr.
• konzerv fehér bab - 100 gr.
• Tojás - 2 db.
• Hagyma - 1 db.
• Növényi olaj - 2 evőkanál.
• Majonéz - 2 evőkanál.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Zöldek - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés Először is készítse elő a saláta hozzávalóit a recept szerint. Öblítse le a gombát. A kemény tojást megfőzzük, hideg vízben lehűtjük, héját eltávolítjuk. Hámozzuk meg a hagymát és öblítsük le a zöldeket. A babról lecsepegtetjük a pác egy részét, és hagyunk egy kicsit a saláta lédússágára.

2. lépés Vágja a hagymát apró kockákra.

3. lépés A csiperkegombát ne szeletekre, hanem apró kockákra vágjuk, mint a hagymát.

4. lépés. Egy serpenyőben hevítsünk növényi olajat, és pirítsuk először a hagymát aranybarnára, majd adjuk hozzá a gombát és pirítsuk puhára. Mindent megszórunk sóval és fekete borssal.

5. lépés A főtt tojást durva reszelőn ledaráljuk.

6. lépés. A zöldeket késsel finomra vágjuk.

7. lépés: Állítsa össze a salátát egy salátástálba, hozzáadva az előkészített összetevőket: babot, reszelt tojást, sült sampinyont hagymával. Fűszerezze a salátát két kanál majonézzel, keverje össze, vegyen egy mintát, és ízlés szerint díszítse, bármelyik asztalnál tálalja. Jó étvágyat kívánunk!

Egyszerű és ízletes saláta sampinyonnal és paradicsommal

A sült sampinyonnal és paradicsommal készült saláta egy színes európai stílusú előétel. Az étel fényes és könnyű, mind a testnek, mind az elkészítéshez. Az összetevők készlete minimális. Kiegészíti az ebédet, vacsorát és ünnepi étkezést. A salátához személyes ízlése szerint más összetevőket is hozzáadhat. Ebben a receptben koktélparadicsomot használunk, de mások is megteszik.

Főzési idő: 10 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok: 1.

Hozzávalók:

• csiperkegomba - 200 gr.
• Cseresznyeparadicsom - 100 gr.
• Krémsajt - 40 gr.
• Petrezselyem - 3 szál.
• Majonéz - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: A salátához való csiperkegombát alaposan öblítse le folyó víz alatt, távolítsa el a felesleges folyadékot egy szalvétával, és vágja vékony szeletekre a gombát. Egy serpenyőben felforrósítjuk a növényi olajat, és mindkét oldalukon 4 percig sütjük benne a szeleteket. Ne sózzuk a gombát.

2. lépés: Mossa meg a friss paradicsomot, törölje szárazra, és vágja apró kockákra. Tedd át őket egy salátástálba.

3. lépés: Adjunk hozzá apróra vágott petrezselymet a paradicsomszeletekhez.

4. lépés: Helyezzen forrón sült csiperkegombát a paradicsomra és a fűszernövényekre, és keverje össze ezeket az összetevőket egyszerre, miközben a gomba gyorsan kihűl.

5. lépés. A krémsajtot jó előre lehűtjük, és finom reszelőn ledaráljuk. Szórjunk sajtreszeléket a salátára.

6. lépés Ezután adjunk hozzá majonézt a salátához, és alaposan keverjük össze mindent.

7. lépés: A sült csiperkegombából és paradicsomból készült salátát kis karikával adagolt salátástálra tesszük, fűszernövényekkel díszítjük és tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Saláta sült sampinyonnal, tojással és uborkával

Az ezekből a termékekből készült salátákban az ízét meghatározó fő előétel a hagymával sült csiperkegomba.Friss uborka főtt tojással frissességgel és lédússággal egészíti ki az ételt, a fokhagyma pedig könnyű aromát ad. Ez a saláta tápláló és kielégítő étel. A salátát rétegesen elrendezve vagy tortácskák töltésével az ünnepi asztalra is tálalhatja ezt az előételt. A salátához használjunk friss csiperkegombát, mert a fagyasztott sok folyadékot tartalmaz.

Főzési idő: 30 perc.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok: 2.

Hozzávalók:

• csiperkegomba - 200 gr.
• Főtt tojás - 2 db.
• Friss uborka - 2 db.
• Hagyma - 1 db.
• Fokhagyma - 2 gerezd.
• Citromlé - ízlés szerint.
• Majonéz - 2 evőkanál.
• Kapor – 2 ág.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. lépés: Tisztítsa meg és öblítse le a csiperkegombát. Ezután vágja őket tetszőleges alakú darabokra.

2. lépés: Hámozza meg a hagymát, vágja vékony negyed karikákra, és süsse enyhén barnára a forró növényi olajban.

3. lépés: A megpirított hagymához adjunk gombaszeleteket, és addig pirítsuk a gombát, amíg a leve megjelenik, hogy lédús maradjon. Hűtsük le ezt a sültet.

4. lépés: Hámozza meg a kemény tojást, és vágja közepes kockákra.

5. lépés: Hámozza meg a friss uborkát, és vágja vékony félkörre. A felszeletelt tojást és az uborkát egy salátástálba tesszük.

6. lépés. A meghámozott fokhagymagerezdeket késsel finomra vágjuk.

7. lépés: Az uborkás tojáshoz adjuk az apróra vágott fokhagymát és a hagymával pirított kihűlt csiperkegombát.

8. Lépés: A salátára öntsünk citromlevet, adjunk hozzá egy kevés majonézt, szórjuk meg sóval és fekete borssal, majd óvatosan keverjük össze az öntettel az összes hozzávalót. Kóstolja meg a salátát, és ha szükséges, módosítsa.

9. lépés. Hagyjon egy kis időt a salátának, hogy lehűljön és átjárja. Ezután tegye az előételt adagolt salátástálakba.

10. lépésA sült sampinyonból, tojásból és uborkából elkészített salátát tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!