Lazac saláta

A lazac ízletes és tápláló hal, amelyet többféleképpen készítenek el. Beleértve a saláták széles választékát enyhén sózott, sült vagy füstölt lazaccal. Nagyon finom ételek ezek, 10 kiváló receptet válogattunk össze. Az ilyen salátákat hétköznap és ünnepnapokon is el lehet készíteni.

Cézár saláta enyhén sózott lazaccal

Eredeti és szokatlan saláta ünnepekre és mindennapokra. Ha enyhén sózott lazacot adunk a Caesarhoz, az még táplálóbb és élénkebb lesz. Az uzsonna ízére is nagyon jó hatással lesz, ha többféle salátát használunk.

1. 
   Hogyan készítsünk finom salátát lazaccal? A cipót kockákra vágjuk, sütőpapíros tepsire tesszük, és a sütőben aranybarnára szárítjuk.
2. 
   Ezután készítse el a Caesar öntetet. Facsarjuk ki egy fél citrom levét egy turmixgép tálba, törjük fel a fürjtojásokat, adjunk hozzá mustárt és egy gerezd fokhagymát, sózzuk és ízlés szerint fűszerezzük. A hozzávalókat felverjük.
3. 
   Folyamatos keverés közben öntsük hozzá az olívaolajat, így homogén világossárga masszát kapunk.
4. 
   A szósz készen áll, hűtőben több napig is eláll.
5. 
   A salátaleveleket megmossuk, leszárítjuk, kézzel szaggatjuk és tányérra tesszük.
6. 
   Öntsük a szószt a salátára.
7. 
   Az enyhén sózott lazacot kockákra vágjuk. Helyezze a lazacot és a krutont a salátalevelekre, és öntse le a szósszal.
8. 
   A tetejére szórjuk a pirított fenyőmagot és a reszelt parmezánt.
9. 
   A cézársalátát az elkészítés után azonnal tálalhatjuk.

Saláta enyhén sózott lazaccal és avokádóval

A lazacos saláták kiadós és tápláló falatoknak tekinthetők. Ezt az ételt magával viheti munkába vagy útra egy kiadós uzsonnára. Salátának pedig a lazac és az avokádó kombinációja a legsikeresebb.

Főzési idő: 15

Főzési idő: 5 perc

Adagok – 4

Hozzávalók:

• Enyhén sózott lazac - 400 gr.
• Avokádó - 2 db.
• vöröshagyma - 1 db.
• Cseresznyeparadicsom - 250 gr.
• Leveles saláta - 1 csokor.
• Uborka - 2 db.

Tankoláshoz:

• Sárgája - 2 db.
• Olívaolaj - 2 evőkanál.
• Víz - 1 evőkanál.
• Dijoni mustár - 1 teáskanál.
• Rizsecet - 2 evőkanál.
• Fokhagyma - 2 fog.
• Halszósz - 2 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés Vágja a lazacot kis csészékre.

2. lépés: Mossa meg az avokádót, vágja félbe, távolítsa el a magját, és vágja kockákra a húsát.

3. lépés Mossa meg a koktélparadicsomokat, és vágja ketté.

4. lépés Mossa meg az uborkát, és vágja vékony félkörre.

5. lépés: Hámozzuk meg a vöröshagymát, és vágjuk tollakra.

6. lépés Mossa meg a salátát, szárítsa meg és szaggassa nagy darabokra a kezével.

7. lépésTegye az összes apróra vágott hozzávalót egy tálba, ne keverje össze.

8. lépés Most el kell készítenie a salátaöntetet. A sárgáját tegyük egy tálba, adjunk hozzá egy evőkanál vizet és olívaolajat, a hozzávalókat jól keverjük össze. Ezután adjuk hozzá a mustárt, a rizsecetet és a halszószt, majd keverjük újra jól. A végén adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát, keverjük össze és fűszerezzük a salátát.

9. lépés: A lazac-avokádó saláta készen áll, élvezheti a nagyszerű ízét.

Hogyan készítsünk salátát lazaccal és Philadelphia sajttal?

A lazac és a sajtkrém az egyik legfinomabb kombináció, amit kitalálhatsz. Ezért olyan népszerű az ezekkel a termékekkel készített saláta, és gyakran kerül asztalainkra. Ezenkívül egy ilyen snack elkészítése egyáltalán nem nehéz, bárki megbirkózik ezzel a feladattal.

Főzési idő: 30

Főzési idő: 30 perc

Adagok – 1

Hozzávalók:

• Enyhén sózott lazac - 200 gr.
• Rizs - 50 gr.
• Avokádó - 1 db.
• Philadelphia sajt - 100 gr.
• Kemény sajt - 60 gr.
• majonéz - 70 ml.
• Citrom - 0,5 db.
• Kapor - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés Öblítse le a rizst, és sós vízben főzze meg, hűtse le.

2. lépés A lazacot apró kockákra vágjuk, néhány vékony szeletet hagyva a díszítéshez.

3. lépés: Helyezze a krémsajtot egy tálba, és jól összegyúrja. A kemény sajtot finom reszelőn lereszeljük. A túrót keverjük össze félig reszelt sajttal és félig majonézzel.

4. lépés A kaprot megmossuk és apróra vágjuk, a sajt-majonézes keverékhez adjuk és összekeverjük.

5. lépés. Keverje össze a maradék majonézt főtt rizzsel.

6. lépés Vágja félbe az avokádót, távolítsa el a magját, és vágja kockákra a húsát. Az avokádót citromlével meglocsoljuk, nehogy megbarnuljon.

7. lépés. Minden összetevő készen áll, elkezdheti összeállítani a salátát.Helyezze a főzőgyűrűt az edényre. Az aljára helyezzük a lazac felét, majd rárakjuk a rizst, a következő rétegbe pedig az avokádót. Helyezze a sajt-túró keveréket az avokádóra. Fedjük be a salátát a maradék lazaccal.

8. lépés: Tegyünk majonézes hálót a lazacra, és szórjuk meg reszelt sajttal. Kívánság szerint adhatunk hozzá egy kis apróra vágott kaprot. Óvatosan távolítsa el a főzőgyűrűt.

9. lépés Lazacszeletekből csavarjunk rózsát, tegyük a salátára, adjunk hozzá egy szelet citromot a dekorációhoz, és már tálalhatjuk is.

Királyi saláta lazaccal, garnélarákkal és vörös kaviárral

A saláta megjelenésében és ízében valóban királyi. A tenger gyümölcsei egy egészséges és ízletes étel, amelyet nagyon egészségesen fogyaszthatunk az év bármely szakában. Ez a saláta mindenki figyelmét felkelti az ünnepi asztalon.

Főzési idő: 40

Főzési idő: 40 perc

Adagok – 2

Hozzávalók:

• Lazac - 150 gr.
• Vörös kaviár - 1 evőkanál.
• tintahal - 150 gr.
• Garnélarák - 150 gr.
• Rákrudak - 100 gr.
• Kemény sajt - 70 gr.
• Fehérjék - 2 db.
• Hagyma - 1 db.
• Majonéz - 3 evőkanál.

A páchoz:

• Víz - 300 ml.
• Só - 1 evőkanál.
• Cukor - 1 teáskanál.
• Ecet 9% - 3 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: Hámozzuk meg a hagymát és vágjuk vékony negyedekre.

2. lépés: Öntsön hideg vizet egy tálba, oldjon fel benne sót és cukrot, adjon hozzá ecetet. Adjuk hozzá az apróra vágott hagymát a páchoz, és hagyjuk állni 10-15 percig.

3. lépés: Olvassza fel teljesen a tintahalat.

4. lépés. Öntsünk rájuk forrásban lévő vizet, és hagyjuk állni 2 percig. Ezután öntsük le a forrásban lévő víz felét, és öntsünk hozzá hideg vizet. A kezével húzza le a tintahal bőrét, távolítsa el a hártyát, a belsőséget és a kemény húrt.

5. lépés: Forraljuk fel a vizet, sózzuk, és főzzük a tintahalat 2 percig. Ezután hűtsük le a tenger gyümölcseit, és vágjuk vékony csíkokra.

6. lépés.Bármilyen rákrudat elvihet, amit szeretne, vegye ki a csomagolásból.

7. lépés Vágja a rákrudakat apró darabokra.

8. lépés: Helyezze őket egy tálba a tintahalral.

9. lépés: Helyezze a garnélarákot forrásban lévő vízbe, és főzze 2 percig, hűtse le, és távolítsa el a fejét és a héját.

10. lépés A nagy garnélarák két részre vágható, a kicsiket egészben hagyhatjuk. Helyezze a garnélarákot egy tálba.

11. lépés: Főzzük keményre a tojásokat, válasszuk el a sárgáját a fehérjétől. A fehérjét kockákra vágjuk.

12. lépés Adja hozzá a fehérjét a többi hozzávalóhoz.

13. lépés: Reszelje le a sajtot durva reszelőn.

14. lépés: Adja hozzá a reszelt sajtot a tálhoz.

15. lépés Vágja a lazacot kockákra, és tegye egy tálba. A hagymáról leöntjük a folyadékot, és szintén a salátához adjuk.

16. lépés: Hagyjon néhány lazacszeletet a díszítéshez. Helyezze őket egymásra, és tekerje tekercsbe.

17. lépés Ezután fordítsa meg a tekercset, és hajtsa kifelé.

18. lépés Fűszerezze a salátát majonézzel és keverje össze.

19. lépés A királysalátát tálalhatjuk közös tálon vagy adagokban. Az előételt lazacrózsákkal díszítjük és tálaljuk.

Egyszerű és ízletes saláta lazaccal, paradicsommal és sajttal

Gyors, de nagyon finom és kifinomult saláta. Minden tökéletes: egészséges termékek kiegyensúlyozott összetétele, finom textúra és természetes íz. Reggelire, ebédre és vacsorára is fogyasztható.

Főzési idő: 30

Főzési idő: 30 perc

Adagok – 2

Hozzávalók:

• jégsaláta - 0,5 db.
• Paradicsom - 1 db.
• Brie sajt - 5 darab.
• Enyhén sózott lazac - 50 gr.
• Zöld olajbogyó - 5 db.
• Olívaolaj - 1 evőkanál.
• Szójaszósz - 1 tk.
• Só ízlés szerint.
• Paprika keveréke - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Tépje nagy darabokra a salátaleveleket.

2. lépés. Vágja szeletekre a paradicsomot.

3. lépés: Adja hozzá a brie-darabokat a tálhoz.

4. lépés Az enyhén sózott lazacot kockákra vágjuk, és a többi hozzávalóhoz adjuk.

5. lépés: Adjunk hozzá olajbogyót, sót, paprika keverékét, szójaszószt és olívaolajat a salátához, keverjük össze. A saláta készen van, elkészítés után azonnal fogyasztható.

Saláta lazaccal, tojással és uborkával

A lazacos saláták receptjei minden háziasszony szakácskönyvében megtalálhatók. Az enyhén sózott lazac önmagában is nagyon jó, főtt tojással és lédús uborkával kombinálva kiváló teljes ételt kapunk.

Főzési idő: 30

Főzési idő: 30 perc

Adagok – 6

Hozzávalók:

• Enyhén sózott lazac - 250-300 gr.
• Uborka - 2 db.
• Főtt rizs - 1 evőkanál.
• Főtt tojás (csak fehérje) – 5 db.
• Avokádó - 1 db.
• Hagyma - 1 db.
• Sárgarépa - 2 db.
• Citrom - 0,5 db.
• Kapor - ízlés szerint.
• Majonéz - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés Vágja kockákra az enyhén sózott lazacfilét.

2. lépés: Hámozzuk meg a hagymát, vágjuk apróra, forrázzuk le forrásban lévő vízzel, öntsük bele egy fél citrom levével, hagyjuk pár percig pácolódni.

3. lépés A sárgarépát megfőzzük és lereszeljük.

4. lépés Az uborkát megmossuk és kockákra vágjuk.

5. lépés: Hámozza meg a főtt tojásokat, válassza el a fehérjét a sárgájától. A fehérjét durva reszelőn lereszeljük.

6. lépés. A kaprot vágja fel egy késsel. Az avokádót kockákra vágjuk, és meglocsoljuk citromlével, hogy ne barnuljon meg. Az összes apróra vágott hozzávalót egy salátástálba tesszük, hozzáadjuk az ecetes hagymát, a főtt rizst és a majonézt, összekeverjük.

7. lépés A salátát az összes hozzávaló összekeverésével egy salátástálban is tálalhatjuk. Vagy helyezze el a rétegeket a következő sorrendben: rizs, lazac, kapor, hagyma, avokádó, tojásfehérje, uborka, sárgarépa. Minden réteget bekenünk majonézzel. A második esetben a prezentáció szebb lesz, de ez nem befolyásolja a saláta ízét.

Lépésről lépésre saláta recept lazaccal és rukkolával

Ízletes saláta nagyon érdekes és harmonikus összetevők kombinációjával. A rukkola íze élénk, enyhe keserűséggel, ami pikáns ízt ad a salátának. A lazac lédús, lágy és enyhén édes, tápértéket biztosít a salátának.

Főzési idő: 10

Főzési idő: 10 perc

Adagok – 1

Hozzávalók:

• Rukkola – 1 csokor.
• Cseresznyeparadicsom - 150 gr.
• Enyhén sózott lazac - 150 gr.
• parmezán sajt - ízlés szerint.
• Szezámmag - ízlés szerint.
• Olívaolaj - ízlés szerint.
• Balzsamecet - ízlés szerint.
• Balzsameces tejszínes szósz - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítse elő az összes hozzávalót a saláta elkészítéséhez.

2. lépés Mossa meg a rukkolát, szárítsa meg és helyezze egy lapos edényre. A zöldeket meglocsoljuk olívaolajjal és balzsamecettel.

3. lépés Mossa meg a koktélparadicsomokat, vágja ketté, és helyezze a rukkola tetejére.

4. lépés Vágja fel a lazacot kis kockákra, és adja hozzá a salátához.

5. lépés: Szórjuk meg a salátát szezámmaggal és reszelt parmezánnal.

6. lépés: Öntsük a balzsamecetes krémmártást a salátára, és már kész is a pompás étel. A salátát az elkészítés után azonnal el kell fogyasztani, amíg a rukkola még ropogós és friss.

Eredeti saláta „Lazac bunda alatt”

A híres saláta „Hering bunda alatt” új értelmezése. Természetesen a „Lazac bunda alatt” saláta íze eltér az alternatív változatétól, nem lesz olyan sós és lágyabb. Ünnep alkalmából adagokban, tálakban is tálalhatjuk.

Főzési idő: 70

Főzési idő: 70 perc

Adagok – 5

Hozzávalók:

• Enyhén sózott lazac - 150 gr.
• Rizs - 4 evőkanál.
• Sárgarépa - 2 db.
• csirke tojás - 4 db.
• Hagyma - 1 db.
• Kapor – 5 ág.
• Majonéz - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Öblítse le a rizsszemeket folyó vízzel, és főzze meg sós vízben.Ezután szűrőedényben csepegtessük le a rizst, és öblítsük le hideg vízzel.

2. lépés: Főzzük keményre a csirke tojást, a sárgarépát külön forraljuk. Hűtse le és tisztítsa meg a termékeket.

3. lépés: Hámozzuk meg a hagymát, vágjuk apróra, és öntsünk fel forrásban lévő vizet néhány percig, hogy eltávolítsuk a keserűséget.

4. lépés Vágja fel az enyhén sózott lazacfilét apró kockákra. Helyezze a halat a tálak aljára.

5. lépés: Helyezze a hagymát a lazacra, és ezt a réteget kenje meg majonézzel.

6. lépés Ezután tegyen egy réteg rizst, és kenje meg majonézzel.

7. lépés A főtt tojást lereszeljük, rátesszük a következő réteget, picit sózzuk és leöntjük majonézzel.

8. lépés Helyezze a következő réteg főtt sárgarépát, lereszelve. Egészítse ki a salátát kaporgal. Tálalás előtt tárolja a „Lazacot bunda alatt” hűtőszekrényben.

Egy gyors és egyszerű recept salátához lazaccal és rizzsel

A lazacos és rizzes saláta nagyon ízletesnek bizonyul, vacsorára önálló ételként is tálalható. A salátához használhatunk enyhén sózott filét, főzve vagy konzervként. Ez az étel nagyban diverzifikálja az étrendet.

Főzési idő: 20

Főzési idő: 20 perc

Adagok – 2-3

Hozzávalók:

• Enyhén sózott lazac - 200 gr.
• Avokádó - 200 gr.
• uborka - 150 gr.
• Főtt rizs - 150 gr.
• kaliforniai paprika - 200 gr.
• Majonéz - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Hámozzuk meg az avokádót, távolítsuk el a magját, és vágjuk apró kockákra.

2. lépés Vágja kockákra a lazacfilét.

3. lépés: Hámozza meg a kaliforniai paprikát a magokról és a hártyákról, vágja kockákra.

4. lépés Vágja kockákra a friss uborkát.

5. lépés: A saláta adagonkénti tálalásához vegyen tálakat, helyezzen az aljára avokádót, sózza meg és kenje meg majonézzel.

6. lépés Ezután készítsen egy réteg rizst, és kenje meg majonézzel.

7. lépés Ezután helyezze be a lazacot, és vonja be majonézzel.

8. lépésHelyezzük rá a kaliforniai paprikát, sózzuk és kenjük meg majonézzel.

9. lépés: Helyezze az uborkát utolsó rétegként.10. lépés Ez a saláta az egyik kedvence lesz.

Ízletes saláta lazaccal és rákrudakkal

A rákrudak sokoldalú termék, amely számos összetevővel kombinálható különféle előételekhez. Nem igényelnek további feldolgozást, és a saláta elkészítéséhez csak fel kell vágni őket. Ugyanez mondható el az enyhén sózott lazacról. Ráadásul a salátákban ezek az összetevők tökéletes összhangban vannak egymással.

Főzési idő: 20

Főzési idő: 20 perc

Adagok – 6

Hozzávalók:

• Főtt tojás - 4 db.
• Enyhén sózott lazac - 400 gr.
• Kemény sajt - 200 gr.
• Főtt burgonya - 3 db.
• Rákrudak – 2 csomag.
• Hagyma - 3 db.
• majonéz - 200 ml.
• Vörös kaviár - 100 gr.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. lépés: Hámozzuk meg a hagymát, vágjuk apróra és pároljuk meg növényi olajon.

2. lépés Vágja a lazacot apró darabokra. Helyezze az első réteg halat az edényre.

3. lépés Ezután helyezze rá a hagymás réteget, és kenje meg majonézzel.

4. lépés Ezután adjunk hozzá egy réteg főtt burgonyát. Először durva reszelőn lereszeljük. Ezt a réteget megkenjük majonézzel.

5. lépés Ezek után vágjuk kockákra a rákrudakat, és készítsük belőlük a következő réteget, majd kenjük be majonézzel is.

6. lépés A sajtot lereszeljük, és a salátára szórjuk.

7. lépés: A főtt tojást válasszuk szét fehérjére és sárgájára. A fehérjét lereszeljük, a sajt tetejére tesszük és megkenjük majonézzel. A salátát megszórjuk apróra vágott sárgájával.

8. lépés Díszítse a salátát enyhén sózott lazac és vörös kaviár darabokkal. Az étel nagyon vonzónak és gyönyörűnek tűnik.