Csirkesaláta

A csirkefilé saláta különféle változatokban egy népszerű és egyszerű étel, amely megfizethető és olcsó termékekből készül. A kiadós burgonya-, fűszeres-sós-koreai sárgarépa-kínálattól a PP-ig. Az összetevők és öntetek összetételének megváltoztatásával az ilyen saláták minden igényes ínyenc ízlését kielégítik, és minden asztalon keresettek lesznek.

Saláta csirkefilével és gombával

A csirkefilével és gombával készült saláta kiadós és ízletes, mert ez a két összetevő jól passzol egymáshoz. A salátához csirkefilét főzünk, gomba lehet bármilyen, de nálunk a legnépszerűbb a csiperkegomba. Ennek a salátának a legegyszerűbb változatát kínáljuk, amelyben a gombás csirkéhez kemény sajtot teszünk, és majonézzel ízesítjük.

1. 
   A csirke salátát nagyon egyszerű elkészíteni. A csirkefilét sós vízben puhára főzzük, majd lehűtjük.A többi hozzávalót elkészítjük a salátához.
2. 
   A megfőtt filét vékony, hosszú szálakra osztjuk a kezünkkel.
3. 
   Öblítse le a gombát folyó víz alatt, szárítsa meg szalvétával és vágja szeletekre.
4. 
   Ezután felforrósított növényi olajban, de lehetőleg vajban addig sütjük, amíg a gombalé teljesen el nem párolog és aranybarnára sül, így finomabb lesz.
5. 
   A kemény sajtot durva reszelőn ledaráljuk.
6. 
   A csirkefilét egy salátástálba tesszük, és adjunk hozzá néhány kihűlt sült csiperkegombát.
7. 
   A meleg gomba tetejére reszelt sajtot teszünk, és mindent erőteljesen keverünk, amíg a sajt egy kicsit megolvad.
8. 
   A salátát ízlés szerint megszórjuk sóval, fekete borssal, ízesítjük majonézzel és újra összekeverjük.
9. 
   Az elkészített salátát egy időre a hűtőbe tesszük, hogy megázzon.
10. 
    Majd egy kis karikával tányérokra helyezzük és zölddel díszítjük. És tálaljuk az asztalnál. Kész a csirke saláta! Jó étvágyat kívánunk!

---

Berezka saláta csirkefilével és aszalt szilvával

A gyönyörű „Berezka” nevű salátát leggyakrabban csirkefilével és aszalt szilvával készítik, kiegészítve tojással, gombával, sajttal és egyéb hozzávalókkal. A saláta rétegesen van kialakítva, megjelenésében nyírfát imitál. Ez a recept a „Berezka” legegyszerűbb változatát kínálja egy kis összetevőkészlettel, de 2 órát vesz igénybe az infúzió.

Főzési idő: 2 óra 30 perc.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Csirkemell - 1 db.
• csiperkegomba - 400 gr.
• Hagyma - 2 db.
• Friss/ecetes uborka – 2 db.
• Aszalt szilva - 160 gr.
• Tojás - 3 db.
• majonéz - 150 gr.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés A csiperkegombát megmossuk és apró darabokra vágjuk. A meghámozott hagymát vékony félkarikára vágjuk.Forró növényi olajban süssük puhára, és helyezzük az első rétegbe egy gyönyörű salátástálba.

2. lépés: A csirkemellet sós vízben készre főzzük, kissé lehűtjük, és a húst a szemeken át kis kockákra vágjuk. Helyezze őket egy salátástálba egy második rétegben.

3. lépés: Áztassa az aszalt szilvát forrásban lévő vízbe 10 percig, majd öblítse le és vágja apróra. Az esetleges uborkákat apró kockákra vágjuk. Egy réteg csirkét takarjunk be majonézes hálóval, és harmadik rétegként tegyünk rá szeletelt aszalt szilvát és uborkát.

4. lépés A kemény tojásokat durva reszelőn ledaráljuk, és egyenletesen a salátára szórjuk.

5. lépés Ezután fedje be egy réteg tojást majonézzel, és gyönyörűen díszítse az edényt aszalt szilvadarabokkal. Az elkészített „Berezka” salátát csirkefilével és aszalt szilvával két órára hűtőbe tesszük, majd tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Saláta csirke filé és ananász

A csirkefilével és ananászos salátát különféle összetevők egészítik ki, és ebben a receptben Önt arra kérik, hogy készítse el Suluguni sajttal, tojással és friss uborkával. Ezek a termékek nagyon harmonikusan kombinálódnak, és a saláta gyengéd, lédús és hihetetlenül ízletes lesz. A csirkefilét és a tojást megfőzzük, majd előre lehűtjük. A salátát majonézzel és francia mustárral díszítjük.

Főzési idő: 10 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok: 2.

Hozzávalók:

• Főtt csirke filé - 150 gr.
• konzerv ananász - 100 gr.
• Főtt tojás - 2 db.
• Friss uborka - 1 db.
• Suluguni sajt - 70 gr.
• Majonéz - 1 evőkanál.
• francia mustár - 1 teáskanál.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: A főtt csirkefilét a gabonán közepes kockákra vágjuk.

2. lépés: Hámozza meg a kemény tojást és vágja nagy darabokra.

3. lépés Vágja a Suluguni sajtot ugyanilyen kockákra.

4. lépés Öblítse le az uborkát, szárítsa meg szalvétával és vágja csíkokra.

5. lépés: Helyezze az összes apróra vágott hozzávalót egy salátástálba.

6. lépés Vágja fel az ananászt apró darabokra, és engedje le róla a szirupot. Tedd át egy salátástálba.

7. lépés Ezután adjunk hozzá egy kis sót a salátához, adjunk hozzá majonézt és egy teáskanál francia mustárt.

8. lépés: Óvatosan keverje össze a salátát egy kanállal.

9. lépés: Az elkészített csirkefilével és ananászos salátát adagolt salátástálakba helyezzük, fűszernövényekkel díszítjük, és azonnal az asztalra tálaljuk, hogy ne „lecseppenjen” az uborkáról és az ananászról. Jó étvágyat kívánunk!

Saláta csirkével, friss uborkával, sajttal és tojással

A csirkehússal, friss uborkával, sajttal és tojással készült salátában az összes hozzávaló tökéletesen illeszkedik, és lágy, könnyű és ízletes lesz, és kevés kalóriát tartalmaz. Ebben a receptben a csirkefilét és a tojást előre megfőzzük, ömlesztett sajtot veszünk, és franciamustáros majonézzel ízesítjük, de szójaszósszal használhatunk joghurtot vagy olívaolajat.

Főzési idő: 35 perc.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok: 2.

Hozzávalók:

• Főtt csirke filé - 1 db.
• Főtt tojás - 2 db.
• Friss uborka - 1 db.
• Ömlesztett sajt - 100 gr.
• Zöldhagyma - 1 csokor.
• Majonéz - ízlés szerint.
• francia mustár - 1 teáskanál.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés Azonnal készítse elő a saláta receptjében megadott összes összetevőt.

2. lépés Mossa meg a zöldhagyma tollait, szárítsa meg szalvétával és vágja apró darabokra.

3. lépés Mossa meg a friss uborkát, szárítsa meg szalvétával és vágja apró kockákra.

4. lépés: Hámozzuk meg a kemény tojásokat és vágjuk kockákra.

5. lépés. Az ömlesztett sajtot előre 10-15 percig tartsa a fagyasztóban, és szintén vágja kockákra.

6. lépés.A főtt csirkefilét apróra vágjuk, vagy rostokra szeleteljük.

7. lépés: Helyezze az összes apróra vágott hozzávalót egy salátástálba.

8. lépés Ezután sózzuk a salátát, ízesítjük majonéz és francia mustár keverékével, összekeverjük és 15 percre hűtőbe tesszük. Az elkészített csirkehússal, friss uborkával, sajttal és tojással készült saláta kihűlés után asztalra is tálalható. Jó étvágyat kívánunk!

Saláta csirkefilével és dióval

A csirkefilével és dióval készült saláta sok háziasszonyt érdekel, nem is annyira egyszerű elkészítése, hanem a dió „nemes” íze miatt. A további hozzávalókat másképp szedjük hozzá, és ebben a receptben egy tojást adunk hozzá hagymával sült sampinyonnal. A csirkehús és a dió arányát 1:1-re vesszük, a diót megpirítjuk. A salátát rétegesen formázzuk.

Főzési idő: 1 óra.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Csirke filé - 200 gr.
• dió - 200 gr.
• Tojás - 5 db.
• Friss uborka - 1 db.
• Konzerv/friss csiperkegomba – 1 üveg.
• Hagyma - 1 db.
• Majonéz - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés. A csirkefilét puhára főzzük, lehűtjük, apró darabokra vágjuk, és az első rétegbe tesszük egy salátástálba. Fedjük le majonézzel.

2. lépés: A diót enyhén megpirítjuk egy száraz serpenyőben, turmixgéppel őröljük finom morzsára, és ennek a tömegnek a 2/3-át egyenletesen elosztjuk a csirkefilén.

3. lépés: A pácolt vagy friss csiperkegombát szeletekre vágjuk, hagymával megpirítjuk, lehűtjük, és harmadik rétegként salátástálba tesszük.

4. lépés: Főzzük meg a kemény tojást, hámozzuk meg, aprítsuk fel durva reszelőn, és tegyük egy salátástálba a negyedik rétegbe. Fedjük le őket vékony majonézréteggel.

5. lépés.A maradék diómorzsát egyenletesen szórjuk a saláta tetejére, és hagyjuk állni egy kicsit a hűtőben. Az elkészített és lehűtött saláta csirkefilével és dióval az asztalnál tálalható. Jó étvágyat kívánunk!

Koreai stílusú csirke és sárgarépa saláta

A koreai stílusú csirke és sárgarépa saláta különleges ízű. Ebben a receptben ezt a két fő összetevőt hagymával, tojással, ecetes uborkával, borsóval és sajttal egészítjük ki. Fontos az összes összetevő finom és egyenletes darabolása. Az ünnepi asztalra való lenyűgöző megjelenés érdekében a salátát rétegesen, átlátszó adagolt tálkákba formázzuk. A csirkefilét és a tojást előre megfőzzük.

Főzési idő: 30 perc.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 2.

Hozzávalók:

• Főtt csirke filé - 150 gr.
• koreai sárgarépa - 80 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Tojás - 2 db.
• Kemény sajt - 40 gr.
• Ecetes uborka - 2 db.
• konzerv zöldborsó - 40 gr.
• Majonéz - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.

Díszítéshez:

• Darált dió - 30 gr.
• Aszalt szilva - 30 gr.

Főzési folyamat:

1. lépés. A csirkefilét előre megfőzzük, lehűtjük és nagyon apró kockákra vágjuk.

2. lépés Áztassa az aszalt szilvát forrásban lévő vízben 5-10 percig. Ezután vágjuk apró kockákra és a pácolt uborkát.

3. lépés: Öntsük a finomra vágott hagymát víz és ecet 1:1 arányú keverékével 15 percig.

4. lépés: Helyezze az első réteg szeletelt filét és a hagymát a tálakba, és fedje be majonézes hálóval.

5. lépés: Helyezze el a második réteg koreai sárgarépát, és alkalmazzon majonézes hálót.

6. lépés: Helyezze a harmadik réteg zöldborsót apróra vágott tojással, és fedje le hálóval.

7. lépés A salátát megszórjuk reszelt sajttal, és aszalt szilvával és diómorzsával díszítjük.Az elkészített saláta csirkefilével és sárgarépával koreai módra adjon fél órát, hogy megszilárdítsa és tálalja. Jó étvágyat kívánunk!

Saláta csirkemellel és sült csiperkegombával

A csirkemelles, sült csiperke saláta az európai konyha klasszikusához hasonlóan egyszerűen, gyorsan elkészül, különleges ízű, sajttal, fűszernövényekkel, zöldségekkel és különféle szószokkal kiegészítve. Ebben a receptben arra kérik, hogy rétegesen és „fejjel lefelé” alakítsa ki a salátát, amely szépen mutat majd az ünnepi asztalon.

Főzési idő: 50 perc.

Főzési idő: 50 perc.

Adagok: 3.

Hozzávalók:

• Csirke filé - 120 gr.
• Champignon – 5 db.
• Kemény sajt - 70 gr.
• koreai sárgarépa - 70 gr.
• Tojás - 2 db.
• Burgonya - 2 db.
• Majonéz - ízlés szerint.
• Növényi olaj - 1 evőkanál.
• Zöldség - dekorációnak.

Főzési folyamat:

1. lépés: A csirkefilét, a tojást és a burgonyát puhára főzzük. A csiperkegombát meghámozzuk, apró darabokra vágjuk, és forró növényi olajban aranybarnára sütjük.

2. lépés. Fedjünk le egy mély, kerek salátástálat fóliával vagy celofánnal. Ehhez a salátához a kemény sajt és a „Maasdam” is jól illik, közepes reszelőn felaprítjuk, és első rétegként szorosan a salátástálba helyezzük.

3. lépés: Helyezzen egy második réteg sült csiperkegombát a sajt tetejére, és vonja be majonézzel.

4. lépés: Helyezzen durvára reszelt tojásokat egy salátástálba harmadik rétegként, és kenje meg majonézzel.

5. lépés: Helyezze a koreai sárgarépát szorosan a negyedik rétegbe, de majonéz nélkül.

6. lépés: A főtt csirkefilét darabokra vágjuk, vagy rostokra szedjük, és az ötödik rétegbe salátástálba tesszük. Fedjük le a csirkehúst majonézzel, hogy ne legyen száraz.

7. lépés: Helyezze szorosan az utolsó réteg főtt burgonyát, durva reszelőre reszelve.A salátát egy kanállal kissé megdörzsöljük.

8. lépés Ezután tedd a salátát a hűtőbe pár órára, hogy megázzon. Tálalás előtt a kész salátát csirkemellel és sült csiperkegombával óvatosan egy tányérra fordítjuk, a fóliát levesszük, és ízlés szerint fűszernövényekkel díszítjük. Jó étvágyat kívánunk!

PP diétás saláta főtt csirkefilével

A PP diétás saláták főtt csirkefilével különböző változatokban azok számára relevánsak, akik ragaszkodnak a PP-hez, mivel az alacsony kalóriatartalmú csirkemellhús jól illeszkedik a különféle zöldségekhez. Ebben az egyszerű receptben főtt filéből, friss uborkából és zöldborsóból készítünk ilyen salátát, és zsírszegény tejföllel vagy natúr joghurttal ízesítjük.

Főzési idő: 1 óra.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok: 3.

Hozzávalók:

• Csirke filé - 300 gr.
• Friss uborka - 150 gr.
• Konzerv borsó - 150 gr.
• Alacsony zsírtartalmú tejföl/joghurt – 150 gr.
• Kapor – 1 csokor.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Forraljon fel vizet, és ha szükséges, adjon hozzá fűszereket. A csirkefilét 20 percig forraljuk, majd a lében hűtjük, hogy a hús szaftos maradjon.

2. lépés Az uborkát megmossuk, szalvétával leszárítjuk, kis kockákra vágjuk és egy salátástálba tesszük. Adjunk hozzá apróra vágott kaprot és zöldborsót.

3. lépés: A kihűlt csirkefilét a szemeken át vágjuk apró kockákra, és tegyük át egy salátástálba. Ezután szórja meg a salátát ízlés szerint sóval, adjon hozzá zsírszegény tejfölt vagy joghurtot, és óvatosan keverje össze.

4. lépés: Helyezze az elkészített PP diétás salátát főtt csirkefilével egy kis karikán keresztül tányérokra, és azonnal tálalja. Jó étvágyat kívánunk!

Saláta csirkefilével és paradicsommal

A csirke-paradicsom saláta egy egyszerű házi saláta családi ebédre vagy vacsorára. Csirkefilét főzhetünk hozzá, süthetjük, vagy füstölt mellet vehetünk, hogy gyorsabb legyen. Ebben a receptben uborkát és hagymát adunk a salátához, amit pácolhatunk is. Ízesítsük a salátát tejföl, majonéz és mustár keverékével.

Főzési idő: 10 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok: 1.

Hozzávalók:

• Csirke filé - 150 gr.
• Paradicsom - 1 db.
• Friss uborka - 1 db.
• Hagyma - ½ db.
• Tejföl - 1 evőkanál.
• Majonéz - 1 evőkanál.
• francia mustár - 1 teáskanál.
• Só ízlés szerint.
• Paprika keveréke - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés Öblítse le az uborkát és a paradicsomot, és szárítsa meg szalvétával. Ezután a paradicsomot nagy kockákra vágjuk, és azonnal áttesszük egy adagos salátástálba.

2. lépés Vágja az uborkát ugyanilyen kockákra, és adja hozzá a paradicsomhoz.

3. lépés Vágja fel a hagymát vékony negyed karikákra, és adja hozzá a többi zöldséghez. Bármilyen módon előre bepácolhatja, hogy eltávolítsa a csípős ízt.

4. lépés: A főtt vagy sült csirkefilét vágjuk kockákra a szemeken, és adjuk hozzá az apróra vágott zöldségekhez.

5. lépés Ezután szórja meg a salátát ízlés szerint sóval és paprika keverékével, majd adjon hozzá tejfölt, majonézt és egy teáskanál francia mustárt.

6. lépés: Óvatosan keverje össze az elkészített salátát csirkefilével és paradicsommal, és azonnal tálalja. Jó étvágyat kívánunk!

Saláta csirkefilével és babbal

A csirkefilével és babbal készült saláta kiadós, egészséges és ízletes előételnek számít a téli asztalra. Az ilyen saláták választéka széles, és ezekhez a fő összetevőkhöz a háziasszony személyes ízlése szerint másokat is hozzáadnak. Ebben a receptben egy ilyen salátát készítünk a legegyszerűbb változat felhasználásával és egy kis összetevőkészlettel: csirkefilé, babkonzerv és hagyma.Kétféle színben vehetsz babot, amitől élénkebb lesz a saláta.

Főzési idő: 1 óra.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok: 3.

Hozzávalók:

• Csirke filé - 300 gr.
• Fehér bab - 1 doboz.
• Vörös bab - 1 doboz.
• vöröshagyma - 1 db.
• Majonéz - 2 evőkanál.
• Petrezselyem - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: A csirkefilét só és fűszerek hozzáadásával vízben puhára főzzük. Ezután hűtsük le a lében. A többi hozzávalót elkészítjük a salátához.

2. lépés: A lehűtött filét kézzel szétszedjük szálakra, és kis mennyiségű növényi olajon világos aranybarnára sütjük.

3. lépés Vágja a lilahagymát vékony félkarikára. Forraljuk le forrásban lévő vízzel, hogy eltávolítsuk az élességet.

4. lépés: Vegye ki a babot az üvegekből, öblítse ki szűrőedényben folyó víz alatt, és tegye át egy salátástálba.

5. lépés: Adjon előkészített hagymát a babhoz.

6. lépés Ezután tegye át a sült filét a salátástálba.

7. lépés A salátát ízlés szerint megszórjuk sóval, fekete borssal, és ízesítjük majonézzel, vagy ami még jobb, zsírszegény tejföllel, mert a filét megsütöttük.

8. lépés: Az elkészített salátát óvatosan keverje össze a csirkefilével és a babbal, hagyja egy ideig a hűtőszekrényben, és tálalja tányérokon, petrezselyemmel díszítve. Jó étvágyat kívánunk!