Csirkemáj saláta

A csirkemáj saláta szokatlan előétel és ízletes még azok számára is, akik nem „tisztelik” a csirkemájat. Finomságának titka a saláta hozzávalóinak kiválasztásában rejlik, amelyek jól passzolnak a májhoz, és számos lehetőség közül választhat. A salátához fontos, hogy a csirkemájat megfelelően felforraljuk vagy megsütjük. A csirkemáj salátát különféle módon tálalják: melegen vagy hidegen, rétegesen formálva vagy egyszerűen keverve, ami nem befolyásolja az uzsonna ízét.

Meleg saláta csirkemájjal

A csirkemájjal készült meleg saláta gyorsan elkészül, és teljesen helyettesíti a főételeket. A máj megfizethető termék, és különféle összetevők hozzáadásával minden alkalommal új fogást kap otthoni és ünnepi asztalra egyaránt. Készítsen meleg salátát zöldségekkel: hagymával, paradicsommal és olajbogyóval.

1. 
   Hogyan készítsünk finom salátát csirkemájjal? Öblítse le a csirkemájat hideg vízzel, és szárítsa meg szalvétával. Egy serpenyőben felforrósítjuk a növényi olajat, és erős lángon mindkét oldalát egy percig sütjük benne a csirkemájat.
2. 
   A hagyma felét vékony félkarikára vágjuk. Csökkentse a hőt a serpenyő alatt, és a megsütött májhoz adjuk az apróra vágott hagymát. A hagymát lefedve 5 percig pirítjuk.
3. 
   Ezután sózzuk, borsozzuk ízlés szerint a hagymával pirított májat, adjunk hozzá egy marék fekete olajbogyót és szemcsés mustárt. Keverjük össze a májat fűszerekkel.
4. 
   A megmosott és szárított bazsalikom- és petrezselyemleveleket salátástálba tesszük.
5. 
   A paradicsomot megmossuk, bármilyen alakú nagy darabokra vágjuk, és a zöldekhez adjuk.
6. 
   Ezután a hagymával és fűszerekkel megpirított csirkemájat salátástálba tesszük, óvatosan összekeverjük, és már tálalhatjuk is.

Jó étvágyat kívánunk!

Saláta csirkemájjal és savanyúsággal

Maga a csirkemáj sovány és enyhe ízű, az ecetes uborka kellemes keserűsége pedig csodálatosan kiegészíti a saláta ízét. Megszabadulhat a máj nemkívánatos ízétől, ha gondosan eltávolítja a filmeket, zsíros darabokat és ereket. A salátához a májat megpirítjuk, a salátát majonézzel ízesítjük, de használhatunk joghurtot is.

Főzési idő: 40 perc.

Főzési idő: 25 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• csirkemáj - 300 gr.
• Ecetes uborka - 3 db.
• Hagyma - 1 db.
• Főtt sárgarépa - 1 db.
• Tojás - 2 db.
• Só ízlés szerint.
• Növényi olaj - 2 evőkanál.
• Majonéz - 2 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. A megtisztított, megmosott és szárított csirkemájat tetszőleges méretű darabokra vágjuk. A hűtött és fagyasztott máj egyaránt alkalmas salátához.

2.A hagymát apró kockákra vágjuk, és forró növényi olajon világos aranybarnára sütjük. Ezután adjuk hozzá a májdarabokat a hagymához, és közepes lángon gyorsan pirítsuk készre. A májat kissé megsózzuk, figyelembe véve az uborka sósságát.

3. Az előfőzött sárgarépát vékony szeletekre vágjuk.

4. Vágjon fel három ecetes uborkát ugyanolyan kockákra.

5. A tojásokat egyenként verjük fel egy csészében, és forró olajban süssük 1 percig mindkét oldalát. Főtt tojást használhat salátához, csíkokra vágva.

6. A tükörtojást csövekbe forgatjuk és vékony csíkokra vágjuk.

7. Helyezze a hagymával, felszeletelt uborkával, sárgarépával és tojással sült csirkemájat egy gyönyörű salátástálba, és óvatosan keverje össze. Fedjük le a salátát fóliával és tegyük be a hűtőbe. Tálalás előtt ízesítsük a salátát majonézzel, és ízlés szerint díszítsük.

Jó étvágyat kívánunk!

Saláta csirkemájjal és koreai sárgarépával

A májas ételek kedvelőinek ízletes és egyszerű koreai sárgarépás csirkemáj salátát kínálunk. Egészítsük ki a salátát savanyúsággal és sült hagymával. Vehet kész sárgarépát, vagy elkészítheti saját magát. A salátához a csirkemájat felforraljuk, az ételt majonézzel ízesítjük.

Főzési idő: 40 perc.

Főzési idő: 25 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• csirkemáj - 400 gr.
• koreai sárgarépa - 100 gr.
• Ecetes uborka - 3 db.
• Hagyma - 2 db.
• Só - 1,5 teáskanál.
• Cukor - 1 teáskanál.
• Növényi olaj - 50 ml.
• majonéz - 100 gr.

Főzési folyamat:

1. Hámozzon meg és mosson meg két vöröshagymát. Ezután vékony negyed karikákra vágjuk őket.

2. Egy serpenyőben növényi olajat hevítünk, és kis lángon megpirítjuk benne az apróra vágott hagymát.A hagymát aranybarnára pirítjuk, majd a sütés vége felé sózzuk és cukrozzuk.

3. A csirkemájat megtisztítjuk a filmektől és a zsírtól, leöblítjük, és fél teáskanál só hozzáadásával forrásban lévő vízben 15 percig főzzük. A megfőtt májat lehűtjük, majd apró darabokra vágjuk.

4. Tegye az apróra vágott májat egy mély salátástálba, és tegye bele a pirított hagymát.

5. Vágja apró darabokra a koreai sárgarépát, salátához kényelmesebb.

6. Ezután az apróra vágott sárgarépát a többi hozzávalóval együtt egy salátástálba tesszük.

7. Öblítse le a savanyúságot hideg vízzel, és vágja apró kockákra.

8. Ezután vigye át ezt a vágást egy salátástálba.

9. Fűszerezze a salátát majonézzel, és keverje össze egy kanállal, hogy minden ételdarabot teljesen befedjen a majonéz. Ezután kóstoljuk meg a salátát. Az elkészített saláta csirkemájjal és sárgarépával koreai nyelven azonnal tálalható.

Jó étvágyat kívánunk!

Saláta csirkemájjal, hagymával és sárgarépával

A csirkemájat ritkán használják főzéshez, és ez méltatlan. Ez a termék nagyon egészséges, ízletes és kielégítő. A javasolt csirkemáj saláta receptje az összetevőkhöz hasonlóan elcsépelt egyszerű, de ha egyszer kipróbálja, bekerül az otthoni menübe. Ha a máj keserűsége zavar, 1 órán át hideg tejben kell áztatni.

Főzési idő: 50 perc.

Főzési idő: 25 perc.

Adagok: 5.

Hozzávalók:

• csirkemáj - 500 gr.
• sárgarépa - 5 db.
• Hagyma - 3 db.
• Só - 1,5 teáskanál.
• Cukor - 1 teáskanál.
• Növényi olaj - sütéshez.
• Majonéz - 5 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. Először hámozzuk meg és öblítsük le a zöldségeket a salátához.

2. A meghámozott sárgarépát durva reszelőn ledaráljuk.

3. A hagymát apró kockákra vágjuk.Egy serpenyőben felforrósítjuk a növényi olajat, és az apróra vágott zöldségeket puhára sütjük.

4. Amíg a hagyma és a sárgarépa sül, elkészítjük a csirkemájat. Tisztítsuk meg a filmtől és a zsírtól, öblítsük le, majd sós vízben 20 percig forraljuk. A főtt májdarabokat tányéron hűtjük.

5. A kihűlt májat apró kockákra vágjuk.

6. Tegye az apróra vágott májat egy mély salátástálba. Ezután adjuk hozzá a sült sárgarépát és a hagymát. Fűszerezze a salátát majonézzel, és óvatosan keverje össze. Ezután tegyük egy kis időre a hűtőbe, hogy kicsit lehűljön.

7. Kész a csirkemáj saláta sárgarépával és hagymával. Adagolt tányérokba tesszük, ízlés szerint díszítjük és tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Ízletes saláta csirkemájjal és gombával

A csirkemájat és a csiperkegombát gyakran használják különféle finom ételekhez, és ez alól az ezekből a termékekből készült saláta sem kivétel. A saláta finomságának titkát a hozzávalók határozzák meg. Adjunk hozzá hagymát, sárgarépát és friss uborkát a salátához. A vacsora főételét egy meleg saláta helyettesítheti.

Főzési idő: 40 perc.

Főzési idő: 25 perc.

Adagok: 3.

Hozzávalók:

• csirkemáj - 300 gr.
• Sárgarépa - 2 db.
• Hagyma - 1 db.
• Gomba (sampinyon) – 5 db.
• Friss uborka - 1 db.
• Fokhagyma - 3 gerezd.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.

Tankoláshoz:

• Majonéz - 2 evőkanál.
• Tejföl - 2 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. A saláta elkészítéséhez azonnal készítse elő a receptben megadott összes hozzávalót. Hámozza meg és öblítse le a zöldségeket és a gombát. Tisztítsa meg a májat a filmektől és a zsírtól, majd öblítse le hideg vízzel.

2. Vágja fel a hagymát vékony félkarikára.A sárgarépát reszelőn ledaráljuk. A gombát vékony szeletekre vágjuk. Egy serpenyőben felforrósítjuk a növényi olajat, és közepes lángon megpirítjuk benne az apróra vágott hagymát. Amikor a hagyma áttetszővé válik, hozzáadjuk a reszelt sárgarépát a serpenyőbe, és 5 percig puhára sütjük. Ezután a serpenyőbe tesszük az apróra vágott csiperkegombát, megkeverjük és további 5 percig pirítjuk a gombát.

3. A meghámozott fokhagymagerezdeket fokhagymaprésen keresztül közvetlenül egy serpenyőbe őröljük. A zöldségeket gombával és fokhagymával pár percig pirítjuk, majd lekapcsoljuk a tüzet. Hagyjuk mindent kihűlni.

4. Forraljuk fel a csirkemájat egy fazék sós vízben. A forrástól számítva legfeljebb 8 percig főzzük, különben a máj kemény lesz, és keserű ízű lehet. Ezután hűtsük le és vágjuk apró kockákra.

5. A kihűlt májdarabokat sült hozzávalókkal egy salátástálba tesszük. A friss uborkát vékony félkarikára vágjuk, és a salátához adjuk. Ezután szórja meg a salátát ízlés szerint sóval és fekete borssal, és óvatosan keverje össze egy kanállal.

6. Egy csészében egyenlő mennyiségben keverje össze a tejfölt és a majonézt. Ezzel a szósszal ízesítjük a salátát, és tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Egy egyszerű recept salátához csirkemájjal és babbal

Megjelenik egy finom és eredeti babos csirkemáj saláta receptje, amelyet nem csak a belsőségeket tartalmazó ételek szerelmesei fognak értékelni. Ez az étel jól illeszkedik otthon és az ünnepi asztalra. A csirkemájat megfőzzük a salátához, hozzáadjuk a babkonzervet és az ecetes hagymát. Fűszerezze a salátát majonézzel.

Főzési idő: 2 óra.

Főzési idő: 25 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• csirkemáj - 0,5 kg.
• Bab, vörös konzerv - 1 doboz.
• Sárgarépa - 1 db.
• vöröshagyma - 1 db.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Növényi olaj - 2 evőkanál.
• Majonéz - 5 evőkanál.
• Ecet - 2 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. A saláta hozzávalóinak készlete egyszerű és megfizethető. Azonnal elkészítjük őket a receptben megadott mennyiségben.

2. A csirkemájat megtisztítjuk a filmektől és a zsírtól, leöblítjük hideg vízzel, és lassú tűzön sós vízben 40 percig főzzük. Ezután hűtsük le és vágjuk apró kockákra.

3. A meghámozott sárgarépát durva reszelőn ledaráljuk. Egy serpenyőben két evőkanál növényi olajat hevítünk. Ezután adjunk hozzá apróra vágott sárgarépát és májdarabokat. A májat és a sárgarépát kevergetve 10 percig pirítjuk. A sárgarépának csak forrni kell.

4. Ezalatt a meghámozott lilahagymát vékony negyed karikákra vágjuk, és egy tálba tesszük. Hígítsuk fel az ecetet vízzel 1:2 arányban, és öntsük le a hagymát ezzel az oldattal. Hagyja a hagymát 15 percig pácolódni.

5. A salátához minden hozzávaló készen áll. Helyezze a sárgarépával sült csirkemájat bármelyik edénybe a saláta összeállításához. A hagymáról lecsepegtetjük a pácot, és ráhelyezzük a máj tetejére. A babkonzervből is csöpögtesd le az összes levet, és add hozzá a salátához.

6. Ezután ízlés szerint szórjuk meg a salátát sóval és fekete borssal, ízesítsük majonézzel, majd kanállal óvatosan keverjük össze.

7. Tegye a salátát a hűtőbe egy órára, hogy megérjen. Ezután vegyen egy mintát, állítsa be tetszés szerint, és már tálalhatja is a kész ételt.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan készítsünk salátát csirkemájjal és paradicsommal?

A májtorta mindig népszerű az ünnepi asztalon, és ez a recept egy alternatív ételt kínál - salátát csirkemájjal és paradicsommal.A salátához adjunk egy főtt tojást és a pirított hagymát. Főtt májból elkészítjük, és rétegesen megformázzuk a salátát.

Főzési idő: 40 perc.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• csirkemáj - 200 gr.
• Paradicsom - 200 gr.
• Főtt tojás - 4 db.
• Hagyma - 1 db.
• Majonéz - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A salátához való csirkemájat megtisztítjuk a zsírdaraboktól és a fóliáktól. Ezután alaposan öblítse le hideg vízzel. Az elkészített májat só hozzáadása nélkül forraljuk 10 percig vízben.

2. A meghámozott hagymát vékony negyed karikákra vágjuk. Ezután az apróra vágott hagymát forró növényi olajon aranybarnára pirítjuk.

3. Mossa meg a paradicsomot, és vágja apró kockákra.

4. Az előfőzött keménytojásokat héjukból meghámozzuk, és csíkok formájában hosszanti darabokra vágjuk.

5. A formázáshoz azonnal vegyen egy gyönyörű edényt. Első rétegként ráhelyezzük az apróra vágott májat.

6. Ezután szórjuk meg a májat ízlés szerint sóval és fekete borssal, és kenjünk rá vékony majonézhálót.

7. Helyezzen egy réteg sült hagymát a máj tetejére.

8. A hagymára egyenletesen tegyünk apróra vágott tojásokat, és fedjük le majonézes hálóval.

9. Ezután szórjuk meg egyenletesen a salátát paradicsomkockákkal, és kenjünk a tetejükre egy gyönyörű majonézhálót. Kész a saláta csirkemájjal és paradicsommal. Felteheted az ünnepi asztalra.

Jó étvágyat kívánunk!

Saláta csirkemájjal és málnaszósszal

Aki új és érdekes salátákat keres, annak itt a málnaszósszal készült csirkemáj saláta receptje. Ennek a belsőségnek a bogyós gyümölcsökkel való kombinációja meglehetősen szokatlan, de az eredmény csodálatos - egy gyönyörű és gyönyörűen díszített étel. A szószt friss málnából készítjük (a fagyasztott málna is bevált) citromlé, balzsamecettel (nem tévesztendő össze a balzsamecettel) és olívaolaj hozzáadásával.

Főzési idő: 15 perc.

Főzési idő: 15 perc.

Adagok: 2.

Hozzávalók:

• csirkemáj - 300 gr.
• Növényi olaj - 1 evőkanál.
• saláta - 100 gr.
• Málna - 50 gr.
• Olívaolaj - 5 evőkanál.
• Citromlé - 10 ml.
• Balzsames szósz - 2 evőkanál.
• Fenyőmag - 10 gr.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Tisztítsa meg a csirkemájat a filmektől és a zsírtól, öblítse le jól hideg vízzel, és szárítsa meg szalvétával. Sóval, borssal megszórjuk. Egy serpenyőben növényi olajat hevítünk, és 2-4 perc alatt minden oldalról aranybarnára sütjük benne a májat.

2. Öblítse le hideg vízzel bármilyen salátát vagy ezek keverékét (rukkola, saláta), és szárítsa meg szalvétával. Helyezze az előkészített salátaleveleket a tálalótányérokra.

3. Helyezze a megmosott málnát a turmixgép edényébe. Öntsük hozzá a receptben feltüntetett mennyiségű balzsameszószt és olívaolajat, majd facsarjuk bele egy fél citrom levét. Ezután ezeket a hozzávalókat jól simára keverjük. Ha sűrű a szósz, hígítsuk fel olívaolajjal.

4. A sült májat kicsit lehűtjük, és tányérokra helyezzük a salátalevelekre.

5. Ezután öntsük a salátára az elkészített málnaszószt. A fenyőmagot száraz serpenyőben megpirítjuk, és a salátára szórjuk. Az elkészített ételt azonnal tálaljuk az asztalra.

Jó étvágyat kívánunk!

Ízletes puffos saláta csirkemájjal

A csirkemáj pontosan egy saláta részeként árulja el ízét, nem pedig külön edényben.Lágysága, édessége és keserűsége hiánya jellemzi, ami lehetővé teszi, hogy ezt az ételt gyermekeknek is felszolgálják. Az ünnepi asztal gyönyörű bemutatása érdekében a salátát rétegesen alakítják ki. A saláta finomságának titka pedig természetesen továbbra is a hozzávalók maradnak. Készítsünk réteges salátát tojásból, sárgarépából, ecetes uborkából és sajtból, és az összes hozzávalót aprítsuk fel durva reszelőn.

Főzési idő: 1 óra 30 perc.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 8.

Hozzávalók:

• csirkemáj - 350 gr.
• Ecetes uborka - 250 gr.
• Tojás - 4 db.
• sárgarépa - 3 db.
• Fokhagyma - 2 gerezd.
• Kemény sajt - 150 gr.
• Zöldhagyma - 1 csokor.
• Majonéz - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Olajbogyó - díszítéshez.

Főzési folyamat:

1. A felfújt salátához azonnal készítsen elő minden hozzávalót a receptben megadott mennyiségben.

2. A megmosott sárgarépát puhára főzzük. A tojásokat keményre főzzük. A csirkemájat megtisztítjuk a filmektől, leöblítjük és 15 percig só hozzáadása nélkül főzzük vízben. Hűtsük le és tisztítsuk meg a főtt termékeket. Ezt előre meg lehet tenni.

3. Most elkezdünk réteges salátát formálni egy gyönyörű edényen. A megfőtt csirkemájat durva reszelőn ledaráljuk, és egyenletes rétegben egy edényre helyezzük. A májat ízlés szerint megszórjuk sóval és fekete borssal.

4. Vigyen fel vékony majonézhálót a májrétegre, és szórja meg apróra vágott zöldhagymával és zúzott fokhagymával.

5. A pácolt uborkát a májhoz hasonlóan ledaráljuk reszelőn, az összes folyadékot jól kinyomkodjuk, egy második rétegbe helyezzük, és majonézes hálóval fedjük le.

6. A harmadik rétegbe helyezzük a reszelt sárgarépát, és bevonjuk majonézzel.

7. A negyedik rétegbe helyezzük a reszelt tojást. Kicsit megsózzuk, és hálóval letakarjuk.

8. Utolsó teendő a sajt lereszelése.A saláta teljes felületét teljesen beborítjuk vele. Ezután olívabogyóval szépen díszítjük a salátát és tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Egyszerű és finom saláta csirkemájjal és naranccsal

A csirkemáj- és narancssaláta a Paleo diétához tartozik, mint az egészséges táplálkozás egyik fajtája. Ezt a salátát melegen, könnyű és ízletes ételként szolgálják fel vacsorára. A salátához a csirkemájat megpirítjuk, és a sült hagymát, a narancsot és a fűszernövényeket hozzáadjuk az ételhez. Az Ön étele felveheti a versenyt az étterem finomságaival.

Főzési idő: 15 perc.

Főzési idő: 15 perc.

Adagok: 1.

Hozzávalók:

• csirkemáj - 4 db.
• Hagyma - ½ db.
• Narancs - 1 db.
• Kemény kéksajt - 10 gr.
• Természetes méz - ½ teáskanál.
• Olívaolaj - 1 evőkanál.
• Zöldek - 1 csokor.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A hagyma meghámozott felét vágjuk hosszirányban darabokra, az alap egy részét meghagyjuk, hogy a hagyma ne essen szét. Ezután grillserpenyőben közepes lángon addig sütjük, amíg a jellegzetes grillcsíkok meg nem jelennek.

2. A zöldeket (kapor, petrezselyem) mossuk meg hideg vízzel, rázzuk le róla a felesleges folyadékot, majd kézzel osszuk szét apró gallyakra, levelekre. Külön tálba tesszük.

3. Mossuk meg a narancsot, távolítsuk el a héját, és a tálra úgy, hogy a narancslé a zöldekre kerüljön, szeletekre osztjuk, és a pépet elválasztjuk a sűrű válaszfalaktól. Ezután tegyen mézet a tálba, és szórjon meg mindent egy csipet sóval és fekete borssal. Öntsünk egy kanál olívaolajat a salátába, és óvatosan keverjük össze.

4. Az előzőleg megtisztított, megmosott és szalvétával megszárított csirkemájat több darabra vágva megszórjuk sóval, borssal.

5. Ezután közepes lángon gyorsan sütjük a májdarabokat minden oldalukon aranybarnára.

6.A zöldeket és a narancsot adagolt salátástálakba tesszük.

7. Helyezzen rájuk sült hagyma tollakat.

8. Ezután a sült májat salátástálakra helyezzük.

9. Kemény kéksajtot morzsoljunk össze a kezünkkel, és szórjuk rá a morzsát a salátára.

10. Ezután a tálból megmaradt levet egyenletesen a salátára öntjük.

11. Kész a narancsos csirkemáj saláta. Azonnal asztalra tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!