Saláta garnélarákkal

A garnélarák saláta olyan előétel, amelynek számtalan finom variációja van. Mindegyik receptnek megvannak a maga sajátosságai, az egyik könnyű harapnivalóra alkalmas és sietve összeszerelhető, a másik olyan szép, hogy bármilyen ünnepi lakomát átalakíthat és díszíthet. Ebben a cikkben megtalálja a garnélarák saláta receptjét minden alkalomra.

Klasszikus saláta garnélarákkal és avokádóval

A klasszikus garnélarák és avokádó saláta egy egyszerű előétel, amely a legdrágább éttermekben megtalálható. Ez az a helyzet, amikor minimális termékkészletből és kulináris ismeretek nélkül is elkészíthet egy romantikus estére kitűnő salátát.

1. 
   Hogyan készítsünk finom garnélarák salátát? Alaposan öblítse le a salátaleveleket, hogy eltávolítsa a homokot folyó vízzel, szárítsa meg és tegye egy tálba.
2. 
   A paradicsomot megmossuk, szárát eltávolítjuk, szeletekre vágjuk, és a salátával együtt a tálba tesszük.
3. 
   Két közepes méretű avokádót vágjunk félbe, távolítsuk el a magját, hámozzuk meg és vágjuk a húsát kis szeletekre.
4. 
   Ezután vegyen egy turmixgépet a salátaöntet elkészítéséhez. Az apróra vágott chili paprikát és az avokádót egy tálba tesszük. Felöntjük olívaolajjal. A chilit egyébként tetszés szerint tehetjük bele.
5. 
   Facsarjunk citromlevet egy tálba, és adjunk hozzá friss koriandert.
6. 
   Sózzuk és ízlés szerint fűszerezzük a leendő öntetet őrölt borssal, adjunk hozzá vizet, és turmixgéppel turmixoljuk simára.
7. 
   Az így kapott öntetet a zöldségekre öntjük és összekeverjük.
8. 
   Adjunk hozzá főtt garnélarákot a salátához, és tálalhatjuk az előételt az asztalon. Jó étvágyat kívánunk!

Cézár saláta garnélával

A garnélarákos Caesar saláta minden szempontból ideális előétel, amely még a legválogatósabb ínyenceknek is tetszeni fog. Könnyedsége ellenére a saláta nagyon tápláló és kielégítő. A garnélarákon kívül a saláta salátát, paradicsomot, sajtot és krutont tartalmaz.

Főzési idő: 40 perc.

Főzési idő: 40 perc.

Adagok – 4-5.

Hozzávalók:

• jégsaláta - 0,5 db.
• Paradicsom - 200 gr.
• Garnélarák - 150 gr.
• parmezán - 80 gr.
• Fokhagyma - 1 fog.
• Baguette/cipó/ciabatta – 150 gr.
• Olívaolaj - 1 evőkanál.
• Cézár salátaöntet – 3-6 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítse elő az összes szükséges terméket. A zöldségeket alaposan megmossuk. Vásárolhat kész Caesar kötszert, vagy elkészítheti saját maga.

2. lépés.Vágja a bagettet szeletekre vagy kockákra, ahogy tetszik.

3. lépés. A felszeletelt fehér kenyeret meglocsoljuk olívaolajjal, ízlés szerint sózzuk, és megszórjuk apróra vágott fokhagymával. A kenyeret egy tepsire terítjük, és a sütőben 5-7 percig szárítjuk.

4. lépés: A garnélarákot teljesen felolvasztjuk, meghámozzuk és olívaolajon kisütjük, sózzuk és ízlés szerint fűszerezzük.

5. lépés: Vegyünk egy mély tálat, és tépjük bele a salátaleveleket.

6. lépés: Reszelje le a parmezánt egy finom reszelőn.

7. lépés Tálaláskor vegyünk egy lapos tányért, helyezzünk rá néhány salátalevelet, szórjuk meg parmezánforgáccsal, és öntsük le az öntettel.

8. lépés: Helyezzen rá paradicsomszeleteket és sült garnélarákot, adjon hozzá még egy kis reszelt sajtot, szószt és krutont. A garnélarákos Caesar salátát azonnal tálalhatja az asztalon. Jó étvágyat kívánunk!

Tengeri saláta garnélarákkal és tintahalral

A tengeri saláta garnélarákkal és tintahalral a tenger gyümölcseinek szinte teljes választékát tartalmazza. Leggyakrabban salátát készítenek az ünnepi asztalra. A snack nagyon finom ízű és magas tápértékkel rendelkezik, fehérjetartalmában kevés termék versenyezhet a tintahalral.

Főzési idő: 40 perc.

Főzési idő: 40 perc.

Adagok – 2.

Hozzávalók:

• Hámozott garnélarák - 150 gr.
• pekingi káposzta - 200 gr.
• tintahal - 300 gr.
• Tojás - 1 db.
• Paprika - 5 db.
• Növényi olaj - 3 evőkanál.
• Kimagozott olajbogyó – 15 db.
• Babérlevél - 1 db.
• Tengeri só - ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• fehérborecet - 1 evőkanál.
• Mustár - 1 teáskanál.

Főzési folyamat:

1. lépés Mossa meg és szárítsa meg a kínai kel fejét. A csirke tojást előre keményre főzzük.A meghámozott garnélarákot forrásban lévő vízbe tesszük, és egy percig főzzük, majd szűrőedényben leszűrjük.

2. lépés A tintahal főzéséhez vegyünk egy másik serpenyőt, forraljunk fel vizet, adjunk hozzá sót, szemes borsot és babérlevelet. A tintahalat forrásban lévő vízbe tesszük és 1-2 percig főzzük. Ezután vegyük ki a tintahalat a léből, és hűtsük le.

3. lépés: Egy kis tálban keverje össze a növényi olajat, a mustárt, a borecetet, a sót és az őrölt borsot. Lesz öntete a leendő salátához.

4. lépés: Vágja vékony csíkokra a kínai káposztát.

5. lépés Vágja az olajbogyót szeletekre.

6. lépés: Vágjon minden főtt tintahalat hosszában két részre, távolítsa el a filmeket és távolítsa el a kitinlemezeket. Ezután a tintahalat csíkokra vágjuk.

7. lépés: Helyezze a káposztát, a tintahalat, az olajbogyót és a garnélarákot egy tálba, és öntsön rájuk az öntetet. Adjunk hozzá további sót és borsot ízlés szerint.

8. lépés: Egy kanállal keverjük össze a salátát.

9. lépés: Hámozza meg a tojást és vágja szeletekre. Helyezze a salátát tintahalral és garnélával egy gyönyörű edényre, adjon hozzá főtt tojás szeleteket és tálalja. Jó étvágyat kívánunk!

Saláta garnélarákkal, koktélparadicsommal és rukkolával

A garnélaráktal, koktélparadicsommal és rukkolával készült saláta finom, könnyű, ízletes és ropogós. Abszolút mindenki szereti az uzsonnát, aki kipróbálja. Ezért az ilyen receptek gyorsan elterjedtek a barátnők és a háziasszonyok körében.

Főzési idő: 25 perc.

Főzési idő: 25 perc.

Adagok – 2.

Hozzávalók:

• Cseresznyeparadicsom - 200 gr.
• Avokádó - 2 db.
• Garnélarák - 300 gr.
• Rucola - 50 gr.
• Növényi olaj - 10 ml.
• Vaj - 30 gr.
• Olívaolaj - ízlés szerint.
• Citrom - 1 db.
• Fokhagyma - 3 fog.
• Só ízlés szerint.
• parmezán - 50 gr.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés A salátához a legjobb nyers garnélarákot használni. Távolítsa el a kitinhéjat és a beleket, majd mossa le folyó vízzel, és hagyja kicsit megszáradni.

2. lépés Melegítsük fel a serpenyőt, olvasszuk meg benne a vajat, és öntsünk bele egy kevés növényi olajat. A fokhagymagerezdeket apróra vágjuk, és 15 másodpercig megpirítjuk egy serpenyőben.

3. lépés Ezután helyezze a garnélarákokat forró fokhagymás olajba, és süsse meg másfél percig az egyik oldalát, majd fordítsa meg, és süsse meg ugyanannyit a másikon is. Sózzuk és ízlés szerint őrölt borssal ízesítjük.

4. lépés Mossa meg az avokádót, vágja félbe, távolítsa el a magját és vágja le a héját. Az avokádó pépet kockákra vágjuk, egy tálba tesszük és meglocsoljuk citromlével.

5. lépés: Mossa meg a kis paradicsomot, és vágja félbe. A parmezánt finom reszelőn lereszeljük.

6. lépés Mossa meg a rukkolát, vágja fel, vagy tetszőleges sorrendben szaggassa el kézzel.

7. lépés Egy tálban összekeverjük az összes összetört hozzávalót, hozzáadjuk a kihűlt sült garnélarákot. A salátát olívaolajjal, sóval, borssal ízesítjük.

8. lépés: Keverje össze a salátát garnélarákkal, koktélparadicsommal és rukkolával, helyezze egy gyönyörű edényre, vagy ossze fel részekre, és tálalja. Jó étvágyat kívánunk!

A legfinomabb garnélarák és ananász saláta

Ezzel a recepttel könnyedén összeállíthatja a legfinomabb garnélarákból és ananászból készült salátát, amelyre minden vendége sokáig emlékezni fog. Ez az eredeti termékkombináció lehetővé teszi, hogy kísérletezzen az ízléssel és megtalálja az Önnek tetsző kombinációkat.

Főzési idő: 30 perc.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok – 1.

Hozzávalók:

• Konzerv ananász - 70 gr.
• uborka - 50 gr.
• garnélarák - 70 gr.
• Kemény sajt - 50 gr.
• görög joghurt - 100 gr.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Főtt tojás - 1 db.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítse elő az összes szükséges hozzávalót a salátához. Nyissa ki a konzerv ananász konzervet, és helyezze egy szitába.

2. lépés Vágja az uborkát vékony csíkokra.

3. lépés Vágja a kemény sajtot kis csíkokra, vagy reszelje le durva reszelőn.

4. lépés A főtt tojást apró kockákra vágjuk.

5. lépés: A garnélarákot sós vízben megfőzzük, ha szükséges, borsot vagy babérlevelet is adhatunk hozzá. Tegye az összes elkészített hozzávalót egy salátástálba.

6. lépés: Fűszerezze a salátát görög joghurttal, adjon hozzá sót és őrölt borsot, majd óvatosan keverje össze.

7. lépés: Az előétel gyönyörű asztalra tálalásához tegyen egy salátalevelet egy lapos tányérra, tegyen rá egy főzőgyűrűt, helyezze bele a salátát, picit nyomkodja le és távolítsa el a karikát. Készül egy remek előétel garnélával és ananásszal. Jó étvágyat kívánunk!

Egyszerű saláta garnélarákkal és kínai kel

Egy egyszerű saláta garnélaráktal és kínai káposztával pénztárcabarát harapnivaló, vagy lédús kiegészítője ebédnek vagy vacsorának. A pekingi káposzta térfogatot és lédússágot ad a salátáknak, a rákrudak pedig puhává és puhává varázsolják az előétel ízét. A salátaöntet bármi lehet: az egyszerű majonéztől az arra épülő összetett szószig.

Főzési idő: 30 perc

Főzési idő: 30 perc.

Adagok – 4.

Hozzávalók:

• Tejföl - 3 evőkanál.
• Garnélarák - 500 gr.
• konzerv ananász - 500 gr.
• pekingi káposzta - 0,5 db.
• olívaolaj - 1,5 evőkanál.
• francia mustár - 1 teáskanál.
• Só ízlés szerint.
• Citromlé - 1 teáskanál.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Gránátalma - 0,5 db.

Főzési folyamat:

1. lépés: Olvassza fel teljesen a garnélarákot, és főzze forrásban lévő sós vízben 30 másodpercig.Ezután szűrőedényben szűrjük le a garnélarákot, és hagyjuk kihűlni.

2. lépés: Öblítse le a kínai kel fejét, és vágja csíkokra. Tegye át a szeleteket egy mély tálba.

3. lépés: Ha van karikás ananásza, vágja kockákra. Adjunk hozzá garnélarákot, ananászt és gránátalma magokat a kínai kel.

4. lépés Turmixgéppel keverje össze az olívaolajat, a mustárt, a citromlevet, a tejfölt, adjon hozzá sót és őrölt borsot. A salátaöntet kész.

5. lépés: Adjuk hozzá az öntetet a salátához, keverjük össze, és már tálalhatjuk is. Kívánság szerint a snacket mikrozölddel díszítheti. Jó étvágyat kívánunk!

Saláta garnélarákkal, rukkolával és fenyőmaggal

A garnélarákos saláta rukkolával és fenyőmaggal friss és ropogós vitaminos előétel. Az olívaolajban és fokhagymában sült garnélarák különleges ízt ad a salátának. A koktélparadicsom lédússágot és nagyon kellemes édes jegyeket biztosít.

Főzési idő: 30 perc.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok – 2.

Hozzávalók:

• Fokhagyma - 1 fog.
• Balzsames krém – 1 evőkanál.
• Cseresznyeparadicsom - 6 db.
• Rukkola - 20 gr.
• Garnélarák - 150 gr.
• Fenyőmag - 1 evőkanál.
• Olívaolaj - 2 evőkanál.
• Chili paprika - 1 db.

Főzési folyamat:

1. lépés: Mossa meg a paradicsomot és a rukkolát, majd olvassa ki a garnélarákot a héjában.

2. lépés: Távolítsa el a garnélarák héját.

3. lépés: Öntsünk pár evőkanál olívaolajat egy kis edénybe, nyomjuk bele a fokhagymagerezdeket és adjunk hozzá egy kis chili paprikát. Az olajnak ülnie kell.

4. lépés: Ha a garnélarák nyers, akkor egy felhevített serpenyőbe öntsünk aromás olívaolajat, majd a fokhagyma és a chili eltávolítása után pirítsuk meg benne a garnélarákot. Ha megfőtt, akkor egyszerűen öntsük le őket olajjal, és hagyjuk pácolódni 15-20 percig.

5. lépés Vágja félbe a koktélparadicsomokat.

6. lépés Most összeállíthatja a salátát. Keverje össze a rukkolát, a paradicsomot és a garnélarákot egy tányéron. A salátát meglocsoljuk balzsamecetes krémmel, és hozzáadjuk a fenyőmagot. Jó étvágyat kívánunk!

Egyszerű és finom saláta garnélarákkal és rákrudakkal

Egy egyszerű és finom saláta garnélarák- és rákrudakkal az egyik leghétköznapibb recept, amely bármelyik szakácskönyvben megtalálható. A garnélarák- és rákrudakhoz tojást, konzervkukoricát és zöldhagymát fogunk használni.

Főzési idő: 60 perc.

Főzési idő: 40 perc.

Adagok – 8.

Hozzávalók:

• rákrudak - 200 gr.
• zöld hagyma - 50 gr.
• Garnélarák - 400 gr.
• majonéz - 100 gr.
• Tojás - 4 db.
• Konzerv kukorica - 200 gr.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés Mossa meg a zöldhagymát, rázza le a felesleges folyadékot, és vágja finomra egy késsel. Tegyük a hagymát egy tálba, szórjuk meg sóval, és kicsit nyomkodjuk meg a kezünkkel, hogy a leve kezd kifolyni.

2. lépés: Vegye ki a rákrudakat a csomagolásból, és vágja apró kockákra.

3. lépés: Olvassza fel a garnélarákot, ha szükséges, hámozzuk meg. A garnélarákot sós vízben 1-2 percig főzzük, majd apróra vágjuk.

4. lépés Egy külön serpenyőben főzzük keményre a csirketojásokat. Ha kihűltek, meghámozzuk és finom reszelőn lereszeljük.

5. lépés: Adjon hozzá rákrudat, garnélarákot és konzervkukoricát egy tálba.

6. lépés. Fűszerezze a salátát majonézzel, ízlés szerint sóval és keverje össze. Tálalás előtt a salátát garnélarákkal és rákrudakkal tálaljuk, tartsuk egy ideig a hűtőszekrényben. Jó étvágyat kívánunk!

Királyi saláta garnélarákkal, tintahalral és vörös kaviárral

A garnélarákos, tintahalos és vörös kaviáros királysalátát pompás megjelenése és lenyűgöző összetétele miatt hívják így. Határozottan egy ilyen előételt gyakran kizárólag ünnepi lakomára készítenek, és a díszítés során minden képzeletét megmutathatja.

Főzési idő: 50 perc.

Főzési idő: 25 perc.

Adagok – 6.

Hozzávalók:

• Főtt garnélarák - 250 gr.
• Kemény sajt - 100 gr.
• majonéz - 150 gr.
• Vörös kaviár - 70 gr.
• tintahal - 300 gr.
• Kapor – 2 ág.
• Rákrudak - 100 gr.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Egy kis serpenyőben főzzön keményre csirketojást. A tojásokat lehűtjük, meghámozzuk és apró kockákra vágjuk.

2. lépés Egy külön serpenyőben forraljuk fel a vizet, sózzuk, és tegyük bele a tintahaltetemeket. A tintahalat a forrástól számítva 4 percig főzzük, majd szűrőedényben leszűrjük, kihűtjük és csíkokra vágjuk.

3. lépés: Helyezze a megfőtt fagyasztott garnélarákot egy mély tálba, öntsön rá forrásban lévő vizet, és hagyja állni 10 percig. Ezután szűrőedényben szűrjük le és vágjuk apró darabokra.

4. lépés A rákrudakat kockákra vágjuk, a kaprot késsel finomra vágjuk, a kemény sajtot pedig finom reszelőn lereszeljük.

5. lépés: Egy tálban keverje össze a tojásokat, a rákrudakat, a tintahalat, a garnélarákot és a kaprot. Adjuk hozzá a majonéz egyharmadát, sót és őrölt borsot, keverjük össze.

6. lépés A kapott masszát egy kanál segítségével simítsa ki, hogy sima felületet hozzon létre. A tetejére egyenletes rétegben reszelt sajtot helyezünk.

7. lépés: Kenje meg a maradék majonézt a saláta felületére rácsos mintázatban. Helyezzen egy kis vörös kaviárt minden cellába. Tálalás előtt a királysalátát fél órára hűtőbe tesszük. Jó étvágyat kívánunk!

Saláta garnélarákkal, tojással és uborkával

A garnélarákos, tojásos és uborkás salátának finom, harmonikus íze van. A snack könnyű és gyors kategóriába sorolható. A tojás és a garnélarák általában gyorsan megsülnek, az uborkát pedig csak meg kell mosni és feldarabolni. Ha kicsit csökkenteni szeretné a snack kalóriatartalmát, akkor majonéz helyett sűrű görög joghurttal ízesítheti.

Főzési idő: 20 perc.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok – 2.

Hozzávalók:

• friss uborka - 150 gr.
• Kapor – 1 csokor.
• Majonéz - 3-4 evőkanál.
• Só ízlés szerint.
• Tojás - 3 db.
• garnélarák - 450 gr.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Helyezze a garnélarákot forrásban lévő vízbe. Amikor a víz ismét felforr, főzzük a garnélarákot egy percig, majd csepegtessük le, hűtsük le és hámozzuk meg. Ízlés szerint szegfűborsót és babérlevelet adhatunk a vízhez az ízért.

2. lépés Az uborkát megmossuk és csíkokra vágjuk. Kívánt esetben meghámozhatja őket.

3. lépés: A tojásokat keményre főzzük, meghámozzuk és apróra vágjuk.

4. lépés: Öblítse le a kaprot vízzel, és vágja finomra egy késsel.

5. lépés: Helyezze az összes apróra vágott terméket egy mély tálba, ízesítse majonézzel, sóval és borssal ízlés szerint.

6. lépés: Keverje össze jól a tál tartalmát. Ízletes és lédús saláta garnélarákkal, uborkával és tojással készen áll, és azonnal tálalható. Jó étvágyat kívánunk!