Padlizsán saláta

Padlizsán saláta

A padlizsánsaláta minden alkalomra előétel. A receptek a lehető legegyszerűbbek. A saláták elkészítéséhez minimális mennyiségű hozzávalóra és egy kis időre lesz szüksége. Az ételek mindig fényesek és kielégítőek. Ezzel a választékkal könnyedén diverzifikálhatja étrendjét. Mindenki talál valami újat és érdekeset a maga számára. Jegyzetek, főzzenek és élvezzétek!

Sült padlizsán és paradicsom saláta

A sült padlizsánból és paradicsomból álló saláta még egy nagyon elfoglalt háziasszonyt sem fog megterhelni. Az előétel elegáns megjelenésű, és alkalmas a vendégek fogadására. Finom, olcsó és gyors! Ezenkívül maga a folyamat nem igényel különleges készségeket. Ezt a receptet mindenki kezelheti! És a zöldségek tökéletes kombinációja senkit sem hagy érzelmek és élénk benyomások nélkül!

Padlizsán saláta

Hozzávalók
+2 (adagok)
  • Padlizsán 2 (dolgok)
  • Paradicsom 2 (dolgok)
  • Lomb 1 csokor
  • Hagymahagyma 1 (dolgok)
  • Növényi olaj  sütéshez és öntéshez
  •  íz
Lépések
30 perc.
  1. A padlizsánsaláta gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Készítsük el a termékeket a lista szerint.
    A padlizsánsaláta gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Készítsük el a termékeket a lista szerint.
  2. Öblítse le a padlizsánt, vágja le mindkét oldalát, és vágja darabokra a képen látható módon. Olyan fiatal gyümölcsöket választunk, amelyek nem igényelnek további előkészítést. Nem kell őket sóval beborítani, hogy megszabaduljanak a keserűségtől.
    Öblítse le a padlizsánt, vágja le mindkét oldalát, és vágja darabokra a képen látható módon.Olyan fiatal gyümölcsöket választunk, amelyek nem igényelnek további előkészítést. Nem kell őket sóval beborítani, hogy megszabaduljanak a keserűségtől.
  3. Távolítsa el a héját a hagymáról, és tetszés szerint apróra vágja.
    Távolítsa el a héját a hagymáról, és tetszés szerint apróra vágja.
  4. Az apróra vágott hagymát olajjal felforrósított serpenyőbe tesszük. puhára sütjük.
    Az apróra vágott hagymát olajjal felforrósított serpenyőbe tesszük. puhára sütjük.
  5. A padlizsánokat külön megpirítjuk.
    A padlizsánokat külön megpirítjuk.
  6. A zöldségeket időnként megkeverve megfőzzük. Adj hozzá sót.
    A zöldségeket időnként megkeverve megfőzzük. Adj hozzá sót.
  7. Adjuk hozzá a megpirított hagymát a padlizsánhoz, és főzzük pár percig.
    Adjuk hozzá a megpirított hagymát a padlizsánhoz, és főzzük pár percig.
  8. Tedd át a sült zöldségeket egy tálba.
    Tedd át a sült zöldségeket egy tálba.
  9. A paradicsomot megmossuk, szeletekre osztjuk, és a sült zöldségekhez adjuk.
    A paradicsomot megmossuk, szeletekre osztjuk, és a sült zöldségekhez adjuk.
  10. A megmosott petrezselymet apróra vágjuk, és a hozzávalókhoz adjuk.
    A megmosott petrezselymet apróra vágjuk, és a hozzávalókhoz adjuk.
  11. Öntsünk olajat, sózzuk és keverjük össze a salátát. Adjon hozzá más fűszereket, ha szükséges. Kész a padlizsán saláta! Tálaljuk az asztalra. Jó étvágyat kívánunk!
    Öntsünk olajat, sózzuk és keverjük össze a salátát. Adjon hozzá más fűszereket, ha szükséges. Kész a padlizsán saláta! Tálaljuk az asztalra. Jó étvágyat kívánunk!

Saláta ropogós padlizsánnal

A ropogós padlizsánsaláta egy eredeti előétel, csodálatos aromájával. Egyedül az illata késztet arra, hogy kipróbáljon egy kulináris remekművet. Az előkészítés nem sok időt vesz igénybe, és a vendégek kellemes meglepetésben részesülnek. Az egyszerű összetevőkből percek alatt csodálatos finomságok válnak.

Főzési idő – 25 perc.

Főzési idő - 15 perc.

Adagok – 4

Hozzávalók:

  • Padlizsán - 200 gr.
  • Paradicsom - 300 gr.
  • Petrezselyem - 50 gr.
  • Fokhagyma - 2 gerezd.
  • Növényi olaj - 200 ml.
  • Szójaszósz - 2 evőkanál.
  • Fekete bors - 1 teáskanál.
  • Keményítő - 25 gr.

Főzési folyamat:

1. lépés: Ellenőrizze az étvágygerjesztő saláta hozzávalóinak elérhetőségét. Fiatal és érett gyümölcsöket választunk.

2. lépés: Készítse elő a „kis kékeket”. Öblítse le a csap alatt, és vágja le a végeit. Vágjuk elég nagy negyedekre. Annak érdekében, hogy a padlizsán ne keserű legyen, szórjuk meg sóval és hagyjuk. Amikor felszabadul a nedvesség, öblítse le és törölje le szalvétával.

3. lépésÖntsön keményítőt (kukorica vagy burgonya) egy zacskóba, és rakja ki az előkészített zöldségeket. Tekerjük és rázzuk, hogy bevonják a padlizsánokat.

4. lépés: Öntsön növényi olajat egy magas serpenyőbe, és forralja fel. A padlizsánokat egyenként megpirítjuk, majd papírtörlőn lecsepegtetjük a felesleges olajat.

5. lépés Öblítse le az érett paradicsomot, törölje le egy törülközővel, távolítsa el a szárát és vágja szeletekre. Tedd át egy salátástálba.

6. lépés: Adjunk hozzá ropogós padlizsánt.

7. lépés. Az előre megmosott petrezselymet apróra vágjuk, és a többi hozzávalóhoz adjuk.

8. lépés: Keverje össze külön a szójaszószt, a fekete borsot és az apróra vágott fokhagymát.

9. lépés. Öntse az öntetet az összetevőkre, és keverje össze, hogy ne sértse meg az összetevőket.

10. lépés: Főzés után azonnal tálaljuk, hogy a padlizsán ropogós maradjon. Jó étvágyat kívánunk!

Saláta padlizsánból, kaliforniai paprikából és paradicsomból

A padlizsánból, kaliforniai paprikából és paradicsomból álló saláta gazdag színeivel a nyarat idézi. Ha padlizsánt eszel, könnyedén megeheted a családod. Az előétel laktató és gyönyörű. A zöldségek bősége javítja a hangulatot és növeli az étvágyat. A salátát külön vagy a főétkezés mellett adják be.

Főzési idő – 50 perc.

Főzési idő - 10 perc.

Adagok – 4

Hozzávalók:

  • Padlizsán - 2-3 db.
  • Paradicsom - 3 db.
  • kaliforniai paprika - 2 db.
  • Zöldek - ízlés szerint.
  • Hagyma - 1 db.
  • Növényi olaj - 30 ml.
  • Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés A zöldségkészletet megmossuk és a szokásos módon megszabadítjuk a nedvességtől (hagyjuk megszáradni vagy töröljük át papírtörlővel).

2. lépés. Vágja a „kékeket” nem túl vastag (maximum 1 cm-es) nikkelre.

3. lépés: Tegye át őket egy nagy tálba, és adjon hozzá sót.Keverjük össze és tegyük félre 20 percre. Ezután öblítse le a csap alatt, és enyhén nyomja össze.

4. lépés. Egy serpenyőben melegítsen növényi olajat. Kiterítjük a „kiskékeket”. Mérsékelt lángon aranybarnára sütjük. Ezután vegyük ki a serpenyőből.

5. lépés: Távolítsa el a lédús paprika magját, és vágja félkarikára. Kontrasztként többszínű gyümölcsöket használunk.

6. lépés A paradicsomot szeletekre osztjuk.

7. lépés: Távolítsa el a héjat a hagymáról, és vékonyan vágja félkarikára.

8. lépés A megmosott zöldeket apróra vágjuk. Azt használjuk, amelyik tetszik.

9. lépés Tegye át az elkészített hozzávalókat egy salátástálba.

10. lépés. Ízlés szerint fűszerezzük. Növényi olajjal ízesítjük. Keverjük össze.

11. lépés Tálaljuk a lédús finomságot. Jó étvágyat kívánunk!

Meleg padlizsán saláta

A meleg padlizsánsaláta ideális ünnepi tálaláshoz. A snack vonzó megjelenésű és étvágygerjesztő aromájú. Az étel elkészítése nem lesz nehéz az Ön számára. Minden elemi. A salátát röviddel a tálalás előtt készítik el, hogy igazolják a „meleg” elnevezést. Bár a snack még lehűtve sem szűnik meg ízletesnek lenni. Az összetevők jól kombinálódnak az illatos öntettel.

Főzési idő - 30 perc.

Főzési idő - 15 perc.

Adagok – 3

Hozzávalók:

  • Padlizsán - 1 db.
  • Marhahús - 300 gr.
  • kaliforniai paprika - 1 db.
  • Sárgarépa - 1 db.
  • Szójaszósz - 1 evőkanál.
  • Citromlé - 1 evőkanál.
  • Petrezselyem - 1 csokor.
  • Fokhagyma - 2 gerezd.
  • Növényi olaj - sütéshez.
  • Só ízlés szerint.
  • Granulált cukor - 1 teáskanál.
  • Olívaolaj - 3 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: Vegye ki a húst a fagyasztóból, és hagyja kiolvadni. Vagy használjon friss marhahúst.

2. lépés Vágja kockákra a megmosott padlizsánt. Sózzuk, és várjuk meg, amíg a nedvesség felszabadul.Az eljárásra azért van szükség, hogy megszabaduljunk a jellegzetes keserűségtől.

3. lépés Vágja a marhahúst vékony csíkokra, és süsse meg egy forró serpenyőben növényi olajon. Ne felejtse el megkeverni, hogy ne száradjon ki a hús.

4. lépés Adja hozzá a „kékeket” a pirospozsgás marhahúshoz, miután előzőleg szalvétával itta fel a nedvességet.

5. lépés: Három hámozott sárgarépát „koreai” reszelőn, és tegyük át egy serpenyőbe.

6. lépés Öblítse le a fényes borsot, távolítsa el a belsejét, és vágja félkarikára. Hozzáadjuk a többi hozzávalóhoz és megpirítjuk. A sütésnek gyorsnak kell lennie, hogy a zöldségek megőrizzék „ropogósságukat”.

7. lépés Mérje ki az öntet hozzávalóit.

8. lépés: Keverje össze az apróra vágott fokhagymát olívaolajjal és szójaszósszal. Facsarj ki citromlevet, és egyensúlyozd ki az ízt kristálycukorral. Adjunk hozzá apróra vágott fűszernövényeket és sót. Keverd össze.

9. lépés. Öntsük a mártást a meleg előételre, keverjük össze és osszuk szét részekre.

10. Díszítsük petrezselyemmel. Ha szereted a koriandert és a bazsalikomot, add hozzá.

11. lépés Fogyassza el a salátát, mielőtt kihűl, és élvezze. Élvezzük a bemutató szépségét. Jó étvágyat kívánunk!

Koreai padlizsán saláta

A koreai padlizsánsalátát egyszerű elkészíteni, de megvannak a maga apró árnyalatai. A recept gyors, de a kész előételnek ülnie kell ahhoz, hogy megfelelően telítődjön fűszerekkel és pácolt legyen. Ez a sós előétel örömet okoz a keleti konyha ínyenceinek. Igény szerint a fűszerek mennyisége saját ízlése szerint módosítható.

Főzési idő - 20 perc.

Főzési idő - 15 perc.

Adagok – 4

Hozzávalók:

  • Padlizsán - 500 gr.
  • Szezám – 1 evőkanál.
  • kaliforniai paprika - 1 db.
  • Sárgarépa - 2 db.
  • Szójaszósz - 2-3 evőkanál.
  • koriander - 0,5-1 teáskanál.
  • Petrezselyem - 1 csokor.
  • Fokhagyma - 3-6 gerezd.
  • Növényi olaj - ízlés szerint.
  • Borecet - 4 evőkanál.
  • Granulált cukor - 0,5 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés A „kékeket” felöntjük vízzel a csap alatt, levágjuk a szárát. Rúdokra vágjuk és egy edénybe tesszük. Megszórjuk sóval, hogy eltávolítsuk a keserűséget. Egy idő után engedje le a felszabaduló folyadékot, és öblítse le folyó vízben. A nedvességet szalvétával távolítjuk el. A fiatal gyümölcsök nem igényelnek előkezelést.

2. lépés: Melegítsen fel egy serpenyőt, öntsön bele növényi olajat, és süsse meg az előkészített „kékeket” főzésig.

3. lépés: A megmosott édes paprikát megtisztítjuk a magoktól és a válaszfalaktól. A szépség kedvéért különféle színű paprikákat veszünk. Hosszú csíkokra vágjuk.

4. lépés: Hámozza meg a sárgarépát (a kényelem kedvéért használjon hámozót), és vágja csíkokra vagy három csíkokra „koreai” reszelőn.

5. lépés: Hámozzuk meg a fokhagymát, öblítsük le és vágjuk fel egy késsel (hármat egy reszelőn vagy nyomjuk át fokhagymaprésen).

6. A megmosott petrezselymet is felaprítjuk. Ha más zöldet szeret, cserélje ki.

7. lépés: Száraz serpenyőben pirítsuk meg a szezámmagot.

8. lépés. Darálja meg a koriandert. Ízlés szerint fűszereket használunk, tetszés szerint további fűszereket adunk hozzá.

9. lépés: Keverje össze az elkészített összetevőket egy salátástálban. Borecettel és kristálycukorral ízesítjük. Keverjük össze és tegyük a hűtőbe egy éjszakára. Reggel kivesszük és már lehet is enni. Jó étvágyat kívánunk!

Padlizsán saláta édes mártással

A padlizsánsaláta édes szósszal egy előétel keleti jegyekkel. A lehető legegyszerűbben és leggyorsabban elkészül. A szósz eredeti csavart ad az összetevőknek. Az edény nagyon szépnek tűnik. Egy harapnivalót látva az asztalon, keze kinyújtja az elegáns csemegét.

Főzési idő - 20 perc.

Főzési idő - 10 perc.

Adagok – 2

Hozzávalók:

  • Padlizsán - 2 db.
  • Cseresznyeparadicsom - 10 db.
  • Paprika keveréke - ízlés szerint.
  • Kukoricakeményítő - 5 evőkanál.
  • Szójaszósz - 1 evőkanál.
  • Édes chili szósz - 2 evőkanál.
  • Friss koriander - 1 csokor.
  • Fokhagyma - 2 gerezd.
  • Növényi olaj - sütéshez.
  • Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés A megmosott paradicsomot negyedekre osztjuk. A meghámozott fokhagymagerezdeket késsel nyomkodjuk össze.

2. lépés. Aprítsa fel a zúzott fokhagymát (használhat prést). Ugyanezt tesszük a megmosott korianderrel.

3. lépés Öblítse le a padlizsánt, távolítsa el a farkát, és vágja meglehetősen nagy darabokra.

4. lépés Tegye át a „kékeket” sós vízbe. Hagyjuk állni 5 percig, majd öntsük ki a folyadékot. Törölje le a nedvességet szalvétával.

5. lépés: Öntsön kukoricakeményítőt egy edénybe (a burgonyakeményítő is ezt teszi), és forgassa bele a padlizsánokat. A panírozással kevésbé lesz zsíros az uzsonna.

6. lépés: Öntsön növényi olajat egy mély edénybe, és forralja fel. A padlizsánokat egyenként forró olajba tesszük, és aranybarnára sütjük.

7. lépés: Vegye ki a rózsás padlizsánt, és helyezze papírtörlőre.

8. lépés: Keverje össze a töltelék hozzávalóit - apróra vágott fokhagymát és fűszernövényeket, édes chili szószt és szójaszószt. Adjunk hozzá borsot és keverjük össze. Adjon hozzá más fűszereket saját belátása szerint.

9. lépés Az alkatrészek csatlakoztatása. A ropogós padlizsánt, a koktélparadicsomot egy salátástálba tesszük, és az öntettel felöntjük. Keverjük össze.

10. lépés. Oszd fel részekre, és mutasd be a vendégeknek. Azonnal fogyaszd, amíg a padlizsán ropogós. Jó étvágyat kívánunk!

Sült padlizsán saláta sajttal és fenyőmaggal

A sült padlizsánból készült saláta sajttal és fenyőmaggal mindenkit megnyerni fog, aki szeret kísérletezni az ételekkel és új dolgokat kipróbálni. A saláta elegáns megjelenésű, a pác pedig eredetivé teszi az előételt.A salátához felhasznált alapanyagok nem éppen pénztárcakímélőek, de a felhasznált mennyiség nem töri a zsebet. Az előadás érdekesnek és szokatlannak tűnik. Az előétel megérdemli, hogy jelen legyen egy különleges alkalmon.

Főzési idő – 35 perc.

Főzési idő - 10 perc.

Adagok – 4

Hozzávalók:

  • Padlizsán - 2 db.
  • Rukkola – 2 marék.
  • Feta - 100 gr.
  • Fenyőmag - 50 gr.
  • Só ízlés szerint.
  • Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
  • balzsamecet - 2 evőkanál.
  • Őrölt chili paprika - ízlés szerint.
  • Őrölt paprika - 2 tk.
  • Fokhagyma - 2 gerezd.
  • Olívaolaj (páchoz és tálaláshoz) – 3 evőkanál.
  • Méz - 1 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: Keverje össze a chilit és a paprikát. Só, bors. Öntsd fel az ecetet és keverd össze. Adjunk hozzá mézet és 2 evőkanál olívaolajat. Ismét rázzuk simára. A megmosott padlizsánt apróra vágjuk. Merítsük a pácba, és bőségesen fürdessük meg. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, és rárakjuk a pácolt szeleteket. 20 percig sütjük a sütőben 180°-on.

2. lépés. A meghámozott fokhagymát apróra vágjuk, vagy fokhagymaprésen át daráljuk. Tegye a forró padlizsánokat egy serpenyőbe, és fedje be apróra vágott fokhagymával. Visszatesszük barnára 5 percre. Ezután hagyjuk kihűlni. Friss fokhagyma helyett megengedett száraz fűszer használata, közvetlenül a pácba öntve.

3. lépés Kiválogatjuk a rukkolát, leszedjük a fonnyadt leveleket, megmossuk, törölközővel megszárítjuk és egy tányérra tesszük az előétel összeállításához. Kívánság szerint a rukkolát cserélje ki salátával (jéghegy, római, vízitorma vagy salátakeverék) vagy akár kínai kel. A kísérletezés nem tilos.

4. lépés: Szárítsa meg a fenyőmagot egy forró serpenyőben alacsony hőmérsékleten, keverje meg az egyenletes pörkölés érdekében.A ropogós dió felejthetetlen ízt és kifinomultságot kölcsönöz a snacknek.

5. lépés: Helyezze a sült „kékeket” a rukkolára. Helyezzen rá feta darabokat, miután kézzel feldarabolta. Ha szükséges, cserélje ki a fetát egy másik sajttal. A parmezán is tökéletes lenne ebbe a receptbe. Sült dióval díszítjük. Meglocsoljuk olívaolajjal. Ízlés szerint fűszerekkel ízesítjük. Jó étvágyat kívánunk!

Padlizsán saláta paradicsommal és korianderrel

A padlizsán saláta paradicsommal és korianderrel alkalmas gyors és kielégítő uzsonnára vagy könnyű vacsorára. Az előételt majonézzel ízesítjük, de kívánság szerint öntetként tejföl vagy natúr joghurt is használható. A koriander frissességet és nyári ízt ad a csemegének.

Főzési idő – 35 perc.

Főzési idő - 10 perc.

Adagok – 4

Hozzávalók:

  • Padlizsán - 300 gr.
  • Főtt csirke filé - 200 gr.
  • Paradicsom - 150 gr.
  • Koriander - 2 evőkanál.
  • Só ízlés szerint.
  • Őrölt fekete bors - egy csipetnyi.
  • Növényi olaj - 20 ml.
  • Majonéz - 1 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: Mossa meg a padlizsánt a csap alatt, saját belátása szerint távolítsa el a bőrt, és vágja fel tetszés szerint. Növényi olajjal kikent forró serpenyőben megsütjük. Addig keverjük, amíg a zöldség egyenletesen megbarnul. Tedd át egy salátástálba.

2. lépés Vágja a megmosott paradicsomot azonos méretű darabokra. Édes, húsos fajtákat választunk. Padlizsánnak küldjük.

3. lépés: A főtt csirkét szálakra szedjük, vagy felvágjuk. Zöldségekkel kirakni. Kívánt esetben használjon füstölt csirkehúst. Ebben az esetben a snack új érdekes ízt kap.

4. Ízesítsük sóval és borssal, ha szükséges, adjunk hozzá egyéb fűszereket. Megszórjuk az előmosott és apróra vágott korianderrel.

5. lépés: Ízesítsük tetszés szerint majonézzel vagy más szósszal.

6. lépés.Összekeverjük, részekre osztjuk és elfogyasztjuk. Jó étvágyat kívánunk!

Grúz padlizsán saláta

A grúz padlizsánsaláta fényes és színes csemege. A snack aromája és a zöldségek kombinációja leírhatatlan örömet okoz. Ez az egyszerű recept minimális időt vesz igénybe, és bárki elkészítheti. A grúz saláta ideális mindennapi használatra és különleges eseményekre.

Főzési idő - 30 perc.

Főzési idő - 10 perc.

Adagok – 2

Hozzávalók:

  • Padlizsán - 1 db.
  • kaliforniai paprika - 1 db.
  • Cseresznyeparadicsom - 6-10 db.
  • Zöldek (kapor, petrezselyem) - 0,5 csokor.
  • Só ízlés szerint.
  • Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
  • Növényi olaj - ízlés szerint.
  • Khmeli-suneli - 0,5 tk.
  • Bazsalikom - 4-5 szál.
  • Hagyma - 0,5-1 db.
  • Fokhagyma - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Öblítse le a zöldségkészletet, a petrezselymet, a kaprot és a bazsalikom ágakat a csap alatt. Bármilyen zöld megteszi. Azt tesszük, ami elérhető. Minél több zöld, annál fényesebb és gazdagabb az íze.

2. lépés Vágja félbe a padlizsánt, és szórja meg sóval. Várjuk a nedvesség felszabadulását.

3. lépés Vágja szeletekre a cseresznyét. A paprika belsejét eltávolítjuk, és csíkokra vágjuk. A hagymát megpucoljuk és felaprítjuk. A vágási módot magunk választjuk ki. A hagyma mennyiségét ízlés szerint állítsuk be. A fényesség érdekében lila hagymát vehet.

4. lépés A meghámozott fokhagymát, a megmosott petrezselymet és a kaprot a lehető legfinomabbra vágjuk. Használjon fokhagymát ízlés szerint. Ha szükséges, cserélje ki granulált fűszerrel. Saját belátása szerint és a sós falatok szerelmesei adjon hozzá forró paprika.

5. lépés: Engedje le a folyadékot a padlizsánról, mossa le a sót, és távolítsa el a nedvességet szalvétával. Melegítsünk fel egy serpenyőt, öntsünk bele növényi olajat. A padlizsánokat kiterítjük és mindkét oldalukat megpirítjuk.Távolítsa el a felesleges olajat szalvétával.

6. lépés: Keverje össze az összes dugványt egy salátástálban. Ízesítsük olajjal (ízesítve vagy finomítva). Sózzuk, borsozzuk, adjunk hozzá suneli komlót és bazsalikomleveleket. Keverjük össze.

7. lépés: Részletekre bontva vagy egy közös edényben elosztva. Különböző színű cseresznye és édes paprika használata ajánlott az étel változatosabbá tételéhez, fényesebbé tételéhez, és gazdag nyári színekkel tölti fel az uzsonnát. Jó étvágyat kívánunk!

Padlizsán saláta hagymával és tojással

A hagymás és tojásos padlizsánsaláta egyszerű és nagyon finom előétel. Az étel rövid idő alatt elkészül, ami előnyt jelent a recept kiválasztásánál. A hagyományos termékek együtt csodálatos csemegét alkotnak, ideális zajos eseményekhez és csendes összejövetelekhez.

Főzési idő - 30 perc.

Főzési idő - 10 perc.

Adagok – 2

Hozzávalók:

  • Padlizsán - 2 db.
  • Sárgarépa - 1 db.
  • csirke tojás - 2-3 db.
  • Asztali ecet 6% - 2 evőkanál.
  • Só ízlés szerint.
  • Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
  • Növényi olaj - sütéshez.
  • Majonéz - 2-3 evőkanál.
  • Hagyma - 1-2 db.

Főzési folyamat:

1. lépés: Helyezze a tojásokat egy serpenyőbe, és adjon hozzá vizet. Tegyük a tűzhelyre, és főzzük keményre. Ezután vegyük le a tűzhelyről és hűtsük le. Vegyük a többi alkatrészt.

2. lépés A megmosott „kékeket” szeletekre vágjuk. Sózzuk, összekeverjük és félretesszük. A só kivonja a keserűséget. A fiatal gyümölcsök nem keserűek.

3. lépés: Vágja vékonyra a hámozott hagymát (fél- vagy karikákra - nem számít). Öblítsük le forró vízzel, és adjunk hozzá ecetet. Hagyjuk pácolódni.

4. lépés: Mossa le a sót a padlizsánról, és törölje le a nedvességet papírtörlővel. Olajjal bevont forró serpenyőben kisütjük. Tedd át egy salátástálba.

5. lépés: Hámozza meg a sárgarépát, és reszelővel vágja fel. Adjuk hozzá a salátástálhoz.Kísérletként vehet kész „koreai” sárgarépát. Eredetileg jön ki. A hagymáról lecsepegtetjük a pácot, és a hozzávalókhoz adjuk. Vegyük le a kemény tojás héját, vágjuk fel véletlenszerűen, és adjuk hozzá a hozzávalókhoz.

6. Só és bors. Adjon hozzá más fűszereket, ha szükséges. Például száraz fokhagyma, ha úgy tetszik. Majonézzel ízesítjük.

7. lépés: Keverje meg és hagyja felfőni.

8. lépés: Élvezze a snacket. Jó étvágyat kívánunk!

( 133 osztályzatok, átlag 5 tól től 5 )
culinary-hu.techinfus.com

Hal

Hús

Desszert