„Vadász” saláta

A „Hunter” saláta népszerűsége nem alacsonyabb, mint az olyan híres saláták, mint az „Olivier” és a „Mimosa”. Hús-összetevők - marhahús, sertéshús, csirke - hozzáadásával készül. Ahhoz, hogy a saláta kellemesebb legyen, tojást, gombát, főtt zöldségeket és különféle sajtokat adnak hozzá.

„Vadász” saláta füstölt kolbásszal

Legjobb, ha főtt burgonyát kabátban használnak a saláta elkészítéséhez, hogy megőrizze formáját és ízét. Kívánság szerint a hagyományos majonéz helyett tejföllel vagy salátajoghurttal ízesíthetjük az ételt.

1. 
   Füstölt kolbásszal készült „vadász” saláta nagyon könnyen elkészíthető. Vegyünk egy vekni kolbászt, és éles késsel vágjuk le a szükséges mennyiséget. Az összetevő egy darabját kiengedjük a héjból. A kolbászt vágódeszkára tesszük, és vékonyan csíkokra szeleteljük.
2. 
   A friss burgonyát folyó víz alatt megmossuk, alaposan lemosva a szennyeződéseket, és egy lábasba tesszük.Tisztított hideg vizet öntünk a gyökérzöldségekbe. Forrás után adjunk hozzá egy kis sót a folyadékhoz. A burgonyát puhára főzzük. Ezután a vizet le kell engedni, a burgonyát meg kell hámozni és szeletekre vágni.
3. 
   A pácolt uborkát kivesszük az üvegből, és azt is szeletekre vágjuk.
4. 
   A salátához lila hagymát használunk. Ha ez nem így van, használjon hagyományos hagymát. Először eltávolítjuk a héjréteget, majd csíkokra vágjuk.
5. 
   Reszeljünk le minden kemény sajtot nagy lyukakkal.
6. 
   Az apróra vágott hozzávalókat egy salátástálba tesszük. Dugaszolja ki a borsóüveget, és engedje le a levét az edényből a mosogatóba. Helyezze a borsót egy salátástálba. Fűszerezze az ételt fekete borssal és majonézzel. Keverje össze a termékeket. A salátát egy időre a hűtőbe tesszük.

Jó étvágyat kívánunk!

Egyszerű „vadász” saláta füstölt csirkével

A saláta receptje nagyon egyszerű. Az elkészítése legfeljebb tíz percet vesz igénybe, és az eredmény minden várakozást felülmúl. Az étel hozzávalói tökéletesen kiegészítik egymást és hihetetlen ízt adnak.

Főzési idő - 10 perc.

Főzési idő - 10 perc.

Adagok száma – 1.

Hozzávalók:

• Füstölt csirke - 250 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Pácolt vagy sózott uborka - 2 db.
• Petrezselyem - 1 csokor.
• Keksz - 1 csomag.
• Fokhagyma - 1 fog.
• Majonéz - 2 evőkanál.
• Citromlé - ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Só - 1 csipet.

Főzési folyamat:

1. lépés A saláta elkészítéséhez a legjobb, ha egy lábast veszünk, mivel a mellhús kissé száraz. Használhat madárszárnyakat is. Vágja le a húst a csontról. A bőr eltávolítása nélkül vágja kockákra. Tegye át a csirkét egy salátástálba.

2. lépés: A vöröshagyma a legjobb a salátához. Használata nem kötelező, de ajánlott.A hagymát megpucoljuk és hosszában félbevágjuk, majd mindegyik felét kockákra vágjuk. Tegye át a hagymát a csirkére.

3. lépés: Vágjunk félbe pár ecetes uborkát hosszában, majd vágjuk szeletekre egy késsel. A hozzávalót a salátástálba küldjük.

4. lépés Öblítsen le egy kis csokor petrezselymet. Rázza fel, és távolítsa el a levelek zöld szárát. A leveleket nem nagyon apróra vágjuk. Adjuk hozzá a többi hozzávalóhoz.

5. lépés Nyissa ki a kekszet zacskóját, és öntse a hozzávalót a salátástálba.

6. lépés: Nyomja a meghámozott gerezd fokhagymát a fokhagymaprésen keresztül közvetlenül a salátástálba. Fűszerezze a salátát fekete borssal, és adjon hozzá néhány evőkanál majonézt. A citromot megmossuk, és az egyik feléből egy kevés citromlevet facsarjunk a salátába. Adjunk hozzá egy kis csipet sót. Keverjük össze a salátát és próbáljuk ki.

Jó étvágyat kívánunk!

Ízletes saláta vadászkolbásszal

Óvatosnak kell lennie a kolbász salátához való kiválasztásakor. Válasszon terméket csak megbízható gyártóktól, akkor a saláta biztosan nagyon finom lesz. Az uborka pácolt és sózott is.

Főzési idő - 50 perc.

Főzési idő - 20 perc.

Adagok száma - 1.

Hozzávalók:

• Burgonya - 2 db.
• Vadászkolbász - 120 gr.
• Ecetes uborka - 2 db.
• Hagyma - 1 db.
• Só - 1 csipet.
• Majonéz - 20 ml.
• Kapor - 2-3 ág.
• A víz főzéshez való.

Főzési folyamat:

1. lépés: Mossa le a nyers burgonyát vízzel, alaposan mossa le a szennyeződést a gyökérzöldségekről. Helyezze a burgonyát egy serpenyőbe. Az összetevő főzéséhez tisztított vízre van szükségünk. Öntsük egy edénybe. Ha a burgonya megpuhult, engedje le a folyadékot a serpenyőből a mosogatóba. Hűtsük le az összetevőt, és távolítsuk el a héját. Vágjuk kockákra.

2. lépés Mossa meg a vadászkolbászokat folyó víz alatt.Papírtörlővel távolítjuk el belőlük a nedvességet. Kis darabokra vágva. Tedd át egy salátástálba.3. lépés: A savanyúságokat hosszában félbevágjuk, majd kockákra vágjuk. Tedd egy salátástálba.

4. lépés Vágja a meghámozott hagymát csíkokra vagy félgyűrűkre. Mossa le a kaporágakat vízzel, és rázza fel, megszabadulva a felesleges folyadéktól. A zöldeket finomra vágjuk, és egy salátástálba tesszük. Sózzuk az edényt. Ha a hagyma keserű, leforrázhatja forrásban lévő vízzel, mielőtt a salátához adná.

5. lépés. Öltöztesd a salátát szósszal. Keverjük össze, és azonnal tálaljuk, különben az uborka levétől vizes lesz az étel.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan készítsünk „Vadász” salátát savanyúsággal?

A saláta megjelenésében és elkészítési módjában a hagyományos Olivierre hasonlít. Az egyetlen különbség az, hogy a borsó helyett gombát adnak az ételhez. A kolbász és az uborka pikáns ízt ad a salátának.

Főzési idő - 1 óra 10 perc.

Főzési idő - 30 perc.

Adagok száma - 1.

Hozzávalók:

• Burgonya - 2 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Füstölt kolbász - 70 gr.
• Tojás - 2 db.
• Ecetes uborka - 3 db.
• Gomba - 70 gr.
• Só ízlés szerint.
• Majonéz - ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.
• A víz főzéshez való.

Főzési folyamat:

1. lépés: Óvatosan kiválogatjuk a gombát. A salátában ne legyen romlott példány. A gombák „sapkáját” és „lábait” véletlenszerűen felvágjuk. Tedd őket egy szűrőedénybe, és öblítsd le vízzel. Hagyja lefolyni a folyadékot. Egy serpenyőben felmelegítjük a növényi olajat. A gombát forró edényben megsütjük.2. lépés Mossa meg a burgonyát és a sárgarépát folyó vízzel. Tegye át a gyökérzöldségeket, héját és mindent egy nagy serpenyőbe. Helyezze a tojásokat egy edénybe. Tisztított hideg vizet öntsünk a tojásra és a zöldségekre.Forraljuk fel az ételt főzésig, majd hűtsük le. Könnyen távolítsa el a héját a burgonyáról. Vágjuk kockákra.

3. lépés: Óvatosan hámozzuk meg a sárgarépát egy késsel. Helyezze a gyökérzöldséget egy vágódeszkára. Vágjuk kockákra.

4. lépés: Törje le a tojáshéjakat egy kemény felületen enyhe ütéssel. Vegyük ki a tojásból, és vágjuk kockákra a hozzávalót.

5. lépés: Vegye ki a savanyúságot az üvegből, és helyezze egy vágódeszkára. Vágjuk kockákra.6. lépés Vágja fel a kolbászt ugyanúgy. Helyezze az összes összetört hozzávalót egy közös edénybe. Sózzuk meg őket egy csipetnyivel, és ízesítsük majonézzel. Egy evőkanál segítségével alaposan keverjük össze az edényt.

Jó étvágyat kívánunk!

Lépésről lépésre recept a „Hunter” salátához marhahússal

A saláta elkészítésekor több dolgot is figyelembe kell venni. A feldolgozás után a gombát azonnal fel kell főzni vagy meg kell sütni, hogy megakadályozzák a megromlást. A pikánsabb íz érdekében tegyünk a salátához 2-3 gerezd fokhagymát.

Főzési idő - 4 óra.

Főzési idő - 45 perc.

Adagok száma – 4.

Hozzávalók:

• Marhahús - 200-250 gr.
• Sárgarépa - 2-3 db.
• Hagyma - 1-2 db.
• Ecetes uborka - 200 gr.
• Gomba - 150 gr.
• napraforgóolaj - 2-3 evőkanál.
• Majonéz - 1 evőkanál.
• Őrölt fekete bors - 1/2 tk.
• Só - 1 teáskanál.
• Petrezselyem - 2-3 ág.
• A víz főzéshez való.

Főzési folyamat:

1. lépés A salátához leginkább a mézes gomba és a rókagomba illik. A gombák feldolgozása után hideg vízzel le kell mosni, és 2-3 órán át sós folyadékban kell tartani. Ezután körülbelül egy órán át kell főzni. A megadott idő letelte után a megfőtt gombát szűrőedénybe helyezzük, hogy az összes folyadékot lecsöpögtesse. Hagyja kihűlni az összetevőt.

2. lépés A marhahúst vízzel megmossuk és feldolgozzuk: vágjunk le minden felesleges részt.A másodlagos öblítés után helyezze a húst egy edénybe vízzel. Megvárjuk, amíg a folyadék felforr, majd sózzuk a vizet. Főzzük a marhahúst körülbelül két órán keresztül.

3. lépés A hagymát és a sárgarépát durvára vágjuk, meghámozzuk és meghámozzuk. Javasoljuk, hogy a hagymát félkarikára vágjuk, a sárgarépát pedig rendes reszelőn vagy koreai sárgarépához lehet durvára reszelni. A zöldségeket napraforgóolajos forró serpenyőbe tesszük: először a hagymát pirítsuk aranybarnára, majd adjuk hozzá a sárgarépát és főzzük puhára.

4. lépés: Hűtsük le a kész gombát és a marhahúst, és vágjuk kockákra vagy csíkokra. Pároljuk az összetevőket: tegyük a serpenyőbe a marhahúst, és 5 perc múlva a gombát. Fedő alatt 15-20 percig pároljuk, és folyamatosan keverjük. A pácolt uborkát csíkokra vágjuk. Tedd őket egy serpenyőbe. Ízesítsük a hozzávalókat sóval és fekete borssal. Pároljuk az ételt további 3 percig.

5. lépés: Helyezze a hozzávalókat egy salátástálba. Az utolsó érintés a zöld. A petrezselymet megmossuk, összerázzuk, felaprítjuk és a többi termékhez adjuk. Öntsük a majonézt a salátára és keverjük össze.

Jó étvágyat kívánunk!

Ízletes "Hunter" saláta gombával

Az ízletes és tápláló saláta csirkével és gombával az asztal fő dísze lesz. Kívánt esetben a csirkehús helyettesíthető sertés- vagy marhahússal, és az edényt gránátalmamagokkal díszíthetjük.

Főzési idő - 1 óra 20 perc.

Főzési idő - 35 perc.

Adagok száma – 4.

Hozzávalók:

• Csirkemell - 1 db.
• Tojás - 3 db.
• Sárgarépa - 2 db.
• Ecetes uborka - 1 db.
• Pácolt csiperkegomba - 200 gr.
• Burgonya - 2 db.
• sajt - 50 gr.
• Gránátalma magok - ízlés szerint.
• Petrezselyem - 1 ág.
• Majonéz - 2 evőkanál.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés.Először a tojásokat puhára kell főzni: tedd egy serpenyőbe, adj hozzá hideg vizet, és főzd, miután a folyadék forr körülbelül tíz percig. Amikor a tojás kihűlt, óvatosan át kell törni a héját, meg kell hámoznia a tojásokat, és kettőt vágni a sárgájával. A harmadik tojás sárgáját ki kell venni a fehérjéből. A fehérjét fel kell vágni, és a sárgáját egyelőre hagyni.

2. lépés. Főzés előtt meg kell vizsgálni a csirkemellet, hogy nincs-e benne felesleges része. Ezután késsel távolítsa el őket. A húst meg kell mosni, papírtörlővel szárítani és a tűzhelyen főzni kell. Kihűlés után a mellet kockákra vágjuk.3. lépés: A burgonyát és a sárgarépát alaposan mossa le folyó vízzel, eltávolítva a szennyeződéseket. A zöldségeket a tűzhelyen puhára főzzük. Késsel ellenőrizzük a gyökérzöldségek készenlétét: könnyen be kell lépnie és ki kell lépnie a növényi pépből. A megfőtt gyökérzöldségeket meghámozzuk, és egyenként durva reszelőn lereszeljük.

4. lépés Vágja fel az ecetes uborkát és a csiperkegombát a salátához. Az uborkát kockákra, a gombát vékony szeletekre kell vágni.

5. lépés A sajtot lereszeljük. A reszelt burgonyát egy alkalmas edény aljára helyezzük. A burgonyaréteget sóval és majonézzel ízesítjük. A következő réteg csirkemell kockák. Kenjük meg mártással. Ezután az algoritmus a következő: pácolt gomba, reszelt sárgarépa, majonéz, ecetes uborka, tojás. Fedjük be a salátát reszelt sajttal. A maradék sárgáját finom reszelőn közvetlenül a salátába reszeljük. Díszítsd az edényt gránátalma magokkal és egy megmosott petrezselyemmel.

Jó étvágyat kívánunk!

Saláta vadászkolbásszal és babbal

A vadászkolbászos és babos saláta nagyon laktató és ízletes. A pikánsság érdekében fokhagymát, bazsalikomot és citromlevet adunk az ételhez.

Főzési idő - 30 perc.

Főzési idő - 25 perc.

Adagok száma – 4.

Hozzávalók:

• Vadászkolbász - 160 gr.
• édes paprika - 80 gr.
• Paradicsom - 200 gr.
• Hagyma - 80 gr.
• Olívaolaj - 50 ml.
• Citrom - 20 gr.
• Fokhagyma - 2 fog.
• Bazsalikom - 5 gr.
• balzsamecet - 5 ml.
• fehér bab - 200 gr.
• Petrezselyem - 20 gr.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés Mossa meg a paradicsomot folyó víz alatt. Törülközővel megszárítjuk őket. Ha a paradicsom kicsi, akkor félbevágható, a nagy paradicsom negyedekre vágható.2. lépés Vágás előtt a kaliforniai paprikát meg kell mosni, és le kell venni a szárról. Ezután a gyümölcsöt félbe kell vágni, és meg kell tisztítani a magoktól. A borsot nagy darabokra kell vágni.

3. lépés: A hagymáról eltávolítjuk a héjrétegeket. Vágjuk nagy darabokra. Az összes hozzávalót egy salátástálba tesszük és összekeverjük.

4. lépés. Öntsön olívaolajat egy külön edénybe. Mossa meg a citromot. Vágjuk ketté, és nyomjuk ki a szükséges mennyiségű levet egy tál vajba. Mossa meg a bazsalikomot. Vágja finomra. A fokhagyma gerezdjét meghámozzuk, és finom reszelőn lereszeljük. A hozzávalókat hozzáadjuk az olajhoz és a léhez, ízesítjük balzsamecettel. A hozzávalókat összekeverjük, és fűszerezzük velük a zöldségeket. Keverje össze újra a keveréket.

5. lépés Vágja fel a vadászkolbászokat darabokra. Most szükségünk van egy második gerezd fokhagymára. Azt is megtisztítjuk, szeletekre vágjuk. A kolbászokat olívaolajjal előmelegített serpenyőbe helyezzük. 3-4 perc múlva fokhagymát adunk a kolbászokhoz. Néhány perc múlva vegye ki a fokhagymát a tartályból.6. lépés: Helyezze át a kolbászokat a salátástálba. A kidugaszolt babos üvegből leöntjük a folyadékot, és a hozzávalót a salátához adjuk. A megmosott petrezselymet apróra vágjuk. Helyezze egy edénybe. Ha szükséges, sózzuk a salátát és keverjük össze.

Jó étvágyat kívánunk!

„Hunter” saláta májjal, sárgarépával és hagymával

A saláta elkészítéséhez használt húst májjal helyettesíthetjük. Az étel ízesebbé tétele érdekében a májat fokhagymával, sajttal, ecetes uborkával vagy sárgarépával kell kiegészíteni.

Főzési idő - 1 óra 40 perc.

Főzési idő - 35 perc.

Az adagok száma - 5.

Hozzávalók:

• Csirkemáj - 500 gr.
• Burgonya - 500 gr.
• Tojás - 3 db.
• sárgarépa - 300 gr.
• Hagyma - 150 gr.
• Ecetes uborka - 300 gr.
• Majonéz - ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. lépés Főzés előtt a burgonyát és a sárgarépát alaposan le kell mosni csapvízzel. Ezután a zöldségeket a tojással együtt puhára kell főzni. A hozzávalókat megtisztítjuk: a zöldségeket meghámozzuk, a tojásokat kemény felületre ütjük, hogy a héj szétrepedjen, majd megtisztítjuk a hozzávalót.

2. lépés: A csirkemájat a tűzhelyen sós vízben puhára főzzük. A meghámozott hagymát megmossuk és apróra vágjuk. Egy forró serpenyőben növényi olajban pirítsuk aranybarnára a hagymát.

3. lépés: A burgonyát durva reszelőn lereszeljük. Helyezze a lereszelt keveréket egy megfelelő edény aljára. Fedjük le a burgonyát majonézzel.

4. lépés. Ossza el a következő réteg salátát - hagymából. A megfőtt sárgarépát finomabb reszelőn lereszeljük, a hagymát beborítjuk vele. Kenje meg a sárgarépát majonézzel. A következő réteg reszelt csirkemájból készül.

5. lépés Ezután - reszelt savanyúság. Kenjük meg őket majonézzel. A tojásokat finomra vágjuk. Szórjuk őket a salátára. Fűszerezze a salátát egy réteg majonézzel. 3 órára hűtőbe tesszük.

Jó étvágyat kívánunk!