A „hangyaboly” saláta egy látványos és hihetetlenül ízletes saláta, amely bármilyen ünnepi asztalt változatossá tehet. Fő titka, hogy az összetevők listáján a vékonyra szeletelt burgonyacsíkok is ropogósra sültek. Az előétel már az első villától megszereti az embert, és nagyon hamar leszáll a tányérról, ezért érdemes tartalékkal azonnal elkészíteni, mert valószínűleg többet kérnek majd a vendégek!
Hangyaboly saláta csirke és burgonya csíkokkal
Készítsük el az eredeti "Hangyaboly" salátát, melynek alapja főtt csirkefilé és kész burgonyacsíkok. Egy ilyen összetevőt saját maga is elkészíthet, ehhez a meghámozott zöldséget vékonyan fel kell vágni, és nagy mennyiségű olajban meg kell sütni, amíg kéreg nem képződik.
- Csirkefilé 200 (gramm)
- Paradicsom 2 (dolgok)
- Uborka 1 (dolgok)
- Sajt 80 (gramm)
- Burgonya 80 gr. forgács
- Majonéz 2 (evőkanál)
- Só íz
- Őrölt feketebors íz
-
Tetszőleges méretű kockákra vágott főtt csirkét tegyünk egy lapos edény aljára. Kérjük, vegye figyelembe, hogy minden réteget be kell vonni majonézzel, sóval és borssal, ízlésének megfelelően. -
Öblítse le vízzel a friss uborkát, törölje szárazra papírtörlővel és vágja darabokra - helyezze a hús tetejére. -
Távolítsa el a lédús paradicsom szárát, vágja szeletekre, és helyezze a harmadik rétegbe. -
Egy darab kemény sajtot kis lyukú reszelővel ledarálunk, és a zöldségekre szórjuk. -
Sajthoz - burgonyaszalma. Ha szükséges, díszítse friss fűszernövények ágakkal, és kezdje el az étkezést. Jó étvágyat kívánunk!
Egy egyszerű recept kolbászos hangyaboly salátához
Készítsünk egy fényes zöldségsalátát kolbász hozzáadásával, amely kiválóan alkalmas az ünnepi asztalra való tálalásra vagy a család szokásos étrendjének változatosabbá tételére. A felhasznált összetevők mind könnyen beszerezhetők, és bármely élelmiszerboltban könnyen megvásárolhatók.
Főzési idő – 35 perc.
Főzési idő - 15 perc.
Adagok – 3.
Hozzávalók:
- Burgonya - 3 db.
- Paradicsom - 2 db.
- Tojás - 2 db.
- kaliforniai paprika - ½ db.
- Kolbász - 150 gr.
- Növényi olaj - 4-6 evőkanál.
- Só ízlés szerint.
- Majonéz - ízlés szerint.
Főzési folyamat:
1. lépés: Készítsünk burgonya szívószálat: hámozzuk meg a gumókat és reszeljük le egy speciális, zöldségek aprítására szolgáló reszelőn „koreai módra”. Utána a reszelt burgonyát több vízben megmossuk, hogy minél jobban megszabaduljunk a keményítőtől. Süssük a szívószálakat növényi olajban aranybarnára.
2. lépés: Főzzünk két közepes tojást sós vízben puhára, hűtsük le és vágjuk apróra.
3. lépés Vágja kockákra a megmosott paradicsomot.
4. lépés Hasonló módon daráljon fél fényes kaliforniai paprikát.
5. lépés: Keverje össze a tojást és a zöldségeket egy mély salátástálban.
6. lépés. Vágja fel a tetszőleges kolbászt kockákra vagy kockákra.
7. lépés. Öntse a húskomponenst egy tányérba.
8. lépésÍzesítsük a salátát majonézzel, sózzuk és keverjük össze. Kanállal halmot formázunk, és burgonyaszalmával díszítjük. Jó étvágyat kívánunk!
Hangyaboly saláta sült krumplival
A „Hangyaboly” salátát okkal nevezték így, az érdekes név titka, hogy az elkészült előételt egy magas halomba rakjuk, és a hangyák házát imitáló, pirospozsgás burgonyacsíkokkal díszítjük. A kész étel hihetetlenül ízletes és kielégítő lesz.
Főzési idő – 1 óra 30 perc
Főzési idő - 15 perc.
Adagok – 3.
Hozzávalók:
- Főtt csirke - 200 gr.
- Uborka - 1 db.
- Paradicsom - 1 db.
- Kemény sajt - 100 gr.
- Burgonya - 2 db.
- Fokhagyma - 1 fog.
- Majonéz - 3-4 evőkanál.
- Növényi olaj - 3 evőkanál.
- Só ízlés szerint.
Főzési folyamat:
1. lépés: Hámozza meg a gerezd fokhagymát, és nyomja át egy présen. Majonézzel összekeverjük, és kész is a salátaöntet.
2. lépés Vágja darabokra a főtt filét, vagy szedje szét szálakra. Helyezze a hús 2/3-át egy megfelelő méretű lapos tányér aljára.
3. lépés: Vigyen fel egy háló fokhagymás majonézt a csirke tetejére.
4. lépés: A következő réteg friss uborka, vékony csíkokra vágva (nagy részét dia formájában fektessük ki).
5. lépés: Ossz el egy lédús, kockára vágott paradicsomot az uborka tetején (hagyjon egy kicsit, hogy megismételje a réteget).
7. lépés: Enyhén csepegtesse az öntetet a zöldségekre.
8. lépés Ezután szórja meg a hozzávalókat reszelt sajttal.
9. lépés Ismételje meg a rétegeket, a tetejét utánozva, és ne felejtse el megkenni az összetevőket fokhagymás majonézzel.
10. lépés. A meghámozott burgonyát koreai sárgarépa reszelővel ledaráljuk, alaposan öblítsük le víz alatt, és tegyük egy szűrőedénybe, és hagyjuk, hogy a felesleges folyadék kifolyjon. Ezután tegye át a burgonyát félbehajtott papírtörlőre.
11. lépésEgy serpenyőben felforrósítjuk az olajat, és a szívószál felét kiterítjük, hogy a hőkezelés egyenletesen menjen végbe.
12. lépés: Hozd a burgonyát aranybarnára, és vedd le a tűzről.
13. lépés Megismételjük ezt a manipulációt a zöldség maradványaival, és amikor elkészült, áthelyezzük szalvétára, hogy felszívják a felesleges olajat.
14. lépés: Vigyen fel egy háló fokhagymás majonézt a zöldség- és húshalomra.
15. lépés: Helyezze a kihűlt sült krumplit a csúszda teljes kerületére.
16. lépés: Tegye hűtőszekrénybe a salátát egy órára, hogy beázzon, majd tálalja. Jó étvágyat kívánunk!
Hogyan készítsünk hangyaboly salátát sertéshússal?
Egy hihetetlenül ízletes, aromás és látványos „Hangyaboly” saláta segít változatosabbá tenni az ünnepi asztalt és meglepni vendégeinket. A ropogós burgonyacsíkok kiváló dekorációként szolgálnak egy hideg ételhez, a kemény sajt és a zöldségek pedig segítenek ennek a „szerkezetnek” tökéletesen megőrizni formáját „csúszda” formájában.
Főzési idő – 1 óra 15 perc
Főzési idő - 20 perc.
Adagok – 5.
Hozzávalók:
- Sertés filé - 230-250 gr.
- Paradicsom - 1 db.
- Burgonya (kicsi) – 8-9 db.
- Konzerv kukorica - ½ doboz.
- vöröshagyma - 1 db.
- kemény sajt - 50-70 gr.
- Tejföl - 4 evőkanál.
- Növényi olaj - 500 ml.
- Só ízlés szerint.
- Fűszerek - ízlés szerint.
Főzési folyamat:
1. lépés: Főzzünk három burgonyát héjában puhára (25 percig alacsony lángon), hűtsük le és távolítsuk el a héját.
2. lépés: Egy darab sertéshúst meglocsolunk két evőkanál olajjal, bedörzsöljük sóval és kedvenc fűszereinkkel – fóliába csomagoljuk, és 35-40 percig sütjük. Utána lehűtjük és kis kockákra vágjuk.
3. lépés Ugyanígy daráljon le egy nagy paradicsomot, és adjon hozzá a húshoz.
4. lépés.A főtt burgonyát darabokra vágjuk, és a már elkészített hozzávalókhoz adjuk.
5. lépés: A meghámozott hagymát finomra vágjuk, a kukoricás üveget felnyitjuk, a folyadékot leöntjük, és a zöldségeket egy salátástálba tesszük.
6. lépés A sajtot finom reszelőn lereszeljük, és a tejföllel és a sóval együtt a salátához adjuk - összekeverjük és hűtőbe tesszük, és közben szívószálat készítünk.
7. lépés: Hámozza meg a maradék burgonyát, reszelje le koreai sárgarépareszelőn, és alaposan öblítse le hideg víz alatt. Ezután tegye át az apróra vágott zöldséget papírszalvétára, hogy megszabaduljon a felesleges nedvességtől.
8. lépés. Egy serpenyőben vagy serpenyőben hevíts fel elég nagy mennyiségű olajat, és süsd meg a burgonyát rögtönzött mély zsírban, amíg étvágygerjesztő kéreg nem képződik. Az elkészült szívószálakat lyukaskanállal papírtörlőre helyezzük, és kicsit hűlni hagyjuk.
9. lépés: Tegye át az öltözött salátát egy lapos edénybe, szép halmot képezve.
10. lépés: Helyezzen burgonyacsíkokat a halom köré úgy, hogy az teljesen befedje az összetevőket. Jó étvágyat kívánunk!
Finom hangyaboly saláta füstölt csirkével
A jól ismert Hangyaboly saláta többféle hús alapanyagból készül: baromfihúsból, húsból, sőt kolbászból is, ma azonban egy olyan receptet mutatunk be, amely aromás füstölt csirkét is tartalmaz. Ez az összetevő adja az étel egyedi ízét.
Főzési idő – 35 perc.
Főzési idő - 15 perc.
Adagok – 3.
Hozzávalók:
- Füstölt csirkemell - ½ db.
- Burgonya - 3-4 db.
- Uborka - 1 db.
- Paradicsom - 1 db.
- sajt - 100 gr.
- Fokhagyma - 1 fog.
- Majonéz - 2 evőkanál.
- Zöldhagyma - 2-3 toll.
- Só ízlés szerint.
- Növényi olaj - 6 evőkanál.
Főzési folyamat:
1. lépés.Ropogós szívószállal kezdjük a főzést: a burgonyát meghámozzuk, és a koreai sárgarépához tervezett reszelővel feldaraboljuk. Többször öblítsd le vízzel, tedd papírszalvétára, és közben egy serpenyőben hevítsd fel az olajat.
2. lépés. Süssük aranybarnára a szívószálakat, majd helyezzük újra szalvétára, hogy megszabaduljunk a felesleges olajtól.
3. lépés Távolítsa el a bőrt a füstölt mellről, és vágja kockákra. Az uborkát és a paradicsomot hasonló módon őröljük.
4. lépés: Egy külön tálban keverje össze a majonézt fokhagymával, átengedve egy présen.
5. lépés Egy mély tányérban keverje össze az összes elkészített hozzávalót (kivéve a szívószálat), ízesítse mártással, sózzon és keverje össze. Enyhén tömörítse és óvatosan fordítsa át egy lapos tányérra, hogy halmot képezzen.
6. lépés: Szórja meg a salátát finom szívószálakkal, díszítse zöldhagymával és élvezze. Jó étvágyat kívánunk!
