Klasszikus mimóza saláta rózsaszín lazaccal

A halkonzerv alapú mimóza saláta nagyon népszerű a háziasszonyok körében a posztszovjet térben. Élénk íze és étvágygerjesztő megjelenése az ünnepi asztal gyakori vendégévé tette. Íme a „Mimosa” legfinomabb receptjei konzerv rózsaszín lazaccal, amelyek minden ízlést kielégítenek.

Klasszikus Mimosa saláta konzerv rózsaszín lazaccal és sajttal

Egy egyszerű recept a mimóza készítéséhez sajttal és vörös halkonzervvel. A rózsaszín lazac általában nem tartalmaz nagy mennyiségű zsírt, és kissé száraz, ezért nem szabad spórolni a majonézzel a rétegek bevonásakor. Így az étel lágyabb és lédúsabb lesz.

1. 
   A rózsaszín lazacos Mimosa saláta klasszikus recept szerinti elkészítéséhez hámozzuk meg a főtt zöldségeket és reszeljük le.
2. 
   A tojásokat sárgájára és fehérjére osztjuk, a fehérjét külön lereszeljük, a sárgáját egy másik tálban villával pépesítjük.
3. 
   A meghámozott hagymát apróra vágjuk, hogy szép kis kockákat kapjunk.
4. 
   A kemény sajtot elég nagy darabokra reszeljük.
5. 
   A rózsaszín lazackonzervet leszűrjük és villával pépesítjük.
6. 
   Megfelelő méretű tányérra vagy állványra, ha a salátát részletben készítjük, tegyünk egy réteg burgonyát, amit enyhén sózunk, borsozunk, majd enyhén majonézzel bevonjuk.
7. 
   A rózsaszín lazackonzervből lecsepegtetjük a folyadékot, villával felaprítjuk, egy réteg burgonyára helyezzük, megszórjuk hagymával, és ismét bekenjük majonézzel. Ezt követően sajt és sárgarépa rétegeket rakunk ki, ismét sózzuk, borsozzuk, majd majonézzel ízesítjük.
8. 
   Az utolsó réteg legyen a fehér, majonézzel bevonva, a tetejére pedig a pépesített sárgája, ami az étel jellegzetes színét adja. A salátát fűszernövényekkel díszítjük, és áztatás után fél-egy órával tálaljuk.

Mimóza saláta konzerv rózsaszín lazaccal, sajttal és vajjal

Ebben a receptben vajat használnak, amelyet először le kell fagyasztani, és közvetlenül a salátába kell reszelni, hogy ne legyen ideje megolvadni. Nagyon finom ételnek bizonyul, amelytől lehetetlen elszakítani a háztartást.

Főzési idő: 55 perc.

Főzési idő: 15 perc.

Adagok – 6.

Hozzávalók:

• Vaj - 100 gr.
• Tojás - 6 db.
• Hagyma - 2 db.
• Kemény sajt - 150 gr.
• kapor vagy petrezselyem - 5 szál.
• Rózsaszín lazac konzerv – 1 doboz (230 gr.)
• majonéz - 250 gr.

Főzési folyamat:

1.Tedd a vajat a fagyasztóba, hogy később lereszelhesd.

2. A tojásokat sós vízben megfőzzük, meghámozzuk és fehérjére és sárgájára osztjuk. A fehérjét késsel morzsára vágjuk, a sárgáját villával pépesítjük.

3. A hagymát és a kemény sajtot külön edényben lereszeljük, a zöldeket felaprítjuk.

4. Távolítsa el a hal csontjait, és villával vagy turmixgépben pépesítse.

5. Tegye a salátát egy mély átlátszó tálba, vagy főzőgyűrű segítségével rétegesen. Először a fehérjét tegyük rá, amelyre egyenletesen el kell kenni a reszelt sajtot és a halat. Jól megkenjük majonézzel.

6. Ezután fektessük ki a hagymát és a térfogat felét sárgáját, majd ismét fedjük le mindent egy réteg majonézzel.

7. Ezután szórjuk meg apróra vágott fűszernövényekkel, és reszeljük le a vajat durva reszelőn.

8. A legfelső réteg legyen a sárgája második része. Ahhoz, hogy az étel a legszebb legyen, a sárgájának ezt a részét átdörzsölhetjük egy szitán. Hagyjuk állni a salátát legalább fél órát, és már tálalhatjuk is.

Mimóza saláta rózsaszín lazaccal, sajttal, burgonyával és sárgarépával

Kiadós és ízletes saláta, amelyben a hal ízét sikeresen kiegészítik a zöldségek és az olvasztott sajt. Az étel lédússága a felhasznált majonéz mennyiségével változtatható: minél több, annál lágyabb és telítettebb lesz a saláta.

Főzési idő: 45 perc.

Főzési idő: 15 perc.

Adagok – 6.

Hozzávalók:

• Rózsaszín lazac konzerv – 1 doboz.
• Főtt burgonya - 3 db.
• Főtt tojás - 3 db.
• Ömlesztett sajt - 150 gr.
• Főtt sárgarépa - 2 db.
• Majonéz - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Hagyma - 1 db.

Főzési folyamat:

1. A megfőtt gyökérzöldségeket meghámozzuk, durva reszelővel feldaraboljuk, az ömlesztett sajtot egy időre fagyasztóba tesszük.

2. Válaszd el a fehérjét a sárgájától, és morzsold külön edényekbe.

3.A halkonzervet villával pépesítjük, a csontokat, ha van, eltávolítjuk, és az edényből, amelyben a hal volt, egy kevés folyadékot adunk a keverékhez.

4. A hagymát megpucoljuk, és a lehető legfinomabbra vágjuk.

5. A salátát rétegesen fektessük le, majonézzel vonjuk be. Az első rétegbe tegyünk rózsaszín lazacot, és vonjuk be majonézzel. Ezután rétegezzük a burgonyát és a hagymát, bevonjuk majonézzel.

6. Ezután elosztjuk a tojásfehérjét, és megkenjük majonézzel. A következő réteg sárgarépa és még egy kis majonéz legyen.

7. Az olvasztott sajtot lereszeljük, és elosztjuk a saláta teljes felületén, beleértve az oldalát is.

8. A tetejére szórjuk a felaprított sárgáját, és fűszernövényekkel díszítjük. Várjon körülbelül fél órát, hogy a saláta beszívódjon, és tálalja.

Hogyan készítsünk Mimosa salátát konzerv rózsaszín lazaccal, sajttal és rizzsel?

Ízletes és kedvelt saláta készíthető rizzsel is. A gabonafélék sikeresen helyettesítik a gyökérzöldségeket (burgonyát), ugyanakkor az étel kielégítő és hihetetlenül lágy marad.

Főzési idő: 1 óra 05 perc.

Főzési idő: 15 perc.

Adagok – 6.

Hozzávalók:

• Rózsaszín lazac konzerv – 1 doboz.
• Majonéz - ízlés szerint.
• Főtt sárgarépa - 2 db.
• Főtt rizs - 1 evőkanál.
• Főtt tojás - 4 db.
• Sajt (kemény) - 200 gr.
• Só ízlés szerint.
• Hagyma - 2 db.
• Zöldség - dekorációnak.

A páchoz:

• Asztali ecet 9% - 1 tk.
• Víz - 0,5 evőkanál.
• Só - egy csipet.
• Granulált cukor - 0,5 tk.

Főzési folyamat:

1. A sárgarépát és a tojást meghámozzuk. A sárgarépát bármilyen kényelmes módon lereszeljük vagy apróra vágjuk.

2. A tojásokat fehérjére és sárgájára osztjuk, és külön lereszeljük, a sajtot durva reszelőn lereszeljük.

3. Vágjuk fel a hagymát úgy, hogy negyedelt karikákat kapjunk, majd a szeleteket áztassuk be a páchoz jelzett hozzávalók keverékébe kb. 15-20 percre, majd enyhén nyomkodjuk össze.

4.A halat úgy gyúrjuk, hogy az üvegből kevés folyadékot adunk hozzá, hogy megőrizze a lédússágát. Fontos, hogy a halmasszában ne maradjon csont.

5. Gyűjtsük össze a salátát, rétegesen tányérra fektetjük, vagy adagonként tálaljuk, kulináris karikával. Először kiterítjük a rizs egy részét, amelyre a halmassza felét elosztjuk.

6. Ezután vigyen fel egy réteg majonézt. Ez után rakjuk ki a sárgarépát és a reszelt fehérjét, majd ismét a majonézt.

7. A következő réteg ismét majonézes rizs és hal legyen. A tetejére ecetes hagymát teszünk, és majonézzel megkenjük.

8. A salátát vékonyan megszórjuk reszelt sajttal és a tetejére sárgája keverékével, zöld levelekkel díszítjük. Az ételt jobb fél óra-egy óra elteltével tálalni, hogy a salátának legyen ideje beszívódni.

Egyszerű és ízletes Mimosa saláta rózsaszín lazaccal burgonya nélkül

Ez a recept nem használ burgonyát, de uborkát ad hozzá a frissesség érdekében. Továbbá, ha lila hagymát használ, az étel nem lesz olyan erős.

Főzési idő: 45 perc.

Főzési idő: 15 perc.

Adagok – 6.

Hozzávalók:

• Rózsaszín lazac konzerv – 1 doboz.
• Lila salátahagyma – 1 db.
• Főtt sárgarépa - 1 db.
• Főtt tojás - 3-4 db.
• uborka - 1-2 db.
• Majonéz - ízlés szerint.
• Kapor - díszítéshez.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A meghámozott hagymát apró kockákra vágjuk, majd 5 percig forrásban lévő vízzel felöntjük.

2. A sárgarépát robotgépben vagy reszelőn ledaráljuk.

3. A tojásfehérjét és a sárgáját külön-külön lereszeljük, vagy nagyon apróra vágjuk.

4. A konzervet villával pépesítjük, és összekeverjük az olajjal, amelyben a halat tároltuk. Így nem lesz annyira száraz a hal.

5. Hámozzuk meg az uborkát, és vágjuk apró kockákra.

6.A salátát tálalótányérokra vagy tálalóedényre rakjuk rétegesen: először elosztjuk a halmasszát, majd bekenjük majonézzel, és hozzáadjuk a hagyma egy részét.

7. Ezt követően ki kell rakni a fehérjét, egy kis majonézt és a hagyma többi részét.

8. Uborka és sárgarépa rétegek következnek, a saláta tetejét és oldalát pedig megszórjuk sárgájával. Az ételt friss fűszernövényekkel díszítjük, és körülbelül fél órás áztatás után tálaljuk.

Lépésről lépésre recept Mimosa saláta elkészítéséhez rózsaszín lazaccal és almával

Az alma egy fényes összetevő, amely eredetibbé és érdekesebbé teszi egy ismerős étel ízét. Érdemes savanyú almafajtákat használni, amelyek jól passzolnak más saláta-alapanyagokhoz, és további frissességet adnak.

Főzési idő: 1 óra 30 perc.

Főzési idő: 15 perc.

Adagok – 4.

Hozzávalók:

• Főtt tojás - 4 db.
• Kemény sajt - 120 gr.
• Rózsaszín lazac konzerv – 1 doboz.
• Hagyma - 1 db.
• Alma – 1 db.
• Főtt sárgarépa - 1 db.
• Majonéz - ízlés szerint.
• Kapor - díszítéshez.

A páchoz:

• Víz - 0,5 evőkanál.
• Asztali ecet 9% - 1 tk.
• Só - egy csipet.
• Cukor - granulált - 1 tk.

Főzési folyamat:

1. A tojásokat meg kell hámozni és részekre kell osztani: a fehérjét lereszeljük, a sárgáját pépesítjük. Az összetevőket külön kell tárolni a salátában való felhasználásig.

2. A sárgarépát felaprítjuk, ehhez használhatunk reszelőt vagy robotgépet, a sajtot lereszeljük.

3. A hagymát ajánlatos vékony karikákra vagy kockákra negyedekre vágni, majd a jelzett hozzávalókból elkészített pácban kb 10-15 percig tartani. Ezután a pácolt szeleteket enyhén össze kell nyomni, hogy eltávolítsa a felesleges folyadékot. Ha a hagyma íze túl erős, akkor még tiszta vízzel le kell öblíteni.

4.A halat homogén masszává törjük.

5. Az almát meghámozzuk és csíkokra vágjuk.

6. Tegye a salátát egy tányérra rétegesen, minden réteget bevonva majonézzel. Először tedd bele a halat, szórd meg hagymával, majd reszelt fehérjével, majd apróra vágott sárgarépával, majd a sajttal és az almával.

7. A zúzott sárgáját elosztjuk az edény tetején és oldalán, és fűszernövényekkel díszítjük. Hagyja ázni a salátát körülbelül egy órát, majd tálalja.

Finom felfújt saláta "Mimosa" forró füstölt rózsaszín lazaccal

A forró füstölt hallal készült saláta különleges íz- és aromaárnyalatokat kap. Az étel automatikusan drágábbá és bemutathatóbbá válik, még a legigényesebb ínyenceknek is tálalható, akik a „Mimosa”-t túl egyszerűnek és nem eredeti ételnek tartják.

Főzési idő: 1 óra 30 perc.

Főzési idő: 15 perc.

Adagok – 2.

Hozzávalók:

• Forró füstölt rózsaszín lazac - 300 gr.
• Főtt tojás - 3 db.
• Vaj - 30 gr.
• Majonéz - ízlés szerint.
• Főtt sárgarépa - 1 db.
• Hagyma - 0,5 db.
• Főtt burgonya - 2 db.

Főzési folyamat:

1. Hámozzuk meg a halat, távolítsuk el a csontokat, vágjuk apró kockákra. Egyenletes rétegben helyezzük a salátástál aljára.

2. A tojásokat fehérjére és sárgájára osztjuk. A fehérjét lereszeljük, rákenjük a rózsaszín lazac rétegre, és megkenjük majonézzel.

3. A halat reszelt vajjal óvatosan megkenjük majonézzel. Érdemes előbb a fagyasztóban tartani, hogy könnyebben lereszeljük.

4. A sárgarépát tetszés szerint felaprítjuk - lehet nagyon finomra, nagyobb darabokra vágva elosztjuk a következő rétegben, amit szintén megkenünk majonézzel.

5. A következő lépés az apróra vágott vöröshagyma kirakása, amelyre apróra vágott burgonyát kell fektetni.A gyökérréteget is majonézzel borítják.

6. A legfelső réteg reszelt sárgája, amivel megszórjuk a saláta tetejét. Az edényt körülbelül egy órán át hagyjuk főzni, és tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!