Swan Down saláta

A Swan Down saláta egy szellős, könnyű étel, amely azonos világos színű alapanyagokból készül, a hattyúpehelyhez hasonló állaggal. A bolyhosság elérése érdekében az összes terméket széles edényre helyezik, nem törik össze, és vékony majonézhálóval borítják. A fő „buja” alapanyag a kínai kel, amelyet hagymával, burgonyával, tojással, sajttal, tonhalral, csirkehús- vagy rákrudakkal egészítenek ki.

Hattyúdús saláta kínai kel

A kínai káposzta hattyúpehely saláta minden asztalra érdekes és ízletes előétel lesz, mint a szovjet korszak minden étele. Ebben a változatban főtt csirke alapú salátát készítünk burgonyával és tojással, buja alapanyagnak a kínai kel, rétegesen formázzuk és majonézzel ízesítjük.

1. 
   Azonnal készítsen egy egyszerű összetevőkészletet a receptnek és a szükséges adagok számának megfelelően. Főzzük meg a burgonyát és a kemény tojást.
2. 
   Főzzük a csirkefilét 20 percig, miután a víz felforrt, hűtsük le a lében, és kézzel válasszuk szét szálakra.
3. 
   A burgonyát meghámozzuk, durva reszelőn felaprítjuk, az első rétegben széles salátástálra tesszük, és megszórjuk sóval és fekete borssal.
4. 
   Fedjük be a burgonya réteget vékony majonézes hálóval.
5. 
   Helyezze a második réteg csirkefilét majonézes hálóval.
6. 
   A harmadik rétegbe reszelt tojást teszünk. Nem kell tömöríteni a rétegeket, a salátának bolyhosnak kell lennie.
7. 
   Vigyen fel vékony hálós majonézt a tojásrétegre.
8. 
   A kínai kel leveleinek zsenge tetejét vágjuk kis négyzetekre, és szórjuk egyenletesen a salátára.
9. 
   Az elkészített Swan Down salátát ízlés szerint díszítse kínai kel, és azonnal tálalhatja az asztalra. A saláta valamivel letakarva hűtőben akár 3 napig is eláll. Jó étvágyat kívánunk!

Swan down saláta ecetes hagymával

Az ecetes hagyma jó ízű, és tökéletesen kiegészíti a Swan Down salátát. A főzés alapvető árnyalatainak betartásával: a hozzávalókat vékonyra szeletelve vagy lereszelve, kis mennyiségű sót majonézzel, rétegenkénti kialakítással a rétegek tömörítése nélkül és a kínai kel „pelyhével” díszítve, méltóvá varázsolja ételét. egy ünnepi asztalra.

Főzési idő: 50 perc.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok: 3.

Hozzávalók:

• Csirke filé - 150 gr.
• pekingi káposzta - 150 gr.
• Tojás - 3 db.
• Burgonya - 2 db.
• Kemény sajt - 70 gr.
• majonéz - 100 gr.
• Hagyma - 2 db.
• Ecet 9% - 2 evőkanál.
• Cukor - ½ teáskanál.
• Só - ½ teáskanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: A salátához a csirkefilét víz forrása után azonnal forraljuk 20 percig. A burgonyát héjában főzzük meg, és főzzük meg a kemény tojást. A megfőtt hozzávalókat lehűtjük és meghámozzuk. Vágja szét a kínai kel leveleket, és öblítse le.

2. lépés: Hámozzuk meg a hagymát, vágjuk vékony negyed karikákra, tegyük egy tálba, és szórjuk meg sóval és cukorral.

3. lépés Ezután öntsön ecetet a hagymába, teljesen fedje le vízzel, és hagyja 15 percig pácolódni.

4. lépés: Helyezzen reszelt burgonyát az első rétegbe egy lapos salátástálba.

5. lépés: Helyezze az ecetes hagymát egy szűrőedénybe, egyenletesen terítse el a burgonyán, és fedje be vékony majonézhálóval.

6. lépés A főtt csirkefilét külön szálakra osztjuk, és harmadik rétegként egy salátástálba helyezzük.

7. lépés: Darálja le a tojásokat durva reszelőn, és helyezze a negyedik rétegbe.

8. lépés. A kemény sajtot közepes reszelőn ledaráljuk, egyenletesen rászórjuk a salátára, és fedjük le majonézes hálóval.

9. lépés A kínai kel pehelyszerű csíkokra vágjuk, és szépen a saláta tetejére szórjuk.

10. lépés: Az elkészített „Swan Down” salátát pácolt hagymával tálalás előtt 1-2 órát kell áztatni. Jó étvágyat kívánunk!

Hattyúpelyhes saláta rákrudakkal

A „Swan Down” sorozat salátájának könnyű és ízletes változata a hagyományos csirke helyett rákrudakkal készített saláta receptje lesz. A burgonyát és a tojást előre megfőzzük. A salátához pácoljuk a hagymát. A salátát főzőkarikában vagy széles salátástálon is formázhatjuk, a rétegek tömörítése nélkül.

Főzési idő: 30 perc.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok: 3.

Hozzávalók:

• rákrudak - 200 gr.
• Pekingi káposzta – ½ közepes fej.
• Tojás - 3 db.
• Burgonya - 2 db.
• Kemény sajt - 150 gr.
• majonéz - 200 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Ecet 9% - 2 evőkanál.
• Víz - 40 ml.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Hámozzuk meg az előfőtt burgonyát a héjában, vágjuk durva reszelőn, helyezzük az első réteget egy lapos salátástálra, szórjuk meg sóval és fekete borssal, és kenjünk rá egy hálós majonézt.

2. lépés A kemény tojásokat fehérjére és sárgájára osztjuk.A fehérjét durva reszelőn, a sárgáját pedig finom reszelőn ledaráljuk.

3. lépés Vágja a meghámozott hagymát vékony negyed karikákra.

4. lépés A kemény sajtot közepes reszelőn őröljük.

5. lépés: Helyezze az apróra vágott hagymát egy tálba, és adjon hozzá ecetet és 40 ml forró vizet. Hagyja a hagymát 15 percig pácolni.

6. lépés: Távolítsa el a rákrudakat a héjból, és vágja apró kockákra.

7. lépés A kínai kel zöld részét csíkokra vágjuk.

8. lépés: Az apróra vágott hozzávalókat rétegesen tegyük egy salátástálba a burgonya tetejére úgy, hogy mindegyik rétegre kenjünk be egy hálós majonézt és egy kis sót és fekete borsot. A rétegsor a következő: ecetes hagyma, szeletelt rákrudak, fehérje sárgájával, reszelt sajt. Végül a salátát egyenletesen megszórjuk kínai kel csíkokkal. Az elkészített Swan Down salátát célszerű 2 órát állni a hűtőszekrényben, majd az asztalra tálalni.

9. lépés Ez a kulináris gyűrűvel kialakított saláta gyönyörűen fog kinézni. Jó étvágyat kívánunk!

Swan down saláta csirkével

Hattyús les saláta csirkével, légies, szép és ízletes, az ilyen típusú saláták klasszikus változata. Az összetevők készlete egyszerű, megfizethető és gyorsan elkészíthető. A salátát közös salátástálon vagy adagolt salátástálakba formázhatjuk. Ebben a receptben házi majonézzel ízesítjük a salátát, de használhatunk tejföl, fokhagyma és fűszernövény keveréket is.

Főzési idő: 40 perc.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok: 2.

Hozzávalók:

• pekingi káposzta - 70 gr.
• Tojás - 2 db.
• Csirke filé - 100 gr.
• Burgonya - 1 db.
• Kemény sajt - 80 gr.
• Majonéz - 1 evőkanál.
• Hagyma - 1 db.
• Ecet 9% - 50 ml.
• Víz - 50 ml.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés.A saláta minden hozzávalóját elkészítjük a recept szerint és a szükséges adagok számának megfelelően. A csirkefilét, a tojást és a burgonyát előre megfőzzük.

2. lépés: Hámozzuk meg a hagymát, vágjuk kockákra, fedjük le víz és ecet keverékével 15 percig, majd csepegtessük le a pácot.

3. lépés: A főtt és meghámozott burgonyát durva reszelővel feldaraboljuk. Lapos salátástálra helyezzük első rétegként.

4. lépés: Helyezzen egy második réteg ecetes hagymát, és kenjen rá egy vékony majonézhálót.

5. lépés: A főtt csirkefilét finomra vágjuk, vagy kézzel szálkásítjuk. Harmadik rétegként salátástálba tesszük.

6. lépés A tojásokat durva reszelőn ledaráljuk.

7. lépés Helyezzen egy negyedik réteget, szórja meg sóval és fekete borssal, és fedje be egy hálós majonézzel.

8. lépés: Egy durva reszelő segítségével szórja meg a salátát sajtreszelékkel.

9. lépés Finomra vágjuk a kínai kel.

10. lépés: A káposztaszeleteket egyenletesen szórjuk a saláta tetejére, és szórjuk meg sóval és fekete borssal. Adjon egy órát az elkészített Swan Down salátának, és már az asztalnál is tálalhatja. Jó étvágyat kívánunk!