Caprese saláta

Ez az olasz saláta sokakat meglep, nagyon egyszerű alapanyagokból készül, de nagyon finom és kielégítő lesz. Ez az étel bármilyen asztalt díszít. Ezért 8 lehetőséget kínálunk a caprese saláta elkészítésére.

Klasszikus recept olasz caprese salátához mozzarellával és bazsalikommal

A szeletelt paradicsomot és a mozzarellát felváltva tányérra tesszük. Ezután mindent megszórunk sóval, őrölt fekete borssal, és leöntjük olívaolajjal és balzsammázzal. A végén a salátát bazsalikommal díszítjük, és az asztalra tálaljuk.

1. 
   Hogyan készítsünk klasszikus olasz caprese salátát mozzarellával és bazsalikommal? Először a mozzarellát közepes vastagságú szeletekre vágjuk.
2. 
   A paradicsomot alaposan megmossuk folyó víz alatt, és papírtörlőn szárítjuk. Ezután vágjuk ki a szárát, és vágjuk a mozzarellával megegyező vastagságú karikákra.
3. 
   Most vegyünk egy megfelelő kerek tányért, és tegyük rá az apróra vágott mozzarellát és a paradicsomot, felváltva.
4. 
   Ezután mindent megszórunk egy kis sóval és őrölt fekete borssal. A salátát meglocsoljuk balzsammázzal vagy ecettel és olívaolajjal. A végén mindent friss bazsalikomlevéllel díszítünk.
5. 
   Elkészült a salátánk. Könnyen elkészíthető, de hihetetlenül finom lesz. Könnyű harapnivalóként asztalra tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Caprese saláta pesto szósszal

A paradicsomot és a mozzarellát egyenként kirakjuk egy tányérra, és mindent megkenünk olívaolajból, bazsalikomból, parmezánból, dióból, fokhagymából és sóval készült pesto szósszal. Kiderül, hogy egy nagyon gyors és ízletes előétel, amely mindenkit örömmel tölt el az asztalnál.

Főzési idő: 20 perc.

Főzési idő: 20 perc.

adagok – 3.

Hozzávalók:

• puha mozzarella - 250 gr.
• Paradicsom - 3-4 db.

A pesto szószhoz:

• Extra szűz olívaolaj - 60 gr.
• Zöld bazsalikom - 30 gr.
• parmezán - 30 gr.
• dió - 20 gr.
• Fokhagyma - 2 gerezd.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Kezdjük a pesto szósz elkészítésével. Ehhez alaposan öblítse le a bazsalikomot folyó víz alatt, szárítsa meg papírtörlőn, és tegye egy mély edénybe. A fokhagymás parmezánt szeletekre vágjuk, és a bazsalikomhoz adjuk. Ezután adjunk hozzá diót (használhat fenyőmagot, mint a szósz klasszikus receptjében), olívaolajat és sót.

2. Most őrölje meg az összes hozzávalót botmixerrel. Ezt nem csináljuk túl sokáig, hogy észrevehető darabok maradjanak a szószban.

3. A kész pesto szószt szilikon spatulával összekeverjük és félretesszük.A maradék szószt üvegedénybe tölthetjük, és hűtőszekrényben tárolhatjuk.

4. A mozzarellát közepes vastagságú karikákra vágjuk. A paradicsomot folyó víz alatt jól megmossuk, a szárát kivágjuk és a sajthoz hasonlóan felvágjuk. Most vegyünk egy tányért, és tegyünk rá mindent, felváltva a hozzávalókat.

5. A paradicsom és a mozzarella tetejére tesszük a pesto szószt, és bazsalikom levelekkel díszítjük. Könnyű és ízletes salátát tálaljon az asztalra előételként. Jó étvágyat kívánunk!

Caprese saláta balzsamecettel

A szeletekre vágott paradicsomot és mozzarellát széles tálra fektetjük. Majd mindent bazsalikomlevéllel díszítünk, olívaolajjal és felforrósított balzsamecettel leöntjük. A végén a salátát sóval, borssal megszórva az asztalra tálaljuk.

Főzési idő: 45 perc.

Főzési idő: 15 perc.

adagok – 4.

Hozzávalók:

• balzsamecet - 100 ml.
• Paradicsom - 3 db.
• mozzarella - 340 gr.
• Friss bazsalikom - 1 csokor.
• Olívaolaj - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Először készítsünk balzsamecetet. Öntsük egy serpenyőbe vagy kis serpenyőbe, és tegyük a tűzre. Mindent közepes lángon felforralunk.

2. Körülbelül 20-30 percig főzzük az ecetet, amíg sűrűsödni kezd, és mázhoz hasonlít.

3. Ha ez megtörtént, azonnal vegye le a serpenyőt a tűzről, öntse a besűrített ecetet egy külön edénybe, és hagyja teljesen kihűlni.

4. Ekkor folyó víz alatt alaposan öblítse le a paradicsomot, vágja ki a szárát, és vágja közepes vastagságú szeletekre.

5. A mozzarellát a paradicsoméval megegyező vastagságú szeletekre vágjuk. Így a saláta látványosabb lesz.

6.Most vegyünk egy széles tányért, és tegyünk rá paradicsomot és mozzarellát, felváltva. A rétegek közé bazsalikomleveleket szúrunk.

7. Ezután meglocsoljuk a salátát kevés olívaolajjal, és felöntjük balzsamecettel.

8. A végén szórja meg a caprese-t ízlés szerint sóval és fekete borssal, és tálalja előételként vagy a főétel kiegészítéseként. Jó étvágyat kívánunk!

Caprese előétel nyárson

Tegyünk egy fél koktélparadicsomot és egy mozzarellát egy fa nyárson. A hozzávalók közé kenjünk egy réteg pestót, és ízlés szerint adjunk hozzá bazsalikomot. Nagyon finom és egyszerű előételnek bizonyul, amely rövid időn belül az asztalra készíthető.

Főzési idő: 5 perc.

Főzési idő: 5 perc.

adagok – 1.

Hozzávalók:

• Cseresznyeparadicsom - 100 gr.
• Mini mozzarella sajt - 100 gr.
• Pesto szósz - 30 gr.

Főzési folyamat:

1. A koktélparadicsomokat először folyó víz alatt jól öblítsük le, majd papírtörlőn szárítsuk meg és vágjuk két részre. Az egyik felét fa nyárson helyezzük.

2. Most kenjük meg a paradicsomot pesto szósszal. Ha nincs pesto, kihagyhatja ezt a lépést.

3. Helyezzünk rá egy mini mozzarellát.

4. Adjunk hozzá ismét pesto szószt.

5. A szendvicsünket egy koktélparadicsom második felével fejezzük be. Ha szükséges, a pesto szószt kiveheti, és bazsalikommal helyettesítheti. A meggyet nem kell felvágni, hanem egészben nyársra rakni. A Caprese nyársakat balzsamecettel is meglocsolhatjuk a további szépség érdekében. Így többféle változatot is elkészíthet ebből a snackből. Friss és könnyű fogást tálalunk külön-külön vagy a főétel mellé. Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan készítsünk caprese-t rukkolával otthon?

A megmosott rukkolát, a félbevágott koktélparadicsomokat és a mini mozzarellát megfelelő tányérra tesszük. A salátát citromlével, olívaolajjal, balzsamecettel meglocsoljuk és tálaljuk. Finom és könnyű nassolni való.

Főzési idő: 15 perc.

Főzési idő: 15 perc.

adagok – 1.

Hozzávalók:

• Mini mozzarella sajt - 100 gr.
• Cseresznyeparadicsom - 100 gr.
• Rukkola – 1 csokor.
• Citrom - 1 szelet.
• Olívaolaj - 1 evőkanál. l.
• balzsamecet - 1 evőkanál. l.

Főzési folyamat:

1. Először alaposan öblítse le a rukkolát hideg víz alatt, majd szárítsa meg papírtörlőn.

2. A koktélparadicsomokat is folyó víz alatt megmossuk, leszárítjuk és két egyenlő részre vágjuk. A hagyományos paradicsomot klasszikus salátaszerűen felvághatja.

3. Most vegyünk egy megfelelő tányért, tegyünk rá rukkola leveleket, tegyünk a tetejére koktélparadicsom feleket és mini mozzarellát. Kívánság szerint a mozzarellát szeletekre is vághatjuk.

4. Ezután meglocsoljuk a salátánkat citromlével, és adjunk hozzá egy kevés olívaolajat. A tetejére balzsamecetet csepegtetünk.

Az elkészített salátát könnyű harapnivalóként vagy a főétel kiegészítéseként tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Egy egyszerű és gyors caprese bruschetta recept

A koktélparadicsomot, a mozzarellát és a bazsalikom leveleket pirított bagettre rakjuk. Mindent meglocsolunk olívaolajjal, balzsameccsel és tálaljuk. Könnyű, de nagyon finom falatnak bizonyul.

Főzési idő: 20 perc.

Főzési idő: 10 perc.

adagok – 4.

Hozzávalók:

• Cseresznyeparadicsom - 200 gr.
• Olívaolaj - 2 evőkanál. l.
• Fokhagyma - 3 gerezd.
• mozzarella - 230 gr.
• Baguette - 1 db.
• Balzsamec krém - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1.Először vágódeszkára helyezzük a bagettet, és közepes vastagságú darabokra vágjuk.

2. Ezután tegye át a felszeletelt bagettet egy tepsire, és dörzsölje be mindegyik darabot fokhagymával. A tetejét meglocsoljuk olívaolajjal, és 180 fokra előmelegített sütőbe toljuk^OC-on 10 percig, hogy a kenyér megpiruljon.

3. Ekkor a koktélparadicsomokat alaposan öblítsük le folyó víz alatt, szárítsuk meg papírtörlőn, és vágjuk négy részre. A mozzarellát kézzel vágd apró darabokra.

4. Vegyük ki a bagettet a sütőből, tegyük át egy tálra, és tegyünk rá apróra vágott paradicsomot és sajtot.

5. A bruschetta tetejét díszítsük bazsalikomlevéllel, és mindent meglocsolunk egy kevés olívaolajjal és balzsamecetes krémmel. Ízletes és gyönyörű előétel készen áll. A főételekkel együtt tálaljuk az asztalra. Jó étvágyat kívánunk!

Házi készítésű caprese koktélparadicsommal

Az apróra vágott koktélparadicsom, a mozzarella és a bazsalikom kerül a salátástálba. Mindent leöntünk olívaolajjal, balzsamecmártással és a salátát megszórjuk sóval és őrölt fekete borssal. Mindent összekeverünk és az asztalra tálaljuk. Nagyon finom és egyszerű harapnivalónak bizonyul.

Főzési idő: 15 perc.

Főzési idő: 15 perc.

adagok – 2.

Hozzávalók:

• Mini mozzarella sajt - 150 gr.
• Cseresznyeparadicsom - 200 gr.
• Friss bazsalikom – 2-3 ág.
• olívaolaj - 2-3 evőkanál. l.
• Balzsames szósz - 2-3 evőkanál. l.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Először is alaposan öblítse le a koktélparadicsomokat folyó víz alatt. Ezután papírtörlőn szárítsa meg és vágja két részre. Ha kívánja, többféle színű paradicsomot is használhat, hogy a kész salátát világosabb legyen.

2.Most vegyük a mozzarella sajtot, és szintén vágjuk félbe mindegyik golyót, hogy akkora legyen, mint a paradicsom.

3. Az apróra vágott paradicsomot a sajttal együtt egy megfelelő salátástálba tesszük.

4. A bazsalikomot is jól megmossuk hideg víz alatt, papírtörlőn leszárítjuk. A leveleket leszedjük a szárról, és a többi hozzávalóval egy salátástálba tesszük.

5. Mindent összekeverünk, majd ízlés szerint sózzuk és őrölt fekete borsot adunk hozzá. Ezután öntsük fel a salátát olívaolajjal és balzsamecmártással.

6. Az egészet újra jól keverjük össze, és a kész caprese salátát tálaljuk az asztalra előételként vagy a főétel kiegészítéseként. Jó étvágyat kívánunk!

Ízletes caprese saláta burratával

Egy külön edényben keverje össze az apróra vágott paradicsomot, bazsalikomot, fokhagymát, olívaolajat, balzsamecetet és sót. Mindent áthelyeznek egy kényelmes tányérra, burratát helyeznek a tetejére, és mindent balzsamecettel öntenek. Nagyon finom és szokatlan snacknek bizonyul.

Főzési idő: 10 perc.

Főzési idő: 10 perc.

adagok – 2.

Hozzávalók:

• Paradicsom - 4 db.
• Burrata sajt - 200 gr.
• Fokhagyma - 2 gerezd.
• Friss bazsalikom - 2 szál.
• Olívaolaj - 3 evőkanál. l.
• balzsamecet - 1 evőkanál. l.
• só - 0,25 teáskanál.

Főzési folyamat:

1. A paradicsomot először folyó víz alatt alaposan öblítsük le, majd papírtörlőn szárítsuk meg és vágjuk vékony szeletekre.

2. Mossa meg a bazsalikomot hideg víz alatt, szárítsa meg papírtörlőn, és vágja vékony csíkokra.

3. A fokhagymát meghámozzuk, és késsel apróra vágjuk.

4. Most vegyünk egy megfelelő salátástálat, és adjunk hozzá apróra vágott paradicsomot, bazsalikomot és fokhagymát. Hozzáadjuk az olívaolajat, a sót, a balzsamecetet és az egészet jól összekeverjük.

5.Végül a kész salátát tegyük át egy megfelelő edénybe, és helyezzük rá a burratát. Mindent enyhén meglocsolunk balzsamecettel, és nagyon ízletes és gazdag előételként tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!