Zöld paradicsom saláta télre

Zöld paradicsomból lédús és ragyogó ízű téli saláták készülnek. Sárgarépával, hagymával, fokhagymával, céklával és akár rizzsel is elkészíthetők. Értékeljen 10 bevált receptet, és válassza ki a legmegfelelőbbet. Csak az eredeti kulináris ötletek szerint főzzön lépésről lépésre készült fényképekkel.

Zöld paradicsom saláta télre „Megnyalod az ujjaidat”

Zöld paradicsomból fényes ízű ujjnyalogató salátát készíthetünk. A hideg csemege üveges hosszú távú tárolásra alkalmas, házi ebédre vagy vacsorára tálalható.

1. 
   Hogyan készítsünk ízletes zöld paradicsom salátát télre üvegekben? Készítsük elő a szükséges zöldségeket.Víz alatt megmossuk őket.
2. 
   A sárgarépát lereszeljük. A hagymát, a paradicsomot és a paprikát apróra vágjuk.
3. 
   Mérje ki a szükséges mennyiségű cukrot, sót, borsot, ecetet és növényi olajat.
4. 
   Melegítsünk fel egy serpenyőt növényi olajjal a tűzhelyen. Pároljuk benne néhány percig az apróra vágott hagymát.
5. 
   Ide teszünk sárgarépát is.
6. 
   Ezután adjuk hozzá a kaliforniai paprikát és a zöld paradicsomot.
7. 
   Pároljuk körülbelül 25-30 percig. A végén adjunk hozzá sót, cukrot, szemes fekete borsot és ecetet. Rendszeresen keverje össze a keveréket.
8. 
   Az elkészített salátát tiszta és száraz üvegekbe töltjük. Az edényt fedővel lezárjuk, és fejjel lefelé fordítjuk, amíg teljesen kihűl.
9. 
   Kész! A hideg, ujjnyalásra kész készítményt elvihetjük tárolásra.

---

Zöld paradicsom saláta főzés és sterilizálás nélkül

Gyors és eredeti módja a zöld paradicsom téli elkészítésének - főzés vagy sterilizálás nélkül. Vegye figyelembe a bevált receptet, amelynek köszönhetően lédús és tápláló finomságban lesz része.

Főzési idő: 3 óra 20 perc

Főzési idő: 20 perc

Adagok – 2 l.

Hozzávalók:

• zöld paradicsom - 3 kg.
• Hagyma - 3 db.
• kaliforniai paprika - 2 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Só - 1 evőkanál. l.
• Cukor - 4 evőkanál. l.
• Ecet 9% - 60 ml.
• Növényi olaj - 200 ml.

Főzési folyamat:

1. lépés: Mossa meg a zöld paradicsomot hideg vízben, majd ossza fel kis szeletekre.

2. lépés: Adjunk hozzá reszelt sárgarépát a paradicsomhoz.

3. lépés. Ezután hagyma félgyűrűket teszünk.

4. lépés: Adjunk hozzá apróra vágott kaliforniai paprikát.

5. lépés: Szórja meg az ételt cukorral és sóval. Adunk hozzá ecetet és növényi olajat is.

6. lépés: Keverje össze a növényi masszát, és hagyja állni 3 órán keresztül.

7. lépés Ez idő alatt a termékek sok levet adnak. Tegye a salátát és a folyadékot tiszta üvegedényekbe.Az edényeket műanyag fedővel lezárjuk és hűtőszekrényben tároljuk. Kész! 1,5-2 hónapon belül megesszük.

Hogyan készítsünk salátát zöld paradicsomból és fokhagymából télre?

Fokhagyma hozzáadásával illatos zöld paradicsom saláta készíthető. A hideg előétel receptje alkalmas hosszú távú, üveges tárolásra. Tálald a salátát az év bármely szakában!

Főzési idő: 3 óra 30 perc

Főzési idő: 3 óra

Adagok – 0,5 l.

Hozzávalók:

• zöld paradicsom - 1 kg.
• Fokhagyma - 1 db.
• Chili paprika - 0,5 db.
• Só - 1 evőkanál. l.
• Cukor - 2 evőkanál. l.
• Ecet 9% - 3 evőkanál. l.
• Növényi olaj - 2 evőkanál. l.

Főzési folyamat:

1. lépés: Mossa meg alaposan a zöld paradicsomot víz alatt. Oszd apró szeletekre, és tedd egy mély tálba.

2. lépés Egy külön tálban keverje össze a szükséges fűszereket. Keverjük össze a zúzott fokhagymát chili paprika darabokkal, cukorral, sóval, ecettel és növényi olajjal.

3. lépés: Öntse a fokhagymás keveréket a paradicsomszeletekre.

4. lépés: Óvatosan gyúrja össze a tartalmát, és hagyja állni 2-3 órán át. Ez az idő elég lesz, amíg a saláta elkészül, és a lé bőséges lesz.

5. lépés. A kész salátát a levével együtt öntsük egy üvegedénybe, szódával átmossuk és leforrázzuk. Az edényt fedéllel zárjuk le és tegyük tartós tárolásra!

Apróra vágott zöld paradicsom káposztával télre

Zöldparadicsomból és káposztából ropogós saláta készíthető üvegben. A finomság hosszú ideig tárolható. Az elkészített salátát bármikor az asztalra tálalhatja, és kiegészítheti vele a forró ételeket.

Főzési idő: 6 óra

Főzési idő: 30 perc

Adagok – 1 l.

Hozzávalók:

• zöld paradicsom - 1 kg.
• fehér káposzta - 1 kg.
• Hagyma - 2 db.
• kaliforniai paprika - 2 db.
• Só - 1 evőkanál. l.
• Cukor - 3 evőkanál. l.
• Ecet 9% - 1 evőkanál.
• Fekete bors - 12 db.

Főzési folyamat:

1. lépés Mossa meg a zöld paradicsomot, és vágja vékony szeletekre.

2. lépés: Hámozza meg a kaliforniai paprikát a magokról, és vágja csíkokra.

3. lépés: Vágja finomra az előre megmosott fehér káposztát.

4. lépés: Távolítsa el a héját a hagymáról. Bármilyen kényelmes módon ledaráljuk.

5. lépés: Helyezze az összes hozzávalót egy nagy tálba.

6. lépés: Szórjuk meg a zöldségeket sóval.

7. lépés: Keverje össze alaposan a tartalmat.

8. lépés: Tömörítse a munkadarabot a serpenyőbe.

9. lépés Fedje le a terméket egy tányérral és egy üveg vízzel. Hagyja ebben a helyzetben 4-6 órát.

10. lépés: Egy idő után adjunk hozzá cukrot a zöldségkeverékhez, adjunk hozzá ecetet és fekete borsot.

11. lépés. Keverje össze újra a tartalmat. Tegye a serpenyőt a tűzre.

12. lépés: Pároljuk a salátát 20-25 percig a tűzön, időnként megkeverve.

13. lépés: Helyezze a kész terméket tiszta üvegedényekbe.

14. lépés: Zárja le az üres lapokat fedővel, hűtse le és tárolja.

Ízletes saláta zöld paradicsom sárgarépával és hagymával

Zöld paradicsomból, hagymából és sárgarépából lédús és ragyogó ízű téli saláta készíthető. A finomság tápláló kiegészítője lesz az ebédmenüjének. Nézze meg ezt az egyszerű házi receptet.

Főzési idő: 2 óra 40 perc

Főzési idő: 30 perc

Adagok – 1 l.

Hozzávalók:

• zöld paradicsom - 0,7 kg.
• Hagyma - 300 gr.
• sárgarépa - 300 gr.
• Só - 1 evőkanál. l.
• Cukor - 3 evőkanál. l.
• Ecet 9% - 70 ml.
• Növényi olaj - 70 ml.
• Fekete bors - 8 db.
• Babérlevél - 2 db.

Főzési folyamat:

1. lépés Mossa meg a zöld paradicsomot, és vágja apró szeletekre.

2. lépés: Hámozzuk meg a hagymát, és vágjuk vékony félkarikára.

3. lépés Távolítsa el a héját a sárgarépáról.Ezután a zöldséget durva reszelőn lereszeljük vagy vékony csíkokra vágjuk.

4. lépés: Helyezzen minden zöldséget egy nagy serpenyőbe.

5. lépés Adjon hozzá sót, cukrot, fűszereket, növényi olajat és ecetet a keverékhez. Keverjük össze és hagyjuk állni 2 órát.

6. lépés. Ezalatt a munkadarabból sok levet bocsát ki. Helyezze az edényeket a tűzhelyre, és lassú tűzön párolja a tartalmát körülbelül 30 percig.

7. lépés: Öntse a forró salátát tiszta üvegekbe, zárja le a fedelet, és tárolja hűvös, sötét helyen.

Lédús paradicsomsaláta kaliforniai paprikával üvegekbe

Zöld paradicsomból és kaliforniai paprikából lédús és érdekes ízű téli saláta készíthető. A hideg előétel változatossá teszi az asztalt, és kiegészíti számos hús- vagy halételt.

Főzési idő: 1 óra 20 perc

Főzési idő: 5 perc

Adagok – 0,5 l.

Hozzávalók:

• zöld paradicsom - 1 kg.
• kaliforniai paprika - 200 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Fokhagyma - ízlés szerint.
• Kapor - ízlés szerint.
• Só - 1 evőkanál. l.
• Cukor - 1 evőkanál. l.
• Ecet 9% - 60 ml.

Főzési folyamat:

1. lépés Vágja fel a megmosott zöld paradicsomot kis szeletekre.

2. lépés A fokhagymagerezdeket apróra vágjuk vagy nyomjuk meg. Használhat speciális prést.

3. lépés Finomra vágja a megmosott friss fűszernövényeket.

4. lépés: Hámozza meg a kaliforniai paprikát a magokról, és vágja vékony csíkokra.

5. lépés Vágja a hagymát vékony félgyűrűkre.

6. lépés: Keverje össze az összes zöldséget egy tálban. Fedjük le őket sóval, cukorral és ecettel. Keverjük össze és hagyjuk 1 órán át szobahőmérsékleten.

7. lépés: Egy idő után tedd a befőzött salátát egy üvegedénybe, és töltsd meg saját levével.

8. lépés Zárja le fedővel a tartályt a tartalmával és tárolja pincében vagy más hűvös helyen. Kész!

Ízletes saláta zöld paradicsomból télre majonézzel

Zöld paradicsomból majonéz hozzáadásával fényes salátát készíthet télre. A tápláló csemege üvegedényekben sokáig eltartható. Tálalja otthoni asztalára az év bármely szakában.

Főzési idő: 1 óra

Főzési idő: 45 perc

Adagok – 2 l.

Hozzávalók:

• zöld paradicsom - 1,5 kg.
• kaliforniai paprika - 500 gr.
• sárgarépa - 500 gr.
• Hagyma - 500 gr.
• majonéz - 150 gr.
• Paradicsomlé - 100 ml.
• Cukor - 1,5 evőkanál. l.
• Só - 1 teáskanál.
• Növényi olaj - 3,5 evőkanál. l.

Főzési folyamat:

1. lépés: Darálja meg a salátához az előre megmosott zöldségeket: zöld paradicsomot, sárgarépát, kaliforniai paprikát és hagymát.

2. lépés: Helyezze a zöldségdarabokat egy nagy serpenyőbe. Kiegészítjük sóval, cukorral, növényi olajjal és majonézzel.

3. lépés Keverje össze a keveréket, és lassú tűzön forralja körülbelül 25-30 percig.

4. lépés Fél óra elteltével adjunk hozzá paradicsomlevet, keverjük újra, és pároljuk tovább további 15 percig.

5. lépés Zöldségsaláta majonézzel készen áll. Tiszta, leforrázott üvegedénybe tesszük, fedővel lezárjuk, lehűtjük és hosszú téli tárolásra küldjük.

Zöld paradicsom saláta télire rizzsel

A zöld paradicsom téli főzésének szokatlan módja a rizs hozzáadásával. A kész finomság hihetetlenül tápláló és gazdag ízű lesz. Alkalmas otthoni ebédekhez és vacsorákhoz.

Főzési idő: 1 óra

Főzési idő: 40 perc

Adagok – 2 l.

Hozzávalók:

• zöld paradicsom - 2 kg.
• Rizs - 1 evőkanál.
• kaliforniai paprika - 0,5 kg.
• sárgarépa - 0,5 kg.
• Hagyma - 0,5 kg.
• Cukor - 3 evőkanál. l.
• Só - 1,5 evőkanál. l.
• Növényi olaj - 300 ml.
• Ecet 9% - 2 evőkanál. l.

Főzési folyamat:

1. lépés: Moss meg egy pohár rizst, és áztasd be hideg vízbe.

2. lépés.Ekkor mossuk meg és osszuk félbe, majd negyedekre a zöld paradicsomot.

3. lépés Vágja a hagymát vékony karikákra vagy félgyűrűkre.

4. lépés Vágja a kaliforniai paprikát apró darabokra.

5. lépés: Hámozzuk meg a sárgarépát és reszeljük fel.

6. lépés: Keverje össze az összes zöldséget egy tálban a rizzsel együtt. A keveréket sóval, cukorral, ecettel és növényi olajjal egészítjük ki. Lassú tűzön pároljuk a munkadarabot 30-40 percig.

7. lépés: A zöld paradicsomból és rizsből álló csemegét forrón üvegekbe helyezzük. Zárja le a terméket, teljesen hűtse le és tárolja. Kész!

Hogyan készítsünk zöld paradicsom és cékla salátát télre?

Érdekes ötlet a téli házi készítéshez a zöld paradicsomból és céklából készült hideg előétel. Egy eredeti zöldségsaláta változatossá teszi a szokásos menüt és kiegészíti sok más ételt. Tekintse meg ezt az egyszerű kulináris ötletet a hosszú távú üvegekben való tároláshoz.

Főzési idő: 1 óra

Főzési idő: 30 perc

Adagok – 0,5 l.

Hozzávalók:

• zöld paradicsom - 0,7 kg.
• Cékla - 2 db.
• Sárgarépa - 2 db.
• Só - 2 teáskanál.
• Cukor - 1 evőkanál. l.
• Ecet 9% - 50 ml.
• Növényi olaj - 60 ml.

Főzési folyamat:

1. lépés Mossa meg a zöld paradicsomot. Ezután turmixgépben turmixoljuk, vagy egy húsdarálón görgessük át.

2. lépés: Hámozza meg a céklát és reszelje le durva reszelőn.

3. lépés Ugyanezt tesszük a hámozott sárgarépával is.

4. lépés: Keverje össze az apróra vágott zöldségeket egy nagy serpenyőben. Keverje össze őket cukorral, sóval, ecettel és növényi olajjal. Az összetevőket lassú tűzön pároljuk körülbelül 25-30 percig.

5. lépés: A lédús zöld paradicsomból és világos céklából álló kész előétel tiszta üvegedénybe osztható. A készítményeket lezárjuk és hűvös helyen tároljuk.

Duna saláta zöld paradicsomból télire

A háziasszonyok körében jól ismert zöld paradicsomból készült téli készítmény a „Duna” saláta. Még a kezdők is könnyen és gyorsan elkészíthetnek egy lédús és aromás terméket. A csemege tápláló és lédús snackként tálalható meleg ételek mellé.

Főzési idő: 2 óra 40 perc

Főzési idő: 30 perc

Adagok – 2,5 l.

Hozzávalók:

• zöld paradicsom - 1,5 kg.
• Hagyma - 0,5 kg.
• sárgarépa - 0,5 kg.
• Só - 1,5 evőkanál. l.
• Cukor - 5 evőkanál. l.
• Ecet 9% - 120 ml.
• Növényi olaj - 150 ml.
• Fekete bors - 12 db.
• Őrölt fekete bors - 0,5 tk.
• Szegfűszeg – 5 db.
• Babérlevél - 2 db.

Főzési folyamat:

1. lépés Mossa meg a zöld paradicsomot, majd vágja félbe vagy negyedbe.

2. lépés: Hámozza meg és mossa meg a sárgarépát, reszelje le nagy fogú reszelőn.

3. lépés: Távolítsa el a héját a hagymáról. Vágja magát a zöldséget vékony félkarikára.

4. lépés: Helyezze az apróra vágott zöldségeket egy nagy tálba, és szórja meg őket cukorral és sóval.

5. lépés: Gyúrja össze a keveréket, és hagyja 2 órán át szobahőmérsékleten állni, amíg a levet bőségesen ki nem engedi.

6. lépés Ezután helyezze az edényeket tartalmukkal a tűzhelyre. Adjunk hozzá paprikát, szegfűszeget, babérlevelet, növényi olajat és ecetet. Forraljuk a keveréket körülbelül 30 percig alacsony lángon.

7. lépés A megadott idő után elkészül a finom zöldparadicsom „Duna saláta”. Tegye át egy üvegedénybe és tárolja.