Friss káposzta és sárgarépa saláta

A friss káposzta és sárgarépa saláta nagyon egészséges, ízletes és népszerű étel. A saláta alapja a káposzta és a friss világos sárgarépa. A saláta receptjei hasonlóak egymáshoz, de mindegyiknek megvan a maga íze, mert a káposztát bogyókkal, gyümölcsökkel és zöldségekkel, hús- és hal finomságokkal kombinálják, amelyek minden salátának egyedi ízt adnak.

Friss káposzta és sárgarépa saláta, akárcsak a kávézóban

A vendéglátásnak köszönhetően sokan beleszerettek egy egyszerű és vitamindús salátába, amely megfizethető és egészséges zöldségekből - káposztából és sárgarépából - készült. Ízének titka az elkészítés egy apró árnyalatában rejlik - a káposztát ecettel, maximális hőfokon gyorsan felforrósítjuk, ami lágyabbá teszi és felfedi a zöldség ízét.

1. 
   A friss káposzta és sárgarépa saláta gyorsan és egyszerűen elkészíthető. A salátához való fehér káposztát megfelelően fel kell vágni, mert minél vékonyabb a szelet, annál finomabb a saláta. Ezt kényelmesen megteheti konyhai eszközök segítségével.
2. 
   A káposztarudakat megszórjuk sóval és felöntjük ecettel. Ezután jól keverjük össze.
3. 
   Egy száraz serpenyőt nagy lángon felhevítünk, beletesszük a káposztát, és folyamatosan kevergetve egy spatulával, melegítsük 2 percig, ne tovább. Ezután azonnal tegyük át egy salátástálba.
4. 
   A sárgarépát meghámozzuk, megmossuk és vékony csíkokra vágjuk, vagy durva reszelőn feldaraboljuk. Tegye át a sárgarépa szeleteket a káposztára.
5. 
   Adjunk hozzá egy kanál cukrot a meleg káposztához, és keverjük, amíg fel nem oldódik. Ezután öntsön három evőkanál növényi olajat, és keverje össze újra.
6. 
   Tegye a tálat a salátával a hűtőbe 1-2 órára. Ez idő alatt bepácolódik, és a saláta olyan ízű lesz, mint egy étkezőben. Vegyünk mintát a salátából, ízlés szerint adjuk hozzá, ami hiányzik, és tálaljuk az ételt ebédre. Jó étvágyat kívánunk!

Friss káposzta és sárgarépa saláta ecettel és olajjal

Ecet és növényi olaj nélkül a friss káposztából és sárgarépából készült salátának nem lesz olyan íze, mint egy igazi káposztasalátának. Ezeket a zöldségeket az év bármely szakában meg lehet vásárolni, így ez a saláta bármilyen hús-, halételhez, körethez és gabonaféléhez kiegészíti. Az ecet enyhén savanyítja a káposztát, és a zöldségeket lédúsan és ropogósan tartja. A salátának időre van szüksége, amíg befőtt.

Főzési idő: 1 óra.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Káposzta - 600 gr.
• sárgarépa - 100 gr.
• Ecet 9% - 1,5 evőkanál.
• Cukor - 1 evőkanál.
• Só - 1/2 teáskanál.
• Növényi olaj - 3 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés.Először is készítsen egy egyszerű termékkészletet a receptnek és a szükséges adagok számának megfelelően. Távolítsa el a káposzta külső leveleit. Hámozzuk meg a sárgarépát. Öblítse le a zöldségeket hideg vízzel.

2. lépés Éles késsel vagy bármilyen konyhai eszközzel vágd vékony csíkokra a káposztát, mert a vágási módtól is függ a saláta íze.

3. lépés: Helyezze a felaprított káposztát egy mély edénybe (tálba), sózzon, és enyhén dörzsölje át a kezével, hogy a zöldségből egy kis levet engedjen. Nem kell sokat darálni, különben nem lesz ropogós a káposzta. A tálat a káposztaszeletekkel 15 percre a hűtőbe tesszük.

4. lépés: Darálja le a sárgarépát durva vagy koreai reszelővel. Ha nincs asztali ecet a konyhában, akkor feloldhat 1 teáskanál ecetesszenciát 7 evőkanál vízben, és 1,5 evőkanálnyit kaphat. l. 9%-os ecet, ami kell a salátához.

5. lépés: A kihűlt káposztaszeletekhez adjunk apróra vágott sárgarépát, adjunk hozzá cukrot és öntsük fel ecettel.

6. lépés Végül ízesítse a káposztasalátát illatos napraforgóolajjal.

7. lépés: Az összes hozzávalót egy kanállal jól összekeverjük. A salátát legalább 30 percre hűtőbe tesszük, hogy a káposzta bepácolódjon, majd tálaljuk ebédre. Jó étvágyat kívánunk!

Egyszerű saláta friss káposztából, sárgarépából és uborkából

Könnyű és friss salátához bármely ételhez jó választás a friss káposzta, sárgarépa és uborka keveréke. Ezek a zöldségek tökéletesen kombinálódnak, és a maximális ízt minimális összetevőkészlettel érik el. A salátánál fontos, hogy a zöldségeket is ugyanígy vágjuk fel. Érdemes aromás napraforgóolajjal ízesíteni.

Főzési idő: 10 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok: 1.

Hozzávalók:

• Káposzta - 200 gr.
• Sárgarépa - 1 db.
• Uborka - 1 db.
• Fokhagyma - 1 gerezd.
• vöröshagyma - 1 db.
• Ecet 6% - 1 evőkanál.
• Cukor - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• napraforgóolaj - 20 ml.

Főzési folyamat:

1. lépés A sárgarépát meghámozzuk, jól megmossuk és vékony csíkokra vágjuk, vagy ami még jobb, koreai reszelőn feldaraboljuk és azonnal salátástálba tesszük.

2. lépés A megmosott friss uborkát ugyanilyen csíkokra vágjuk, és áttesszük a sárgarépára.

3. lépés A fehér káposztát éles késsel vékony csíkokra vágjuk, kezünkkel enyhén dörzsöljük, és egy salátástálba tesszük.

4. lépés A lilahagymát meghámozzuk, vékony félkarikára vágjuk, és a többi zöldség tetejére helyezzük.

5. lépés. A meghámozott fokhagymagerezdet késsel finomra vágjuk, és a salátához adjuk. Ezután a salátát ízlés szerint megszórjuk sóval, cukorral, meglocsoljuk ecettel, ízesítjük napraforgóolajjal, és kicsit összekeverjük.

6. lépés: A káposztából, sárgarépából és uborkából készült salátát azonnal ebédre tálaljuk előételként vagy a főétel köreteként. Jó étvágyat kívánunk!

Ízletes és egészséges saláta káposzta, sárgarépa és cékla

A salátákban a káposzta és a sárgarépa tandemét gyakran kiegészítik más zöldségekkel, sőt húskészítményekkel is. Egészséges és ízletes lehetőség az ilyen salátákhoz, ha ezekhez az összetevőkhöz nyers vagy főtt céklát adunk. Ebben a receptben káposzta, sárgarépa és nyers cékla salátát készítünk - koreai stílusban. Adjunk hozzá egy kis sült hagymát és koriandert, amely egy csipetnyi ázsiai ízt ad az ételnek.

Főzési idő: 30 perc.

Főzési idő: 15 perc.

Adagok: 5.

Hozzávalók:

• Cékla - 200 gr.
• fehér káposzta - 200 gr.
• sárgarépa - 200 gr.
• Hagyma - 150 gr.
• Fokhagyma - 2 gerezd.
• Ecet 9% - 1,5 evőkanál.
• Cukor - 1 evőkanál. csúszdával.
• Koriander - 1 tk.
• Őrölt fekete bors - 1/2 tk.
• Chili paprika - ízlés szerint.
• Só - 1/2 teáskanál.
• Növényi olaj - 50 gr.

Főzési folyamat:

1. lépés Először is készítse elő a salátához a receptben feltüntetett mennyiségű zöldséget és fűszereket.

2. lépés: Hámozza meg és öblítse le a sárgarépát és a céklát hideg vízzel. A zöldségeket vagy éles késsel, vagy zöldségszeletelővel, robotgéppel vékony csíkokra vágjuk, így kényelmesebb és egyszerűbb. Ha kemény a káposzta, picit őröljük meg sóval.

3. lépés Tegye át az apróra vágott zöldségeket egy mély salátástálba. Fokhagymaprésen keresztül fokhagymagerezdeket adjunk a zöldségekhez.

4. lépés: Hámozzuk meg a hagymát, vágjuk vékony félkarikára, és pirítsuk enyhén barnulásig felhevített növényi olajon.

5. lépés: Adjuk hozzá az összes fűszert (koriander, paprika) az apróra vágott zöldségekhez, sózzuk és cukrozzuk, öntsük ecettel, majd adjuk hozzá a pirított hagymát forró olajjal együtt. A salátát kanállal jól összekeverjük. Ezután tegyük be a hűtőbe 15 percre, hogy megérjen.

6. lépés Ennyi idő elteltével keverje össze újra a káposzta-, sárgarépa- és céklasalátát, vegyen egy mintát, állítsa be ízlése szerint, és tálalja ebédre. Ez a saláta hűtőben pár napig jól eláll, így azonnal nagy mennyiségben elkészíthető. Jó étvágyat kívánunk!

Gyors saláta sárgarépából, friss káposztából és almából

Sokan szerénynek és egyszerűnek ismerik el a káposzta-sárgarépa salátát, de fontos az asztalunkon, különösen a hideg évszakban. Ebben a receptben egy almát adunk a salátához, ami javítja a fő összetevők ízét és állagát, savanyúságot ad, és ennek eredményeként vitaminkeveréket kapunk. Ez a saláta alacsony kalóriatartalmú, ami fontos az egészséges táplálkozáshoz.

Főzési idő: 15 perc.

Főzési idő: 15 perc.

Adagok: 5.

Hozzávalók:

• Káposzta - 500 gr.
• Sárgarépa - 1 db.
• Édes-savanyú alma – 1 db.
• Só - 1 csipet.
• Cukor - 1 evőkanál.
• Almaecet - 3 evőkanál.
• Növényi olaj - 3 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés A káposzta fejét hámozzuk le a külső levelekről, vágjuk le a salátához szükséges mennyiséget, és vágjuk vékony csíkokra éles késsel. A saláta káposzta korai és késői fajtákra egyaránt alkalmas.

2. lépés: Helyezze az apróra vágott káposztát egy külön tálba, dörzsölje be egy kicsit sóval, és hagyja állni 5 percig, hogy kiengedje a levét.

3. lépés: Hámozza meg a sárgarépát, öblítse le és vágja vékony csíkokra, vagy reszelje le koreai reszelőn.

4. lépés Mossa meg az almát, távolítsa el a magházat és a magokat, és vágja apró kockákra.

5. lépés: Nyomja ki a felesleges levet a káposztából, és tegye át egy salátástálba. Adjunk hozzá apróra vágott almát és sárgarépát. Ezeket az összetevőket megszórjuk sóval és cukorral.

6. lépés Ezután öntsön három evőkanál bármilyen növényi olajat a salátába, de a finomítatlan olaj javítja a saláta ízét.

7. lépés Ezután öntsön ecetet a salátába, keverje össze jól az egészet, és hagyjon pár órát a salátának pácolódni, és a hűtőszekrényben befőzni.

8. lépés. Tálaljuk az elkészített káposztasalátát sárgarépával és almával előételként vagy köretként bármihez. Jó étvágyat kívánunk!

Lépésről lépésre friss káposzta, sárgarépa és hagyma saláta receptje

A káposzta és sárgarépa alapú saláta sok más zöldségsaláta közül vezető helyet foglal asztalunkon, mert az alapanyagok megfizethetőek, egészségesek és ízletesek. Ebben a receptben egy ilyen salátát készítünk hagyma hozzáadásával, és ízesítjük tejföl és majonéz alapú szósszal. Ez a saláta a Coleslaw nevű népszerű amerikai salátára emlékeztet. A salátát önálló előételként és hús és hal kiegészítéseként is szolgálják.

Főzési idő: 1 óra.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok: 3.

Hozzávalók:

• Káposzta - 320 gr.
• sárgarépa - 155 gr.
• Hagyma - 60 gr.
• Zellermag (édeskömény) - 1 tk.

A szószhoz:

• tejföl - 80 gr.
• majonéz - 65 gr.
• cukor - 15 gr.
• Só - 5 gr.
• Őrölt fekete bors - 1/3 tk.
• Almaecet 6% – 1 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés. A káposztát, és minden káposztát alkalmas ehhez a salátához, nagyon vékony csíkokra vágjuk.

2. lépés A hagymát meghámozzuk és vékony félgyűrűkre vágjuk.

3. lépés: A hámozott sárgarépát durva vagy koreai reszelőn aprítjuk.

4. lépés Az összes apróra vágott zöldséget egy mély tálba helyezzük.

5. lépés Majd megszórjuk zeller- vagy édesköménymaggal, és mindent jól összekeverünk.

6. lépés A receptben megadott mennyiségű majonézt és tejfölt külön edénybe tesszük, hozzáadjuk az almaecetet, sózzuk, cukrozzuk, fekete borsot.

7. lépés Egy kanál segítségével keverje simára ezeket az összetevőket.

8. lépés. Az elkészített szószt öntsük az apróra vágott zöldségekre.

9. lépés Ezután a káposztasalátát sárgarépával és hagymával ismét összekeverjük a szósszal, 40 percre hűtőszekrénybe tesszük, és ebédre tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Friss káposzta, sárgarépa és kukorica saláta

Az egyszerű termékek - a káposzta és a sárgarépa, amelyek mindig frissek, lehetővé teszik minden háziasszony számára, hogy egész évben egészséges salátát készítsen. Ebben a receptben a salátát konzerv kukoricával egészítjük ki, ami elegáns megjelenést és különleges ízt kölcsönöz az ételnek. Ízesítsük a salátát olívaolajjal, ami nagyböjti asztalra is alkalmas.

Főzési idő: 10 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok: 3.

Hozzávalók:

• fehér káposzta - 300 gr.
• Nagy sárgarépa - 1 db.
• Konzerv kukorica - 1 doboz.
• Fokhagyma - 1 gerezd.
• Olívaolaj - 3 evőkanál.
• Só ízlés szerint.
• Zöld kapor - ízlés szerint.
• Citromlé - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Vágjon nagyon apróra egy darab fehér káposztát. Tegyük át egy salátástálba, szórjuk meg sóval, és addig dörzsöljük, amíg a káposztalé meg nem jelenik.

2. lépés: Hámozza meg, öblítse le és vágja fel a sárgarépát koreai reszelőn. Tegyük át a káposztára.

3. lépés Nyisson ki egy konzervkukoricakonzervet, engedje le az összes pácot, és öntse a szemeket a szeletelt zöldségek közé.

4. lépés Mossa meg a kaprot, vágja apróra, és tegye át egy salátástálba. Használhatunk fagyasztott kaprot is, mert megőrzi aromáját és átadja a salátának.

5. lépés Egy külön tálban készítse elő az öntetet. Egy gerezd fokhagymát apróra vágunk vagy aprítunk. Facsarj bele friss citromlevet, adj hozzá három evőkanál olívaolajat, és keverd jól össze az öntetet.

6. lépés Ezután az elkészített öntetet a salátára öntjük, újra összekeverjük, és kis salátástálakba rendezve már ebédre is tálalhatjuk az ételt. Jó étvágyat kívánunk!

Káposzta, sárgarépa és kaliforniai paprika saláta

A sárgarépával és kaliforniai paprikával készült káposztasalátát a szokásos káposztasalátákkal ellentétben másképp készítik el. A zöldségeket apróra vágjuk, páclével leöntjük és 10–12 órán át állni hagyjuk, ami megváltoztatja a kész étel megjelenését és ízét. Minden asztalra fényes és nagyon ízletes előételt kap.

Főzési idő: 14 óra.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• fehér káposzta - 500 gr.
• Nagy sárgarépa - 1 db.
• kaliforniai paprika - 1 db.
• Uborka - 1 db.
• Fokhagyma - 3 gerezd.
• Víz (forrásban lévő víz) - 250 ml.
• Almaecet 6% – 3 evőkanál.
• Növényi olaj - 3 evőkanál.
• Só - 1 teáskanál.
• Cukor - 2 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés.A saláta minden hozzávalója azonnal elkészül a recept szerint és a szükséges adagok számával. A káposztát vékony csíkokra aprítjuk, de nagyobb darabokra is vághatjuk. Ezután megszórjuk sóval, és jól bedörzsöljük a kezünkkel, amíg a lé meg nem jelenik.

2. lépés: A kaliforniai paprikát megtisztítjuk a válaszfalaktól és a magoktól, megmossuk és ugyanolyan vékony csíkokra vágjuk.

3. lépés A hámozott sárgarépát durva reszelőn aprítjuk.

4. lépés Az uborkát apró kockákra vágjuk.

5. lépés A fokhagymagerezdeket késsel finomra vágjuk.

6. lépés: Helyezze az összes apróra vágott zöldséget egy mély tálba, és keverje össze.

7. lépés Egy pohár tiszta vizet felforralunk egy serpenyőben, és feloldjuk benne a sót és a cukrot.

8. lépés A forrásban lévő pácba ecetet és növényi olajat öntünk, és a tüzet azonnal lekapcsoljuk.

9. lépés: Öntse a forró pácot a salátára, és keverje össze újra.

10. lépés Ezután a salátát egy lapos tányérra borítjuk, és egy kis súlyt helyezünk rá. A salátát szobahőmérsékleten 1-1,5 órán át állni hagyjuk.

11. lépés Ezután az edényeket a salátával a hűtőszekrénybe tesszük 10-12 órára pácolásra.

12. lépés A pácolás után a káposzta-, sárgarépa- és paprika salátát adagolt salátástálakba rakjuk, fűszernövényekkel díszítjük és ebédre tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Saláta sárgarépa, friss káposzta és zöldborsó

A sárgarépás fehér káposzta sok saláta alapja, amelyet nyáron más friss zöldségekkel egészítenek ki, a téli asztalra pedig a konzervborsó is jó kiegészítő. A saláta gyorsan és egyszerű hozzávalókból készül. A salátát majonézzel ízesítjük, de az egészséges táplálkozás érdekében a majonézt helyettesíthetjük natúr joghurttal vagy tejföllel.

Főzési idő: 1 óra 35 perc.

Főzési idő: 15 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• fehér káposzta - 400 gr.
• Sárgarépa - 1 db.
• Főtt tojás - 1 db.
• Konzerv borsó - 5 evőkanál.
• Citromlé - 1 evőkanál.
• Majonéz - 2 evőkanál.
• Só ízlés szerint.
• Petrezselyem - 1 csokor.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Fokhagyma - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés Először is el kell készítenie a saláta összes összetevőjét a recept szerint. Hámozzuk meg és öblítsük le a zöldségeket és a petrezselymet.

2. lépés Finomra vágjuk a káposztát, és egy mély tálba tesszük.

3. Lépés: Öntsük a káposztát citromlével, sózzuk meg, kézzel dörzsöljük egy kicsit, és tegyük meleg helyre 20 percre pácolódni.

4. lépés Vágja vékony csíkokra a sárgarépát, vagy aprítsa fel koreai reszelőn, és adja hozzá a káposztához.

5. lépés: Adjunk hozzá egy kockára vágott főtt tojást az apróra vágott zöldségekhez.

6. lépés Ezután adjunk hozzá 5 evőkanál konzervborsót ezekhez az összetevőkhöz. Ízlés szerint tehetünk bele fekete borsot és finomra vágott fokhagymagerezdeket.

7. lépés Fűszerezze a salátát majonézzel, és jól keverje össze.

8. lépés Ezután tegye a salátát a hűtőbe 1 órára, hogy intenzívebb legyen az íze.

9. lépés. Ennyi idő elteltével tegye át a salátát a tálaló salátástálakba.

10. lépés: A kész káposzta, sárgarépa és zöldborsó salátát apróra vágott petrezselyemmel díszítjük, és ebédre tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Egyszerű és finom saláta friss káposztából, sárgarépából és paradicsomból

A káposzta, sárgarépával és paradicsom hozzáadásával készült saláta a zöldségsaláták közül az egyik legjobb, különösen húsételek tálalásához. A lédús és puha paradicsom kiegészíti és ízben harmonizál a ropogós és rugalmas káposztával és sárgarépával. Az ilyen saláták öntetei eltérőek lehetnek, és ebben a receptben olívaolajat használunk.A paprika, a só és az ecet aránya ízlés szerint állítható.

Főzési idő: 30 perc.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• fehér káposzta - 400 gr.
• Paradicsom - 200 gr.
• sárgarépa - 100 gr.
• almaecet - 50 ml.
• olívaolaj - 50 ml.
• Cukor - 1 evőkanál.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Forró pirospaprika - ízlés szerint.
• Szegbors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: A fehér káposztát tetszőleges módszerrel vágja vékony csíkokra, és tegye át egy salátástálba.

2. lépés: A káposztaszeleteket megszórjuk sóval, és kissé dörzsöljük át a kezünkkel, hogy levet engedjenek és térfogatuk csökkenjen.

3. lépés A meghámozott és megmosott sárgarépát késsel vagy koreai reszelővel ugyanilyen csíkokra vágjuk, és a káposztához adjuk.

4. lépés Mossa meg a kemény és húsos paradicsomot, és vágja vékony szeletekre. Adja hozzá őket a többi hozzávalóhoz.

5. lépés: A felszeletelt zöldségeket megszórjuk cukorral.

6. lépés: Adjon hozzá alma- vagy asztali ecetet.

7. lépés Ezután öntsön olíva- vagy növényi olajat a zöldségekre.

8. lépés Végül szórja meg a salátát ízlés szerint sóval és paprika keverékével.

9. lépés: Óvatosan keverje össze a zöldségeket az öntettel. A káposztából, sárgarépából és paradicsomból elkészített salátát 10 percig hagyjuk állni, tegyük át egy tálba, és tálaljuk ebédre. Jó étvágyat kívánunk!