Retek saláta

A retek egyedülálló gyökérzöldség, amely pótolhatja a szervezet kálium-, nátrium-, magnézium-, kalcium- és vashiányát, erős antioxidáns és sok C-vitamint tartalmaz. Ezen túlmenően ez az alacsony kalóriatartalmú termék teltségérzetet adhat. magas rosttartalma miatt sokáig.

Egyszerű és finom fekete retek saláta

A fekete retek jellegzetes ízű termék, amely jól illik a marha- vagy borjúhúshoz. A húsos fekete retek saláta egészséges étel, amely a legéhesebbeket is kielégíti, eredetiségével pedig a legigényesebbeket is lenyűgözi.

1. 
   Hogyan készítsünk egyszerű és ízletes retek salátát? Az előfőzött és lehűtött húst vékony csíkokra vágjuk.
2. 
   A retket meghámozzuk és forgácsra reszeljük.
3. 
   A hagymafélkarikákat addig pirítjuk, amíg megpirulnak és kissé megszáradnak.
4. 
   Az összes hozzávalót egy mély tálba helyezzük, sózzuk és majonézt adunk hozzá.
5. 
   Hagyjuk állni pár percig a salátát, és tálaljuk. Kész az étel!

---

Hogyan készítsünk gyorsan zöldretek salátát?

Ez a saláta a leginkább diétás termék. Az íz javítására nem csak alma- vagy szőlőecetet, hanem balzsamecetet is használhatunk, de a termék nagyobb gazdagsága miatt feleannyit érdemes bevinni, mint más fajtákból.

Főzési idő: 30 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok – 3.

Hozzávalók:

• Zöld retek - 1 db.
• Olíva- vagy napraforgóolaj - 3 evőkanál.
• Alma- vagy borecet - 2 evőkanál.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Granulált cukor - a kés hegyén.

Főzési folyamat:

1. A gyökérzöldséget alaposan megmossuk, ecsettel megtisztítjuk, a héját burgonya módjára eltávolítjuk.

2. Speciális koreai sárgarépa reszelővel vágja vékony csíkokra a retket. Nagyon vékony csíkokra vághatod, ha nincs kéznél megfelelő reszelő.

3. Helyezze a feldarabolt gyökérzöldséget egy tálba.

4. Adjuk hozzá a pác hozzávalóit - sót, ecetet és olajat. Adjunk hozzá fekete borsot és cukrot ízlés szerint, keverjük jól össze, és hagyjuk 10-20 percig főzni.

5. Ezt a salátát húsételekhez tálaljuk. A ropogós ecetes retek fokozza a húsételek ízét és elősegíti az emésztést.

Retek és sárgarépa saláta majonézzel

Könnyű gyökérzöldség recept gyors főzéshez és nassoláshoz. Mindössze három összetevőre van szüksége, és ha kívánja, egy kevés sóra, hogy egy ízletes és egészséges zöldretek ételt készítsen.

Főzési idő: 15 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok – 3.

Hozzávalók:

• Zöld retek - 2 db.
• Sárgarépa - 2 db.
• Só ízlés szerint.
• Majonéz - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Hámozza meg a retket a burgonya hámozásához hasonló módon.

2. A sárgarépát meghámozzuk és megmossuk.

3. Mindkét gyökérzöldséget lereszeljük. Eredetibb típusú salátához használhat koreai zöldségreszelőt.

4. Az apróra vágott sárgarépát és retket egy tálban összekeverjük, majonézt és ha szükséges sózunk.

5. Hagyja állni a gyökérzöldség salátát néhány percig, és tálalja. Egy lédús, egészséges étel készen áll!

Egyszerű és egészséges retek saláta almával és sárgarépával

Ez a saláta a vitaminok és ásványi anyagok tárháza. Ahhoz, hogy a szervezet ellenálljon a betegségeknek, és energiával táplálhassa, érdemes ezt az ételt szolgálatba állítani és elkészíteni, különösen a hideg évszakban.

Főzési idő: 15 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok – 3.

Hozzávalók:

• Retek – 2 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Alma – 1 db.
• Citromlé - 1 evőkanál.
• Növényi olaj - 2 evőkanál.
• Fokhagyma - 2 fog.
• Só ízlés szerint.
• Zöldek - tálaláshoz.

Főzési folyamat:

1. A megmosott gyökérzöldségeket meghámozzuk, a magházat eltávolítjuk az almáról.

2. Az elkészített termékeket vékony csíkokra vágjuk, vagy reszelőt használunk.

3. Keverje össze a présen zúzott fokhagymát, a citromlevet, a sót és a növényi olajat.

4. Keverje össze a gyökérzöldségeket és a gyümölcsöket egy tálban, és öntse hozzá az öntetet.

5. Tálalás előtt hagyjuk állni a salátát pár percig, hogy beszívódjon, és apróra vágott fűszernövényekkel tálaljuk.

Kiadós saláta retekkel és marhahússal

Ebédre vagy vacsorára elkészíthető kiadós saláta, mely mindenki számára egészséges ételeket – retket és sovány marhahúst – ötvöz. Mindkét termék pótolja a szervezet vitamin- és ásványianyag-hiányát, a jó majonéz pedig javítja az étel ízét.

Főzési idő: 1 óra.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok – 4.

Hozzávalók:

• Zöld retek - 1 db. vagy 500 gr.
• Marhahús - 500 gr.
• Sárgarépa - 1 db.
• Hagyma - 1 db.
• majonéz - 100 gr.
• Növényi olaj - sütéshez.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Babérlevél - 2 db.
• Fekete bors - 3 db.
• Szegfűszeg – 2 db.
• Granulált cukor - 0,5 tk.
• Petrezselyem - tálaláshoz.

Főzési folyamat:

1. A húst megmossuk, hideg vízzel felöntjük egy fazékba, és felforraljuk, a folyadékot enyhén megsózzuk, és fűszereket (bors, szegfűszeg és babérlevél) adunk hozzá.

2. A kész főtt marhahúst lehűtjük és 4 cm-es kockákra vágjuk.

3. A retek héját levágjuk és csíkokra vágjuk. A daraboknak arányosnak kell lenniük a hússal. A retket kicsit kinyomkodjuk, hogy a saláta ne legyen túl vizes.

4. A meghámozott sárgarépát lereszelhetjük, mint a koreai főzéshez, vagy kockákra vághatjuk.

5. A hagyma félkarikákat forró olajban megpirítjuk, hozzáadunk 0,5 tk. cukor a karamellizáláshoz.

6. A hagymához adjuk az apróra vágott sárgarépát, és nyitott serpenyőben további 5 percig főzzük, majd fedő alatt még egy percig pároljuk, hogy a zöldségek puhábbak legyenek.

7. Sütéshez adjuk a marhahúst, sózzuk, borsozzuk, néhány percig alacsony lángon tartjuk, majd lehűtjük.

8. Egy mély tálban keverjük össze a retket a sült hússal, adjuk hozzá a majonézt és az apróra vágott petrezselymet. Jó étvágyat kívánunk!

Lépésről lépésre recept a Daikon retek saláta elkészítéséhez

A közkedvelt, kellemesen enyhe ízű retek olyan salátához illik, amelyet az egész család, így a gyerekek is szívesen fogyasztanak. Ahhoz, hogy az étel világosabbnak és ízletesebbnek tűnjön, vegyen egy lédús zöld almát.

Főzési idő: 15 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok – 2.

Hozzávalók:

• Daikon retek – 1 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Zöld alma - 1 db.
• Tejföl - 3 evőkanál.
• Édes mustár - 1 teáskanál.
• Szójaszósz - 2 evőkanál.
• Szezám – tálaláshoz.

Főzési folyamat:

1. A Daikon retket koreai zöldségreszelővel összetörjük.

2. A meghámozott sárgarépát ugyanúgy bedörzsöljük.

3. Az almát nem kell meghámoznod, csak a magházát távolítsd el. A gyümölcsöt vékony csíkokra vágjuk.

4. Az apróra vágott termékeket a salátának megfelelő edényben keverjük össze.

5. Az öntethez külön-külön keverjük össze a tejfölt, az édes mustárt és a szójaszószt, és fűszerezzük a zöldségeket. Pár percig állni hagyjuk, majd szezámmaggal megszórva tálaljuk.

Nagyon egyszerű és ízletes saláta retekkel és uborkával

Zöldségekből és gyökérzöldségekből készült könnyed vitaminsaláta, mely főételekhez vagy reggelire is alkalmas. A napraforgóolaj helyettesíthető bármilyen más olajjal - olíva-, sütőtök- vagy repceolajjal.

Főzési idő: 15 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok – 2.

Hozzávalók:

• uborka - 150 gr.
• sárgarépa - 200 gr.
• Retek - 300 gr.
• fehér káposzta - 250 gr.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Citromlé - ízlés szerint.
• Napraforgóolaj - ízlés szerint.
• Zöldhagyma - 5 db.

Főzési folyamat:

1. Távolítsa el a káposzta felső leveleit, és vágja nagyon apróra.

2. A sárgarépát csíkokra vágjuk vagy zöldségreszelőn aprítjuk koreai nyelven, így hosszú vékony csíkokat kapunk.

3. A káposztát és a sárgarépát egy mély salátástálba tesszük, picit megsózzuk, és kézzel összegyúrjuk, hogy a zöldségek megpuhuljanak és levet engedjenek.

4. A retket meghámozzuk és vékony kockákra vágjuk, hasonlóan járunk el az uborkával is.

5. Az elkészített hozzávalókat összekeverjük, citromlével, még sóval, borssal és olajjal ízesítjük, megszórjuk vékonyra szeletelt zöldhagymával és tálaljuk.

Saláta „Tashkent” retekkel

Eredeti, a szovjet idők kedvenc salátája zöldretek és hús alapú. Hús-összetevőként bármilyen húst elvihet - csirkétől és pulykától a marha- vagy bárányhúsig.

Főzési idő: 1 óra.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok – 4.

Hozzávalók:

• Zöld retek – 2-3 db.
• fehér hagyma - 2 db.
• Hús (bárány, marha, csirke, pulyka) - 300 gr.
• Növényi olaj - sütéshez.
• Majonéz - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Hámozzuk meg a retket, és tegyük hideg vízbe 30 percre, hogy eltávolítsuk a felesleges keserűséget.

2. A húst felöntjük vízzel és fél órán át főzzük, majd egyforma, nem túl nagy csíkokra vágjuk.

3. A retket szintén felaprítjuk, enyhén megsózzuk és 10 percig állni hagyjuk, majd a keletkező folyadékot lecsepegtetjük.

4. A félkarikára vágott hagymát olajon megpirítjuk, és még forrón áttesszük a retkre. A forró olaj megpuhítja a retket, de roppanósan tartja.

5. A salátához adjuk az apróra vágott húst, sózzuk, borsozzuk, adjuk hozzá a kívánt mennyiségű majonézt, keverjük össze és kezdjük el enni.

Saláta retekkel és sült hagymával

A sült hagyma javítja a retekkel készült ételek ízét. Ha a forró hagymát és az olajat, amelyben megsütötték, összekeverjük apróra vágott retekkel, a gyökérzöldség megpuhul, de ropogós marad.

Főzési idő: 30 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok – 3.

Hozzávalók:

• Zöld retek - 2 db.
• Hagyma - 4 db.
• Csirkehús (filé) - 1 db.
• Majonéz - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. A csirkefilét sós vízben megfőzzük, lehűtjük és rostokra vágjuk vagy kockákra vágjuk.

2. A meghámozott retket apróra vágjuk.

3. A hagymát félkarikára vágjuk, és az olajon aranybarnára sütjük.Fontos, hogy szép árnyalatú hagymadarabokat érjünk el, de ne szárítsuk ki.

4. A saláta hozzávalóit megfelelő edényben összekeverjük és majonézzel ízesítjük. Érdemes házi vagy bolti, de jó minőségű majonézt venni.

5. Hagyja állni pár percig a salátát, sózzon meg, ha szükséges, és tálalja. Élvezd!

Hogyan készítsünk margelán retek salátát?

Könnyű és gyors recept retekkel azoknak, akik mindig sietnek, vagy nem szeretnének sok időt tölteni a főzéssel, de mégis egészséges ételeket fogyasztanak.

Főzési idő: 30 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok – 3.

Hozzávalók:

• Margelán retek – 1 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Zöldek (kapor, petrezselyem, zöldhagyma) - 1 csokor.
• Extra szűz olívaolaj - 2 evőkanál.
• Szójaszósz - 1 evőkanál.
• Mustár - 1 teáskanál.

Főzési folyamat:

1. A retket meghámozzuk és vékony csíkokra vágjuk. Apríthatod koreai zöldségreszelőn.

2. A sárgarépát a retekkel analóg módon az első gyökérzöldség nagyságú darabjaira vágjuk.

3. A zöldeket nagyon finomra vágjuk.

4. A szójaszószt külön keverjük össze az olajjal és a mustárral, majd habverővel alaposan keverjük össze, hogy a keverék homogén legyen.

5. Keverje össze a zöldségeket és a fűszernövényeket egy mély edényben, és öntse hozzá az öntetet. Keverjük össze az egészet, hagyjuk állni 2 percig, és segítsük magunkat.