Paradicsom, paprika, sárgarépa és hagyma saláta télre

A téli paradicsomból, paprikából, sárgarépából és hagymából álló saláta illatos és színes étel, amely feldobja a hangulatot és feltölt pozitivitással. De nemcsak étvágygerjesztő megjelenése miatt, hanem a házi készítésű kerti zöldségek felhasználásával nyert elképesztő íz miatt is, amely nem hasonlítható össze a bolti zöldségekkel. Az összetevők klasszikus kombinációja könnyedén változatosabbá teszi az ételt, és sokkal ízletesebbé és étvágygerjesztőbbé teszi.

Paradicsom, paprika, sárgarépa és hagyma saláta télre

A téli paradicsomból, paprikából, sárgarépából és hagymából álló saláta egy fényes, aromás és egészséges készítmény, amely hatalmas mennyiségű vitamint, valamint makro- és mikroelemeket tartalmaz, amelyekre a szervezetnek szüksége van az immunrendszer fenntartásához a hideg hónapokban.

1. 
   Hogyan készítsünk paradicsomból, kaliforniai paprikából, sárgarépából és hagymából salátát télre? Elkészítjük a szükséges ételkészletet.
2. 
   A paradicsom szárát kivágjuk, és minden gyümölcsöt 6-8 darabra vágunk - tegyük egy lábasba.
3. 
   Ezután hagyma félgyűrűket küldünk.
4. 
   A kaliforniai paprikát meghámozzuk, kis csíkokra vágjuk és más zöldségekhez adjuk.
5. 
   Hozzáadjuk a durva reszelőn reszelt sárgarépát.
6. 
   Öntsünk sót, őrölt borsot és kristálycukrot a keverékbe, és jól keverjük össze.
7. 
   Öntse ki a növényi olajat, és tegye a serpenyőt az égőre, párolja fél óráig.
8. 
   30 perc elteltével keverjük hozzá az ecetet, és pároljuk további 10 percig.
9. 
   Az uzsonnát előre sterilizált üvegekbe helyezzük, majd kihűlés után hűvös helyiségbe tesszük.
10. 
    Jó étvágyat kívánunk!

Paradicsom, kaliforniai paprika, sárgarépa és hagyma saláta sterilizálás nélkül télire

A paradicsomból, kaliforniai paprikából, sárgarépából és hagymából készült saláta sterilizálás nélkül hihetetlenül étvágygerjesztő saláta, amely felülmúlhatatlan íze és aromája miatt rendkívül népszerű. A megadott mennyiségű összetevőből három fél literes üveget kapunk.

Főzési idő – 90 perc.

Főzési idő – 20-25 perc.

Adagok – 1,5 l.

Hozzávalók:

• Paradicsom - 750 gr.
• sárgarépa - 250 gr.
• Hagyma - 250 gr.
• édes paprika - 250 gr.
• Só - 25 gr.
• granulált cukor - 50 gr.
• Növényi olaj - 5 evőkanál.
• Ecet 9% - 2 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: Vágja az érett paradicsomot meglehetősen nagy szeletekre.

2. lépés: Helyezze a paradicsomot és az apróra vágott hagymát egy vastag falú serpenyőbe.

3. lépés: Adjon hozzá paprikacsíkokat.

4. lépés. Darálja meg a meghámozott sárgarépát, és adja hozzá a többi hozzávalóhoz.

5. lépés: Adjunk hozzá zöldségeket cukorral, sóval, ecettel és növényi olajjal.

6. lépés.A hozzávalókat összekeverjük és szobahőmérsékleten állni hagyjuk, amíg a levet ki nem engedi.

7. lépés: Helyezze a serpenyőt az égőre, és forralja fel a keveréket, forralja 20 percig.

8. lépés Csomagolja a salátát steril üvegekbe, tekerje fel, fordítsa fejjel lefelé, és csavarja be egy takaróba. Hagyja így 24 órán át.

9. lépés. Átvisszük a nyersdarabokat a tárolóhelyre. Jó étvágyat kívánunk!

Paradicsom, paprika, káposzta, sárgarépa és hagyma saláta télre

A paradicsomból, paprikából, káposztából, sárgarépából és hagymából álló saláta télire kiadós, de ugyanakkor könnyű étel, amely felváltja a köreteket és a friss zöldségekből készült falatokat. Az elkészítési folyamat meglehetősen egyszerű, a lényeg az ajánlások betartása és az összetevők arányának betartása.

Főzési idő - 3 óra

Főzési idő - 20 perc.

Adagok – 2 l.

Hozzávalók:

• fehér káposzta - 500 gr.
• Paradicsom - 500 gr.
• Hagyma - 250 gr.
• kaliforniai paprika - 250 gr.
• sárgarépa - 100 gr.
• granulált cukor - 40 gr.
• Só - 20 gr.
• Asztali ecet 9% - 25 ml.
• napraforgóolaj - 100 ml.
• Fekete bors - 6 db.

Főzési folyamat:

1. lépés A folyamat megkezdése előtt megtisztítjuk és leöblítjük a szükséges alkatrészeket.

2. lépés A fehér káposztát vékony csíkokra vágjuk.

3. lépés Vágja fel a sárgarépát szeletekre, és helyezze a káposztával együtt egy magas oldalú tálba.

4. lépés Vágja csíkokra az édes paprika pépet, és adja hozzá más zöldségekhez.

5. lépés Adjunk hozzá hagymát, vágjuk félgyűrűre.

6. lépés Ezután adjunk hozzá érett paradicsom szeleteket.

7. lépés: Szórja meg a hozzávalókat kristálycukorral, borssal, sóval, és feltétlenül adjon hozzá ecetet és napraforgóolajat.

8. lépés: Keverje össze a masszát egyenletes eloszlásig, fedje le a tartályt filmmel, és hagyja a salátát 2-3 órán keresztül.

9. lépésHelyezze a keveréket egy serpenyőbe, és forralása után 10 percig forralja.

10. lépés: Oszd el a rágcsálnivalót az üvegek között, és azonnal tekerd fel, fordítsd fejjel lefelé, és fedd le frottír törülközővel. Másnap a pincébe vagy a kamrába tesszük. Jó étvágyat kívánunk!

Téli saláta paradicsomból, uborkából, paprikából, sárgarépából és hagymából

A paradicsomból, uborkából, paprikából, sárgarépából és hagymából készült téli saláta az alapanyagok klasszikus kombinációja, aminek még azok sem tudnak ellenállni, akik szkeptikusak az efféle zöldségkészítményekkel kapcsolatban.

Főzési idő – 50 perc.

Főzési idő - 15 perc.

Adagok – 10.

Hozzávalók:

• Paradicsom - 1 kg.
• uborka - 700 gr.
• kaliforniai paprika - 700 gr.
• sárgarépa - 700 gr.
• Hagyma - 700 gr.
• Só - 5 teáskanál.
• Granulált cukor - 10 teáskanál.
• Asztali ecet 9% - 10 evőkanál.
• napraforgóolaj - 15 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: Távolítsa el a héjat és a héjat a hagymáról és a sárgarépáról, és vágja fel véletlenszerűen.

2. lépés: Tisztítsa meg a maghüvelyt a kaliforniai paprikától, és vágja a pépet kis szeletekre.

3. lépés. Az előkészített zöldségeket megpároljuk növényi olajon, felöntjük kevés vízzel, és lassú tűzön pároljuk.

4. lépés: Ezzel egyidejűleg a paradicsom felét kockákra vágjuk, a másodikat pedig bármilyen kényelmes módon pürévé alakítjuk. Az uborkát félkarikára vágjuk.

5. lépés Válogatott zöldségek, beleértve a paradicsompépet, valamint a sót, a cukrot, az ecetet és a napraforgóolajat - keverjük össze és forralás után főzzük 15 percig.

6. lépés: Az idő letelte után helyezze a zöldségeket a levével együtt steril üvegekbe, és tekerje fel. Jó étvágyat kívánunk!

Saláta cukkiniből, paradicsomból, sárgarépából és paprikából télre

A cukkiniből, paradicsomból, sárgarépából és paprikából álló saláta télre tápláló, de ugyanakkor könnyű előétel, amely mindenkinek tetszeni fog, aki akár egy kanállal is megkóstolja. Tálalhatod ezt a készítményt különféle húsokhoz, halakhoz vagy szárnyasokhoz – minden esetben finom lesz!

Főzési idő – 60 perc.

Főzési idő - 15 perc.

Adagok – 1,8 l.

Hozzávalók:

• Cukkini - 1 kg.
• sárgarépa - 250 gr.
• kaliforniai paprika - 300 gr.
• Paradicsom - 450 gr.
• Só - 2 teáskanál.
• Víz - 500 ml.
• Növényi olaj - 150 ml.
• granulált cukor - 130 gr.
• Fokhagyma - 2-4 fog.
• Ecet 9% - 1 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: Helyezzen minden szükséges összetevőt a munkafelületre.

2. lépés: Hámozza meg a zöldségeket, távolítsa el a magokat, öblítse le folyó víz alatt.

3. lépés: Darálja meg a paradicsomot egy húsdarálón, és öntse a keveréket egy serpenyőbe növényi olajjal, vízzel, kristálycukorral és sóval - helyezze az égőre.

4. lépés A sárgarépát borágóreszelőn ledaráljuk, és paradicsompürébe öntjük. 5 percig pároljuk.

5. lépés Adjunk hozzá cukkinikockákat és kaliforniai paprikacsíkokat. 10 percig pároljuk.

6. lépés: A megadott idő elteltével öntsön ecetet, keverje meg és vegye le a tűzhelyről. Ugyanebben a pillanatban vezesse be a présen áthaladt fokhagymát.

7. lépés: Helyezze a salátát sterilizált üvegekbe, tekerje fel, és hűtés után helyezze át a pincébe. Jó étvágyat kívánunk!

Paradicsom, paprika, sárgarépa és hagyma elkészítése ecet nélkül

A paradicsomból, paprikából, sárgarépából és hagymából ecet nélküli készítményt a többi tekercshez hasonlóan készítenek, azonban egyetlen komponens hozzáadása nélkül. Az ecet hiánya nem befolyásolja az íztulajdonságokat, ellenkezőleg, a növényi utóízt világosabbá és gazdagabbá teszi.

Főzési idő – 50 perc.

Főzési idő - 20 perc.

Adagok – 7.

Hozzávalók:

• Paradicsom - 3 kg.
• Édes paprika - 3 kg.
• sárgarépa - 500 gr.
• Hagyma - 3-4 db.
• csípős chili paprika - 2 db.
• Fokhagyma - 3-5 fej.
• Só ízlés szerint.
• Granulált cukor - ízlés szerint.
• Bazsalikom - ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés Vágja félbe a kaliforniai paprikát, és távolítsa el a fehér válaszfalakat és a magokat, vágja a pépet kis szeletekre.

2. lépés: „Kiszabadítjuk” a hagymákat a héjtól, és véletlenszerűen feldaraboljuk.

3. lépés: Fegyverezze fel magát borágóreszelővel, és vágja fel a sárgarépát.

4. lépés: A paradicsomot turmixgépben őröljük meg, és válasszuk szét a felszabaduló levet, forraljuk fel a folyadékot.

5. lépés Adjon hozzá sárgarépát, paprikát és hagymát a léhez – forralja körülbelül 20 percig, majd adjon hozzá sót, cukrot és őrölt borsot.

6. lépés Ezután adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát, aromás bazsalikomot és csípős borsot a készítményhez – tegyük üvegekbe, fedjük le, és egy fazékban, amelynek az alját törölközővel letakarjuk, 20-30 percig sterilizáljuk. Főzzön és élvezze nemcsak az eredményt, hanem a folyamatot is!