Ujjnyalogatós uborkasaláta télre

A téli ujjnyalogató uborkasaláta nagyon finom és sokoldalú előétel az otthoni vagy ünnepi asztalra. Ahhoz, hogy a zöldségsaláták lédúsak és étvágygerjesztőek legyenek, használjon tíz receptből álló, bevált kulináris válogatást, lépésről lépésre fényképekkel és a folyamat részletes leírásával.

Ujjnyalós uborkasaláta hagymával télire

Egy ujjnyalogatós uborkasaláta hagymával télire hihetetlenül étvágygerjesztő és gazdag ízű. Ez a finomság változatossá teszi otthona vagy ünnepi asztalát. Tálaljuk meleg ételek mellé, vagy önálló snackként. Az előkészítéshez használjon bevált, lépésről lépésre elkészített ötletet.

1. 
   A téli ujjnyalogatós uborkasaláta elkészítéséhez mérjük ki a szükséges zöldségmennyiséget.Az uborkát jól megmossuk és vékony szeletekre vágjuk.
2. 
   Helyezze az uborkaszeleteket egy nagy, mély edénybe.
3. 
   A kaprot megmossuk, leszárítjuk, majd késsel apróra vágjuk.
4. 
   A zöldeket az uborkához küldjük.
5. 
   A hagymát megpucoljuk és jól megmossuk. Ezután apróra vágjuk, és az uborkához adjuk.
6. 
   A készítményt sóval, cukorral, ecettel és növényi olajjal egészítjük ki. Keverjük össze és hagyjuk állni 2 órán keresztül, hogy kiengedje a levét.
7. 
   Helyezze a finomságokat steril üvegekbe. Helyezze őket vízfürdőbe, és sterilizálja 30 percig. Ezután zárja le a fedeleket, és hagyja teljesen kihűlni.
8. 
   Télre kész az ujjnyalós uborkasaláta hagymával. Tárolja hűvös helyen.

---

Ujjnyalogatós uborkasaláta sterilizálás nélkül télire

Az ujjnyalogatós uborkasaláta sterilizálás nélkül télire, lédússágával és étvágygerjesztő megjelenésével fog elkápráztatni. Ezzel a finomsággal változatosabbá teszi otthoni menüjét. A hosszú távú tároláshoz saláta elkészítéséhez használjon bevált receptet lépésről lépésre fényképekkel.

Főzési idő - 2 óra

Főzési idő - 30 perc

Adagok – 3 l.

Hozzávalók:

• Uborka - 5 kg.
• Hagyma - 1 kg.
• Cukor - 5 evőkanál.
• Só - 2 evőkanál.
• Ecet 9% - 100 ml.

Főzési folyamat:

1. lépés: Egy ujjnyalogatós uborkasaláta télen történő sterilizálás nélküli elkészítéséhez mérje ki a szükséges számú uborkát. Jól leöblítjük őket víz alatt.

2. lépés: Hámozza meg az érdes vagy megsárgult bőrű uborkát, a többit hagyja a héjában. Vágja a zöldségeket vékony karikákra vagy félkörökre.

3. lépés: Hámozza meg a hagymát és vágja félkarikára.

4. lépés Egy nagy tálban keverje össze az uborkát, a hagymát, a cukrot és a sót. Az egészet jól összekeverjük és 30-60 percig állni hagyjuk.

5. lépés.Utána helyezzük a munkadarabot a tűzhelyre, forraljuk fel, és addig főzzük, amíg színe megváltozik, majd öntsük rá az asztali ecetet.

6. lépés. Öntse a finomságot sterilizált üvegekbe. Feltekerjük, fejjel lefelé fordítjuk, meleg anyagba csomagolva hagyjuk teljesen kihűlni.

7. lépés Az ujjnyalogató uborkasaláta sterilizálás nélkül készen áll a télre. Tedd el tárolásra.

Koreai uborkasaláta télre

A téli koreai uborkasaláta hihetetlenül lédús, étvágygerjesztő és gazdag ízű előétel otthoni vagy ünnepi asztalára. Ez az eredeti zöldséges finomság meleg ételek köreteként is tálalható. Feltétlenül vegye figyelembe bevált receptünket.

Főzési idő - 4 óra 30 perc

Főzési idő - 15 perc

Adagok – 4,5 l.

Hozzávalók:

• Uborka - 3 kg.
• sárgarépa - 1 kg.
• Fokhagyma - 1 fej.
• Sárgarépa fűszerezés koreai nyelven - 0,5 csomag.
• Só - 100 gr.
• Cukor - 0,5 evőkanál.
• Ecet 9% - 200 ml.
• Növényi olaj - 200 ml.

Főzési folyamat:

1. lépés: A téli koreai uborkasaláta elkészítéséhez elkészítjük a szükséges hozzávalókat.

2. lépés: Hámozzuk meg, mossuk meg a sárgarépát, és egy koreai sárgarépareszelőn passzírozzuk át.

3. lépés Mossa meg az uborkát, és vágja vékony szeletekre.

4. lépés: Hámozza meg a fokhagymát, és vágja fel a gerezdeket bármilyen kényelmes módon.

5. lépés: Helyezze az összes zöldséget egy mély tálba, fedje be őket sóval, cukorral, fűszerekkel, öntse fel növényi olajjal és ecettel.

6. lépés: Keverje össze alaposan a tartalmat.

7. lépés Hagyja a készítményt négy órán át, hogy kiengedje a levét. Ezalatt többször keverje össze a tartalmat.

8. lépés: Helyezze a finomságokat sterilizált üvegekbe.

9. lépésSterilizálja a megtöltött edényeket vízfürdőben 10 percig (fél liter) attól a pillanattól kezdve, hogy a víz felforr. Ezután tekerjük fel és hagyjuk teljesen kihűlni.

10. lépés: A koreai uborkasaláta készen áll a télre. Vidd el tárolásra.

Téli király uborkasaláta

A téli „Winter King” uborkasaláta ragyogó megjelenésével és emlékezetes ízével fogja elkápráztatni. Ez a lédús finomság ideálisan kiegészíti a forró köreteket, a hús- és halételeket. A hosszú távú tárolás előkészítéséhez használjon bevált, lépésről lépésre elkészített receptet.

Főzési idő - 2 óra

Főzési idő - 15 perc

Adagok – 2 l.

Hozzávalók:

• uborka - 2,5 kg.
• Hagyma - 0,5 kg.
• Kapor – 1 csokor.
• Cukor - 2,5 evőkanál.
• Só - 1 evőkanál.
• Fekete bors - 12 db.
• Ecet 9% - 50 ml.

Főzési folyamat:

Lépés 1. Készítsük elő a szükséges hozzávalókat a „Télkirály” uborkasaláta télire való elkészítéséhez. Jól leöblítjük őket víz alatt.

2. lépés Vágja az uborkát körökre. A nagyobbakat kettéosztjuk.

3. lépés Vágja a hagymát vékony félgyűrűkre.

4. lépés: Keverje össze az uborkát és a hagymát egy nagy serpenyőben. Adjunk hozzá sót, cukrot és fűszereket. Keverjük össze és hagyjuk állni másfél órát.

5. lépés Adja hozzá a tartalmat apróra vágott kaporral és asztali ecettel. Keverd össze.

6. lépés Helyezze a munkadarabot a tűzhelyre, forralja fel, és azonnal vegye le a tűzről.

7. lépés. Öntse a finomságot sterilizált üvegekbe, zárja le a fedeleket, és hagyja teljesen kihűlni.

8. lépés A „Winter King” uborkasaláta készen áll a télre. Vidd el tárolásra.

Nezhinsky uborkasaláta télre

A „Nezhinsky” uborkasaláta télire egy egyszerű és ízletes készítmény, amely mindenképpen változatossá teszi otthoni asztalát. Ez a finomság érdekes hideg előételként szolgál majd az egész család számára.Az elkészítéshez használja a kínálatunkból bevált, lépésről lépésre elkészített receptet.

Főzési idő - 45 perc

Főzési idő - 15 perc

Adagok – 2 l.

Hozzávalók:

4 félliteres üveghez:

• uborka - 1,4 kg.
• Hagyma - 0,7 kg.
• kapor - 30 gr.
• Só - 30 gr.
• cukor - 25 gr.
• Ecet 9% - 100 ml.
• Babérlevél - ízlés szerint.
• Fekete bors - ízlés szerint.
• Édes borsó - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés A Nezhinsky uborkasaláta télire történő elkészítéséhez először áztassa az uborkát hideg vízbe. Miután megmostuk, vágjuk le a farkukat. Vékony szeletekre vágjuk.

2. lépés Sterilizálja az üvegeket, és tegye a fűszereket a listából az aljára.

3. lépés Helyezzen uborkaszeleteket az üveg feléig.

4. lépés: Helyezzen ki hagyma félgyűrűket.

5. lépés. Ide egy kis kaprot is adunk.

6. lépés: Helyezze a maradék uborkát egészen az edény tetejéig.

7. lépés: Öntsön egyformán cukrot és sót minden üvegbe.

8. lépés: Öntsön 25 ml ecetet minden üvegbe.

9. lépés Forraljon fel vizet, és töltse meg teljesen az üvegek tartalmát.

10. lépés Fedjük le fedővel, és hagyjuk 20 percig főzni. Helyezze a készítményeket egy nagy serpenyőbe forrásban lévő vízzel és egy törülközőt az aljára. Sterilizáljuk forrásban lévő vízben körülbelül 10 percig.

11. lépés Zárja le fedővel, fordítsa fejjel lefelé, és hagyja teljesen kihűlni.

12. lépés Nezhinsky uborkasaláta készen áll a télre. Vidd el tárolásra.

Ujjnyalogató uborka és paradicsom saláta

Az ujjnyalogató uborka-paradicsom saláta finom és könnyen elkészíthető ötlet hosszú távú tároláshoz. Egy ilyen finomság érdekes és hihetetlenül étvágygerjesztő lesz. Hideg előételként tálaljuk, főzéshez pedig vegyük figyelembe a bevált, lépésről lépésre elkészített receptet.

Főzési idő - 2 óra

Főzési idő - 30 perc

Adagok – 4,5 l.

Hozzávalók:

• Uborka - 1 kg.
• Paradicsom - 1 kg.
• kaliforniai paprika - 0,5 kg.
• sárgarépa - 0,5 kg.
• Hagyma - 1 kg.
• Növényi olaj - 400 ml.
• Ecet 9% - 200 ml.
• Cukor - 1 evőkanál.
• Só - 3 evőkanál.
• Fekete bors - ízlés szerint

Főzési folyamat:

1. lépés. Készítsük elő az ujjnyalogató uborka-paradicsom saláta elkészítéséhez szükséges hozzávalókat. A zöldségeket meghámozzuk és megmossuk.

2. lépés A hagymát félkarikára vágjuk.

3. lépés A sárgarépát durva reszelőn lereszeljük vagy csíkokra vágjuk.

4. lépés Vágja az uborkát vékony körökre vagy félkörökre (a gyümölcs méretétől függően).

5. lépés Vágja szeletekre a paradicsomot.

6. lépés: Helyezze az összes zöldséget egy nagy serpenyőbe. Keverd össze.

7. lépés Adjon hozzá sót, cukrot, fűszereket, növényi olajat és ecetet. Keverje össze mindent újra.

8. lépés Helyezze a munkadarabot a tűzhelyre. Forraljuk fel, majd pároljuk körülbelül 40 percig.

9. lépés Sterilizálja az üvegeket bármilyen kényelmes módszerrel, és forralja fel a fedeleket. A forró csemegét üvegekbe töltjük, fedővel lezárjuk és teljesen kihűtjük.

10. lépés Elkészült az ujjnyalogató uborka-paradicsom saláta. Vidd el tárolásra.

Mustáros uborkasaláta „Megnyalod az ujjaidat”

Uborkasaláta ujjnyalogató mustárral meglepően étvágygerjesztő és érdekes ízű. Ez a készítmény kiegészíti otthoni vagy ünnepi asztalát. Tálaljuk meleg ételek mellé vagy külön előételként. Az előkészítéshez használjon bevált, lépésről lépésre elkészített ötletet.

Főzési idő - 4 óra

Főzési idő - 30 perc

Adagok – 3,5 l.

Hozzávalók:

• Uborka - 1,5 kg.
• Hagyma - 3 db.
• Mustármag - 2 evőkanál.
• Só - 50 gr.
• Kurkuma - 1 tk.
• Cukor - 300 gr.
• almaecet - 300 ml.
• Zöldek - 1 csokor.
• erős paprika - 1 db.
• Paprika – 1 tk.
• Őrölt koriander - 1 tk.

Főzési folyamat:

1. lépés Készítsük elő a mustáros ujjnyalogatós uborkasaláta elkészítéséhez szükséges hozzávalókat. A zöldségeket meghámozzuk és megmossuk.

2. lépés Vágja az uborkát vékony karikákra.

3. lépés Vágja a csípős paprikát vékony karikákra.

4. lépés Vágja félgyűrűkre a hagymát.

5. lépés: Helyezzen minden előkészített zöldséget egy mély serpenyőbe. Sózzuk, mustárral és egyéb fűszerekkel öntjük, adjunk hozzá apróra vágott fűszernövényeket.

6. lépés: Önts ide ecetet. Az egészet jól összekeverjük, és három órán át állni hagyjuk, hogy kiengedje a levét.

7. lépés: Egy idő után a zöldségek sok levet eresztenek. A munkadarabot a tűzre tesszük.

8. lépés Forralás után kb. 7-10 percig főzzük, hogy színe megváltozzon.

9. lépés. Öntse a finomságot sterilizált üvegekbe. Feltekerjük, fejjel lefelé fordítjuk, takaróba csomagolva hagyjuk kihűlni.

10. lépés Uborkasaláta ujjnyalogató mustárral kész is. Vidd el tárolásra.

Téli uborkasaláta paradicsompürével

Egy téli uborkasaláta paradicsompürével ínycsiklandó megjelenésével és gazdag ízével fog elkápráztatni. Egy ilyen finomság senkit sem hagy közömbösen. Fekete kenyérrel vagy meleg körettel tálalhatjuk. Ez az előétel a húsételekhez is jól passzol.

Főzési idő - 40 perc

Főzési idő - 20 perc

Adagok – 0,8 l.

Hozzávalók:

• Uborka - 500 gr.
• Fokhagyma - 2 gerezd.
• Babérlevél - 1 db.
• Fekete bors - 5 db.
• Paradicsompüré - 70 gr.
• Víz - 300 ml.
• Só - 15 gr.
• cukor - 25 gr.
• citromsav - ¼ teáskanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítse elő a hozzávalókat a téli paradicsompürés uborkasaláta készítéséhez. Az uborkát víz alatt megmossuk, a fokhagymát megpucoljuk.

2. lépés. Sterilizálja az üveget, és helyezze az aljára fokhagymagerezdeket, babérlevelet és fekete borsot.

3. lépés Vágja fel az uborkát karikákra, és tegye egy üvegbe.

4. lépés. Töltse fel a tartalmat forrásban lévő vízzel, és hagyja 5 percig. Ezután engedje le a vizet, és ismételje meg az eljárást még egyszer.

5. lépés Egy serpenyőben keverje össze a paradicsompürét, a sót, a cukrot, a citromsavat és a vizet. Keverjük és forraljuk fel.

6. lépés: Öntse a paradicsomos keveréket az uborkára.

7. lépés Zárja le a fedelet, fordítsa fejjel lefelé, csavarja be egy takaróba, és hagyja teljesen kihűlni.

8. lépés: Téli uborkasaláta paradicsompürével készen áll. Tárolja hűvös helyen.

Téli uborkasaláta fűszernövényekkel és fokhagymával

A téli uborkasaláta fűszernövényekkel és fokhagymával hihetetlenül lédús, étvágygerjesztő és gazdag ízű előétel otthoni vagy ünnepi asztalra. Egy érdekes zöldséges csemege tálalható köretként meleg ételekhez. Feltétlenül vegye tudomásul.

Főzési idő - 5 óra

Főzési idő - 30 perc

Adagok – 6 l.

Hozzávalók:

• Uborka - 6 kg.
• Fokhagyma - 1 evőkanál.
• Zöldek - 1 csokor.
• Só - 2 evőkanál.
• Cukor - 1 evőkanál.
• Ecet 9% - 2 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: A téli uborkasaláta gyógynövényekkel és fokhagymával elkészítéséhez készítse elő a szükséges összetevőket. Az uborkát víz alatt alaposan megmossuk. Először hideg vízbe áztathatja őket. Ettől ropogósabb lesz a zöldség.

2. lépés: Vágja az egyes uborkákat keresztben két részre. Mindegyik részt keresztben negyedekre vágjuk.

3. lépés: Hámozza meg a fokhagymát és vágja fel bármilyen kényelmes módon.

4. lépés: Keverje össze az uborkát fokhagymával egy mély tálban. Adjon hozzá sót, cukrot és asztali ecetet. Keverjük össze alaposan.

5. lépés: Adjon hozzá fűszernövényeket ízlés szerint.Használhat kaprot, petrezselymet, kakukkfüvet vagy bazsalikomot.

6. lépés Hagyja a munkadarabot 4-6 órán át. Majd a kiengedett páccal együtt steril üvegekbe tesszük. A megtöltött üvegeket 10 perces vízforralás után egy fazékban, melynek alját törölközővel letakarjuk, sterilizáljuk. Feltekerjük, fejjel lefelé fordítjuk, letakarjuk egy takaróval, és hagyjuk teljesen kihűlni.

7. lépés: Téli uborkasaláta gyógynövényekkel és fokhagymával készen áll. Tárolásra eltehető.

Uborkasaláta chilis ketchuppal

A chilis ketchupos uborkasaláta pikantériájával és gazdag ízével fog elkápráztatni. Ez a finomság változatossá teszi otthona vagy ünnepi asztalát. Tálaljuk meleg ételek mellé, vagy önálló snackként. Az előkészítéshez használjon bevált, lépésről lépésre elkészített ötletet.

Főzési idő - 1 óra

Főzési idő - 20 perc

Adagok – 3 l.

Hozzávalók:

• uborka - 1,6 kg.
• Klasszikus ketchup - 100 gr.
• Chilis ketchup - 100 gr.
• Hagyma - 200 gr.
• Cukor - 4 evőkanál.
• Só - 1 evőkanál.
• Ecet 9% - 100 ml.
• Víz – 1,2 l.

Főzési folyamat:

1. lépés: A chilis ketchupos uborkasaláta elkészítéséhez mossa meg a zöldségeket. Vágja az uborkát körökre vagy félkörökre. Helyezze a hozzávalókat egy mély tálba.

2. lépés Az üvegeket kimossuk és bármilyen kényelmes módon sterilizáljuk. Forraljuk fel a fedőket.

3. lépés. Töltse meg a tartályokat zöldségekkel.

4. lépés Egy serpenyőben keverje össze a vizet kétféle ketchuppal, sóval, cukorral és asztali ecettel.

5. lépés Forraljuk fel a fűszeres pácot.

6. lépés. Öntsük rá a zöldségeket, és fedjük le fedővel.

7. lépés: Helyezze a darabokat egy serpenyőbe vízzel és egy törülközővel az alján. 20 perces forralás után sterilizálja.

8. lépés: Óvatosan vegye ki az üvegeket a vízből, csavarja rá a fedelet, fordítsa fejjel lefelé, és hagyja teljesen kihűlni.

9. lépés: Uborkasaláta chilis ketchuppal készen áll.Tedd el tárolásra.