A fekete retek baktériumölő és fertőtlenítő tulajdonságokkal rendelkezik. Ha bejut a szervezetbe, a termék akár mérgeket is elpusztíthat. A retek emellett védi az immunrendszert és eltávolítja a felesleges folyadékot a szervezetből. A retek csípős, pikáns ízével vonzza az igazi ínyenceket.
Fekete retek saláta sárgarépával
Egy egyszerű salátareceptre van igény télen, amikor a vitaminok hiánya különösen akut. Az étel elkészítéséhez szükséges hozzávalók készlete nagyon szerény és pénztárcabarát, de annyi öröm és haszon van benne.
- Fekete retek 300 (gramm)
- Sárgarépa 300 (gramm)
- Zöld hagyma 1 csokor
- Napraforgóolaj 50 (milliliter)
- Só ½ (teáskanál)
-
Hogyan készítsünk egyszerű és ízletes fekete retek salátát? Először mossa meg a sárgarépát és a fekete retket folyó vízzel, majd vágja le mindkét összetevő felső rétegét egy késsel. A meghámozott zöldségeket ismét megmossuk (lehet szivacs), és nagy lyukú reszelőn lereszeljük. -
Moss meg egy csomó zöldhagymát hideg csapvízzel, rázd fel jól, és vágd apró karikákra. -
Egy szép, megfelelő méretű salátástálat választunk, ebbe reszelt sárgarépát, retket és apróra vágott zöldhagymát teszünk. A salátát alaposan összekeverjük és ízlés szerint sózzuk. -
A vegyes zöldségeket ismét összekeverjük, napraforgóolajjal ízesítjük. Ismételjük meg az eljárást a massza keverésével - az olajat egyenletesen kell elosztani az összes zöldségen (ne vigyük túlzásba az olajjal, hogy a zöldségek ne „ússzanak” benne). -
A salátát egy salátástálban tálaljuk az asztalra. Az edényt részekre is oszthatjuk és tálakba helyezhetjük.
Jó étvágyat kívánunk!
Egy egyszerű és finom recept tojásos retek salátához
A fekete retek egészséges termék. Nyersen egyszerűen lehetetlen enni, mivel nagyon fűszeres. Azonban sajttal és tojással kombinálva, amelyek kissé „lágyítják” a retek fűszerességét, nagyon finom és ízletes salátát kapunk.
Főzési idő - 1 óra.
Főzési idő - 15 perc.
Adagok száma - 2.
Hozzávalók:
- Fekete retek - 90 gr.
- Tojás - 1 db.
- sajt - 150 gr.
- Majonéz - 3 evőkanál.
- Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
Főzési folyamat:
1. A saláta hozzávalóit, főleg azokat, amelyeket főzni/sütni kell, előre elkészítjük. Ebben a receptben egy tojást kell főznünk. Ehhez tegye egy kis serpenyőbe, és töltse fel hideg vízzel. Miután a víz felforrt, főzzük a tojást 7-8 percig. Leöntjük a forró vizet, és hideg vízzel felöntjük a tojást, hogy kihűljön. Tegyünk egy tányérra egy darab sajtot, és tegyünk mellé egy retket.
2. A retket folyó vízzel megmossuk, és késsel levágjuk a héját a fehér ehető részhez. Az összetevőt újra megmossuk. Válassza ki a reszelőnek azt az oldalát, ahol a közepes méretű lyukak vannak, és reszelje le a retket.
3. A reszelő ugyanazon az oldalán daráljunk egy darab sajtot és egy héjas tojást.
4. Tegye az apróra vágott hozzávalókat - a retket, a tojást és a sajtot - egy salátástálba. A hozzávalókat összekeverjük és őrölt fekete borssal ízesítjük. A salátát ismét alaposan keverjük össze.
5.Ízlés szerint öntsük az edényt majonézzel, keverjük össze a hozzávalókat, és tegyük a tartályt a salátával a hűtőszekrénybe legalább fél órára. Ezután az előételt az asztalra tálaljuk.
Jó étvágyat kívánunk!
Hogyan készítsünk finom fekete retek salátát hússal?
A saláta elkészítéséhez ideális a marhahús használata. Az ízekről viszont nincs vita, így választhatunk például sertéshúst vagy soványabb húst. Előre el kell készíteni - főzni és lehűteni.
Főzési idő - 2 óra 30 perc.
Főzési idő - 15 perc.
Adagok száma - 2.
Hozzávalók:
- Fekete retek - 1 db.
- Főtt hús (marhahús) - 150 gr.
- koreai sárgarépa - 150 gr.
- Hagyma - 1 db.
- Só ízlés szerint.
- Növényi olaj - sütéshez.
- Majonéz - ízlés szerint.
Főzési folyamat:
1. A húst előre meg kell főzni, amíg meg nem fő, majd szobahőmérsékletre lehűtve hűtőbe tesszük további hűtés céljából.
2. A koreai stílusú sárgarépát készen is használhatjuk, vagy otthon magunk is elkészíthetjük. A sárgarépát a salátástálba küldjük.
3. Hámozzuk meg a hagymát, és vágjuk vékony félkarikára. A tűzhelyen felhevítünk egy serpenyőt növényi olajjal, majd pár perc múlva hozzáadjuk a hagymát. Süssük aranybarnára. Kapcsolja le a hőt, és hagyja kihűlni a hagymát.
4. Mossa meg a fekete retket. Vágja le a héjat egy késsel, és öblítse le újra a terméket. A retket közepes lyukú reszelőn lereszeljük egy külön edénybe. Ha túl csípős a hozzávaló, áztassuk be hideg vízbe (fél perc is elég).
5. Ha a húst közvetlenül a feldolgozás előtt főzte meg, és még meleg, szedje szét rostokra. Ha a hűtőben volt és megdermedt, vágjuk szeletekre.
6.A hozzávalókat - sült hagymát, retket és marhahúst - egy salátástálba tesszük, a koreai sárgarépával együtt. Fűszerezze az ételt ízlés szerint majonézzel vagy majonéz és tejföl keverékével. Keverjük össze a salátát és tálaljuk.
Jó étvágyat kívánunk!
Lépésről lépésre fekete retek és hagyma saláta receptje
A retek salátát fel kell venni a heti étrendbe, mivel maga a zöldség gazdag káliumban, vasban, nátriumban, foszforban és más hasznos elemekben. Kívánt esetben az étel kiegészíthető gyógynövényekkel.
Főzési idő - 15 perc.
Főzési idő - 15 perc.
Adagok száma – 3-4.
Hozzávalók:
- Fekete retek - 300-400 gr.
- Hagyma - 1 db.
- Növényi olaj - 3-4 evőkanál.
- Ecet - 1-2 evőkanál.
- Zöldhagyma - ízlés szerint.
- Só ízlés szerint.
Főzési folyamat:
1. Mossa meg a retket (mérettől függően 1-2 darab). Kés segítségével távolítsa el a héját. Öblítse le újra a terméket, és reszelje le a közepes méretű lyukak oldaláról.
2. A hagymát megpucoljuk és közepes méretű kockákra vágjuk. Az étel érdekesebbé tétele érdekében a hagymát félkarikára vághatja.
3. Válasszon bármilyen zöldet - kaprot, petrezselymet, koriandert. Ebben a receptben zöldhagymát adunk a salátához. Vízzel megmossuk és összerázzuk, majd kis karikákra vágjuk.
4. Tegye az összes hozzávalót egy közös tálba. Fűszerezze a salátát, adjon hozzá ecetet és növényi olajat. Egy kanállal alaposan keverjük össze az edényt.
5. A salátát közvetlenül egy salátástálban vagy adagokban tálaljuk az asztalra – tálakba rendezzük.
Jó étvágyat kívánunk!
Gyors és egyszerű fekete retek saláta majonézzel
A szervezet vitaminkészletének folyamatos pótlása érdekében ki kell választani azokat a termékeket, amelyek ezt biztosítani tudják. Az immunrendszer erősítésének egyik módja a fekete retek saláta elkészítése e recept szerint.
Főzési idő - 50 perc.
Főzési idő - 20 perc.
Adagok száma – 3-4.
Hozzávalók:
- Fekete retek - 3 db.
- sárgarépa - 3 db.
- Fokhagyma - 4 fog.
- Majonéz - ízlés szerint.
- Ecet - 1 teáskanál.
- Só ízlés szerint.
- Zöldek – nem kötelező.
Főzési folyamat:
1. Kezdjük el a zöldségek feldolgozását. Gondoskodni kell arról, hogy a felületükön található szennyeződés és baktériumok ne kerüljenek a salátába, ezért a retket és a sárgarépát először meg kell mosni, majd késsel meghámozni. Ezután ismét alaposan öblítse le a zöldségeket.
2. Fekete retek és sárgarépa aprításához válassza ki a reszelőnek azt az oldalát, amelyen a nagy lyukak találhatók. A zöldségeket egy közös tálba lereszeljük.
3. Válasszunk le 4 gerezd fokhagyma fejét, és hámozzuk meg. Aprítsuk fel őket késsel, vagy nyomjuk át fokhagymaprésen. Adjunk fokhagymát a retekhez és a sárgarépához.
4. Öntsünk ecetet a gyökérzöldségekbe, és sózzuk meg a salátát. A termékeket alaposan keverjük össze. A salátástálat az edénnyel egy időre a hűtőbe tesszük.
5. Vegyük ki a salátát, és öntsük le majonézzel (a szószt helyettesíthetjük tejföllel). Keverjük össze az edényt, és díszítsük tetszőleges zölddel.
Jó étvágyat kívánunk!
