Francia saláta

A „francia” saláta egy könnyű előétel, amelyet a francia konyha stílusa különböztet meg: frissesség, kifinomultság, könnyű elkészíthetőség és az ízek teljes harmóniája. A saláta fő összetevői a sárgarépa, az alma, a sajt és a tojás, de sok ízletes és eredeti lehetőség van húskészítmények, káposzta, dió és ananász hozzáadásával. A salátákat gyakran rétegesen és átlátszó salátástálakban formálják, különösen az ünnepi asztalra.

Francia saláta - klasszikus recept

A „francia” saláta klasszikus receptje egy sor klasszikus összetevőből áll: alma, sárgarépa, főtt tojás és sajt. Ebben a receptben a tojásokat előre megfőzzük, rétegesen formázzuk, és majonézzel ízesítjük. Az étel magas kalóriatartalmú, de könnyűnek és kielégítőnek bizonyul.

1. 
   A saláta hozzávalóit azonnal elkészítjük a recept szerint. Távolítsa el az almák héját és magját. Ezután durva reszelőn felaprítjuk, felöntjük citromlével, és megkeverjük, hogy ne sötétedjenek.
2. 
   A kemény tojásokat meghámozzuk és durva reszelőn feldaraboljuk.
3. 
   Válasszon lédús és édes sárgarépát. Hámozzuk meg, öblítsük le, és finom reszelőn aprítsuk fel, ettől lesz szaftos a saláta.
4. 
   Ezenkívül finom reszelővel vágjon fel bármilyen kemény sajtot.
5. 
   Tegye a majonézt egy cukrászzacskóba, hogy könnyebb legyen vékony majonézhálót rajzolni.
6. 
   A reszelt alma felét az első rétegbe helyezzük a salátástálba, és fedjük le majonézes hálóval.
7. 
   A reszelt tojás felét a második rétegbe tesszük, picit megsózzuk, és hálóval lefedjük.
8. 
   A reszelt sárgarépa felét egy harmadik rétegbe helyezzük, hálóval lefedjük, a többi sárgarépát pedig a majonézre helyezzük.
9. 
   A negyedik rétegbe helyezzük a reszelt sajt felét, és szintén fedjük le hálóval. Ezután ismételje meg az összes réteget ugyanabban a sorrendben.
10. 
    Az utolsó sajtréteget ne vonjuk be majonézzel. A klasszikus recept szerint elkészített „francia” salátát petrezselyem- és sárgarépaszeletekkel díszítjük, és már az asztalnál is tálalhatjuk, de jobb, ha egy órát hagyunk a salátának a kelesztésre. Jó étvágyat kívánunk!

Francia saláta almával, sajttal és sárgarépával

A francia saláta almával, sajttal és sárgarépával a legegyszerűbb és leggyorsabb lehetőség, de nagyon finom. Ebben a receptben rétegesen és átlátszó adagolt salátástálakba formázzuk a salátát. Az öntethez használt majonéz helyettesíthető natúr joghurttal.

Főzési idő: 10 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok: 2.

Hozzávalók:

• Édes-savanyú alma – 1 db.
• Főtt tojás - 2 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Kemény sajt - 50 gr.
• Majonéz/joghurt – ízlés szerint.
• Zöldség - dekorációnak.

Főzési folyamat:

1. lépés Azonnal készítse elő a saláta hozzávalóit a recept arányának és a szükséges adagok számának megfelelően. Hámozza meg a sárgarépát és öblítse le.A tojásokat előre keményre főzzük.

2. lépés Bármilyen kemény sajtot daráljon durva reszelőn, és tegye salátástálakba.

3. lépés A sárgarépát is durva reszelőn felaprítjuk, a sajt tetejére tesszük, és megkenjük majonézzel vagy joghurttal.

4. lépés: Távolítsa el a magot az almáról, vágja durva reszelőn, és helyezze a majonézes sárgarépa tetejére.

5. Az utolsó rétegbe helyezzük a reszelt főtt tojásokat. Az almából, sajtból és sárgarépából álló „francia” salátát díszítsük fűszernövényekkel, és azonnal tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Francia saláta csirkével

Klasszikus alapanyagokból készült francia saláta könnyű, ízletes és diétás változata, főtt csirkemellel egészíti ki az ételt. Ebben a receptben rétegesen formázzuk a salátát. Az összes hozzávalót a mell kivételével rétegesen ledaráljuk, a rétegeket bekenjük majonézzel, amit joghurttal, vagy tejföl és mustár keverékével helyettesíthetünk.

Főzési idő: 20 perc.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok: 3.

Hozzávalók:

• csirke filé - 350 gr.
• Édes-savanyú alma – 2 db.
• Tojás - 4 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Kemény sajt - 120 gr.
• Majonéz 67% - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés. Forraljuk fel a csirkefilét előre, amíg meg nem fő. A tojásokat keményre főzzük. Ezután hűtsük le őket. A többi saláta hozzávalót elkészítjük a recept szerint.

2. lépés. Az elkészített hozzávalókat apróra kell vágni, és külön tányérokra kell helyezni. A főtt mellet szálakra szedjük. A sajtot és a sárgáját finom reszelőn ledaráljuk. A sárgarépát és a fehérjét durva reszelőn lereszeljük. Még ne érintse meg az almát, nehogy elsötétüljön.

3. lépés A saláta elkészítéséhez a salátástál első rétegébe főtt filédarabokat helyezünk, és vékony majonézhálóval befedjük. Minden réteget lefedünk majonézzel.

4. lépés.Helyezze a reszelt sárgarépát a második rétegbe.

5. lépés: Helyezze a reszelt fehérjét egy harmadik rétegbe.

6. lépés: Hámozzuk meg az almát, vágjuk durva reszelőn, és helyezzük a fehérjék tetejére negyedik rétegben.

7. lépés: Helyezze a reszelt sárgáját az alma tetejére ötödik rétegben.

8. lépés: A salátát egyenletesen megszórjuk reszelt sajttal, majonéz nélkül.

9. lépés: Az elkészített „francia” salátát ízlés szerint díszítjük, és adjunk 2-3 órát, hogy a hozzávalókat majonézbe áztassa, majd tálalhatjuk az asztalnál. Jó étvágyat kívánunk!

Francia saláta marhahússal

A „francia” saláta marhahússal eredeti lehetőség lesz a francia saláták sorából. A marhahúst azért választjuk, mert ez egy alacsony kalóriatartalmú hús, és a salátában csak kiegészíti a friss zöldségkészletet, amely eltérő lehet. Ebben a receptben nyers céklát, sárgarépát, káposztát és hagymát használunk. Jellemzően ehhez a salátához sült burgonya kerül, és a hozzávalókat külön-külön rakjuk egy edényre, a közepén a szósszal. Ebben a receptben az összes hozzávalót majonéz nélküli öntettel keverjük össze.

Főzési idő: 1 óra.

Főzési idő: 40 perc.

Adagok: 5.

Hozzávalók:

• Marhahús - 500 gr.
• Burgonya - 3 db.
• nagy sárgarépa - 3 db.
• Cékla - 1 db.
• Káposzta - 1/2 db.
• nagy hagyma - 1 db.
• Növényi olaj - sütéshez.

Tankoláshoz:

• Ecet 5% - 2 evőkanál.
• Szójaszósz - ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Őrölt pirospaprika - ízlés szerint
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés Először is készítse elő a marhahúst és a zöldségeket a salátához a recept szerint.

2. lépés: Készítse elő az öntet hozzávalóit, hogy minden kéznél legyen.

3. lépésA zöldségek aprításához vegyen egy speciális reszelőt, amely gyorsabb és kényelmesebb lesz, bár használhat egy másik konyhai eszközt is.

4. lépés Öblítse le a húst, szárítsa meg egy szalvétával, és vágja apró kockákra. A marhahús helyettesíthető sertéshússal.

5. lépés. Egy serpenyőben felhevítjük a növényi olajat, és a marhahúsdarabokat minden oldalról aranybarnára sütjük.

6. lépés: Hámozza meg, öblítse le és vágja vékony csíkokra a zöldségeket. Azonnal tegyük át az apróra vágott zöldségeket egy mély salátástálba.

7. lépés A sült húst egyenletesen a zöldségekre helyezzük.

8. lépés A meghámozott burgonyát ugyanúgy vágja fel, mint a többi zöldséget.

9. lépés Forró olajban aranybarnára sütjük.

10. lépés: Helyezzen sült burgonyát a marhahús tetejére. Ezután öntsük a salátára ecetet és szójaszószt, sózzuk, borsozzuk és óvatosan keverjük össze. Olajt nem adunk a salátához, mert van belőle elég a sült hozzávalókban. Vegyen egy mintát és igazítsa ízlése szerint.

11. lépés Az elkészített „francia” saláta marhahússal azonnal tálalható. Jó étvágyat kívánunk!

Francia saláta sonkával

A francia saláta sonkával, sárgarépával, almával, főtt tojással és sajttal minden asztalra könnyű és ízletes előétel lehet. Ezek az összetevők jól harmonizálnak ízükkel. A salátát általában ecetes hagymával egészítik ki, és rétegesen formálják. Az öntethez ebben a receptben majonézt használunk.

Főzési idő: 50 perc.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Sonka - 200 gr.
• Kemény sajt - 200 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Főtt tojás - 4 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Alma – 1 db.
• Majonéz 67% - ízlés szerint.

A hagyma pácolásához:

• Ecet 9% - 1 evőkanál.
• Cukor - 2 evőkanál.
• Só - ½ teáskanál.
• forralt víz - 200 ml.

Főzési folyamat:

1. lépés.A salátához először a hagymát kell savanyítani. A meghámozott nagy hagymát vékony félkarikára vágjuk.

2. lépés: Helyezze a hagymát egy külön tálba, és kissé dörzsölje meg a kezével, hogy kiengedje a levét.

3. lépés Ezután adjunk hozzá sót és cukrot a hagymához, öntsünk ecetet, keverjük össze, öntsünk 200 ml forrásban lévő vizet és pácoljuk 20-30 percig.

4. lépés Finomra vágja a kiválasztott minőségű sonkát.

5. lépés: Hámozza meg, öblítse le és aprítsa fel a sárgarépát egy finom reszelőn.

6. lépés Ugyanígy daráljon meg egy darab kemény sajtot.

7. lépés: Hámozzuk meg az almát, és közepes reszelőn reszeljük le.

8. lépés A keményre főtt és meghámozott tojást közepes reszelőn ledaráljuk, ugyanúgy, mint a sajtot.

9. lépés A saláta összeállításához vegyen egy edényt, és ossza ketté a hozzávalókat. Az ecetes hagyma felét tányérra tesszük, a vizet lecsepegtetjük.

10. lépés: A sonkaszeletek felét egyenletesen elrendezzük a hagyma tetején.

11. lépés Fedjük le a sonkát vékony majonézhálóval.

12. lépés: Helyezzen néhány reszelt tojást a következő rétegbe.

13. lépés: A reszelt sajt felét egyenletesen eloszlatjuk a tojásokon.

14. lépés Fedjük le a sajtot majonézes hálóval.

15. lépés: Helyezze a felaprított sárgarépa felét a következő rétegbe.

16. lépés: Helyezze a reszelt alma felét a sárgarépa tetejére.

17. lépés Ezután ismételje meg a rétegek lerakását. Az alma tetejére majonézes sonka kerül.

18. lépés Ezután hagyma és tojás.

19. lépés. Töltsük fel őket sárgarépával és majonézzel.

20. lépés: A salátát egyenletesen megszórjuk reszelt sajttal.

21. lépés Hagyja az elkészített salátát 2-3 órát ázni, és tegye be a hűtőszekrénybe.

22. lépés. Ennyi idő után tálalhatja a „francia” salátát sonkával. Jó étvágyat kívánunk!

Francia saláta ananásszal

„Francia” ananászsaláta, az összetevők összetétele eltér a klasszikus alma és sárgarépa alapú változattól. Ezek a zöldségek kiválóan helyettesítik a konzerv ananászt. Csirkefilét adunk a salátához, és a többi hozzávaló (tojás, sajt és majonéz) marad. Az étel gyorsan megsül, könnyű és puha lesz. A csirkefilét és a tojást előre megfőzzük.

Főzési idő: 30 perc.

Főzési idő: 15 perc.

Adagok: 2.

Hozzávalók:

• Csirke filé - 200 gr.
• Kemény sajt - 80 gr.
• Főtt tojás - 1-2 db.
• konzerv ananász - 150 gr.
• majonéz - 100 gr.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Zöldség - dekorációnak.

Főzési folyamat:

1. lépés A recept szerint készítse elő a saláta hozzávalóit. A csirkefilét előre felforraljuk, és 25 percig sózzuk a húslevest.

2. lépés Hűtsük le a megfőtt filét, és válasszuk rostokra.

3. lépés: Hámozza meg a kemény tojást, és vágja közepes kockákra.

4. lépés: Vegye ki az ananászt az üvegből, és vágja ugyanolyan darabokra, mint a tojást.

5. lépés. A kemény sajtot közepes vagy finom reszelőn őrölje meg, hogy vékony forgácsot kapjon.

6. lépés: Helyezze ezeket az apróra vágott hozzávalókat egy külön salátástálba, ízlés szerint szórja meg sóval és fekete borssal.

7. lépés Adjon hozzá majonézt, és óvatosan keverje össze. Vegyünk egy mintát, és állítsuk be az ízt. Ezután tegyük a salátát a hűtőbe 15 percre.

8. lépés Az elkészített salátát salátástálban tálalhatjuk.

9. lépés A még lenyűgözőbb bemutatás érdekében helyezze a salátát adagolt salátástálak közé.

10. lépés: Díszítse az elkészített francia salátát fűszernövényekkel és tálalja. Jó étvágyat kívánunk!

Francia saláta gombával

A gombás francia salátának különböző változatai vannak, és leggyakrabban hús hozzáadásával és egyes összetevők sütésével. Ebben a receptben francia stílusú salátát készítünk - nyers zöldségeket és gombát veszünk. A salátát meglocsoljuk olívaolajjal és balzsamecettel. Az étel szokatlan, az íze pedig kitűnő.

Főzési idő: 10 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok: 2.

Hozzávalók:

• friss csiperkegomba - 100 gr.
• Uborka - 2 db.
• Paradicsom - 2 db.
• zöld kaliforniai paprika - 1 db.
• kék hagyma - 1 db.
• Olívaolaj - 3 evőkanál.
• fehér balzsamecet - 2 evőkanál.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Mossa meg és szárítsa meg a zöldségeket a salátához. Csak törölje le a friss csiperkegombát egy nedves ruhával. Az uborkát vékony félkarikára vágjuk, és egy salátástálba tesszük.

2. lépés: Hámozza meg a zöld kaliforniai paprikát a magokról válaszfalakkal, vágja vékony csíkokra, és adja hozzá az uborkához.

3. lépés Vágja fel a paradicsomot vékony szeletekre, a kékhagymát vágja tollakra, és adja hozzá a többi zöldséghez.

4. lépés A csiperkegombát nagyon vékony szeletekre vágjuk, és egy salátástálba tesszük.

5. lépés: Sózd meg a salátát ízlésed szerint, öntsd hozzá olívaolaj és balzsamecet keverékét, majd alaposan keverd össze az egészet. Az elkészített francia saláta azonnal az asztalnál tálalható. Jó étvágyat kívánunk!

French Kiss saláta - klasszikus recept

A francia Kiss saláta a klasszikus recept szerint sárgarépa, alma, főtt tojás és sajt alapján készül. Ezekhez az összetevőkhöz húskészítményeket adnak, és a salátát majonézzel díszítik. Ebben a receptben a saláta ízét mazsolával és fokhagymával egészítjük ki, ami sárgarépával kombinálva pikánssá, fényessé és méltóvá teszi a salátát az ünnepi asztalra.A salátát rétegesen és tavaszi formában formázzuk.

Főzési idő: 30 perc.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 2.

Hozzávalók:

• Sonka - 130 gr.
• Nagy sárgarépa - 1 db.
• Alma – 3 db.
• Főtt tojás - 3 db.
• Kemény sajt - 150 gr.
• Mazsola - ½ evőkanál.
• Fokhagyma - 1 gerezd.
• Majonéz - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Zöldség - dekorációnak.

Főzési folyamat:

1. lépés Első lépésként készítse elő a saláta összes hozzávalóját, hogy minden kéznél legyen. Válassz mag nélküli mazsolát, és egy kicsit előre beáztathatod.

2. lépés: Hámozza meg a sárgarépát, öblítse le, aprítsa fel egy durva reszelőn, és tegye egy külön tálba. Adjunk hozzá egy kanál majonézt és egy gerezd apróra vágott fokhagymát.

3. lépés: A sárgarépához adjuk a megmosott és papírtörlővel szárított mazsolát, sózzuk meg, és az egészet jól keverjük össze.

4. lépés A saláta formázásához vegyen egy osztott gyűrűt. A sonkát vékony szeletekre vágjuk, és az első rétegben szorosan a karikába helyezzük.

5. lépés Helyezzen egy második réteg sárgarépa keveréket, és egy kanállal tömörítse egy kicsit.

6. lépés: A harmadik réteg durva reszelőn lereszelt főtt tojást karikára helyezzük, és bekenjük egy hálós majonézzel.

7. lépés: Helyezzen egy negyedik réteg durvára reszelt almát a tojások tetejére, és kenje be egy kis majonézzel.

8. lépés A kemény sajtot közepes reszelőn ledaráljuk, és egyenletesen elosztjuk az utolsó ötödik rétegben.

9. lépés: Óvatosan távolítsa el az osztott gyűrűt.

10. lépés: Az elkészített French Kiss salátát díszítse fűszernövényekkel, és azonnal tálalja.

11. lépés Ha nagyobb mennyiségben szeretne salátát készíteni, a rétegeket megismételheti, vagy adagonként és kis karikákkal formálhatja. Jó étvágyat kívánunk!