Klasszikus "Chafan" saláta

A klasszikus „Chafan” saláta számunkra nem teljesen megszokott módon tálalható étel. Ennek a snacknek az a fő megkülönböztető jellemzője, hogy az összetevőket marokszámban, egymástól elkülönítve, egy nagy kerek tányéron helyezik el. A húskomponenst gyakran a tálalótál közepére helyezik, és sült burgonyacsíkokkal és különféle zöldségekkel veszik körül. A saláta összetétele sokféle terméket tartalmazhat, így könnyedén kiválaszthatod a számodra ideális ételt!

Chafan saláta - klasszikus recept

A Chafan saláta egy többkomponensű étel, amely könnyedén helyettesítheti a háromfogásos étkezést. Egyszerű: az előétel elkészítéséhez nem csak zöldségekre és húsokra van szükségünk, hanem egy eredeti és nagyon ízletes, növényi olaj és ecet alapú öntetre.

1. 
   A főzés megkezdése előtt hámozzuk meg a zöldségeket, és öblítsük le folyó víz alatt a marhahússal együtt.
2. 
   A hagymát tollakra vágjuk és kristálycukorral megszórjuk, kézzel összegyúrjuk és felöntjük vízzel és ecetes oldattal. A folyékony összetevők aránya egy az egyhez.
3. 
   A burgonyát nagyon vékony csíkokra vágjuk.
4. 
   A burgonyát forró növényi olajban teljesen megsütjük.
5. 
   Darálja le a sárgarépát koreai sárgarépa reszelővel.
6. 
   Vágja a húst kockákra a szemek mentén.
7. 
   Süssük a marhahúst növényi olajban aranybarnára, hagyjuk kihűlni.
8. 
   A fehér káposztát apróra vágjuk.
9. 
   A nyers céklát ugyanúgy őröljük, mint a sárgarépát.
10. 
    Helyezze az elkészített ételeket halmokban egy lapos tálalótálra, beleértve a húst és a burgonyát is. Nyomkodjuk ki a hagymából a nedvességet, és helyezzük a hozzávalók tetejére, adjunk hozzá gerezd fokhagymát és fűszernövényeket, öntsük fel növényi olajjal, és már kész is a saláta. Kóstoljuk meg!

Chafan saláta marhahússal

A „Chafan” saláta marhahússal egy eredeti és nagyon ízletes étel, amely nemcsak a háztartását, hanem a vendégeket is meglepi. A kiadós nassolnivaló fő „kiemelése” a prezentáció: minden komponens külön kerül elhelyezésre, és a vendég – preferenciáitól függően – pontosan azokat az összetevőket teheti tányérjára, amelyeket szeret.

Főzési idő – 60 perc.

Főzési idő – 20-25 perc.

Adagok – 6.

Hozzávalók:

• Burgonya - 2 db.
• Marhahús - 300 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Cékla - 1 db.
• koreai sárgarépa - 150 gr.
• napraforgóolaj - 4 evőkanál.
• Kapor – ½ csokor.
• Petrezselyem - ½ csokor.
• Zöldhagyma - ½ csokor.
• majonéz - 200 gr.
• Ecet - 3 evőkanál.
• Víz - 100 ml.
• Granulált cukor - 1 evőkanál.
• Só - 1 teáskanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: Hámozzuk meg a céklát, öblítsük le, és víz hozzáadásával főzzük puhára. A kész zöldséget kihűlés után durva reszelőn lereszeljük.

2. lépés.Rétegről rétegre távolítsa el a hagymáról a héját, és véletlenszerűen vágja fel, pácolja be 100 ml vízben, ecetben, sóban és cukorban - hagyja 20 percig.

3. lépés: A marhahúst alaposan megmossuk, papírszalvétával megszárítjuk, csíkokra vágjuk, felforrósított növényi olajban megsütjük, sózzuk.

4. lépés: Hámozza meg a burgonyát, és vágja vékony csíkokra, vagy reszelje le koreai sárgarépareszelőn. Gyorsan süssük puhára a chipseket növényi olajon, és tegyük papírtörlőre, hogy eltávolítsuk a felesleges zsírt.

5. lépés: Keverje össze a burgonyát és a marhahúst, és helyezze egy nagy tál közepére, oldalára répacsíkokat, apróra vágott fűszernövényeket, ecetes hagymát és koreai sárgarépát helyezzen el.

6. lépés: Fűszerezze az előételt majonézzel, sózzon, ha szükséges, és tálalja. Jó étvágyat kívánunk!

Ízletes "Chafan" csirkével

Az ízletes „Chafan” csirkével alacsonyabb kalóriatartalmú alternatíva a klasszikus recepthez képest, amely fő összetevőként marhahúst használ. Ez azonban az ízjellemzőket semmilyen módon nem befolyásolja, ellenkezőleg, csak kiüríti a kompozíciót, és nem hagy fogyasztás után elnehezedést a gyomorban.

Főzési idő - 30 perc.

Főzési idő - 15 perc.

Adagok – 2.

Hozzávalók:

• sárgarépa - 1 db.
• Csirke filé - 100 gr.
• Hagyma - 1 db.
• fehér káposzta - 100 gr.
• Burgonya - 1 db.
• Só ízlés szerint.
• Granulált cukor - 1 csipet.
• napraforgóolaj - 60 ml.
• Ecet 9% - 2 evőkanál.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Hámozza meg és pucolja meg a burgonyát, a sárgarépát és a hagymát, öblítse le vízzel, és mossa meg a csirkefilét is.

2. lépés Vágja csíkokra a burgonyát, a húst pedig kockákra, és tegye egy serpenyőbe növényi olajjal.

3. lépésAz összetevőket teljesen megfőzzük, ez a folyamat általában körülbelül 15 percig tart.

4. lépés: Időveszteség nélkül vágja félkarikára a hagymát, és tegye egy tálba: töltse fel vízzel és ecettel (1:1), adjon hozzá egy kevés cukrot és sót - keverje meg és hagyja ázni.

5. lépés A fehér káposztát a lehető legvékonyabbra aprítjuk.

6. lépés A sárgarépát durvára vágjuk.

7. lépés: Helyezze a sárgarépát és a káposztát egy tányérra.

8. lépés: Adja hozzá a csirkefilét és a burgonyát.

9. lépés: Öntse a pácot a hagymából, és tegye át a többi hozzávalóba.

10. lépés: Fűszerezze a választékot sóval és borssal, az ízlésére összpontosítva.

11. lépés Növényi olajjal fűszerezzük.

12. lépés És amíg a csirke és a burgonya nem hűlt ki, gyorsan vegyen mintát. Jó étvágyat kívánunk!

Chafan saláta sertéshússal

A sertéshúsos chafan saláta kiadós és tápláló ebéd vagy vacsora az egész család számára. Az étel meglep az összetevők sokféleségével, amelyek tökéletesen kombinálódnak egymással, és nem igényelnek semmilyen kiegészítést. Mindenképpen próbáld ki és elégedett leszel!

Főzési idő – 45 perc.

Főzési idő – 15-20 perc.

Adagok – 8.

Hozzávalók:

• sertéshús - 800 gr.
• sárgarépa - 400 gr.
• Cékla - 400 gr.
• fehér káposzta - 400 gr.
• Burgonya - 400 gr.
• majonéz - 200 ml.
• Tejföl - 200 ml.
• Fokhagyma - 1 fog.
• Só ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. lépés Vágja a megmosott és szárított húst vékony csíkokra, és süsse növényi olajban, amíg meg nem fő és aranybarna.

2. lépés: Hámozza meg és öblítse le a zöldségeket, hagyjon időt megszáradni, vagy törölje le szalvétával.

3. lépés Egy külön serpenyőben süsse puhára a burgonya rudakat.

4. lépés Három sárgarépa és cékla egy koreai sárgarépa reszelőn, aprítsa fel a káposztát.Tegye az összes elkészített hozzávalót marékkal egy tálra. A klasszikus elkészítési változatban a húskomponenst középre, a zöldségeket oldalra helyezzük. Ne felejtsen el sót adni.

5. lépés Az öltözködéshez keverje össze a tejfölt majonézzel és fokhagymával, amelyet présen átengedett. A mártást legkésőbb 20 perccel a kóstolás előtt adjuk a hozzávalókhoz.

6. lépés Jó étvágyat!

"Chafan" koreai sárgarépával

A „Chafan” koreai sárgarépával, ecetes lilahagymával és szaftos sült csirkemellel az ízek, színek és aromák igazi lázadása. Miután felszolgált egy ilyen előételt az ünnepi asztalra, biztos lehet benne, hogy a kiegészítés mellett a vendégek megkérik Önt, hogy ossza meg elkészítésének titkát!

Főzési idő – 40 perc.

Főzési idő – 15-20 perc.

Adagok – 6-7.

Hozzávalók:

• Csirke filé - 400 gr.
• Fűszerek csirkéhez - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Vöröshagyma - 2 db.
• Cékla - 1 db.
• koreai sárgarépa - 150 gr.
• fehér káposzta - 100 gr.
• Burgonya - 2 db.

A hagyma pácolásához:

• Granulált cukor - 1 evőkanál.
• Ecet 9% - 50 ml.
• Víz - 50 ml.

Tankoláshoz:

• Majonéz - 2 evőkanál.
• Tejföl - 2 evőkanál.
• Kapor - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés. Először is pácoljuk a hagymát, félkarikára vágjuk. Tegye a zöldséget egy tálba, és töltse fel ecettel és vízzel, adjon hozzá kristálycukrot, és keverés után hagyja 15 percig főzni.

2. lépés: Dörzsölje be a filét sóval és kedvenc fűszereivel, süsse meg felforrósított növényi olajban, vagy pergamenlapba csomagolva mindkét oldalon 6-7 percig a fedél alatt. Hagyjon a húsnak egy kis időt kihűlni.

3. lépés: Hámozza meg a burgonyát és reszelje le egy koreai sárgarépa reszelőn, öblítse le alaposan folyó víz alatt, és távolítsa el a felesleges nedvességet papírszalvétával.Forró növényi olajban kis adagokban aranybarnára sütjük, sózzuk.

4. lépés. A meghámozott répát süssük fóliában körülbelül 40 percig, vagy forraljuk fel, és a burgonyához hasonlóan vágjuk fel. Ezzel egy időben a káposztát és a csirkét csíkokra vágjuk.

5. lépés: Rendezd el a hozzávalókat a képen látható módon, szabad helyet hagyva a tányér közepén.

6. lépés Egy tálban keverjük össze a tejfölt, az apróra vágott kaprot és a majonézt – tegyük egy tál közepére, és kész is az ételünk – kóstoljuk meg. Jó étvágyat kívánunk!

Chafan saláta majonéz nélkül

A majonéz nélküli chafan salátát pácolt zöldségekből és különféle húsösszetevőkből készítik. Ebben a receptben azt javasoljuk, hogy a sárgarépát, a céklát és a hagymát sertéssonkával kombinálja, és növényi olajból és ecetből készült gazdag szósszal ízesítse.

Főzési idő – 6 óra 20 perc

Főzési idő - 20 perc.

Adagok – 6.

Hozzávalók:

• Sonka - 500 gr.
• Kolbász - ízlés szerint.
• Sárgarépa - 2 db.
• Cékla - 2 db.
• Hagyma - 2-3 db.
• Ecetes káposzta - 200 gr.
• napraforgóolaj - 50 ml.
• Ecet 9% - 6-8 evőkanál.
• Só ízlés szerint.
• Granulált cukor - ízlés szerint.
• Fűszerek - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés A főzés megkezdése előtt tisztítsa meg és öblítse le a zöldségeket. A sárgarépát vékony csíkokra reszeljük.

2. lépés. A nyers céklát hasonló módon őröljük meg.

3. lépés Vágja a hagymát közepes vastagságú félgyűrűkre.

4. lépés: Adjon hozzá néhány csipet sót és cukrot minden zöldségszelethez, és adjon hozzá kedvenc fűszereit is, ha szükséges. Minden edénybe öntsön három evőkanál napraforgóolajat és 2 evőkanál ecetet. Alaposan keverjük össze, és tegyük hűtőbe legalább 6 órára.

5. lépés: Az idő letelte után engedje le a levet a savanyított zöldségekből.

6. lépés.A hozzávalókat halmokban tesszük egy nagy tányér oldalára.

7. lépés: Helyezzen sonkaszeleteket az edény közepére, és ha szükséges, díszítse kolbászkarikákkal.

8. lépés Jó étvágyat!

Chafan saláta kolbásszal

A „Chafan” saláta kolbásszal és ropogós krutonnal egy finom előétel, amely változatos szín- és ízvilágával könnyedén díszíti vacsora vagy ünnepi asztalát. Az összetevők kombinációja annyira sikeres, hogy javasoljuk a dupla adag előzetes elkészítését!

Főzési idő – 25 perc.

Főzési idő - 20 perc.

Adagok – 6.

Hozzávalók:

• Füstölt kolbász - 200 gr.
• Fokhagyma - 2 fog.
• Keksz - 50 gr.
• Kemény sajt - 140 gr.
• Konzerv vörösbab – 1 doboz.
• Konzerv kukorica - 1 doboz.
• Majonéz - 4 evőkanál.
• Ecetes uborka - 2 db.
• Zöldek - ½ csokor.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés Nyissa ki a konzerv alkatrészeket, és helyezze egyenként egy szitára, eltávolítva a sóoldatot.

2. lépés: Vegye ki a pácolt uborkát a sós léből, és vágja darabokra.

3. lépés Vágja fel a kolbászt ugyanúgy, mint a fent említett ecetes zöldséget.

4. lépés: Hámozza meg a fokhagymagerezdeket, és vágja apróra.

5. lépés Vágja a sajtot vékony csíkokra.

6. lépés: Öntsük az összes elkészített terméket egy salátástálba, adjunk hozzá apróra vágott fűszernövényeket és sót, ízesítsük majonézzel.

7. lépés: A tetejét megszórjuk keksszel és tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!