A forró sáfrányos tejkupak télre egy finom házi készítésű készítmény, amely változatossá teszi otthoni menüjét. A kész finomság egyszerűen fogyasztható kenyérrel, házi salátákhoz adható, vagy forró köretekhez tálalható. A gombák hosszú távú tárolásra való előkészítéséhez használjon hat főzési receptből álló, bevált kulináris válogatást lépésről lépésre fényképekkel.
Sáfrányos tejkupak forró sózása télre
A sáfrányos tejkupak télire melegen pácolása nagyon finom és könnyen elkészíthető készítmény, amit mindenképpen érdemes figyelembe venni. Ezek a gombák nagyon ropogósak és érdekes ízűek lesznek. Az elkészítéshez használja a kínálatunkból bevált, lépésről lépésre elkészített receptet.
- Friss sáfrányos tejkupak 3 (kilogramm)
- Só 3 (evőkanál)
- Fekete ribizli levelek 15 (dolgok)
- Szárított kapor 1 (teáskanál)
- Víz 2 (szemüveg)
- Fekete bors 20 (dolgok)
-
A sáfrányos tejsapkák forró módszerrel történő befőzéséhez télre elkészítjük a szükséges gombamennyiséget. -
A sáfrányos tejkupakokat kiválogatjuk és víz alatt jól átöblítjük. -
Ezután forraljuk fel a gombát, és mossuk meg újra, és dobjuk egy szűrőedénybe. -
Forraljon fel két pohár vizet, és hígítsa fel a sót. A gombát felöntjük sós vízzel, hozzáadjuk a borsot és a szárított kaprot.Helyezzen súlyt a tetejére, és hagyja a munkadarabot 3-4 órán át. -
Kis idő múlva öntsük a sóoldatot egy serpenyőbe, és forraljuk fel. -
Helyezze a ribizli leveleket sterilizált üvegekbe. Helyezze rá a gombát, és öntse rá forró sóoldatot. Fedjük le műanyag fedővel, és hagyjuk teljesen kihűlni. Utána hűtőbe tesszük. -
A sáfrányos tejkupak télire való forró sózása befejeződött.
Forró pácolt sáfrányos tejkupak télre
A forró, pácolt sáfrányos tejkupak télre elkápráztatja Önt érdekes ízével és étvágygerjesztő megjelenésével. Tálalhatjuk hideg előételként kenyér mellé, vagy meleg köretekhez. Feltétlenül próbálja meg főzni a hosszú távú tároláshoz a bevált, lépésről lépésre elkészített receptünk alapján.
Főzési idő - 1 óra
Főzési idő - 20 perc
Adagok – 0,5 l.
Hozzávalók:
- Sáfrányos tejkupak – 1 kg.
- Víz - 1 l.
- Só - 2 teáskanál.
- Cukor - 2 evőkanál.
- Fokhagyma - 3 gerezd.
- 70%-os ecetesszencia – 1 evőkanál.
- Fekete bors - 8 db.
- Szegfűszeg – 3 db.
- Babérlevél - 2 db.
Főzési folyamat:
1. lépés: Forrón pácolt sáfrányos tejes kupakokhoz télre vegyünk egy kilogramm gombát. Először ezeket kell rendezni.
2. lépés Ezután öblítse le az összetevőt víz alatt. A túl nagy gombát darabokra vágjuk.
3. lépés: A sáfrányos tejkupakokat forralás után 30 percig forraljuk sós vízben. Ezután szűrőedénybe dobjuk őket.
4. lépés Mossa ki és sterilizálja az üvegeket. Forraljuk fel a fedőket.
5. lépés A páchoz forraljunk fel vizet cukorral, sóval és fűszerekkel.
6. lépés: Helyezze a gombát üvegekbe fokhagymagerezdekkel. Töltsük meg páclével és adjuk hozzá az ecet esszenciát. Feltekerjük, fejjel lefelé fordítjuk, takaróba tekerjük, és hagyjuk teljesen kihűlni.
7. lépés: A forró pácolt sáfrányos tejkupak készen áll a télre. Vidd el tárolásra!
Forró sáfrányos tejkupak ecettel üvegekben télre
Az ecetes forró sáfrányos tejkupak télre egy étvágygerjesztő és könnyen elkészíthető készítmény, amely mindenképpen változatosabbá teszi otthoni étlapját. Ezek a gombák nagyon ropogósak és érdekes ízűek. Az elkészítéshez használja a kínálatunkból bevált, lépésről lépésre elkészített receptet.
Főzési idő - 40 perc
Főzési idő - 20 perc
Adagok – 0,5 l.
Hozzávalók:
- Sáfrányos tejkupak – 1 kg.
- Só - 12 gr.
- almaecet - 15 ml.
- Kapros esernyő – 2 db.
- Koriander mag - ízlés szerint.
- Mustármag - ízlés szerint.
- Babérlevél - ízlés szerint.
- Víz - 1 l.
Főzési folyamat:
1. lépés: A sáfrányos tejkupakot forró módszerrel, ecetes üvegekben készítjük el télire, először is válogatjuk ki és mossuk meg a gombát. Vágd fel őket, és tedd egy serpenyőbe.
2. lépés: Adja hozzá a gombát sóval és fűszerekkel a listáról.
3. lépés: Öntsön ide egy liter vizet.
4. lépés Forraljuk fel a keveréket, majd főzzük körülbelül 10-12 percig.
5. Lépés: Egy lyukas kanál segítségével vegyük ki a megfőtt gombát a forró pácból.
6. lépés. Öntsön ecetet a sáfrányos tejkupakokra. Mindent jól összekeverünk.
7. lépés: Helyezze a gombát és az ecetet egy sterilizált edénybe.
8. lépés Adjunk hozzá forró pácot, és helyezzük a munkadarabot egy serpenyőbe, az aljára törölközővel és vízzel. Forraljuk fel és sterilizáljuk 20 percig. Ezután vegye ki az üveget a forrásban lévő vízből, és zárja le a fedelet.
9. lépés: Forró sáfrányos tejkupak ecettel az üvegekben készen áll a télre. Fordítsuk fejjel lefelé, hagyjuk teljesen kihűlni és tegyük el tárolásra.
Forró sáfrányos tejes sapkák fokhagymával télre
A fokhagymás forró sáfrányos tejkupak nagyon ízletes, étvágygerjesztő és aromás télre. Egy ropogós snack nemcsak az otthoni menüt teszi változatossá, hanem az ünnepi asztalt is díszíti.Az elkészítéshez javasoljuk, hogy használja bevált receptünket lépésről lépésre fényképekkel.
Főzési idő - 1 óra
Főzési idő - 20 perc
Adagok – 0,5 l.
Hozzávalók:
- Sáfrányos tejkupak – 1 kg.
- Fokhagyma - 5 gerezd.
- Kapor – 1 csokor.
- Babérlevél - 5 db.
- Fekete bors - 10 db.
- Só - 1 evőkanál.
Főzési folyamat:
1. lépés: A fokhagymás forró gombák télire való elkészítéséhez először is válogatja és mossa meg a gombát. Töltsük fel vízzel, sózzuk és forraljuk fel.
2. lépés. Ekkor készítse elő a fűszereket. A kaprot megmossuk, felaprítjuk. A fokhagymagerezdeket apróra vágjuk.
3. lépés: Öntse fel a fokhagymát és a többi fűszert vízzel. Forraljuk fel a tartalmát, fedjük le és hagyjuk kihűlni. A folyamat során ízlés szerint sózzuk.
4. lépés: Addigra a gomba felforr.
5. lépés Távolítsa el az összes habot, főzze még néhány percig, és kapcsolja ki a hőt.
6. lépés: Helyezze a gombát egy szűrőedénybe, és hagyja kifolyni a vizet. Ezután a terméket fokhagymás pácba merítjük.
7. lépés Forraljuk fel újra a tartalmat. Forraljuk 15 percig, majd öntsük sterilizált edénybe. Zárja le a fedelet, csomagolja be és hagyja teljesen kihűlni. Nem fordítjuk meg.
8. lépés: A fokhagymás forró sáfrányos tejkupak készen áll a télre. Tárolja hűvös helyen.
Sáfrányos tejkupak saját levében forró módszerrel
A forró sáfrányos tejsapkák saját levükben kellemesen meglepnek gazdag ízükkel és étvágygerjesztő megjelenésükkel. Tálalhatjuk hideg előételként kenyér mellé, vagy meleg köretekhez. Feltétlenül próbálja meg főzni a hosszú távú tároláshoz a bevált, lépésről lépésre elkészített receptünk alapján.
Főzési idő - 1 óra
Főzési idő - 20 perc
Adagok – 1,4 l.
Hozzávalók:
- Sáfrányos tejkupak – 1 kg.
- Babérlevél - 4 db.
- Szegfűszeg – 3 db.
- Édes borsó – 5 db.
- Hagyma - 1 db.
- Kapor – 1 csokor.
- Növényi olaj - 2 evőkanál.
- Ecet 6% - 3 evőkanál.
- Só ízlés szerint.
- Víz - 300-500 ml.
Főzési folyamat:
1. lépés: A sáfrányos tejkupak elkészítéséhez saját levében, melegen válogatja és mossa meg a gombát. Oszd ketté, forrald fel vízzel, majd engedd le az összes folyadékot.
2. lépés. Öntsön ismét egy kevés hideg vizet, adjon hozzá hagymát, fűszereket és sót. Forraljuk fel a tartalmát, majd csökkentsük a hőt.
3. lépés Adjunk hozzá kaprot a gombához, és főzzük tovább körülbelül 25 percig.
4. lépés: Helyezze a babérleveleket, a borsot sterilizált üvegekbe, öntsön növényi olajat és ecetet.
5. lépés: Öntse ide a gombát a saját levében.
6. lépés: Tekerje fel, fordítsa fejjel lefelé, csavarja be egy takaróba, és hagyja teljesen kihűlni.
7. lépés A sáfrányos tejkupak a saját levében forrón készen áll. Tedd el tárolásra.
Ryzhiki télen forró módszerrel ecet nélkül
Az ecet nélküli forró módszerrel télire készült Ryzhiki egy hihetetlenül ízletes és könnyen elkészíthető készítmény, amelyet mindenképpen érdemes figyelembe venni. Ezek a gombák nagyon ropogósak és érdekes ízűek lesznek. Az elkészítéshez használja a kínálatunkból bevált, lépésről lépésre elkészített receptet.
Főzési idő - 1 óra
Főzési idő - 20 perc
Adagok – 1 l.
Hozzávalók:
- Sáfrányos tejkupak – 2 kg.
- Só - 1 evőkanál.
- citromsav - 3 g.
- Víz - 300 ml.
- Fekete bors - 3 db.
- Édes borsó - 3 db.
Főzési folyamat:
1. lépés: A sáfrányos tejkupak télire való elkészítéséhez forró módszerrel, ecet nélkül, mérjen ki két kilogramm gombát és válogatja szét.
2. lépés: Tisztítsa meg jól a sáfrányos tejkupakokat, és öblítse le víz alatt.
3. lépés Egy serpenyőben forraljon fel vizet sóval és citromsavval.
4. lépés: Helyezze ide az elkészített gombát, kapcsolja le a tüzet és hagyja állni körülbelül 30 percig.
5. lépés Ezután kapcsolja be a tüzet.A gombát sós lében megfőzzük, és körülbelül 10 percig főzzük.
6. lépés. Öntse a finomságot sterilizált üvegekbe. Ide teszünk fűszereket is. Feltekerjük, fejjel lefelé fordítjuk, takaróba tekerjük, és hagyjuk teljesen kihűlni.
7. lépés: A sáfrányos tejkupak ecet nélkül, forró módszerrel télre készen áll. Tárolja hűvös helyen.
