Cukkinis tekercs különböző töltelékekkel

A betakarítási időszakban annyi a cukkini, hogy tágra nyílt a szemed. Sok háziasszony néha nem tud mit kezdeni ezzel a rengetegséggel. Kiderült, hogy rengeteg ételt készíthet cukkiniből, amelyek közül az egyik tavaszi tekercs.

Cukkinis tekercs sajttal és fokhagymával egy serpenyőben

A pikáns íz érdekében fokhagymát adnak a tekercsekhez, amelynek mennyiségét ízlése szerint állíthatja be. A tekercsekhez bármilyen zöldet választhat - kaprot, petrezselymet vagy bazsalikomot.

1. 
   Hogyan készítsünk finom cukkinis tekercseket? Mielőtt szeletekre vágná a cukkinit, öblítse le folyó vízzel.Törölje szárazra, és vágja szeletekre (vastagságuk nem haladhatja meg az 5 millimétert, különben a cukkini nem gurul tekercsbe).
2. 
   Vegyünk egy kis sót, és kenjük meg vele az első szeletet. Ugyanígy járunk el a maradék lapokkal is. Azonnal helyezze a cukkinit egy mély edénybe, és hagyja állni 15 percig. Ez idő alatt lé szabadul fel, amelyet le kell engedni.
3. 
   Öntsön olajat a serpenyőbe. Először néhány percig melegíteni kell a tűzhelyen. A cukkiniszeleteket az edény aljára helyezzük, és mindkét oldalukat aranybarnára sütjük, és a tányérok megpuhulnak.
4. 
   A felesleges zsír és folyadék eltávolítása érdekében a cukkiniszeleteket száraz papírtörlőre helyezzük (széles tányérra terítjük). A törölköző felszívja a zsírt és a nedvességet is.
5. 
   Most készítsük el a tölteléket. Az ömlesztett sajtot finom reszelőn lereszeljük. Erre a célra kényelmesebb mély tálat vagy tányért használni. Megkenjük a tejfölt. Hámozzon meg néhány gerezd fokhagymát, és vágja apróra (rács vagy fokhagymadarált). Adjuk hozzá a fokhagymát a tejfölhöz és a sajthoz, majd keverjük össze a hozzávalókat (ha szükséges, a tejfölt helyettesítheti majonézzel). Kóstoljuk meg a tölteléket, és ha szükséges sózzuk.
6. 
   Mossa meg a paradicsomot. Törölje szárazra a zöldséget, és vágja apró szeletekre. A vágás során eltávolítjuk a szárak rögzítési pontjait. Alternatív megoldásként minden szeletre teszünk egy kis tölteléket (egy teáskanál), a tetejére teszünk egy szelet paradicsomot és egy szál fűszernövényt (először megmossuk a fürtöt és szétszedjük gallyakra).
7. 
   A szeleteket a töltelékkel együtt tekercsbe forgatjuk, és tányérra tesszük.

Jó étvágyat kívánunk!

Cukkini tekercs fokhagymával, fűszernövényekkel és majonézzel

A cukkinis ételek nagyon „könnyűek” és könnyen emészthetők, ezért ideálisak diétás táplálkozáshoz. A cukkini aktívan felszívja a méreganyagokat és eltávolítja azokat a szervezetből.

Főzési idő - 1 óra.

Főzési idő - 30 perc.

Adagok száma – 20-25.

Hozzávalók:

• Cukkini – 2-3 db.
• Majonéz - 2-3 evőkanál.
• kapor - 50 gr.
• Fokhagyma - 4 fog.
• Ecet - 3 teáskanál.
• Növényi olaj - 3 evőkanál.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Mossa meg a receptben feltüntetett mennyiségű cukkinit. Törölje szárazra a terméket, és vágja szeletekre (nem lehet vastagabb öt milliméternél). Ha vastag szeletekre vágod a cukkinit, nem tekerednek fel és nem tartják meg a formáját.

2. Öntsön növényi olajat a serpenyőbe, és melegítse néhány percig a tűzhelyen. Óvatosan helyezzük a szeleteket a serpenyő aljára, és süssük aranybarnára először az egyik, majd a másik oldalukat.

3. Egy nagy tányér alját kibéleljük papírtörlővel, és sorban ráhelyezzük a sült szeleteket. Helyezzen még egy réteg törülközőt a szeletekre, és tegyen rájuk egy új adag cukkinit. A törölközők felszívják a felesleges folyadékot és zsírt.

4. Mossa meg a kaprot csokor. Rázza le a felesleges folyadékot, és a zöldeket nem túl durvára vágja. A fokhagymagerezdeket is felaprítjuk: először meghámozzuk, majd finom reszelőn lereszeljük, vagy fokhagymanyomón átnyomkodjuk.

5. Keverje össze az összetevőket egy mély tartályban: kapor, fokhagyma, majonéz és ecet. Sózzuk és borsozzuk ízlés szerint a keverékhez. Keverje össze mindent újra. Kész a töltelék a tekercsekhez.

6. Minden szeletet vékonyan megkenünk töltelékkel. Tekercseket formázunk, és ízlés szerint sózzuk. Az edényt tányérra tesszük és tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan süssünk cukkinis tekercset darált hússal a sütőben?

A recept fénypontja a sok fűszernövényes darált hús töltelék, ami helyettesíthető például gombával vagy zöldséggel. Az ételt előételként vagy köret kiegészítéseként szolgálják fel az asztalra.

Főzési idő - 40 perc.

Főzési idő - 20 perc.

Adagok száma - 16.

Hozzávalók:

• Darált sertéshús - 450 g.
• Hagyma - 1-2 db.
• Cukkini – 2 db.
• sajt - 70 g.
• Paradicsompüré - 2 evőkanál.
• Zsemlemorzsa - 2 evőkanál.
• Koriander - 5 szál.
• Petrezselyem - 5 szál.
• Kapor – 5 ág.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Víz - 150 ml.

Főzési folyamat:

1. A friss cukkinit alaposan mossuk meg, törölközővel szárítsuk meg, majd vágjuk minél vékonyabb szeletekre, hogy aztán tekercsbe tekerhessük. Minden szeletet bedörzsölünk sóval, és tányérra tesszük. Hagyja békén a cukkinit 15 percig.

2. A darált sertéshúst egy mély tálba tesszük (lehet bolti vagy házi készítésű is). A hagymát megpucoljuk és pépesre reszeljük. Adjuk hozzá a hagymát sóval és fekete borssal a darált húshoz. Keverjük össze és szórjuk meg zsemlemorzsával.

3. Mossa meg az összes zöldet - kaprot, koriandert és petrezselymet. Finomra vágjuk, és darált hússal egy tányérra tesszük. Keverjük össze a hozzávalókat. Van egy illatos töltelékünk a cukkinihez.

4. Helyezze a paradicsompürét egy külön mély edénybe. Sózzuk és borsozzuk a szükséges mennyiségben, majd hígítsuk fel vízzel. Keverjük össze alaposan.

5. A cukkini folyadékot engedett, puha és rugalmas lett. Most már könnyedén tekercsbe tekerhetjük őket. A cukkini levét lecsepegtetjük. Minden szelet szélére teszünk egy kis tölteléket, és formákat formázunk belőle.

6.Tetszőleges méretű és formájú tepsibe rakjuk a tekercseket darált oldalukkal felfelé. Kapcsolja be a sütőt, és előmelegítse néhány percig 200 fokon.

7. A paradicsomos keveréket egyenletesen öntsük a tekercsekre, és helyezzük a serpenyőt a sütőbe. Főzzük az edényt 30-35 percig.

8. A sütés vége előtt 5 perccel lereszelünk egy darab sajtot. A tekercseket kivesszük a sütőből és megszórjuk reszelt sajttal. Helyezze vissza az edényt az edénnyel a sütőbe, és párolja 10 percig.

9. A kész tekercseken lévő sajt megolvad, és gyönyörű, aromás, arany színű kéreg lesz belőle.

Jó étvágyat kívánunk!

Cukkinis tekercs csirkemellel a sütőben

A tekercseket melegen és hidegen is fogyaszthatjuk. Forrón azonban nagyon hasonlítanak a pizzához. A viszkózus aranykérget képző sajt különleges pikantériát ad az ételnek.

 Főzési idő - 1 óra.

Főzési idő - 25 perc.

Adagok száma – 10 db.

Hozzávalók:

• Cukkini - 1 db.
• csirkemell - ½ db.
• sajt - 50 gr.
• Fokhagyma - 1 fog.
• Paradicsomszósz - 1 evőkanál.
• Bazsalikom levelek - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A cukkinit előre megmossuk és szárazra töröljük, majd a gyümölcs mentén vékony, egyenletes szeletekre vágjuk. Ahhoz, hogy a szeleteket könnyen tekercsbe tekerje, dörzsölje be őket sóval, és hagyja állni 15 percig.

2. Szeletelés előtt a csirkefilét először meleg vízzel le kell öblíteni, és papírtörlővel le kell törölni a felesleges nedvességtől. Meglehetősen vékony szeletekre vágjuk, majd egy speciális kalapáccsal megverjük először az egyik, majd a másik oldalát. A csirkedarabokat sóval, borssal ízesítjük.

3.Tetszés szerint reszelj le egy darab sajtot - finomra vagy durvára - reszelőn. Aprítsunk fel egy gerezd fokhagymát, meghámozva, fokhagymadarálással.

4. A cukkiniből kifolyt folyadékot a mosogatóba engedjük. Helyezze a szeleteket a tepsi aljára. Kapcsolja be a sütőt, és melegítse fel a kívánt hőmérsékletre (180 fok). Ne felejtsünk el sütőpapírt használni (a cukkini hozzáadása előtt béleljük ki vele a tepsi alját). A szeleteket a sütőben 7-8 percig pároljuk.

5. A tölteléket a cukkiniszeletek teljes felületére kenjük: először egy darab csirkefilét, majd egy bazsalikomlevelet (először a leveleket mossuk meg), majd szórjuk meg sajttal a hozzávalókat. Ízesítsük kevés paradicsomszósszal.

6. A tekercseket feltekerjük, fogpiszkálóval megtűzzük, hogy jobban megtartsák formájukat. A sütőt már előmelegítettük, már csak a tekercseket kell visszatenni a formába és belehelyezni az edényt. Pároljuk a tekercseket 20-25 percig 180 fokos hőmérsékleten.

Jó étvágyat kívánunk!

Ízletes cukkinis tekercs túróval

Az e recept szerint készült tekercsek nagyon könnyűek - ideális étel a nyári szezonban fűszerezéssel a fokhagyma hozzáadása miatt. Javasoljuk, hogy készítse el ezt az előételt, és gondoskodjon családjának és barátainak megkóstoltatásáról.

Főzési idő - 1 óra.

Főzési idő - 30 perc.

Adagok száma - 16.

Hozzávalók:

• Cukkini – 2 db.
• Fokhagyma - 4 fog.
• Kapor – ½ csokor.
• Túró - 100 gr.
• sajt - 50 gr.
• Majonéz - 2 tk.
• Növényi olaj - sütéshez.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A cukkinit folyó vízzel leöblítjük, törölközővel töröljük szárazra, és mindkét oldalukat levágjuk (felül a szélét, alul a „farkat”).A cukkinit vékony szeletekre vágjuk, hogy könnyen tekercsre tekerhessük. Sózzuk, borsozzuk a szeleteket ízlés szerint.

2. Most a cukkinit meg kell sütni. Öntsön növényi olajat a serpenyőbe, és melegítse néhány percig a tűzhelyen. Ezután tegyük bele a cukkinit az olajba, és süssük mindkét oldalukat, amíg aranyszínű kéreg nem lesz.

3. Annak elkerülése érdekében, hogy a tekercsek felesleges zsírt kapjanak, fel kell szívnia azt. Ezért a sütés közben a tányér aljára helyezett papírtörlőre tesszük a cukkinit.

4. A sajtot durva reszelőn lereszeljük egy mély tányérra, és hozzáadjuk a túrót. Keverjük össze a hozzávalókat. Majonéz helyett tejföllel kevésbé kalóriadúsabbá teheti a tekercseket, vagy helyettesítheti ezt a kombinációt bolti túrósajttal. Adjunk hozzá majonézt.

5. Moss meg egy fél csokor kaprot, és próbáld meg a lehető legfinomabbra aprítani. Adjunk hozzá kaprot a sajthoz és a majonézhez. A fokhagymagerezdeket eltávolítjuk a héjról, és egy présen keresztül közvetlenül a töltelékes tányérba passzoljuk. A hozzávalókat újra összekeverjük.

6. A tölteléket kis adagokban a cukkinire helyezzük, és elosztjuk a szeletek teljes felületén. Tekerjük fel a tekercseket, és azonnal helyezzük egy gyönyörű edényre.

Jó étvágyat kívánunk!

Cukkinis tekercs paradicsommal, sajttal és fokhagymával

A snack csípős íze és paradicsomos jegye miatt nagyon népszerű sok háziasszony körében. Nyugodtan elkészítheti az ételt nagy adagokban is: a hűtőszekrényben pár napig jól eláll, és nem veszíti el az ízét.

Főzési idő - 45 perc.

Főzési idő - 25 perc.

Adagok száma - 2.

Hozzávalók:

• Cukkini - 1 db.
• Tojás - 2 db.
• Paradicsom - 1 db.
• Majonéz - 3 evőkanál.
• Liszt - 3 evőkanál.
• sajt - 60 gr.
• Fokhagyma - 2 fog.
• Kapor – 2 ág.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Növényi olaj - 3-4 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. Mossa meg és szárítsa meg a cukkinit konyharuhával. Most vékonyra kell szeletelni őket: használjunk káposztareszelőt. Ha nincs, akkor késsel vágjuk szeletekre a cukkinit.

2. Verjük fel a tojásokat egy mély tálba. Villával vagy habverővel verjük fel őket levegős habbá. Egy másik tálban szitáljuk át a lisztet a sóval együtt (2-3-szor is megtehetjük, hogy a liszt jobban telítődjön oxigénnel).

3. Most vegyük a cukkiniszeleteket, és forgassuk meg először liszt-só keverékben, majd a tojásos keverékben. A szeleteket forró olajos serpenyőbe tesszük (előzetesen öntsük az olajat a sütőedénybe, és pár percig melegítsük a tűzhelyen). A cukkinit megpirítjuk. Ha vékonyra szeletelte őket, az egyik oldaluk megsütése nem tart tovább 1-2 percnél.

4. Válasszunk ki egy elég nagy tányért, és béleljük ki az alját papírtörlővel. A cukkiniszeleteket a törülköző tetejére helyezzük, hogy a papír felszívja a felesleges zsírt. Ha nincs szüksége erre a lépésre, hagyja ki.

5. A cukkini sütése közben el kell készíteni a tekercsek töltelékét. Tegyünk majonézt egy kis mély tányérba. Ezután a zöldeket megmossuk, a fokhagymát megpucoljuk. A hozzávalókat igyekszünk apróra vágni. Adjuk hozzá őket a majonézhez. Ízlés szerint megszórjuk őrölt fekete borssal.

6. Mossa meg a paradicsomot, és vágja vékony félkörívekre. A sajtot is apróra vágjuk. Mindegyik cukkiniszeletre ráhelyezzük a tölteléket, és egy kanál segítségével elosztjuk vele a teljes felületet. A szeletek szélére tegyünk egy szelet paradicsomot és sajtot. A tekercseket megcsavarjuk. Ha nem tartják meg az alakjukat, akkor fogpiszkálóval rögzítsük. Előre lehűtve tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Lépésről lépésre recept cukkini tekercs készítéséhez tojással és sajttal

Ugyanakkor egy gyengéd, fűszeres és ízletes cukkini étel biztosan tetszeni fog családjának és vendégeinek. Az előétel fűszerességét pikáns fokhagymás jegy, szellősség és gyengédség adja – a tojás és a majonéz kombinációja.

Főzési idő - 40 perc.

Főzési idő - 20 perc.

Adagok száma - 10.

Hozzávalók:

• Cukkini - 1 db.
• sajt - 100 gr.
• Tojás - 2 db.
• Fokhagyma - 2 fog.
• Majonéz - 3 evőkanál.
• Só ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. Szeletelés előtt a cukkinit alaposan meg kell mosni, majd konyharuhával szárazra törölni. A cukkinit mindkét végéről levágjuk - a „farkáról” és a tetejéről. Most vékony szeleteket, vagy szeleteket formázunk.

2. Öntsön növényi olajat a serpenyőbe, és melegítse a tűzhelyen 2-3 percig. Ezután tedd olajba a cukkinit és süsd meg először az egyik, majd a másik oldalát is. Ízlés szerint sózzuk, és egy tányérra tesszük, aminek az alját papírtörlővel letakarjuk. Így megszabadulunk a felesleges zsírtól (a papír felszívja).

3. Amíg sül a cukkinink, elkészítjük a tölteléket. Előzetesen főzz meg két tojást, távolítsd el a héját és vágd apróra. Mély tálba tesszük, és villával pépesítjük. Egy darab sajtot lereszelünk és majonézt adunk hozzá. Hámozzon meg pár gerezd fokhagymát, és szintén finomra vágja vagy a fokhagymaprésen keresztül nyomja bele a töltelék többi hozzávalójába. Keverje össze őket.

4. Minden cukkiniszeletre ráhelyezzük a tölteléket, és egy kanállal vékony rétegben elosztjuk vele a teljes felületet.

5. A tekercseket szorosan összecsavarjuk, a széleit fogpiszkálóval vagy szép nyárssal megtűzzük.

Jó étvágyat kívánunk!

Egy egyszerű recept túrós cukkini tekercs készítéséhez

Az előétel hús- és halételekhez egyaránt jól passzol.Ha kicsit változatosabbá szeretné tenni a túrótölteléket, adjon hozzá fűszernövényeket, fokhagymát vagy friss uborkát - az íz kifejezőbb lesz.

Főzési idő - 40 perc.

Főzési idő - 30-35 perc.

Adagok száma – 10 db.

Hozzávalók:

• Cukkini - 1 db.
• Túró - 120 gr.
• Fokhagyma - 1 fog.
• Korianderlevél - ízlés szerint.
• Só - 0,5 teáskanál.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. Mossa meg a cukkinit folyó vízzel. Töröljük le törülközővel - normál konyhai vagy papírtörlővel. Levágtuk a cukkini mindkét végét - ahol a „farok” van rögzítve, és a tetejét. A cukkinit vékony szeletekre vágjuk.

2. Egy serpenyőben hevítsük fel a növényi olajat: öntsük egy edénybe, egyenletesen osszuk el az alján, és helyezzük a serpenyőt a bekapcsolt tűzhelyre. Pár perc múlva tedd bele a cukkinit az olajba, és kezdd el sütni. Amikor az egyik oldala megsült, a szeletet lapáttal átfordítjuk a másik oldalára, és aranybarnára sütjük.

3. Ha szükséges, a megsütött cukkinit papírtörlőre helyezzük, hogy eltávolítsuk a felesleges zsírt. Közben elkészítjük a tölteléket. A túrót mélytányérba tesszük, és villával pépesítjük. Ha azt szeretnénk, hogy a töltelék simább és puhább legyen, a túrót turmixgépben pürésítsük.

4. Mossa meg a korianderleveleket, és a lehető legfinomabbra vágja. Nyomj egy gerezd fokhagymát a fokhagymaprésen keresztül közvetlenül a túróba. Adjunk hozzá apróra vágott korianderleveleket. Adjunk hozzá sót és keverjük össze a keveréket.

5. A tölteléket vékony rétegben a cukkini tetejére kenjük. A tekercseket megcsavarjuk, és kívánt esetben fogpiszkálóval rögzítjük. Akkor a tekercsek biztosan nem fognak kioldódni.

Jó étvágyat kívánunk!

Pácolt cukkini tekercs uborkával télre

Ha még nem kóstoltad ezt az ételt, mindenképpen főzd meg és próbáld ki.A ropogós uborka és a zsenge cukkini fokhagymával, sárgarépával és paprikával biztosan tetszeni fog a vendégeknek.

Főzési idő - 1 óra 15 perc.

Főzési idő - 50 perc.

Adagok száma - 2.

Hozzávalók:

• Cukkini - 500 gr.
• uborka - 500 gr.
• Sárgarépa - 2 db.
• Fekete bors - 10-12 db.
• szegfűborsó - 8 db.
• Fokhagyma - 2 fog.
• Növényi olaj - 2 evőkanál.
• Víz - 1 l.
• Só - 1 evőkanál.
• Cukor - 3 evőkanál.
• Ecet 9% - 40 ml.

Főzési folyamat:

1. Késsel távolítsa el a sárgarépa felső rétegét (2 db), és durvára reszelje le.

2. Az uborkát és a cukkinit megmossuk, törölközővel megszárítjuk és vékony szeletekre vágjuk (a cukkini mindkét végét levágjuk, az uborkával is hasonló manipulációkat végzünk).

3. A cukkini csíkokat vágódeszkára helyezzük. Helyezzünk rájuk egy csík uborka, és tekerjük őket tekercsekre. Hámozzon meg 2 gerezd fokhagymát.

4. Tisztítsa meg az üvegeket szódaoldattal, és alaposan mossa ki, hagyjon időt kiszáradni (jobb ezt a lépést előre megtenni). Minden edénybe egyenlő mennyiségben tegyen egy gerezd fokhagymát, szegfűborsot és fekete borsot. Ezután fektessen ki egy réteg sárgarépát. Ezután töltse meg az üvegeket cukkinivel és uborkás tekercsekkel a tetejéig.

5. Minden üvegbe öntsön növényi olajat (egy kanállal), és kezdje el elkészíteni a pácot. Öntsön 1 liter vizet a serpenyőbe. Adjunk hozzá sót és cukrot, adjunk hozzá ecetet. Kapcsolja be a tűzhelyet, és tegye a tartályt a tűzre. Miután a pác felforrt, várjon 30 másodpercet, majd öntse a folyadékot az üvegekbe a tetejéig. Fedjük le az üvegek nyakát fedővel.

6. Fedjük le a serpenyő alját egy törülközővel, és helyezzük rá az üvegeket. Öntsön meleg vizet a tartályok válláig. Helyezze a serpenyőt az üvegekkel a tűzhelyre, és sterilizálja (forralás után várjon 10 percet). Ezután kivesszük az üvegeket, és szorosan rácsavarjuk a fedelüket.Az uzsonnát szobahőmérsékleten tároljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Finom cukkinis tekercs sárgarépával télre

A tekercs készítéséhez válasszon fiatalabb cukkinit. Szinte akkora legyen, mint az uborka, különben nehéz lesz vékonyra felszeletelni és feltekerni.

Főzési idő - 1 óra 35 perc.

Főzési idő - 50 perc.

Adagok száma - 2.

Hozzávalók:

• Cukkini – 3 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Fokhagyma - 4 fog.
• Kapor – 4 ág.
• Petrezselyem - 2 szál.
• szegfűbors – 4 db.
• Víz - 50 ml.
• Cukor - 1 evőkanál.
• Só - ¾ evőkanál.
• Ecet 9% - 2 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. Válassza ki a fiatal cukkinit, és alaposan mossa meg. Törölje le a cukkinit egy törülközővel. Vágja le minden cukkini farkát és tetejét. Speciális reszelővel vagy késsel vágja a cukkinit vékony szeletekre.

2. A sárgarépát meghámozzuk, és alapos megmosás után rendes durva reszelőn vagy koreai reszelőn lereszeljük. A kaporágakat megmossuk, a fokhagymagerezdeket megpucoljuk.

3. Válassza ki a tartályokat a tekercshengeréshez. A repedések és egyéb sérülések alapos vizsgálata után a tartályt és a fedelet szódával meg kell tisztítani és ki kell öblíteni. Kezelje hővel az edényeket az Ön számára megfelelő módon. Tegyünk egy-két ág kaprot és 2 gerezd fokhagymát, petrezselymet és borsot minden üvegbe. Ezután a sárgarépát küldjük.

4. Tekerje fel a cukkinit szoros tekercsekre, és helyezze őket rétegesen üvegekbe az edények tetejéig.

5. Kezdjük a pác elkészítésének folyamatát. Helyezze a serpenyőt a tűzhelyre, töltse fel vízzel, adjon hozzá sót és cukrot. Megvárjuk, míg felforr a pác. Főzzük még pár percig.

6. Töltse fel a tartály tartalmát páccal a tetejéig. Fedjük le az üvegeket fedővel, és enyhén szorítsuk meg. Helyezzen egy törülközőt vagy vastag szövetdarabot egy széles aljú serpenyő aljára.Helyezze az üvegeket és öntsön meleg vizet a serpenyőbe (az üvegek „válláig”). A tűzhelyen forraljuk fel a vizet, és 10 percig sterilizáljuk a varratokat.

7. Pár perccel a sterilizálás vége előtt öntsön minden üvegbe azonos mennyiségű ecetet, és csavarja rá szorosan az üvegek fedelét. Fordítsa meg őket, és hagyja hűlni egy napig meleg takaró alatt. Ezután szobahőmérsékleten tároljuk.

Jó étvágyat kívánunk!