Lavash tekercs rákrudakkal

Lavash tekercs rákrudakkal olyan előétel, amely az utóbbi időben gyakori vendég az asztalunkon. Gyorsan és egyszerűen elkészíthető, az étel nem igényel főzést, és piknikre és ünnepi ebédre egyaránt fényes és ízletes csemege lesz. Különböző recepteket válogattunk össze fotókkal, válassza ki a töltelékhez a kívánt összetevőket, és használja lépésről lépésre útmutatónkat az új kulináris kísérletekhez.

Lavash tekercs rákrudakkal és sajttal

Ez a gyors és egyszerű zsemlerecept nyugodtan nevezhető klasszikusnak, hiszen a legismertebb alapanyagokból készül.Elég laktató és gyönyörű hideg előétel, amelyet biztosan élvezni fog, és gyakori vendége lesz asztalának.

1. 
   Hogyan készítsünk pita tekercset rákrudakkal? Helyezze a pita kenyeret az asztalra, és ha szükséges, igazítsa egymáshoz az oldalsó éleket, késsel vágja le a lekerekített éleket, hogy téglalap vagy négyzet alakú legyen.
2. 
   Olvassza fel a fagyasztott rákrudat. A tojásokat főzzük fel teljesen, hideg folyóvíz alatt hűtsük le, és húzzuk le a héját. Öblítse le a zöldeket folyó víz alatt. Az összes hozzávalót a zöldek kivételével durva reszelőn dörzsöljük, a zöldeket késsel apróra vágjuk.
3. 
   Az összes előzőleg elkészített hozzávalót egy tálba tesszük, majonézzel ízesítjük és összekeverjük. Helyezze a sokszínű tölteléket a pita kenyér teljes felületére, és szorosan tekerje tekercsbe.
4. 
   Helyezze a tekercset hidegbe 30-60 percre, hogy beázzon és megszilárduljon. Ezt követően a tekercset darabokra vágva tálaló tányérra helyezhetjük.

Jó étvágyat kívánunk!

Lavash tekercs rákrudakkal, olvasztott sajttal és fokhagymával

Ez a csodálatos előétel akkor fog jól jönni, ha a vendégek már úton vannak, és véletlenül megvannak otthon a megfelelő alapanyagok. Egy pelyhes, gyönyörű előétel kétféle sajttal, fűszernövényekkel és fokhagymával kielégítő és eredeti megoldás lesz. 30 percre lesz szüksége az elkészítéshez és egy kis időre, hogy a tekercset hidegbe áztassa.

Hozzávalók:

• örmény lavash – 3 db.
• Főtt tojás - 4 db.
• Kemény sajt - 200 g.
• Yantar ömlesztett sajt – 150 g.
• Rákrudak - 200 g.
• Kapor – 1 csokor
• Fokhagyma (szegfűszeg) - 2 db.
• majonéz - 150 g.

Főzési folyamat:

1. Vegyünk egy ív pita kenyeret, és fedjük be egy réteg majonézzel (a majonézt és a tejfölt kettékeverhetjük, vagy teljesen helyettesíthetjük natúr joghurttal).

2.A rákrudat vékony szeletekre kell vágni, és egyenletesen el kell kenni a pita kenyérre. Helyezze a következő pita kenyeret.

3. Az ömlesztett sajtot pépesítjük, a zabkása zúzott fokhagymával összedolgozzuk, és simára keverjük. Ezzel a keverékkel kenje meg a pita kenyér felületét.

4. A kemény sajtot finomra reszeljük és rászórjuk a kenhetőre. Helyezzük rá az utolsó pita kenyeret.

5. A pita kenyeret kanál segítségével kenjük meg majonézzel, szórjuk meg finom reszelőn lereszelt tojással és apróra vágott kaporral.

6. Tekerje az összes pita kenyeret egy szoros tekercsbe, amelyet a kényelem kedvéért kettévághat. Fóliába csomagoljuk és 30-60 percre hűtőbe tesszük, a lehetőségektől függően.

7. Vágja fel a tekercset korongokra, és díszítse tetszés szerint. Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan készítsünk ráktekercset pita kenyérből tojással?

Ez a ráktekercs nagyszerű étel előételnek vagy könnyű harapnivalónak. Tálalhatod a főétel előtt vagy mellé. Ez a tekercs hihetetlenül puha és ízletes, ugyanakkor könnyen elkészíthető.

Hozzávalók:

• Vékony lavash – 1 db.
• Rákrudak – 1 csomag.
• Tejföl - 100 g.
• csirke tojás - 4 db.
• majonéz - 100 g.
• Kapor – 1 csokor

Főzési folyamat:

1. Vegye ki a zsákokat a rákrudakból (jobb, ha hűtöttet vesz, nem fagyasztottat). A tojásokat keményre főzzük, a víz 8 perces forralása után 5 percig hagyjuk hűlni folyó víz alatt, majd meghámozzuk. Ezután apró kockákra vágjuk, és pálcikákkal összedolgozzuk.

2. Vágja fel a zöldeket egy késsel, tetszőlegesen tetszőleges, és tejföllel és majonézzel keverje össze. Egy tálban mindent simára keverünk.

3. Helyezzük a pita kenyeret az asztalra, és kenjük szét a tölteléket szélétől szélig.

4.A tekercset feltekerjük, fóliába vagy fóliába tesszük, és egy órára a hűtőbe tesszük. Minél tovább ül, annál telítettebb lesz.

5. Vegyük le a fóliát, osszuk szét egy éles késsel, és tányérra tegyük vágott oldalával lefelé, hogy a színes töltelék tetszetős legyen.

Tálalhatja a tekercseket az asztalra. Jó étvágyat kívánunk!

Egy egyszerű recept lavash tekercshez rákrudakkal és uborkával

Helyezze a tölteléket a tekercsbe úgy, hogy az előétel gyönyörű, többszínű körökkel csillogjon a vágásban. Az ilyen szépség nem csak egy finom snack lesz, hanem egy szokatlan asztaldísz is.

Hozzávalók:

• Rákrudak – 1 csomag.
• Friss nagy uborka - 1 db.
• Vékony örmény lavash – 1 db.
• Főtt tojás - 2 db.
• Majonéz - 2-3 evőkanál. l.
• Salátalevél - 0,5 csokor

Főzési folyamat:

1. Mossa meg a salátát és a friss uborkát. Ha a rákrudak megfagytak, olvasszuk le és hagyjuk a szobában. A pita kenyeret sima felületre tesszük és óvatosan megkenjük majonézzel, a széleitől kicsit hátralépve, ez fontos a tekercsforma egyenletes kialakításához. A salátaleveleket szűk csíkba rendezzük.

2. A salátától jobbra csíkban helyezzük a késsel apróra vágott vagy durvára reszelt tojásokat.

3. Hajtsa ki a rákrudakat, és hajtsa be őket egy másik csíkba a jobb oldalon. Vágja az uborkát hosszában vékony szeletekre, és helyezze a következő sorba.

4. Hajtsa befelé a leendő tekercs oldalsó széleit, és tekerje a pita kenyeret egy szoros tekercsbe a salátaoldalon. Fóliába vagy fóliába csomagolva 1-2 órára hűtőbe tesszük. Az idő a tekercs kívánt töltési fokától függ.

5. Éles késsel osszuk szét a tekercset széles, 3-4 cm-es darabokra, és osszuk el szépen egy lapos tálalótányéron. Tálaljon egy elegáns előételtekercset az asztalra!

Rák lavash tekercs túróval az ünnepi asztalra

A kaporral kombinált tekercs túró könnyedséget és frissességet ad az ételnek. Készítsünk több réteget, hogy a tányéron érdekesen mutasson az étel, és mindegyiket finom túróval vonjuk be.

Hozzávalók:

• Lavash – 2 db.
• Túró - 200 g.
• Hűtött rákrudak - 200 g.
• Kapor – 1 csokor
• csirke tojás - 3 db.

Főzési folyamat:

1. Mindkét pita kenyeret 2 részre vágjuk, 3 lapra lesz szükségünk. A sajtot nagyjából 3 részre osztjuk minden pita kenyérhez.

2. Az első pita kenyeret megkenjük a puha sajt egy részével, és megszórjuk az apróra vágott, megmosott és szárított kapor felével. Helyezzük rá a második lapot és kenjük meg túróval.

3. Hagyja a rákrudakat szobahőmérsékleten feküdni, hogy ne engedje be a felesleges nedvességet a pita kenyérbe; száraznak és kiolvasztottnak kell lennie. Dörzsölje őket durva reszelőn. A megfőtt és meghámozott tojásokat késsel apró kockákra vágjuk.

4. A tölteléket egyenletes rétegben kenjük a pita kenyérre, és fedjük be a következő pita kenyérrel. Megkenjük a többi sajttal, és a tetejére szórjuk az összes kaprot.

5. Tekerje fel a pita kenyeret egy szoros tekercsbe, csomagolja egy zacskóba, és tegye be a hűtőszekrénybe, hogy minden réteget átázzon.

6. A tekercset éles késsel tetszőleges méretű darabokra vágjuk, és vágott oldalával felfelé tányérra tesszük. Adjon hozzá néhány kaprot vagy petrezselymet, hogy még több frissességet és színt adjon az ételnek.

Jó étvágyat kívánunk!

Lavash tekercs rákrudakkal és sárgarépával, koreai stílusban

A mérsékelten fűszeres és egyben lédús tekercs kiváló megoldás minden alkalomra. A koreai stílusú sárgarépát a boltban lehet megvásárolni, de ebben a receptben mi magunk készítjük el.Jobb ezt előre megtenni, hogy legyen ideje kellően bepácolódni, de akár még aznap megteheti, nagyon finom lesz.

Hozzávalók:

• Lavash – 2 db.
• Ömlesztett sajt – 1-2 csomag.
• Rákrudak - 150 g.
• kapor, zöldhagyma, petrezselyem - 30 g.
• Tojás - 2 db.
• majonéz - 150 g.

A sárgarépa koreai nyelvű elkészítése:

• sárgarépa - 200 g.
• kis hagyma - 1 db.
• Növényi olaj - 20 ml.
• Fokhagyma - 1 gerezd
• Ecet 9% - 1 evőkanál. l.
• Koriander - ½ teáskanál.
• Cukor és só - 1 csipet
• Csípős pirospaprika, fekete bors – a kés hegyén

Főzési folyamat:

1. A sárgarépát meghámozzuk, megmossuk és késsel vagy speciális reszelőn csíkokra vágjuk. A meghámozott fokhagymát fokhagymanyomóban összetörjük. A koriandert a kés lapos oldalával egy vágódeszkára nyomkodjuk, és a répához adjuk a zúzott fűszert. Szórjuk rá a paprikát, sót, cukrot és fokhagymát.

2. A hagymát megpucoljuk és nagyon apróra vágjuk. A hagymát olajon felforrósított serpenyőbe tesszük, és barnára pirítjuk. Vegyük ki a hagymát az olajból, és még forrón öntsük rá a sárgarépára és keverjük össze. Adjunk hozzá ecetet és hűtsük le.

3. A tojásokat megfőzzük és meghámozzuk, a rákrudakat és a tojásokat durvára lereszeljük. Szárítsa meg a megmosott zöldeket, és vágja le egy késsel. Keverje össze ezeket az összetevőket egy tányérban, és keverje össze. A sajtot durvára reszeljük.

4. Egy háló segítségével vékonyan nyomjon majonézt a pita kenyérre, és kenje el az egész felületen. Megszórjuk olvasztott sajttal.

5. Helyezze a következő pita kenyeret, fedje le egy réteg majonézzel, és helyezze rá a rákterméket és a fűszeres sárgarépát.

6. Tekerjük szorosan tekercsbe, és csomagoljuk be fóliával. 2 órára hidegbe tesszük, hogy megszilárduljon és átitassa a tölteléket.

7.Vágja fel a salátaleveleket egy lapos edényre, és helyezze el a tekercsdarabokat kaotikus sorrendben.

Jó étvágyat kívánunk!

Lépésről lépésre majonézes ráktekercs készítésének receptje

Ebben a receptben friss zöldségeket, fűszernövényeket és sajtot adunk a pita kenyérhez. Köztudott, hogy a zöldségek sok levet bocsátanak ki. Ezért, hogy ne áztassa el a pita kenyeret, aprítás után enyhén megnyomhatja.

Hozzávalók:

• Lavash téglalap alakú lap – 1 db.
• sajt - 200 g.
• Rákrudak - 200 g.
• kapor és hagyma - 30 g.
• Paradicsom - 1 db.
• Fokhagyma (szegfűszeg) - 2 db.
• Uborka - 1 db.
• majonéz - 100 g.

Főzési folyamat:

1. Vágjunk két egyenlő részre egy nagy lavashlapot, két rétegű tekercset készítünk.

2. Keverjük össze a finom reszelőn reszelt sajtot a présen átnyomott fokhagymával és a majonéz egy részével. A megmosott és törülközővel szárított uborkát a reszelő durva oldalán lereszeljük. A hagymát és a kaprot vágjuk fel egy késsel.

3. A kaprot összekeverjük a sajt-majonézes keverékkel, és bedörzsöljük vele a pita kenyeret. Rákanalazzuk az uborkát és a zöldhagymát, szétterítve a felületen.

4. Helyezze a második pita kenyeret, és vékonyan kenje meg majonézzel. Az előfagyasztott rákrudakat és a frissen megmosott paradicsomot apró kockákra vágjuk, és a pita kenyérre kenjük. A pita kenyeret tekercsbe tekerjük, és egy-két órára hidegbe tesszük.

5. Vegyük ki a tekercset és vágjuk a kívánt vastagságú darabokra. Tányérra tesszük és első fogásként tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan készítsünk pita tekercset rákrudakkal és kukoricával?

Ezt a receptet "Pita kenyér salátával" nevezheti, amely sok éven át az ünnepi asztal kedvenc és ízletes csemege - rákrudakból és kukoricából készült saláta. Megváltoztatjuk a tálalás módját, és minden alkalomra tökéletes előételt kínálunk.

Hozzávalók:

• Vékony lavash lapokban – 2 db.
• Kemény sajt - 10 g.
• Rákrudak - 250 g.
• Kukoricakonzerv – 1 doboz
• Kapor, zöldhagyma toll - csokor
• Tojás - 4 db.
• majonéz - 150 g.

Főzési folyamat:

1. A salátához a rákrudakat nagyon apróra vágjuk, turmixgépben is ledarálhatjuk, a lényeg, hogy apró darabokra kerüljön, és ne kása legyen. A tojásokat azonnal feldaraboljuk. A sajtot jobb lereszelni. Keverje össze az összes hozzávalót, adjon hozzá majonézt, fűszernövényeket, amelyeket a legjobban szeret, és keverje össze.

2. Az asztalra sodorjuk a fóliát, és tegyünk rá egy lavash lapot. Ha a pita kenyér nagyon nagy, oszd ketté. A pita kenyeret jól bekenjük salátával, a szélét majonézzel megkenjük a jobb tapadás érdekében.

3. Helyezzünk rá egy második lavashlapot, ezt a réteget vonjuk be salátával, és a lehető legszorosabbra tekerjük. Csomagoljuk be fóliába és tegyük 2 órára hidegbe, hogy alaposan átázzon.

4. Az elkészült tekercset éles késsel 4 cm-es darabokra vágjuk, és vágott oldalával lefelé tányérra tesszük.

5. Díszítsd friss fűszernövényekkel a tetejét és tálald. Jó étvágyat kívánunk!

Egy egyszerű és finom recept a ráktekercshez vörös hallal

A puha és ízletes zsemle haltöltelékkel és az uborka frissességével gyorsan elkészül, és még gyorsabban szétszóródik az asztalról.

Hozzávalók:

• Vékony örmény lavash – 2 db.
• Ömlesztett sajt – 2 csomag. (180 g)
• Rákrudak - 70 g.
• Friss uborka - 2 db.
• Lazac filé - 70 g.
• Majonéz - 2 evőkanál. l.

Főzési folyamat:

1. A rákrudat szobahőmérsékleten teljesen fel kell olvasztani. Vágja őket és a megmosott friss uborkát körülbelül egyforma kis darabokra. A halfilét szeletekre vágjuk.

2. A sajtot először kockákra vágjuk, turmixgépben a majonézzel együtt homogén sűrű masszává turmixoljuk, megkenjük vele a pita kenyeret.

3.Terítsen vékony réteg sajtkeveréket (félig) egy kerek vagy szögletes pita kenyérlapra, szórja meg az uborka felét és az összes rudat.

4. Helyezze rá a második pita kenyeret, és kenje meg a maradék kenőccsel. Helyezzük rá a lazacdarabokat és az uborka másik felét.

5. A pita kenyeret tekerjük szoros tekercsbe, hogy a töltelék ne törjön össze szeleteléskor. Helyezzen alá fóliát, és tekerje a tekercs köré, jól zárja le a széleit. 1,5-2 órát (ha lehet) hűtőben pihentetjük.

6. A beáztatott tekercset vágjuk 3 cm-es körökre, és tegyük egy nagy lapos tányérra.

Elkészült egy gyors és csodálatos harapnivaló!

Ízletes lavash tekercs rákrudakkal és salátával

Ez a kulináris remekmű tökéletes aromás grillezéshez, bármilyen hal vagy hús előételekkel kombinálható, nagyon szép és megfelelő lesz a büfékben, és gazdag színekkel díszíti a bankettet.

Hozzávalók:

• Vékony lavash lapokban – 1 db. (nagy)
• Ömlesztett sajt – 1 csomag. (100 g)
• Rákrudak - 100 g.
• Kukoricakonzerv – 1 doboz
• Saláta levelek - egy csomó
• Tojás - 1 db.
• majonéz - 50 g.

Főzési folyamat:

1. Jobb, ha téglalap alakú lavash lapot választunk, kényelmesebb lesz becsomagolni. 2 felé osztjuk, egy 20*40 cm-es lapra lesz szükségünk.

2. Az ömlesztett sajtot közepes reszelőn lereszeljük, kemény tojást főzünk, ugyanúgy lereszeljük, és a sajttal együtt tányérra tesszük.

3. A teljesen felolvasztott rákrudakat egy késsel nagyon apróra vágjuk.

4. Tegye a majonézt ugyanabba a tálba, adjon hozzá borsot, és keverje össze.

5. Az állagának olyannak kell lennie, hogy kényelmes legyen a pita kenyérre kenni, de ne legyen folyékony, különben beázik.

6.Helyezze a pita kenyeret az asztalra, alaposan kenje szét a tölteléket, szórjon rá rákdarabokat, és terítse szét az előzőleg jól megmosott és szárított salátaleveleket.

7. Most az utolsó szakasz - tekerje a pita kenyeret szorosan egy tekercsbe, hogy minden réteg jól tömörüljön egymás mellett. Csomagolja be a tekercset műanyag zacskóba vagy fóliába, és 2 órára hűtőbe tesszük.

8. Vegyük ki a tekercset, vágjuk 3-5 cm-es darabokra, tegyük egy lapos tányérra salátaleveleket, és tegyünk rá tekercseket, díszítsük fűszernövényekkel. Kész az uzsonna!