Vágott csirkeszelet a sütőben

A sütőben apróra vágott csirkeszelet mindenki kedvenc, kockára vágott csirkéből készült szelet egészségesebb változata a serpenyőben való sütéshez képest. Ezt az apróra vágott darált húst tejföllel vagy majonézzel kombinálják, kiegészítik zöldségekkel, sajttal és fűszernövényekkel, kötőanyagként pedig lisztet vagy búzadarát használnak. A receptek választéka nagy, és kísérletezhet további összetevőkkel, és új ízű ételt kaphat.

Vágott csirkemell szelet sütőben

Sütőben apróra vágott szeletekhez, különösen gyermek- vagy diétás menühöz, a csirkemell sovány és bőr nélküli húsként a legalkalmasabb. Ebben a szeletváltozatban adjunk hozzá tojást, hagymát és lisztet az apróra vágott darált húshoz. Az étel gyengéd és nagyon lédús lesz.

1. 
   Az apróra vágott szelet hozzávalóit a recept szerint és a szükséges adagok számának megfelelően elkészítjük. Válassz hűtött csirkemellet.
2. 
   Öblítsük le hideg vízzel, szárítsuk meg szalvétával, és éles késsel vágjuk apró kockákra.A felszeletelt húst a darált húshoz való tálba tesszük.
3. 
   A meghámozott hagymát ugyanilyen kis kockákra vágjuk, és a húshoz adjuk.
4. 
   Törj egy csirke tojást a darált húsba.
5. 
   Ezután adjunk hozzá lisztet és sót ízlés szerint fokhagymával és őrölt fekete borssal ezekhez az összetevőkhöz.
6. 
   A darált húst kanállal jól összekeverjük. Kenjünk ki egy kis tepsit növényi olajjal. Nedves kézzel kis, egyforma szeleteket formázunk és a serpenyőbe tesszük.
7. 
   Kapcsold be a sütőt 180°C-ra. A szeleteket egyik oldalon 15 percig, a másikon 10 percig sütjük. A sütőben megsült, apróra vágott csirkemellszeleteket egy edényre tesszük, hozzáadjuk a zöldségeket és tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Vágott csirkeszelet sajttal a sütőben

Ízletes lehetőség lehet, ha sajtot adunk az apróra vágott csirkeszeletekhez a sütőben. Mind a mell-, mind a combfilé jól használható ezekhez a szeletekhez. Ebben a receptben a sajtot lereszeljük, de lehet apró kockákra vágni. A szeleteket egyszerűen és gyorsan elkészítjük.

Főzési idő: 40 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Csirke filé - 600 gr.
• Kemény sajt - 70 gr.
• Tojás - 1 db.
• Hagyma - 200 gr.
• Fokhagyma - 1 gerezd.
• majonéz/tejföl - 100 gr.
• Liszt - 2 evőkanál.
• Só ízlés szerint.
• Fűszerek - ízlés szerint.
• Növényi olaj - a forma kikenéséhez.

Főzési folyamat:

1. lépés A megmosott és szalvétával megszárított csirkefilét apró kockákra vágjuk. A kényelmesebb szeletelés érdekében egy kicsit lefagyaszthatjuk.

2. lépés: Helyezze az apróra vágott filét egy külön edénybe, és adjon hozzá sót és bármilyen fűszert ízlés szerint.

3. lépés Fokhagymanyomóval vagy reszelővel adjuk hozzá a meghámozott gerezd fokhagymát a filéhez.

4. lépés Ezután törj fel egy csirke tojást.

5. lépés Adjunk hozzá majonézt vagy tejfölt a darált húshoz.

6. lépés: Daráljon meg egy darab kemény sajtot egy durva reszelőn, adjon hozzá a darált húshoz, és keverje össze egy kicsit egy kanállal.

7. lépés Végül adjunk hozzá két evőkanál lisztet a darált húshoz, és keverjük össze újra az összes hozzávalót. Hagyja a darált húst 5 percig infúzióhoz.

8. lépés Nedves kézzel kis szeleteket formázunk a darált húsból. Helyezzük őket növényi olajjal kikent tepsire, és süssük 180 fokos sütőben 20-25 percig. Az elkészített, apróra vágott csirkeszeleteket sajttal forrón tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

PP diétás szelet a sütőben

A sütőben apróra vágott csirkeszelet önmagában is diétás étel, hiszen sovány húsból készítik és sütik, de a PP opcióknál bizonyos adalékanyagokat kizárnak, és zöldségeket adnak hozzá. Ebben a receptben fűszernövényes szeleteket készítünk, a darált hús kötőanyagaként tojást és kukoricakeményítőt használunk.

Főzési idő: 1 óra.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok: 2.

Hozzávalók:

• csirkemell - 2 db.
• Zöldhagyma - 3 db.
• Kapor – 3 ág.
• Tojás - 1 db.
• Fokhagyma - 2 gerezd.
• Kukoricakeményítő - 1 evőkanál.
• Só ízlés szerint.
• Paprika - ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Növényi olaj - 20 ml.

Főzési folyamat:

1. lépés: A recept szerint készítse elő az apróra vágott szeletekhez való összes hozzávalót. Öblítse le a csirkefilét gyógynövényekkel, és szárítsa meg szalvétával.

2. lépés Ezután a filét egy éles késsel apró kockákra vágjuk. Turmixgépben darálhatod a húst, de akkor nem darabokat, hanem homogén masszát kapsz.

3. lépés Finomra vágja a zöldeket és a meghámozott fokhagymagerezdeket.

4. lépés: Helyezze az apróra vágott csirkehúst egy tálba, és üssen bele egy tojást, adjon hozzá sót, fűszereket és egy kanál keményítőt, majd adjon hozzá apróra vágott fűszernövényeket és fokhagymát.

5. lépés.Ezeket a hozzávalókat kanállal jól összekeverjük, és a darált húst 5-10 percig állni hagyjuk, hogy a keményítő megkösse.

6. lépés: Kenjünk ki egy kis tepsit növényi olajjal. Egy kanállal vagy nedves kézzel formázzuk ki a szeleteket, és helyezzük őket a serpenyőbe egymástól kis távolságra.

7. lépés Kapcsold be a sütőt 180°C-ra, süsd meg a szeleteket 30-40 percig, és hogy a sütés végén szép színt kapjanak, kend meg növényi olajjal. A PP sütőben főtt diétás, apróra vágott szeleteket forrón tálaljuk az asztalhoz, kiegészítve a PP-t körettel vagy zöldségekkel. Jó étvágyat kívánunk!

Apróra vágott csirkeszelet cukkinivel a sütőben

Az apróra vágott csirkeszelet cukkinivel a sütőben nagyon népszerű, különösen bébi- vagy diétás ételekhez, mivel a cukkini lédússágot ad a csirkehúsnak. Ebben a receptben csirkecombfiléből szeleteket készítünk. A cukkinit és a húst turmixgépben egy kicsit megdaráljuk, így a szelet darált sűrűbb lesz, és a termékek sütés közben megtartják formájukat.

Főzési idő: 40 perc

Főzési idő: 10 perc.

Adagok: 3.

Hozzávalók:

• csirkecomb - 350 gr.
• Cukkini - 200 gr.
• Hagyma - 60 gr.
• Tojás - 1 db.
• Fokhagyma - 2 gerezd.
• Zsemlemorzsa - 150 gr.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés Azonnal készítse elő a recept szerint az apróra vágott szeletekhez való összes hozzávalót.

2. lépés: Válasszuk szét a combfilét, eltávolítjuk a csontot és a bőrt, és vágjuk a húst közepes darabokra.

3. lépés Öblítse le a cukkinit, és vágja közepes kockákra. Távolítsa el a bőrt az érett cukkiniről. Hámozzuk meg a hagymát és a fokhagymagerezdeket.

4. lépés: Helyezze az összes apróra vágott hozzávalót egy turmixgép vagy konyhai robotgép táljába.

5. lépés: Törj bele egy tojást, és adj hozzá ízlés szerint sót és fekete borsot.

6. lépés.Darálja őket „impulzus” üzemmódban, és csak apró darabokra.

7. lépés Az előkészített darált húsból szeleteket formázunk, és jól megforgatjuk zsemlemorzsában.

8. lépés Helyezze a szeleteket egy sütőpapírral bélelt tepsire. Kapcsold be a sütőt 180°C-ra.

9. lépés. Süssük a szeleteket 25-30 percig, amíg a tetejük aranybarna nem lesz.

10. lépés: A sütőben főtt, apróra vágott csirkehússzeleteket forrón tálaljuk, de hidegen könnyű harapnivalónak is jó. Jó étvágyat kívánunk!

Apróra vágott szelet tejföllel a sütőben

A sütőben felvágott csirkehússzeletek jó megoldása az, ha a hagyományos majonézt tejföllel helyettesítik a darált húsban. Ebben a receptben combfiléből készítünk szeleteket, amelyek finomabbak lesznek, és hogy ne legyenek tisztán „húsosak”, adunk hozzá apróra vágott darált húst sajttal.

Főzési idő: 50 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok: 6.

Hozzávalók:

• Csirkecomb filé - 600 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Tejföl - 100 gr.
• Kemény sajt - 70 gr.
• Liszt - 2 evőkanál.
• Tojás - 1 db.
• Só ízlés szerint.
• Szárított fokhagyma - ízlés szerint.
• Szárított kapor - ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Növényi olaj - a tepsi kikenéséhez.

Főzési folyamat:

1. lépés A csirkecombfilét megmossuk, szalvétával megszárítjuk, majd éles késsel apró kockákra vágjuk.

2. lépés: Helyezze a filészeleteket egy külön tálba, szórja meg sóval és fűszerekkel, majd keverje össze egy kanállal.

3. lépés A meghámozott hagymát apróra vágjuk.

4. lépés Tegye át a hagymát az apróra vágott darált húsra, és keverje össze.

5. lépés Ezután törj bele egy csirke tojást a darált húsba, és keverd újra.

6. lépés Ezután adjunk hozzá tejfölt a darált húshoz, és keverjük újra.

7. lépés: A kemény sajtot durva reszelőn ledaráljuk, de apró kockákra is vághatjuk.

8. lépés Tegye át a reszelt sajtot a darált húsra.

9. lépésAz utolsó összetevő a darált húsba öntjük a lisztet.

10. lépés Az apróra vágott darált húst ismét összekeverjük a liszttel. Ezután fedje le az edényeket filmmel, és hagyja 10-15 percig infúziót.

11. lépés. Fedjünk le egy sütőlapot papírral, és kenjük meg növényi olajjal. Vízzel megnedvesített kézzel kis, egyforma szeleteket formázunk és sütőpapíros tepsire helyezzük. Kapcsold be a sütőt 180°C-ra.

12. lépés. Süssük a szeleteket 25-30 percig, amíg aranybarna nem lesz. A szeletek sütés közben is jól megtartják formájukat.

13. lépés: A sütőben főtt tejföllel feldarabolt csirkehússzeleteket egy edényre helyezzük, és forrón tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Vágott csirkeszelet búzadarával a sütőben

Az apróra vágott csirke filé búzadarával egyszerűen és gyorsan elkészíthető a sütőben, de a darált húsnak fél órára van szüksége az infúzióhoz, hogy a gabona megduzzadjon. A búzadara tömörebbé teszi a darált húst, a szelet pedig sütés közben is jól tartja a formáját. Ebben a receptben adjunk hozzá egy kis kemény sajtot és hagymát a darált csirkehúshoz.

Főzési idő: 1 óra 10 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok: 5.

Hozzávalók:

• csirke filé - 750 gr.
• Búzadara – 2 evőkanál.
• Hagyma - 1 db.
• Kemény sajt - 150 gr.
• Tojás - 3 db.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Öblítse le a csirkefilét hideg vízzel, és távolítsa el az összes nedvességet egy szalvétával. A húst apró kockákra vágjuk, és egy mély tálba tesszük.

2. lépés A meghámozott hagymát a filénél kisebb kockákra vágjuk. A sajtot finom reszelőn lereszeljük.

3. lépés: Sózzuk, fekete borsot, reszelt sajtot adjunk hozzá ízlés szerint a feldarabolt filéhez, törjünk fel három csirke tojást, adjuk hozzá a búzadarát, és a darált húst kézzel gyúrjuk jól össze. Fedjük le az edényt fóliával, és hagyjuk szobahőmérsékleten 30 percig, hogy a búzadara megduzzad és megkösse az összes hozzávalót.

4. lépés.Ez idő elteltével a szeletmasszát kanállal vagy bármilyen kerek formán keresztül egy papírral bélelt tepsire helyezzük. A szeleteknek vastagnak kell lenniük, különben kiszáradnak a sütőben.

5. lépés Kapcsolja be a sütőt 180 fokra. 30 percig sütjük a szeleteket. Megbarnulnak és könnyen elválnak a papírtól.

6. lépés: Az apróra vágott csirkefilé-szeleteket sütőben főtt búzadarával tálaljuk forrón. Jó étvágyat kívánunk!