Apróra vágott pulykaszelet

Húsdaráló vagy konyhai robotgép nélkül is könnyedén készíthet lédús és hihetetlenül puha pulykaszeleteket – csak vágja apróra a filét, adjon hozzá még néhány hozzávalót, és süsse meg egy serpenyőben. Ennek eredményeként egy csodálatos meleg ételt kapunk, amely jól illik bármilyen körethez és zöldségsalátához. Ráadásul egy ilyen ételt nem csak sütni, hanem sütni is lehet, ilyenkor a szelet nem csak hihetetlenül ízletes, de minimális kalóriatartalmú diétás is lesz!

Lédús és puhára vágott pulykaszeletek egy serpenyőben

Ha nincs kész darált hús, és nincs kedve a boltba rohanni, akkor zsenge pulykahúsból gyorsra vágott szeleteket készítünk. Még egy gyerek is elkészíthet egy ilyen ételt, mert ebben a receptben a legnehezebb feladat a hús finomra aprítása és főzésig sütni.

1. 
   Hogyan készítsünk lédús és puhára vágott pulykaszeleteket egy serpenyőben? A húst alaposan öblítse le folyó víz alatt, és szárítsa meg papírtörlővel.
2. 
   A mellet vékony csíkokra, majd kockákra vágjuk. Minél kisebbek a darabok, annál jobb.
3. 
   Helyezze a feldarabolt húst egy mély tálba.
4. 
   A pulykához hozzáadjuk a préselt fokhagymát, a reszelt hagymát, sóval, őrölt fekete borssal ízesítjük, beleütjük a tojást.
5. 
   Adjunk hozzá lisztet és tejfölt a darált húshoz (ha szükséges, helyettesíthetjük joghurttal töltőanyag vagy majonéz nélkül).
6. 
   A hozzávalókat alaposan összekeverjük.
7. 
   Egy serpenyőben kis mennyiségű növényi olajat hevítünk, és evőkanállal adjuk hozzá a darált húst, szeleteket formázva. Süssük aranybarnára (kb. 4 perc).
8. 
   Idővel megfordítjuk és a másik oldalát is megsütjük.
9. 
   Elkészültek a lédús és hihetetlenül ízes pulykaszeletek. Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan süssünk apróra vágott pulykafilé szeleteket a sütőben?

Ha nincs időd vagy kedved sokáig a tűzhely mellett állni, akkor gyorsan elkészítjük, de hihetetlenül ízletes és lédús pulykaszeleteket. Az étel jól passzol a különféle zöldségekhez és gabonafélékhez, valamint jól harmonizál fokhagymás szósszal és tartármártással is.

Főzési idő - 1 óra

Főzési idő - 15 perc.

Adagok – 6.

Hozzávalók:

• Pulyka filé - 1 kg.
• Tojás - 2 db.
• Só ízlés szerint.
• Növényi olaj - 100 ml.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítse elő a termékeket a lista szerint: öblítse le a húst vízzel, és hagyjon egy kis időt, hogy a felesleges folyadék lefolyjon.

2. lépés Vágja a filét vékony szeletekre.

3. lépés Lemezek - kis kockákban vagy csíkokban.

4. lépés: Tegye át a masszát egy mély tányérra, a konzisztencia hasonlít a húsdarálón átdarált darált húsra.

5. lépés: Sózzuk és borsozzuk a húst ízlés szerint, és jól keverjük össze.

6. lépés: A tojásokat a keverékbe verjük, és újra keverjük.

7. lépés A darált hús teljesen készen áll a hőkezelésre.

8. lépés Egy serpenyőben felhevítjük az olajat, és pontosan 1 percig sütjük a szeleteket mindkét oldalukon.

9. lépés A megpirult darabokat egy tepsibe vagy tepsibe tesszük, és 180 fokos sütőben 20-25 perc alatt készre sütjük. Jó étvágyat kívánunk!

Lédús, apróra vágott pulykaszelet sajttal

Készítsünk lédús és szájban olvadó pulykaszeleteket sajt hozzáadásával. Ez az összetevő adja a kész ételnek egyedi levegős textúrát és krémes aromát.

Főzési idő - 30 perc.

Főzési idő - 15 perc.

Adagok – 6.

Hozzávalók:

• Pulyka filé - 300-400 gr.
• sajt - 40 gr.
• Tojás - 1 db.
• Liszt – 1 evőkanál.
• Fokhagyma - 3 fog.
• Kapor – 2-3 ág.
• Só - ½ teáskanál.
• Növényi olaj - 2 evőkanál.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Öblítse le a húst folyó víz alatt, szárítsa meg és vágja vékony csíkokra.

2. lépés: Üssük bele a tojásokat, adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát és fűszernövényeket, reszelt sajtot, sót, lisztet és borsot ízlés szerint.

3. lépés: Keverje össze alaposan az összes összetevőt.

4. lépés. Egy serpenyőben hevíts fel kis mennyiségű növényi olajat, és egy evőkanál segítségével adj hozzá egy kis „darált húst”. Körülbelül 5 percig sütjük azon az oldalon.

5. lépés: Lapáttal megfordítjuk, és a másik oldalon addig sütjük, amíg étvágygerjesztő kéreg nem keletkezik.

6. lépés Tegye át a forró szeleteket egy tányérra, és tálalja friss szezonális zöldségekkel. Jó étvágyat kívánunk!

Finom apróra vágott pulykamell szelet cukkinivel

Még ha nem is szereti különösebben a cukkinit, próbálja meg ezt a lédús zöldséget a feldarabolt pulykaszeletekhez adni, és hidd el, a cukkiniről alkotott véleményed azonnal megváltozik. Ennek az adaléknak köszönhetően a forró étel hihetetlenül lédús és gyengéd lesz.

Főzési idő - 30 perc.

Főzési idő - 15 perc.

Adagok – 12 db.

Hozzávalók:

• Pulyka filé - 500 gr.
• Tojás - 1 db.
• Cukkini - 250 gr.
• Növényi olaj - 4 evőkanál.
• Liszt - 3 evőkanál.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítse elő a termékeket a lista szerint, és helyezze őket a munkafelületre a gyors cselekvés érdekében.

2. lépés: A cukkinit finom reszelőn lereszeljük, megszórjuk sóval és félretesszük: várni kell egy kicsit, amíg a zöldség kiengedi a levét.

3. lépés Vágja fel a filét a lehető legkisebb kockákra.

4. lépés Ebben az időben a cukkini kiengedte a levét – nyomja ki a kezével, és engedje le a felesleges folyadékot.

5. lépés: Egy mély tányérban keverje össze a húst, a cukkinit, a tojást, a sót és az őrölt fekete borsot, adjon hozzá néhány evőkanál lisztet.

6. lépés: Keverje össze alaposan az összetevőket.

7. lépés. Egy serpenyőben felhevítjük a növényi olajat, hozzáadunk egy evőkanál szeletkeveréket, és mérsékelt lángon megsütjük.

8. lépés: Óvatosan fordítsa meg, és süsse a második oldalon aranybarnára.

9. lépés Zöldekkel és kedvenc köreteivel tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan készítsünk apróra vágott pulykacomb-szeleteket?

Zsenge pulykacombhúsból lédús és egészséges szeleteket készítünk - ez az étel a legkisebbek étrendjébe is tökéletesen illeszkedik, főleg ha nem sütjük, hanem sütőben sütjük.

Főzési idő – 40 perc.

Főzési idő - 20 perc.

Adagok – 5.

Hozzávalók:

• Pulykacomb filé - 500 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Fokhagyma - 2 fog.
• Tojás - 2 db.
• Majonéz - 3 evőkanál.
• Liszt - 3 evőkanál.
• Zöldek - 10 gr.
• Növényi olaj - 40 ml.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés. Vágja fel a combhúst a lehető legfinomabbra.

2. lépés: A hagymát meghámozzuk, apróra vágjuk, kevés olajon átlátszóra sütjük, majd hozzáadjuk a pulykához.

3. lépés: Törj fel két tojást egy külön tálba.

4. lépés Adjunk hozzá lisztet a tojásokhoz, és adjunk hozzá majonézt.

5. lépés: Keverje össze alaposan a tojásos-majonézes keveréket, amíg homogén állagot nem kap.

6. lépés: Adjuk hozzá a finomra vágott fűszernövényeket, a présen átpasszírozott fokhagymát és a lisztkeveréket a feldarabolt húshoz.

7. Ízesítsük sóval és őrölt fekete borssal, jól keverjük össze.

8. lépés. Öntsön olajat a serpenyőbe, melegítse fel, kanalazzuk bele a darált húst, zárjuk le a fedőt, és közepes lángon pároljuk kb. 6-7 percig az egyik oldalon.

9. lépés Fordítsa meg és süsse aranybarnára. Jó étvágyat kívánunk!