Szeletelt uborka télre

A téli szeletelt uborka az egész család számára finom készítmény. Ez az előétel hihetetlenül lédús és érdekes ízű. Sok lehetőség van a szeletelt uborka készítésére hosszú távú tárolásra. Összegyűjtöttük Önnek a legjobb ötleteket nyolc finom receptből álló kulináris válogatásunkban, lépésről lépésre fényképekkel.

Szeletelt uborka télre - egy fantasztikus recept

A téli szeletelt uborka egy fantasztikus recept, amelyet mindenképpen érdemes figyelembe venni. A lédús finomság senkit sem hagy közömbösen. Tálaljuk külön előételként vagy meleg ebéd mellé. Az elkészítéshez használja bevált, lépésről lépésre elkészített receptünket.

1. 
   Hogyan készítsünk finom szeletelt uborkát télre? Válassza ki a kívánt számú uborkát, és alaposan öblítse le víz alatt.
2. 
   Az üvegeket kiöblítjük és az aljára hagymaszeleteket helyezünk, mustármagot teszünk bele.
3. 
   A megmosott uborkát szeletekre vágjuk és üvegedényekbe tesszük.
4. 
   Egy serpenyőben keverje össze a vizet sóval, cukorral, curryvel, babérlevéllel és ecettel. Forraljuk a tartalmát körülbelül két-három percig.
5. 
   Az így kapott pácot az uborkaszeletekre öntjük. Fedjük le a darabokat fedővel.
6. 
   Tegye a megtöltött üvegeket egy lábas forrásban lévő vízbe (egy törülközőt tegyen az aljára). A víz 10 perces forralása után sterilizálja az üvegeket.
7. 
   Feltekerjük, fejjel lefelé fordítjuk, meleg anyagba csomagolva hagyjuk teljesen kihűlni.
8. 
   Szeletelt uborka télre - egy fantasztikus recept! Hűvös helyen tároljuk, és az év bármely szakában tálaljuk.

Vágja az uborkát sterilizálás nélkül üvegekbe télen

A szeletelt uborka sterilizálás nélkül télen egy nagyon érdekes és étvágygerjesztő készítmény az asztalra. A kész termék lédússágával és gazdag ízével fogja elkápráztatni. Ideális meleg köretekhez és húsételekhez tálalni. Feltétlenül vegye tudomásul bevált receptünket lépésről lépésre fotókkal!

Főzési idő - 50 perc

Főzési idő - 20 perc

Adagok – 0,5 l.

Hozzávalók:

Egy fél literes üveghez:

• Uborka - 3 db.
• Torma levél – 1 db.
• Kapros esernyő – 1 db.
• Fokhagyma - 2 gerezd.
• koriandermag - ¼ tk.
• Fekete bors - 5 db.
• Babérlevél - 1 db.
• Só - 1 teáskanál.
• Víz - 250 ml.
• cukor - 0,8 teáskanál.
• Asztali ecet 9% - 1 tk.

Főzési folyamat:

1. lépés Az uborkát alaposan megmossuk, és szeletekre vágjuk. Az üveget szódával is jól kiöblítjük.

2. lépés. Helyezzen egy kaporesernyőt, fokhagymagerezdeket, fűszernövényeket és szemes fekete borsot és apróra vágott uborkát az előkészített üveg aljára.

3. lépés. Öntsön forrásban lévő vizet az uborkára, és hagyja lefedve 15 percig. Ezután engedje le a vizet, és öntsön hozzá új forrásban lévő vizet. Hagyja ismét 15 percig a fedél alatt.

4. lépés. Öntsön tiszta vizet (250 ml) a serpenyőbe.Adjunk hozzá sót, cukrot, koriandermagot és babérlevelet. Forraljuk három percig.

5. lépés Öntsön ecetet, keverje meg és kapcsolja ki a hőt.

6. lépés: Öntsünk pácot az uborkára. Feltekerjük, fejjel lefelé fordítjuk, meleg anyagba csomagolva hagyjuk teljesen kihűlni.

7. lépés: A szeletelt uborka sterilizálás nélkül készen áll a télre. Tárolja hűvös helyen!

Uborka és hagyma saláta télre

A téli uborka-hagymás saláta egy hihetetlenül lédús és gazdag ízű készítmény, amely sok meleg ételt kiegészít. Ezenkívül egy ilyen terméket egyszerűen fel lehet adni kenyérrel külön hideg snackként. Mindenképpen próbáld ki!

Főzési idő - 3 óra 30 perc

Főzési idő - 20 perc

Adagok – 1 l.

Hozzávalók:

• uborka - 0,6 kg.
• Hagyma - 90 gr.
• kapor - 20 gr.
• Növényi olaj - 3,5 evőkanál.
• cukor - 0,9 evőkanál.
• Só - 0,3 evőkanál.
• Ecet 9% - 2 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés Az uborkát alaposan megmossuk, és szeletekre vágjuk. Az üvegeket szódával is alaposan kimossuk, és tetszőleges módon sterilizáljuk.

2. lépés: Hámozzuk meg a hagymát, és vágjuk vékony félkarikára.

3. lépés Mossa meg és szárítsa meg a kaprot, késsel apróra vágja.

4. lépés: Helyezze az uborkát, a fűszernövényeket és a hagymát egy mély serpenyőbe. A termékeket sóval, cukorral, ecettel és növényi olajjal egészítjük ki.

5. lépés: Keverjük össze, és hagyjuk állni három órán keresztül, amíg a lé ki nem szabadul.

6. lépés: A megadott idő elteltével tegye a serpenyőt alacsony lángra. Forraljuk fel a tartalmat, és forraljuk közepes lángon 7 percig. Időnként keverje meg a tartalmat, ne sértse meg az uborka alakját.

7. lépés Helyezze a salátát steril üvegekbe. Feltekerjük, fejjel lefelé fordítjuk, törülközőbe tekerjük, és hagyjuk teljesen kihűlni.

8. lépésAz uborka-hagymás saláta készen áll a télre. Tárolja hűvös helyen.

Szeletelt uborka paradicsomszószban

A paradicsomszószban szeletelt uborka nagyon lédús, érdekes ízű és hihetetlenül étvágygerjesztő. Egy ilyen fényes üres minden bizonnyal változatosabbá teszi az asztalt, és senkit sem hagy közömbösen. Az elkészítéshez használja a bevált, lépésről lépésre elkészített receptet kulináris választékunkból.

Főzési idő - 1 óra

Főzési idő - 20 perc

Adagok – 0,5 l.

Hozzávalók:

800 grammos üveghez:

• uborka - 0,5 kg.
• Fokhagyma - 2 gerezd.
• Babérlevél - 1 db.
• Fekete bors - 5 db.
• Paradicsompüré - 70 gr.
• Víz - 300 ml.
• Só - 15 gr.
• cukor - 25 gr.
• citromsav - ¼ teáskanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítse elő a szükséges összetevőket. Az uborkát víz alatt alaposan megmossuk.

2. lépés: Helyezze a fokhagymagerezdeket, a babérlevelet és a borsot egy tiszta, sterilizált edénybe.

3. lépés Vágja szeletekre a megmosott uborkát. Tedd őket egy üvegbe fűszerekkel.

4. lépés. Öntsünk forrásban lévő vizet az uborkára, fedjük le, és hagyjuk állni 5 percig. Utána leengedjük a vizet. Az eljárást még egyszer megismételjük.

5. lépés Egy serpenyőben keverje össze a vizet, a paradicsompürét, a sót, a cukrot és a citromsavat. Keverjük össze a keveréket, és forraljuk fel a tűzhelyen.

6. lépés: Öntse a forró paradicsomos pácot az uborkába.

7. lépés. Tekerje fel a munkadarabot fedéllel, fordítsa fejjel lefelé, csavarja be egy takaróba, és hagyja, amíg teljesen kihűl.

8. lépés: A szeletelt uborka paradicsomszószban készen áll. Tárolja hűvös helyen!

Finn vágott uborka télre

A téli finn stílusú szeletelt uborka ragyogó ízével és étvágygerjesztő megjelenésével örvendezteti meg Önt. Egy ilyen lédús finomság biztosan nem hagy senkit közömbösen. Tálaljuk külön előételként vagy meleg ebéd mellé.Vegye figyelembe a bevált, lépésről lépésre elkészített receptünket.

Főzési idő - 1 óra

Főzési idő - 20 perc

Adagok – 0,5 l.

Hozzávalók:

Egy fél literes üveghez:

• Uborka - 0,3-0,4 kg.
• Fokhagyma - 2 gerezd.
• Kapros esernyő – 1 db.
• Ecet 9% - 1 evőkanál.
• Cukor - 1 teáskanál.
• Só - 0,5 teáskanál.
• szemes mustár - 0,5 tk.
• Édes borsó - 2 db.
• Babérlevél - 1 db.
• Víz - 250 ml.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítse elő a szükséges összetevőket. Az uborkát víz alatt alaposan megmossuk.

2. lépés Vágja a zöldségeket vastag szeletekre.

3. lépés Mossa ki és sterilizálja az edényt. Szárítsuk meg, és tegyünk az aljára hámozott fokhagymagerezdeket, egy esernyő kaprot, egy babérlevelet és szegfűborsót. Adjunk hozzá szemes mustárt.

4. lépés. Töltse meg a fűszeres üveget uborkaszeletekkel.

5. lépés. Töltse fel a tartalmat forrásban lévő vízzel, fedje le és hagyja 10 percig.

6. lépés Ezután óvatosan öntse a vizet az üvegből a serpenyőbe. Adjunk hozzá sót, cukrot és forraljuk fel. A száraz összetevők feloldása után adjunk hozzá ecetet, és vegyük le a terméket a tűzhelyről.

7. lépés. Öntsük a pácot az uborkába. A munkadarabot fedéllel lezárjuk, fejjel lefelé fordítjuk, takaróba csomagoljuk, és hagyjuk, amíg teljesen kihűl.

8. lépés A finn stílusú szeletelt uborka készen áll a télre. Tárolja hűvös helyen!

Lengyel uborka télre

A téli lengyel stílusú uborka érdekes és gazdag ízű készítmény, amely számos meleg étel kiegészítéseként szolgál majd. Ez a termék külön hideg snackként is tálalható. Az elkészítéshez használjon bevált receptet lépésről lépésre fényképekkel.

Főzési idő - 3 óra 30 perc

Főzési idő - 20 perc

Adagok – 1 l.

Hozzávalók:

• Uborka - 1 kg.
• Cukor - ¼ evőkanál.
• Ecet 9% – ¼ evőkanál.
• Növényi olaj - ¼ evőkanál.
• Só - ½ evőkanál.
• Apróra vágott fokhagyma - ½ evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: Az uborkát alaposan mossuk meg víz alatt, és vágjuk le a végét.

2. lépés Ezután vágja az előkészített gyümölcsöket hosszanti csíkokra. A kényelem kedvéért egy mély serpenyőbe tesszük őket.

3. lépés A fokhagymát bármilyen kényelmes módon felaprítani. Használhat speciális prést vagy reszelőt.

4. lépés Elküldjük az uborkához. Öntsön ide ecetet, növényi olajat, adjon hozzá sót és cukrot. Hagyja a tartalmát három órán át, hogy levet képezzen. Időnként rázza fel a serpenyőt.

5. lépés Helyezze a terméket steril üvegekbe, és töltse meg a felszabaduló lével.

6. lépés: Helyezze a megtöltött üvegeket egy vízzel feltöltött serpenyőbe (tegyen egy törülközőt az aljára, vagy tegyen alátéteket). Miután a víz felforrt, sterilizálja a készítményeket (fél liter - 15 perc, liter - 20). Ezután kivesszük a forrásban lévő vízből az üvegeket, feltekerjük a fedelüket, fejjel lefelé fordítjuk, becsomagoljuk, és teljesen kihűtjük.

7. lépés A lengyel uborka készen áll a télre. Tárolja hűvös helyen!

Szeletelt uborka télire chilis ketchuppal

A téli szeletelt uborka chilis ketchuppal nagyon fényes és pikáns készítmény az asztalra. A kész termék lédússágával és gazdag ízével fogja elkápráztatni. Ideális meleg húsételekhez, vagy egyszerűen kenyérrel fogyasztva. Feltétlenül vegye tudomásul bevált receptünket lépésről lépésre fotókkal!

Főzési idő - 1 óra

Főzési idő - 20 perc

Adagok – 1 l.

Hozzávalók:

• uborka - 0,5 kg.
• Chilis ketchup - 180 gr.
• Víz - 0,5 l.
• Ecet 9% - 1 evőkanál.
• Cukor - 1 evőkanál.
• Fokhagyma - 2 gerezd.
• Só - 1,5 teáskanál.
• Növényi olaj - 2 evőkanál.
• Babérlevél - 1 db.
• Petrezselyem - 3 ág.
• Mustárbab - 1 tk.
• Fekete bors - ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés.Az uborkát jól megmossuk, a végét levágjuk. Ezután a zöldségeket egyenlő vastagságú karikákra vágjuk. Helyezze őket egy mély edénybe.

2. lépés. Tegye a köröket tiszta, sterilizált üvegekbe (egy litert is elvihet). Ide is küldünk hámozott fokhagymagerezdeket.

3. lépés: Mossa meg a petrezselymet, és helyezze a fokhagymás uborkára. Töltse fel az edény tartalmát forrásban lévő vízzel. Fedjük le fedővel és hagyjuk 15 percig.

4. lépés Ekkor készítsük el a fűszeres pácot. Tegye a chilis ketchupot egy serpenyőbe, adjon hozzá cukrot és sót.

5. lépés Adjon hozzá vizet és növényi olajat. Keverjük össze és helyezzük a keveréket a tűzhelyre.

6. lépés Adja hozzá a mustárbabot, borsot és babérlevelet tartalmazó keveréket.

7. lépés Forraljuk a pácot három percig, a végén adjunk hozzá ecetet.

8. lépés: Engedje le a vizet az üvegből, és azonnal öntse bele a fűszeres pácot. Ezután sterilizálja az üveget egy serpenyőben forrásban lévő vízzel 10 percig, majd zárja le a fedelet és teljesen hűtse le.

9. lépés: Téli szeletelt uborka chilis ketchuppal készen áll. Vidd el tárolásra!

Ecetes uborka szeleteket üvegekbe télre

Télre üveges ecetes uborkaszeletek nagyon finom előkészületek az otthoni asztalra. A kész csemege lédússágával és étvágygerjesztő megjelenésével fog elkápráztatni. Tálaljuk hideg előételként önmagában vagy meleg ebédhez.

Főzési idő - 1 óra

Főzési idő - 20 perc

Adagok – 2 l.

Hozzávalók:

2 literes üvegekhez:

• uborka - 1,5 kg.
• Hagyma - 1 db.
• Fokhagyma - 4 gerezd.
• Víz – 1,2 l.
• só - 55 gr.
• cukor - 35 gr.
• citromsav - 6 g.
• Kömény - ízlés szerint.
• Fekete bors - ízlés szerint.
• Koriander - ízlés szerint.
• Szegfűszeg - ízlés szerint.
• Babérlevél - 2 db.
• Ribizli levelek – 4 db.
• Kapros esernyő – 2 db.

Főzési folyamat:

1. lépés.Az uborkát jól megmossuk, a végét levágjuk.

2. lépés Ezután vágja a gyümölcsöket egyenlő vastagságú körökre. Egy tálba tesszük őket.

3. lépés: Adjunk hozzá hagymát szeleteket a körökhöz. Helyezze a fokhagymagerezdeket és a fűszernövényeket tiszta üvegekbe.

4. lépés: Tegye át a zöldségeket (uborkát és hagymát) fűszernövényekkel és fokhagymás üvegekbe.

5. lépés. Töltse fel az üvegek tartalmát forrásban lévő vízzel, hagyja állni 10 percig, engedje le a vizet. Megismételjük az eljárást, és öntsük a második forrásban lévő vizet a serpenyőbe. Adjunk hozzá sót, cukrot, citromsavat és fűszereket ehhez a vízhez. 5 percig forraljuk.

6. lépés: Öntsön forró pácot az uborkára. Fedjük le fedéllel, és küldjük sterilizálásra.

7. lépés A sterilizáláshoz tartsa a munkadarabokat egy serpenyőben forrásban lévő vízzel 15 percig, ügyeljen arra, hogy az aljára tegyen egy törülközőt. Utána zárjuk le az üveget, fordítsuk meg, takarjuk be, és hagyjuk lassan kihűlni.

8. lépés Az ecetes uborka szeletekre vágva üvegekben készen áll a télre. Tárolásra küldjük!