Cukkinis ételek

A cukkini receptek finomak, amelyeket meg lehet enni, és nem kell félni a hízástól. A cukkini minimális kalóriatartalmú, és nincs kifejezett jellegzetes íze és aromája. Ez lehetővé teszi, hogy sok finom ételt készítsen cukkiniből - snackeket, salátákat, teljes értékű meleg ételeket és még desszerteket is. Minden évben nagyon várom a cukkiniszezont, hogy kihasználhassam kedvenc kínálatomat, és különleges ételekkel örvendezhessem meg magam és családomat. Ma szeretném megosztani veletek kedvenceimet a sok recept közül.

Cukkinis palacsinta receptje serpenyőben

A cukkinis palacsinta egy serpenyőben egy olyan étel, amely nagyon finomra sikerül, akárhogyan is tálaljuk. A cukkinis palacsintát leggyakrabban tejföllel egészítik ki. Ennek az ételnek az a hátránya, hogy a palacsinta sok olajat magába szív. Ha figyelünk a zsírbevitelre, a palacsintákat tapadásmentes serpenyőben olaj nélkül süthetjük, vagy sütőben süthetjük.

1. 
   Ennek a cukkinis ételnek a receptje nagyon finom és egyszerű. Öblítse le a fiatal közepes méretű cukkinit, és szárítsa meg konyharuhán. Vágja le a végeket. A zöldségeket durva reszelőn ledaráljuk. Tedd egy tálba, adj hozzá egy kis sót, keverd össze és hagyd állni 10 percig, hogy a felesleges folyadék távozzon.
2. 
   Távolítsa el a felső réteget a fokhagymáról és a hagymáról, öblítse le és egy éles késsel vágja fel. Öblítse le a kaprot, szárítsa meg és apróra vágja.
3. 
   A cukkinit kinyomkodjuk és a felesleges folyadékot lecsepegtetjük. Az előzőleg megmosott és szárított tojásokat egy tálba törjük. 100 gramm búzalisztet szitálunk át egy finom szitán, adjunk hozzá apróra vágott kaprot, fokhagymát és hagymát.
4. 
   A cukkinis tésztát simára keverjük. Sóval, őrölt borssal ízesítjük, ha szükséges. Keverjük újra.
5. 
   Melegítsünk fel egy serpenyőt közepes lángon. Öntse bele a már megszokott szagtalan sütőolajat. A tésztát evőkanállal helyezzük el egymástól távol. Az egyik oldalát aranybarnára sütjük.
6. 
   Lapát segítségével átfordítjuk a másik oldalára, és aranybarnára sütjük. A megsült palacsintákat több réteg papírtörlővel bélelt tányérra tesszük, hogy eltávolítsuk a felesleges olajat.
7. 
   Elkészült a cukkinis étel! Tegyük át a palacsintákat egy tálra, és tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Klasszikus squash kaviár

A klasszikus squash kaviár gyerekkorból ismerős remekmű. Egy nassolni való, ami minden helyzetben kisegít: ha vendégek vannak a küszöbön, akkor gyors harapnivalóra van szüksége, vagy nincs ideje főzni. A cukkinis étel észbontónak bizonyul, egyszerűen lehetetlen abbahagyni.Pénztárcabarát harapnivaló, amelyet nyáron literszámra készíthet minimális erőfeszítéssel, és egész télen át élvezheti.

Főzési idő – 1 óra 20 perc

Főzési idő – 35 perc.

Adagok – 4

Hozzávalók:

• Hámozott cukkini - 1 kg
• Fokhagyma - 2 gerezd.
• Hagyma - 200 gr.
• sárgarépa - 230 gr.
• Granulált cukor - 2 evőkanál.
• Paradicsompüré - 90 gr.
• Almaecet - 1 evőkanál.
• Só - 1,5 teáskanál.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Őrölt pirospaprika - ízlés szerint.
• Növényi olaj - 100 gr.

Főzési folyamat:

1. lépés: Helyezze a finom kaviár hozzávalóit egy munkafelületre. Chili paprika helyett használhatunk őrölt pirospaprikát.

2. lépés Öblítse le a cukkinit, és szárítsa meg konyharuhán. Vágja le a végét. A kinőtt zöldségeket durva héjukról és magvakról meghámozzuk. A cukkinit apróra vágjuk. A sárgarépát megmossuk, a héját zöldséghámozóval meghámozzuk. Szelet. Vegyük le a hagymák héját, öblítsük le, és egy éles késsel vágjuk fel.

3. lépés: Melegítsen fel egy mély serpenyőt vagy üstöt közepes lángon. Öntse bele a már megszokott szagtalan sütőolajat. A hagymát megpirítjuk, és a serpenyőből áttesszük egy tálba.

4. lépés Ezután megsütjük az apróra vágott sárgarépát, és szintén áttesszük egy tálba.

5. lépés. Adjunk hozzá olajat, tegyük a cukkinit egy üstbe, és kevergetve pár percig pirítsuk.

6. lépés Amikor a cukkini áttetszővé válik, adjuk hozzá a sült zöldségeket. Időnként megkeverve, hogy ne égjen le, főzzük körülbelül 15 percig.

7. lépés: Az elkészített zöldségmasszát botmixerrel lyukasztjuk át, vagy csavarjuk át egy húsdarálón.

8. lépés Helyezze az üstöt apróra vágott kaviárral az égőre, hogy újra felmelegedjen. Paradicsompürével ízesítjük. Sóval, őrölt borssal és kristálycukorral ízesítjük.Addig keverjük, amíg az összes hozzávaló össze nem keveredik. 10 percig pároljuk, ne felejtsük el fedővel lefedni, mert a kaviár kifröccsenhet.

9. lépés: Hámozzuk meg a fokhagymagerezdeket, öblítsük le és nyomjuk át egy fokhagymaprésen. Fűszerezzük a zöldségeket. Pároljuk kb. 5 percig, majd kapcsoljuk ki, adjunk hozzá almaecetet és keverjük össze. Készítse elő az üvegeket - öblítse le szódabikarbónával. Válassza ki saját maga a sterilizálási módot. Öntsön forrásban lévő vizet a fedőkre.

10. lépés. Töltse meg a sterilizált üvegeket forrásban lévő zöldségkeverékkel. Varrógép segítségével jól feltekerjük. Fordítsa fejjel lefelé a munkadarabot, és ebben a helyzetben hűtse le teljesen.

11. lépés: Helyezze a kihűlt kaviáros üvegeket a pincébe vagy más olyan helyre, ahol a téli készítményeket tárolja. Ha kívánja, vegyen elő egy üveg finomságot, és élvezze a zöldséges finomságot. Jó étvágyat kívánunk!

Egy egyszerű és finom recept cukkinis rakott sütőben

A sütőben sült cukkinis isteni lett! Fényes étel, amelyet mindenki szeretni fog, még azok is, akik tagadják a cukkinit minden formájában. A rakott étel sok érzelmet fog hozni. A legjobb az egészben az, hogy nem kell sok időt töltenie egy finom étkezéshez.

Főzési idő – 1 óra 00 perc

Főzési idő - 15 perc.

Adagok – 6

Hozzávalók:

• Cukkini – 2 db.
• Kemény sajt - 100 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Csirke tojás - 1 db.
• Zsemlemorzsa - 1 evőkanál.
• Petrezselyem - ízlés szerint.
• Cseresznyeparadicsom - 2 db.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Növényi olaj - a forma kikenéséhez.

Főzési folyamat:

1. lépés: Az asztalon állítsa össze a hozzávalókat egy finom zöldséges rakotthoz.

2. lépés Öblítse le a fiatal közepes méretű cukkinit, és szárítsa meg konyharuhával vagy papírtörlővel. Vágja le a végeket.A zöldségeket durva reszelőn ledaráljuk. Tedd egy tálba, adj hozzá egy kis sót, keverd össze és hagyd állni 10 percig, hogy a felesleges folyadék távozzon. A cukkinit kinyomkodjuk és a felesleges folyadékot lecsepegtetjük.

3. lépés: Távolítsa el a héjat a hagymáról, öblítse le, és egy éles késsel vagy finom reszelőn reszelje fel. Préseljük ki a hagyma levét, nehogy a rakott lebegjen.

4. lépés: Törj egy tálba egy előre megmosott és szárított csirke tojást.

5. lépés 100 gramm kemény sajtot reszelővel vagy konyhai robotgépben ledarál. A felét adjuk hozzá a többi hozzávalóhoz. A másik felét az aranybarna kéreghez hagyjuk.

6. Ízesítsük sóval és őrölt borssal.

7. lépés: Adjunk hozzá egy evőkanál zsemlemorzsát. A keksz felszívja a felesleges nedvességet, és sűrűséget ad a kész ételhez.

8. lépés Öblítse le a petrezselymet, szárítsa meg és vágja apróra. Tedd egy tálba.

9. lépés: Keverje simára a cukkinis keveréket. Ezután töltse meg a sütőedényeket az elkészített keverékkel, előzőleg olajjal bevonva a falakat és az alját.

10. lépés. Megszórjuk reszelt sajttal. Helyezzen egy paradicsomot a közepére. Kapcsolja be a sütőt, hogy előmelegítse a kapcsolót 180 fokra állítva.

11. lépés Süsse a zöldségkeveréket 25 percig. Ezalatt a zöldségek megfőnek, a sajt pedig megolvad és aranybarna lesz.

12. lépés Tálaljuk a lédús és puha cukkinis ételt az asztalra. Egyél és élvezd!

Töltött cukkini a sütőben

A sütőben töltött töltött cukkini rendkívül elegáns és jól néz ki. Az étel ebédre vagy vacsorára is felszolgálható anélkül, hogy félne attól, hogy plusz kilók rakódnak le az oldalakon. A töltött cukkini mindenkinek tetszeni fog, aki egészségesen és kiegyensúlyozottan táplálkozik. Vendégei értékelni fogják az érdekes bemutatót.

Főzési idő – 35 perc.

Főzési idő - 10 perc.

Adagok – 4

Hozzávalók:

• Cukkini – 2 db.
• Darált csirke - 250 gr.
• kaliforniai paprika - 0,5 db.
• Paradicsom - 1 db.
• Kemény sajt - 60 gr.
• Kapros zöldek - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Növényi olaj - 1 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: Keverje össze a hozzávalókat egy finom, laktató ételhez egy helyen. 250 gramm darált csirkét előre kiolvasztani. Belátása szerint bármilyen darált húst használhat.

2. lépés Öblítse le az édes paprikát, vágja ketté, és egy késsel távolítsa el a belsejét. A meghámozott paprikát apró kockákra vágjuk.

3. lépés Adjunk hozzá apróra vágott borsot a darált húshoz, ízesítsük kedvenc fűszereinkkel. Sózom és őrölt borsom van. Használd kedvenc fűszereidet. A provence-i vagy az olasz fűszernövények, valamint a száraz fokhagyma tökéletesek. A töltelék hozzávalóit alaposan összekeverjük.

4. lépés: Öblítse le a paradicsomot, szárítsa meg, távolítsa el a szárát, és apróra vágja. Öblítse le a kaprot, szárítsa meg és apróra vágja. Tedd egy tálba. Simára keverjük.

5. lépés Öblítse le a fiatal közepes méretű cukkinit, és szárítsa meg konyharuhával vagy papírtörlővel. Vágja le a végeket. A cukkinit darabokra vágva hordókat készítünk. A belsejét kanalazzuk ki egy kanállal. Összetörve töltelékhez adhatók vagy pörköltekké főzhetők.

6. lépés Töltsük meg a cukkinis hordókat töltelékkel. Vágjon 60 gramm kemény sajtot vékony szeletekre, és tegye a tetejére. Az elkészített cukkinis hordókat sütőedénybe helyezzük úgy, hogy a falat és az alját előzőleg olajjal bekenjük. Kapcsolja be a sütőt, melegítse 180 fokra.

7. lépés A töltött zöldségeket 25 percig sütjük. Ezalatt a zöldségek teljesen megsülnek, a sajt pedig megolvad és rugalmas kéreggé alakul.Tálaljunk egy étvágygerjesztő cukkinis ételt hústöltelékkel az asztalra. Egyél és élvezd!

Cukkini paradicsommal, sajttal és fokhagymával a sütőben

A cukkini paradicsommal, sajttal és fokhagymával a sütőben remek étel, percek alatt elkészíthető. Az előétel lágy, lédús és aromás lesz. Az étvágygerjesztő zöldségek a sajtkéreg alatt fényesek és gyönyörűek. Nem szégyen ezt az ételt felszolgálni a vendégeknek. Főzz és egyél örömmel.

Főzési idő - 30 perc.

Főzési idő - 10 perc.

Adagok – 2

Hozzávalók:

• Cukkini - 1 db.
• Száraz fokhagyma - 2 csipet.
• Paradicsom - 1 db.
• "Suluguni" sajt - 80 gr.
• Olasz gyógynövények - ízlés szerint.
• Zöldek - ízlés szerint.
• Zsemlemorzsa - 1 evőkanál.
• Tejföl - 2 evőkanál.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. lépés Az asztalon rendezd el az isteni tökfőzelék hozzávalóit.

2. lépés. Öblítse le a közepes méretű fiatal cukkinit, és szárítsa meg konyharuhával vagy papírtörlővel. Vágja le a végeket. A zöldségeket szeletekre vágjuk.

3. lépés: Öblítse le a paradicsomot, szárítsa meg, távolítsa el a szárát és vágja szeletekre.

4. lépés A cukkiniszeleteket zsemlemorzsába forgatjuk. Melegítsünk fel egy serpenyőt közepes lángon. Öntse bele a már megszokott szagtalan sütőolajat. A köröket mindkét oldalon barnára sütjük.

5. lépés Kapcsolja be a sütőt, hogy előmelegítse a kapcsolót 180 fokra állítva. Ezután töltsük meg a tepsi alját körökkel, a falakat és az alját előzőleg olajjal bekenjük. Fűszerekkel ízesítjük - sóval, borssal és száraz fokhagymával. Tejföllel rétegezzük a köröket.

6. lépés: Helyezzen egy paradicsomot minden cukkini körre, és ízesítse olasz fűszernövényekkel.

7. lépésVágjunk 80 gramm Suluguni sajtot vékony szeletekre. Fedjük be a paradicsomot sajtszeletekkel. Helyezze a formát előmelegített sütőbe. 15 percig sütjük a zöldségeket. Ezalatt a zöldségek megfőnek, a sajt megolvad és nyúlni kezd.

8. lépés: Tegye át az étvágygerjesztő cukkinit egy tálalóedénybe, és kezelje családját és barátait. Kívánt esetben petrezselyemlevéllel díszítjük. Egyél és élvezd!

Squash kaviár paradicsompürével és majonézzel

A squash kaviár paradicsompürével és majonézzel egy hihetetlenül ízletes készítmény, amely még a tél beköszönte előtt véget ér. Egy étvágygerjesztő és aromás falat nem marad észrevétlenül vendégei számára. Minden évben hihetetlenül sok dicséretet kapok ezért a squash kaviárért. Készülj fel és nézd meg magad!

Főzési idő – 3 óra 50 perc

Főzési idő - 20 perc.

Adagok – 12

Hozzávalók:

• Hámozott cukkini - 3 kg.
• sárgarépa - 300 gr.
• Hagyma - 500 gr.
• Granulált cukor - 6 evőkanál.
• Paradicsompüré - 350 gr.
• majonéz - 250 gr.
• Só - 1,5 evőkanál.
• Ecet 9% - 20 ml.
• Növényi olaj - 0,5 evőkanál.
• Babérlevél - 2 db.
• Őrölt fekete bors - 0,5 tk.

Főzési folyamat:

1. lépés: Távolítsa el a héját 500 gramm hagymáról, öblítse le, és tetszés szerint vágja fel éles késsel. A vágás módja nem fontos. Később a zöldségeket még fel kell vágni.

2. lépés A sárgarépát mossuk meg, és zöldséghámozóval hámozzuk le a héját. Hámozva 300 gramm sárgarépát kell kapnia. Felaprítjuk vagy reszelővel lereszeljük. Használhat konyhai robotgépet speciális tartozékkal.

3. lépés. Öntsön fél pohár szagtalan olajat a multicooker tálba. A panelen válassza ki a „Sütés” programot. Kattintson a "Start" gombra. Adjuk hozzá az apróra vágott hagymát és pirítsuk meg.Ezután hozzáadjuk a sárgarépát, és további 5 percig pirítjuk, majd a zöldségeket turmixgéppel pürésítjük, vagy húsdarálón átdaráljuk.

4. lépés Öblítse le a cukkinit, és szárítsa meg konyharuhán. Vágja le a végét. A kinőtt zöldségeket durva héjukról és magvakról meghámozzuk. Tetszés szerint felvágjuk és húsdarálón átdaráljuk.

5. lépés: Helyezze az apróra vágott zöldségeket egy multicooker tálba. Ezt a kaviárt a tűzhelyen lehet főzni.

6. lépés Adjon hozzá sót és kristálycukrot. A panelen válassza ki az „Oltás” programot. Zárja le a fedelet. Állítsa az időzítőt 1,5 órára. Kattintson a "Start" gombra.

7. lépés: Amikor megszólal a program végére figyelmeztető jelzés, nyissa ki a fedelet. Keverjük össze a zöldségkeveréket.

8. lépés Adjon hozzá 250 gramm majonézt és 350 gramm jó minőségű paradicsompürét a csavart zöldségekhez. Keverjük össze alaposan. A panelen válassza ki újra az „Oltás” programot. Zárja le a fedelet. Állítsa be az időzítőt további fél órára. Kattintson a "Start" gombra.

9. lépés 20 perc múlva nyissa ki a fedelet. Öntsünk 20 ml ecetet. A zöldségkeveréket simára keverjük. Addig főzzük, amíg meg nem szólal a hangjelzés.

10. lépés: Készítse elő az üvegeket - mossa le szódabikarbónával. Válassza ki saját maga a sterilizálási módot. Öntsön forrásban lévő vizet a fedőkre. Töltse meg a sterilizált edényeket forrásban lévő zöldségkeverékkel.

11. lépés: Zárja le jól az üvegeket. Fordítsa fejjel lefelé a munkadarabot. Várja meg, amíg az összeillesztett üvegek teljesen kihűlnek.

12. lépés: Helyezze a lehűtött kaviáros edényeket a kamrába vagy más olyan helyre, ahol a téli varratokat tárolja. Ha enni szeretne, vegyen elő egy üveg finomságokat, és élvezze a zöldséges ételt. Jó étvágyat kívánunk!

Anyósnyelv cukkiniből télire

Az anyós cukkini nyelve télire remek előétel a fűszeres ételek szerelmeseinek.A saláta csodálatosan ragyogó, gazdag ízű, és tökéletesen kiegészíti a vacsoraasztalt vagy a családi lakomát. Az edény kinyitása után az aroma szétterjed az egész házban, és az evőket az evés megkezdésére készteti!

Főzési idő – 1 óra 10 perc

Főzési idő - 20 perc.

Adagok – 10

Hozzávalók:

• Hámozott cukkini - 1,5 kg.
• Fokhagyma - 1,5 fej.
• erős paprika - 1 db.
• kaliforniai paprika - 3 db.
• Paradicsomszósz - 250 ml.
• Granulált cukor - ¼ evőkanál.
• Só - ½ evőkanál.
• Szegfűszeg - 4 rügy.
• Asztali ecet 9% - 1,5 evőkanál.
• Víz - 120 ml.
• Fekete bors - 7 db.
• Növényi olaj - ½ evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: Helyezze el az asztalon egy színes snack hozzávalóit.

2. lépés Öblítse le a cukkinit, és szárítsa meg konyharuhán. Vágja le a végét. A kinőtt zöldségeket durva héjukról és magvakról meghámozzuk. Vágja tetszés szerint.

3. lépés: Helyezze az apróra vágott cukkinit egy mély, vastag falú serpenyőbe.

4. lépés Öblítse le a csípős paprikát. Hámozzon meg 1,5 fej fokhagymát. Vágja fel a zöldségeket kényelmes módszerrel. A fokhagymát fokhagymaprésen lehet átengedni. A csípős paprikát késsel feldaraboljuk.

5. lépés Öblítse le az édes paprikát, vágja ki a belsejét magokkal, és vágja fel magát a zöldséget a cukkinivel megegyező módszerrel.

6. lépés: Helyezzen minden zöldséget egy serpenyőbe cukkinivel.

7. Ízesítse a zöldségeket paradicsomszósszal és növényi olajjal. Öntsünk hozzá 120 ml vizet. Fűszerekkel - szegfűszeggel és fekete borssal ízesítjük. Só és cukor.

8. lépés: Helyezze a serpenyőt a tartalmával a tűzhelyre, állítsa a hőmérsékletet közepesre. Keverjük össze, és várjuk meg, amíg a zöldségek felforrnak.

9. lépés: Fedjük le a salátát fedővel. A hőt minimálisra állítjuk, és 25 percig pároljuk. Öntsd fel az ecetet és keverd össze. Pároljuk további 5 percig. Készítse elő az üvegeket - mossa ki szódabikarbónával.Válassza ki saját maga a sterilizálási módot. Forraljuk le a fedőket forrásban lévő vízzel.

10. lépés Töltse meg a sterilizált edényt az aromás növényi masszával.

11. lépés Fedjük le az üvegeket fedővel.

12. lépés: Varrja össze az üvegeket egy csavarkulccsal.

13. lépés Fordítsa fejjel lefelé a munkadarabot. Takarjuk le egy takaróval vagy törülközővel. Várja meg, amíg az összeillesztett üvegek teljesen kihűlnek.

14. lépés: Helyezze a fűszeres salátát tartalmazó lehűtött edényt a kamrába vagy más olyan helyre, ahol a téli pakolásokat tárolja.

15. lépés: Ha enni szeretne, vegye ki a finomságokat tartalmazó üveget, és élvezze a főzeléket.

16. lépés A saláta fényes és illatos lesz.

17. lépés Jó étvágyat!

Serpenyőben tésztában sült cukkini receptje

A serpenyőben tésztában sült cukkini a legegyszerűbb előétel, amit bárki elbír. Az elkészítési folyamat nem fog sok időt igénybe venni, és az eredmény örömet okoz. A költségvetési snack hihetetlenül étvágygerjesztőnek bizonyul, és azonnal leszáll az asztalról.

Főzési idő - 30 perc.

Főzési idő - 10 perc.

Adagok – 4

Hozzávalók:

• Cukkini – 2 db.
• Fokhagyma - 3 gerezd.
• Tej - 200 ml.
• Csirke tojás - 1 db.
• majonéz - 50 gr.
• Búzaliszt - 2,5 evőkanál.
• Só ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. lépés: Helyezze az asztalra a hozzávalókat egy finom falathoz.

2. lépés Öblítse le a cukkinit, és szárítsa meg konyharuhán. Vágja le a végét. A kinőtt zöldségeket durva héjukról és magvakról meghámozzuk. Egy evőkanál segítségével kanalazzuk ki a belsejét. Vágjuk karikákra.

3. lépés: Készítse elő a tésztát. Öntsünk hozzá 200 ml tejet. Az előzőleg megmosott és szárított tojást egy tálba törjük. Rázza fel villával. Sózzuk és adjunk hozzá 2,5 evőkanál búzalisztet, amelyet előzőleg finom szitán átszitálunk.

4. lépés.Simára keverjük.

5. lépés: A felszeletelt cukkini karikákat megfürdetjük az elkészített tésztában.

6. lépés: Melegítsen fel egy serpenyőt közepes lángon. Öntse bele a már megszokott szagtalan sütőolajat. A cukkinit egymástól távol helyezzük a tésztába. Mindkét oldalát aranybarnára sütjük. A megsült cukkinit tegyük egy papírtörlővel többször kibélelt tányérra, hogy eltávolítsuk a felesleges olajat.

7. lépés: Készítsen egy finom mártást. A meghámozott és fokhagymaprésen átpasszírozott fokhagymagerezdeket összekeverjük majonézzel. Simára keverjük.

8. lépés Tálaljuk a rántott cukkinit aromás szósszal. Jó étvágyat kívánunk!

Párolt cukkini zöldségekkel egy serpenyőben

A cukkini párolása zöldségekkel egy serpenyőben nagyszerű módja annak, hogy kiegészítse a húst, csirkét vagy halat. A zöldségek kiváló barátok egymással, kiegészítik egymást. Az ízletes ételek megörvendeztetik családját. A párolt cukkini bármilyen formában egyformán étvágygerjesztő. Ezért szeretem ezt a főzési módot.

Főzési idő - 30 perc.

Főzési idő - 10 perc.

Adagok – 2

Hozzávalók:

• Cukkini - 300 gr.
• Fokhagyma - 2 gerezd.
• Hagyma - 1 db.
• sárgarépa - 150 gr.
• kaliforniai paprika - 100 gr.
• Petrezselyem - ízlés szerint.
• Paradicsom - 100 gr.
• Paradicsompüré - 1 evőkanál.
• Granulált cukor - 0,5 tk.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. lépés Öblítse le a sárgarépát, és kaparja ki egy késsel. Távolítsa el a héját a hagyma fejéről. Vágja fel a termékeket tetszés szerint. Melegítsünk fel egy serpenyőt közepes lángon. Öntse bele a már megszokott szagtalan sütőolajat. puhára pároljuk.

2. lépés.A közepes méretű cukkinit öblítsd le, és szárítsd meg konyharuhával. A kinőtt zöldségeket durva héjukról és magvakról meghámozzuk. Egy evőkanál segítségével kanalazzuk ki a belsejét. Vágjuk csíkokra. A színes paprikát öblítsd le, vágd ki a belsejét magvakkal, magát a zöldséget pedig vágd fel a cukkini módszerével.

3. lépés: Mossa meg a paradicsomot, szárítsa meg, vágja ki a szárát, és tetszés szerint vágja fel. Serpenyőbe tesszük. Ízesítsük adalékanyagok és szennyeződések nélküli natúr paradicsompürével, sóval, kristálycukorral és őrölt borssal. Pároljuk 10 percig, ne felejtsük el megfordítani, nehogy megégjen.

4. lépés: A héj eltávolítása és öblítés után vágja fel a fokhagymát éles késsel. A petrezselymet megmossuk, leszárítjuk és apróra vágjuk. Küldje el a többi alkatrésznek. Keverjük és pároljuk körülbelül 5 percig.Egy ilyen ételhez mindenféle hozzávalót vehetünk, minden alkalommal kísérletezve.

5. lépés: Egyedül tálaljon egy fényes, lédús, párolt zöldséget vacsorára. A párolt zöldségek tetszeni fognak a vegetáriánusoknak és mindenkinek, aki szereti a zöldségeket. Ha pedig karajt, sült csirkét vagy szeletet adsz hozzá, a húsevők is értékelni fogják. Egyél ízletesen és egészségesen. Jó étvágyat kívánunk!

Cukkinis szelet egy serpenyőben

Cukkinis szelet egy serpenyőben – „ez nem történik meg” – mondod, amíg ki nem próbálod. Ha eleged van a húsból, és valami egyszerűre és egyben szokatlanra vágysz, használd ezt a receptet. És soha nem fog tudni megtagadni egy ízletes és érdekes ételt. Ezeket az olcsó szeleteket még biztosan nem próbáltad!

Főzési idő – 40 perc.

Főzési idő - 10 perc.

Adagok – 3

Hozzávalók:

• Hámozott cukkini - 700 gr.
• Fokhagyma - 2 gerezd.
• Hagyma - 1 db.
• Csirke tojás - 2 db.
• Zsemlemorzsa - 200 gr.
• Zabpehely - 4 evőkanál.
• Búzaliszt - 2 evőkanál.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. lépés Öblítse le a cukkinit, és szárítsa meg konyharuhán. Vágja le a végeket, és távolítsa el a bőrt és a belsőséget, ha szükséges. A zöldségeket durva reszelőn ledaráljuk. Tedd egy tálba, adj hozzá egy kis sót, keverd össze és hagyd állni 10 percig, hogy a felesleges folyadék távozzon. A cukkinit kinyomkodjuk és a felesleges folyadékot lecsepegtetjük.

2. lépés: Távolítsa el a héjat a fokhagymáról és a hagymáról, öblítse le és vágja fel egy éles késsel. Küldje cukkini. Az előzőleg megmosott és szárított tojásokat egy tálba törjük. A búzalisztet átszitáljuk egy finom szitán, és hozzáadjuk a zabpelyhet. Sózzuk és borsozzuk.

3. lépés: A cukkinis tésztát simára keverjük. Egyforma méretű szeleteket formázunk, és minden oldalukat alaposan megkenjük zsemlemorzsával.

4. lépés: Tegye ezt az összes darált tökkel.

5. lépés: Melegítsen fel egy serpenyőt közepes lángon. Öntse bele a már megszokott szagtalan sütőolajat. Helyezze a szeleteket egymástól távol. Mindkét oldalát aranybarnára sütjük. A megsült szeleteket tegyük egy papírtörlővel többször kibélelt tányérra, hogy eltávolítsuk a felesleges olajat.

6. lépés: Helyezze a cukkinis szeleteket egy tányérra, és tálalja családjának és barátainak. Egyél ízletesen és egészségesen! Jó étvágyat kívánunk!