Padlizsán receptek

A padlizsánreceptek merő finomságok, amelyeket kivétel nélkül mindenki szeret. A padlizsán elegánssá teszi az ételeket, bár nincs jellegzetes ízük. Más összetevőkkel kombinálva azonban az ételeket csodálatos remekművekké varázsolják. A hideg-meleg rágcsálnivalók, valamint a téli előkészületek bárkit megőrjítenek. Nagy erőfeszítés nélkül táplálóan és ízletesen etetheti szeretteit. Használja a választékot és élvezze a folyamatot!

Padlizsán receptje zöldségekkel egy serpenyőben

A padlizsánpörkölt zöldségekkel egy serpenyőben egyszerűen és gyorsan elkészíthető. A főtt zöldségeket külön ételként, illetve hús- vagy szárnyashús mellé tálaljuk. Egy lédús, ragyogó pörkölt őrült aromájával, amely megőrjít. Az étel különösen népszerű a zöldségkedvelők és a vegetáriánusok körében.

1. 
   Ez a padlizsánétel receptje nagyon gyors és ízletes. Egy munkafelületen szedje össze az összes hozzávalót.
2. 
   Öblítse le a padlizsánt, és szárítsa meg konyharuhával vagy papírtörlővel. Vágja le a végeket. Kívánt esetben zöldséghámozóval hámozzuk le a bőrt. A meghámozott padlizsánt kockákra vágjuk.
3. 
   Mossa meg a sárgarépát. Zöldséghámozóval távolítsuk el a héját. A meghámozott sárgarépát kockákra vágjuk. Határozza meg saját maga a vágási módszert. A lényeg, hogy minden zöldséget egyformán vágjunk.
4. 
   Öblítse le az édes paprikát, távolítsa el a belsejét a magokkal. A meghámozott paprikát kockákra vágjuk.
5. 
   Távolítsa el a héját a fokhagymáról és a hagymáról, majd öblítse le. A hagymát éles késsel vágjuk.
6. 
   A meghámozott fokhagymát apróra vágjuk.
7. 
   A petrezselymet megmossuk, leszárítjuk és apróra vágjuk.
8. 
   Öblítsd le a paradicsomot, és vágj kereszt alakúra. Tedd egy tálba, és öntsd fel 5 percre előre elkészített forrásban lévő vízzel.
9. 
   A leforrázott paradicsomot óvatosan meghámozzuk, a héját kockákra vágjuk.
10. 
    Melegítsünk fel egy vastag falú fémserpenyőt közepes hőmérsékleten. Öntse bele a már megszokott szagtalan sütőolajat. Egyenként hozzáadjuk az elkészített hozzávalókat. Ízesítse a zöldségeket fűszerekkel - sóval és őrölt borssal. Keverjük össze és pároljuk lefedve körülbelül 40 percig.
11. 
    Az étvágygerjesztő pörköltet adagokban tálaljuk. Egyél és érezd jól magad!

Padlizsán saláta „Anyós nyelv”

A padlizsánsaláta „Az anyós nyelve” egy fűszeres előétel, amely remek ízével tűnik ki egy ünnepi ünnepségen. Az illatos salátát mindenki szereti, aki szokott fűszeres ételeket enni. A padlizsánétel különösen felkelti a férfiak figyelmét, ha egyszer kipróbálják, a saláta lesz a kedvencük.

Főzési idő – 1 óra 10 perc

Főzési idő - 20 perc.

Adagok – 6

Hozzávalók:

• erős paprika - 5 db.
• Padlizsán - 4 kg.
• Paradicsom - 10 db.
• kaliforniai paprika - 10 db.
• Asztali ecet 9% - 150 ml.
• Granulált cukor - 1 evőkanál.
• Só - 2 evőkanál.
• Fokhagyma - 5 fej.
• Növényi olaj - 1 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés Öblítse le a padlizsánt, és szárítsa meg konyharuhán. Vágja le a végét.

2. lépés Vágja körökre.

3. lépés: Helyezze az apróra vágott padlizsánt egy mély tálba. Ízesítsük durva sóval, és jól keverjük össze, hogy a sókristályok beborítsák a zöldségeket. Hagyja hatni 30 percig, ezt az eljárást azért végezzük, hogy megszabaduljon a jellegzetes keserűségtől. Ezután öblítse le a padlizsánt folyó víz alatt, és szárítsa meg.

4. lépés Öblítse le a kaliforniai paprikát és a csípős paprikát, szárítsa meg, vágja ketté és távolítsa el a belsejét.

5. lépés: Távolítsa el a héjat 5 fej fokhagymáról.

6. lépés: Öblítse le a paradicsomot, és tegye egy edénybe, miután keresztbe vágott. Forrásban lévő vizet öntünk rá, 5 percig állni hagyjuk.Óvatosan eltávolítjuk a bőrt és kivágjuk a szárát.

7. lépés: Hámozott paradicsom, csípős és édes paprika, fokhagyma húsdarálón keresztül vagy búvármixerrel.

8. lépés: Helyezze a zöldségpürét egy vastag falú serpenyőbe. Adjunk hozzá sót és kristálycukrot. Öntsd bele az ecetet és a szagtalan olajat, amit használni szoktál. Helyezze a serpenyőt a tartalmával az égőre. Közepes lángon forrásig melegítjük.

9. lépés: Helyezze a padlizsánszeleteket a forró szószba. Lefedve főzzük legalább fél óráig. Készítse elő az üvegeket - mossa ki szódabikarbónával. Válassza ki saját maga a sterilizálási módot. Forraljuk le a fedőket forrásban lévő vízzel.

10. lépés. Töltse meg a sterilizált edényeket fűszeres zöldségkeverékkel. Fedjük le az üvegeket fedővel.Az üvegeket jól összevarrjuk csavarkulccsal.

11. lépés: Fordítsa fejjel lefelé a nyersdarabokat. Várja meg, amíg a varrattal ellátott üvegek teljesen kihűlnek. Helyezze a kihűlt edényt a fűszeres salátával a kamrába vagy más helyre, ahol a téli pakolásokat tárolja. Ha enni szeretne, vegyen elő egy üveg finomságokat, és élvezze a fűszeres salátát. Jó étvágyat kívánunk!

Padlizsán kaviár télre

E recept szerint a téli padlizsánkaviár gyönyörű lesz. Az egyszerű összetevők egymással kombinálva csodálatos finomsággá válnak. Milyen jó télen kinyitni egy tégelyt és élvezni a nyár élénk színeit. A padlizsánkaviár remekül illik a pirított kenyérhez, így az előételből egy gyors és ízletes snack lesz.

Főzési idő – 1 óra 25 perc

Főzési idő - 20 perc.

Adagok – 5

Hozzávalók:

• Hagyma - 400 gr.
• Padlizsán - 1 kg.
• Paradicsom - 2 db.
• Granulált cukor - 1 teáskanál.
• Só - 1 teáskanál.
• Asztali ecet 9% - 1 tk.
• Fokhagyma - 2 gerezd.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Növényi olaj - 100 ml.

Főzési folyamat:

1. lépés: Egy munkafelületen gyűjtse össze a padlizsánkaviár hozzávalóit.

2. lépés Öblítse le a padlizsánt, és szárítsa meg konyharuhán. Vágja le a végét.

3. lépés: Helyezzen egy kilogramm előkészített padlizsánt egy sütőpapírral bélelt tepsire, és süsse 30 percig, a hőmérséklet-kapcsolót maximumra állítva.

4. lépés: Óvatosan vegye ki a sütőből a tepsit a padlizsánnal.

5. lépés: Helyezze a forró padlizsánokat egy serpenyőbe, és fedje le. Hagyja 10 percig gőzölni.Ez az eljárás azért szükséges, hogy a bőrt a lehető legkönnyebben lehessen eltávolítani.

6. lépés: Távolítsa el a héját 400 gramm hagymáról, öblítse le és egy éles késsel vágja finomra.

7. lépés: Hámozza meg a sült padlizsánt.

8. lépés. Öntsön 100 ml szagtalan olajat a multicooker edényébe.

9. lépés Küldje el az apróra vágott hagymát.

10. lépés A panelen válassza ki az „Oltás” programot. Kattintson a "Start" gombra. Főzzük puhára.

11. lépés: Öblítse le a paradicsomot, tegye egy edénybe, miután keresztbe vágott. Forrásban lévő vizet öntünk rá, 5 percig állni hagyjuk.Óvatosan eltávolítjuk a bőrt és kivágjuk a szárát. Turmixgéppel vagy reszelővel ledaráljuk, és a hagymához adjuk.

12. lépés. Pároljuk 10 percig.

13. lépés Vágja a meghámozott padlizsánt véletlenszerű darabokra.

14. lépés Adjuk hozzá a zöldségekhez. Pároljuk körülbelül 10 percig.

15. lépés Adjon hozzá sót és kristálycukrot. Borsozzuk és adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát. Felöntjük ecettel. A zöldségkeveréket simára keverjük. 5 percig főzzük.

16. lépés: Készítse elő az üvegeket – öblítse le szódabikarbónával. Válasszon olyan sterilizációs módszert, amely kényelmes és ismerős az Ön számára. Öntsön forrásban lévő vizet a fedőkre.

17. lépés: A kész padlizsánkaviár finom textúrájú lesz.

18. lépés Töltse meg a sterilizált edényt forró növényi masszával. Varrja össze az üvegeket egy csavarkulccsal. Fordítsa fejjel lefelé a munkadarabot. Várja meg, amíg a kaviáros tartály teljesen kihűl.

19. lépés: Helyezze a kihűlt kaviáros üvegeket a kamrába vagy más olyan helyre, ahol a kaviár többi részét tárolja. Jó étvágyat kívánunk!

Padlizsán tekercs sajttal és fokhagymával

A sajttal és fokhagymás padlizsántekercsek hihetetlenül finomak. Egyszerűen lehetetlen megmagyarázni, milyen finom. Az otthoni főzés szerelmesei minden bizonnyal értékelni fogják ezt az előételt. A főzés nem fog sok időt igénybe venni. Az illatos tekercseket mindenki szereti, aki kipróbálja. Főzzön és érezd jól magad.

Főzési idő – 45 perc.

Főzési idő - 15 perc.

Adagok – 2

Hozzávalók:

• Kemény sajt - 100 gr.
• Padlizsán - 1 db.
• Zöldek - ízlés szerint.
• Majonéz - 1 evőkanál.
• Fokhagyma - 2 gerezd.
• Só ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. lépés: Egy munkafelületen gyűjtse össze az összes hozzávalót egy finom, ízletes falathoz.

2. lépés Öblítse le a padlizsánt, és szárítsa meg konyharuhával vagy papírtörlővel. Vágja le a végeket. Hosszában vágjuk vékony, legfeljebb 5 milliméter vastag szeletekre. Sózzuk, és hagyjuk állni egy ideig, hogy megszabaduljunk a jellegzetes keserűségtől.

3. lépés: Öblítse le kedvenc zöldjét, szárítsa meg és vágja apróra. 100 gramm kemény sajtot reszelővel ledarálunk. Távolítsuk el a felső réteget a fokhagymáról, öblítsük le, és nyomjuk át a fokhagymaprésen. Tedd egy tálba. Ízesítsük egy kanál majonézzel.

4. lépés: Keverje simára a tölteléket, hogy minden hozzávaló összebarátkozzon.

5. lépés: Öblítse le a padlizsánt a sótól és szárítsa meg. Melegítse fel a serpenyőt úgy, hogy a hőmérsékletet közepesre állítja. Öntse bele a már megszokott szagtalan sütőolajat. Helyezd rá a padlizsánt és pirítsd meg mindkét oldalát. Szalvétával bélelt tányérra szedjük.

6. lépés: Miután a felesleges olaj beszívódott a papírba, töltse meg a padlizsánokat.

7. lépés. Minden szeletet megkenünk a töltelékkel, és tekercsbe tekerjük.

8. lépés: Helyezze az étvágygerjesztő padlizsántekercseket egy tányérra a tálaláshoz. Kívánt esetben díszítse kedvenc zölddel.

9. lépés: A tekercsek hihetetlenül finomak! Egyél és érezd jól magad!

Zöldségsült padlizsánból

A padlizsánból készült zöldségsült felülmúlja az elvárásait. Az aromás étel örömet okoz. A fényes zöldségek senkit sem hagyhatnak közömbösen.A termékek isteni kombinációja kiegészíti egymást, a fűszerek pedig elképesztő ízt és leírhatatlan aromát adnak hozzá.

Főzési idő – 1 óra 25 perc

Főzési idő - 20 perc.

Adagok – 8

Hozzávalók:

• Hagyma - 3 db.
• Padlizsán - 4 db.
• Paradicsom - 4 db.
• Sárgarépa - 2 db.
• kaliforniai paprika - 4 db.
• Koriander - tálaláshoz.
• Fokhagyma - 4 gerezd.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt kakukkfű - egy csipetnyi.
• Oregánó – egy csipetnyi.
• Növényi olaj - 6 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés Öblítse le a padlizsánt, és szárítsa meg konyharuhával vagy papírtörlővel. Vágja le a végeket. Kívánt esetben zöldséghámozóval hámozzuk le a bőrt.

2. lépés Öblítse le az édes paprikát, távolítsa el a belsejét a magokkal.

3. lépés Öblítse le a paradicsomot és szárítsa meg. Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük a zöldségeket. Kenjük meg a paradicsomot szagtalan olajjal, és süssük körülbelül fél órát 200 fokon.

4. lépés Öblítse le a sárgarépát. Zöldséghámozóval távolítsuk el a héját. A meghámozott sárgarépát reszelővel ledaráljuk.

5. lépés: Melegítsen fel egy vastag falú fémedényt közepes hőmérsékleten. Öntse bele a már megszokott szagtalan sütőolajat. Távolítsa el a felső réteget a hagymáról, és öblítse le. A hagymát éles késsel apróra vágjuk, és egy serpenyőbe tesszük. Főzzük puhára.

6. lépés. Ezután adjuk hozzá a reszelt sárgarépát. 5 percig pirítjuk.

7. lépés: Helyezze a sült zöldségeket egy zacskóba, hogy a lehető legkönnyebben távolítsa el a bőrét. 20 percig állni hagyjuk.

8. lépés Vágja kockákra a meghámozott padlizsánt. Tegye ugyanezt a paprikával és a paradicsommal.

9. lépés: Helyezze az apróra vágott zöldségeket egy serpenyőbe.

10. lépés Távolítsa el a felső réteget a fokhagymáról, és öblítse le. A meghámozott fokhagymát apróra vágjuk, és a zöldségekhez adjuk. Adjunk hozzá egy kis sót. Ízesítjük őrölt oregánóval és kakukkfűvel.Óvatosan keverjük össze és pároljuk 5 percig.

11. lépés Öblítse le a zöld koriandert, szárítsa meg és vágja apróra. Az étvágygerjesztő pörköltet adagokban, korianderrel díszítve tálaljuk. Egyél és érezd jól magad!

Padlizsán hajók darált hússal a sütőben

A sütőben sült darált hússal készült padlizsáncsónak finom lehetőség egy ünnepi vacsorához. Esztétikus megjelenés, felülmúlhatatlan íz, isteni illat minden lakomát vagy ünnepet díszít. Egy lédús és fényes étel sok benyomást és pozitív érzelmet hoz Önnek. Készülj fel és fogadd el a hálát családodtól és barátaidtól!

Főzési idő – 1 óra 00 perc

Főzési idő - 10 perc.

Adagok – 6

Hozzávalók:

• Hagyma - 1 db.
• Padlizsán - 3 db.
• Paradicsomlé - 300 ml.
• Darált hús - 400 gr.
• Feta sajt - 200 gr.
• Fokhagyma - 3 gerezd.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. lépés Öblítse le a padlizsánt, és szárítsa meg konyharuhával vagy papírtörlővel. Hosszában vágjuk. Végezze el a vágásokat.

2. lépés. A kényelem kedvéért fegyverezze fel magát egy evőkanállal, és távolítsa el a pépet. Egy serpenyőt felforrósítunk, és beleöntjük szagtalan olajat. Hozzáadjuk a padlizsán pépet, és kissé megpirítjuk.

3. lépés Távolítsa el a hagymát és a fokhagymát a legfelső rétegben, öblítse le és vágja fel egy éles késsel. Küldje el padlizsánnak. 5 percig pirítjuk.

4. lépés Adjon hozzá 400 gramm darált húst a lágyított termékekhez. Sózzuk és borsozzuk. Addig főzzük, amíg a hús megvilágosodik, és a darált húsból felszabaduló leve el nem párolog.

5. lépés. Öntsünk bele 300 ml paradicsomlevet.

6. lépés Keverjük össze és főzzük a tölteléket körülbelül 10 percig.. A sütőt a hőfokkapcsoló 180 fokra állításával előmelegítjük.

7. lépés Béleljen ki egy tepsit vagy tepsit sütőpapírral.Töltsük meg a padlizsán csónakokat az elkészített töltelékkel. A tetejére kenjük a feta sajtot, először morzsoljuk össze, vagy villával törjük össze. 25 percig főzzük a padlizsánt.

8. lépés Tálaljuk a főtt lédús csónakokat az asztalra. Egyél és élvezd!

Rakott padlizsán a sütőben

A sütőben sült padlizsános rakott remek lehetőség egy finom diétás vacsorához. A zöldségek isteniek, gond nélkül elkészülnek, mindenki bírja a folyamatot. Egy illatos rakott, barnított sajthéjjal mindenkinek tetszeni fog. Hidegen vagy melegen tálalhatjuk.

Főzési idő – 1 óra 00 perc

Főzési idő - 10 perc.

Adagok – 1

Hozzávalók:

• Padlizsán - 100 gr.
• Paradicsom - 100 gr.
• Tejföl - 3 evőkanál.
• Kemény sajt - 70 gr.
• Kapor - ízlés szerint.
• Fokhagyma - 1 gerezd.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Rendezze egy helyre a hozzávalókat egy finom főzelékhez.

2. lépés Öblítse le a padlizsánt, és szárítsa meg konyharuhával vagy papírtörlővel. Vágja le a végét és vágja körökre. Tegyük egy tálba, és sózzuk. Hagyja állni 10 percig, hogy megszabaduljon a jellegzetes keserűségtől.

3. lépés: Öblítse le a paradicsomot, vágja vékony szeletekre, és vágja ki a szárát.

4. lépés Öblítse le és szárítsa meg a padlizsánt. Töltsük meg a formát zöldségekkel, a paradicsomot padlizsánnal váltogatjuk.

5. lépés: Öblítse le a kaporgallyakat, szárítsa meg és aprítsa fel. A zöldségekre szórjuk.

6. lépés: Távolítsa el a héját a fokhagymagerezdről, öblítse le, és nyomja át egy fokhagymaprésen. Tedd egy tálba tejföllel. Sóval, őrölt borssal ízesítjük.

7. lépés: Keverje jól simára, és vonja be a zöldségeket.

8. lépés. Reszeljen le 70 gramm kemény sajtot, vagy aprítsa fel konyhai robotgéppel.

9. lépés: A reszelt sajtot egyenletes rétegben terítse a rakottra.

10. lépés Kapcsolja be a sütőt, hogy előmelegítse a kart 180 fokra állítva. Süssük ezt a finom ételt 35 percig. A megadott idő elteltével a zöldségek megfőnek, a sajt megolvad és aranybarna lesz.

11. lépés Oszd részekre az illatos padlizsántálat.

12. lépés Tálaljuk az asztalhoz. Élvezd örömmel!

Fokhagymás serpenyőben sült padlizsán

A fokhagymás serpenyőben sült padlizsán örökre a szívedben marad. A fényűző illat az egész bejáraton átterjed, a szomszédok pedig felsorakoznak. A vendégek értékelni fogják ezt a finom ételt, és az elkészítése sem kerül semmibe. Minimális nehézségek – maximális bókok.

Főzési idő – 25 perc.

Főzési idő - 10 perc.

Adagok – 3

Hozzávalók:

• Tejföl - 1 evőkanál.
• Majonéz - 2 evőkanál.
• Padlizsán - 2 db.
• Csirke tojás - 1 db.
• Búzaliszt - 1 evőkanál.
• szárított bazsalikom - 1 teáskanál.
• Kapor - egy csomó.
• Fokhagyma - 2 gerezd.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. lépés: Először is gyűjtse össze a hozzávalókat ehhez az ízletes padlizsán előételhez.

2. lépés Öblítse le a padlizsánt, és szárítsa meg konyharuhán. Vágja le a végét. Vágjuk körökre. Adjunk hozzá sót, hogy megszabaduljunk a padlizsánra jellemző keserűségtől.

3. lépés: Készítse elő a tésztát. Az előzőleg megmosott és szárított tojást egy tálba törjük. Adjunk hozzá tejfölt. Sózzuk, borsozzuk, szárított bazsalikommal ízesítjük, majd hozzáadunk 1 evőkanál finom szitán átszitált búzalisztet.

4. lépés: Keverje simára.

5. lépés: Öblítse le a felszeletelt padlizsánt, és szárítsa meg szalvétával, fürödje meg a szeleteket az elkészített tésztában.

6. lépés.Melegítsünk fel egy serpenyőt közepes lángon. Öntse bele a már megszokott szagtalan sütőolajat. Helyezze a padlizsánt a tésztába. Az egyik oldalát aranybarnára sütjük.

7. lépés Fordítsa át a második oldalra és süsse meg.

8. lépés: A megsütött padlizsánokat papírtörlővel többször kibélelt tányérra tesszük, hogy a felesleges olaj felszívódjon a papírba.

9. lépés: Tegye át a padlizsánokat egy tányérra.

10. lépés: Készítsen finom mártást. A meghámozott és fokhagymaprésen átpasszírozott fokhagymagerezdeket összekeverjük majonézzel.

11. lépés: Keverje simára.

12. lépés Öblítse le és szárítsa meg a kaporgallyakat, majd késsel aprítsa fel.

13. lépés: A padlizsánokat mártással bekenjük, és megszórjuk apróra vágott kaporral.

14. lépés: Kényeztesse meg családját egy illatos harapnivalóval. Jó étvágyat kívánunk!

Padlizsán zöldségekkel párolt serpenyőben

A serpenyőben párolt padlizsánt zöldségekkel bármilyen formában - frissen főzve vagy hűtve, külön ételként vagy a főétel mellé - tálaljuk. Az egyszerű zöldségek finom ételré válnak, és pozitív érzelmekkel töltenek el. Szerettei hálája és bókja garantált.

Főzési idő – 40 perc.

Főzési idő - 10 perc.

Adagok – 2

Hozzávalók:

• Hagyma - 1 db.
• Padlizsán - 1 db.
• Paradicsompüré - 2 evőkanál.
• Sárgarépa - 1 db.
• kaliforniai paprika - 0,5 db.
• Granulált cukor - 2 evőkanál.
• Fokhagyma - 3 gerezd.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Víz - 200 ml.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. lépés: A munkafelületen rendezze el a szükséges összetevőket. Kaparjuk ki a sárgarépát egy késsel. Távolítsa el a héját a hagyma fejéről. Helyezze a padlizsánt és a paprikát a mosogatóba, öblítse le, és szárítsa meg konyharuhával.

2. lépés.A meghámozott hagymát apróra vágjuk. Végezze el a vágásokat úgy, ahogy tetszik. Szeretem, ha érezhetőek a darabok.

3. lépés Vágja ki a kaliforniai paprika belsejét. Vágja csíkokra. Tegye ugyanezt a hámozott sárgarépával.

4. lépés: Melegítsen fel egy serpenyőt közepes lángon. Öntse bele a már megszokott szagtalan sütőolajat. Pároljuk a zöldségeket, amíg kissé megpuhulnak.

5. lépés Vágja a padlizsánt vékony, legfeljebb 5 milliméter vastag szeletekre. Egy második serpenyőben mindkét oldalát megpirítjuk.

6. lépés: Öntsön egy pohár vízzel hígított paradicsompürét a megdinsztelt hagymához, paprikához és sárgarépához. Válasszon természetes összetételű, adalékanyagok és szennyeződések nélküli tésztát. Használhat paradicsomlevet vagy pürésített paradicsomot.

7. lépés: Helyezze a rózsás padlizsánt egy serpenyőbe a szósszal. Sóval, kristálycukorral és őrölt borssal ízesítjük. Pároljuk körülbelül 15 percig, ne felejtsük el megfordítani, hogy ne égjen meg semmi. A héj eltávolítása és öblítés után a fokhagymát éles késsel feldaraboljuk. A zöldségeket apróra vágott fokhagymával ízesítjük.

8. lépés: Tálaljon egy fényes párolt zöldséget az ebédlőasztalra, kaporgal díszítve. Egyél ízletesen és egészségesen. Ha szükséges, egészítse ki az ételt hússal. Jó étvágyat kívánunk!

Padlizsán ventilátor a sütőben sajttal

A sütőben sajtos padlizsánlegyező egy elegáns étel, amely finomnak tűnik. A hétköznapi alapanyagok érdekes bemutatása mindenkit elragad, aki kipróbálja a legyezőt. Vacsorára is tálalhatja ezt a diétás ételt anélkül, hogy attól félne, hogy extra kalóriákkal rontja el alakját.

Főzési idő – 1 óra 00 perc.

Főzési idő - 10 perc.

Adagok – 1

Hozzávalók:

• Kemény sajt - 200 gr.
• Padlizsán - 300 gr.
• Paradicsom - 2 db.
• Tejföl - 150 gr.
• Kapor - ízlés szerint.
• Fokhagyma - 2 gerezd.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Növényi olaj - a forma kikenéséhez.

Főzési folyamat:

1. lépés Öblítse le a padlizsánt, és szárítsa meg konyharuhával vagy papírtörlővel. Vágja le a végeket. Hosszában vágjuk.

2. lépés: Vágja le a padlizsán minden részét egy ventilátorba anélkül, hogy teljesen átvágná. Sózzuk és hagyjuk állni 15 percig, majd alaposan öblítsük le és szárítsuk meg szalvétával.

3. lépés: Mossa meg és szárítsa meg a paradicsomot, vágja szeletekre. A kemény sajtot szeletekre vágjuk.

4. lépés: Távolítsa el a felső fokhagymaréteget, öblítse le és vágja fel egy éles késsel vagy finom reszelőn, vagy passzírozza át fokhagymaprésen. Öblítse le a kaprot, szárítsa meg és apróra vágja. Tedd egy tálba. Adjunk hozzá 150 gramm tejfölt. Sózzuk, borsozzuk. Keverjük össze.

5. lépés. Kenje ki olajjal a tepsi oldalát és alját. Tegye a padlizsánokat vágott oldalukkal lefelé a tepsibe. Töltsük meg a réseket sajtszeletekkel.

6. lépés. Ezután helyezze be a paradicsomszeleteket.

7. lépés: Bőségesen vonja be a padlizsán tetejét az ízes szósszal. Kapcsolja be a sütőt, hogy előmelegítse a kapcsolót 180 fokra állítva.

8. lépés: Süssünk egy gyönyörű előételt 40 percig. Ezalatt a zöldségek megfőnek, a sajt pedig megolvad és aranybarna lesz.

9. lépés: Helyezze át az étvágygerjesztő padlizsánlegyezőt egy tálalóedénybe, díszítse kedvenc zöldségeivel és friss fűszernövényeivel. Egyél és érezd jól magad!